{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021","description":"\u003cp\u003eCe Spumante Trento Brut est un Metodo Classico millésimé qui se boit avec un grand plaisir, se révélant extrêmement polyvalent, de l'apéritif à tout le repas. Les raisins de Chardonnay dont il est issu poussent à l'intérieur de parcelles caractérisées par un \u003cstrong\u003eclimat fortement influencé par les variations de température \u003c\/strong\u003eentre le jour et la nuit, caractéristique qui rend chaque grappe pleine de parfums rafraîchissants et complexes, que l'on retrouve ensuite dans la gorgée finale. Une bulle à avoir toujours à portée de main, pour toute éventualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Trento Spumante est réalisé par la cave Altemasi en utilisant des raisins en pureté d'un grand cépage international à baies blanches, le Chardonnay. Les vignobles où pousse cette variété sont hautement qualifiés, et sont situés dans la Vallée des Lacs et autour des collines de Trento, à une altitude comprise entre 450 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins, une fois récoltés et arrivés dans les locaux dédiés à la vinification, fermentent une première fois, puis refermentent en bouteille, suivant les principes de production du Metodo Classico. Le vin reste ensuite \u003cstrong\u003esur les lies pendant \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eune période de 36 mois\u003c\/strong\u003e, à l'issue de laquelle on procède aux opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Trento Brut Spumante se développe dans le verre avec une teinte qui rappelle celle du jaune paille, avec de légers reflets dorés à l'ongle. Le perlage est fin, doté d'une excellente persistance. Les parfums qui racontent le nez se déplacent sur des notes croquantes et agréables, qui poursuivent des sensations florales et fruitées, ainsi que des notes de pâtisserie et de levures. En bouche, il est de bon corps, ample et enveloppant au palais, avec une gorgée élancée et dynamique, caractérisée par une \u003cstrong\u003ebelle note salée et fraîche\u003c\/strong\u003e. Une bouteille fine et élégante signée Altemasi, parfaite pour commencer une soirée mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52582420316544,"sku":"21V91482","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-202120251015171703_b70a9f69-18f5-425b-aceb-5e09ebcfc09a.png?v=1775826317","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}