{"product_id":"trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2015","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"0\"\u003eLe Trento Spumante Brut Riserva \"Cuvee dell'Abate\" repr\u0026eacute;sente un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esommet expressif en termes de finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"1\"\u003eC'est une trentaine de bulles qui gagnent en complexit\u0026eacute; gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; un long vieillissement sur lies.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"2\"\u003ePour les palais raffin\u0026eacute;s et les occasions sp\u0026eacute;ciales, ce Trento DOC est l'\u0026eacute;tiquette phare de la cave Abate Nero.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"3\"\u003eIl est situ\u0026eacute; \u0026agrave; Trente, le c\u0026oelig;ur battant du vin mousseux des Dolomites, et est n\u0026eacute; de la volont\u0026eacute; et de la comp\u0026eacute;tence des familles Lunelli et de Castel Terlago.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eLe r\u0026eacute;sultat, au fil des ans, est une signature reconnaissable qui identifie un style, comme on peut le voir merveilleusement parmi les cha\u0026icirc;nes de bulles qui courent dans chaque verre de cette maison p\u0026eacute;tillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eLa \"Cuvee dell'Abate\" Brut Riserva di Abate Nero est obtenue \u0026agrave; partir d'un vin de base compos\u0026eacute; \u0026agrave; 100% de raisins Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eLes vignobles subissent l'influence des Alpes et des profils p\u0026eacute;dologiques des sols environnants, capables de donner \u0026agrave; leurs raisins une multitude de caract\u0026eacute;ristiques allant du corps \u0026agrave; la finesse, de la pr\u0026eacute;cision aromatique au nerbo.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003eApr\u0026egrave;s les vendanges, les raisins destin\u0026eacute;s \u0026agrave; devenir la \"Cuvee dell'Abate\" sont doucement press\u0026eacute;s et transform\u0026eacute;s en mo\u0026ucirc;t.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eApr\u0026egrave;s la vinification, effectu\u0026eacute;e uniquement en acier, nous proc\u0026eacute;dons \u0026agrave; la phase d'effervescence.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"9\"\u003eApr\u0026egrave;s la refermentation en bouteille, il est pr\u0026eacute;vu de s'arr\u0026ecirc;ter\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esur les lies pendant 80 mois\u003c\/strong\u003e.Le d\u0026eacute;gorgement et une nouvelle p\u0026eacute;riode de repos en cave compl\u0026egrave;tent le processus de production.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAbate Nero Riserva Brut \"Cuvee dell'Abate\" pr\u0026eacute;sente une couleur jaune paille agr\u0026eacute;ment\u0026eacute;e de reflets dor\u0026eacute;s et d'un perlage abondant et persistant. L'impression olfactive s'\u0026eacute;tend dans une complexit\u0026eacute; pas trop intense mais jouant sur la finesse, articul\u0026eacute;e dans des notes florales d\u0026eacute;licates de tilleul et d'aub\u0026eacute;pine, de fruits m\u0026ucirc;rs, de fruits secs, de miel, plac\u0026eacute;es sur un fond de p\u0026acirc;tisserie et de traces grill\u0026eacute;es. En bouche, il s'affirme de mani\u0026egrave;re d\u0026eacute;cisive, montrant un corps plein et un \u003cstrong\u003eentrelacement sapide \u0026eacute;l\u0026eacute;gant et frais\u003c\/strong\u003e. En fin de bouche, des notes d'agrumes et de p\u0026acirc;tisserie apparaissent. Il s'agit d'une m\u0026eacute;thode classique d'une grande valeur qualitative.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57362890883456,"sku":"15V06644","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-201520260722180222_ceb49242-1e8b-45c4-81e6-7158ea1d8d91.png?v=1787271549","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}