{"product_id":"valpolicella-ripasso-fratefoco-domini-veneti-2019","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Fratefoco' Domini Veneti 2019","description":"\u003cp\u003eLe domaine Domini Veneti pr\u0026eacute;sente le Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Fratefoco', l'une des derni\u0026egrave;res nouveaut\u0026eacute;s de la cave, produit en \u0026eacute;dition limit\u0026eacute;e pour \u003cstrong\u003ec\u0026eacute;l\u0026eacute;brer le 160e anniversaire de la naissance de Gabriele d'Annunzio\u003c\/strong\u003e. Cette bouteille particuli\u0026egrave;re est issue de la collaboration entre Domini Veneti et la Fondazione Il Vittoriale degli Italiani, n\u0026eacute;e de la donation \u0026agrave; l'\u0026Eacute;tat italien d'un complexe monumental construit par le Vate en 1923 avec l'architecte Gian Carlo Maroni. Le 'Fratefoco' a \u0026eacute;t\u0026eacute; pr\u0026eacute;sent\u0026eacute; en 2023, exactement 100 ans apr\u0026egrave;s la donation et 160 ans apr\u0026egrave;s la naissance du c\u0026eacute;l\u0026egrave;bre et polyvalent personnage qui a v\u0026eacute;cu entre le XIXe et le XXe si\u0026egrave;cle, pass\u0026eacute; \u0026agrave; l'histoire comme l'un des plus grands po\u0026egrave;tes et \u0026eacute;crivains italiens. L'\u0026eacute;tiquette pr\u0026eacute;sente une image vintage de d'Annunzio, avec sa signature, tandis que le nom 'Fratefoco' est l'un des divers pseudonymes que le po\u0026egrave;te des Abruzzes utilisait pour signer des lettres destin\u0026eacute;es \u0026agrave; des amis et des amants.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Fratefoco' de Domini Veneti est un assemblage de raisins Corvina (70%) et Merlot (30%), des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s cultiv\u0026eacute;es dans la zone classique de la Valpolicella. \u0026Agrave; la cave, les grappes sont vinifi\u0026eacute;es en rouge par fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable en contact avec les peaux. Apr\u0026egrave;s quelques mois, le vin subit la technique dite du \u0026ldquo;Ripasso\u0026rdquo;, qui consiste \u0026agrave; faire mac\u0026eacute;rer le Valpolicella sur le marc fra\u0026icirc;chement ferment\u0026eacute; de l'Amarone ou du Recioto. Ensuite, le vin vieillit pendant quelques ann\u0026eacute;es en \u003cstrong\u003egrands f\u0026ucirc;ts de ch\u0026ecirc;ne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Fratefoco' de Domini Veneti est rouge rubis profond. Au nez, des ar\u0026ocirc;mes intenses et enveloppants de cerise, prune, agrumes rouges et eucalyptus \u0026eacute;mergent, accompagn\u0026eacute;s de notes de noisette et de noix de muscade. En bouche, il r\u0026eacute;v\u0026egrave;le un excellent \u0026eacute;quilibre entre la composante douce et une fra\u0026icirc;cheur agr\u0026eacute;able, ainsi qu'une texture tannique soyeuse qui s'accompagne de sensations de \u003cstrong\u003efruits m\u0026ucirc;rs et d'\u0026eacute;pices douces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48174202749207,"sku":"19V102756","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-fratefoco-domini-veneti-201920251021174405_4d1812b9-57a6-45ef-9c19-ceebf7866d75.png?v=1776180383","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/valpolicella-ripasso-fratefoco-domini-veneti-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}