{"product_id":"sancerre-pascal-jolivet-2021","title":"Sancerre Pascal Jolivet 2021","description":"\u003cp\u003eDer Sancere von Pascal Jolivet ist ein sehr eleganter Weißwein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, gekeltert aus drei verschiedenen Weinbergen des Loiretals. 50 % der Trauben stammen aus Les Caillottes, einem Weinberg mit kalkhaltigem Boden, der dem Wein Finesse und aromatische Schärfe verleiht; 30 % aus Les Terres Blanches mit seinem lehm- und kalkhaltigen Boden, der für die aromatische Fülle verantwortlich ist; und schließlich aus Silex, bekannt für seinen steinigen Boden, der den Trauben Mineralität und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Sancerre von Pascal Jouet vereint die harmonischen Eigenschaften dieser unterschiedlichen Terroirs. Die Weinbereitung variiert je nach Weinberg, um die verschiedenen Charakteristika der Trauben optimal zu entfalten und hervorzuheben. Die abschließende Cuvée sorgt für eine hervorragende Balance. Für die Gärung werden einheimische Hefen verwendet, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten, während die Stahltanks die primären Aromen der Trauben schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Sancerre besticht durch seine aromatische Finesse und Komplexität. Er duftet nach weißen Früchten wie Birne, mit Anklängen von Stachelbeere, Eisenkraut und feuchtem Stroh. Der Geschmack ist tiefgründig, herzhaft und frisch. Er passt hervorragend zu vielen Speisen: Vorspeisen, eleganten Fischgerichten und schmackhaften Käsesorten, wie dem typischen Ziegenkäse aus dem Loiretal.\u003c\/p\u003e","brand":"Jolivet Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665635553664,"sku":"21V07824","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42224.jpg?v=1765399476","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/sancerre-pascal-jolivet-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}