{"title":"Eccellenza Accessibile: Vini Bianchi Sotto i 30€","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri una selezione curata da \u003cstrong\u003eIl Tuo Sommelier Personale\u003c\/strong\u003e, perfetta per l'estate. Questi vini bianchi, tutti sotto i 30€, uniscono\u003cstrong\u003e qualità e convenienza\u003c\/strong\u003e, garantendo sorsi deliziosi al sole. Sono compagni ideali per giornate calde e esperienze di ristorazione all'aperto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eIl Renosu Bianco di Alessandro Dettori è il \u003cstrong\u003evino perfetto per ogni giorno\u003c\/strong\u003e, sorprendentemente buono e appagante, pur mantenendo un prezzo davvero accessibile. Il nome di Alessandro Dettori è ben noto tra gli appassionati, rappresentando un punto di riferimento assoluto per i vini artigianali. Pochi riescono come lui a catturare nelle bottiglie l'essenza autentica del luogo che le genera. In un’epoca in cui il termine 'territoriale' viene spesso abusato, non c’è niente di più rassicurante che aprire una bottiglia che racconti una storia genuina, e i vini di Alessandro Dettori sono da sempre dotati di questo straordinario potere narrativo. A Sennori, si coltivano varietà storiche come Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino e Moscato di Sennori, con alcune vigne che superano anche i 100 anni di età. In vigna non si utilizzano sostanze chimiche o sintetiche, e in cantina si interviene il meno possibile, lasciando che sia l’uva e il territorio a parlare nel bicchiere. Un'esperienza impossibile da ignorare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bianco Renosu di Dettori è prodotto da varietà a bacca bianca provenienti da viti di circa 45 anni. In vigna si seguono i principi della biodinamica, utilizzando solo rame e zolfo, mentre in cantina la fermentazione avviene \u003cstrong\u003espontaneamente in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e. Il vino non viene né chiarificato né filtrato, e viene imbottigliato con una minima quantità di solforosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il Bianco Renosu si presenta con un colore giallo intenso che sfuma verso il dorato. Il suo profumo è ampio e avvolgente, con note salmastre e di erbe spontanee, che evocano l’anima dell’isola, insieme a sentori di albicocca e frutta secca, segno della maturità delle uve. Al palato è morbido e setoso, con un leggero residuo zuccherino che rende il \u003cstrong\u003esorso goloso e irresistibile\u003c\/strong\u003e. Una bevuta che avvolge, per un vino che conquista subito.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl Dinavolino Bianco \u0026egrave; un fascinoso liquido che conquista per \u003cstrong\u003erusticit\u0026agrave; e schiettezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Un'orange wine a tutti gli effetti quello prodotto da Giulio Armani nella sua cantina fondata nel 2005, dopo l'acquisto di alcune vigne poste sul monte Dinavolo, da cui deriva la scelta del nome. Giulio, enologo colto e illuminante, \u0026egrave; diventato punto di riferimento per la zona dei colli piacentini prima ancora della fondazione della sua realt\u0026agrave;, avendo dato vita con le sue consulenze ai vini della Stoppa, che vengono ascritti ai precursori di quello che ora \u0026egrave; un movimento ben pi\u0026ugrave; nutrito. Pochi gesti essenziali sia in vigna che in cantina. Secondo Giulio, l'uomo dev'essere solo vigile custode ed accompagnare l'uva nella trasformazione in vino senza prevaricarla in alcun modo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco Dinavolino della cantina Denavolo \u0026egrave; un mix di uvaggi bianchi, provenienti dai vigneti compresi tra i 350 e i 500 metri slm. In vigna nessun trattamento chimico se non un p\u0026ograve; di rame e zolfo. In cantina si prosegue con una \u003cstrong\u003evinificazione assolutamente non interventista\u003c\/strong\u003e, che prevede fermentazioni spontanee senza alcun inoculo di lieviti. Vero e proprio spartiacque tra i vini bianchi e quelli rossi, il Dinavolino viene ottenuto da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di circa 6 mesi\u003c\/strong\u003e. Il contatto con le bucce dell'uva, oltre a donare al liquido un intrigante colore con tonalit\u0026agrave; scure, conferisce complessit\u0026agrave;, struttura ed una leggera sensazione tannica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bianco Dinavolino ammalia appena versato con il suo colore intenso tendente all\u0026rsquo;arancione. Il naso, riassunto di nobile genuinit\u0026agrave;, \u0026egrave; un vero e proprio \u003cstrong\u003ecompendio di natura bucolica \u003c\/strong\u003ee spazia dal fieno alla camomilla, dalla cera d'api all'arancia. Sorso d'impatto, continuamente scandito da un tannino serrato, \u0026egrave; un connubio coinvolgente di polpa e freschezza. Esperienza trascendentale, da provare almeno una volta! E anche di pi\u0026ugrave;...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eIl Bianco di Casa Belfi \u0026egrave; uno splendido vino quotidiano, che si distingue per il suo essere \u003cstrong\u003eespressivo e dinamico\u003c\/strong\u003e. Che bella realt\u0026agrave; quella di Casa Belfi, una delle cantine locali che ha segnato la rotta verso la rivalutazione del Prosecco, vino svilito da produzioni volte alla quantit\u0026agrave; invece che alla qualit\u0026agrave;. Non \u0026egrave; facile dunque decidere di produrre liquidi artigianali in una zona in cui le forzature enologiche sono all'ordine del giorno, ma Maurizio ed Albino hanno intrapreso questa strada gi\u0026agrave; nel 1999, anno di fondazione della cantina, ed i risultati parlano chiaro. I vini, il cui rapporto qualit\u0026agrave; prezzo \u0026egrave; incredibile, sono schietti, snelli, corroboranti e li vorremmo ogni giorno sulla nostra tavola. Succhi di vita ritempranti!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bianco Casa Belfi \u0026egrave; ottenuto a partire da un uvaggio di Incrocio Manzoni e Chardonnay. Le uve utilizzate per produrre il liquido, provengono da viti sanissime, allevate secondo i principi della biodinamica. Se in vigna la chimica \u0026egrave; bandita, in cantina si prosegue sempre senza interventismi, pertanto la fermentazione alcolica \u0026egrave; spontanea, e avviene per oltre 20 giorni in contenitori d'acciaio e anfora, con macerazione sulle bucce di 3 giorni. Anche l'affinamento avviene\u003cstrong\u003e in parte in acciaio e in parte in anfora \u003c\/strong\u003esulle fecce fini. Nessuna chiarifica, filtrazione o aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Casa Belfi Bianco rallegra gi\u0026agrave; all'esame visivo con il suo giallo vivace e velato. La prima olfazione \u0026egrave; un\u0026rsquo;esplosione di freschezza, l'essenza che vorremmo utilizzare al posto del profumo. Scorza di lime, mazzi di fiori bianchi e mela golden: che goduria! Il sorso \u0026egrave; tutto giocato sulla freschezza e sulla facilit\u0026agrave; di beve, per un liquido \u003cstrong\u003escorrevole e cangiante\u003c\/strong\u003e. Bottiglia da picnic, anzi cassa, vista la facilit\u0026agrave; con cui lo si beve. Nettare bucolico!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; di Giannitessari \u0026egrave; un vino armonico e fresco, realizzato un blend di vitigni tipici del territorio del Veneto: Garganega, Durella e Pinot Grigio. Il nome del vino \u0026egrave; ispirato al desiderio di creare un bianco capace di rappresentare una sintesi delle \u003cstrong\u003emigliori uve coltivate in due zone differenti della propriet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, la tenuta del veronese e quella del vicentino. La ricchezza e la struttura della Garganega si sposa molto bene con la morbida ampiezza aromatica del Pinot Grigio e con la vibrante freschezza tipica della Durella. Nasce cos\u0026igrave; un vino di gande equilibrio, piacevolmente fragrante e con aromi che spaziano dalla frutta gialla ai cenni esotici, alle note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; realizzato da uno dei produttori pi\u0026ugrave; interessanti del panorama veneto. La cantina Giannitessari si trova in una \u003cstrong\u003eposizione particolarmente strategica\u003c\/strong\u003e. Ronc\u0026agrave; \u0026egrave;, infatti, in una zona di confine tra Soave, i Monti Lessini e i Colli Berici. La tenuta, che complessivamente si estende su 55 ettari, si articola in tre diversi possedimenti, che coprono le tre aree del territorio veneto. Una particolarit\u0026agrave;, che permette sperimentazioni, contaminazioni e la possibilit\u0026agrave; di offrire una gamma di vini ampia e diversificata sia bianchi che rossi. I principali vitigni coltivati sono: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere e Merlot. \u0026nbsp;La profonda conoscenza di tante variet\u0026agrave;, ha spinto alla realizzazione, non solo di vini in purezza, ma anche di assemblaggio che rappresentino al meglio l\u0026rsquo;idea di vino della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari \u0026egrave; il risultato di una ricerca per cercare di dare un volto unico, elegante ed espressivo, alle varie zone della tenuta. Garganega, Durella e Pinot Grigio, sono tre variet\u0026agrave; diverse e complementari che trovano nell\u0026rsquo;assemblaggio un perfetto punto d\u0026rsquo;incontro e di fusione. Si tratta di un vino che vuol esprimere il meglio di due territori, vicini ma differenti per terreni e vitigni. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per \u003cstrong\u003ealcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e, prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet ricorda note di fiori bianchi, fragranti aromi di frutta gialla matura e frutta tropicale. Il sorso \u0026egrave; ricco e intenso, con un centro bocca molto espressivo e un finale equilibrato, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eIl Manzoni Bianco Colli Trevigiani di Gregoletto \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta realizzata per mettere in risalto le migliori qualit\u0026agrave; di un vitigno in grado di esprimere vini di \u003cstrong\u003estraordinaria finezza, freschezza ed eleganza.\u003c\/strong\u003e Si tratta di una variet\u0026agrave; creata da Luigi Manzoni presso l\u0026acute;Istituto Agrario di Conegliano Veneto nel corso degli anni \u0026rsquo;30, incrociando il Riesling Renano e Pinot Bianco.\u0026nbsp; \u0026Egrave; un bianco che esprime perfettamente lo spirito della cantina, da sempre impegnata, non solo nella produzione del Prosecco ma anche conservazione e valorizzazione degli altri vini tradizionali dell\u0026rsquo;area trevigiana, facendone conoscere l\u0026rsquo;eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Colli Trevigiani Manzoni Bianco nasce in una delle tenute pi\u0026ugrave; antiche dell\u0026rsquo;area di Conegliano e Valdobbiadene. La cantina Gregoletto si trova a Premaor di Miane, gestisce una ventina di ettari e produce vini nel segno della grande tradizione del territorio. Le uve di Manzoni Bianco provengono dalle migliori zone collinari della Marca Trevigiana. La vendemmia si svolge manualmente con raccolta in piccole cassette per non danneggiare l\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; delle uve. I grappoli selezionati in vigna sono pressati in modo molto soffice e il mosto fiore \u0026egrave; avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio per preservare la \u003cstrong\u003edelicatezza e la fragranza aromatica\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Manzoni Bianco Colli Trevigiani della cantina Gregoletto \u0026egrave; un vino secco e dalla forte personalit\u0026agrave;, molto adatto ad abbinamenti con antipasti, risotti di mare, di verdure, pesce e carni nobili. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Raffinato ed elegante, esprime un bouquet connotato da profumi floreali di zagara e fiori d\u0026rsquo;acacia, aromi di frutta a polpa bianca, mela, pera, melone cartucciaro, pesca bianca, delicati cenni di erbe officinali. \u003cstrong\u003eTeso e verticale\u003c\/strong\u003e ha un ingresso al palato caratterizzato da un frutto delicato e armonioso, leggermente aromatico, con un finale sapido e molto fresco. Ottimo da bere giovane, possiede un buon potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento, con evoluzioni verso limpide note minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl Mansano Bianco di Denavolo nasce in Emilia Romagna, in particolare in Val Trebbia nel comune di Travo e nella localit\u0026agrave; di Monte Denavolo da cui prende il nome la cantina. Quest\u0026rsquo;ultima nasce grazie al lavoro di Giulio Armani, storico enologo de La Stoppa. Armani \u0026egrave; da sempre impegnato nella produzione di vini che possano essere specchio del territorio da cui provengono, utilizzando per la lavorazione della materia prima le pi\u0026ugrave; antiche e tradizionali pratiche per dare vita a vini dinamici, espressivi e intensi che raccontano le bellezze dell\u0026rsquo;Emilia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Sauvignon del Mansano Bianco di Denavolo nascono in vitigni che si trovano a circa 500-600 metri sul livello del mare. Questi vengono coltivati con \u003cstrong\u003emetodi rispettosi dell\u0026rsquo;ambiente circostante e sostenibili\u003c\/strong\u003e che prevedono unicamente l\u0026rsquo;utilizzo di rame e zolfo in vigna. I suoli si presentano argillosi e calcarei, caratteristica che dona struttura e carattere ai vini prodotti. Il clima \u0026egrave; di tipo continentale con estati molto calde e afose e inverni freddi, soggetti a gelate e nevicate sporadiche. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; una volta in cantina, il mosto viene sottoposto a fermentazione spontanea con lieviti indigeni a cui segue una macerazione sulle bucce di circa 10 mesi senza alcuna aggiunta di solfiti o alcuna filtrazione all\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Mansano Bianco di Denavolo si presenta nel calice di un giallo ambrato con riflessi brillanti. I profumi che sprigiona ricordano la pesca e il pompelmo, aroma di salvia e limone e piacevoli note di sottobosco. In bocca si presenta \u003cstrong\u003erustico e fresco\u003c\/strong\u003e, piacevolmente sapido e un finale persistente che invoglia la beva. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con antipasti di pesce caldi, carni bianche cucinate in umido, ma anche piatti vegetariani; interessante anche con salumi e formaggi stagionati. Ottimo da consumare a tutto pasto per occasioni importanti in famiglia o per festeggiamenti di ricorrenze o eventi importanti, sorseggiando un vino frutto del lavoro di un artista del vino che regala a ogni suo prodotto la sua esperienza e la sua passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; Branco di Penho rappresenta un\u0026rsquo;espressione portoghese che evidenzia una \u003cstrong\u003evibrante verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e, abile nello stuzzicare i sensi. I vini di questa piccola cantina artigianale fondata nel 2017 sono prodotti con le uve coltivate a Quinta de Penho, all\u0026rsquo;interno della regione viticola del Vinho Verde, attraverso metodi poco invasivi, mirati ad assecondare la manifestazione pi\u0026ugrave; fedele del terroir. In quest\u0026rsquo;ottica nulla \u0026egrave; aggiunto e nulla \u0026egrave; tolto, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti atti a preservare le caratteristiche dei vini. Il logo della tenuta \u0026egrave; ispirato alla porta in legno della cantina secolare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vinho branco Penho \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; costituisce un blend dei vitigni autoctoni Azal e Trajadura, coltivati in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. I grappoli vengono sottoposti a \u003cstrong\u003e2 giorni di macerazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e prima della pressatura e della fermentazione alcolica spontanea. L\u0026rsquo;intero processo di vinificazione ha luogo in vasche di acciaio inox, dove la massa matura per qualche mese sulle fecce fini senza batonnage. Il ricorso a chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni \u0026egrave; rigorosamente escluso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Branco \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; produttiva lusitana Penho svela una veste giallo dorato, leggermente torbido. Il corredo aromatico \u0026egrave; definito da profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e agrumi, combinati a ricordi salmastri. In bocca \u0026egrave; molto\u003cstrong\u003e fresco, slanciato e salino\u003c\/strong\u003e, tonificante e di grande beva. In virt\u0026ugrave; della sua caratteristica leggerezza e della rilevante componente fresco-sapida, quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; valorizzata da pietanze non eccessivamente strutturate a tendenza dolce, come le tradizionali \u003cem\u003epast\u0026eacute;is de bacalhau\u003c\/em\u003e, delle deliziose crocchette di baccal\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"garnacha-blanca-gb-partida-creus","title":"Garnacha Blanca 'GB' Partida Creus","description":"\u003cp\u003ePartida Creus Garnacha Blanca \u0026lsquo;GB\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;orange wine spagnolo che fa della \u003cstrong\u003ericchezza espressiva \u003c\/strong\u003ee del carattere i propri punti di forza. La \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Partida Creus, situata nella zona di Pened\u0026egrave;s, in provincia di Tarragona, nasce dal sogno di Antonella Gerosa e Massimo Marchiori, coppia di architetti piemontesi che nel 2001 si trasferirono in Catalogna spinti dalla passione e dal desiderio di produrre vini in maniera artigianale. Per le lavorazioni del suolo Massimo e Antonella si aiutano con una cavalla e un asino, allo scopo di preservare la struttura del terreno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;GB\u0026rsquo; Partida Creus Garnacha Blanca \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; in purezza allevata su terreni di matrice argilloso-calcarea secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica. A seguito della vendemmia manuale i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003eleggera macerazione ossidativa\u003c\/strong\u003e, con la fermentazione alcolica in acciaio condotta esclusivamente dai lieviti presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di cantina. Il periodo di maturazione ha luogo sulle fecce fini in parte in vasche di acciaio e in parte in botti di legno neutre per 8 mesi e il vino \u0026egrave; infine imbottigliato senza subire alcun processo di chiarifica o filtrazione e senza aggiunte di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino bianco macerato Garnacha Blanca \u0026lsquo;GB\u0026rsquo; di Partida Creus assume un\u0026rsquo;intensa colorazione ambrato brillante. \u003cstrong\u003eArticolato e vivace\u003c\/strong\u003e il mosaico olfattivo, composto da profumi di frutta a polpa gialla matura e fiori macerati che incontrano sensazioni di agrumi canditi e frutta secca. In bocca si mostra ricco, pieno e ampio, dal carattere forte e dalla lunga persistenza minerale, non privo di freschezza e dinamicit\u0026agrave;. In virt\u0026ugrave; delle sue caratteristiche intrinseche, quest\u0026rsquo;etichetta pu\u0026ograve; accompagnare sia saporite preparazioni di mare sia pietanze di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753543959,"sku":"SAV99304","price":40.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-blanca-gb-partida-creus20260722182747.png?v=1784739229"},{"product_id":"grunspitz-edgar-brutler-2020","title":"Grunspitz Edgar Brutler 2020","description":"\u003cp\u003eNel piccolo comune romeno di Beltiug, situato all\u0026rsquo;interno della storica regione della Transylvania, nasce il Grunspitz di Edgar Brutler, un ricercato vino bianco che fa della \u003cstrong\u003eleggiadria e dinamicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e i suoi punti salienti. Lo stile della cantina \u0026egrave; definito dagli stessi produttori come \u0026ldquo;\u003cem\u003eold-school-avantgarde\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, vale a dire \u0026ldquo;vecchia scuola all\u0026rsquo;avanguardia\u0026rdquo;, in riferimento alla capacit\u0026agrave; di unire tradizione e innovazione. Il Gr\u0026uuml;nspitz \u0026egrave; un vitigno a bacca bianca tradizionalmente coltivato nel villaggio di Beltiug, dove tuttavia era quasi scomparso. La famiglia Brutler ha piantato un nuovo vigneto di meno di un ettaro puntando decisa su questa variet\u0026agrave; locale caratterizzata da alti livelli di acidi organici e bassi tenori alcolici. Si tratta di una delle uniche due vigne di Gr\u0026uuml;nspitz conosciute in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdgar Brutler Grunspitz \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione dell\u0026rsquo;omonimo vitigno in purezza, allevato su terreni di matrice sabbioso-limosa in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono pigiati interi, con il mosto convogliato in vasche di acciaio dove i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e operano la fermentazione alcolica senza controllo della temperatura. Conclusa la fase fermentativa, la massa \u0026egrave; posta in parte in botti di legno e in parte in acciaio per la maturazione di alcuni mesi. Lungo l\u0026rsquo;intero processo di vinificazione il liquido non \u0026egrave; sottoposto ad alcuna chiarifica o filtrazione ed \u0026egrave; infine imbottigliato con una minima aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gr\u0026uuml;nspitz di Edgar Brutler ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. \u003cstrong\u003eGamma olfattiva piena e ricca\u003c\/strong\u003e, eretta da sentori di frutta a polpa gialla combinati a percezioni di fiori bianchi e leggere note tostate. Sorso elegante, equilibrato e leggiadro, munito di buona morbidezza, freschezza viva e lunga chiusura minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Edgar Brutler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727769305367,"sku":"20V99406","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grunspitz-edgar-brutler-2020_45320_bd4077f0-4c97-4847-b9cc-81e67d2ab2f9.jpg?v=1775574865"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Bianco Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; la perfetta interpretazione di un luogo leggendario da parte di Serra Ferdinandea, una collaborazione tra la famiglia Planeta, siciliana doc da generazioni, e la famiglia Oddo, provenzali con progetti internazionali. Tra le \u0026ldquo;serre\u0026rdquo;, le spaccature rocciose che si aprono sui pendii accidentati delle colline prospicenti il mare di Sciacca, Angelo Planeta soprintende alla cura dei \u003cstrong\u003evigneti composti da variet\u0026agrave; autoctone siciliane e variet\u0026agrave; tipiche francesi\u003c\/strong\u003e. All\u0026rsquo;orizzonte, girando lo sguardo in direzione sud, il mare nasconde la fantastica isola Ferdinandea, emersa dalle acque nel 1831 da una esplosione vulcanica sottomarina e scomparsa di nuovo tra i flutti pochi mesi dopo. L\u0026rsquo;etichetta della bottiglia rende merito al mito: un ippocampo\/isola che porta sul dorso un tralcio di vite si riflette nel mare nell\u0026rsquo;immagine di un serpente gigante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve che danno vita al \u0026ldquo;Bianco\u0026rdquo; di Serra Ferdinandea hanno caratteri molti distanti tra loro; eppure, sanno completarsi molto bene a vicenda: sono allevate in regime biodinamico nell\u0026rsquo;appezzamento Monti Cirami, ad un\u0026rsquo;altitudine di 411 metri sul livello del mare, con un sottosuolo caratterizzato da una complessa stratificazione di calcare misto a pietre, sabbia, limo e argille, residui di antichi depositi marini. Sauvignon Blanc e Grillo sono allevati in regime biodinamico e vendemmiati a mano tra la fine di agosto e la met\u0026agrave; di settembre. Appena giunte in cantina le uve vengono raffreddate fino a 12 \u0026deg;C, quindi avviate alla pressatura soffice. Il mosto fiore subisce una stabilizzazione a freddo in acciaio, per un paio di settimane e la successiva fermentazione avviene in diversi contenitori, ognuno dedicato ad una certa percentuale delle masse: 60% botti di rovere, 25% acciaio, 15% \u003cem\u003ebarrique\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e. \u003cstrong\u003eI vini assemblati affinano in legno di rovere per 9 mesi\u003c\/strong\u003e: met\u0026agrave; in botti grandi da 35 ettolitri e met\u0026agrave; in tonneaux da 5 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI territori solari di Sicilia e Provenza sono rappresentati dalla veste giallo dorata del \u0026ldquo;Bianco\u0026rdquo; Serra Ferdinandea. Una bella vivacit\u0026agrave; floreale si coglie al naso con i sentori bianchi dell\u0026rsquo;acacia, accompagnati da un tono dolce di miele chiaro, dalle note di erbe essiccate e dal giallo della camomilla. Una certa dose di complessit\u0026agrave; \u0026egrave; apportata dalle note leggermente ossidative della frutta a guscio, che richiamano la lavorazione in legno. L\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; polposo e maturo, ma con una gran parte minerale che sostiene l\u0026rsquo;equilibrio e la persistenza. \u003cstrong\u003eUn bianco da possibile evoluzione in cantina\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo; abbinamento chiama il mare dai sapori decisi: il tonno, lo sgombro, gli spaghetti ai ricci di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"blanc-le-souffle-de-la-lune-le-mas-de-la-lune-2021","title":"Blanc 'Le Souffle de la Lune' Le Mas de la Lune 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Souffle de la Lune\u0026rdquo; di Le Mas De La Lune \u0026egrave; un bianco originale e di carattere, che offre uno scorcio su una coppia di uve poco conosciute ma \u003cstrong\u003edalla tempra solida e dagli aromi avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Il terroir da cui nasce \u0026egrave;, del resto, estremamente vocato a dare frutti importanti: il Roussillon \u0026egrave; movimentato dalla presenza del Mediterraneo e delle alture prossime ai Pirenei, in un clima tra i pi\u0026ugrave; torridi e soleggiati di Francia. Vanessa e Mathieu dedicano questo soffio lunare alla loro nuova vita a contatto con la natura, dopo aver abbandonato la competizione cittadina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Souffle de la Lune\u0026rdquo; \u0026egrave; realizzato dal Domaine Le Mas De La Lune con due uve a bacca bianca tipiche del sud della Francia, una pi\u0026ugrave; conosciuta e l\u0026rsquo;altra per niente: Macabeu, fortemente spinto verso l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave;, e il raro Grenache Gris, ricco di estratto e di struttura. Le uve sono allevate in regime biodinamico e crescono su suoli rocciosi, caratterizzati dalla forte presenza di scisti e marne arenarie. I vigneti sono ubicati a circa 300 metri di altitudine sul livello del mare, nel territorio della Val de l\u0026rsquo;Agly: siamo nell\u0026rsquo;entroterra di Perpignan, l\u0026rsquo;ultima grande citt\u0026agrave; francese prima del confine spagnolo. La vendemmia si effettua manualmente alla piena maturit\u0026agrave;, con raccolta in piccole cassette. In cantina le uve sono vinificate in acciaio, con una breve macerazione sulle bucce e quindi pressate in maniera delicata. La fermentazione \u0026egrave; spontanea, grazie al lavoro dei soli lieviti indigeni, mentre l\u0026rsquo;affinamento si svolge per due terzi della massa in vasca d\u0026rsquo;acciaio e per un terzo in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e francese di terzo passaggio, lungo un periodo di 3 mesi. L\u0026rsquo;imbottigliamento procede senza filtrazioni n\u0026eacute; chiarifiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Souffle de la Lune\u0026rdquo; del Domaine Le Mas De La Lune si caratterizza per una vista giallo paglierino dai luminosi riflessi dorati. I profumi sono intensi e richiamano alla mente sia il mare all\u0026rsquo;orizzonte che le rocce del suolo: note solari di erbe aromatiche e macchia mediterranea si mescolano alla dolcezza della frutta gialla matura e all\u0026rsquo;aspro degli agrumi, chiudendo su rimandi speziati. Un buon equilibrio si svela anche all\u0026rsquo;assaggio, dove si incontrano le note morbide di una struttura densa con le sensazioni di vivace freschezza e di sottile salinit\u0026agrave;. \u003cstrong\u003eUn bianco intenso e gustoso\u003c\/strong\u003e, da sposare a pesci affumicati, formaggi freschi, paste al rag\u0026ugrave; di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802237207,"sku":"21V99648","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-le-souffle-de-la-lune-le-mas-de-la-lune-202120260722180909.png?v=1784736991"},{"product_id":"luberon-alphonse-blanc-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Blanc Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eIl Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Blanc di Domaine de Fontenille \u0026egrave; originario della Valle del Rodano in Francia, zona vocata alla produzione di vini dalla qualit\u0026agrave; ineguagliabile e dai paesaggi bellissimi e coloratissimi. La cantina \u0026egrave; un\u0026rsquo;oasi di relax e la sua fondazione risale al diciassettesimo secolo: oltre alla produzione vitivinicola, la tenuta ospita un hotel, organizza visite nei vigneti e nel suo orto per gli ospiti offre la possibilit\u0026agrave; di riposarsi e staccare la spina, \u003cstrong\u003emettendosi in contatto con la natura e le sue bellezze\u003c\/strong\u003e. Di generazione in generazione, l\u0026rsquo;arte della vinificazione \u0026egrave; stata tramandata e oggi si ha una florida attivit\u0026agrave;, destinata a ingrandirsi sempre pi\u0026ugrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Rolle, Grenache White e Clairette del Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Blanc di Domaine de Fontenille crescono su suoli prevalentemente composti da argilla e calcare e vengono coltivate seguendo i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, nel rispetto totale dell\u0026rsquo;ecosistema circostante i vigneti. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud\/sud-est\u003c\/strong\u003e, il che comporta un irradiamento solare costante e duraturo, per una maturazione completa ed efficace della materia prima. La raccolta delle uve \u0026egrave; manuale e in cantina si svolge una fermentazione alcolica in legno per 3 settimane; segue un affinamento di 10 mesi in botti di rovere prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Blanc di Domaine de Fontenille \u0026egrave; un giallo paglierino con riflessi dorati intensi. I profumi sprigionati ricordano la frutta a polpa gialla matura, il miele e le spezie dolci con sul finale leggeri sentori salini;\u003cstrong\u003e in bocca la struttura \u0026egrave; generosa, intensa e avvolgente\u003c\/strong\u003e con mineralit\u0026agrave; e freschezza piacevoli. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con crostacei, molluschi e zuppe di pesce; interessante anche con carni bianche cucinate in umido. Vino da consumare in occasioni di cene estive in riva al mare al calar del sole per momenti romantici o per serate in famiglia all\u0026rsquo;insegna dell\u0026rsquo;allegria e della spensieratezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727810363671,"sku":"21V99698","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-blanc-domaine-de-fontenille-2021_45969.jpg?v=1758036559"},{"product_id":"blanc-lorangeade-opi-daqui-2021","title":"Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; della micro cantina Opi d\u0026rsquo;Aqui \u0026egrave; una interessante \u003cstrong\u003einterpretazione in orange dei vitigni tipici\u003c\/strong\u003e della costa mediterranea francese. Il nome in etichetta \u0026egrave; uno spensierato tentativo di descrivere questa creazione, composta unicamente di uva, territorio e filosofia non interventista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; viene realizzato da Opi d\u0026rsquo;Aqui a partire dalle variet\u0026agrave; a bacca bianca tipiche del Midi francese: Marsanne e Grenache Blanc, che entrano nella cuv\u0026eacute;e rispettivamente per il 60% e il 40%. Le uve sono allevate in regime biologico certificato e seguendo i principi della agricoltura biodinamica su terreni dalla caratteristica composizione argillo-calcarea, posti ad una altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Il Mediterraneo \u0026egrave; poco distante e influisce sul clima secco di questa estrema parte occidentale del Languedoc con le sue brezze rinfrescanti e, unitamente al lago di Salagou, disteso alle spalle del villaggio di Clermont-l\u0026rsquo;H\u0026eacute;rault, garantisce una importante riserva di umidit\u0026agrave;. I grappoli vengono vendemmiati manualmente a piena maturit\u0026agrave;, per essere poi diraspati una volta giunti in cantina. La fermentazione \u0026egrave; spontanea, ad opera dei soli lieviti indigeni, e il mosto resta a \u003cstrong\u003econtatto con le bucce per 15 giorni\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;affinamento si svolge in botti di legno usate per un periodo di 6 mesi, senza nessuna ulteriore movimentazione e i solfiti presenti sono normalmente quelli sviluppatisi naturalmente durante la fase fermentativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Orangeade\u0026rdquo; di Opi d\u0026rsquo;Aqui \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che non lascia dubbi su cosa aspettarsi nel calice: un orange wine dall\u0026rsquo;aspetto luminoso e dalle sfumature leggere. L\u0026rsquo;impatto al naso \u0026egrave; quanto mai territoriale: la macchia mediterranea si esprime con netti profumi di rosmarino e ginestra, accompagnati da un agrumato pungente di arancia. In sottofondo non mancano note che rimandano ad una dolcezza matura, come di pesca gialla, che si ritrovano al palato nelle sensazioni di avvolgente morbidezza. Il sorso esprime calore e struttura, con una \u003cstrong\u003epresenza tannica spiccata\u003c\/strong\u003e ma ben \u003cstrong\u003eintegrata ed equilibrata\u003c\/strong\u003e da una potente freschezza. Il finale si allunga su caratteristiche note salmastre e saline. Una bottiglia da spendere su una gran variet\u0026agrave; di preparazioni: dalle carni bianche con salse cremose allo sgombro alla brace.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727831990551,"sku":"21V99820","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-lorangeade-opi-daqui-202120260722180909.png?v=1784736992"},{"product_id":"gavi-etichetta-nera-la-scolca-2022","title":"Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2022","description":"\u003cp\u003eIl Gavi dei Gavi Etichetta Nera \u0026egrave; il fiore all'occhiello della tenuta La Scolca, prodotto secondo un \u003cstrong\u003erigoroso rispetto per la natura e i suoi cicli\u003c\/strong\u003e, attraverso metodi di potatura e di vendemmia tradizionali. A Gavi, il Cortese fu impiantato per la prima volta dal marchese Cambiaso oltre un secolo fa con lo scopo di servire un vino di pregio ai suoi ospiti. Il suo esempio fu presto imitato in tutto il territorio di Gavi, e cominci\u0026ograve; ad essere messo in vendita, anche se le conoscenze di vinificazione di un tempo non permettevano qualit\u0026agrave;, i vini erano fragili, e soggetti all'ossidazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe grandi marche vinicole piemontesi, Cinzano e in seguito la Martini \u0026amp; Rossi, cominciarono ad interessarsi al Cortese di Gavi, comprando a basso prezzo, vino sfuso dai produttori locali per utilizzarlo come base per i loro spumanti. Il Gavi era condannato per sempre ad essere un vino di livello inferiore, ma nel secondo dopoguerra la Storia del Cortese ha cambiato pagina grazie alla tenuta Scolca, che realizz\u0026ograve; un \u003cstrong\u003evino bianco moderno, profumato e gradevole\u003c\/strong\u003e, eppure di grande carattere, che conquist\u0026ograve; il meritato successo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Scolca \u0026egrave; dunque la cantina simbolo per il territorio del Gavi e l\u0026rsquo;Etichetta Nera la massima espressione dell\u0026rsquo;uva Cortese. I vigneti da cui provengono i grappoli, che daranno vita al \u0026ldquo;Gavi dei Gavi\u0026rdquo;, hanno oltre sessant\u0026rsquo;anni, \u003cstrong\u003esinonimo di alta qualit\u0026agrave; nel mondo del vino\u003c\/strong\u003e; le rese, infatti, sono basse ma pi\u0026ugrave; concentrate, le radici cercano a decine di metri di profondit\u0026agrave; i nutrienti di cui hanno bisogno, donando ai vini maggiore eleganza e complessit\u0026agrave;, rendendoli quasi immortali. Questa splendida magia della natura \u0026egrave; accompagnata in cantina al sapiente processo di vinificazione dell'uva cortese, esperienza maturata in oltre novanta vendemmie. Il risultato \u0026egrave; un vino che stupisce, dal carattere forte, ma allo stesso tempo delicato ed armonioso, di ottima freschezza, una delle perle assolute per il Gavi.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44907544707351,"sku":"22V03050","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-dei-gavi-etichetta-nera-la-scolca-2022_52338.jpg?v=1774542176"},{"product_id":"pallagrello-riccio-bianco-alepa-2020","title":"Pallagrello Bianco 'Riccio' Alepa 2020","description":"\u003cp\u003eIl Pallagrello Bianco \u0026ldquo;Riccio\u0026rdquo; della cantina Ale.P.A \u0026egrave; un vino fresco ed elegante, che nasce nella zona del casertano con un vitigno a bacca bianca storicamente coltivato nel territorio. Il Pallagrello Bianco, infatti, faceva parte delle poche variet\u0026agrave; presenti nella famosa Vigna del Ventaglio del Real Sito di San Leucio presso la Reggia di Caserta ed era considerato uno dei vitigni pi\u0026ugrave; nobili in assoluto. Riscoperto e valorizzato nel corso degli ultimi decenni, il Pallagrello Bianco sta dimostrando di possedere un notevole potenziale. Vinificato in purezza, regala un bianco \u003cstrong\u003eschietto e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con aromi di frutta matura, cenni floreali e di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pallagrello Bianco \u0026ldquo;Riccio\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta ideale per scoprire il vero volto di quest\u0026rsquo;antico vitigno casertano. Ale.P.A \u0026egrave; una piccola realt\u0026agrave; artigianale, che dall\u0026rsquo;inizio degli anni \u0026rsquo;90 ha cominciato un percorso di valorizzazione delle \u003cstrong\u003euve autoctone locali\u003c\/strong\u003e. Nei circa 3 ettari di vigne, trovano spazio soprattutto il Pallagrello Bianco e il Pallagrello Nero. La filosofia aziendale \u0026egrave; molto chiara: distinguersi dalle grandi cantine con una produzione di nicchia dedicata a chi desidera degustare vini che sappiano parlare in modo diretto e schietto del territorio di produzione. La gestione delle vigne e il lavoro in cantina seguono pratiche orientate al minimo intervento, proprio per preservare i caratteri varietali di questi rari vitigni e poterli far conoscere a tutti gli appassionati nella loro veste autentica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Riccio\u0026rdquo; Bianco \u0026egrave; un Pallagrello in purezza, che nasce da uve provenienti da vigne coltivate nella zona collinare di Caiazzo, nei pressi di Caserta. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore \u0026egrave; avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, utilizzando solo lieviti indigeni. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa per 12 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Il vino si presenta con una bellissima veste color oro, luminoso e brillante. All\u0026rsquo;olfatto si apre su delicati profumi di fiori bianchi, erbe aromatiche, aromi di frutta a polpa gialla e morbide sfumature mielate. Al palato \u0026egrave; intenso e armonico, con una trama \u003cstrong\u003esuccosa e fragrante\u003c\/strong\u003e. Il finale \u0026egrave; piacevolmente equilibrato con una spiccata vena sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138706199,"sku":"20V95646","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pallagrello-bianco-riccio-alepa-2020_53547.jpg?v=1770738653"},{"product_id":"pinot-grigio-livio-felluga-2022","title":"Pinot Grigio Livio Felluga 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio di Livio Felluga \u0026egrave; una delle eccellenze del meraviglioso territorio dei Colli Orientali del Friuli. \u0026Egrave; un bianco \u003cstrong\u003eintenso, ricco e fruttato\u003c\/strong\u003e, che mette in luce le migliori caratteristiche di questo vitigno francese molto amato in tutto il mondo. Sulle colline friulane, il Pinot Grigio si esprime con una particolare maturit\u0026agrave;, che conferisce al vino densi aromi di fruttati, morbidezze di frutta tropicale, fresche sfumature agrumate, che rendono il sorso particolarmente armonico ed equilibrato. \u0026Egrave; un bianco molto duttile a tavola, capace di accompagnare primi piatti a base di verdure, menu di mare e anche carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio di Livio Felluga, \u0026egrave; una tra le etichette pi\u0026ugrave; apprezzate di una delle cantine pi\u0026ugrave; famose del Friuli. Livio Felluga ha cominciato la sua attivit\u0026agrave; di produttore acquistando alcune vigne a Rosazzo, in una delle localit\u0026agrave; pi\u0026ugrave; belle e vocate di tutta l\u0026rsquo;area dei Colli Orientali. Fin dall\u0026rsquo;inizio ha indirizzato la sua produzione verso una ricerca di qualit\u0026agrave; senza compromessi, per valorizzare i vitigni storicamente presenti nel territorio. Oggi Livio Felluga gestisce una tenuta di oltre 150 ettari nelle migliori zone dei Colli Orientali e del Collio, con alcune prestigiose parcelle nella \u003cstrong\u003ezona di Rosazzo.\u003c\/strong\u003e Le sue etichette, che raffigurano le antiche mappe del territorio, sono conosciute in tutto il mondo e sono ormai diventate una garanzia di qualit\u0026agrave; assoluta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Felluga \u0026egrave; una splendida interpretazione, nel segno \u003cstrong\u003edell\u0026rsquo;eleganza e dell\u0026rsquo;equilibrio espressivo\u003c\/strong\u003e, che porta nel calice le migliori caratteristiche di un terroir particolarmente vocato come quello dei Colli Orientali. Al termine della vendemmia manuale, si procede a una pressatura soffice delle uve e alla fermentazione del mosto in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento il vino riposa sui lieviti in vasche d\u0026rsquo;acciaio per circa 6 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro con brillanti riflessi ramati. Il bouquet \u0026egrave; ricco e ampio, con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura, di pesca, albicocca, melone cartucciaro e sfumature agrumate. Al palato \u0026egrave; seducente, con aromi intensi e avvolgenti, che si distendono verso un finale piacevolmente fruttato, di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45371422998807,"sku":"22V02521","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-livio-felluga-2022_53815_d80e3d22-77b3-416a-bd2e-625ea7802455.jpg?v=1768498298"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2022","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre Blanc \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; del Domaine Roblin \u0026egrave; un bianco fresco, dal\u003cstrong\u003e profilo nitido e minerale\u003c\/strong\u003e, che esprime in modo essenziale e diretto le migliori qualit\u0026agrave; del Sauvignon Blanc di Sancerre. E\u0026rsquo; l\u0026rsquo;etichetta perfetta per cominciare a comprendere questo terroir e per cogliere le tipicit\u0026agrave; minerali che i suoli del Kimm\u0026eacute;ridgien donano al vino. Elegante e raffinato, si apre con aromi di scorza d\u0026rsquo;agrume, delicate note vegetali e di frutta bianca. Il sorso \u0026egrave; caratterizzato da una viva freschezza e accompagna verso un finale sapido e minerale. Semplice e verticale, \u0026egrave; un Sancerre perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, con frutti di mare o con un Crottin de Chavignol. Vi sorprender\u0026agrave; piacevolmente in abbinamento ai piatti della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto dal piccolo Domaine familiare Roblin, che da quattro generazioni gestisce una tenuta di 19 ettari suddivisi in una quarantina di piccole parcelle, dislocate sui ripidi pendii che si trovano nelle vicinanze dei paesi di Maimbray e Sury-en-Vaux, a 6 chilometri a nord-ovest di Sancerre. La parte superficiale dei terreni \u0026egrave; calcareo-argillosa, mentre il sottosuolo \u0026egrave; costituito da calcare puro.\u0026nbsp; Sono i pregiati suoli di Sancerre, tipici del Kimm\u0026eacute;ridgien e del Portlandien, che risalgono al Giurassico Superiore e donano ai vini un profilo di raffinata eleganza, con venature sapide e minerali. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 25 anni e sono allevate a Guyot su suoli ricchi di fossili marini del Kimm\u0026eacute;ridgien e in parte su terreni calcareo-argillosi del Portlandien. Dopo la vendemmia, le uve sono selezionate manualmente prima di procedere a una pressatura soffice. Il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox con temperatura controllata di 15\/20 \u0026deg;C per circa tre settimane. Il vino matura sui lieviti per circa\u003cstrong\u003e 5\/6 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e, prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato con una leggera chiarifica e filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; del Domaine Roblin \u0026egrave; un Sancerre di grande piacevolezza di beva. Fresco, diretto, tipica espressione dei vini di questa piccola zona della Loira. Pur conservando molte caratteristiche varietali del Sauvignon Blanc, gi\u0026agrave; mette in luce le sfumature minerali che costituiscono il tratto distintivo e la cifra stilistica dei bianchi di Sancerre. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino chiaro con brillanti sfumature verdoline. Al naso si apre sulle classiche note erbacee del Sauvignon, accompagnate da aromi agrumati e delicatamente fruttati. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003edritto ed essenziale\u003c\/strong\u003e, con una vitale freschezza e una chiusura gradevolmente sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45406996398359,"sku":"22V91805","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-2022_53903_78eff8bb-eefc-4cc4-96f6-d8cb92db74af.jpg?v=1764082038"},{"product_id":"bianco-il-sardonico-podere-ranieri-2021","title":"Sardonico Podere Ranieri 2021","description":"\u003cp\u003eIl Bianco Toscano \u0026lsquo;Il Sardonico\u0026rsquo; di Podere Ranieri \u0026egrave; un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione piena e bilanciata \u003c\/strong\u003eche ha origine da un singolare blend dei vitigni Trebbiano Toscano, Viognier e Manzoni. Questa peculiare bottiglia \u0026egrave; il risultato della volont\u0026agrave; della famiglia Ranieri di creare \u0026ldquo;\u003cem\u003eun vino che fosse una linea tracciata dalla Maremma verso i terroir dove nascono i grandi vini bianchi\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;. Cos\u0026igrave;, dopo anni di ricerche e sperimentazioni, \u0026egrave; nato \u0026lsquo;Il Sardonico\u0026rsquo;, il cui nome deriva dall\u0026rsquo;omonima azione che esprime un\u0026rsquo;ironia beffarda e sarcastica, la stessa del sorriso della Gioconda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePodere Ranieri \u0026lsquo;Il Sardonico\u0026rsquo; Bianco Toscano viene prodotto attraverso un assemblaggio di Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco e Viognier, variet\u0026agrave; allevate nella zona di Massa Marittima su \u003cstrong\u003eterreni limoso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e caratterizzati da un\u0026rsquo;alta presenza di argilla e scheletro, situati a 60 metri sul livello del mare. La vendemmia \u0026egrave; eseguita a mano in cassette e dopo la pressatura soffice delle uve il mosto viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Anche la conseguente fase di maturazione di 6 mesi ha luogo in acciaio ed \u0026egrave; seguita da almeno ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Sardonico\u0026rsquo; Bianco Toscano della realt\u0026agrave; viticola Podere Ranieri ha una colorazione giallo paglierino brillante. Al naso si susseguono intensi aromi di scorza di agrumi, pesca, frutta tropicale e fiori di campo, combinati a una \u003cstrong\u003eleggera e gradevole vena minerale\u003c\/strong\u003e. Sorso morbido e strutturato, dotato allo stesso tempo di grande freschezza e di un finale gustativo che richiama stuzzicanti sensazioni sapido-minerali e agrumate. In virt\u0026ugrave; della sua ottima struttura quest\u0026rsquo;etichetta pu\u0026ograve; essere abbinata a numerose pietanze, quali saporite preparazioni di mare, primi piatti a base di verdure o formaggi vari.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279225111,"sku":"21V100731","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50535.jpg?v=1768498526"},{"product_id":"lugana-conchiglia-citari-2022","title":"Lugana 'Conchiglia' Citari 2022","description":"\u003cp\u003eIl Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; di Citare nasce a San Martino della Battaglia, localit\u0026agrave; affacciata sul Lago di Garda vicino alla torre eretta in memoria dell\u0026rsquo;evento risorgimentale che diede inizio ai moti per l\u0026rsquo;Unit\u0026agrave; d\u0026rsquo;Italia. La cantina a conduzione famigliare e inizia a vedere i primi processi produttivi intorno al 1975, anche se qualche anno prima il nonno Francesco Gettulli aveva iniziato a coltivare e curare i terreni di questa zona. \u003cstrong\u003eLa passione e l\u0026rsquo;arte della vinificazione sono stati tramandati\u003c\/strong\u003e alla figlia Giovanna che a sua volta ha fatto appassionare i figli Maria Giovanna e Francesco: quest\u0026rsquo;ultimo oggi gestisce con successo l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia, con lo sguardo sempre rivolto al futuro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; di Citare si estendono su una \u003cstrong\u003esuperficie di circa 21 ettari vitati\u003c\/strong\u003e, tutti esposti a sud, posizione ideale per poter assorbire per parecchie ore del giorno la luce solare, condizione che garantisce un\u0026rsquo;ottima e completa maturazione dei grappoli. Il suolo \u0026egrave; composto principalmente da argille e calcare con buona presenza di sali minerali per un prodotto finale dalla struttura elegante, ma allo stesso tempo di carattere. Il lavoro tra i filari \u0026egrave; attento alla sostenibilit\u0026agrave;, grazie alla scelta di non utilizzare sostanze chimiche, erbicida e pesticida e assecondando le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante. La raccolta delle uve avviene manualmente con una scelta immediata dei grappoli migliori. In cantina si svolge una fermentazione in acciaio e affina 7 mesi sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; di Citare si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdolini; i profumi sprigionati ricordano la frutta a polpa gialla matura e succosa come la mela e pesca bianca e sul finale sentori agrumati. \u003cstrong\u003eAl palato presenta una buona eleganza e una particolare raffinatezza\u003c\/strong\u003e con una freschezza finale che bilancia il tutto e rende la beva piacevole. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di vongole in condimento con primi piatti, fritture di pesce e pizza margherita. Prodotto unico da condividere sulla tavola della viglia di Natale con un men\u0026ugrave; di magro, per gustare insieme un vino frutto di un lavoro attento e appassionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Citari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763300393239,"sku":"22V01405","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2873_29.png?v=1734607565"},{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022","description":"\u003cp\u003eIl Fiano del Salento \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; della cantina De Quarto costituisce un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione fragrante e floreale \u003c\/strong\u003edi questo vitigno a bacca bianca di origine greca diffuso in Campania e Puglia, oltre che in altre regioni del Sud Italia. Sembra che il Fiano sia stato introdotto nel territorio pugliese verso la fine del XIII secolo da Carlo II d\u0026rsquo;Angi\u0026ograve;, sebbene probabilmente fosse presente nella regione anche in epoca pi\u0026ugrave; remota. L\u0026rsquo;indole aromatica di questo vino \u0026egrave; evidenziata dallo stesso appellativo dell\u0026rsquo;etichetta dal momento che il termine latino \u0026ldquo;\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;petalo\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe Quarto Fiano del Salento \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; viene realizzato con sole uve Fiano cresciute senza il ricorso a sostanze chimiche di sintesi. Le piante sono allevate ad alberello pugliese su terreni rossi e calcarei nel comune di Lizzano, \u003cstrong\u003ea ridosso del Mar Ionio\u003c\/strong\u003e. La vendemmia viene eseguita interamente a mano nella prima decade di agosto e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina e vinificati in bianco con pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Anche la successiva fase di elevazione, che si protrae per alcuni mesi, ha luogo in acciaio e il vino viene infine commercializzato dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll\u0026rsquo;esame visivo il Fiano del Salento De Quarto \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; svela una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino intenso. Soavi e intriganti profumi di melone, pesca, scorza di arancia e gelsomino descrivono il corredo aromatico assieme a cenni resinosi e iodati. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003efragrante, delicato e beverino\u003c\/strong\u003e, dotato di accesa freschezza e di un lungo finale sapido in cui riemergono sensazioni fruttate e floreali. Questo Fiano rappresenta il compagno ideale di antipasti o primi piatti di mare, soprattutto quelli a base di crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763306488087,"sku":"22V101187","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162.jpg?v=1768498297"},{"product_id":"pinot-gris-bastianich-2022","title":"Pinot Grigio Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Bastianich \u0026egrave; un vino di grandissima duttilit\u0026agrave; ed eleganza, che testimonia il profondo legame tra la ben nota famiglia e il territorio friulano, comprensivo dei suoi vitigni autoctoni. Una storia che ha radici profonde, strettamente influenzata da una forte passione per il vino e dalla crescita della regione per quanto riguarda la produzione di bottiglie di qualit\u0026agrave;. Un viaggio alla riscoperta delle proprie origini, che ha portato i Bastianich, ormai residenti in America, ad impiantare i primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli. L'obiettivo \u0026egrave; stato da subito quello di dar vita a liquidi legati con il proprio luogo d'origine, ma che al tempo stesso fossero capaci di distinguersi per\u003cstrong\u003e corposit\u0026agrave;, suadenza e struttura \u003c\/strong\u003eed a giudicare dal successo dell'azienda le aspettative non solo sono state raggiunte, ma addirittura ampiamente superate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Grigio della cantina Bastianich proviene da uve Pinot Grigio in purezza da vigneti provenienti dall'areale di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. Le viti, di et\u0026agrave; compresa tra i 5 ed i 25 anni, poggiano su terreni marnoso calcarei, con impianti a guyot di media densit\u0026agrave;. La vendemmia avviene in modo manuale, cos\u0026igrave; da permettere una selezione accurata delle migliori uve prima in vigna e successivamente in cantina. Grazie all'ausilio di macchinari moderni e all'avanguardia tutti i processi, dalla vinificazione all'affinamento che avvengono in acciaio, sono perfettamente gestiti e controllati. Un'ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento di sei mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e conferisce maggiore complessit\u0026agrave; e ricchezza al liquido, che \u0026egrave; successivamente pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste giallo paglierina carica. Il naso \u0026egrave; da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino. Bellissimo il sorso\u003cstrong\u003e, pieno ma al tempo stesso estremamente scorrevole\u003c\/strong\u003e, alterna all'iniziale morbidezza una raffinatissima salinit\u0026agrave; che emerge nel finale. Conquista per la sua pressoch\u0026eacute; sconfinata poliedricit\u0026agrave;, che permette di abbinarlo ad innumerevoli pietanze a base di pesce ma anche di carne bianca. Un piccolo prezzo per un grande vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763311108375,"sku":"22V06849","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-bastianich-2022_53094.jpg?v=1775575184"},{"product_id":"crescendo-selvadolce-2021","title":"'Crescendo' Tenuta Selvadolce 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco prodotto da Selvadolce, piccola realt\u0026agrave; della Riviera ligure di Ponente. Esprime il carattere marino della Liguria, con un \u003cstrong\u003eprofilo armonico e mediterraneo.\u003c\/strong\u003e I profumi sono orientati verso la frutta bianca matura, con leggere sfumature speziate. Il sorso \u0026egrave; sapido e croccante, con una freschezza molto equilibrata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con le vigne pi\u0026ugrave; giovani dell'intera tenuta. La\u0026nbsp;cantina Selvadolce si trova all\u0026rsquo;estremit\u0026agrave; della Riviera di Ponente, quasi al confine con la Francia, nell\u0026rsquo;entroterra collinare di Bordighera; 7 ettari gestiti in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, inseriti in un paesaggio naturale incontaminato, tra ulivi secolari, muretti a secco e Buganvillee. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150-200 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud. Le viti sono allevate a Guyot su terreni di matrice calcarea-argillosa. La vendemmia avviene manualmente con selezione in vigna solo dei grappoli maturi. La fermentazione si svolge in legno in modo spontaneo e solo con utilizzo di lieviti indigeni. Dopo l'affinamento, viene poi imbottigliato sotto vuoto, senza procedere a chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; della Tenuta Selvadolce \u0026egrave; un vino ideale da abbinare alla cucina di mare. Il suo volto mediterraneo, le sue \u003cstrong\u003enote sapide e marine\u003c\/strong\u003e si sposano armoniosamente con un men\u0026ugrave; di pesce. E\u0026rsquo; un vino espressivo e intenso, realizzato con il desiderio di valorizzare senza mediazioni e interventi in cantina, le caratteristiche primarie dell\u0026rsquo;uva Pigato. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si apre su aromi di frutta bianca, note agrumate e leggere sfumature di spezie. Al palato si distende con un sorso armonioso, sapido, che va a chiudere con una gradevole freschezza finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853201105175,"sku":"21V91663","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crescendo-tenuta-selvadolce-2021_45075_7cd95204-6ece-4854-a23d-9bc1eb13f44a.jpg?v=1746451347"},{"product_id":"terre-silvate-la-distesa","title":"'Terre Silvate' La Distesa","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Terre Silvate\u0026rdquo; La Distesa \u0026egrave; il \u003cstrong\u003edelizioso bianco d'ingresso \u003c\/strong\u003edi Corrado Dottori, e non esageriamo quando lo definiamo un vino dal rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo speciale. Corrado Dottori \u0026egrave; indubbiamente uno dei volti pi\u0026ugrave; importanti e rappresentativi del vino artigianale, non solo per i suoi liquidi splendidi e cangianti, ma anche per la cultura e la seriet\u0026agrave; che lo contraddistinguono. Da sempre sostenitore di un approccio non interventista, Corrado \u0026egrave; probabilmente il massimo esponente di quella grande uva a bacca bianca che \u0026egrave; il Verdicchio, troppo spesso mortificata da interpretazioni impersonali e statiche. Lo spirito critico comunque non manca, ed \u0026egrave; insito in Corrado il rifuggire mode momentanee a discapito di tradizioni locali ben radicate, che rendono le sue bottiglie centrate ma al contempo dotate di enorme personalit\u0026agrave;. Ci ritroviamo di fronte ad uno dei migliori bianchisti d'Italia, perci\u0026ograve; non resta che godere delle sue creature, partendo da questo spensierato nettare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Terre Silvate\u0026rdquo; \u0026egrave; frutto di un uvaggio costituito in prevalenza da Verdicchio ed un piccolo saldo di trebbiano. In vigna non si fa ricorso ad alcuna sostanza chimica o di sintesi, nel rispetto assoluto di vitalit\u0026agrave; del suolo e della pianta, mentre in cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea \u003cstrong\u003esenza che avvenga alcuna chiarifica o filtrazione\u003c\/strong\u003e. Il liquido affina per 6 mesi in vasche di cemento e viene imbottigliato solo con una irrisoria dose di anidride solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Terre Silvate\u0026rdquo; si presenta nel bicchiere con veste gialla luminosa e vivace. Un naso gentilmente bucolico che restituisce note di fieno, fiori di campo, lime e mela verde, in quello che \u0026egrave; a tutti gli effetti un profilo schietto ma di netta definizione. Il sorso \u0026egrave; pericolosamente scorrevole e dinamico, mix perfetto tra polpa, acidit\u0026agrave; e vena salina. \u003cstrong\u003eGrandiosa bottiglia quotidiana. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Distesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853789028631,"sku":"SAV95765","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terre-silvate-la-distesa_26102_86f5b89f-e458-4cd0-b047-5a8c0abed67c.jpg?v=1765392409"},{"product_id":"kike-cantine-fina-2022","title":"'Kikè' Cantine Fina 2022","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco Kik\u0026egrave; \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; celebri e rappresentative etichette delle Cantine Fina, nato dalla grande idea di interpretare al meglio le potenzialit\u0026agrave; del territorio della Sicilia Occidentale anche attraverso l\u0026rsquo;utilizzo di vitigni internazionali. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione aromatica e mediterranea\u003c\/strong\u003e di Traminer Aromatico, arricchito con una piccola percentuale di Sauvignon, divenuta alfiere e portabandiera del territorio di Marsala e della Riserva Naturale delle Isole dello Stagnone, dove ha sede la cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Kik\u0026egrave; delle Cantine Fina \u0026egrave; figlio di un territorio straordinariamente vocato e unico al mondo, caratterizzato da brezze marine ricche di salsedine e da un\u0026rsquo;intensa esposizione solare. Qui le viti di Traminer Aromatico sembrano essersi acclimatate al meglio, dando vita a frutti contrassegnati dai tipici aromi primari del vitigno, declinati con sfumature marine e mediterranee. Il processo produttivo, svolto ricorrendo a tecnologie moderne ed ecosostenibili, con \u003cstrong\u003evinificazione e affinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, ha come obiettivo la pi\u0026ugrave; ricca, esuberante e completa espressione del tipico corredo aromatico che ha reso celebre il Traminer nel mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAffascinante, estroverso e tropicale, il vino Kik\u0026egrave; Fina sa incantare i sensi sin dal primo approccio, coinvolgendo il degustatore in un\u0026rsquo;esperienza di assaggio ricca, piacevole e immediata. Il colore luminoso e tendente al dorato con cui si presenta nel calice evoca uno scenario caldo e ricco di sole, in cui le uve hanno potuto maturare al meglio, esprimendosi integralmente e senza reticenze. Il bouquet \u0026egrave; ricco, lussureggiante e prorompente, dominato da \u003cstrong\u003enuance fruttate e tropicali\u003c\/strong\u003e e da sentori di agrumi dolci e maturi, fiori d\u0026rsquo;arancio ed erbe aromatiche. L\u0026rsquo;influsso del territorio marsalese \u0026egrave; reso evidente da un piacevole e tenue contrappunto salino e quasi salmastro. Il gusto si dimostra coerente col profilo olfattivo, rivelando morbidezza, spessore, ricchezza, sapidit\u0026agrave; e intensi aromi fruttati. In questo modo il volto ieratico del Traminer Aromatico ha assunto i connotati della Sicilia e sfoggiato un\u0026rsquo;espressione estiva e mediterranea, vestendo i colori del mare, del sole e delle saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942234247447,"sku":"22V94583","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/KIKE-cantine-Fina-2022.png?v=1725539974"},{"product_id":"pfefferer-sun-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pfefferer \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; di Colterenzio \u0026egrave; originario dell\u0026rsquo;Alto Adige. Colterenzio \u0026egrave; una cooperativa di circa 300 vignaioli indipendenti nata nel 1960. Grazie a Luis Rafer e la sua esperienza nel Nuovo Mondo, fu possibile nel tempo alzare la qualit\u0026agrave; delle uve e ridurre la produzione in favore di una maggiore cura e \u003cstrong\u003erispetto della materia prima\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; caratterizzata da colori tenui e caldi con caratteri corsivi che comunicano eleganza e finezza, in grado di far trasparire la qualit\u0026agrave; del prodotto in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; Pfefferer di Colterenzio \u0026egrave; un blend di uve Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco coltivate a un\u0026rsquo;altezza tra i 250 e 550 metri sul livello del mare tra le aree tra Bolzano, Corniano e Appiano. Il clima \u0026egrave; caratterizzato da venti gelidi provenienti dalle Alpi e una temperatura pi\u0026ugrave; mite grazie all\u0026rsquo;influenza del Lago di Garda: tale condizione comporta uno sbalzo repentino di temperatura tra il giorno e la notte, portando a piena maturazione le uve. Il suolo \u0026egrave; principalmente composto da terreni argillosi, sedimenti calcarei, circa 150 diversi tipi di \u003cstrong\u003eminerali e roccia calcarea\u003c\/strong\u003e. Le tre variet\u0026agrave; di uva sono state raccolte nello stesso momento dell\u0026rsquo;anno e sono interessate da fermentazione in acciaio; l\u0026rsquo;affinamento avviene sui lieviti, pratica che comporta un buono sviluppo degli aromi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pfefferer \u0026ldquo;Sun\u0026rdquo; di Colterenzio si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi brillanti; al naso si sprigiona un bouquet di profumi che spaziano tra la frutta bianca matura combinato con sentori di fiori bianchi ed erbe balsamiche con una finale note pepata. Al palato si presenta fruttato e carico, con un \u003cstrong\u003epiacevole fresco finale\u003c\/strong\u003e. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con piatti di mare delicato come carpacci e spigole, ma anche con sushi e stuzzichini a base di pesce e salse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProdotto particolare che si presta bene per aperitivi informali tra amici o pranzi estivi in famiglia per scoprire nel bicchiere un vino figlio di una filosofia di lavoro incentrata sulla qualit\u0026agrave; e dell\u0026rsquo;unione di pi\u0026ugrave; saperi per un prodotto intenso e equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241587479,"sku":"22V98621","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pfefferer-sun-colterenzio-202220260722181243.png?v=1784737424"},{"product_id":"friulano-ferlat-2021","title":"Friulano Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eIl Friulano di Ferlat rappresenta un vino bianco che ben esprime il \u003cstrong\u003ecarattere del vitigno e del territorio \u003c\/strong\u003eda cui discende. Il Friulano costituisce uno dei vitigni pi\u0026ugrave; antichi ed emblematici del Friuli-Venezia Giulia, di cui \u0026egrave; noto il caratteristico e piacevole retrogusto di mandorla. Fino al 2007, questa variet\u0026agrave; autoctona era chiamata Tocai ma, a causa di un contenzioso giuridico con l\u0026rsquo;Ungheria che contestava l\u0026rsquo;eccessiva somiglianza e quindi possibile confusione con il proprio vino Tokaji, dovette cambiare il suo nome in Friulano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Friulano \u0026egrave; prodotto con sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; autoctona, allevata a regime biologico certificato. Quando i grappoli hanno raggiunto la piena maturazione si procede alla raccolta e quindi alla diraspa-pigiatura. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto viene sottoposto a un breve contatto con le bucce di circa 24 ore, seguito da una soffice pressatura. La conseguente fermentazione alcolica, condotta esclusivamente dai lieviti indigeni, si svolge in vasche di cemento, cos\u0026igrave; come la successiva \u003cstrong\u003efermentazione malolattica spontanea\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;elevazione di qualche mese ha luogo negli stessi contenitori sulle fecce fini con periodici \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e e precede l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Friulano Ferlat esprime un\u0026rsquo;intensa colorazione giallo paglierino tendente al dorato con riflessi verdolini. Al naso dominano descrittori fruttati e floreali quali gelsomino, fiori secchi, fiori di campo, frutta estiva e mandorla amara. Coerente il gusto, definito da morbidezza vellutata, \u003cstrong\u003ericca vena minerale e vivace freschezza\u003c\/strong\u003e, nonch\u0026eacute; da un gradevole e caratteristico finale ammandorlato. Suadente interpretazione di Friulano da abbinare a preparazioni di mare, paste e risotti saporiti o ricche torte salate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194016809239,"sku":"21V99486","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-ferlat-2021_58613.jpg?v=1764082057"},{"product_id":"etna-bianco-sciare-dell-alba-2022","title":"Etna Bianco Sciàre dell'Alba 2022","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco Sci\u0026agrave;re dell'Alba \u0026egrave; la limpida e pura espressione di uno dei terroir italiani pi\u0026ugrave; vocati in assoluto per la produzione di grandi bianchi. Realizzato con una percentuale maggioritaria di Carricante, il vitigno tipico del vulcano, a cui si unisce un saldo di Catarratto, regala il piacere di un \u003cstrong\u003esorso teso e dinamico\u003c\/strong\u003e, che unisce la freschezza caratteristica dei vini di montagna con la maturit\u0026agrave; solare del Mediterraneo. Un connubio perfetto che nasce da un contrasto di elementi complementari, sapientemente fusi da un terroir unico al mondo. Floreale, agrumato e piacevolmente fruttato, conquista fin dal primo sorso. Perfetto da degustare con primi piatti di mare o con del pesce cucinato in modo semplice e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Etna Bianco Sci\u0026agrave;re dell'Alba \u0026egrave; il punto d\u0026rsquo;incontro la l\u0026rsquo;esperienza spumantistica accumulata in Franciacorta da Elisabetta Abrami e la profonda conoscenza del territorio etneo della famiglia Urz\u0026igrave;. Il progetto \u0026egrave; nato nel 2009 con una piccola tenuta di pochi ettari, attualmente in fase di conversione all\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le uve di Carricante e Catarratto provengono da alcune parcelle che si trovano sul versante est del vulcano a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare. I terreni composti da sabbie e rocce vulcaniche, uniti a un clima mite e connotato da \u003cstrong\u003eimportanti sbalzi di temperature\u003c\/strong\u003e tra le giornate soleggiate e le notti fredde, costituiscono da secoli l\u0026rsquo;habitat ideale per i vitigni autoctoni locali. La raccolta manuale delle uve si svolge nel mese di ottobre e i grappoli sono pressati in modo molto soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino si affina per alcuni mesi sulle fecce fini in vasche d\u0026rsquo;acciaio, prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco Sci\u0026agrave;re dell'Alba \u0026egrave; un vino carattere deciso, che non lascia spazio a facili morbidezze. \u0026Egrave; gi\u0026agrave; pronto e appagante, ma raggiunger\u0026agrave; la sua piena maturit\u0026agrave; espressiva dopo un paio d\u0026rsquo;anni d\u0026rsquo;affinamento in bottiglia. Alla vista si presenta di un giallo paglierino chiaro dai riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo \u0026egrave; fine e sottile, con profumi di zagara, di fiori d\u0026rsquo;acacia, \u003cstrong\u003enote di scorza di limone, pompelmo,\u003c\/strong\u003e aromi fragranti di frutta a polpa bianca, pesca tabacchiera, sfumature di erbe officinali. Teso e verticale, si allunga deciso con aromi delicati e agrumati, che conducono a un finale sapido e di notevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098741527,"sku":"22V102228","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-bianco-sciare-dellalba-2022_56920.jpg?v=1764082103"},{"product_id":"ribolla-gialla-livio-felluga-2022","title":"Ribolla Gialla Livio Felluga 2022","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Livio Felluga \u0026egrave; un bianco che esprime \u003cstrong\u003eil volto pi\u0026ugrave;\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evero e autentico\u003c\/strong\u003e delle terre friulane al confine con la Slovenia. Quest\u0026rsquo;antico vitigno a bacca bianca \u0026egrave;, infatti, l\u0026rsquo;autoctono pi\u0026ugrave; ricco di storia, vera e propria icona di questa regione. Generoso e ricco, \u0026egrave; un vitigno che per regalare grandi vini deve essere coltivato nelle zone pi\u0026ugrave; alte delle colline, dove i terreni sono pi\u0026ugrave; pietrosi e poveri, in modo da produrre poca uva di alta qualit\u0026agrave;. La versione di Livio Felluga rispecchia perfettamente le migliori caratteristiche del vitigno, con delicati aromi agrumati e fruttati e un sorso di grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla nasce tra le mura di una delle cantine pi\u0026ugrave; famose del Friuli. Livio Felluga ha cominciato a produrre vino nel secondo dopoguerra e si \u0026egrave; ben presto affermato per una visione orientata alla qualit\u0026agrave; senza compromessi. Le sue celebri etichette, che riportano le antiche mappe del territorio, sono diventate un vero e proprio marchio inconfondibile e un \u003cstrong\u003esimbolo d\u0026rsquo;eccellenza\u003c\/strong\u003e. La sua tenuta si compone di varie parcelle nella zona dei Colli Orientali e del Collio, con alcuni appezzamenti di straordinario valore storico, come ad esempio le celebri vigne di Rosazzo. Livio Felluga ha sempre lavorato per valorizzare la sua terra attraverso la coltivazione dei vitigni autoctoni come la Ribolla Gialla, il Picoloit, il Refosco e delle variet\u0026agrave; internazionali storicamente presenti in Friuli, come il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio, il Friulano e lo Chardonnay. Ancora oggi i suoi vini sono riconosciuti tra i migliori ambasciatori nel mondo del territorio e della tradizione friulana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Ribolla Felluga viene prodotto con i grappoli provenienti delle vigne coltivate nelle zone pi\u0026ugrave; vocate del Colli Orientali del Friuli. Al termine della vendemmia, le uve sono diraspate fatte macerare a freddo per un breve periodo. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento il vino riposa sui lieviti per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Nel calice ha un colore giallo paglierino chiaro. Il bouquet esprime profumi di zagara, di fiori di campo, di erbe aromatiche, aromi fragranti di mela e di frutta a polpa bianca. Il sorso \u0026egrave; scorrevole e dinamico, con un centro bocca dal frutto delicato ed elegante che anticipa un finale sapido e caratterizzato da una \u003cstrong\u003evibrante freschezza citrina\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un bianco perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con piatto di pesce dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357481751,"sku":"22V95462","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-livio-felluga-2022-236000_c47f510d-bb17-4ad3-9608-d3b1eef7b199.jpg?v=1791290917"},{"product_id":"pfefferer-colterenzio-2023","title":"'Pfefferer' Colterenzio 2023","description":"\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Pfefferer\u0026rdquo; \u0026egrave; un omaggio della cantina Colterenzio al terroir alto-atesino. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; quest\u0026rsquo;etichetta prende il nome di una particolare variet\u0026agrave; di Moscato Giallo, da sempre coltivata nei territori circostanti la cantina. Si tratta di una bottiglia caratterizzata da una \u003cstrong\u003evelata speziatura di pepe\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026ldquo;pfeffer\u0026rdquo; in tedesco significa appunto \u0026ldquo;pepe\u0026rdquo; \u0026ndash;, che in bocca presenta una vena piacevolmente rinfrescante, che rende la beva un gesto quasi automatico. Un bianco da provare, per cimentarsi con uno dei prodotti pi\u0026ugrave; originali dell\u0026rsquo;intera gamma prodotta da Colterenzio ad Appiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Pfefferer\u0026rdquo; nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di Moscato Giallo. In particolare quest\u0026rsquo;etichetta ha il nome di una \u003cstrong\u003evariet\u0026agrave; particolare di Moscato Giallo\u003c\/strong\u003e, che nel linguaggio locale \u0026egrave; sempre stata denominata \u0026ldquo;Pfeffer\u0026rdquo;. Le uve vengono coltivate dal team della cantina Colterezio all\u0026rsquo;interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo ghiaioso e sabbioso. Gli acini, selezionati e raccolti durante la vendemmia, fermentano alcoolicamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino poi rimane ad affinare per qualche mese, sino a quando non si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco \u0026ldquo;Pfefferer\u0026rdquo; si rivela, all\u0026rsquo;esame visivo, con un colore tipicamente paglierino. Il naso \u0026egrave; principalmente avvolto da piacevoli note fruttate, che si arricchiscono di leggere sensazioni pi\u0026ugrave; erbacee e speziate. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo lieve, \u003cstrong\u003ebeverino e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un sorso vivace, contraddistinto da un\u0026rsquo;impronta fresca che avvolge il palato in un\u0026rsquo;esperienza gustativa dinamica. Una bottiglia dal \u003cstrong\u003eprofilo giovane e brillante\u003c\/strong\u003e, che mantiene una buona eleganza, e che si rivela un\u0026rsquo;ottima compagna della tavola: \u0026egrave; infatti estremamente versatile, e trova la propria consacrazione gastronomica in abbinamento a primi e secondi piatti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441431527703,"sku":"23V91221","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2833_29.png?v=1764082134"},{"product_id":"lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022","title":"Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2022","description":"\u003cp\u003eIl Ca\u0026rsquo; dei Frati Lugana \u0026lsquo;Brolettino\u0026rsquo; costituisce una bottiglia di \u003cstrong\u003enotevole equilibrio e piacevolezza\u003c\/strong\u003e, espressione in purezza del vitigno autoctono Turbiana, altrimenti noto come Trebbiano di Lugana e Trebbiano di Soave nell\u0026rsquo;omonimo areale veneto. Dopo diversi studi ampelografici e genetici \u0026egrave; stata appurato che questa variet\u0026agrave; \u0026egrave; un clone di Verdicchio, rinomata uva a bacca bianca di origine marchigiana. Il \u0026lsquo;Brolettino\u0026rsquo; \u0026egrave; senza ombra di dubbio una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative della tenuta, fortemente legata alla zona di origine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lugana \u0026lsquo;Brolettino\u0026rsquo; di Ca\u0026rsquo; dei Frati nasce da sole uve Trebbiano di Lugana cresciute su terreni calcareo-argillosi, con i grappoli che sono raccolti a piena maturazione e quindi sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto viene convogliato in vasche di acciaio dove inizia la fermentazione alcolica a temperatura controllata, processo che viene concluso in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e dove si realizza anche la fermentazione malolattica. Anche la conseguente fase di maturazione, che si protrae per 10 mesi, ha luogo in barrique e il vino \u0026egrave; infine imbottigliato e lasciato riposare per un breve periodo prima dell\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll\u0026rsquo;esame visivo il \u0026lsquo;Brolettino\u0026rsquo; Lugana della tenuta lombarda Ca\u0026rsquo; dei Frati si presenta con una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino dai bagliori dorati. Il ventaglio aromatico si apre su sentori di frutta matura come la pesca, il melone e la mela gialla, uniti a richiami di ananas e agrumi nonch\u0026eacute; a percezioni di\u003cstrong\u003e vaniglia e mandorla tostata\u003c\/strong\u003e. Ottimo l\u0026rsquo;equilibrio al palato tra il corpo morbido e avvolgente e la freschezza vivace, con un finale sapido giocato su piacevoli sensazioni di frutta tropicale. Lo stesso produttore suggerisce di abbinare questo vino bianco a zuppe di legumi, ricchi piatti di mare, formaggi di media stagionatura o anche carni bianche e pollame.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463290601751,"sku":"22V00538","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022_56057.jpg?v=1722434451"},{"product_id":"curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022","title":"Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022","description":"\u003cp\u003eIl \"Corte del Lupo\" \u0026egrave; un Curtefranca Bianco, prodotto da uno dei pi\u0026ugrave; importanti e celebri nomi della Franciacorta. Oltre a Spumanti Metodo Classico, Ca\u0026rsquo; del Bosco realizza anche vini fermi di alta qualit\u0026agrave;. Si tratta di un elegante e raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco, due uve tradizionalmente coltivate nel territorio franciacortino, vinificato parte in acciaio e parte in legno. Un bianco di buona struttura, intenso e complesso, che coniuga \u003cstrong\u003earomi ricchi ed evoluti con freschezza e mineralit\u0026agrave;.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"Corte del Lupo\" viene prodotto dalle vigne coltivate nella tenuta della famosa cantina Ca\u0026rsquo; del Bosco.\u0026nbsp; Nasce da una selezione delle migliori parcelle che storicamente producono uve di alta qualit\u0026agrave;: 9 vigneti di Chardonnay di circa 30 anni situati ad Erbusco e Cazzago San Martino e 2 vigne di Pinot Bianco di 25 anni coltivate nel comune di Passirano. Le eleganti note fruttate dello Chardonnay si sposano perfettamente con la finezza aromatica del Pinot Bianco, creando un vino di \u003cstrong\u003egrande armonia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; La vendemmia si svolge verso fine agosto, con selezione manuale in vigna solo dei migliori grappoli, che vengono lavati e asciugatoi prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione del mosto fiore si svolge per \u0026frac14; della massa in piccole botti di rovere e per il resto in tini d\u0026rsquo;acciaio inox. Dopo sei mesi di affinamento sui lieviti, si procede all\u0026rsquo;assemblaggio finale con imbottigliamento del vino per gravit\u0026agrave; e in assenza di contatto con l\u0026rsquo;ossigeno. Prima della messa in commercio il vino si affina per 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Curtefranca Bianco \"Corte del Lupo\" non solo \u0026egrave; un\u0026rsquo;eccellenza ma anche un\u0026rsquo;eccezione del territorio della Franciacorta, ormai quasi esclusivamente vocato alla spumantistica. \u0026Egrave; un \u003cstrong\u003ebianco di classe\u003c\/strong\u003e, che si affianca alla produzione di Metodo Classico di Ca\u0026rsquo; del Bosco, confermando l\u0026rsquo;alto valore complessivo della produzione della cantina. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante, con luminosi riflessi dorati. Il profilo olfattivo \u0026egrave; ricco e sfaccettato, con aromi di frutta matura, cenni tropicali e morbide note di miele d\u0026rsquo;agrumi. Al palato ha un buon corpo, con densa profondit\u0026agrave; gustativa, un sorso ricco e avvolgente, che si stempera in un finale persistente e di sapida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534763835671,"sku":"22V92665","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022-233860_d33d071b-4608-44da-a5a0-be3ffda95611.jpg?v=1791291057"},{"product_id":"arneis-oggero-2022","title":"Roero Arneis Alberto Oggero 2022","description":"\u003cp\u003eIl Roero Arneis di Alberto Oggero \u0026egrave; uno sguardo nuovo rivolto\u0026nbsp;al Roero, \u0026egrave; una sfida presa di petto e vissuta quotidianamente con questa uva a bacca bianca e con la terra che pi\u0026ugrave; la rappresenta, \u0026egrave; una dichiarazione d\u0026rsquo;amore per questo territorio. Non a caso Alberto\u0026nbsp;ama di pi\u0026ugrave; chiamarlo \u003cstrong\u003eRoero Bianco\u003c\/strong\u003e, preferendo che siano gli aromi netti e tipici del varietale a zampillare al di fuori del calice, piuttosto che un bouquet standardizzato e ogni anno uguale a s\u0026eacute; stesso. La scelta di fare un Arneis diverso, che entra in commercio pi\u0026ugrave; tardi e che strizza l\u0026rsquo;occhio all\u0026rsquo;artigianalit\u0026agrave;, \u0026egrave; coraggiosa: spesso divide i pareri, lascia interdetti, di sicuro non annoia mai.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlberto Oggero coltiva l\u0026rsquo;Arneis su vigneti di propriet\u0026agrave; che si estendono su poco pi\u0026ugrave; di 4 ettari, dislocati in appezzamenti sparsi nell\u0026rsquo;areale di Santo Stefano Roero, tra i pi\u0026ugrave; rinomati, Le Anime e Le Coste. Qui i suoli sono poveri e sabbiosi, capaci di donare al prodotto finale naturale finezza e sapidit\u0026agrave;, le pendenze sono marcate e l\u0026rsquo;approccio praticato tra i filari \u0026egrave; biologico. La fermentazione alcolica \u0026egrave; spontanea con pied de cuve preparato 15 giorni prima della vendemmia e ha luogo in vecchie vasche di cemento con met\u0026agrave; delle uve che macera a contatto con le bucce fino ad alzata del cappello. \u003cstrong\u003eBassissimo interventismo\u003c\/strong\u003e in cantina significa non toccare pi\u0026ugrave; il vino fino a primavera e imbottigliarlo senza filtrazioni n\u0026eacute; chiarifiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Arneis di Alberto Oggero \u0026egrave; la dimostrazione che questa variet\u0026agrave; autoctona del Roero \u003cstrong\u003e\u0026egrave; in grado di evolvere nel tempo\u003c\/strong\u003e, che vale la pena aspettarla, piuttosto che commercializzarla con la fretta che il mercato impone. Profumi di fiori bianchi, camomilla, mentuccia ed erbette spontanee si susseguono a ritmo cadenzato gi\u0026agrave; dalla prima olfazione, lasciando progressivamente spazio alla frutta a polpa gialla matura, all\u0026rsquo;albicocca candita e al vento marino. In bocca \u0026egrave; ricco di verve sapida e fresca, danza con vigore ed energia, \u0026egrave; succoso, dritto e di grande tipicit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564609814807,"sku":"22V93425","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-arneis-alberto-oggero-2022_55027_e4ddc258-8d3c-4065-b820-7ece19e13f73.jpg?v=1764082060"},{"product_id":"pinot-blanc-eichhorn-manincor-2022","title":"Pinot Bianco 'Eichhorn' Manincor 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Bianco \u0026ldquo;Eichhorn\u0026rdquo; di Manincor \u0026egrave; una commistione elegante di freschezza, sapidit\u0026agrave; e raffinatezza. O meglio, una sorta di inusuale \u003cstrong\u003esintesi di Alpi e Mediterraneo\u003c\/strong\u003e, come suggerisce lo stesso Conte Michael Go\u0026euml;ss-Enzenberg, proprietario dell\u0026rsquo;azienda Manincor. Egli descrive questo suo Pinot Bianco come un vino che \u0026ldquo;\u0026egrave; brillante e ha fragranze floreali come di prati d\u0026rsquo;alpeggio, ma anche persistente e aromatico come il mare\u0026rdquo;. Descrizione perfetta ed incisiva, che riassume in poche parole non solo la personalit\u0026agrave; di questo vino, ma anche la filosofia produttiva della cantina. La natura e la sua salvaguardia sono l\u0026rsquo;aspirazione del Conte Michael, che per tale ragione ha deciso di convertire gi\u0026agrave; da tempo la sua produzione in biologico e di lavorare seguendo i \u003cstrong\u003eprincipi della biodinamica\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;obiettivo \u0026egrave; creare un armonico unicum tra uomo, ambiente e vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Eichhorn\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Pinot Bianco provenienti dalla vigna che porta lo stesso nome del vino. Essa \u0026egrave; collocata presso la tenuta Leiben Aich a Terlano, definita da terreno sabbioso porfirico di origine vulcanica e da un microclima caldo. Una volta vendemmiata e diraspata, l\u0026rsquo;uva viene lasciata a macerare nella pressa in presenza delle bucce, cos\u0026igrave; da arricchirsi di complessit\u0026agrave; aromatica e struttura. Parte della successiva fermentazione alcolica si svolge in botti di legno; tutto il processo \u0026egrave; svolto dall\u0026rsquo;azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e che caratterizzano in modo estremamente territoriale il vino. Gli stessi lieviti accompagneranno l\u0026rsquo;affinamento del vino \u003cstrong\u003ein botti di rovere per quattro mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore di questo Pinot Bianco altoatesino \u0026egrave; giallo brillante. Si apre, al naso, in profumi di mela matura e fiori bianchi, lasciando emergere di sfondo una scia minerale che ricorda quella delle rocce calcaree bagnate. In bocca mostra la sua eleganza attraverso un \u003cstrong\u003eintreccio di sapidit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e che, insieme ad un ricordo fruttato, allunga la persistenza. La finezza dei bianchi altoatesini si mischia alla tradizione della famiglia Manincor, dando origine a prodotti tanto espressivi quanto delicati.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47659018944791,"sku":"22V90532","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-eichhorn-manincor-2022_58396_311907b8-3120-4b63-a085-3983ba9e1576.jpg?v=1764082161"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-calcaires-crochet-2021","title":"Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2021","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre Blanc \u0026ldquo;Les Calcaires\u0026rdquo; del Domaine Lucien Crochet \u0026egrave; un Sauvignon Blanc in purezza prodotto nella Valle della Loira, vero territorio d\u0026rsquo;elezione per questa amata variet\u0026agrave; a bacca bianca. Il vino nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio delle uve che provengono da diverse parcelle della tenuta, che si trovano soprattutto nella zona di Bu\u0026eacute;. Il profilo \u0026egrave; \u003cstrong\u003eraffinato ed elegante\u003c\/strong\u003e con profumi floreali, note fruttate, accompagnare da tipici sentori minerali del territorio. Il sorso, fresco e sapido, si caratterizza per un frutto che ben esprime le caratteristiche delicatamente aromatiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Les Calcaires\u0026rdquo; nasce nella tenuta di Lucien Crochet, che si estende su 35 ettari, di cui ben 26 coltivati a Sauvignon Blanc. Le parcelle si trovano principalmente nella zona di Bu\u0026eacute;, a parte alcuni appezzamenti situati nei comuni vicini di Sancerre, Cr\u0026eacute;zancy et Vinon. I terreni sono di natura prevalentemente calcareo-argillosa e insistono su un \u003cstrong\u003esottosuolo di \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecalcari oxfordiani e kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e. Le esposizioni delle vigne variano da est a sud a ovest e si trovano a un\u0026rsquo;altitudine attorno ai 250 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate a Guyot e le vendemmie sono tutte realizzate manualmente. Dopo la pressatura soffice a grappoli interi, la fermentazione avviene in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino matura sempre in acciaio per alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato con una leggera filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Les Calcaires\u0026rdquo; \u0026egrave; la \u003cstrong\u003eversione pi\u0026ugrave; fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e dei Sancerre del Domaine Lucien Crochet, quella che meglio interpreta le caratteristiche varietali del Sauvignon Blanc coltivato nel terroir della Loira, in modo semplice e diretto. Il colore \u0026egrave; giallo chiaro brillante. Il quadro olfattivo si apre su profumi di fiori bianchi, aromi fruttati, delicate sfumature iodate e sentori di pietra focaia tipici del terroir. Il sorso \u0026egrave; elegante, intenso e scorrevole, grazie a una vivace freschezza che accompagna verso un finale piacevolmente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878857490711,"sku":"21V91456","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2021_58780.jpg?v=1774547045"},{"product_id":"lugana-superiore-molin-ca-maiol-2022","title":"Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eIl Lugana Superiore \u0026ldquo;Molin\u0026rdquo; di C\u0026agrave; Maiol racconta in maniere ineccepibile la denominazione, da sempre punto di riferimento della viticoltura gardense. I profumi sono quelli tipici del varietale, cos\u0026igrave; come il gusto, che si presenta con quella nota sapida che cos\u0026igrave; bene descrive la tipicit\u0026agrave; dei vini realizzati in questa zona. In pi\u0026ugrave; si nota anche una piacevole \u003cstrong\u003eatmosfera rinfrescante\u003c\/strong\u003e, che rende lo scorrere della beva ancor pi\u0026ugrave; facile. Una bottiglia di ottima fattura, che merita senza dubbio uno spazio nella cantina degli appassionati di vini bianchi del settentrione italiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Molin\u0026rdquo; \u0026egrave; un Lugana Superiore DOC che nasce dalle uve di Turbiana, nome con cui viene chiamato il Trebbiano di Lugana nei pressi del Lago di Garda. Le uve vengono selezionate con cura da Ca\u0026rsquo; Maiol a partire dalle piante\u0026nbsp; con et\u0026agrave; media di 35-40 anni. Gli acini, raffreddati a 10\u0026deg;C, vengono pressati sofficemente, e si procede con decantazione statica a freddo, cos\u0026igrave; da ottenere una maggiore concentrazione di profumi nel prodotto finale. Il mosto fermenta poi in acciaio, a una temperatura controllata. L\u0026rsquo;affinamento finale si svolge per \u003cstrong\u003e9 mesi in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, sino a quando il vino non \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Lugana Superiore \u0026ldquo;Molin\u0026rdquo; C\u0026agrave; Maiol si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo paglierino, dotato di una piacevole luminosit\u0026agrave;. Il ventaglio di profumi che circonda il naso si muove su tocchi sottili e mai invadenti, che scorrono su note principalmente fruttate, con un accenno alla lavanda. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un sorso caratterizzato da una buona freschezza e da un gusto che\u003cstrong\u003e oscilla tra il sapido e il fruttato\u003c\/strong\u003e. Energia e un temperamento vivace fanno apprezzare questa bottiglia, perfetta per essere la protagonista di ogni tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47933887185175,"sku":"22V92935","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-superiore-molin-ca-maiol-2022_59340_a79980ea-7150-403a-8860-6e52124d5421.jpg?v=1788455307"},{"product_id":"lugana-ottella-2023","title":"Lugana Ottella 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lugana di Otella \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione territoriale di grande fascino a personalit\u0026agrave;, marcata da una pregevole\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efreschezza e sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il Lugana \u0026egrave; il protagonista indiscusso del territorio a sud del lago di Garda, tra le province di Brescia e Verona. Il clima mite e i terreni di sedimentazioni argillose e calcare, si sono rivelati perfetti per coltivare le uve a bacca bianca. Il vitigno principe del territorio \u0026egrave; il Trebbiano di Lugana o Turbiana, geneticamente pressoch\u0026eacute; identico al Trebbiano di Soave e al Verdicchio. In questo particolare terroir, si esprime con risultati eccellenti, donando vini freschi, fruttati e minerali, capaci di evolvere nel tempo verso note terziarie che sviluppano sentori di idrocarburi. La Cantina Ottella ha sempre lavorato per portare nel bicchiere le caratteristiche tipiche dell\u0026rsquo;uva, unite alle note minerali dei suoli, per creare un Lugana di grande tipicit\u0026agrave; e schiettezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Lugana Ottella provengono dai vigneti di propriet\u0026agrave; coltivati in localit\u0026agrave; San Benedetto, su \u003cstrong\u003epregiate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eargille bianche ricche di calcare\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice. Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox. Il vino riposa poi sulle fecce fini per circa 5 mesi, sempre in acciaio, prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato e messo in commercio dopo un breve affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lugana si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante. Il profilo olfattivo seduce con raffinate note agrumate, aromi pi\u0026ugrave; maturi di frutta tropicale, \u003cstrong\u003esensazioni floreali e minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato denota una buona struttura e pienezza aromatica, con frutto succoso e denso, sostenuto da una bella vena di freschezza sapida. Si fa apprezzare da giovane per la sua \u003cstrong\u003epiacevole eleganza\u003c\/strong\u003e, ma ha anche un ottimo potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento. Eccellenti gli abbinamenti con piatti di pesce, minestre o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985935319319,"sku":"23V91037","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-ottella-2023_59259_146eda6e-7e74-4362-8fdd-40982a3b3425.jpg?v=1764082204"},{"product_id":"ribolla-gialla-attems-2023","title":"Ribolla Gialla Attems 2023","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla della cantina Attems \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa del territorio del Collio goriziano. Viene realizzata con il vitigno a bacca bianca autoctono del territorio, da secoli presente in queste terre. \u0026Egrave; sempre pi\u0026ugrave; apprezzata dagli appassionati per il suo carattere elegante, \u003cstrong\u003epiacevolmente fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. I suoi delicati aromi agrumati e fruttati ne fanno un vino particolarmente duttile a tavola. Per le sue caratteristiche, \u0026egrave; ottimo da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, in abbinamento ad antipasti, a primi piatti di mare a pietanze a base di verdure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla \u0026egrave; realizzato da una cantina dalle grandi tradizioni. La tenuta Attems \u0026egrave; da secoli protagonista del panorama dei vini friulani. Oggi gestisce 44 ettari situati nella zona collinare attorno a Gorizia, caratterizzata da un clima mite e sempre ventilato. Le vigne di Ribolla Gialla si trovano nelle zone pi\u0026ugrave; vocate della tenuta per la coltivazione del vitigno, caratterizzate da terreni poveri, prevalentemente composti da \u003cstrong\u003emarne calcaree e arenarie\u003c\/strong\u003e di origine eocenica, originate dal sollevamento e affioramento di antichi fondali marini. La vendemmia si svolge verso la met\u0026agrave; di settembre a piena maturazione delle uve. I migliori grappoli sono pressati in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17 \u0026deg;C. Il vino si affina per quattro mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio sulle fecce fino con periodici b\u0026acirc;tonnage, che contribuiscono ad arricchire gli aromi e la struttura della Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Attems \u0026egrave; un vino raffinato, dal profilo essenziale, che mette in luce in modo trasparente il carattere di un terroir straordinario e molto vocato per la produzione di grandi bianchi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante. Il quadro olfattivo ricorda gli aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca bianca, susina, note di agrumi, cenni floreali e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Limpido ed essenziale si esprime al palato con eleganza e finezza, grazie a un \u003cstrong\u003esorso teso e verticale\u003c\/strong\u003e, che sfocia in un finale sapido e di vivace freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163736748311,"sku":"23V101789","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-attems-2023_59950.jpg?v=1775575384"},{"product_id":"lugana-frati-ca-dei-frati-2023","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lugana \"I Frati\" di Ca' dei Frati \u0026egrave; il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esimbolo della cantina\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;sita presso il\u0026nbsp;Lago di Garda. Un vino dalle due facce: si apprezza sin da giovane per la sua freschezza e semplicit\u0026agrave;, ma esprime il meglio anche a distanza di anni dall\u0026rsquo;imbottigliamento in cui raggiunge un perfetto grado di maturazione. Con questa espressione la celebre cantina vuole raccontare la sua storia e il suo legame con le variet\u0026agrave; locali. Cos\u0026igrave; \u0026ldquo;I Frati\u0026rdquo; \u0026egrave; \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;immagine pi\u0026ugrave; rappresentativa del Lago\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; l\u0026rsquo;orgoglio di casa perch\u0026eacute; Ca\u0026rsquo; dei Frati \u0026egrave; riuscita a far conoscere e apprezzare al mondo intero una delle uve meno famose in Italia, dalla forte impronta territoriale, il Turbiana, anche detta Trebbiano di Lugana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLugana Ca\u0026rsquo; dei Frati deriva dal terroir e delle\u0026nbsp;viti, che giungono\u0026nbsp;sino a 40 anni di et\u0026agrave;, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi accarezzati da un microclima ideale. La cuv\u0026eacute;e deriva da una attenta selezione delle\u0026nbsp;uve provenienti da varie parcelle\u0026nbsp;che, una volta fermentate in acciaio, ed aver svolta all\u0026rsquo;80% la malolattica, verranno assemblate per dare al vino finale la sua identit\u0026agrave; caratteristica; l\u0026rsquo;affinamento \u0026egrave; di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e6 mesi in acciaio\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003econ la presenza dei lieviti\u0026nbsp;fini. Il suo percorso termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Lugana \"I Frati\" \u0026egrave; un bianco varietale, di color giallo paglierino. Piacevole e in grado di\u0026nbsp;soddisfare desideri di immediata \u003cstrong\u003efreschezza\u0026nbsp;e leggerezza\u003c\/strong\u003e, ma\u0026nbsp;anche\u0026nbsp;i bisogni di chi cerca\u0026nbsp;un bianco elegante\u0026nbsp;che possa aspettare qualche mese in cantina. Da giovane solletica il naso con fragranti aromi floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela, susina e agrumi incorniciati in un soffio minerali. Con l\u0026rsquo;avanzare del tempo si arricchisce di sentori iodati, note terziarie, spezie e frutta candita. Al palato \u0026egrave;\u0026nbsp;fresco, diretto e fine, accompagnato da una piacevole nota sapida. Soltanto l\u0026rsquo;evoluzione far\u0026agrave; emergere sensazioni pi\u0026ugrave; minerali e balsamiche, evidenziando una buona struttura e corpo pieno e piacevole. Un vino \u003cstrong\u003eduttile\u003c\/strong\u003e, ma di grande passione. Da spendere su pesce di lago alla griglia con contorni di verdure, su zuppe di pesce poco condite o pizza margherita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48168469430551,"sku":"23V00423","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-i-frati-ca-dei-frati-202320251203135726.png?v=1764766841"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/collections\/NUOVO---BANNER-LANDING-PROMO-1300X550-px---2024-06-19T124019.969.png?v=1718793888","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/affordable-excellence-white-wines-under-ps30.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}