{"product_id":"toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2023","title":"Toro Malvasia 'Blanco Ecologico 14' MonteToro 2023","description":"\u003cp\u003eLe Toro Malvasia \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo; de la sélection Montetoro du domaine Ram\u0026oacute;n Ramos est une bouteille au \u003cstrong\u003ecaractère rafraîchissant et délicatement aromatique\u003c\/strong\u003e, interprétation en blanc de l'appellation espagnole Toro. Comme le reste des cépages appartenant à la famille des Malvasies, la Malvasia Castellana, variété à la base du \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo;, est originaire de Monemvasia, territoire d'où elle a été exportée dans l'Antiquité par les colons grecs. Ce cépage, également connu sous le synonyme de Do\u0026ntilde;a Blanca, donne des vins caractérisés par une acidité pas trop prononcée et une légèreté aromatique comparée à celle d'autres Malvasies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo; Montetoro Malvasia Toro naît uniquement de raisins Malvasia Castellana provenant de vignes âgées de 20 à 30 ans plantées sur \u003cstrong\u003edes sols sablonneux et caillouteux\u003c\/strong\u003e, très pauvres en matière organique. La récolte est effectuée à la main avec une sélection soignée des grappes, qui sont ensuite vinifiées en blanc par pressurage doux et fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Toujours en acier, le vin reste à mûrir pendant quelques mois jusqu'à l’embouteillage et un bref repos supplémentaire en verre qui précède la sortie définitive sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontetoro 'Blanco Ecologico 14' Toro Malvasia a une couleur jaune paille pâle avec de délicates reflets verdâtres. Le bouquet olfactif s'ouvre sur des sensations de fruits exotiques et de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, associés à de plaisants rappels d'herbes aromatiques et de fleurs blanches. La gorgée, \u003cstrong\u003elégère et désaltérante\u003c\/strong\u003e, est très rafraîchissante et fluide, avec une finale gracieuse cohérente avec les perceptions fruitées ressenties au nez. C'est un vin blanc parfait à boire jeune, en accord avec divers amuse-bouches, fromages frais ou antipasti de mer au goût délicat.\u003c\/p\u003e","brand":"MonteToro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494478520599,"sku":"23V101675","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2022_55429_b52a6e4a-775f-4c22-b725-2ee7df1d3a2b.jpg?v=1775815171","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}