{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-sup-san-michele-campanelli-2024","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Sup. 'San Michele' Campanelli 2024","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-5\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1034b759-c412-4c62-b04e-4ddb5c29bd20\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' de la cave Campanelli est un vin qui exprime l'essence des \u003cstrong\u003ecollines de Cupramontana\u003c\/strong\u003e, dans l'Anconetano. Produit enti\u0026egrave;rement avec des raisins Verdicchio provenant d'un vignoble situ\u0026eacute; dans une position nord-orientale, ce vin se distingue par sa couleur jaune paille brillante et ses reflets dor\u0026eacute;s. C'est une cr\u0026eacute;ation qui porte en elle l'identit\u0026eacute; du territoire et le savoir-faire du producteur, offrant une opportunit\u0026eacute; de d\u0026eacute;couvrir des couleurs, des parfums et des saveurs qui m\u0026eacute;ritent d'\u0026ecirc;tre explor\u0026eacute;s.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa production du Verdicchio \u0026lsquo;San Michele\u0026rsquo; Classico Superiore des Castelli di Jesi de Campanelli est le r\u0026eacute;sultat d'une savante combinaison entre le terroir et les techniques \u0026oelig;nologiques traditionnelles. Les raisins subissent une fermentation spontan\u0026eacute;e \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, pr\u0026eacute;servant ainsi au maximum l'authenticit\u0026eacute; du terroir. Apr\u0026egrave;s cette phase, le vin m\u0026ucirc;rit pendant \u003cstrong\u003esept mois en ciment\u003c\/strong\u003e sur lies, avec des remontages fr\u0026eacute;quents, dans un processus connu sous le nom de b\u0026acirc;tonnage, qui conf\u0026egrave;re au vin une l\u0026eacute;g\u0026egrave;re cr\u0026eacute;mosit\u0026eacute; et complexit\u0026eacute;. Ensuite, le vin est laiss\u0026eacute; \u0026agrave; reposer en bouteille pendant au moins neuf mois, permettant une int\u0026eacute;gration compl\u0026egrave;te de ses \u0026eacute;l\u0026eacute;ments et une maturation suppl\u0026eacute;mentaire. Cette philosophie de production artisanale associ\u0026eacute;e \u0026agrave; l'utilisation de levures indig\u0026egrave;nes met en \u0026eacute;vidence l'attention port\u0026eacute;e \u0026agrave; la qualit\u0026eacute; et le respect de la tradition, contribuant \u0026agrave; faire de ce vin une v\u0026eacute;ritable perle dans le paysage \u0026oelig;nologique des Marches.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAu nez, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' de Campanelli s'ouvre sur des \u003cstrong\u003enotes florales et herbac\u0026eacute;es\u003c\/strong\u003e intenses, avec des nuances de sureau et d'herbe coup\u0026eacute;e, s'entrem\u0026ecirc;lant avec des nuances d'amande et de citron, enrichies par des souvenirs min\u0026eacute;raux. En bouche, il se manifeste avec une agr\u0026eacute;able sapidit\u0026eacute;, une fra\u0026icirc;cheur et une mod\u0026eacute;r\u0026eacute;e cr\u0026eacute;mosit\u0026eacute; et corpulence, le rendant extr\u0026ecirc;mement \u0026eacute;quilibr\u0026eacute; et polyvalent. C'est un vin parfait pour \u0026ecirc;tre appr\u0026eacute;ci\u0026eacute; seul, peut-\u0026ecirc;tre en ap\u0026eacute;ritif, mais il se marie \u0026eacute;galement parfaitement avec des plats de poisson, des fromages frais et des plats de p\u0026acirc;tes l\u0026eacute;gers. Sa long\u0026eacute;vit\u0026eacute; est garantie par une capacit\u0026eacute; de vieillissement en cave pouvant aller jusqu'\u0026agrave; 3-4 ans, au cours desquels il \u0026eacute;volue de mani\u0026egrave;re \u0026eacute;l\u0026eacute;gante, enrichissant sa complexit\u0026eacute; et sa finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-6\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58877469163904,"sku":"24V102594","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-san-michele-campanelli-2022_58976_f058448e-90f6-4ded-b9a7-432b7e09687f.jpg?v=1789474597","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/verdicchio-castelli-jesi-classico-sup-san-michele-campanelli-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}