{"product_id":"valtellina-superiore-riserva-sassella-nuova-regina-arpepe-2018","title":"Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Nuova Regina' Ar.Pe.Pe. 2018","description":"\u003cp\u003eLa célèbre réalité viticole lombarde Ar.Pe.Pe. présente le Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Nuova Regina', un vin rouge doté d'un\u003cstrong\u003e caractère alpin frais et élégant\u003c\/strong\u003e. Le vignoble 'Nuova Regina', situé dans la prestigieuse sous-zone de Sassella, à côté de la parcelle 'Rocce Rosse', est un cru très ancien cité depuis des générations, probablement même avant que Giovanni Pelizzatti, ancêtre des actuels propriétaires d'Ar.Pe.Pe., ne commence à commercer du vin en Suisse en 1860.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sassella Superiore Valtellina Riserva 'Nuova Regina' d'Ar.Pe.Pe. est produit uniquement avec des raisins Nebbiolo, représentés par le clone local de Chiavennasca, cultivés à une altitude comprise entre 450 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont très anciennes et reposent sur des sols particulièrement rocheux avec une exposition sud-est. Les grappes, récoltées à la main, sont fermentées dans des cuves en bois de 50 hectolitres, accompagnées de\u003cstrong\u003e 3 mois de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. La période de vieillissement qui suit dure 34 mois et se déroule dans une combinaison de fûts en bois, de cuves en béton et de bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Valtellina Superiore 'Nuova Regina' Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. est caractérisé par une fascinante teinte rouge rubis lumineuse. Le nez se distingue par sa largeur et son élégance, avec des arômes de petits fruits rouges, de pétales de rose, de menthe, de sous-bois et d'herbes alpines qui se mêlent à de\u003cstrong\u003e profonds tons épicés\u003c\/strong\u003e. La progression en bouche est douce et savoureuse, avec une trame tannique soyeuse et une fraîcheur élancée qui accompagnent la finale d'une longue persistance balsamique et minérale. Le conseil du producteur lui-même est de servir ce précieux Valtellina Riserva légèrement frais dans un grand verre qui saura valoriser son large éventail aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962229735808,"sku":"18V01873","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-riserva-sassella-nuova-regina-arpepe-201820251021174234_a419fe8f-93ac-4fe2-b82d-4f8f6d3d9b1c.png?v=1776957160","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/valtellina-superiore-riserva-sassella-nuova-regina-arpepe-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}