{"product_id":"tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-2019","title":"Tierra Fidel Tinto Bodegas Tierra 2019","description":"\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Tierra Fidel\u0026rsquo; Rioja Tinto de Bodegas Tierra est un assemblage de Garnacha Tinta et de Graciano qui se distingue par sa \u003cstrong\u003erichesse et son intensit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, produit sur le territoire de la Rioja Alavesa, l'une des trois sous-zones qui composent la Rioja. En ce qui concerne les installations de vieillissement pour leurs vins, la famille Fernandez Gomez, propri\u0026eacute;taire de Bodegas Tierra, utilise d'anciennes caves souterraines datant des XVe et XVIe si\u0026egrave;cles, caract\u0026eacute;ris\u0026eacute;es par des valeurs de temp\u0026eacute;rature et d'humidit\u0026eacute; optimales et constantes tout au long de l'ann\u0026eacute;e. C'est ici que reposent \u0026eacute;galement les f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne am\u0026eacute;ricain utilis\u0026eacute;s pour le \u0026lsquo;Tierra Fidel\u0026rsquo; Tinto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rioja Bodegas Tierra Tinto \u0026lsquo;Tierra Fidel\u0026rsquo; est un assemblage de raisins Garnacha Tinta et Graciano, des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s cultiv\u0026eacute;es dans les vignobles Espilver et El Convento, plant\u0026eacute;s en 1987. Apr\u0026egrave;s la r\u0026eacute;colte manuelle en caisses, les raisins sont transf\u0026eacute;r\u0026eacute;s \u0026agrave; la cave o\u0026ugrave; ils sont \u0026eacute;grapp\u0026eacute;s et press\u0026eacute;s, une partie du mo\u0026ucirc;t \u0026eacute;tant pr\u0026eacute;lev\u0026eacute;e selon la m\u0026eacute;thode de saign\u0026eacute;e. La fermentation alcoolique a lieu dans de \u003cstrong\u003enouveaux f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne am\u0026eacute;ricain de 500 litres\u003c\/strong\u003e, les m\u0026ecirc;mes contenants o\u0026ugrave; se d\u0026eacute;roulent la fermentation malolactique et le long processus de vieillissement de 24 mois. Apr\u0026egrave;s cette p\u0026eacute;riode, le vin est mis en bouteille, et apr\u0026egrave;s un repos suppl\u0026eacute;mentaire en verre, il est enfin pr\u0026ecirc;t pour sa sortie d\u0026eacute;finitive sur le march\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Tierra Fidel\u0026rsquo; Rioja Tinto de la cave espagnole Bodegas Tierra a une couleur rouge cerise avec des reflets rubis. Le profil olfactif est d\u0026eacute;fini par des notes fruit\u0026eacute;es p\u0026eacute;tillantes de griotte et de baies qui se m\u0026ecirc;lent \u0026agrave; des notes plus profondes de caf\u0026eacute;, de tabac et d'\u0026eacute;pices douces, avec des \u003cstrong\u003enuances min\u0026eacute;rales de charbon de bois et de graphite\u003c\/strong\u003e en arri\u0026egrave;re-plan. La progression en bouche est \u0026eacute;quilibr\u0026eacute;e et savoureuse, avec un grand impact en termes de richesse et d'intensit\u0026eacute;, les tanins doux guidant la finale persistante fruit\u0026eacute;e et l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement \u0026eacute;pic\u0026eacute;e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059073303,"sku":"19V102862","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-201920251203135249_6af477e1-a67b-40b5-aa9d-e08099a46b6b.png?v=1781378864","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}