Storia
Lieselehof è una tenuta altoatesina di Caldaro, ai piedi del massiccio della Mendola, in Alto Adige. Dal 1993 la famiglia Morandell vi produce vini di qualità, con Werner Morandell come anima e guida del progetto. Due generazioni e quattro membri della famiglia condividono lo stesso obiettivo: dare vita a bottiglie destinate a durare nel tempo. Quetsa cantina unisce la tradizione vitivinicola del territorio a uno spirito curioso e innovativo, con una forte attenzione alla sostenibilità. È una realtà che fa del dettaglio e della ricerca la propria cifra, tra le sponde del lago di Caldaro e i rilievi dolomitici.
Vigna
I vigneti di Lieselehof si inerpicano dalle sponde del lago di Caldaro fino agli oltre mille metri tra i pendii delle Dolomiti. Questa straordinaria escursione altimetrica regala ai vini un ventaglio di sfumature, dalla pienezza solare alla tensione d’alta quota. Il lavoro in vigna è meticoloso, con rese molto basse e vendemmia a mano, nel segno del rispetto per l’ambiente. Un capitolo a parte merita il museo della vite della casa, che riunisce in un solo vigneto trecentosessanta varietà diverse, molte delle quali resistenti: un unicum in Europa.
Vini
In cantina Lieselehof trasforma le proprie uve in etichette di grande personalità, dove eleganza, potenza e visione si fondono. La gamma spazia dai bianchi classici dell’Alto Adige alle bollicine metodo classico, fino ai raffinati passiti dolci che hanno reso celebre la casa. Ogni referenza nasce da un lavoro paziente e da una ricerca costante sulla qualità, premiata a più riprese dalle guide di settore. Sono vini sinceri e identitari, specchio di un paesaggio irripetibile e di una visione che guarda sempre avanti. Dall’aperitivo alla meditazione, ogni etichetta porta nel calice la luce e la freschezza di questo angolo d’Alto Adige.