{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-pianacce-giacomelli-2025","title":"Vermentino Colli di Luni 'Pianacce' Giacomelli 2025","description":"\u003cp\u003eLe Vermentino Colli di Luni \"Pianacce\" de la cave Giacomelli est un blanc quotidien \u003cstrong\u003eextrêmement agréable et polyvalent\u003c\/strong\u003e, doté d'une buvabilité irrésistible. L'exploitation agricole Giacomelli est née d'un passage de témoin familial, tant en ce qui concerne la réalité productive de la cave que pour ce qui est de la passion transmise par Pietro Giacomelli, le grand-père de Roberto, aujourd'hui à la tête des opérations. Aujourd'hui, Roberto a la chance de pouvoir travailler avec une vigne plantée en 1913, qui bien qu'elle nécessite des efforts et une sensibilité supérieurs à la moyenne, récompense avec des fruits de qualité exceptionnelle, et c'est pourquoi l'approche a toujours été celle d'adopter une agriculture peu invasive, où les traitements sont réduits au minimum et appliqués uniquement lorsque cela est strictement nécessaire. Les liquides parlent d'expressions stylistiques nettes et d'une propreté exceptionnelle, qui apportent cependant une profonde contribution territoriale. Mer et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc \"Pianacce\" est obtenu à partir de variétés de raisins Vermentino en pureté, provenant de vignes situées sur les collines de Castelnuovo Magra, qui reposent sur des sols riches en argile. Dans la vigne, comme déjà mentionné, on opère de manière respectueux de l'environnement et de son équilibre naturel, et à la cave, on procède à une fermentation alcoolique en acier avec macération sur les peaux pendant 24 heures. Le liquide vieillit pendant \u003cstrong\u003e6 mois sur les lies fines\u003c\/strong\u003e toujours en acier, avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"Pianacce\" se présente dans le verre avec une robe paille intense et lumineuse. Nez \u003cstrong\u003efrais et territorial\u003c\/strong\u003e, plutôt varié et décliné sur des arômes de pomme golden, de menthe, de zeste d'agrumes et de notes salines. La définition nette du profil olfactif se retrouve dans une gorgée élancée et d'une belle longueur saline, ravivée par une constante dialectique entre la partie aromatique et la fraîcheur. Interprétation exemplaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58158156317056,"sku":"25V05758","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-pianacce-giacomelli-202420251114104938_64d183e6-3e61-4d1e-bcd4-46efe75fa3b0.png?v=1787279708","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/fr\/products\/vermentino-colli-di-luni-pianacce-giacomelli-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}