{"product_id":"saumur-blanc-la-cerisaie-domaine-la-reniere-2024","title":"Saumur Blanc 'La Cerisaie' Domaine La Renière 2024","description":"\u003cp\u003e‘La Cerisaie’ Saumur Blanc représente un \u003cstrong\u003evin blanc français tendu et vibrant\u003c\/strong\u003e élaboré par le Domaine La Renière avec uniquement des raisins Chenin Blanc, une variété autochtone à baies blanches qui s'est rendue célèbre au fil du temps pour son extrême polyvalence œnologique et pour son caractère énergique et vital. Le nom actuel de ce cépage originaire de l'Anjou, dont les premières mentions remontent même au IXe siècle, lui a été attribué au XVIe siècle lorsqu'il a été planté dans la région de Touraine près du Mont Chenin. Le terme français “\u003cem\u003ela cerisaie\u003c\/em\u003e”, titre de l'étiquette, identifie le jardin des cerisiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Saumur Blanc Domaine La Renière ‘La Cerisaie’ est une expression de Chenin Blanc en pureté provenant de vignes âgées de 6 à 25 ans enracinées dans des sols argilo-calcaires riches en gypse tufacé. Suite à la vendange, effectuée à la main, les raisins sont délicatement foulés et le moût obtenu subit une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier. La période de maturation qui suit dure quelques mois et se déroule \u003cstrong\u003esur les lies fines toujours en acier\u003c\/strong\u003e, afin de préserver les arômes variétaux et la fraîcheur naturelle du Chenin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Domaine La Renière Saumur Blanc ‘La Cerisaie’ se présente avec une invitante teinte jaune paille aux reflets dorés. Délicat et parfumé, le bouquet aromatique est défini par de douces notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches, renforcées par des souffles minéraux vibrants. La bouche, d'une grande correspondance goût-olfactive, est \u003cstrong\u003efraîche, agile et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec une finale harmonieuse et minérale. Un Chenin capable d'incarner le style le plus typique et direct de la variété, à associer à une large gamme de plats tels que des fromages frais, des pâtes et divers risottos, des plats de fruits de mer et des viandes blanches pas trop savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Renière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054555931008,"sku":"24V98280","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-blanc-la-cerisaie-domaine-la-reniere-2024-307209_9de974ae-6e0e-431e-957d-c97b3181b234.png?v=1793370360","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/saumur-blanc-la-cerisaie-domaine-la-reniere-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}