{"product_id":"valtellina-superiore-sassella-rainoldi-2023","title":"Valtellina Superiore Sassella Rainoldi 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto rosso della Valtellina Superiore Sassella ci fornisce un bell’esempio di ciò che il Nebbiolo è in grado di dare all’interno di questo territorio lombardo. Già, perché Sassella è una delle sottozone più rappresentative della DOCG della Valtellina Superiore, perfetta quindi per fornire una visione d’insieme di ciò che nasce da questa \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Un rosso di personalità e carattere, sia al naso che al palato, dove ogni componente è in equilibrio. Un occhio va dato anche al prezzo, decisamente interessante per un vino di tale fattura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Valtellina Superiore Sassella nasce da un’uva che trova, in queste aree, un terroir particolarmente vocato: stiamo parlando del Nebbiolo, localmente indicato con il nome di Chiavennasca. Questo vitigno cresce all’interno di vigneti esposti a sud, con un’altezza sul livello del mare ricompresa fra i 270 e i 600 metri e con un sottosuolo composto prevalentemente da rocce ferrose.  Le uve, una volta raccolte, effettuano una lenta fermentazione, macerando in vasche d’acciaio con rimontaggi e follature periodiche. Poi si passa alla fase dell’affinamento, che ha una durata di \u003cstrong\u003e20 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e che prosegue, dopo l’imbottigliamento, per altri 9 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Valtellina Superiore Sassella è un vino che, all’esame visivo, si manifesta con un colore lucente e smagliante, che riporta al granato. Delicato e raffinato il profilo dello spettro olfattivo, in cui si distinguono evidenti note fruttate, impreziosite da tocchi più speziati e da sfumature leggere di ginepro. In bocca ha un gran corpo, ben equilibrato, con un sorso caratterizzato da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale di buona persistenza. Una bottiglia con cui la cantina Rainoldi dà voce alla sottozona più conosciuta e diffusa in cui è suddiviso il terroir della Valtellina Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Rainoldi Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495099264,"sku":"23V07336","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-sassella-rainoldi-202220251203135557_313cab6b-15c1-43c3-847b-7d8c1dfe3e94.png?v=1787271431","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/valtellina-superiore-sassella-rainoldi-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}