{"title":"15% di sconto su una selezione di Champagne: CHAMPAGNE15","description":"\u003cp\u003eDal 21 al 27 settembre, goditi \u003cstrong\u003e15% di sconto \u003c\/strong\u003esu una selezione di \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e quando acquisti 6 bottiglie o più. Usa il codice \u003cstrong\u003eCHAMPAGNE15\u003c\/strong\u003e al momento del pagamento. Disponibile solo per una settimana, fai scorta finché dura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut di Guillaum\u0026egrave;e condensa tutto \u003cstrong\u003eil fascino, lo stile e l\u0026rsquo;eleganza di una maison femminile\u003c\/strong\u003e. Una realt\u0026agrave; femminile di carattere e di fatto, poich\u0026eacute; a capo del domaine troviamo Christiane, una vignaiola convinta e appassionata, che da anni sta riscuotendo un crescente successo nell\u0026rsquo;affollato mercato delle bollicine francesi in virt\u0026ugrave; di una produzione impeccabile e di\u0026nbsp;alta qualit\u0026agrave;. Ci troviamo nel cuore dell\u0026rsquo;Aube, l\u0026rsquo;area pi\u0026ugrave; sud della regione Champagne, nella Cote des Bars, che nell\u0026rsquo;ultimi anni si \u0026egrave; riscoperta come una zona particolarmente vocata per la coltivazione delle uve destinate alla spumantizzazione. Questo Brut \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di entrata della Maison che con il suo\u0026nbsp;invidiabile rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo si candida come un perfetto compagno per eleganti aperitivi o per ricercati finger food a base di pesce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Christiane Champagne Brut nasce dal tipico uvaggio francese di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con il primo che \u0026egrave; il protagonista del blend con poco meno 70% della quota finale. Le viti sono radicate sui \u003cstrong\u003ependii argillosi-calcarei della Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee godono di un clima oceanico tendenzialmente continentale. Le uve vengono raccolte manualmente e la fermentazione alcolica e malolattica del mosto d\u0026rsquo;uva avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. All\u0026rsquo;assemblaggio finale il 37% del Pinot Noir e il 3% di Chardonnay sono vin de r\u0026egrave;serve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Champagne Guillaum\u0026eacute;e brilla nel calice con il suo manto giallo paglierino, lievemente dorato, attraversato da un perlage fitto e persistente. I profumi aggraziati di frutta secca, agrumi canditi e crosta di pane sono arricchiti pungenti e piacevoli note di mela, albicocca e suadenti fragranze floreali. Al palato sviluppa una \u003cstrong\u003etrama fresca, fine e tesa\u003c\/strong\u003e, stuzzicata da una bollicina sottile che invoglia ad un nuovo assaggio. Uno charme incantevole, tutto al femminile!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; di R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e che mette in luce sia lo stile della Maison, basato su lunghi affinamenti e sulla ricerca di complessit\u0026agrave;, sia le straordinarie caratteristiche di \u003cstrong\u003estruttura e ricchezza aromatica della C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003ee del suo Pinot Noir. In questa zona della Champagne, infatti, il nobile vitigno a bacca rossa ha trovato i terreni calcareo-argillosi e il clima soleggiato, che ne consentono una piena e perfetta maturazione. \u0026Egrave; una bottiglia dalla vocazione tipicamente gastronomica, da degustare a cena con del pesce al forno saporito, con pollame nobile allo spiedo o con arrosti di carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne\u0026nbsp;Extra Brut che illustra il valore del lavoro di un talentuoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gestisce una tenuta di 22 ettari e produce Champagne di grande personalit\u0026agrave;, contraddistinti da un carattere intenso ed elegante. Le uve di Pinot Noir provengono da una selezione di vecchie vigne, che producono pochi grappoli per pianta di eccellente livello qualitativo. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene vinificato in bianco. Dopo alcuni mesi di affinamento e dopo lo svolgimento della malolattica, si procede alla creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, che oltre ai vins clairs del millesimo prevede l\u0026rsquo;utilizzo di \u003cstrong\u003evini di riserva delle 18 annate precedenti\u003c\/strong\u003e, che donano alla cuv\u0026eacute;e una straordinaria complessit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave; gustativa. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 6 anni prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne R\u0026eacute;my Massin di grande fascino, che conquista con un\u0026rsquo;elegante tavolozza aromatica. Nel calice si presenta di un bellissimo colore dorato luminoso e brillante, impreziosito da un perlage di grande finezza e persistenza. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e complesso, caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, scorza di mandarino e di arancia amara,\u003c\/strong\u003e note di mandorla fresca, sfumature floreali di fiori di tiglio, sensazioni di crosta di pane e di frutta secca. Al palato \u0026egrave; ricco e finemente sfaccettato, con aromi morbidi e maturi, che trovano un perfetto equilibrio gustativo in una vena sapida e in un finale di limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut della Maison R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente gourmand\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la ricchezza aromatica e la struttura di un grande Pinot Noir. La percentuale minoritaria di Chardonnay, contribuisce a donare un tocco di eleganza, senza snaturare l\u0026rsquo;essenza di un grande ros\u0026eacute; fruttato e intenso, che denota fin dal primo sorso la sua vocazione gastronomica. \u0026Egrave; uno Champagne da degustare a tutto pasto, con del salmone al forno, una pasta con dei crostacei, con guazzetti di mare al pomodoro o con carni bianche dal gusto delicato e dalle cotture semplici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut R\u0026eacute;my Massin viene prodotto nel cuore del territorio della C\u0026ocirc;te de Bar, in uno splendido domaine che occupa i \u003cstrong\u003edolci rilievi collinari della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l\u0026rsquo;Arce\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigne di Pinot Noir e Chardonnay che hanno oltre 30 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave; e producono uve di ottima qualit\u0026agrave;, ricche e mature. \u0026nbsp;Una volta terminate le operazioni di vendemmia, i migliori grappoli delle due variet\u0026agrave; sono avviati separatamente alla vinificazione. Le uve di Pinot Noir sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce. Si procede quindi alla fermentazione del mosto fiore e al successivo svolgimento della malolattica. I vins clairs sono assemblati e la cuv\u0026eacute;e definitiva rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sur lattes di 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; della Maison R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una bottiglia dotata di una notevole personalit\u0026agrave;. \u0026Egrave; il frutto di un Pinot Noir di grande sostanza e materia, tipico della regione della C\u0026ocirc;te de Bar. Nel calice si presenta di un bel colore rosa chiaro, luminoso e dai riflessi brillanti. Il perlage sale sottile, continuo e porta all\u0026rsquo;olfatto profumi eleganti di fiori di biancospino, cenni agrumati di pompelmo rosa, aromi di lampone, fragoline di bosco, ribes rosso, melagrana, sensazioni di crosta di pane appena sfornato, sfumature di frutta secca e un leggero tocco di spezie. Il sorso \u0026egrave; ricco e ampio, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e succoso\u003c\/strong\u003e, che trova un perfetto equilibrio gustativo in un finale persistente, sapido e di limpida freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; di R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; un Blanc de Noir dotato di notevole stoffa. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che esalta l\u0026rsquo;eccellenza del Pinot Noir coltivato nella C\u0026ocirc;te de Bar, la parte pi\u0026ugrave; meridionale della Champagne. Il clima mite e i terreni composti da marne calcaree, sono perfetti per portare a maturazione i vitigni a bacca rossa. Il lungo affinamento sui lieviti, regala un \u003cstrong\u003esorso particolarmente ampio e appagante.\u003c\/strong\u003e Per le sue caratteristiche di persistenza e complessit\u0026agrave;, \u0026egrave; uno Champagne molto adatto a essere degustato a tutto pasto, per accompagnare del pesce in salsa, carni bianche o un magret de canard.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut \u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne di una delle Maison pi\u0026ugrave; interessanti di Ville-sur-Arce. R\u0026eacute;my Massin coltiva una ventina di ettari e realizza pregiate etichette dal volto squisitamente artigianale, dotate di uno stile intenso, ricco e maturo. Le uve sono selezionate solo dalla produzione di alcune parcelle di vecchie vigne della tenuta, che donano pochi grappoli per pianta ma di \u003cstrong\u003eottima qualit\u0026agrave; e concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore avviato alla vinificazione in bianco. Al termine di un breve periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vins clair sono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo le regole del Metodo Champenoise, con una sosta 'sur lattes' di 4 anni prima di precedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Integrale\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut della Maison R\u0026eacute;my Massin di straordinaria purezza espressiva. La scelta di un dosaggio molto basso, consente di apprezzare pienamente tutte le sfumature aromatiche di un \u003cstrong\u003egrande Pinot Noir della C\u0026ocirc;te de Bar.\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di un colore giallo chiaro brillante, con un luminoso perlage che sale sottile e continuo. Il bouquet \u0026egrave; intenso e sfaccettato, con profumi di fiori d\u0026rsquo;acacia, fragranze agrumate, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, pera, mela, piccoli frutti di bosco, note di frutta secca, cenni di crosta di pane e morbide sensazioni di piccola pasticceria. Elegante e lungo, ha un sorso ricco e appagante, maturo e persistente, che chiude su note fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586066711,"sku":"SAV97452","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin-286860_09f9ccce-4033-4e98-a939-2648cc16b219.png?v=1791290725"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru \u0026egrave; tra le bollicine pi\u0026ugrave; famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve\u0026nbsp;Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualit\u0026agrave;, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre\u0026nbsp;rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalit\u0026agrave; rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensit\u0026agrave; cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una\u0026nbsp;notevole struttura e un\u0026rsquo;emozionante persistenza\u0026nbsp;adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-carte-noire-deville","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; di Jean Paul Deville \u0026egrave; il risultato del lavoro di una Maison familiare, che produce una gamma di Champagne legati alle antiche tradizioni dello \u003cstrong\u003esplendido territorio del Grand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Secondo le consuetudini della zona, \u0026egrave; un assemblaggio a base di Pinot Noir, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay, che contribuisce con la sua raffinata eleganza a ingentilire il volto della cuv\u0026eacute;e. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal carattere fresco e fragrante, realizzata per mettere in\u0026nbsp; luce gli aromi giovani e piacevolmente fruttati di uve di ottime qualit\u0026agrave;. Una bottiglia ideale per chi ama lo Champagne dalla personalit\u0026agrave; diretta, limpida e immediata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut che esprime perfettamente la personalit\u0026agrave; del territorio del Grand Cru di Verzy, soprattutto famoso per la qualit\u0026agrave; del suo Pinot Noir. Situata a ridosso del coteaux de la Montagne de Reims, grazie a un clima fresco e a terreni molto vocati, la Maison Jean Paul Deville produce \u003cstrong\u003eChampagne dal volto artigianale\u003c\/strong\u003e, basati su un antico savoir-faire che pu\u0026ograve; contare sull\u0026rsquo;esperienza di cinque generazioni di vigneron. Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono pressate delicatamente e vinificate in bianco separatamente. Dopo alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi, prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo;, realizzato da Jean Paul Deville, possiede il fascino che solo gli Champagne delle piccole Maison riescono a conservare nel tempo. Frutto di vigne coltivate in una zona precisa della Champagne, riesce a esprimerne in modo autentico il carattere, mettendone in risalto le migliori qualit\u0026agrave;. Nel calice ha un bel colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage sottile e di buona persistenza. Il bouquet \u0026egrave; fragrante e fruttato, con profumi di agrumi, di scorza di lime, dei delicati aromi di ribes rosso, sensazioni di crosta di pane, cenni di frutta secca e leggere sfumature tostate. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; vivace e limpido, secco e piacevolmente fruttato, con un finale \u003cstrong\u003earmonioso, sapido e di briosa freschezza agrumata\u003c\/strong\u003e. Uno Champagne perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con antipasti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115692781847,"sku":"SAV01638","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville20251203160539_fdde0418-d1f8-4226-bef4-a9cd4fd44b3e.png?v=1782740061"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare \u003cstrong\u003ealla perfezione\u0026nbsp;stile e prestigio\u003c\/strong\u003e. Si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Philipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' nasce dalle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un terzo di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e affinati in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriposa sui lieviti per circa tre anni\u003c\/strong\u003e. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut della storica e prestigiosa maison Philipponnat si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Si presenta in una veste dorata brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso emana sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. Il sorso è delicatamente vinoso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eampio e strutturato\u003c\/strong\u003e, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ealto livello\u003c\/strong\u003e, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; della celebre Maison Ruinart \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. \u0026Egrave; uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegante e armonioso\u003c\/strong\u003e, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L\u0026rsquo;affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, consente al vino di maturare lentamente, arricchendosi di eleganti note evolutive, che arricchiscono il suo ampio spettro aromatico. Ai profumi floreali e fruttati, si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"R\" di Ruinart \u0026egrave; uno Champagne Brut realizzato da uno dei nomi pi\u0026ugrave; conosciuti della regione. La Maison Ruinart \u0026egrave; stata fondata nel lontano 1729 ed \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; antica in assoluto. Ancora oggi ha saputo mantenere inalterato il suo fascino, grazie a una tradizione tramandata per secoli. I suoi Champagne, rappresentano l\u0026rsquo;eccellenza del territorio e sono simboli indiscussi di eleganza ed equilibrio. Le vigne si trovano in varie zone della regione, il Pinot Noir proviene dall\u0026rsquo;area della Montagne de Reims, mentre lo Chardonnay soprattutto dalla C\u0026ocirc;te des Blancs. Alle uve di qualit\u0026agrave; si somma un antico savoir faire artigianale, che guida la creazione delle cuv\u0026eacute;e di straordinaria\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e. La Maison pu\u0026ograve; contare su storiche caves scavate nel gesso, dove far riposare al buio e in condizioni di umidit\u0026agrave; e temperatura ideali, i vini in affinamento. Nascono cos\u0026igrave; Champagne indimenticabili, che sono ormai entrati a far parte della ristretta cerchia delle bottiglie imperdibili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; della Maison Ruinart \u0026egrave; uno Champagne che riesce a coniugare ricchezza e complessit\u0026agrave;, con tensione e freschezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di uve di eccellente qualit\u0026agrave;, esprime un notevole equilibrio e una grande eleganza. La Maison di Reims pu\u0026ograve; contare su un parco vigne di livello assoluto e dopo un\u0026rsquo;accurata selezione, le uve sono avviate alla pressatura soffice e alla successiva vinificazione in bianco. A termine della creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement. Nel calice si presenta di colore giallo con brillanti riflessi dorati, caratterizzato da un perlage \u0026egrave; molto fine e persistente. Il profilo olfattivo ricorda profumi floreali, aromi di frutta bianca, sentori di crosta di pane, cenni di pasticceria, note di frutta secca e ricordi tostati. Al palato \u0026egrave; ricco e intenso, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso profondo e persistente\u003c\/strong\u003e, che chiude su note fresche e sapide. Per struttura e complessit\u0026agrave;, \u0026egrave; uno Champagne perfetto da degustare a tutto pasto.\u0026nbsp;Brut Ruinart: la storia dello Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Special Cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;emblema e il simbolo della grande maison \u003c\/strong\u003eBollinger, una gloria assoluta dello Champagne. La prima Special Cuv\u0026eacute;e venne prodotta nel 1911 su suggerimento di un agente inglese della famiglia Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dell\u0026rsquo;intera linea. Ed \u0026egrave; proprio la lunga tradizione unita a modernizzazione, grande passione e alle grandi potenzialit\u0026agrave; del terroir francese a creare una ricetta esclusiva che si tramanda di anni in anni, in generazioni e generazioni, e che d\u0026agrave; origine a bottiglie uniche e modelli di riferimento per tutte le bollicine del mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Special Cuv\u0026eacute;e Champagne Brut \u0026egrave; il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per pi\u0026ugrave; di 15 anni nei locali della cantina. Queste sono le caratteristiche che rendono \u0026ldquo;speciale\u0026rdquo; la cuv\u0026eacute;e, assieme alle materie prime che prevedono l\u0026rsquo;utilizzo di tutti e tre i vitigni caratteristici dello Champagne coltivati nei \u003cstrong\u003ecru pi\u0026ugrave; prestigiosi\u003c\/strong\u003e. Un affinamento in cantina che doppia quello minimo richiesto dalla denominazione completa il processo produttivo e dona caratteristiche uniche e inimitabili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bollinger Champagne Special Cuv\u0026eacute;e accende il bicchiere di un bel colore dorato, animato da \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e. La vista cede al suo incantevole fascino, seguita dall\u0026rsquo;olfatto: sentori di frutta matura, spezie e mele candite allestiscono un\u0026rsquo;atmosfera aromatica ricca di dettagli. Tocca infine al gusto di beneficiare di questo straordinario portento: avvolge il palato con tocco \u003cstrong\u003ecremoso e vellutato\u003c\/strong\u003e, rivelando un grande equilibrio tra struttura, potenza e vivacit\u0026agrave;. Ridestati dai loro contesti originari, gli aromi fruttati di pera e noce fresca e spezie leggermente piccanti si incontrano e prendono parte alla grande magia di questa straordinaria bollicina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot \u0026egrave; una di quelle bottiglie che hanno fatto la storia dello Champagne. Venne infatti \u003cstrong\u003eprodotto per la prima volta nel 1818\u003c\/strong\u003e tramite aggiunta di alcuni vini rossi del cru di Bouzy e fu il primo \u003cem\u003eros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage\u003c\/em\u003e ad essere immesso sul mercato. Oggi viene tuttora prodotto dalla cuv\u0026eacute;e del classico Yellow Label completata per il 12% da una selezione di vini rossi provenienti da diversi cru della regione. L\u0026rsquo;utilizzo prevalente di uve Pinot Noir e l\u0026rsquo;alta percentuale di vini di riserva nella preparazione della cuv\u0026eacute;e conferisce a questo Champagne un profilo tradizionale e strutturato e una qualit\u0026agrave; costante nel tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Ros\u0026eacute; Brut si presenta cos\u0026igrave; come una \u003cstrong\u003edeclinazione rosata e tecnicamente ineccepibile dello stile della maison\u003c\/strong\u003e: delicatezza, eleganza, freschezza e struttura sono le sue principali caratteristiche. Il dosaggio zuccherino di 10 g\/l contribuisce alla sua grande piacevolezza e valorizza gli aromi fruttati e speziati che lo contraddistinguono, rendendolo adatto non solo per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce ma anche per essere abbinato a delicati dessert a base di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot sfiora e accarezza le corde pi\u0026ugrave; romantiche e voluttuose della sensibilit\u0026agrave;, dimostrando per\u0026ograve; anche nerbo, carattere e struttura. Incanta il naso con profumi tipici di fragoline, frutti di bosco e agrumi rossi disposti su una trama tesa e minerale. Il sorso \u003cstrong\u003emorbido, succoso e fruttato\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; attraversato da bollicine sottili e delicate e chiude su tonalit\u0026agrave; amabili e suadenti che richiamano immediatamente un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-philippe-dechelle-2014","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Philippe Dechelle 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Philippe Dechelle \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta raffinata e di grande finezza, che esprime tutta \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;eleganza dello Chardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. Nasce da una selezione di uve proveniente dalle migliori parcelle della tenuta, che da sempre esprimono un\u0026rsquo;alta qualit\u0026agrave; e un\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; aromatica superiore. \u0026Egrave; una delle punte di diamante della Maison, realizzata seguendo l\u0026rsquo;antico savoir-faire del territorio e con un periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti particolarmente lungo. Le caratteristiche note floreali e fruttate del vitigno, sono arricchite da sfumature evolutive di frutta secca e piccola pasticceria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIl Brut Blanc de Blancs \u0026egrave; uno Champagne della Maison Philippe Dechelle, una realt\u0026agrave; dal volto artigianale, che da pi\u0026ugrave; generazioni si occupa della coltivazione delle vigne nei pressi di Brasles, nell\u0026rsquo;area della Vall\u0026eacute;e de la Marne occidentale. La tenuta si estende su una superficie complessiva di 9 ettari, suddivisi in numerose parcelle, coltivate con Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; realizzata con uve di Chardonnay vendemmiate a piena maturit\u0026agrave;, che vengono poi avviate alla pressatura soffice. Il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Dopo un breve periodo di affinamento, i vini base sono assemblati per realizzare la cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di almeno 48 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Brut, prodotto della Maison Philippe Dechelle, \u0026egrave; una bottiglia ideale da portare in tavola per accompagnare antipasti, primi piatti di mare o pesci dalle carni bianche dal gusto delicato. Si presenta di colore giallo paglierino brillante, con luminosi riflessi verdolini e ha un perlage di grande finezza e persistenza. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da eleganti aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, melone, completato da cenni di pain brioche, frutta secca e sfumature di fiori bianchi. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecremoso e morbido\u003c\/strong\u003e con aromi fruttati intensi e persistenti, che sfociano in un finale connotato da un tocco sapido e da una limpida freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Dechelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763277193495,"sku":"14V100101","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-philippe-dechelle-201420260722180219.png?v=1784736163"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ è un grande classico e un \u003cstrong\u003epunto di riferimento della tipologia\u003c\/strong\u003e, da molti considerato come uno dei migliori \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison è un’assoluta garanzia di qualità, merito anche del bravissimo \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon è una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualità selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' di Billecart Salmon è uno Champagne \u003cstrong\u003earmonico, equilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e che incarna appieno il motto della celebre e storica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce da una cuvée composta da tre differenti annate e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi nelle cantine sotterranee di Mareuil-sur-Ay, ultima propaggine orientale della Vallée de la Marne, al confine della Cote de Blancs. Le uve provengono da molteplici vigneti situati tutti nella Vallée de la Marne, per questo la maison definisce questo sans année come fortemente identificativo di quest’area storica della regione Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ si offre alla vista con riflessi dorati e brillanti animati da un perlage fine, continuo e persistente. Al naso risulta evidente la sua freschezza floreale con un bouquet piacevole di frutta fresca, pera matura e tanti fiori bianchi, ma anche con delicate sfumature di nocciola, miele e frutta secca. Preciso e sottile al palato, di \u003cstrong\u003egrande freschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e armonico e una vena eterea e fragrante. Si tratta insomma di un’espressione che non delude mai e che continua a scrivere giorno dopo giorno la storia di questa importantissima maison, mantenendo alta la sua fama in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virt\u0026ugrave; del suo inconfondibile stile che si distingue per \u003cstrong\u003ecremosit\u0026agrave; e ricchezza\u003c\/strong\u003e. Definito dalla stessa maison come l'espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuve\u0026eacute; della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialit\u0026agrave;. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; antica maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio ed \u0026egrave; seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g\/l \u0026egrave; funzionale a donare al vino \u003cstrong\u003emorbidezza e suadenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virt\u0026ugrave; di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso \u0026egrave; una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli pi\u0026ugrave; esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessit\u0026agrave;, che si ritrova anche all'assaggio, concretizzandosi per\u0026ograve; in una \u003cstrong\u003erotondit\u0026agrave; golosa \u003c\/strong\u003eravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidit\u0026agrave;. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Ros\u0026eacute;, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente un must nella sua categoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eIl Brut Imperial \u0026egrave; un \u003cstrong\u003enome affascinante e famosissimo\u003c\/strong\u003e dello Champagne, una delle etichette simbolo della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon, che lo produce ininterrottamente dal 1869. Il profilo aromatico ricco, fruttato e consistente, che lo ha consacrato come uno Champagne \u003cstrong\u003emolto celebre e amato in tutto il mondo\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; ben sintetizzato dalla maison con i tre aggettivi: vibrante, generoso e accattivante. Queste grandi qualit\u0026agrave;, unite al fascino della sua lunga e importante storia, lo rendono un\u0026rsquo;assoluta certezza nel mondo delle bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; di Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon nasce da una \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;e di oltre 100 vini\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti situati in pi\u0026ugrave; di 150 villaggi. L\u0026rsquo;assemblaggio, condotto con assoluta maestria dallo chef de cave Benoit Gouez, prevede l\u0026rsquo;utilizzo di vini di riserva per almeno il 20% e comprende, in egual misura, i tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L\u0026rsquo;affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia permette il raggiungimento di una complessa e affascinante maturit\u0026agrave; aromatica, tutta giocata su tonalit\u0026agrave; fruttate, minerali e leggermente tostate. Il dosaggio zuccherino di circa 9 g\/l lo arricchisce di sfumature morbide e piacevolmente dolci che contribuiscono ad allestire un\u0026rsquo;impareggiabile gradevolezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estile unico, elegante e impeccabile\u003c\/strong\u003e della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon \u0026egrave; chiaramente percepibile in questo Champagne. Imperial Moet al naso emana profumi seducenti di agrumi, fiori e frutta fresca uniti a fragranti nuance di brioche e mandorle fresche. Il gusto \u0026egrave; una \u003cstrong\u003evivace e briosa esplosione di frutta\u003c\/strong\u003e, freschezza e mineralit\u0026agrave;, animata da bollicine sottili e suadenti. Versatilit\u0026agrave;, slancio e grande piacevolezza sono le tre caratteristiche che gli permettono di accompagnare con ineccepibile \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e apertivi lussuosi, piatti delicati a base di pesce, crostacei e frutti di mare ma anche dolci a base di frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conosciuta in Francia anche come Carte Jaune, \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa \u003c\/strong\u003edella storica e prestigiosa maison di Champagne Veuve Clicquot, fondata nel lontano 1772 e legata indissolubilmente alla personalit\u0026agrave; della Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice a inizio \u0026lsquo;800 della \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato e del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Questa etichetta venne prodotta per la prima volta nel 1877 e, da quel momento, il colore giallo, classificato come pantone 137 C, divenne un marchio distintivo e un grande simbolo dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; incarna alla perfezione lo \u003cstrong\u003estile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuv\u0026eacute;e, all\u0026rsquo;utilizzo di alte percentuali di vini di riserva, alle vinificazioni in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e all\u0026rsquo;affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e nelle vaste cantine scavate nel gesso nei dintorni di Reims. Tutto questo gli permette di incarnare alla perfezione l\u0026rsquo;ideale dello Champagne ed \u0026egrave; il motivo per cui \u0026egrave; conosciuto e apprezzato in tutto il mondo e divenuto popolarissimo in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; di Veuve Cliquot ha una personalit\u0026agrave; che gli permette di essere apprezzato dal grande pubblico ma riesce a conservare alcune caratteristiche distintive che fanno innamorare anche gli appassionati e i degustatori pi\u0026ugrave; esperti. Si presenta in una veste dorata impreziosita da finissime bollicine. Il bouquet spazia da agrumi e frutta gialla a note pi\u0026ugrave; rotonde e avvolgenti di vaniglia e nocciole, con \u003cstrong\u003esfumature minerali e delicatamente tostate\u003c\/strong\u003e. Il sorso coerente con l\u0026rsquo;olfatto: delicato, vivace, brioso, fresco e asciutto. \u0026Egrave; lo Champagne ideale per animare momenti di festa e convivialit\u0026agrave;, in grado di accompagnare con eleganza e impeccabile aplomb aperitivi o antipasti a base di pesce o verdure, ma anche per essere degustato a fine cena brindando alla salute dei presenti oppure scambiandosi gli auguri.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eIl Brut Imperial \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enome affascinante e famosissimo\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dello Champagne, una delle etichette simbolo della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon, che lo produce ininterrottamente dal 1869. Il profilo aromatico ricco, fruttato e consistente, che lo ha consacrato come uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emolto celebre e amato in tutto il mondo\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; ben sintetizzato dalla maison con i tre aggettivi: vibrante, generoso e accattivante. Queste grandi qualit\u0026agrave;, unite al fascino della sua lunga e importante storia, lo rendono un\u0026rsquo;assoluta certezza nel mondo delle bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; di Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon nasce da una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;e di oltre 100 vini\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;provenienti da vigneti situati in pi\u0026ugrave; di 150 villaggi. L\u0026rsquo;assemblaggio, condotto con assoluta maestria dallo chef de cave Benoit Gouez, prevede l\u0026rsquo;utilizzo di vini di riserva per almeno il 20% e comprende, in egual misura, i tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L\u0026rsquo;affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia permette il raggiungimento di una complessa e affascinante maturit\u0026agrave; aromatica, tutta giocata su tonalit\u0026agrave; fruttate, minerali e leggermente tostate. Il dosaggio zuccherino di circa 9 g\/l lo arricchisce di sfumature morbide e piacevolmente dolci che contribuiscono ad allestire un\u0026rsquo;impareggiabile gradevolezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estile unico, elegante e impeccabile\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon \u0026egrave; chiaramente percepibile in questo Champagne. Imperial Moet al naso emana profumi seducenti di agrumi, fiori e frutta fresca uniti a fragranti nuance di brioche e mandorle fresche. Il gusto \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evivace e briosa esplosione di frutta\u003c\/strong\u003e, freschezza e mineralit\u0026agrave;, animata da bollicine sottili e suadenti. Versatilit\u0026agrave;, slancio e grande piacevolezza sono le tre caratteristiche che gli permettono di accompagnare con ineccepibile\u0026nbsp;\u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;apertivi lussuosi, piatti delicati a base di pesce, crostacei e frutti di mare ma anche dolci a base di frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067872067863,"sku":"SAV92740","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon-375cl20260722182720.png?v=1784739170"},{"product_id":"champagne-yellow-label-veuve-clicquot-375ml","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conosciuta in Francia anche come Carte Jaune, \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edella storica e prestigiosa maison di Champagne Veuve Clicquot, fondata nel lontano 1772 e legata indissolubilmente alla personalit\u0026agrave; della Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice a inizio \u0026lsquo;800 della\u0026nbsp;\u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato e del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Questa etichetta venne prodotta per la prima volta nel 1877 e, da quel momento, il colore giallo, classificato come pantone 137 C, divenne un marchio distintivo e un grande simbolo dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; incarna alla perfezione lo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuv\u0026eacute;e, all\u0026rsquo;utilizzo di alte percentuali di vini di riserva, alle vinificazioni in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e all\u0026rsquo;affinamento di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;nelle vaste cantine scavate nel gesso nei dintorni di Reims. Tutto questo gli permette di incarnare alla perfezione l\u0026rsquo;ideale dello Champagne ed \u0026egrave; il motivo per cui \u0026egrave; conosciuto e apprezzato in tutto il mondo e divenuto popolarissimo in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; di Veuve Cliquot ha una personalit\u0026agrave; che gli permette di essere apprezzato dal grande pubblico ma riesce a conservare alcune caratteristiche distintive che fanno innamorare anche gli appassionati e i degustatori pi\u0026ugrave; esperti. Si presenta in una veste dorata impreziosita da finissime bollicine. Il bouquet spazia da agrumi e frutta gialla a note pi\u0026ugrave; rotonde e avvolgenti di vaniglia e nocciole, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esfumature minerali e delicatamente tostate\u003c\/strong\u003e. Il sorso coerente con l\u0026rsquo;olfatto: delicato, vivace, brioso, fresco e asciutto. \u0026Egrave; lo Champagne ideale per animare momenti di festa e convivialit\u0026agrave;, in grado di accompagnare con eleganza e impeccabile aplomb aperitivi o antipasti a base di pesce o verdure, ma anche per essere degustato a fine cena brindando alla salute dei presenti oppure scambiandosi gli auguri.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067872395543,"sku":"SAV92739","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot-375cl20260722182719.png?v=1784739170"},{"product_id":"champagne-pas-dose-royale-reserve-philipponnat-confezione","title":"Champagne Pas Dosé Royale Réserve Philipponnat (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Pas Dos\u0026eacute; Royale R\u0026eacute;serve di Philipponnat rappresenta, nel segno della purezza, lo stile della storica Maison di Mareuil-sur-Ay, fondata nel lontano 1522.\u0026nbsp; Le etichette della linea Royale R\u0026eacute;serve sono ispirate alla tradizione di quest\u0026rsquo;antico marchio, che forniva vini alla casa reale di Francia gi\u0026agrave; ai tempi di Luigi XIV. Si tratta di una Cuv\u0026eacute;e Prestige, realizzata con una selezione di uve di alta qualit\u0026agrave; provenienti dai vigneti classificati come Premier o Grand Cru. La composizione dell\u0026rsquo;assemblaggio prevede una percentuale maggioritaria di Pinot Noir, integrata da Chardonnay e da un piccolo saldo di Meunier.\u0026nbsp; \u0026Egrave; uno Champagne elegante e intenso, che grazie a un lungo affinamento sui lieviti e a un utilizzo di vini di riserva, offre un \u003cstrong\u003ebouquet maturo e complesso\u003c\/strong\u003e, sostenuto dalla tipica freschezza minerale di un grande terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pas Dos\u0026eacute; Royale R\u0026eacute;serve nasce in una Maison che ha saputo conservare nei secoli l\u003cstrong\u003e\u0026rsquo;antico savoir-faire artigianale\u003c\/strong\u003e dell\u0026rsquo;arte dello Champagne. Philipponnat gestisce uno splendido domaine di una ventina di ettari, con vigneti coltivati nei territori comunali dei village di Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny e Avenay. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e dal volto classico, realizzata con le migliori parcelle Premier Cru e Grand Cru della Maison. Le uve delle singole vigne sono pressate in modo molto delicato e vinificate separatamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Dopo alcuni mesi d\u0026rsquo;affinamento, i vins clairs del millesimo svolgono parzialmente la malolattica e sono assemblati con una percentuale del 20-30% di vini di riserva, invecchiati in botti di legno con il metodo solera, in modo da donare allo Champagne una maggiore maturit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave; espressiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo sur lattes di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgment\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Royale R\u0026eacute;serve Pas Dos\u0026eacute; \u0026egrave; uno Champagne dedicato agli amanti di bottiglie dal \u003cstrong\u003ecarattere puro ed essenziale\u003c\/strong\u003e, che consentono di apprezzare la straordinaria qualit\u0026agrave; e maturit\u0026agrave; delle uve. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta perfetta da degustare come aperitivo, con dei frutti di mare o per accompagnare antipasti o un piatto di sushi e sashimi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati che ne illuminano la veste. Il perlage \u0026egrave; delicato, di grande finezza e persistenza. All\u0026rsquo;olfatto esprime un bouquet raffinato ed elegante, con profumi di scorza di lime, fragranze agrumate, profumi di fiori di biancospino, di zagara, aromi di frutta a polpa bianca, di mela verde, sensazioni di crosta di pane appena sfornato. Il sorso \u0026egrave; teso e verticale, con un\u0026rsquo;intensa profondit\u0026agrave; gustativa, che si distende armoniosa con cesellate sfumature di notevole ricchezza e persistenza aromatica. Il finale \u0026egrave; limpido e secco, con una chiusura su note sapide e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228759831,"sku":"SAV97189","price":62.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-philipponnat-confezione.png?v=1766048221"},{"product_id":"champagne-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger","description":"\u003cp\u003eIl Brut Reserve di Pol Roger \u0026egrave; un vero e proprio pezzo di storia dello Champagne, icona di prestigio che ha saputo diventare modello assoluto di \u003cstrong\u003eclasse ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Un racconto pi\u0026ugrave; che secolare, quello che riguarda la nota Maison francese, la cui firma principale la deve proprio a Pol Roger, rampollo di famiglia che inizi\u0026ograve; a produrre vino nel 1849. La tradizione vinicola \u0026egrave; andata ben riposta, di generazione in generazione, tanto che nel 1900, Maurice e Georges, figli di Pol, fondarono la propria Maison rendendo omaggio al padre e da allora la propriet\u0026agrave; \u0026egrave; rimasta sempre in mano alla famiglia Roger, caso piuttosto raro in Champagne. Bollicina preferita da Winston Churchill, che ne ha tessuto pi\u0026ugrave; volte gli elogi, Pol Roger \u0026egrave; un nome di culto per ogni appassionato di Champagne, e si pone \u003cstrong\u003eai massimi vertici della tipologia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brut Reserve proviene da un uvaggio dei tre principali vitigni dello Champagne, ovvero Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, ripartiti in modo paritario. Circa 88 ettari di vigna, dislocati tra Epernay, centro principale della Valle della Marne nonch\u0026eacute; uno dei comuni pi\u0026ugrave; vocati in assoluto per la produzione di metodi classici a livello mondiale, la Cote des Blancs e la Montagne des Reims, suddivisa a sua volta in numerosi cru. Circa 30 di questi concorrono alla produzione del Reserve Champagne, che dopo la cernita delle uve e la fermentazione a temperatura controllata dei vini base, viene assemblato dando vita a una fusione millimetrica ed elegantissima. Avviene dunque la seconda fermentazione in bottiglia e la cosiddetta presa di spuma, che precedono degorgement e dosaggio. \u003cstrong\u003eAlmeno quattro anni di affinamento in cantina\u003c\/strong\u003e precedono la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve si mostra nel calice con colore dorato intenso e una spuma abbondante ma estremamente fine. Il naso mostra da subito \u003cstrong\u003ericchezza e generosit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, dipanandosi tra sentori esotici di mango e frutto della passione, nonch\u0026eacute; di frutta a polpa bianca tra cui spicca la pera. Quadro molto variegato, che viene completato da golose dolcezze e tostature, riconducibili al miele d'acacia e alla piccola pasticceria. L'assaggio rivela un vino dove cremosit\u0026agrave; e finezza vanno di pari passo, disegnando un sorso sempre perfettamente bilanciato tra carnosit\u0026agrave; e apporto salino. \u003cstrong\u003eUn must assoluto\u003c\/strong\u003e, di cui non ci si pu\u0026ograve; privare, anche in virt\u0026ugrave; del suo straordinario rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078395937047,"sku":"SAV03130","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger20251015172342_0404fbe4-8c42-48de-86f7-689146b1f374.png?v=1777476108"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa di Deutz, storica maison dello Champagne, \u003cstrong\u003esinonimo di affidabilit\u0026agrave; e sicurezza\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Metodo Classico giocato sulle pi\u0026ugrave; apprezzate ed emblematiche caratteristiche della tipologia: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Una bottiglia impeccabile, di successo e di prestigio, nota ormai in tutto il mondo per il suo stile inconfondibile che esprime la pi\u0026ugrave; vera essenza dello Champagne. Proprio per questo \u0026egrave; particolarmente apprezzata perch\u0026eacute; nella sua semplicit\u0026agrave; e piacevolezza incarna le pi\u0026ugrave; classiche caratteristiche del mondo delle prestigiose bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic Deutz \u0026egrave; prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi cru aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la pi\u0026ugrave; completa e matura espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Classic di Deutz irraggia il bicchiere con un bellissimo color dorato intenso, impreziosito da un abbondante e fine perlage. Al naso esprime sentori morbidi e minerali e tonalit\u0026agrave; fruttate e floreali, con piccoli richiami al mondo della pasticceria e della panetteria. Il profilo gustativo arrocca su una strategica e \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e che guida un assaggio \u003cstrong\u003egradevole e setoso\u003c\/strong\u003e. \u0026nbsp;Piacevole, nitido e pulito sono gli aggettivi che meglio lo rappresentano e infatti Thierry Hamon, un famoso sommelier inglese, ha detto di lui: \u0026ldquo;il Brut Classic \u0026egrave; simile a un\u0026rsquo;overture d\u0026rsquo;opera, un istante epicureo che inaugura un momento speciale e condiviso\u0026rdquo;.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza, armonia, equilibrio\u003c\/strong\u003e: ecco le tre parole che la cantina Bruno Paillard utilizza per descrivere questo Champagne Brut Premi\u0026eacute;re, Cuv\u0026eacute;e dove Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provengono dai diversi possedimenti della maison. Un\u0026rsquo;etichetta che interpreta quindi in maniera soggettiva l\u0026rsquo;intera regione francese destinata alla produzione di bollicine, da cui si evince lo stile produttivo e la filosofia che accomuna tutti i prodotti firmati Bruno Paillard. Una realt\u0026agrave; di grande livello, dove qualit\u0026agrave; e artigianalit\u0026agrave; si fondono per dare vita a \u003cstrong\u003ebottiglie autentiche\u003c\/strong\u003e, che regalano un sorso di personalit\u0026agrave; e carattere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard produce questo Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e utilizzando il classico trittico di vitigni che d\u0026agrave; vita allo Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve provengono da un\u0026rsquo;accurata selezione che il team della cantina effettua all\u0026rsquo;interno di \u003cstrong\u003e35 diverse parcelle \u003c\/strong\u003edi terreno, realizzando uno specchio di profumi e gusti altamente rappresentativi delle sfumature che regnano nei vigneti di propriet\u0026agrave;. Le uve, dopo la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi, dopo le operazioni di sboccatura, affrontare ancora un veloce affinamento, direttamente in vetro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e si manifesta all\u0026rsquo;occhio con una tonalit\u0026agrave; che richiama il giallo paglierino, attraversata da un perlage fine e di \u003cstrong\u003eottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Lo spettro olfattivo annuncia note dove \u0026egrave; la frutta a manifestarsi per prima, intervallata da sfumature di lieviti e di crosta di pane. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; davvero elegante, pulito, con un sorso dal tono scorrevole, dove una piacevole freschezza incentiva la beva. Una bollicina con cui l\u0026rsquo;aperitivo assume contorni lussuosi, per iniziare la serata all\u0026rsquo;insegna della maison Bruno Paillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"champagne-rose-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Rosé Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003eUn taglio da cui emerge tutta la delicatezza e la morbidezza del Pinot Noir, aiutato nella struttura e nel corpo da una piccolissima percentuale di Chardonnay: ecco la ricetta alla base del Ros\u0026eacute; Brut Premi\u0026egrave;re Cuv\u0026eacute;e targato Bruno Paillard. Uno Champagne dall\u0026rsquo;animo soave, che ci corteggia con una \u003cstrong\u003ebollicina sottile\u003c\/strong\u003e, che sorso dopo sorso d\u0026agrave; quasi dipendenza, dimostrando ancora una volta tutta la grandezza della maison. Una bottiglia che \u003cstrong\u003enon delude mai le aspettative\u003c\/strong\u003e, recitando sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in occasioni pi\u0026ugrave; importanti.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard realizza a questo Champagne Ros\u0026eacute; Brut Premi\u0026egrave;re Cuv\u0026eacute;e a partire da un sapiente blend dove, accanto al Pinot Noir, troviamo anche una piccolissima percentuale di un vitigno a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia per garantire solo la massima qualit\u0026agrave; dei terroir da cui provengono, dopo una prima fermentazione vengono fatti rifermentare, come previsto dai dettami del Metodo Champenoise, in bottiglia, rimanendo \u003cstrong\u003esui lieviti per un periodo di 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Poi, dopo le operazioni di sboccatura, si prevede una successiva maturazione di altri 5 mesi, direttamente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Ros\u0026eacute; Brut Premi\u0026egrave;re Cuv\u0026eacute;e si presenta nel bicchiere con un colore rosa che richiama la tonalit\u0026agrave; del salmone. La grana del perlage \u0026egrave; fine e sottile, e si sviluppa con una buona persistenza. Il naso \u0026egrave; una gioia di profumi avvolgenti, che dal fruttato virano verso il floreale, regalando un profilo olfattivo fresco e croccante. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, scorrevole e snello grazie a un sorso delicato, contraddistinto da una \u003cstrong\u003epiacevole vena fresca\u003c\/strong\u003e. Una bollicina oltremodo elegante, con cui la maison Bruno Paillard evidenzia l\u0026rsquo;anima femminile di quest\u0026rsquo;etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102068195607,"sku":"SAV90829","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160606.png?v=1785146211"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Grand Brut \u0026egrave; lo storico gioiello della casa Perrier-Jou\u0026euml;t, il primo Brut creato dalla prestigiosa Maison nel suo percorso di ricerca della perfezione e della raffinatezza assoluta. Nacque infatti nel 1856 dalla nobile intuizione di \u003cstrong\u003eridurre la quantit\u0026agrave; di zucchero\u003c\/strong\u003e del dosaggio per fare meglio percepire l\u0026rsquo;eleganza della cuv\u0026eacute;e e per conquistarsi cos\u0026igrave; la clientela inglese, differenziandosi dalle altre etichette di Champagne, a quel tempo ancorate ai vecchi e omologati sapori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Grand Brut Perrier Jou\u0026euml;t nasce da un assemblaggio costituito per il 40% da Pinot Noir, per un altro 40% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay. Le uve di Pinot Noir, che conferiscono allo spumante finale struttura e vinosit\u0026agrave;, provengono dai Grand e Premier Cru di Mailly, Versy, A\u0026yuml; e Rilly-la-Montagne. Quelle di Pinot Meunier, dagli aromi fruttati e seducenti, dai terroir di Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. Lo Chardonnay invece, con il suo carattere fresco e minerale, proviene dai Grand Cru di Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Per raggiungere la perfezione la cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; poi composta per la maggior parte da vini prodotti nell\u0026rsquo;annata in corso e per poco pi\u0026ugrave; del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: \u003cstrong\u003e3 anni nelle storiche cantine\u003c\/strong\u003e di gesso della Maison che si estendono sotto terra in corrispondenza dell\u0026rsquo;Avenue de Champagne, a Epernay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce cos\u0026igrave; il Grand Brut di Perrier Jou\u0026euml;t, uno Champagne elegante e delicato, fresco e vivace, ricco di favolosi aromi fruttati e floreali di limone, bergamotto, tiglio e caprifoglio, con lievi note di burro e vaniglia. Una bollicina da degustare fresca in occasioni speciali, una vera e propria opera d\u0026rsquo;arte, \u003cstrong\u003eun tributo all\u0026rsquo;eleganza e alla finezza\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;Un Magnum di Champagne perfetto per le grandi occasioni!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-l-inattendue-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'L'Inattendue' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;L'Inattendue\u0026rdquo; della Maison Remy Massin \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta \u003cstrong\u003eelegante, fresca e raffinata\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un assemblaggio di ben 8 diverse annate di Chardonnay, che mette in luce l\u0026rsquo;esperienza e l\u0026rsquo;antico savoir-faire di una famiglia che da diverse generazioni coltiva vigne nel cuore della C\u0026ocirc;te des Bar, la zona pi\u0026ugrave; meridionale della regione della Champagne. \u0026Egrave; una bottiglia di grande purezza espressiva, che coniuga sapientemente tensione e piacevole ricchezza aromatica. \u0026Egrave; uno Champagne ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o piatti di pesce dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtra Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;L'Inattendue\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne che nasce nella zona di Ville-sur-Arce dove la Maison Remy Massin gestisce una tenuta di una ventina di ettari, piantati con Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Le vigne di Chardonnay hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 30 anni e sono coltivate su dolci rilievi collinari, che godono di una bella esposizione soleggiata rivolta a sud e sud-est, che favorisce un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve. I terreni sono di natura calcareo-argillosa, con presenza di marne del kimm\u0026eacute;ridgien. Al termine della vendemmia, la selezione dei grappoli pi\u0026ugrave; maturi e sani \u0026egrave; avviata alla pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata e dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs dell\u0026rsquo;annata sono assemblati con i \u003cstrong\u003evini di riserva di altre sette annate\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a donare armonia, maturit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave; aromatica allo champagne. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Inattendue\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut Blanc de Blancs di Remy Massin che rappresenta l\u0026rsquo;espressione perfetta del \u003cstrong\u003ecarattere maturo ed espressivo dei grandi Chardonnay\u003c\/strong\u003e della C\u0026ocirc;te de Bar. Nel calice ha una bellissima veste colore giallo paglierino chiaro, con un perlage delicato di bella finezza e persistenza. Il profilo olfattivo \u0026egrave; connotato da profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca, in particolare, mela verde, pera, pesca, note agrumate di scorza di lime, cenni di crosta di pane, di piccola pasticceria, di vaniglia, mandorla tostata, frutta secca e spezie. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; limpido e armonioso, con un frutto ricco e maturo, un sorso di buona intensit\u0026agrave; e persistenza aromatica e un finale sapido, di vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505760535,"sku":"SAV97450","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-linattendue-remy-massin-282725_cc8c2976-51d3-4f5a-a941-a5543d5b95ea.png?v=1791290737"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Billecart Salmon Brut Reserve \u0026egrave; un grande classico e un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epunto di riferimento della tipologia\u003c\/strong\u003e, da molti considerato come uno dei migliori\u0026nbsp;\u003cem\u003ebrut sans ann\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e, anche in relazione all\u0026rsquo;ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l\u0026rsquo;anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni pi\u0026ugrave; importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison \u0026egrave; un\u0026rsquo;assoluta garanzia di qualit\u0026agrave;, merito anche del bravissimo\u0026nbsp;\u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;Francois Domi. Billecart Salmon \u0026egrave; una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualit\u0026agrave; selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve di Billecart Salmon \u0026egrave; uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earmonico, equilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che incarna appieno il motto della celebre e storica maison: \u0026ldquo;finesse, equilibre et elegance\u0026rdquo;. Nasce da una cuv\u0026eacute;e composta da tre differenti annate e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi nelle cantine sotterranee di Mareuil-sur-Ay, ultima propaggine orientale della Vall\u0026eacute;e de la Marne, al confine della Cote de Blancs. Le uve provengono da molteplici vigneti situati tutti nella Vall\u0026eacute;e de la Marne, per questo la maison definisce questo brut sans ann\u0026eacute;e come fortemente identificativo di quest\u0026rsquo;area storica della regione Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve si offre alla vista con riflessi dorati e brillanti animati da un perlage fine, continuo e persistente. Al naso risulta evidente la sua freschezza floreale con un bouquet piacevole di frutta fresca, pera matura e tanti fiori bianchi, ma anche con delicate sfumature di nocciola, miele e frutta secca. Preciso e sottile al palato, di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande freschezza e mineralit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e armonico e una vena eterea e fragrante. Si tratta insomma di un\u0026rsquo;espressione che non delude mai e che continua a scrivere giorno dopo giorno la storia di questa importantissima maison, mantenendo alta la sua fama in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509496087,"sku":"SAV95632","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione-_281_29.png?v=1769165007"},{"product_id":"champagne-prestige-taittinger","title":"Champagne Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger","description":"\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Prestige \u0026egrave; uno Champagne Brut che, per Taittinger, rappresenta il primo passo all\u0026rsquo;interno della propria gamma di prodotti realizzata a Reims. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce da un sapiente blend dei tre vitigni rappresentativi della regione vitivinicola dello Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, caratterizzata da equilibrio e armonia, in cui i profumi, fini e sottili, derivano da un affinamento sui lieviti di 24 mesi. Una bollicina che, tra i tanti aspetti positivi, ha anche quello di essere caratterizzata da un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottima propensione gastronomica\u003c\/strong\u003e, che la porta a essere sempre una scelta pi\u0026ugrave; che vincente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige nasce dalla sapiente unione dei tre vitigni che, solitamente, danno origine alle bollicine francesi, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Le uve di queste variet\u0026agrave; provengono da ben \u003cstrong\u003eda cinquanta parcelle diverse\u003c\/strong\u003e, accuratamente selezionate all\u0026rsquo;interno dei vigneti di propriet\u0026agrave; di Taittinger. Una volta raccolti, gli acini fermentano alcoolicamente, per poi rifermentare, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, per almeno 24 mesi, rimanendo sui lieviti in bottiglia. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Prestige \u0026egrave; uno Champagne Brut che si presenta con un colore giallo dorato luminoso, attraversato da una bolla fine e di buona persistenza. Il naso \u0026egrave; dominato da \u003cstrong\u003esensazioni fresche e sottili\u003c\/strong\u003e, in cui si riscontrano note floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, con un sorso fragrante ed equilibrato, che fa leva su una sensazione \u003cstrong\u003eminerale e rinfrescante\u003c\/strong\u003e. Una bollicina di ottima fattura, con cui la maison Taittinger ci regala la bottiglia perfetta per allietare gli aperitivi pi\u0026ugrave; stilosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167670944023,"sku":"SAV91083","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-prestige-taittinger.png?v=1778245319"},{"product_id":"champagne-grande-reserve-gosset","title":"Champagne Brut Grande Reserve Gosset","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grande R\u0026eacute;serve Gosset rappresenta l\u0026rsquo;etichetta simbolo della Maison di \u0026Eacute;pernay. Da oltre 30 ne esprime lo stile \u003cstrong\u003efresco ed elegante, delicato e raffinato\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un classico assemblaggio realizzato con una base maggioritaria di Chardonnay e Pinot Noir, integrata da un piccolo saldo di Munier, che dona un piacevole tocco di morbidezza fruttata. L\u0026rsquo;accurata selezione di uve di eccellente qualit\u0026agrave;, il secolare savoir-faire e il lungo affinamento sui lieviti, donano uno Champagne dagli aromi maturi e complessi, ma capace di conservare la limpida freschezza minerale tipica del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Grande R\u0026eacute;serve Champagne \u0026egrave; il frutto di una delle Maison pi\u0026ugrave; antiche della regione. Le origini del marchio Gosset risalgono al XVIII secolo e si fondano sull\u0026rsquo;esperienza di ben 14 generazioni di viticoltori della Champagne. Le uve di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provengono da una \u003cstrong\u003eselezione di vigneti aziendali\u003c\/strong\u003e situati in prevalenza nei cru di A\u0026yuml;, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger e Villers-Marmery. La vinificazione avviene separatamente per singola parcella e per vitigno. Le fermentazioni si svolgono in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. I vini base si affinano alcuni mesi sui lieviti senza svolgere la malolattica, per preservare la purezza e la freschezza varietale. I vins clairs vengono quindi assemblati per creare una cuv\u0026eacute;e armoniosa ed equilibrata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno tre anni prima di procedere a d\u0026eacute;gorgement. Le bottiglie vengono commercializzate dopo altri sei mesi di affinamento nelle storiche caves della Maison.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Grande R\u0026eacute;serve Brut, realizzato dalla Maison Gosset, \u0026egrave; la bottiglia dal volto classico, che soddisfa ogni appassionato per il suo carattere di eleganza e ricca intensit\u0026agrave;. Alla vista si presenta di un bellissimo color oro luminoso, attraversato da riflessi brillanti. Il perlage \u0026egrave; delicato, sottile e molto persistente. Il bouquet regala profumi intensi ed eleganti che ricordano soprattutto gli \u003cstrong\u003earomi di frutta a polpa gialla matura\u003c\/strong\u003e, la pesca, mirabelle, i profumi di fiori di zagara e di biancospino, le note fragranti di scorza d\u0026rsquo;agrumi, le sfumature morbide di ananas, di piccola pasticceria e i cenni pi\u0026ugrave; evoluti di frutta secca e pain d\u0026rsquo;\u0026eacute;pices. L\u0026rsquo;ingresso a palato \u0026egrave; ampio e cremoso, con una tavolozza aromatica ricca e finemente sfaccettata, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale armonioso e persistente, di notevole freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188942422295,"sku":"SAV05553","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-gosset20251021181319.png?v=1766046983"},{"product_id":"champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut Rosé 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;edizione speciale di una delle etichette pi\u0026ugrave; famose di Veuve Clicquot. Sfoggia un\u0026rsquo;insolita veste gialla, che svolge la funzione di elegante glacette. Conserva la bottiglia al fresco, mantenendola alla giusta temperatura di servizio. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e prestige frutto di un\u0026rsquo;accurata selezione delle uve delle \u003cstrong\u003emigliori vigne del domaine\u003c\/strong\u003e e realizzata grazie al secolare savoir-faire di uno dei marchi storici della Champagne, che ha contribuito a creare il mito di questo straordinario terroir. Il sorso seducente e raffinato, ne fa una delle pi\u0026ugrave; interessanti versioni della tipologia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut Ros\u0026eacute; che nasce in una delle pi\u0026ugrave; antiche Maison. Veuve Clicquot \u0026egrave; stata fondata nel 1772 e ancora oggi rappresenta l\u0026rsquo;eccellenza e l\u0026rsquo;allure dei grandi Champagne di Reims. Il Ros\u0026eacute; \u0026egrave; un assemblaggio di una rigorosa selezione di 50-60 parcelle tra le pi\u0026ugrave; vocate in assoluto, per buona parte \u003cstrong\u003eclassificate come Grand Cru e Premier Cru\u003c\/strong\u003e. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; composta da un 44-48% di Pinot Noir, da un 13-18% di Meunier e da un 25-29% di Chardonnay. Al termine delle vendemmie, le vinificazioni si svolgono separatamente per variet\u0026agrave; e singola vigna, in modo da avere a disposizione un\u0026rsquo;ampia gamma di vini base. Dopo alcuni mesi d\u0026rsquo;affinamento, si procede alla creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio finale. Ai vins clairs del millesimo si unisce una percentuale che varia dal 30 al 45% di vini di riserva di annate precedenti, che contribuiscono a donare la giusta armonia e maturit\u0026agrave; espressiva al vino e un 12% di Pinot Noir vinificato in rosso, che rafforza il carattere fruttato, la struttura e la ricchezza aromatica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes nelle antiche caves della Maison scavate nel gesso per almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; della celebre Maison di Reims Veuve Clicquot \u0026egrave; uno Champagne connotato da una buona struttura e grande eleganza espressiva. \u0026Egrave; una bottiglia dalla vocazione gastronomica, ideale da portare in tavola con un trancio di salmone o con un guazzetto di crostacei. Nel calice si presenta di colore rosa antico con luminosi riflessi ramati. Il perlage \u0026egrave; delicato, fine e molto persistente. Il quadro olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da un bouquet con profumi fragranti di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, lampone, ribes rosso\u003c\/strong\u003e, pesca bianca, cenni di piccola pasticceria e frutta secca. Armonioso e ricco, seduce con aromi ricchi, morbidi e cremosi, che donano al sorso un carattere piacevolmente vinoso, ben bilanciato da una chiusura fresca e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188960837911,"sku":"SAV99562","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot20251203140325_c0790cd2-f2ad-41b1-a9ef-17d51d980333.png?v=1766048576"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdn-bistrotage-b20-charles-dufour","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Bistrotage B.20' Charles Dufour","description":"\u003cp\u003eCharles Dufour presenta lo Champagne Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut, una bollicina artigianale\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efuori dai canoni classici della Champagne\u003c\/strong\u003e. Questo Blanc de Noirs proviene dalla zona di Aube, territorio situato nel sud dell’areale. “Bistrøtage” è il nome della linea che Charles vinifica con le uve della madre Françoise Martinot e si caratterizza per la sua grande propensione gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Bistrotage B.20’ Champagne Blanc de Noirs Extra Brut del\u0026nbsp;\u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;\u003ci\u003eRM\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;Charles Dufour è un 100% Pinot Noir allevato su terreni argilloso-calcarei nella Cote des Bar seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Alla vendemmia manuale segue la realizzazione della base spumante attraverso la fermentazione alcolica spontanea del mosto, per metà in vasche di acciaio e per metà in tini di legno. L’invecchiamento ha invece luogo per la totalità della massa in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti di rovere per ben 24 mesi\u003c\/strong\u003e. A questo punto si può procedere con l’aggiunta del\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;e successivamente con il tiraggio e la conseguente presa di spuma in bottiglia in accordo al Metodo Classico, associata a 60 mesi di affinamento\u0026nbsp;\u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e. Il\u0026nbsp;\u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;finale non è accompagnato da alcun dosaggio o aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Charles Dufour Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut esibisce un invitante colore giallo dorato con perlage fine e ricco. Il mosaico olfattivo si compone di profumi di mela cotta e fichi, intervallati da spunti di mandorla tostata, miele e caramello, nonché da delicate e integrate note ossidative. Piacevole la cremosità, con la bollicina che riempie il palato ed è presto raggiunta dalla\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante vena fresco-sapida\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eche domina il finale. Si tratta di uno Champagne che non può assolutamente lasciare indifferenti, figlio di uno dei più talentuosi\u0026nbsp;\u003ci\u003eRécoltant\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;della Cote des Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015072535,"sku":"SAV100971","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-bistrotage-b20-charles-dufour20260722182623.png?v=1784739055"},{"product_id":"champagne-maillons-collin","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Les Maillons' Ulysse Collin","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Les Maillons\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut Blanc de Noirs che affascina per lo \u003cstrong\u003estile innovativo e originale\u003c\/strong\u003e, impronta che accomuna tutti i prodotti che nascono dalle mura della cantina Ulysse Collin. Si tratta infatti di una bollicina francese che, sin dai primi istanti, colpisce per l\u0026rsquo;anima fruttata al naso, preludio di un sorso secco, fine e avvolgente. Uno Champagne interessante, dedicato a tutti coloro che, essendo appassionati di questa tipologia, sono desiderosi di sperimentare qualcosa di nuovo, viva espressione del terroir di Congy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Maillons\u0026rdquo; viene realizzato dalla cantina Ulysse Collin partendo dalle uve in purezza di un grandissimo vitigno internazionale, il Pinot Nero. Le viti di questa variet\u0026agrave; hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; che supera i cinquant\u0026rsquo;anni, e crescono nella parcella che d\u0026agrave; il nome all\u0026rsquo;etichetta, Les Maillons, situata nel comune di Barbonne-Feynel. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, fermentano alcoolicamente in barrique grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, svolgendo anche la malolattica, per una durata di 3-6 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i dettami di produzione del Metodo Champenoise, e il vino rimane ad \u003cstrong\u003eaffinare sui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di dosaggio e sboccatura, senza effettuare filtrazioni o collaggi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Maillons\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut che, nel calice, si annuncia con un colore dorato, con un leggero riflesso che tende al ramato nell\u0026rsquo;unghia. Il perlage presenta una grana fine e sottile, dotata di buona persistenza. Il naso \u0026egrave; dominato da importanti sensazioni di frutta rossa, molto avvolgenti e intense. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, con un \u003cstrong\u003esorso decisamente secco\u003c\/strong\u003e, che termina con un finale contraddistinto da un retrogusto minerale. Un\u0026rsquo;etichetta firmata dalla cantina Ulysse Collin che ben si adatta ad accompagnare crudi di pesce, dando vita a un abbinamento di gran classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Collin Ulysse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208537587991,"sku":"SAV04001","price":468.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-les-maillons-ulysse-collin20251114105338_b4230a1b-cfd4-4ceb-aff0-41c1407b8b9e.png?v=1779101963"},{"product_id":"champagne-rose-prestige-taittinger","title":"Champagne Rosé Brut 'Prestige' Taittinger","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Prestige Ros\u0026eacute; di Taittinger ben rappresenta la grande tradizione di questa tipologia di Champagne, sempre pi\u0026ugrave; apprezzata per la sua \u003cstrong\u003ericchezza gustativa \u003c\/strong\u003ee il suo\u003cstrong\u003e fascino seducente\u003c\/strong\u003e. Taittinger \u0026egrave; uno dei nomi mitici della Champagne. La storica Maison si trova a Reims e gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, C\u0026ocirc;te des Blancs, C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne, Vall\u0026eacute; de la Marne e nell\u0026rsquo;Aube. Il Brut Prestige coniuga la raffinata eleganza dello Chardonnay con una percentuale importante di Pinot Noir, che dona struttura, corpo e quella delicata vinosit\u0026agrave; che caratterizza tutti i grandi Champagne Ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eE\u0026rsquo; un Ros\u0026eacute; che nasce da un accurato ed esperto lavoro d\u0026rsquo;assemblaggio. Come in tutte le cuv\u0026eacute;e della Maison Taittinger, \u0026egrave; presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di \u003cstrong\u003egrande finezza espressiva\u003c\/strong\u003e. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all\u0026rsquo;assemblage finale. E\u0026rsquo; su questo affascinante \u003cstrong\u003eequilibrio, tra eleganza e potenza\u003c\/strong\u003e, che si fonda l\u0026rsquo;identit\u0026agrave; di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Prestige Ros\u0026eacute; conquista fin dal primo sguardo per il colore rosa vivace, intenso e brillante. Il perlage attraversa il calice in modo fine e persistente. Il profilo olfattivo \u0026egrave; \u003cstrong\u003ericco e ampio\u003c\/strong\u003e, fragrante ed espressivo, con aromi di piccoli frutti di bosco e sottili cenni agrumati. Al palato seduce con un frutto croccante, pieno e intenso, che si distende con viva freschezza verso un finale lungo e persistente. Per struttura e profondit\u0026agrave; aromatica, \u0026egrave; uno Champagne con una piacevole vocazione gastronomica, da degustare con antipasti o delicati guazzetti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220878639383,"sku":"SAV03184","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-prestige-taittinger_48988_a8c75091-46e8-41b3-a257-17341edae342.jpg?v=1788453830"},{"product_id":"champagne-brut-majeur-ayala","title":"Champagne Brut 'Majeur' Ayala","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa della Maison, realizzata nello stile pi\u0026ugrave; classico e tradizionale. Si tratta di un\u0026rsquo;equilibrata cuv\u0026eacute;e dei tre vitigni pi\u0026ugrave; diffusi in Champagne: la finezza elegante dello Chardonnay, si sposa con la struttura verticale del Pinot Noir e la ricchezza fruttata del Meunier. Esprime perfettamente la \u003cstrong\u003efreschezza e la purezza\u003c\/strong\u003e che contraddistinguono da sempre le etichette Ayala. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti consente di raggiungere una perfetta maturit\u0026agrave; espressiva, che regala un sorso armonioso e intenso, di grande piacevolezza. \u0026Egrave; una bottiglia ideale da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con degli antipasti di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con uve di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da \u003cstrong\u003evigne coltivate in oltre 70 cru\u003c\/strong\u003e situati in diverse aree della regione della Champagne: C\u0026ocirc;te des Blancs, Montagne de Reims, Vall\u0026eacute;e de la Marne, Aube, Vitry e C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Ogni singola parcella viene vinificata separatamente, in modo da avere la massima possibilit\u0026agrave; di scelta al momento della formazione della cuv\u0026eacute;e definitiva. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inossidabile a temperatura controllata. Al termine di un periodo d\u0026rsquo;affinamento di qualche mese, i vins clairs sono assemblati per il tirage. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti nelle cave della Maison di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; uno Champagne Brut che esprime la tipica ricchezza di un sans ann\u0026eacute;e, unita alla limpida purezza che caratterizza lo stile della Maison di A\u0026yuml;. Nel calice si presenta di colore oro brillante attraversato da un perlage luminoso, fine e continuo. Il bouquet \u0026egrave; ricco ed espressivo con profumi di fiori bianchi, di biancospino, zagara, fragranze di scorza d\u0026rsquo;agrumi, di lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pera Williams, pesca, cenni di crosta di pane e leggere sfumature di frutta secca. Il \u003cstrong\u003esorso \u0026egrave; ampio e intenso, cremoso e morbido\u003c\/strong\u003e, con aromi armoniosi, che anticipano una chiusura fresca, sapida e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284346945815,"sku":"SAV97183","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-majeur-ayala20251114105510_301ba2ae-5ab8-43eb-994b-62af283e7092.png?v=1780290662"},{"product_id":"champagne-brut-nature-ayala","title":"Champagne Brut Nature Ayala","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature di Ayala \u0026egrave; \u003cstrong\u003eil volto limpido della purezza\u003c\/strong\u003e, la cuv\u0026eacute;e realizzata per esaltare la freschezza vibrante di un sorso teso. L\u0026rsquo;assenza di dosaggio, richiede una severa selezione delle migliori uve, le pi\u0026ugrave; mature e ricche di aromi, che provengono da parcelle particolarmente pregiate della tenuta. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e che unisce l\u0026rsquo;eleganza raffinata dello Chardonnay, l\u0026rsquo;austera struttura dl Pinot Noir e la piacevolezza fruttata del Meunier. L\u0026rsquo;armoniosa delicatezza degli aromi di uve di qualit\u0026agrave; superiore, sapientemente vinificate nel massimo rispetto della materia prima, consentono di apprezzare la straordinaria eccellenza di un grande pas dos\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature \u0026egrave; uno Champagne Ayala che nasce dalle uve che provengono dalle migliori parcelle del domaine, situate in varie aree della regione della Champagne: C\u0026ocirc;te des Blancs, Montagne de Reims, Vall\u0026eacute;e de la Marne, Aube, Vitry e C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Si tratta di una scelta realizzata privilegiando la \u003cstrong\u003epiena e ricca maturit\u0026agrave; del frutto\u003c\/strong\u003e, indispensabile per realizzare un grande brut nature. Durante le operazioni di vendemmia, ogni singola vigna \u0026egrave; vinificata a parte. I migliori grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di qualche mese, i vini base vengono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti nelle caves della Maison per un periodo minimo di 4 anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature della Maison Ayala \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dedicata agli appassionati alla ricerca di un \u003cstrong\u003esorso di nitida essenzialit\u0026agrave;, preciso e lineare\u003c\/strong\u003e, che non concede nulla a facili piacevolezze. \u0026Egrave; una bottiglia dal fascino ricercato, ideale da degustare con frutti di mare, pesce crudo, sushi, sashimi, caviale o con una pasta ai ricci di mare. Alla vista si presenta di colore dorato luminoso con riflessi brillanti e un perlage sottile e molto persistente. Il bouquet \u0026egrave; raffinato e fine, con \u003cstrong\u003eprofumi di lime, di scorza di agrumi, pompelmo, cedro\u003c\/strong\u003e, sfumature floreali, aromi di mela Granny Smith e di pesca bianca. Il sorso \u0026egrave; limpido e salino, con un allungo verticale, che conduce a un finale di grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284347142423,"sku":"SAV97184","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-ayala20251203160621.png?v=1766048222"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-ruinart-magnum","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum Ruinart","description":"\u003cp\u003eIl Ruinart Blanc de Blancs \u0026egrave; uno dei pi\u0026ugrave; prestigiosi Champagne al mondo, spesso indicato dagli stessi francesi come la massima espressione della zona di produzione, forte anche di una storia antichissima che rende la casa Ruinart una delle Maison pi\u0026ugrave; rinomate di Francia. Correva l'anno 1729 quando Nicolas Ruinart, nipote del celeberrimo monaco benedettino Dom Ruinart, fond\u0026ograve; la famosa Maison. Da allora \u0026egrave; stata \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;escalation di successo\u003c\/strong\u003e, dovuto a tanti fattori, che vanno dalla scelta dei terreni e dei vigneti, al design delle bottiglie, alla continua ricerca della pi\u0026ugrave; alta qualit\u0026agrave; dei suoi prodotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Ruinart in fromato Magnum \u0026egrave; uno Chardonnay in purezza, coltivato tra i territori di C\u0026ocirc;te des Blancs e Montagne de Reims, solo provenienti da Premiers Crus. Questo vitigno \u0026egrave; la vera anima di questa bottiglia, che ne rispecchia perfettamente l\u0026rsquo;armonia. Quasi sia la \u003cstrong\u003equintessenza della Maison\u003c\/strong\u003e, che fondamentalmente basa la sua produzione su queste uve per tutti i blend pi\u0026ugrave; importanti. Ogni operazione \u0026egrave; meticolosamente e scrupolosamente eseguita a regola d\u0026rsquo;arte, dalla vendemmia alla vinificazione. Il 20\/25% del blend \u0026egrave; costituito da riserve di Chardonnay delle due precedenti annate. Le bottiglie vengono conservate nelle spettacolari cantine di gesso, le cray\u0026egrave;res, che arrivano anche a 25 metri sotto terra e passano 36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCon i suoi aromi freschi, la sua vivacit\u0026agrave; e la sua purezza, lo Chardonnay dona allo Champagne Blanc de Blancs Ruinart una ricchezza aromatica unica, con fresche note di frutta selvatica e legno dolce, con \u003cstrong\u003esentori freschi\u003c\/strong\u003e di agrumi. \u0026Egrave; uno Champagne dorato e luminoso alla vista, impreziosito da un perlage perfetto. All\u0026rsquo;assaggio risulta cremoso, equilibrato e fresco, rotondo e avvolgente. Un grande classico dell\u0026rsquo;esclusivo mondo dello Champagne, un mondo in cui Ruinart gioca un ruolo da protagonista.\u0026nbsp;Blanc de Blancs: un grande Champagne in formato Magnum!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043106583,"sku":"SAV03120","price":212.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-magnum-ruinart-33457_ee11962c-f2e9-48d3-965d-5c9c76ed44cd.jpg?v=1791290717"},{"product_id":"champagne-ruinart-magnum","title":"Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; Magnum della celebre Maison Ruinart \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. \u0026Egrave; uno Champagne \u003cstrong\u003eelegante e armonioso\u003c\/strong\u003e, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L\u0026rsquo;affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, consente al vino di maturare lentamente, arricchendosi di eleganti note evolutive, che arricchiscono il suo ampio spettro aromatico. Ai profumi floreali e fruttati, si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"R\" di Ruinart \u0026egrave; uno Champagne Brut realizzato da uno dei nomi pi\u0026ugrave; conosciuti della regione. La Maison Ruinart \u0026egrave; stata fondata nel lontano 1729 ed \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; antica in assoluto. Ancora oggi ha saputo mantenere inalterato il suo fascino, grazie a una tradizione tramandata per secoli. I suoi Champagne, rappresentano l\u0026rsquo;eccellenza del territorio e sono simboli indiscussi di eleganza ed equilibrio. Le vigne si trovano in varie zone della regione, il Pinot Noir proviene dall\u0026rsquo;area della Montagne de Reims, mentre lo Chardonnay soprattutto dalla C\u0026ocirc;te des Blancs. Alle uve di qualit\u0026agrave; si somma un antico savoir faire artigianale, che guida la creazione delle cuv\u0026eacute;e di straordinaria \u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e. La Maison pu\u0026ograve; contare su storiche caves scavate nel gesso, dove far riposare al buio e in condizioni di umidit\u0026agrave; e temperatura ideali, i vini in affinamento. Nascono cos\u0026igrave; Champagne indimenticabili, che sono ormai entrati a far parte della ristretta cerchia delle bottiglie imperdibili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; Magnum della Maison Ruinart \u0026egrave; uno Champagne che riesce a coniugare ricchezza e complessit\u0026agrave;, con tensione e freschezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di uve di eccellente qualit\u0026agrave;, esprime un notevole equilibrio e una grande eleganza. La Maison di Reims pu\u0026ograve; contare su un parco vigne di livello assoluto e dopo un\u0026rsquo;accurata selezione, le uve sono avviate alla pressatura soffice e alla successiva vinificazione in bianco. A termine della creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement. Nel calice si presenta di colore giallo con brillanti riflessi dorati, caratterizzato da un perlage \u0026egrave; molto fine e persistente. Il profilo olfattivo ricorda profumi floreali, aromi di frutta bianca, sentori di crosta di pane, cenni di pasticceria, note di frutta secca e ricordi tostati. Al palato \u0026egrave; ricco e intenso, con un \u003cstrong\u003esorso profondo e persistente\u003c\/strong\u003e, che chiude su note fresche e sapide. Per struttura e complessit\u0026agrave;, \u0026egrave; uno Champagne perfetto da degustare a tutto pasto.\u0026nbsp;Brut Ruinart: un Magnum che ha fatto la storia dello Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043139351,"sku":"SAV04000","price":155.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-magnum-ruinart-306815_be77daf7-163c-44e7-b72e-00ceae6dd839.png?v=1793225760"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs di Charles Heidsieck \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione nitida e luminosa dell\u0026rsquo;eleganza e della raffinatezza dello Chardonnay in purezza. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande finezza, realizzata con le \u003cstrong\u003emigliori uve della Cote des Blancs\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo delicatamente floreale e fruttato e le note minerali, tipiche del terroir, hanno conquistato il palato dei pi\u0026ugrave; esigenti appassionati. Il lungo affinamento sui lieviti, di ben 48 mesi, permette allo Chardonnay di arricchire il bouquet con aromi intensi ed evoluti, che rendono il sorso ricco, complesso e appagante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs di Charles Heidsieck nasce nel lontano 1949. Tuttavia gi\u0026agrave; all\u0026rsquo;inizio del secolo la Maison aveva cominciato a lavorare a un progetto di Champagne a base di solo Chardonnay, con l\u0026rsquo;intento di valorizzare alcuni cru della tenuta, famosi per produrre uve di particolare livello qualitativo. Charles Heidsieck \u0026egrave; uno dei grandi nomi di Reims, la Maison \u0026egrave; stata fondata nel 1851 e conserva traccia di questa sua antica storia nelle celebri cave scavate del sottosuolo di roccia gessosa. Ben 8 chilometri di gallerie in cui riposano e si affinano gli Champagne. Oggi \u0026egrave; una delle Maison pi\u0026ugrave; famose al mondo, particolarmente apprezzata per uno stile elegante, armonioso, complesso e generoso. Il Blanc de Blancs nasce da una selezione delle uve provenienti dalle migliori parcelle dei celebri villaggi di Oger e Vertus, nella Cote des Blancs. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione separata di ogni singola vigna, i vins clais riposano in acciaio per alcuni mesi. La cuv\u0026eacute;e viene fatta utilizzando le \u003cstrong\u003emigliori partite del millesimo a cui si aggiunge un 25% di vini di riserva.\u003c\/strong\u003e Il fascino di questo Champagne, risiede proprio nel perfetto equilibrio tra la freschezza dello Chardonnay d\u0026rsquo;annata e la matura complessit\u0026agrave; dei vini invecchiati in cantina. Prima del d\u0026eacute;gorgement, lo Champagne si affina sui lieviti per almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs di Charles Heidsieck \u0026egrave; uno Champagne Brut elegante e ricco, che rispecchia perfettamente lo stile della storica Maison di Reims. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il perlage \u0026egrave; fine e molto persistente. All\u0026rsquo;olfatto esprime delicati profumi di fiori bianchi, scorza d\u0026rsquo;agrumi, pesca bianca, frutta candita, frutta secca e pasticceria. Al palato ha un attacco di grande vitalit\u0026agrave; espressiva, con un \u003cstrong\u003ecentro bocca generoso, dal frutto maturo accompagnato da sensazioni minerali\u003c\/strong\u003e, che si allungano verso un finale salino e gessoso di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328045433111,"sku":"SAV92967","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-charles-heidsieck20260722182722.png?v=1784739175"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-confezione","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve di Charles Heidsieck \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta che esprime la quintessenza dello stile della Maison, nella sua forma pi\u0026ugrave; pura ed elegante. \u0026Egrave; una classica cuv\u0026eacute;e di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande ricchezza aromatica e persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e. Un calice di prestigio, che unisce note evolute e complesse con una piacevole freschezza minerale. Una bottiglia adatta ad accompagnare a tutto pasto una cena importante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut R\u0026eacute;serve Heidsieck \u0026egrave; un grande Champagne che la storica Maison di Reims ama riassumere in tre numeri emblematici: 60, 40, 10. Il numero 60 rappresenta i cru della tenuta rigorosamente selezionati per entrare a far parte della cuv\u0026eacute;e: tutti vinificati separatamente, vitigno per vitigno, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Il numero 40 sta a indicare l\u0026rsquo;alta percentuale di vini di riserva di Pinot Noir e Chardonnay che entrano a far parte della cuv\u0026eacute;e per arricchire il millesimo e ampliarne la complessit\u0026agrave; e la profondit\u0026agrave;. Infine, il numero 10 rappresenta l\u0026rsquo;et\u0026agrave; media dei vini di riserva: tutti Champagne scelti tra i migliori cru e le migliori annate, gelosamente conservati in cantina, come un vero tesoro della Maison. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in tini acciaio a temperatura controllata. I vins clairs si affinano in acciaio svolgendo la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la M\u0026eacute;thode Campenoise. Affina\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;nelle antiche cantine della Maison scavate nel gesso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa della gamma di Champagne Charles Heidsieck. \u0026Egrave; la bottiglia della Maison che\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esegna la continuit\u0026agrave; stilistica del marchio nel tempo\u003c\/strong\u003e. Grazie all\u0026rsquo;utilizzo dei vini di riserva, ogni anno presenta inalterato il suo volto e il suo fascino. Nel calice ha un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati con un perlage fine e persistente. Il bouquet \u0026egrave; elegante e complesso, con note fragranti di pain brioche appena sfornato, aromi di frutta gialla matura, albicocca, cenni tropicali di mango, frutta secca e sensazioni tostate. Il sorso \u0026egrave; profondo e ricco, di grande persistenza aromatica, con un frutto maturo, sfumature di vaniglia e un finale di vivace freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328047202583,"sku":"SAV95688","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25599_87b56f97-fe7c-4f23-acef-48e38b10636b.jpg?v=1766048015"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-reserve-essentiel-piper-heidsieck","title":"Champagne Extra Brut 'Cuvée Reserve Essentiel' Piper Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Cuv\u0026egrave;e Reserve Essentiel\u0026rdquo; \u0026egrave; \u003cstrong\u003euna bollicina gioiosa e suadente\u003c\/strong\u003e che incarna in modo autorevole lo stile di una storica Maison. Non utilizziamo spesso la parola \u0026ldquo;mito\u0026rdquo; legata al mondo del vino, ma quando si parla di Champagne e di una delle cantine pi\u0026ugrave; prestigiose della regione, pensiamo che il termine non sia eccessivo. Fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, la Maison \u0026egrave; stata rilevata dal gruppo industriale EPI, raggiungendo l'attuale livello di produzione che conta circa 6 milioni di bottiglie annue prodotte. Nonostante la vastissima gamma produttiva, i liquidi prodotti non hanno mai subito cali qualitativi, mantenendo altissimi standard anche sulla produzione degli Champagne entry level. Ed il bello alla fine \u0026egrave; proprio questo: poter considerare il nome di Piper Heidsieck come una vera e propria certezza, che unisce bevitori dell'ultima ora e appassionati di lunga data. Realt\u0026agrave; iconica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Cuv\u0026egrave;e Reserve Essentiel\u0026rdquo; Champagne Brut \u0026egrave; ottenuto dal classico uvaggio della regione costituito da Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay (in parte minoritaria) ma con l'utilizzo di un 10-20 % di vini di riserva che conferiscono complessit\u0026agrave; al liquido. Extra brut di grandissima finezza, dopo l'attento assemblaggio dei vini base e la rifermentazione in bottiglia, viene fatto affinare per circa\u003cstrong\u003e 4 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Dopo la sboccatura, dosaggio di circa 6 gr\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brut \u0026ldquo;Cuvee Reserve Essentiel\u0026rdquo; irrora il calice con la sua veste dorata luminosa e perlage fine e persistente. Impatto olfattivo variegato e multiforme, che congiunge una parte fresca giocata su sentori di agrume, mela verde e uva spina, ad una pi\u0026ugrave; morbida e avvolgente di frutta tostata e crema pasticcera. Sorso \u003cstrong\u003eavvolgente, cremoso ed elegantissimo, \u003c\/strong\u003eche lo rende un vino goloso ed estremamente trasversale. La certezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328047497495,"sku":"SAV96247","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-cuvee-reserve-essentiel-piper-heidsieck20251021181652.png?v=1766048089"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-remy-massin","title":"Champagne Brut Reserve Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve di R\u0026eacute;my Massin rappresenta perfettamente il terroir dell\u0026rsquo;area della C\u0026ocirc;te des Bar e i vigneti della tenuta della Maison.\u0026nbsp; Come da tradizione della zona pi\u0026ugrave; meridionale della Champagne, \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e composta da una percentuale maggioritaria di Pinot Noir, che dona struttura e potenza, e da un saldo di Chardonnay, che contribuisce a ingentilire l\u0026rsquo;assemblaggio con la sua raffinatezza floreale e fruttata. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta pensata per donare una \u003cstrong\u003epiacevolezza immediata, morbida e fruttata\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una bottiglia ottima da degustare come aperitivo o in abbinamento a degli antipasti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut R\u0026eacute;serve Champagne di R\u0026eacute;my Massin nasce dalle vigne coltivate sui dolci rilievi della Vall\u0026eacute;e de L\u0026rsquo;Arce, con una soleggiata esposizione rivolta a sud-est e sud. Il clima fresco e i \u003cstrong\u003eterreni composti da marne calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e, sono particolarmente adatti al Pinot Noir che si esprime su livelli di assoluta eccellenza, ma anche allo Chardonnay che regala uve dagli aromi molto intensi. Al termine delle operazioni di vendemmia, le due variet\u0026agrave; sono fatte fermentare separatamente, con una pressatura soffice dei grappoli, una vinificazione del mosto in bianco e con il successivo svolgimento della malolattica. Al momento della creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva, ai vins clairs del millesimo sono aggiunti i vini di riserva delle annate precedenti, che conferiscono una maggiore ricchezza e maturit\u0026agrave; espressiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve di R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e che illustra molto bene lo stile della Maison, elegante e intenso, finemente giocato sul perfetto equilibrio tra il Pinot Noir e lo Chardonnay. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante, attraversato da un perlage luminoso e sottile, che sale continuo esaltando i profumi eleganti di fiori di tiglio, di zagara, di scorza di limone candito, aromi di pesca bianca, cenni morbidi di pasticceria, miele d\u0026rsquo;acacia, di mandorla, frutta secca e delicate spezie. Al palato ha una \u003cstrong\u003epiacevole ricchezza e ampiezza aromatica\u003c\/strong\u003e, un sorso fruttato e cremoso, che si distende verso un finale connotato da una viva freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328049627415,"sku":"SAV97448","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/35517.jpg?v=1787741727"},{"product_id":"champagne-brut-le-black-reserve-lanson","title":"Champagne Brut 'Le Black Reserve' Lanson","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Le Black Reserve\u0026rdquo; di Lanson nasce nella rinomata regione della Champagne, patria dell\u0026rsquo;omonimo vino e delle sue differenti espressioni. La cantina \u0026egrave; a conduzione famigliare e fu fondata nel 1760. La loro idea \u0026egrave; sempre stata quella di oltrepassare i confini nazionali per poter esportare un prodotto che potesse essere apprezzato in tutto il mondo, arrivando a raggiungere il pubblico variegato di 80 diversi paesi. \u003cstrong\u003eDal 1900 divennero il fornitore ufficiale di Champagne della famiglia reale britannica\u003c\/strong\u003e, grazie alla regine Vittoria che per prima assaggi\u0026ograve; e stim\u0026ograve; i loro vini. L\u0026rsquo;etichetta riporta sempre la \u0026ldquo;Lanson Cross\u0026rdquo; anche conosciuta come \u0026ldquo;Croce di Malta\u0026rdquo;, simbolo di apertura, gentilezza e ospitalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier dello Champagne Brut \u0026ldquo;Le Black Reserve\u0026rdquo; di Lanson sono il frutto di \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;attenta selezione in vigna dei grappoli migliori\u003c\/strong\u003e da destinare al lavoro di cantina. La famiglia possiede circa 100 differenti cru e quelli di questo prodotto sono un misto tra Grand Cru e Premier Cru. Il clima \u0026egrave; continentale con estati molto calde e afose e inverni rigidi, spesso soggetti a improvvise gelate. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente e in cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio e una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Affina almeno 60 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Le Black Reserve\u0026rdquo; di Lanson si presenta nel calice di un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti dorati e \u003cstrong\u003eun perlage fine e particolarmente persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona profumi di crosta di pane appena sfornato, miele, cannella e radice di liquirizia; in bocca \u0026egrave; corposo, equilibrato e dagli aromi fruttati intesi con una persistenza finale piacevole e lunga. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettati misti, carni bianche e primi piatti a base di verdure di stagione; interessante anche con tartare di pesce crudo e formaggi erborinati. Prodotto da sorseggiare in occasioni di cene formali di lavoro per condividere con gli ospiti un prodotto autentico che si rivela espressione delle potenzialit\u0026agrave; della terra della Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398720831767,"sku":"SAV99965","price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-le-black-reserve-lanson20251015172512_894342bc-3ee9-4baa-b74f-86779fb1608c.png?v=1782200462"},{"product_id":"champagne-brut-nature-bdn-premier-cru-lallement-massonnot","title":"Champagne Brut Nature BdN Premier Cru Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot rappresenta una preziosa espressione del terroir della \u003cstrong\u003eMontagna di Reims\u003c\/strong\u003e, con radici che affondano sin dall'inizio del XX secolo. Sotto la guida della quinta generazione composta da Xavier e Marie Lallement, la cantina continua a incarnare l'eccellenza e la passione per lo champagne. Questo vino, prodotto con il massimo rigore e fedelt\u0026agrave; alla tradizione, offre un'esperienza unica per gli amanti dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Montagna di Reims, con le sue distinte caratteristiche terrose, \u0026egrave; il cuore pulsante dello Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot. Qui, su terreni gessosi, crescono le viti di Pinot Meunier, il vitigno protagonista al 100% in questo Blanc de Noirs. Le vigne, in media con oltre 40 anni di et\u0026agrave;, conferiscono al vino una profondit\u0026agrave; e una complessit\u0026agrave; uniche. La vinificazione avviene con il massimo rispetto per la materia prima, in botti d\u0026rsquo;acciaio, seguita da una \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e secondo il metodo classico, o m\u0026eacute;thode champenoise. Questo processo artigianale garantisce la pi\u0026ugrave; alta qualit\u0026agrave; preservando l'autenticit\u0026agrave; del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature BdN Premier Cru di Lallement Massonnot si presenta con riflessi giallo chiaro, luminosi e invitanti. Al naso, si percepiscono sentori di frutta bianca con un sottile accenno di mandorle fresche, anticipando una piacevole esperienza gustativa. In bocca, la fine effervescenza accompagna una palette di sapori fruttati intensi e avvolgenti, con note predominanti di \u003cstrong\u003emela cotogna e frutta composta\u003c\/strong\u003e. Questo champagne si rivela ideale come aperitivo, sposandosi splendidamente con deliziosi antipasti, esaltandone i sapori e offrendo un\u0026rsquo;avventura gastronomica indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627965759767,"sku":"SAV102559","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-bdn-premier-cru-lallement-massonnot20251114105414.png?v=1775660812"},{"product_id":"champagne-brut-black-label-lanson","title":"Champagne Brut 'Black Label' Lanson","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Black Label\u0026rdquo; di Lanson \u0026egrave; \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;etichetta da volto classico\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da grande finezza ed eleganza. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con una percentuale preponderante di Pinot Noir e un saldo di Chardonnay e Meunier, che completano l\u0026rsquo;assemblaggio regalando al bouquet complessit\u0026agrave; e ricchezza aromatica. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti di 36 mesi permette allo Champagne di raggiungere una piena maturit\u0026agrave; espressiva, con note che spaziano dagli aromi fruttati ai sentori pi\u0026ugrave; maturi ed evoluti. \u0026Egrave; uno Champagne tradizionale, che conferma l\u0026rsquo;alto livello delle etichette della storica Maison di Reims. Perfetto da degustare in occasione di una cena con men\u0026ugrave; di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Black Label\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne prodotto da una delle Maison pi\u0026ugrave; ricche di storia della Champagne. Lanson \u0026egrave; stata fondata nel 1760 e ancora oggi ha conservato l\u0026rsquo;antica dimensione e il tradizionale savoir-faire familiare. Tra le vigne di propriet\u0026agrave; e quelle dei numerosi vigneron conferitori, Lanson pu\u0026ograve; contare su uve di alta qualit\u0026agrave;, che provengono da oltre 100 diversi cru, di cui la met\u0026agrave; sono \u003cstrong\u003eclassificati come Grand o Premier Cru.\u003c\/strong\u003e Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier sono vinificate separatamente, parcella per parcella. \u0026nbsp;I vins clairs riposano alcuni mesi senza svolgere la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes nelle cave della Maison di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Black Label\u0026rdquo; Champagne Lanson \u0026egrave; il vero biglietto da visita di questa famosa Maison di Reims, che ha voluto creare un\u0026rsquo;etichetta che potesse esprimere il \u003cstrong\u003eprofilo tipico di Lanson\u003c\/strong\u003e, la sua tradizione secolare e la cura nel realizzare grandi champagne dallo stile limpido e fresco. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage sottile e continuo. Il bouquet regala profumi floreali, fragranti aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca, cenni di pain grill\u0026eacute; e delicati ricordi tostati. Il sorso e teso e verticale, con buona complessit\u0026agrave; aromatica e un finale caratterizzato da una vivace freschezza. Uno Champagne ormai entrato nella storia, imperdibile per tutti gli appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47701413265687,"sku":"SAV94654","price":52.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-black-label-lanson20251015172443_24ef7352-93e3-46b6-8a71-6cf9d4bdbbd2.png?v=1778657204"},{"product_id":"champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard","title":"Champagne Rosé Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Justin Maillard","description":"\u003cp\u003eIl giovane produttore Justin Maillard presenta lo Champagne Ros\u0026eacute; Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot Ros\u0026eacute;\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;espressione \u0026ldquo;in rosa\u0026rdquo; del Pinot Noir dell\u0026rsquo;Aube che colpisce per il suo \u003cstrong\u003epiacevole finale ammandorlato\u003c\/strong\u003e. Proprio la peculiare chiusura che richiama la mandorla amara dona una dimensione gastronomica a questo Champagne, che per tale motivo si configura come una bollicina perfetta a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJustin Maillard Champagne Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; ha origine da sole uve Pinot Noir cresciute su terreni bruni e calcarei su sottosuolo di marne del Kimmeridgiano. Le vigne sono state impiantate 25 anni fa all\u0026rsquo;interno dei comuni di Polisot e Val Colas Robin e sono condotte senza l\u0026rsquo;impiego di diserbanti, pesticidi e altre sostanze chimiche di sintesi. A seguito della vendemmia le uve subiscono una \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare di 72 ore\u003c\/strong\u003e a grappolo intero, processo che determina il colore rosato del vino, accompagnata da una pigiatura soffice con i piedi. La fermentazione alcolica e la conseguente fermentazione malolattica avvengono in maniera spontanea in vasche di acciaio inox e vasche in cemento, stessi contenitori vinari dove la base spumante matura per qualche mese sulle fecce fini. Segue la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e quindi una lunga sosta sui lieviti in vetro prima del d\u0026eacute;gorg\u0026eacute;ment \u0026agrave; la vol\u0026eacute;e. Durante tutto il processo di produzione \u0026egrave; poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o trattamenti a freddo, mentre le aggiunte di solfiti sono nulle o minime.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026lsquo;Eclat de Pinot\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; di Justin Maillard ha un colore rosa antico pallido. Intrigante il contesto aromatico nei suoi sentori di ciliegia, fragola, litchi, limone, pera, burro e mandorla. Lo sviluppo al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, di grande eleganza, con una chiusura molto piacevole che richiama la mandorla amara.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337015575,"sku":"SAV102728","price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard_60195_bb27eccb-0922-4af3-80f6-c4108189b898.jpg?v=1775658049"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdb-eclat-d-or-justin-maillard","title":"Champagne Extra Brut BdB ‘Eclat d’Or’ Justin Maillard","description":"\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003estile profondo e soave\u003c\/strong\u003e lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut \u0026lsquo;Eclat d\u0026rsquo;Or\u0026rsquo; del vignaiolo Justin Maillard esprime in maniera fedele le qualit\u0026agrave; dello Chardonnay della C\u0026ocirc;te des Bar. Sebbene nella C\u0026ocirc;te des Bar prevalga nettamente la coltivazione di Pinot Noir, lo Chardonnay trova comunque un ruolo di rilievo nell\u0026rsquo;areale, dando vita a Champagne differenti per caratteristiche rispetto a quelli della C\u0026ocirc;te des Blancs. Ci\u0026ograve; si deve in buona parte alla componente pedologica dei due territori, con il tipico gesso affiorante che caratterizza la C\u0026ocirc;te des Blancs e il suolo di Kimmeridge che invece contraddistingue i vigneti della C\u0026ocirc;te des Bar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJustin Maillard Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Eclat d\u0026rsquo;Or\u0026rsquo; Blanc de Blancs \u0026egrave; un 100% Chardonnay da viti coltivate escludendo l\u0026rsquo;impiego di fertilizzanti, diserbanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice per ricavare il mosto, che viene quindi convogliato in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie al solo\u003cstrong\u003e intervento dei lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino d\u0026rsquo;annata viene successivamente addizionato di una percentuale di vin de reserve e quindi imbottigliato con l\u0026rsquo;aggiunta della liqueur de tirage per la rifermentazione in bottiglia in accordo al Metodo Champenoise. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti si protrae per oltre 72 mesi, al termine dei quali lo spumante viene sottoposto a sboccatura e conseguente dosaggio Extra Brut. Lungo l\u0026rsquo;intera lavorazione \u0026egrave; poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica e a trattamenti a freddo, con le aggiunte di solfiti che sono minime.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Justin Maillard Blanc de Blancs Extra Brut \u0026lsquo;Eclat d\u0026rsquo;Or\u0026rsquo; esprime un sorprendente colore giallo ambrato con bollicina fine e persistente. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; articolato su ampie percezioni di pompelmo, mela, pera, scorza di agrumi e zolfo, mentre il gusto risulta fresco e minerale, di \u003cstrong\u003egrande complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337048343,"sku":"SAV102729","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-bdb-eclat-dor-justin-maillard20251021181412_5ff86523-7489-4401-944a-2d631b17e9df.png?v=1766049409"},{"product_id":"champagne-brut-yellow-label-ice-jacket-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; di Veuve Clicquot \u0026egrave; l\u0026rsquo;edizione speciale dell\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; famosa e amata di questa importante Maison, che da secoli produce grandi Champagne a Reims. \u0026Egrave; una bottiglia creata appositamente per i 250 anni dalla fondazione, che viene presentata con un packaging di tessuto giallo, che consente di mantenere lo Champagne a temperatura perfetta. Una soluzione elegante e tecnologica creata appositamente per l\u0026rsquo;occasione. Una cuv\u0026eacute;e tradizionale, realizzata con le tre uve pi\u0026ugrave; coltivate in Champagne e che riassume tutto \u003cstrong\u003eil fascino e l\u0026rsquo;allure di un grande marchio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut che rappresenta lo stile di una delle Maison pi\u0026ugrave; famose. Fondata nel lontano 1772, Veuve Clicquot ha contribuito a creare la leggenda dello Champagne, grazie alla figura di Barbe-Nicole Ponsardin, che giovanissima si \u0026egrave; trovata a dover gestire il domaine. La sua determinazione, intraprendenza e competenza, hanno fatto del marchio un\u0026rsquo;eccellenza a livello mondiale. Oggi fa parte del gruppo LVMH e continua a produrre una gamma di etichette di straordinario fascino. Questo Champagne \u0026egrave; la sintesi della Maison. Nasce da un\u0026rsquo;accurata scelta di uve provenienti da circa 50-60 parcelle, tra le migliori della propriet\u0026agrave;. Si tratta di un assemblaggio a base di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, che vengono \u003cstrong\u003evinificati separatamente e per singola parcella\u003c\/strong\u003e. Al momento della creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, ai vins clairs del millesimo si unisce un 30-45% di vini di riserva di precedenti annate, che costituiscono il vero patrimonio della Maison La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del Metodo Champenoise con una sosta sur lattes nelle antiche caves scavate nel sottosuolo gessoso di Reims per circa 30 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label Ice Jacket\u0026rdquo; della Maison Veuve Clicquot \u0026egrave; uno Champagne dal volto classico, perfetto per chi ama o vuole scoprire lo stile elegante di questo celebre marchio. \u0026Egrave; una bottiglia perfetta da degustare con antipasti di mare o a tutto pasto con piatti di pesce dal gusto delicato. Nel calice si presenta con un bellissimo colore giallo chiaro luminoso con brillanti riflessi dorati. Il perlage \u0026egrave; fine, delicato e persistente. Raffinato e ricco, regala aromi di \u003cstrong\u003eagrumi maturi, di frutta a polpa gialla, sfumature di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e cenni di frutta secca, pasticceria e pain grill\u0026eacute;. Il sorso \u0026egrave; lungo e appagante, con aromi complessi e una chiusura molto fresca e sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48169404924183,"sku":"SAV99560","price":68.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot20260722182804.png?v=1784739263"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-prestige-solera-quenardel","title":"Champagne Brut Cuvée Prestige Solera Quenardel","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Cuvée Prestige Solera’ è una delle etichette più importanti della tenuta J.H Quenardel, uno Champagne che fa della \u003cstrong\u003eprofondità espressiva\u003c\/strong\u003e il suo tratto saliente. Siamo a Ludes, piccolo villaggio localizzato ai piedi della Montagne de Reims e classificato come Premier Cru, il cui nome deriva dal termine latino “\u003ci\u003elucida\u003c\/i\u003e”, che significa “luminosa”, oppure “radura”. Con l’espressione non ufficiale “Cuvée Prestige” vengono solitamente indicate nel mondo dello Champagne le etichette più prestigiose prodotte da una Maison, come nel caso di questo Metodo Solera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brut Champagne J.H Quenardel ‘Cuvée Prestige Solera’ deriva da un assemblaggio dei nobili vitigni Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%), coltivati adottando pratiche rispettose dell’ambiente. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Dopo qualche mese di riposo viene quindi preparata la base spumante tramite l’aggiunta di un \u003cstrong\u003e24% di \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003evin de reserve\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e da Metodo Solera\u003c\/strong\u003e e questa è successivamente imbottigliata con la \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e per la seconda fermentazione in bottiglia, in accordo al Metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per almeno 48 mesi, al termine dei quali viene effettuato il \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e conseguente \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e Brut, con 6.5 g\/l di zuccheri residui. In particolare, come base per la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e viene utilizzata una riserva perpetua di Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il ‘Cuvée Prestige Solera’ Champagne Brut J.H Quenardel mostra un colore ambrato dai riflessi dorati con \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e elegante e persistente. Il profondo panorama olfattivo è definito da sentori di frutta a polpa bianca e fiori che si combinano con sensazioni più articolate di lievito, biscotto e spezie varie. In bocca è \u003cstrong\u003emolto fresco e raffinato\u003c\/strong\u003e, di ottima lunghezza e notevole complessità, con ritorni di frutta matura e pasticceria a segnare il finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49376990757143,"sku":"SAV103149","price":96.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-cuvee-prestige-solera-quenardel20251203160419.png?v=1766049680"},{"product_id":"champagne-brut-blason-vert-quenardel","title":"Champagne Brut 'Blason Vert' Quenardel","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Blason Vert’ della realtà \u003ci\u003echampenoise\u003c\/i\u003e J.H Quenardel si configura come una bollicina dallo \u003cstrong\u003estile classico ed equilibrato\u003c\/strong\u003e che rappresenta una sorta di biglietto da visita per la cantina. Fondata nel lontano 1906 da Henri Quenardel, nonno dell’attuale proprietario e omonimo Henri Quenardel, la cantina J.H Quenardel ha vissuto una costante crescita qualitativa e quantitativa nei suoi oltre 100 anni di storia. Oggi la famiglia Quenardel gestisce 18 ettari di vigneti distribuiti nella Montagne de Reims, con la sede della cantina che è situata nel piccolo villaggio di Ludes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel ‘Blason Vert’ Champagne Brut deriva da un assemblaggio di uve Chardonnay (47%), Pinot Noir (38%) e Pinot Meunier (15%) coltivate adottando \u003cstrong\u003epratiche agronomiche sostenibili\u003c\/strong\u003e, come dimostrano le certificazioni ‘VDC’ e ‘HVE’. In particolare, sia il Pinot Noir sia il Pinot Meunier provengono da villaggi della Champagne classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Una volta pronta, la base spumante viene quindi messa in bottiglia con l’aggiunta della \u003ci\u003eliqueur de tirage\u0026nbsp;\u003c\/i\u003eper la rifermentazione in accordo al pregiato Metodo Champenoise. Segue un lungo affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, al termine dei quali si procede con il \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e finale come Brut, a 7.8 g\/l di zuccheri residui. Nello specifico, per la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e viene utilizzata una base di riserva perpetua da uve Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Blason Vert’ Champagne Brut di J.H Quenardel possiede una tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini dall’effervescenza ricca, persistente e molto elegante. Aromi fruttati di rabarbaro e uva spina caratterizzano l’olfatto, esaltati da intensi richiami agrumati che anticipano il finale leggermente speziato, nel quale emergono note di pane tostato accompagnate da \u003cstrong\u003esensazioni minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il sorso è goloso, molto vivace, dal corpo pieno che non prelude però alla dinamicità e delicatezza complessiva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378235023639,"sku":"SAV103143","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blason-vert-quenardel20251114105419_565e4dcb-2980-4d4e-82ca-b6d0c34d6451.png?v=1785754416"},{"product_id":"champagne-brut-blason-vert-quenardel-1","title":"Champagne Brut 'Blason Vert' Quenardel - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Blason Vert’ della realtà \u003ci\u003echampenoise\u003c\/i\u003e J.H Quenardel si configura come una bollicina dallo \u003cstrong\u003estile classico ed equilibrato\u003c\/strong\u003e che rappresenta una sorta di biglietto da visita per la cantina. Fondata nel lontano 1906 da Henri Quenardel, nonno dell’attuale proprietario e omonimo Henri Quenardel, la cantina J.H Quenardel ha vissuto una costante crescita qualitativa e quantitativa nei suoi oltre 100 anni di storia. Oggi la famiglia Quenardel gestisce 18 ettari di vigneti distribuiti nella Montagne de Reims, con la sede della cantina che è situata nel piccolo villaggio di Ludes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel ‘Blason Vert’ Champagne Brut deriva da un assemblaggio di uve Chardonnay (47%), Pinot Noir (38%) e Pinot Meunier (15%) coltivate adottando \u003cstrong\u003epratiche agronomiche sostenibili\u003c\/strong\u003e, come dimostrano le certificazioni ‘VDC’ e ‘HVE’. In particolare, sia il Pinot Noir sia il Pinot Meunier provengono da villaggi della Champagne classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Una volta pronta, la base spumante viene quindi messa in bottiglia con l’aggiunta della \u003ci\u003eliqueur de tirage\u0026nbsp;\u003c\/i\u003eper la rifermentazione in accordo al pregiato Metodo Champenoise. Segue un lungo affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, al termine dei quali si procede con il \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e finale come Brut, a 7.8 g\/l di zuccheri residui. Nello specifico, per la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e viene utilizzata una base di riserva perpetua da uve Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Blason Vert’ Champagne Brut di J.H Quenardel possiede una tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini dall’effervescenza ricca, persistente e molto elegante. Aromi fruttati di rabarbaro e uva spina caratterizzano l’olfatto, esaltati da intensi richiami agrumati che anticipano il finale leggermente speziato, nel quale emergono note di pane tostato accompagnate da \u003cstrong\u003esensazioni minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il sorso è goloso, molto vivace, dal corpo pieno che non prelude però alla dinamicità e delicatezza complessiva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378239611159,"sku":"SAV103142","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blason-vert-quenardel-375cl20251114105418.png?v=1766049662"},{"product_id":"champagne-rose-brut-blason-rouge-quenardel","title":"Champagne Rosé Brut 'Blason Rouge' Quenardel","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Rosé ‘Blason Rouge’ è uno Champagne dalla \u003cstrong\u003edimensione fruttata e gastronomica\u003c\/strong\u003e, prodotto nella Montagne de Reims dalla realtà a conduzione famigliare J.H Quenardel. Al contrario di quanto avviene in Italia per la produzione di vini rosati, gli Champagne Rosé vengono tradizionalmente elaborati tramite l’aggiunta di vino rosso, composto da uve Pinot Noir e\/o Pinot Meunier, a una base di vino bianco, che a sua volta può essere ottenuta da uve bianche come lo Chardonnay oppure da varietà a bacca nera vinificate in bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Blason Rouge’ Champagne Rosé Brut di J.H Quenardel viene prodotto a partire da un assemblaggio di uve Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (10%), vitigni allevati nel rispetto dell’ambiente, come dimostrano le certificazioni ‘VDC’ e ‘HVE’. A seguito della vendemmia, le uve della base di vino bianco vengono trasferite in cantina per la pressatura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox. Il vino così ottenuto viene quindi addizionato di un 35% di \u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e e di un \u003cstrong\u003e10% di Pinot Noir vinificato in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e, allo scopo di ottenere il colore rosato. La base spumante che ne deriva è quindi imbottigliata con l’aggiunta della \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, associata ad almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti. Lo spumante è infine sottoposto a \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e conseguente \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e Brut, con 7.8 g\/l di zuccheri residui. In particolare, la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e impiegata è elaborata a partire da una riserva perpetua di uve Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore dello Champagne Rosé J.H Quenardel ‘Blason Rouge’ Brut è rosa tenue e brillante dall’effervescenza fine e abbondante. L’olfatto è descritto da note di frutti rossi come la ciliegia e il lampone maturi, uniti a cenni di minerali e \u003cstrong\u003edelicati richiami speziati di cannella e vaniglia\u003c\/strong\u003e. Molto fresco e goloso il sorso, caratterizzato da un buon equilibrio e un’elegante morbidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378246951191,"sku":"SAV103146","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-blason-rouge-quenardel20251203140228_05f657ca-5563-4cb2-996d-c9a7dcf03fbb.png?v=1785400209"},{"product_id":"champagne-demi-sec-blason-vert-quenardel","title":"Champagne Demi-Sec 'Blason Vert' Quenardel","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Demi-Sec ‘Blason Vert’ della realtà \u003ci\u003echampenoise\u003c\/i\u003e J.H Quenardel è uno spumante leggermente dolce che \u003cstrong\u003espicca per morbidezza e fragranza\u003c\/strong\u003e. La categoria degli Champagne Demi-Sec identifica quegli spumanti prodotti in Champagne con un residuo zuccherino compreso tra i 32 e i 50 g\/l, sufficiente per determinare una dolcezza ben percepibile ma che comunque si mantiene equilibrata e per nulla stucchevole. Per via di tale dolcezza mai eccessiva, questi Champagne possono essere gustati tanto come aperitivo, magari in abbinamento a formaggi vari, quanto a fine pasto, accompagnati da pasticceria secca o frutta di stagione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Demi-Sec Champagne ‘Blason Vert’ di J.H Quenardel ha origine da un assemblaggio di uve Chardonnay (47%), Pinot Noir (38%) e Pinot Meunier (15%), varietà coltivate nel rispetto dell’ambiente, come dimostrano le certificazioni ‘VDC’ e ‘HVE’. In particolare, sia il Pinot Noir sia il Pinot Meunier provengono da villaggi della Champagne classificati come Premier Cru. Una volta vendemmiati, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. La base spumante viene dunque preparata con l’aggiunta di un \u003cstrong\u003e35% di vino di riserva\u003c\/strong\u003e ed è successivamente sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il pregiato Metodo Champenoise. Segue un lungo affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, al termine dei quali si procede con il \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e finale come Demi-Sec, con 32 g\/l di zuccheri residui. Nello specifico, per la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e viene utilizzata una base di riserva perpetua da uve Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne J.H Quenardel ‘Blason Vert’ Demi-Sec ha un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini con effervescenza ricca, molto elegante e persistente. Sentori di frutti rossi, uva spina e agrumi canditi presentano l’olfatto, accompagnati da \u003cstrong\u003enote di spezie dolci e pan brioche\u003c\/strong\u003e. In bocca la contenuta dolcezza si unisce alla componente fresco-sapida in una progressione golosa e vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378255307031,"sku":"SAV103145","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-demi-sec-blason-vert-quenardel20251203160417.png?v=1766049669"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/15-off-a-selection-of-champagne-champagne15.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}