{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-san-nicolo-campanelli-20","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'San Nicolò' Campanelli 20","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Nicol\u0026ograve;' Campanelli repr\u0026eacute;sente une expression authentique des \u003cstrong\u003ecollines de San Paolo di Jesi\u003c\/strong\u003e, dans les Marches. Ce vin, produit uniquement avec des raisins Verdicchio provenant d'un vignoble expos\u0026eacute; au nord-ouest, se caract\u0026eacute;rise par un go\u0026ucirc;t frais et savoureux, enrichi par des notes florales et herbac\u0026eacute;es intenses. Le lien ancestral des Marchigiani avec l'histoire et les traditions de la r\u0026eacute;gion se refl\u0026egrave;te \u0026eacute;galement dans ce vin, qui encapsule la passion d'une famille d\u0026eacute;sireuse de transmettre l'authenticit\u0026eacute; et la beaut\u0026eacute; du territoire en question.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vignoble du Verdicchio dei Castelli di Jesi 'San Nicol\u0026ograve;' de Campanelli est situ\u0026eacute; dans le district du m\u0026ecirc;me nom, \u0026agrave; une altitude de 160 m\u0026egrave;tres au-dessus du niveau de la mer. L'exposition, le sol argileux et la pr\u0026eacute;sence de gr\u0026egrave;s dans le sous-sol conf\u0026egrave;rent au vin des caract\u0026eacute;ristiques uniques. L'altitude mod\u0026eacute;r\u0026eacute;e et la proximit\u0026eacute; de la mer influencent \u0026eacute;galement le microclimat de la r\u0026eacute;gion, favorisant la maturation optimale des raisins. En ce qui concerne la vinification, celle-ci se fait par fermentation spontan\u0026eacute;e \u0026agrave; temp\u0026eacute;rature contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e, en utilisant des levures indig\u0026egrave;nes, tandis que l'affinage implique une p\u0026eacute;riode de 7 mois en b\u0026eacute;ton sur lies suivi \u003cstrong\u003ed'au moins 9 mois en bouteille\u003c\/strong\u003e. Ce processus permet au vin d'exprimer pleinement ses particularit\u0026eacute;s et de d\u0026eacute;velopper complexit\u0026eacute; et structure au fil du temps.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'San Nicol\u0026ograve;' de Campanelli pr\u0026eacute;sente une couleur jaune paille avec des reflets verd\u0026acirc;tres, tandis que, parmi les ar\u0026ocirc;mes, se distinguent des notes intenses de sureau et d'herbe coup\u0026eacute;e, avec des nuances d'amande et de citron, concluant avec de subtils souvenirs min\u0026eacute;raux. Une fois d\u0026eacute;gust\u0026eacute;, le vin se distingue par une agr\u0026eacute;able \u003cstrong\u003esapidit\u0026eacute;, une fra\u0026icirc;cheur et une mod\u0026eacute;r\u0026eacute;e cr\u0026eacute;mosit\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, conf\u0026eacute;rant une sensation d'\u0026eacute;quilibre et de pl\u0026eacute;nitude. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; sa complexit\u0026eacute; aromatique et structurelle, 'San Nicol\u0026ograve;' se pr\u0026ecirc;te \u0026agrave; des accords polyvalents, parfait aussi bien en ap\u0026eacute;ritif qu'accompagn\u0026eacute; de plats de poisson ou de plateaux de fromages frais. Sa capacit\u0026eacute; \u0026agrave; \u0026eacute;voluer avec le temps en fait \u0026eacute;galement un vin id\u0026eacute;al \u0026agrave; conserver en cave pendant plusieurs ann\u0026eacute;es, permettant une pleine expression de ses qualit\u0026eacute;s organoleptiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56136059781504,"sku":"23V102595","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-san-nicolo-campanelli-202320251203135758_24394098-7208-488b-82cd-8ad134f102b0.png?v=1776181161","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-san-nicolo-campanelli-20","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}