{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-brut-50-mesi-terrazze-dell-etna-2017","title":"Spumante Metodo Classico 'Cuveé Brut 50 mesi' Terrazze dell'Etna 2017","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Méthode Classique “Cuveé Brut 50 mois” est un Millésimé élégant et d'une bonne complexité aromatique, qui naît de vignes de Chardonnay cultivées dans le merveilleux territoire de l'Etna. Le choix d'utiliser le cépage bourguignon confère à l'effervescent la tâche de synthétiser la forte \u003cstrong\u003eempreinte territoriale des sols volcaniques\u003c\/strong\u003e du Mongibello, avec un profil international des raisins. Le résultat est un Méthode Classique riche et mûr, avec des notes fruitées rehaussées par de raffinées sensations d'évolution tertiaire, dues à la longue période d'affinage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Méthode Classique “Cuveé Brut 50 mois” représente une intéressante excellence du panorama de l'effervescence sicilienne. Il est produit par Terrazze dell'Etna, une jeune réalité, qui grâce à la sélection de parcelles de qualité, est capable de réaliser des vins de haute qualité et fortement représentatifs du territoire. Les raisins de Chardonnay proviennent de vignes cultivées dans la zone de Randazzo, sur le versant nord-ouest du volcan, à \u003cstrong\u003eune altitude comprise entre 750 et 950 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e, sur des sols d'origine volcanique, composés de sables et de roches. Le climat, chaud et méditerranéen, est rafraîchi par les brises maritimes et les forts écarts thermiques entre les températures du jour et de la nuit. Les grappes sont pressées doucement et le moût est dirigé vers la fermentation en cuves d'acier. Les vins de base mûrissent quelques mois avant d'être assemblés pour réaliser la cuvée finale. On procède ensuite à la seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique, avec une période minimale de repos sur lattes de 50 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa “Cuveé Brut 50 mois” est un Méthode Classique produit par Terrazze dell'Etna, qui confirme l’exceptionnelle vocation de ce terroir volcanique à produire également d'excellents effervescents. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille clair avec de légers reflets verdâtres, traversé par un perlage délicat et continu. Le bouquet exprime des parfums floraux, des arômes de fruits jaunes mûrs, de petite pâtisserie et des épices douces. La gorgée est \u003cstrong\u003eriche et crémeuse, avec une gorgée longue et profonde,\u003c\/strong\u003e qui se termine par une traîne savoureuse et une fraîcheur vive. Une étiquette à essayer pour découvrir le charme effervescent de l'Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47927217291543,"sku":"17V96107","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46774_cd55ce5c-f602-412c-8cee-7daedb0b0752.jpg?v=1788454655","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/spumante-metodo-classico-cuvee-brut-50-mesi-terrazze-dell-etna-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}