{"title":"Blue Monday: fino al 30% di sconto","description":"\u003cp\u003eDa oggi, 19 gennaio, fino a domenica 25 gennaio, ti invitiamo a scoprire la nostra \u003cstrong\u003epromozione Blue Monday: sconti fino al 30%\u003c\/strong\u003e su una selezione esclusiva di vini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI prodotti in promozione sono stati accuratamente selezionati dal tuo Sommelier Personale per offrirti vini che deliziano e aiutano a rendere anche i giorni più \"tristi\" dell'anno un po' più luminosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl momento perfetto per scoprire nuove etichette, rifornirti dei tuoi preferiti e brindare al buon gusto… a un prezzo speciale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Otello Nero \u0026egrave; il vino pi\u0026ugrave; celebre della cantina Ceci, il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento nella guida dell\u0026rsquo;Associazione Italiana Sommelier. Si tratta di un \u003cstrong\u003einnovativo rosso frizzante\u003c\/strong\u003e dotato di una struttura importante e di un colore rosso purpureo che vira verso il nero, tanto apprezzato da essere riuscito a rilanciare l\u0026rsquo;immagine dell\u0026rsquo;\u003cem\u003eEmilian style wine \u003c\/em\u003ein tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce come un dedica al fondatore e capostipite Otello Ceci, un oste divenuto celebre nel parmense durante gli anni \u0026rsquo;30 per le sue specialit\u0026agrave; culinarie (culatello e salami) e per il vino tipico servito nelle tradizionali scodelle. La prima produzione dell\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco risale al 2003, dopo anni di sperimentazione in vigna e in cantina. Viene prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all\u0026rsquo;inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione a bassa temperatura sulle bucce per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Questo impegno \u0026egrave; stato abbondantemente ripagato e ora questa etichetta \u0026egrave; considerata il \u003cstrong\u003ecapolavoro della cantina\u003c\/strong\u003e, diffusissima e apprezzata nella ristorazione e nelle case degli italiani. Dopo la sua messa in commercio l\u0026rsquo;immagine del Lambrusco ha subito un interessante e sorprendete processo di rivalutazione e la famiglia Ceci \u0026egrave; divenuta un punto di riferimento di eccellenza e alta qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci si contraddistingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e per la personalit\u0026agrave; leggermente amabile e straordinariamente dissetante, con note fruttate e intense che si prestano all\u0026rsquo;accompagnamento con i piatti tipici della cucina emiliana. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui \u0026egrave; facile riconoscere i frutti di bosco e i chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. In bocca rallegra i sensi con tocco cremoso e una buona vivacit\u0026agrave;, regalando note sapide e piacevoli sfumature zuccherine. Con la piacevolezza del suo colore, del suo perlage e con la vivace morbidezza dei suoi aromi l\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco \u0026egrave; in grado di conquistare i sensi e di fare innamorare tutti gli appassionati del vino emiliano e gli amanti della buona gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eIl Renosu Rosso di Dettori \u0026egrave; un vino sempre contrario a se stesso: ogni bottiglia di Dettori racconta una sfumatura diversa del territorio. Ammiccanti sensazioni mai banali. Le uniche rigide regole che la cantina persegue sono\u0026nbsp;i ritmi naturali che governano la vite e i microrganismi con cui interagisce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn vino mai addomesticato, la cantina non usa chiarifiche, filtrazioni, solforosa\u0026nbsp;e botti di legno di diverso genere. Dopo la diraspatura, il mosto viene inviato in vasche di cemento dove si avvia, in maniera spontanea, la fermentazione alcolica attraverso i \u003cstrong\u003esoli lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e presenti sulle bucce delle uve e negli ambienti della cantina. La macerazione e il processo fermentativo durano dai 3 ai 10 giorni. In cantina avvengono rigide selezioni manuali dei grappoli e la stessa dichiara che le uve non scelte per la produzione dei vini ritenuti specchio dell\u0026rsquo;essenza territoriale pi\u0026ugrave; pura sono destinate alla produzione del Renosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRisulta comunque difficile definire questo vino come di primo accesso o secondario, perch\u0026eacute; ha in s\u0026eacute; qualit\u0026agrave; caratteriali uniche, gi\u0026agrave; di piacevolissima espressione. Alla vista si presenta di color rosso rubino denso. Al naso esprime le sensazioni tipiche della Sardegna con rimandi al \u003cstrong\u003emirto maturo e\u003c\/strong\u003e alla \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e. Complesso l\u0026rsquo;intreccio di sentori speziati e di prugna, nocciola, liquirizia e agrumi, dalla persistente nota di origano ed erbe aromatiche. Al palato \u0026egrave; morbido e dall\u0026rsquo;alcolicit\u0026agrave; avvolgente e sostanziosa, dotato di buona mineralit\u0026agrave; e di decisa persistenza. Un vino resistente e irresistibile!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCon il Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; di Casa Coste Piane siamo di fronte a un Prosecco in grado di emozionare davvero perch\u0026eacute; viene prodotto seguendo i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edettami del metodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, secondo un metodo rurale, secondo un metodo antico, secondo una filosofia che lo porta a non omologarsi alle mode, ma a portare nel bicchiere una personalit\u0026agrave; e un carattere davvero unico nel suo genere. Una rifermentazione non in autoclave, ma in bottiglia sui lieviti \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, che genera bollicine esili ma sempre vive, vibranti, lussureggianti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; bella espressione della filosofia di Loris Follador che vinifica e imbottiglia dal 1983 nel territorio di Santo Stefano, su vigneti posizionati tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla che consente alle radici dei ceppi pi\u0026ugrave; vecchi di estrarre dalla profondit\u0026agrave; del terreno i sali minerali; Loris ha fatto della lavorazione manuale e del rispetto della natura i suoi cardini, mettendo da parte diserbanti e concimi chimici e utilizzando esclusivamente rame e zolfo per contrastare le malattie. Un 'contadino' che ha saputo valorizzare al meglio questo anfiteatro verde con una bellezza in grado di togliere il fiato, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efilari che arrivano addirittura a superare i cento anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, rappresentando un patrimonio culturale di livello assoluto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn sorso saporito, una beva fragrante che regala il gusto della Glera matura e che offre poi nuance di fiori bianchi e di mela; il tutto accompagnato da quella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enaturale rusticit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che ne fa un compagno ideale a tavola. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo;: il grande testimonial di questa affascinante tipologia, prodotto da quello che viene unanimemente definito come il maestro del Prosecco rifermentato in bottiglia\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLo spumante Brut Franciacorta di Ca\u0026rsquo; de Pazzi \u0026egrave; il cavallo di battaglia di questa giovanissima realt\u0026agrave; produttiva. Blend di Chardonnay e Pinot Bianco, al naso domina un profilo in cui frutta e lieviti sono protagonisti, interagendo sul finale con lievi sfumature che ricordano i profumi del biancospino. All\u0026rsquo;assaggio \u003cstrong\u003eil sorso si fa deciso\u003c\/strong\u003e, senza fronzoli visto che mira a conquistare subito le papille gustative di chi lo assaggia. Un\u0026rsquo;etichetta che porta una ventata di freschezza nel terroir franciacortino, dimostrando come in questa zona si possano ancora scoprire progetti vitivinicoli originali, che vale la pena raccontare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut ha origine da un taglio trainato dallo Chardonnay, al cui fianco troviamo per\u0026ograve; anche una piccola percentuale di Pinot Bianco. I grappoli vengono raccolti con cura durante la vendemmia manuale, per poi essere immediatamente trasportati in cantina. Dopo la pressatura degli acini, la prima fermentazione \u0026egrave; svolta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo spumante rimane a maturare \u003cstrong\u003esui lieviti per 18 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta firmato Ca\u0026rsquo; de Pazzi si presenta all\u0026rsquo;occhio con un bel colore giallo paglierino, luminoso e brillante, attraversato da una catenella di bollicine fini e persistenti. \u003cstrong\u003eLieviti, pane e piccola pasticceria \u003c\/strong\u003eaprono i profumi al naso, che pian piano virano verso tocchi agrumati e sensazioni floreali. In bocca \u0026egrave; di medio corpo, rinfrescante al palato grazie a un sorso vivo e vivace, da cui emerge un leggero gusto di frutta essiccata. Ottimo a tutto pasto, \u0026egrave; perfetto per accompagnare tartare di pesce crudo e crostacei, regalandovi un abbinamento di sicura godibilit\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; della Maison Michel Hoerter \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con le tre uve principali della Champagne. La percentuale maggioritaria di Pinot Noir contribuisce a conferire una struttura importante, il Pinot Meunier regala un frutto maturo e ricco, lo Chardonnay completa l\u0026rsquo;assemblaggio con la sua caratteristica \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Il perfetto equilibrio tra le tre uve e un lungo affinamento sui lieviti donano al vino un profilo intenso e complesso, con aromi ampi e cremosi, che spaziano dai ricordi floreali alla frutta, alle note pi\u0026ugrave; evolute di crosta di pane e pasticceria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne prodotto ancora con spirito e \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e da una maison che ha conservato gelosamente l\u0026rsquo;originario carattere familiare. Da 4 generazioni la famiglia Hoerter si dedica alla viticoltura in Champagne. La tenuta si trova nel cuore della Vall\u0026eacute;e de la Marne occidentale, a Ess\u0026ocirc;mes-sur-Marne, e si estende complessivamente su 9 ettari. Le parcelle si trovano nella zona collinare pi\u0026ugrave; alta, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi con presenza di limo o nella parte pi\u0026ugrave; bassa, dove predominano suoli di argille, limo e sabbie. Come tradizione del territorio, la maggior parte delle vigne sono coltivate con Pinot Meunier e le restanti con Pinot Noir e Chardonnay. Gli Champagne sono uno specchio fedele del terroir e delle pi\u0026ugrave; antiche consuetudini artigianali di una maison di Recoltant Manipulant, lontani da una visione industriale e da un gusto standardizzato su modelli internazionali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; di Michel Hoerter nasce da uve che provengono da vigne che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 40 anni. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata di ogni variet\u0026agrave; con fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. I vins clairs svolgono la malolattica e, dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all\u0026rsquo;assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti per almeno 42 mesi\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. All\u0026rsquo;olfatto esprime aromi di frutta gialla matura, pesca, sfumature floreali e sensazioni morbide di crema pasticcera e miele d\u0026rsquo;agrumi. Il sorso \u0026egrave; ricco e fruttato, con una bocca armoniosa, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale fresco ed elegante. Fresco ed elegante \u0026egrave; uno Champagne ideale per un aperitivo o da degustare con degli antipasti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eIl Cremant de Bourgogne Nature C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz \u0026egrave; uno \u003cstrong\u003espumante di gran classe\u003c\/strong\u003e che non ha nulla da invidiare ai cugini Champagne. Il Cremant di Borgogna \u0026egrave; il pi\u0026ugrave; antico tra le altre otto AOC presenti in Francia, ma questa bottiglia si distingue nettamente nella produzione della regione perch\u0026egrave; da sempre C\u0026egrave;line e Laurent hanno voluto vinificare autonomamente le proprie uve, al contrario della maggior parte degli agricoltori che conferiscono alle cooperative. Le vigne sorgono nel piccolo paese di Loch\u0026eacute;-Macon, dove sia C\u0026egrave;line che Laurent sono nati e cresciuti: il campanile in etichetta \u0026egrave; quello della chiesetta del villaggio, risalente al XII secolo, tributo al territorio in cui hanno visto la propria passione e la propria dedizione concretizzarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature \u0026egrave; composto da uve Chardonnay in purezza, le cui vigne costituiscono l\u0026rsquo;80% degli 11 ettari della cantina. La fermentazione delle uve \u0026egrave; spontanea e avviene in vasche di acciaio inox, mentre l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti dura almeno 12 mesi. Si tratta di un dosaggio zero, perci\u0026ograve; non viene aggiunto il liqueur d'exp\u0026eacute;dition, insieme ai solfiti, che vengono aggiunti in minima percentuale solamente in fase di tappatura. La filosofia della famiglia Tripoz si discosta da tutti gli insegnamenti ricevuti dalla tradizione della regione: dall\u0026rsquo;inizio degli anni 2000 tutti i vigneti vengono convertiti al biodinamico. Per loro trovare \u003cstrong\u003esoluzioni sostenibili\u003c\/strong\u003e per le piante e in cantina non significa combattere contro, ma combattere a fianco dell\u0026rsquo;ambiente, osservando e deducendo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cremant de Bourgogne Nature C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz lascia la sua impronta coraggiosa in tutti i sensi. Il giallo \u0026egrave; di un dorato intenso, pieno. Il perlage \u0026egrave; fine e persistente, ipnotico nel bicchiere. I sentori che si sprigionano ci raccontano di fiori bianchi e frutta matura, con echi di brioche e pasticceria. La cremosit\u0026agrave; che si percepisce al palato crea un \u003cstrong\u003evortice avvolgente\u003c\/strong\u003e che non deborda mai per\u0026ograve;, resta posato e bilanciato, con una spalla acida che lo rende longevo sia in bocca che nel tempo. Se dovessimo seguire Proust e le sue madeleine, questo Cremant ci riporta alla memoria il sole tra i campi, la brezza sul bagnasciuga e il profumo delle arance.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"franciacorta-francesco-i-uberti","title":"Franciacorta Brut 'Francesco I' Uberti","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut \u0026lsquo;Francesco I\u0026rsquo; della storica casa spumantistica Uberti \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebollicina fragrante ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, di eccezionale piacevolezza, prodotta nel cuore della zona di produzione della Franciacorta. Questa \u003cem\u003ecuv\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e \u0026egrave; dedicata al Re di Francia Francesco I, grande appassionato di vino che regn\u0026ograve; per oltre 30 anni nel corso del XVI secolo incoraggiando per primo la produzione di vini spumeggianti, all\u0026rsquo;epoca ritenuti un difetto di produzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUberti Franciacorta Brut \u0026lsquo;Francesco I\u0026rsquo; ha origine da un assemblaggio di uve Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%) coltivate all\u0026rsquo;interno dei vigneti di propriet\u0026agrave; situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino, caratterizzati da un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 15 anni degli impianti. Qui, i terreni sono collinari di origine morenica, ricchi di scheletro ed elementi minerali, mentre il clima \u0026egrave; asciutto e ventilato. A seguito della vendemmia i grappoli vengono attentamente selezionati e quindi pigiati in maniera delicata, con il mosto fiore cos\u0026igrave; ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In primavera, dopo qualche mese di riposo, si procede quindi con il tiraggio in bottiglia secondo il Metodo Classico, associato a \u003cstrong\u003eoltre 30 mesi di affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Seguono la sboccatura e il definitivo dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Francesco I\u0026rsquo; Franciacorta Brut di Uberti ha un colore giallo paglierino con effervescenza sottile e persistente. Profumi delicati di fiori bianchi, frutta estiva e agrumi si susseguono all\u0026rsquo;olfatto assieme a note minerali e fragranti aromi di crosta di pane. L\u0026rsquo;assaggio si mostra \u003cstrong\u003eteso, fresco e vivace\u003c\/strong\u003e, di ottimo equilibrio, dall\u0026rsquo;elegante finale minerale. Questo Franciacorta rappresenta la scelta ideale per dare un tocco raffinato ai vostri aperitivi oppure per celebrare occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867250967,"sku":"SAV01238","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-francesco-i-uberti-282521_3588bff1-26ce-416e-bdd9-576faab0c987.png?v=1793789979"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Metodo Classico di Divella \u0026egrave; uno spumante di eccezionale personalit\u0026agrave; e finezza interpretativa. Il volto che si cela dietro a questa etichetta \u0026egrave; quello di Alessandra Divella, giovane vignaiola autodidatta che dal 2005 ha dato vita a questa minuscola realt\u0026agrave; vinicola a partire da soli 2 ettari vitati. Un piccolo \u003cstrong\u003egioiello di artigianato enologico\u003c\/strong\u003e di qualit\u0026agrave; che affonda le sue radici nei confini orientali e meno battuti della zona di Franciacorta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Metodo Classico Dosage Zero della cantina Divella \u0026egrave; un Blanc de Blancs prodotto da sole uve\u0026nbsp;Chardonnay che provengono da vigne a circa 400 metri di altitudine che poggiano su terreni calcarei e argillosi di antica formazione, ricchi di materiale fossile che regala mineralit\u0026agrave; allo spumante. L\u0026rsquo;agricoltura praticata \u0026egrave; rispettosa dell\u0026rsquo;ambiente e volta ad esaltare il corredo aromatico e gustativo naturalmente presente nel grappolo. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, il mosto fermenta spontaneamente, con il solo utilizzo di lieviti indigeni, in vasche di cemento. Solo una parte del vino base verr\u0026agrave; prelevata e trasferita in tonneau di legno usati, dove riposer\u0026agrave; sulle fecce fini. La seconda fermentazione infine avr\u0026agrave; luogo in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti per 30 mesi che doner\u0026agrave; al prodotto finale \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;esplosione olfattiva senza eguali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Blanc de Blancs Divella stupisce per espressivit\u0026agrave;, carattere e sfaccettata trama gustativa. Di un meraviglioso giallo dorato, colpisce al calice per finezza e interminabile persistenza del perlage che si presenta al palato elegantemente brioso. Il naso gi\u0026agrave; al primo approccio \u0026egrave; \u003cstrong\u003eeclettico e multiforme\u003c\/strong\u003e, ampio e ricco, ricorda sentori tipici di panificazione e piccola pasticceria, frutto del lungo affinamento sui lieviti. L\u0026rsquo;ingresso in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecroccante, teso e di piacevole freschezza e mineralit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, invoglia continuamente la beva, da solo o accompagnato a piatti di pesce e formaggi misti, a cui si abbina in maniera versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eIl Brut Nature Reserva Cava \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; della tenuta a conduzione famigliare Casa Mariol rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione piena e complessa \u003c\/strong\u003edella denominazione, frutto di un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Si tratta di un blend di Macabeu, Xarel-lo e Parellada, variet\u0026agrave; a bacca bianca autoctone della Catalogna tradizionalmente impiegate nella produzione dei Cava. In questo assemblaggio, il Macabeu e lo Xarel-lo giocano un ruolo chiave nell\u0026rsquo;assicurare longevit\u0026agrave; al vino grazie alla loro elevata acidit\u0026agrave; e abbondante presenza di sostanze antiossidanti. Invece, il Parellada \u0026egrave; impiegato per smorzare la notevole acidit\u0026agrave; dei due altri vitigni e contribuire cos\u0026igrave; all\u0026rsquo;equilibrio del blend.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCava \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; Brut Nature Casa Mariol Reserva viene elaborato a partire da un assemblaggio di Macabeu (50%), Xarel-lo (45%) e Parellada (5%), vitigni coltivati in maniera sostenibile su terreni prevalentemente calcarei. A seguito della raccolta le uve vengono vinificate in bianco e, successivamente, la base spumante \u0026egrave; sottoposta alla presa di spuma in bottiglia in accordo al Metodo Classico, con un prolungato riposo di \u003cstrong\u003e48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Terminato il processo di affinamento \u003cem\u003esur lie \u003c\/em\u003esi procede con la sboccatura e conseguente rabbocco con lo stesso vino, escludendo quindi aggiunte di zuccheri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cava di Casa Mariol \u0026lsquo;48 Mesos\u0026rsquo; Brut Nature Reserva possiede una colorazione giallo paglierino dorato dall\u0026rsquo;effervescenza molto fine e persistente. La gamma olfattiva esprime sensazioni di frutta matura, miele e frutta secca, arricchite da richiami di lievitati dolci e da cenni tostati. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003ecremoso e molto elegante\u003c\/strong\u003e, intenso e strutturato, di lunghissima persistenza sulle percezioni dell\u0026rsquo;olfatto. In virt\u0026ugrave; del suo gusto pieno e al contempo scorrevole, questo Cava pu\u0026ograve; essere gustato come aperitivo raffinato oppure a tavola, in accompagnamento a una vasta selezione di pietanze.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo","title":"Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo","description":"\u003cp\u003eQuesto Cartizze Superiore Dry \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Viviana\u0026rdquo; Valdo rappresenta l\u0026rsquo;emblema del lavoro svolto dalla cantina all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;universo del Prosecco. Un cru presentato con eleganza e raffinatezza, in cui si evince la capacit\u0026agrave; di Valdo nel trattare l\u0026rsquo;uva Glera, regalandole sfumature olfattive e punte di aromaticit\u0026agrave; invidiabili. Una bottiglia che si afferma con leggerezza, \u003cstrong\u003econnotata in bocca da una lieve e caratteristica dolcezza\u003c\/strong\u003e, supportata dalla giusta vena fresca. L\u0026rsquo;esclusivit\u0026agrave; delle bollicine venete racchiusa in una sola etichetta: da provare!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Viviana\u0026rdquo; di Valdo \u0026egrave; un Cartizze Superiore Dry che nasce dai vigneti situati proprio in localit\u0026agrave; Cartizze, esposti verso sud e situati a un\u0026rsquo;altezza sul livello del mare di circa 300-400 metri. Le uve di Glera crescono in un sottosuolo prevalentemente argilloso, caratterizzato da un sottofondo roccioso, e vengono raccolte manualmente fra la fine di Settembre e l\u0026rsquo;inizio di Ottobre. Gli acini vengono pressati sofficemente, e segue una leggera criomacerazione. Inizia quindi la fermentazione del mosto in acciaio, mentre la rifermentazione \u0026ndash; seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; avviene in autoclave con la presa di spuma; il Cartizze rimane sui lieviti per 5 mesi, e dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, prima della commercializzazione, matura per tre mesi direttamente in vetro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cartizze Superiore Dry \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Viviana\u0026rdquo; Valdo si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino; la spuma che si crea nel bicchiere appare fine e il perlage \u0026egrave; sottile e persistente. Il naso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e pervaso da sensazioni tipicamente varietali\u003c\/strong\u003e, in cui la frutta a polpa bianca si alterna agli agrumi e a sensazioni che richiamano maggiormente i fiori; sul finale si avvertono anche richiami ai lieviti e alla pasticceria. In bocca ha un corpo leggero, con una spuma fresca che rende il sorso croccante e piacevolmente scorrevole. Un\u0026rsquo;etichetta che racconta un \u0026ldquo;gran cru\u0026rdquo; ideale all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo o a fine cena, quando si pregusta il momento dei dessert.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430448087319,"sku":"SAV94097","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-superiore-dry-cuvee-viviana-valdo20251015172439.png?v=1775830936"},{"product_id":"cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher","title":"Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher","description":"\u003cp\u003eIl Cr\u0026eacute;mant \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Roys de Naples\u0026rdquo; della Maison Foucher \u0026egrave; un Metodo Classico prodotto nella Valle della Loira dal \u003cstrong\u003ecarattere piacevolmente fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e. Nasce da un assemblaggio a base di Chenin Blanc, che dona una limpida freschezza agumata, completato dall\u0026rsquo;eleganza dello Chardonnay e dalla struttura del Pinot Noir. Il nome della cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; un omaggio alla dinastia francese degli Angioini, originari di queste terre, che regnarono sulle terre delle Due Sicilie tra il XIII e il XIV secolo. \u0026Egrave; uno spumante delicato, di grande finezza ed eleganza, che esprime perfettamente lo stile del Cr\u0026eacute;mant de la Loire. \u0026Egrave; ottimo da degustare come aperitivo, per accompagnare antipasti o men\u0026ugrave; di mare dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Roys de Naples\u0026rdquo; Cr\u0026eacute;mant della Maison Foucher \u0026egrave; realizzata con le uve che provengono dai 9 ettari di vigneti coltivati nell\u0026rsquo;area di Montlouis, nei pressi di Anjou, in uno dei territori pi\u0026ugrave; vocati della regione della Touraine. I suoli sono costituiti da argille ricche di ciottoli, che insistono su un profondo substrato di calcare. Il \u003cstrong\u003eclima fresco e continentale\u003c\/strong\u003e risente dell\u0026rsquo;influsso dell\u0026rsquo;Oceano Atlantico e consente di portare a maturazione uve sane e dagli aromi ricchi. Le vendemmie si svolgono solo manualmente e i migliori grappoli sono pressati delicatamente per estrarre il mosto fiore. Le fermentazioni si svolgono in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox, in modo separato per ogni variet\u0026agrave;. Dopo qualche mese di affinamento, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di sosta sur lattes di 24 mesi, prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo spumante Cr\u0026eacute;mant \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Roys de Naples\u0026rdquo; Maison Foucher \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che sorprende per ricchezza aromatica e freschezza, frutto di una perfetta fusione tra vitigni dalle caratteristiche complementari. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante con luminosi riflessi dorati. Il bouquet ricorda \u003cstrong\u003eprofumi floreali, note di agrumi\u003c\/strong\u003e, di scorza di limone, aromi di mela Golden, di pesca bianca, di mandorla fresca e leggere sfumature di crosta di pane appena sfornato. Al palato \u0026egrave; armonioso ed elegante, con un frutto delicato, sottile e un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464277836055,"sku":"SAV97412","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-cuvee-des-roys-de-naples-maison-foucher20251015172537_cf5d6738-2cf2-4d8d-bc77-6177061ff005.png?v=1775722626"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari-1","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari (Confezione)","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di bollicine italiane, una regione che non si pu\u0026ograve; non menzionare \u0026egrave; il Trentino; e, quando si parla di Trentino, la cantina icona di questo territorio \u0026egrave; senza dubbio Ferrari. Una realt\u0026agrave; produttiva che ha fissato gli standard per tutte le cantine nate in seguito sul territorio, e che, nel corso dei decenni, si \u0026egrave; sempre contraddistinta per la produzione di etichette di grande qualit\u0026agrave;. Non fa eccezione questo Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs che ben esprime le caratteristiche che non devono mai mancare in una bollicina di pregio:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave;, freschezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dei profumi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che incarna tutta la purezza dell\u0026rsquo;uva da cui nasce, lo Chardonnay. Le viti crescono all\u0026rsquo;ombra dei monti del Trentino, in vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, con un\u0026rsquo;esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, raccolte manualmente nella prima met\u0026agrave; di settembre, dopo la vinificazione,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erifermentano in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;per la seconda volta, rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno tre anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino; il perlage che si riscontra all\u0026rsquo;occhio \u0026egrave; di grana fine, di ottima persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso \u0026egrave; fragrante, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enote fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito. In bocca ha una spuma morbida e vellutata, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso minerale di piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;impostato su una trama perfettamente equilibrata; termina con un finale caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima intensit\u0026agrave;. Il Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebollicina molto versatile\u003c\/strong\u003e, che accompagna con la medesima eleganza sia aperitivi pi\u0026ugrave; informali che occasioni pi\u0026ugrave; cerimoniose.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464477163799,"sku":"SAV98760","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42271_4e5cdf88-13ac-47e3-bbfe-ba944b7881c3.jpg?v=1776700360"},{"product_id":"franciacorta-nature-gatti","title":"Franciacorta Nature Enrico Gatti","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Nature di Enrico Gatti \u0026egrave; un Metodo Classico di rara \u003cstrong\u003epurezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una raffinata espressione della migliore tradizione franciacortina, declinata in modo rigoroso ed essenziale. Si tratta di una cuv\u0026eacute;e a base di Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero, che conquista i palati pi\u0026ugrave; esigenti con una pulizia espressiva capace di portare in primo piano le uve nella loro pienezza e integrit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;affinamento di 24 mesi sui lieviti, permette di conservare l\u0026rsquo;elegante fragranza floreale e fruttata dello Chardonnay, unita alla struttura del Pino Nero. Il sorso \u0026egrave; teso e deciso, profondo e secco, come si chiede a un grande Pas Dos\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nature di Enrico Gatti \u0026egrave; un Franciacorta che nasce nella zona collinare di Erbusco. La tenuta si estende complessivamente su una ventina di ettari di vigne, suddivise in varie parcelle, con viti che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media attorno ai 20 anni. Le dolci esposizioni delle colline moreniche, il clima soleggiato e sempre mitigato dal vicino lago d\u0026rsquo;Iseo, creano le condizioni perfette per portare a piena maturazione le uve. L\u0026rsquo;azienda \u0026egrave; stata fondata agli inizi degli anni \u0026rsquo;70 e oggi \u0026egrave; particolarmente appezzata dagli appassionati alla ricerca di vini \u003cstrong\u003esinceri, diretti\u003c\/strong\u003e, che sappiano esprimere le caratteristiche del territorio senza mediazioni o elaborazioni in cantina. Nel Metodo Classico di Gatti \u0026egrave; la vigna che parla ed \u0026egrave; l\u0026rsquo;uva l\u0026rsquo;unica protagonista del sorso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Nature di Enrico Gatti \u0026egrave; un Franciacorta dedicato agli amanti del dosaggio zero, che prediligono gli \u003cstrong\u003espumanti dritti e verticali\u003c\/strong\u003e, senza nessuna concessione a morbidezze suadenti. Al termine della pressatura soffice, le uve sono vinificate separatamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi. Nel calice ha una veste color giallo paglierino brillante, con un perlage fine e continuo. Il\u0026nbsp;profilo olfattivo rivela aromi di frutta bianca, profumi floreali, cenni di frutta esotica, note di crosta di pane e lievi, sfumature tostate e di frutta secca. Il sorso \u0026egrave; energico e vivo, con una bocca sapida e lineare, che corre verso un finale d\u0026rsquo;intensa freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatti Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560991834391,"sku":"SAV01225","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-enrico-gatti20251021181308_cdd3ba00-b4ed-4370-b5b0-dee058d3bd7d.png?v=1783349206"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis","description":"\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut dI Maso Martis trova i suoi natali vicino a Trento, in particolare nella zona di Martignano ai piedi del Monte Calisio, storicamente vocato alla coltivazione della vite, essendovi essa gi\u0026agrave; presente alla fine dell\u0026rsquo;Ottocento. La cantina \u0026egrave; a \u003cstrong\u003econduzione famigliare\u003c\/strong\u003e e nel 2020 ha raggiunto i trent\u0026rsquo;anni di attivit\u0026agrave;; in questa occasione \u0026egrave; stato ripensato il design delle etichette, regalando loro nuova veste grafica: pulizia, linearit\u0026agrave; ed eleganza sono gli obiettivi che ci si \u0026egrave; posti, preferendo per ogni prodotto una lamina che contornasse il nome del vino, donando maggior finezza estetica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay del Blanc de Blancs Brut di Maso Martis si trovano su un terreno prevalentemente limoso e calcareo, con un\u0026rsquo;importante presenza di \u003cstrong\u003eroccia rossa trentina\u003c\/strong\u003e in grado di donare al prodotto un\u0026rsquo;inusuale freschezza; il terreno \u0026egrave; coltivato con una concimazione biologica biennale o triennale e con una lavorazione a filari alterni. La vendemmia viene eseguita a mano, l\u0026rsquo;uva deposta in piccole casse dove poi avviene la pressatura soffice, la separazione dei lieviti e da ultima la preparazione della cuv\u0026eacute;e; con l\u0026rsquo;arrivo della primavera successiva alla vendemmia, avviene l\u0026rsquo;imbottigliamento con l\u0026rsquo;aggiunta di lieviti selezionati, per poi passare a un affinamento di 18-24 mesi con relativo remuage e giungere, infine, al confezionamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Maso Martis si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino tenue; un profumo intenso e fragrante di lievito avvolge il naso e un perlage sottile, ma persistente e rapisce lo sguardo, invogliando la beva per regalare al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio di freschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un buon alleato sulla tavola in unione a piatti a base di pesce, serviti sia come antipasti che come secondi piatti, senza dimenticare che si sposa eccellentemente anche con risotti e contorni di verdure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProdotto consigliato per accompagnare la magia delle feste, cos\u0026igrave; come aperitivi estivi con gli amici di sempre in location rustiche o di campagna, in linea con l\u0026rsquo;amore per la natura e l\u0026rsquo;ambiente che da Trent\u0026rsquo;anni a questa parte la famiglia Maso persegue.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564790595863,"sku":"SAV97105","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis20260722182739_77ab2afd-5c0e-4eda-96c9-b839557cd3ad.png?v=1788454205"},{"product_id":"rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-2021","title":"Rioja 'El Marujo' Crianza Organico Señorio De Librares 2021","description":"\u003cp\u003eIl Rioja Crianza Organico \u0026lsquo;El Marujo\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; vitivinicola a conduzione famigliare Se\u0026ntilde;orio de Librares \u0026egrave; un Tempranillo in purezza dal \u003cstrong\u003egusto morbido e succoso\u003c\/strong\u003e, prodotto con uve da agricoltura biologica. Affermatosi come vitigno principe della regione vinicola della Rioja, talvolta impiegato in assemblaggio con altre variet\u0026agrave; e altre volte, come in questo caso, vinificato in purezza, il Tempranillo sembrerebbe essere originario proprio della regione e dell\u0026rsquo;adiacente zona della Navarra. In generale, i vini da uve Tempranillo si caratterizzano per la loro elegante morbidezza, spesso esaltata dal passaggio in legno, contenitore che ne esalta e ne completa le qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;El Marujo\u0026rsquo; Se\u0026ntilde;orio de Librares Organico Rioja Crianza deriva da sole uve Tempranillo coltivate a \u003cstrong\u003eregime biologico certificato\u003c\/strong\u003e nella zona della Rioja. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso tramite 10-15 giorni di fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni a temperatura controllata. Conclusa la prima fermentazione il vino va incontro alla fermentazione malolattica in vasche di cemento ed \u0026egrave; successivamente invecchiato in botti di rovere francese a grana fine per 12 mesi prima del definitivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rioja Crianza \u0026lsquo;El Marujo\u0026rsquo; Organico di Se\u0026ntilde;orio de Librares \u0026egrave; di un colore rosso granato intenso. Il ventaglio olfattivo si apre su sensazioni di frutti rossi e neri maturi, presto raggiunte da note pi\u0026ugrave; complesse di spezie, tabacco e cuoio e da \u003cstrong\u003erichiami tostati dovuti al passaggio in legno\u003c\/strong\u003e. La ricchezza e il corpo morbido e rotondo al palato sono ben bilanciate da una bella freschezza e una trama tannica avvolgente, elementi che accompagnano la persistente chiusura su percezioni di frutta matura e spezie dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472713495,"sku":"21V102770","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-el-marujo-crianza-organico-senorio-de-librares-202120251114104216_5e2e5714-335a-4d5c-a748-faddceed6072.png?v=1775826031"},{"product_id":"ribolla-gialla-ferlat-2023","title":"Ribolla Gialla Ferlat 2023","description":"\u003cp\u003eLa realt\u0026agrave; vitivinicola artigianale Ferlat introduce la sua Ribolla Gialla, vino bianco dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eindole bilanciata e soave\u003c\/strong\u003e. Localizzata a Cormons, in provincia di Gorizia, la cantina Ferlat gestisce 7.5 ettari vitati adottando pratiche biologiche da oltre 20 anni, culminate con la certificazione Bio conseguita nel 2017. Oggi al timone si trovano i giovani Moreno Ferlat e Federica Tabacchi, i quali mirano a esercitare il minimo impatto possibile sull\u0026rsquo;ambiente escludendo il ricorso a prodotti chimici di sintesi e adottando tecniche quali l\u0026rsquo;inerbimento spontaneo, la pacciamatura naturale e le concimazioni organiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Ribolla Gialla consta dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; lavorata in purezza, le cui uve provengono da vigneti condotti a regime biologico certificato. In cantina, si procede dapprima alla diraspatura e pigiatura dei grappoli, con il mosto che viene lasciato \u003cstrong\u003e48 ore in macerazione\u003c\/strong\u003e e quindi separato dalle vinacce. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio grazie all\u0026rsquo;esclusivo intervento dei lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di cantina. Anche il conseguente periodo di maturazione ha luogo in acciaio, dove il vino sosta sulle fecce fini per diversi mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, la Ribolla Gialla di Ferlat si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Delicati aromi di mela, agrumi, pera ed erbe aromatiche definiscono l\u0026rsquo;olfatto. All\u0026rsquo;assaggio evidenzia \u003cstrong\u003enetta vena minerale\u003c\/strong\u003e e freschezza quasi piccante, con uno sviluppo gustativo diretto e assai piacevole. Un vino bianco friulano che mostra una grande versatilit\u0026agrave; negli abbinamenti cibo-vino, potendo accompagnare antipasti vari, primi piatti oppure secondi di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820531134743,"sku":"23V99488","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-ferlat-202320251203155958_bb41d60e-7498-4e8c-9509-a89dcca43d69.png?v=1776783874"},{"product_id":"barbera-tasmorcan-perrone-2024","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan'  Elio Perrone  2024","description":"\u003cp\u003eQuesta Barbera d\u0026rsquo;Asti \u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino pensato e ideato da Elio Perrone per raccontare \u003cstrong\u003ele note fruttate ed esuberanti del vitigno \u003c\/strong\u003edi partenza, il Barbera. Eleganza, stile e misura sono aggettivi che ben si prestano nel descrivere quest\u0026rsquo;etichetta dove profumi e gusti si muovono con la leggerezza della semplicit\u0026agrave;. Una bottiglia che non vuole legarsi ai luoghi comuni, neanche a quelli estetici, e che viene dunque presentata con una bottiglia dalla silhouette molto particolare. Formaggi e salumi, assieme a paste ripiene della tradizione piemontese e ai secondi di carne rossa e bianca sono gli abbinamenti che testimoniano la grande versatilit\u0026agrave; di questa Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; nasce da quei vigneti situati nei pressi di Isola d\u0026rsquo;Asti, pi\u0026ugrave; precisamente \u003cstrong\u003enella frazione di Mongovone.\u003c\/strong\u003e Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi. All\u0026rsquo;inizio della primavera successiva alla vendemmia il team della cantina Elio Perrone procede con l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; Barbera d\u0026rsquo;Asti si rivela all\u0026rsquo;occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensit\u0026agrave;. Il naso \u0026egrave; avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco di bella intensit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia libera, espressiva e sorridente, che riflette appieno la filosofia produttiva di Elio Perrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483692278039,"sku":"24V92190","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-tasmorcan-elio-perrone-2024-274905_94410dd6-3cf5-4954-8280-3104ba636f4f.png?v=1791301554"},{"product_id":"cannonau-mamuthone-sedilesu-2022","title":"Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2022","description":"\u003cp\u003eIl Cannonau \"Mamuthone\" di Sedilesu \u0026egrave; un vino rosso proveniente dal cuore della Barbagia, da Mamoiada, terra che nel tempo ha saputo diventare sempre pi\u0026ugrave; punto di riferimento per questa straordinaria tipologia di vini. L\u0026rsquo;\u003cstrong\u003ealtitudine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi ben 720 metri\u003c\/strong\u003e, i terreni sabbiosi, acidi e ricchi di potassio, l\u0026rsquo;escursione termica marcata e la scarsa piovosit\u0026agrave; in primavera rendono questo micro ambiente, quasi selvaggio, perfetto ed unico per le viti di Cannonau allevate ad alberello. I vini della famiglia Sedilesu hanno da sempre un occhio rivolto alla tradizione locale e il Cannonau \u0026ldquo;Mamuthone\u0026rdquo;, vino \u003cstrong\u003esimbolo della cantina\u003c\/strong\u003e, richiama con tale nomignolo il termine dialettale delle maschere carnivalizie tipiche del paese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione parte con l\u0026rsquo;arrivo delle uve, raccolte in maniera meticolosa, dalla vigna e giunte nel pi\u0026ugrave; breve tempo possibile in cantina. La pigia-diraspatura \u0026egrave; delicata e il mosto ottenuto viene inviato in tini di legno o acciaio, a seconda della qualit\u0026agrave; delle uve, dove avviene la fermentazione spontanea. La macerazione delle uve avviene attraverso rimontaggi e follature. Prima di andare ad affinare \u003cstrong\u003ein botti di rovere da 40 ettolitri per 12 mesi\u003c\/strong\u003e, il vino sosta in cemento per un periodo intermedio. Prima di essere imbottigliato il vino non viene filtrato e la solforosa totale \u0026egrave; una quantit\u0026agrave; bassissima e tollerabileda tutti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cannonau \"Mamuthone\" si presenta alla vista di un accesissimo rosso rubino. Al naso si avvertono toni fruttati di marasche, bacche selvatiche e ciliegie sottospirito con sentori di rose appassite, eucalipto e macchia mediterranea. Al palato \u0026egrave; bello consistente, dal tannino penetrante e dalla coinvolgente trama, molto lungo e persistente. La grande abilit\u0026agrave; della cantina \u0026egrave; il saper accompagnare il vino verso l\u0026rsquo;espressione migliore delle proprie caratteristiche, senza risultare troppo sopra le righe, ma rimanendo \u003cstrong\u003eelegante e di insolita freschezza\u003c\/strong\u003e. Il Cannonau di Sedilesu \u0026egrave; vivo e autentico, e a noi piace per questo!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49697698447639,"sku":"22V00697","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-mamuthone-sedilesu-202220251114104322.png?v=1783515504"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2024","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Cloudy Bay costituisce un’interpretazione di Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eesotica e minerale\u003c\/strong\u003e, proveniente dalla lontana Nuova Zelanda. Cloudy Bay è una delle realtà vitivinicole neozelandesi più grandi e rinomate in assoluto, che ha avuto il merito di elevare l’immagine enoica del Paese e in particolare del territorio di Marlborough, considerato la patria acquisita del Sauvignon Blanc. Oggi la cantina, fondata nel 1985 da David Hohnen, fa parte del gruppo francese LVMH, già proprietaria di iconici marchi del mondo del vino del calibro di Krug, Dom Pérignon e Chateau d’Yquem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Sauvignon viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc coltivate a Marlborough, nella Wairau Valley, su suoli ricchi di sabbia e ghiaia in un fresco clima fresco oceanico. Le uve di ciascun appezzamento vengono vinificate separatamente con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola percentuale della massa che invece fermenta in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini si procede con l’assemblaggio delle partite ricercando sempre l’equilibrio e la massima qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay ha un colore giallo paglierino luminoso. Olfatto ricco e intensamente fruttato nei suoi sentori di pesca bianca, lime e frutto della passione che incontrano sensazioni minerali e di fiore di arancio. Il sorso è morbido, pieno e appagante, ben bilanciato dalla \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e e dall’ottima scia sapido-minerale. La lunga e appetitosa chiusura insiste su note agrumate e di frutta esotica. Si tratta di un vino bianco del Nuovo Mondo dotato di un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a svariati piatti di mare, formaggi assortiti e risotti agli asparagi!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590714966400,"sku":"24V07856","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay.png?v=1774460370"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-confezione","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Lo Champagne Brut Dom Pérignon è probabilmente la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebollicina più celebre al mondo\u003c\/strong\u003e, un’etichetta prestigiosissima divenuta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa storia moderna del Dom Pérignon \"Vintage\" Champagne cominciò nel 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente della maison Moet \u0026amp; Chandon, decise di creare una bottiglia che non avesse eguali, selezionando le migliori riserve della vendemmia 1921. Da allora il Dom Perignon è sempre stato uno Champagne Millesimato\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprodotto unicamente nelle migliori annate\u003c\/strong\u003e. La produzione oggi è seguita e diretta, dalla vendemmia alla commercializzazione, dallo chef de cave Richard Geoffroy, considerato come uno dei migliori maestri nell’arte dell’assemblaggio. Le uve per la produzione provengono dai Grand Cru di proprietà della Maison, a cui si unisce una parte di Pinot Noir coltivato nei vigneti dell’abbazia di Hautvillers, classificati come Premier Cru. Le vinificazioni si svolgono in acciaio, con completo svolgimento della fermentazione malolattica, e l’affinamento sui lieviti in bottiglia si protrae per oltre 6 anni. Tutto questo per creare una bollicina dotata di corpo, complessità, struttura e soprattutto classe, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento di oltre 30 anni\u003c\/strong\u003e. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo unico e prestigioso e nessuna annata è uguale all’altra, confermandosi però sempre come una delle più significative ed emblematiche espressioni enologiche al mondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFin dall’approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Pérignon risulta\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, ricco e complesso\u003c\/strong\u003e, con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un impeccabile equilibrato, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondità del corpo, la minerale freschezza del terroir e la ricchezza del gusto, sempre nobile e composta, mai sopra le righe. Si tratta di un’etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia in formato Magnum che non smette mai di stupire e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée messa a punto dall’abate Pierre Pérignon nel lontano 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987792768,"sku":"15V95045","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dom-perignon-2015-confezione_48cebb39-7e16-4895-8a4d-9e1b10b11533.png?v=1788178637"},{"product_id":"torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2019","title":"Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2019","description":"\u003cp\u003eIl Rubesco Vigna Monticchio \u0026egrave; un vino della cantina Lungarotti che si distingue per\u003cstrong\u003e classe ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Non \u0026egrave; facile mantenersi costantemente come punto di riferimento vinicolo del panorama italiano, soprattutto se si ha una storia di oltre 50 anni. La cantina Lungarotti, sita a Torgiano ma con vigneti dislocati anche a Montefalco, \u0026egrave; riuscita in questa impresa mantenendo da sempre alto lo standard qualitativo della sua vasta gamma di prodotti, ricercando un'attenta mediazione tra tradizione e misurata modernit\u0026agrave;. Oggi la cantina consta di circa 250 ettari vitati, con variet\u0026agrave; autoctone quali Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano e Grechetto ed altre internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Grigio. Una garanzia, da sempre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Rubesco Vigna Monticchio \u0026egrave; uno dei vini di punta della cantina Lungarotti e proviene da un uvaggio di Sangiovese e Colorino. Stupefacente per capacit\u0026agrave; d'invecchiamento, le uve atte a produrre questo liquido vengono selezionate con un'accurata doppia cernita e portate in cantina per la diraspapigiatura. La fermentazione del liquido avviene in contenitori d'acciaio con macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni e affinamento di circa\u003cstrong\u003e un anno in barrique \u003c\/strong\u003eseguito da una sosta di vari anni in bottiglia in modo che il vino esca sul mercato solo quando pronto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Torgiano Riserva Vigna Monticchio riempie il calice con il suo colore rubino di grande intensit\u0026agrave;. Rivela tutta la sua complessit\u0026agrave; gi\u0026agrave; dalla prima olfazione, con un naso che sa di prugna, mora, viole appassite, pepe nero oltre ad una rinfrescante vena balsamica mentolata. Poi ancora le dolcezze quali cioccolato e wafer. Il sorso tratteggia un vino \u003cstrong\u003epieno e suadente\u003c\/strong\u003e, estremamente gustoso, che scorre sul palato come velluto in virt\u0026ugrave; di una morbidezza accentuata ma perfettamente bilanciata dal giusto apporto di freschezza e sapidit\u0026agrave;. Grandissimo vino, \u003cstrong\u003ecapace di invecchiare per decenni\u003c\/strong\u003e addirittura migliorandosi. Icona.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591033438592,"sku":"19V91091","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-201920251015171520_8e2b0a69-e7c4-49c1-a384-d50a17053447.png?v=1774460817"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2023","title":"Passito di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eIl Passito Naturale di Pantelleria \u0026ldquo;Nes\u0026rdquo; di Pellegrino \u0026egrave; un vino da dessert prodotto con le uve del vitigno Zibibbo o Moscato d\u0026rsquo;Alessandria, coltivato sui \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edell\u0026rsquo;isola\u003c\/strong\u003e di Pantelleria. La straordinaria ricchezza aromatica delle uve, che durante l\u0026rsquo;appassimento al sole concentrano aromi e zuccheri, consente di ottenere un nettare che esprime aromi di frutta matura, miele, canditi e frutta secca. Si tratta di uno dei vini Passiti pi\u0026ugrave; famosi della nostra penisola, particolarmente adatto da degustare con le specialit\u0026agrave; della pasticceria siciliana, con pasta di mandorle o con un tagliere di formaggi di lunga stagionatura, molto saporiti o erborinati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Nes\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di maggior prestigio della cantina siciliana Pellegrino, che sulla piccola isola vulcanica di Pantelleria gestiste pi\u0026ugrave; della met\u0026agrave; delle uve dei piccoli produttori locali. \u0026nbsp;Oltre alla storica tenuta di Marsala e alla presenza a Pantelleria, Pellegrino possiede diverse tenute nell\u0026rsquo;area occidentale della Sicilia. La notevole disponibilit\u0026agrave; di terreni con caratteristiche pedoclimatiche diverse, permetta di coltivare ogni variet\u0026agrave; nel luogo pi\u0026ugrave; adatto. Pellegrino ha da sempre lavorato alla valorizzazione dei \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e, vero grande patrimonio della Sicilia, in modo da donare ai vini un volto di natura tipicamente territoriale. La gamma dei vini \u0026egrave; molto ampia e mette in luce uno stile che ricerca soprattutto la piacevolezza e la facilit\u0026agrave; di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Passito Naturale \u0026ldquo;Nes\u0026rdquo; della cantina siciliana Pellegrino \u0026egrave; il frutto dei migliori grappoli delle vigne ad alberello di Zibibbo. Al termine della vendemmia, i grappoli sono stesi su graticci ad asciugare, in modo che si disidratino concentrando gli zuccheri e le altre componenti dell\u0026rsquo;acino. La fermentazione si svolge in modo molto lento in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e10 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e. Il Passito si presenta di colore ambrato con luminosi riflessi oro antico. All\u0026rsquo;olfatto regala aromi di scorza d\u0026rsquo;arancia, frutta gialla matura, frutta candita, albicocca disidratata, cenni tropicali, sfumature di miele, di datteri e frutta secca. Il sorso \u0026egrave; ricco e intenso, dolce e morbido, con un finale equilibrato di grande complessit\u0026agrave; e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088554368,"sku":"23V95154","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-nes-pellegrino-2022_55711.jpg?v=1775730969"},{"product_id":"pecorino-d-abruzzo-terraviva-2023","title":"Pecorino d'Abruzzo Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino d\u0026rsquo;Abruzzo di Terraviva rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta di notevole scorrevolezza e tipicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, frutto di un approccio produttivo sostenibile. Siamo a Tortoreto, in provincia di Teramo, in un territorio stretto tra il Gran Sasso e il Mar Adriatico. Questa particolare localizzazione geografica determina il peculiare microclima derivante dall\u0026rsquo;unione tra i freddi venti provenienti dall\u0026rsquo;Appennino e le miti brezze marine. In questo contesto ambientale la tenuta Terraviva coltiva 22 ettari di vigneti interamente certificati biologico fin dal lontano 1998, dedicati alle variet\u0026agrave; autoctone dell\u0026rsquo;Abruzzo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTerraviva Pecorino d\u0026rsquo;Abruzzo nasce da sole uve Pecorino cresciute in accordo ai principi dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, integrati da pratiche di biodinamica. Le piante sono allevate a pergola e poggiano su terreni prevalentemente calcareo-argillosi. Durante la prima decade di Settembre si procede alla raccolta manuale in piccole cassette, con i grappoli che vengono trasferiti in cantina per l\u0026rsquo;operazione di diraspatura seguita dalla soffice pressatura degli acini. Dopo una breve decantazione spontanea in vasche di acciaio inox i soli lieviti indigeni operano la fermentazione alcolica a temperatura controllata, al termine della quale la massa riposa per 6 mesi sempre in acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pecorino d\u0026rsquo;Abruzzo della realt\u0026agrave; viticola Terraviva \u0026egrave; di colore giallo paglierino vivace. L\u0026rsquo;olfatto evoca articolati sentori di agrumi e fiori di campo, sostenuti da piacevoli ricordi erbacei. \u003cstrong\u003eFresco e sapido\u003c\/strong\u003e al palato, dalla progressione lunga, leggera e armoniosa. Per via dei suoi attributi sensoriali, questa bottiglia rappresenta un ottimo accompagnamento a primi e secondi piatti di mare, ma anche a formaggi non eccessivamente stagionati o antipasti di terra vari.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606270329216,"sku":"23V100522","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-dabruzzo-terraviva-202320251203160026_7d6dabaa-0f24-42a4-8328-05ef110a149a.png?v=1765410956"},{"product_id":"amarone-pasqua-2019","title":"Amarone Pasqua 2019","description":"","brand":"Pasqua Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607131832704,"sku":"19V103863","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-pasqua-201920251015171517_13affbd1-41c6-49fb-9a80-384f203c1fe5.png?v=1771433560"},{"product_id":"muripiani-agricola-mos-2024","title":"'Muripiani' Agricola Mos 2024","description":"\u003cp\u003eAgricola Mos ‘Muripiani’ è un vino bianco prodotto ai piedi delle Dolomiti che si caratterizza per il \u003cstrong\u003ecorpo pieno e il notevole timbro minerale\u003c\/strong\u003e, qualità donate rispettivamente dal vitigno e dal territorio. All’interno della loro tenuta di recente fondazione, i giovani cugini Luca Moser e Federico Ferretti allevano 6 differenti varietà, nello specifico Chardonnay, Riesling Renano, Schiava, Müller-Thurgau Pinot Nero e Pinot Grigio, varietà che a causa della grande popolarità raggiunta alla fine del ‘900 è stato ampiamente coltivata in zone anche non vocate, badando più alla quantità che alla qualità della produzione. Ciò ha fatto in parte dimenticare le nobili caratteristiche di questo vitigno a bacca grigia di origine borgognona, che in terre vocate come l’Alsazia dà origine ad alcuni dei vini bianchi più apprezzati del panorama enologico mondiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Muripiani’ di Agricola Mos è un blend di Pinot Grigio e Müller-Thurgau, da vigneti di 25 anni di età situaio nel comune di Zambana, ai piedi del monte Paganella. Qui le piante, allevate attraverso il sistema a \u003cstrong\u003epergola trentina semplice\u003c\/strong\u003e, poggiano su terreni calcareo-argillosi, sono esposte a nord-est e si collocano a un’altitudine di 220 metri sul livello del mare. Alla raccolta manuale nella prima decade di settembre segue la vinificazione in bianco dei grappoli tramite pressatura soffice diretta e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari dove il vino resta a maturare per alcuni mesi fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino bianco ‘Muripiani’ della tenuta Agricola Mos è di colore giallo paglierino intenso. L’olfatto esprime \u003cstrong\u003earomi di albicocca e pesca bianca\u003c\/strong\u003e, uniti a note agrumate e spiccatamente minerali, quasi marine. La pienezza e l’avvolgenza al palato sono ben bilanciate dall’ottima freschezza e dalla tesa componente sapido-minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691177918848,"sku":"24V101293","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muripiani-agricola-mos-202420251015172136.png?v=1773131537"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati-2023","title":"Pratto Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pratto, splendido vino bianco, \u0026egrave; il risultato della celebre cantina Ca' dei Frati, sita ad un paio di chilometri al di l\u0026agrave; del confine fra il Veronese e il Bresciano, nel cuore della Lugana. \u003cstrong\u003eAttiva dal 1939\u003c\/strong\u003e, quando la famiglia Del Cero scelse di lasciare il Veneto per trasferirsi sulle sponde del Garda, nella tenuta allora di propriet\u0026agrave; della curia vescovile e nota dal 1782: \u0026ldquo;di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta luogo dei Frati\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pratto Ca' dei Frati \u0026egrave; un vino ottenuto da un blend di uve a bacca bianca profondamente influenzate dal particolare microclima del Sirmione a ridosso della sponda meridionale del Lago di Garda. La vendemmia tardiva esalta l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; dell'uva\u0026nbsp;per un \u003cstrong\u003erisultato armonico e coeso\u003c\/strong\u003e: il frutto concentrato e succoso mantiene un grande equilibrio con l\u0026rsquo;acidit\u0026agrave; e la sapidit\u0026agrave; minerale del terreno calcareo argilloso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pratto ha un colore giallo paglierino carico, tendente al dorato; al naso stordisce per la variet\u0026agrave; del ventaglio aromatico in cui si distinguono sentori tropicali di lime, lychees, cedro e miele, su un sottofondo discreto di \u003cstrong\u003enote vanigliate e tostate\u003c\/strong\u003e, sentori verdi e minerali. Un impatto di grande effetto che induce alla salivazione, instillando il desiderio dell\u0026rsquo;assaggio: al palato \u0026egrave; caldo, di corpo morbido, ma intenso e persistente, con un attacco di ricca dolcezza, cui segue, dopo un bilanciato intermezzo acido e sapido, un lungo finale, dove ritornano le sensazioni olfattive di fruttato e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55697655202176,"sku":"23V02190","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pratto-ca-dei-frati-202320251015171851_08595319-aea3-4e87-ae02-a7e2ab2a86de.png?v=1765412012"},{"product_id":"greco-di-tufo-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023","title":"Greco di Tufo Riserva 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio 2023","description":"\u003cp\u003eIl Greco di Tufo Riserva “Cutizzi” di Feudi di San Gregorio è un \u003cstrong\u003ebianco intenso e profondo\u003c\/strong\u003e, che ben esprime le migliori caratteristiche del Greco nelle vocate terre dell’Irpinia. E’ un vino di buona struttura, con aromi ricchi, ampi e complessi, supportati da una freschezza vibrante e tesa, che dona al sorso un grande equilibrio gustativo. Quest’antico vitigno d’origine greca è presente da millenni in Campania e ha trovato nell’avellinese i terreni di origine vulcanica e un clima fresco e continentale, che ne esaltano le caratteristiche di eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl “Cutizzi” Riserva Greco di Tufo appartiene alla linea Selezioni della Cantina Feudi di San Gregorio, una gamma di vini che vuole esprimere i migliori caratteri del fortunato connubio tra vitigno e terroir. Nasce da dall’idea di fondo di utilizzare solo le migliori uve di Greco coltivane\u003cstrong\u003e nelle vigne di Santa Paolina\u003c\/strong\u003e, su terreni con suoli di pregiata matrice gessosa, che esprimono uve di grande finezza ed eleganza. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 16\/18 °C. Il vino riposa poi, sempre in acciaio suoi propri lieviti, per circa 4\/5 mesi, con periodici bâtonnage. Completa il suo affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl “Cutizzi” Riserva Feudi di San Gregorio è il classico esempio di come il fortunato connubio tra un grande vitigno autoctono e un territorio, possa dar vita a eccellenze di primissimo livello. E’ un bianco di carattere, destinato a chi ama la struttura, la profondità, la freschezza espressiva e anche le \u003cstrong\u003edoti di evoluzione nel tempo e invecchiamento\u003c\/strong\u003e. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. All’olfatto è caratterizzato da aromi intensi, sulle note della frutta matura, con sfumature di erbe della macchia mediterranea. Al palato è ampio e ricco, con aromi densi e succosi, attraversati da una vivace freschezza agrumata, che dona dinamismo e slancio alla beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710123360640,"sku":"23V00272","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-di-tufo-riserva-cutizzi-feudi-di-san-gregorio-2023-274733_4490afd7-95f7-4479-92e2-674a2a81b75a.png?v=1791291048"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2024","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2024","description":"\u003cp\u003eIl Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; un \u003cstrong\u003einno alla freschezza\u003c\/strong\u003e che la cantina Donnafugata, grandissima realt\u0026agrave; produttiva siciliana situata a Marsala, dedica a tutti coloro che desiderano un vino schietto e beverino. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta davvero versatile, che, grazie a una struttura lineare, \u0026egrave; perfetta da bere tutti i giorni, per concedersi un sorso tutt\u0026rsquo;altro che banale. Una bottiglia che colpisce anche per l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo\u003c\/strong\u003e, decisamente interessante. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto dalle uve di uno dei pi\u0026ugrave; celebri vitigni a bacca bianca di tutta la Sicilia, il Grillo. Si tratta di una variet\u0026agrave; largamente coltivata, che nasce dai vigneti di Donnafugata coltivati nei dintorni della Tenuta di Contessa Entellina e nei possedimenti situati nella Sicilia sud-occidentale. I grappoli, accuratamente selezionati durante la vendemmia, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 14 e i 16 gradi. Si procede quindi con la fase di affinamento, svolta per \u003cstrong\u003edue mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per 3 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino siciliano che ammalia sin dal colore, leggero e tenue, che richiama il giallo paglierino. Dinamico e avvolgente il naso, strutturato su note di frutta a polpa bianca che si alternano a sensazioni pi\u0026ugrave; erbacee e floreali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di\u003cstrong\u003e corpo leggero e scattante\u003c\/strong\u003e, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza, che incentiva la beva. Una bottiglia con cui la cantina Donnafugata celebra la spensieratezza e l\u0026rsquo;informalit\u0026agrave;, dando vita a un bianco perfetto per tutte le stagioni, molto versatile dal punto di vista gastronomico, che metter\u0026agrave; d\u0026rsquo;accordo il palato di tutti i vostri ospiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741120741760,"sku":"24V07448","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-sursur-donnafugata-202420251203160203_c02c85bb-2dd2-4305-9187-38bd2e69a110.png?v=1776784143"},{"product_id":"trento-spumante-rose-brut-revi-2021","title":"Trento Spumante Rosé Brut Revì 2021","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Ros\u0026eacute; Brut della cantina Rev\u0026igrave; \u0026egrave; un Metodo Classico prodotto prevalentemente con Pinot Nero e una piccola percentuale di Chardonnay, affinato su lieviti per 36 mesi. Ha il classico profilo degli Spumanti di montagna, che conservano sempre una \u003cstrong\u003epiacevole e vivace freschezza gustativa\u003c\/strong\u003e, che va a equilibrare perfettamente la struttura e la ricchezza aromatica tipica dei ros\u0026eacute;. \u0026Egrave; un Metodo Classico dalla spiccata vocazione gastronomica, perfetto da degustare a tavola a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Ros\u0026eacute; nasce nel territorio di Aldeno, la zona collinare sotto le pendici del Monte Bondone. Un\u0026rsquo;area da sempre vocata alla viticoltura, tanto che la leggenda vuole che anche il nome della cantina sia ispirato all\u0026rsquo;espressione \u0026ldquo;Re vin\u0026rdquo; con cui erano famosi nell\u0026rsquo;antichit\u0026agrave; i vini di Aldeno. Per certo il Pinot Nero e lo Chardonnay coltivati in queste terre producono alcune tra le migliori basi spumante della regione. La fermentazione delle due variet\u0026agrave; avviene separatamente, con utilizzo di vasche d\u0026rsquo;acciaio e solo dopo un periodo di affinamento di qualche mese si crea l\u0026rsquo;assemblaggio finale. Il Pinot Nero fornisce alla cuv\u0026eacute;e struttura, freschezza e ricchezza aromatica e lo Chardonnay contribuisce a donare un tocco di raffinata eleganza. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in bottiglia, con un \u003cstrong\u003eperiodo minimo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti di 36 mesi\u003c\/strong\u003e prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Brut Ros\u0026eacute; Rev\u0026igrave; rispecchia fedelmente lo stile del tipico Metodo Classico trentino, sempre pi\u0026ugrave; apprezzato per la sua \u003cstrong\u003eeleganza, freschezza e finezza\u003c\/strong\u003e espressiva. Nel calice si presenta con una veste rosa tenue, luminosa e brillante. I profumi sono caratterizzati da note di fragoline di bosco, lamponi, ribes rosso, sentori di crosta di pane e sfumature delicatamente speziate\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; vivace e teso, con un centro bocca dal frutto armonioso, che si distende verso una chiusura fresca e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55766035792256,"sku":"21V92241","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-rose-brut-revi-2021-281241_3d423cf8-9014-4066-baed-2434f0034e9b.png?v=1793789651"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003ePer via della sua \u003cstrong\u003eindole delicata e sensuale\u003c\/strong\u003e, il vino rosato dei Frescobaldi prodotto nella maremmana Tenuta Ammiraglia \u0026egrave; stato battezzato con il nome di Al\u0026igrave;e, come le ninfe del mare della mitologia greca. Nasce dall\u0026rsquo;armonica fusione tra uve Syrah e Vermentino, coltivate nel territorio di Magliano, sulla costa tirrenica, dove la nobile famiglia Frescobaldi possiede una bellissima tenuta. Qui l\u0026rsquo;innovativa cantina costruita dall\u0026rsquo;architetto Piero Sartogo si integra perfettamente alla conformazione del territorio e dei vasti vigneti assolati, accarezzati dalle brezze marine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato Al\u0026igrave;e della Tenuta Ammiraglia racchiude tutta l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eatmosfera marina e mediterranea\u003c\/strong\u003e del territorio costiero della Maremma, coniugandoli in termini di delicatezza e raffinatezza espressiva. Le uve Syrah conferiscono un colore rosato molto piacevole alla vista senza bisogno di macerazione, ma solamente grazie ad una pigiatura soffice diretta. La fermentazione avviene in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata, senza svolgimento di malolattica. L\u0026rsquo;aggiunta di minime quantit\u0026agrave; di Vermentino contribuisce in maniera impeccabile a quell\u0026rsquo;equilibrio fresco-sapido che contrassegna questa etichetta. Un breve affinamento in vasche d\u0026rsquo;acciaio e poi in bottiglia completa in processo produttivo, garantendo la valorizzazione delle doti pi\u0026ugrave; giovanili, semplici, nitide e floreali di questo vino rosato Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi \u0026egrave; sinonimo di delicatezza, eleganza e nitidezza. Si presenta in una signorile tonalit\u0026agrave; rosa pallido che ricorda il colore di certe rose antiche in un giardino ben curato. Dal calice si librano a mezz\u0026rsquo;aria \u003cstrong\u003esoffuse nuance di fiori e fragoline\u003c\/strong\u003e, agrumi e frutta fresca, amalgamate in un sottofondo minerale e salino. Al palato manifesta equilibrio, armonia e agilit\u0026agrave; di beva, dispensando con grazia e mobile aplomb echi di agrumi, fiori bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202","title":"Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Pruviniano' Domini Veneti 2020","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico Superiore Ripasso \u0026ldquo;Pruviniano\u0026rdquo; di Domini Veneti \u0026egrave; una bella versione di questo \u003cstrong\u003ericco e intenso rosso del territorio\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino nato verso la met\u0026agrave; degli anni \u0026lsquo;60, grazie all\u0026rsquo;idea di sfruttare le vinacce dell\u0026rsquo;Amarone per arricchire il profilo aromatico e la struttura del rosso della Valpolicella. \u0026Egrave; nato cos\u0026igrave; un nuovo vino dal volto tipicamente territoriale, che unisce le caratteristiche varietali delle uve autoctone della zona, Corvina, Corvinone e Rondinella con la tecnica della rifermentazione sulle vinacce. In pochi decenni ha conquistato un posto di rilievo nel panorama dei rossi veneti e oggi rappresenta uno dei vini pi\u0026ugrave; amati della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Pruviniano\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valpolicella Classico Superiore Ripasso di Domini Veneti prodotto con le uve di una magnifica vigna coltivata su terrazzamenti con muretti a secco, che si trova in localit\u0026agrave; Prognol, nel cuore del territorio della Valpolicella Classica. Il vigneto ha un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 15 anni e gode di una meravigliosa esposizione rivolta a sud-est, sud-ovest. Le viti affondano le radici in terreni pregiati composti da limo, argilla e calcare.\u0026nbsp; La vendemmia si svolge manualmente verso l\u0026rsquo;inizio del mese di ottobre. Le uve sono prima diraspate e poi avviate alla fermentazione alla temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Dopo una breve sosta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, il vino viene fatto \u003cstrong\u003erifermentare sulle vinacce dell\u0026rsquo;Amarone\u003c\/strong\u003e con un contatto di una quindicina di giorni, in modo da estrarre tutti i profumi e gli aromi. Il Ripasso matura in botti di legno e in acciaio per circa 9 mesi e completa il lungo percorso d\u0026rsquo;affinamento con 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Valpolicella Classico Superiore Ripasso \u0026ldquo;Pruviniano\u0026rdquo; Domini Veneti \u0026egrave; un vino eccellente, che permette di apprezzare la piacevolezza fruttata dell\u0026rsquo;uva, accompagnata da una \u003cstrong\u003ericchezza e profondit\u0026agrave; aromatica \u003c\/strong\u003edata delle vinacce dell\u0026rsquo;Amarone. Nel calice si presenta di un bel colore rubino intenso dai leggeri riflessi granato. Il quadro olfattivo seduce con profumi ricchi di ciliegia, mora, ribes nero, piccoli frutti a bacca scura, prugna rossa, morbide sensazioni di spezie orientali, frutta secca, cenni tostati e ricordi bois\u0026eacute;. Il sorso \u0026egrave; ampio e armonioso, con una trama tannica vellutata e aromi densi. Il finale \u0026egrave; molto equilibrato e persistente, con una delicata chiusura su note speziate. \u0026Egrave; un rosso perfetto da degustare con carni rosse alla brace e arrosti di carni rosse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813286003072,"sku":"20V96216","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-ripasso-pruviniano-domini-veneti-202020251015171606.png?v=1776782969"},{"product_id":"champagne-brut-grand-cru-boever-as-2018","title":"Champagne Brut Grand Cru Boever A\u0026S 2018","description":"\u003cp\u003eIl Brut Grand Cru è uno Champagne Millesimato che la Maison Pierre Boever produce sono nelle migliori annate. Le uve provengono esclusivamente da una selezione delle vigne che si trovano nelle \u003cstrong\u003eparcelle della tenuta classificate come Grand Cru.\u003c\/strong\u003e Uno Champagne elegante e complesso, con aromi d’agrumi, crosta di pane, morbide note di miele e sfumature delicatamente speziate. Intenso e profondo si distende al palato con grande lunghezza e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Grand Cru Millesimato è uno Champagne prodotto con un assemblage di uve Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%) provenienti dalle migliori vigne di sole parcelle classificate Grand Cru che si trovano nei territori dei comuni di Louvois, Bouzy et Ay. I vigneti si trovano a un’altitudine di 300 metri su pregiati suoli calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono vinificate separatamente in bianco e i vins clairs si affinano per alcuni mesi in acciaio. Dopo la creazione della cuvée, si procede alla presa di spuma e rifermentazione in bottiglia con affinamento \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 60 mesi\u003c\/strong\u003e prima del dégorgement finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru Pierre Boever è un Millesimato, che regala l’emozione di assaporare il gusto dell’annata nelle sue caratteristiche peculiari. Uno Champagne unico, dedicato a chi non ama le etichette dal profilo un po’ standard, ma è sempre alla ricerca del piacere esclusivo e ricercato di qualcosa di speciale. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è molto sottile e persistente. Il bouquet esprime aromi d’agrumi, sentori floreali, note morbide di miele e pasticceria. Al palato è \u003cstrong\u003ericco e intenso con aromi profondi e complessi\u003c\/strong\u003e, sostenuti da buona freschezza. Il finale è lungo con chiusura su delicati richiami speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824580018560,"sku":"18V91525","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-boever-as-201820251015171458_623572b1-8b47-4c0c-a6f2-8ecdafb71083.png?v=1782887076"},{"product_id":"pinot-bianco-terlano-2024","title":"Pinot Bianco Terlano 2024","description":"\u003cp\u003eIl vino Pinot Bianco prende vita dall\u0026rsquo;omonimo vitigno, da sempre molto importante per la cantina Terlano. Si tratta infatti di una variet\u0026agrave; di uva internazionale che riesce a dare una bella visione delle proprie caratteristiche in quest\u0026rsquo;etichetta, regalando un sorso piacevole e facile da apprezzare, pur mantenendo sempre un profilo fresco, raffinato ed elegante. Una bottiglia versatile, pronta per essere assaggiata adesso, che, grazie a una \u003cstrong\u003estruttura lineare e coerente\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; ottima alleata della tavola, dimostrandosi sempre una scelta vincente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Bianco nasce dalle omonime uve, coltivate dal team della cantina Terlano in diversi vigneti, compresi fra i 200 e i 900 metri sul livello del mare. L\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; verso sud e sud-ovest, e il clima favorisce le \u003cstrong\u003eescursioni climatiche fra il giorno e la notte\u003c\/strong\u003e, facilitando una maturazione ottimale di ogni singolo grappolo. Le uve, dopo la vendemmia, vengono pigiate delicatamente, e la fermentazione alcolica avviene in cisterne d\u0026rsquo;acciaio, a temperatura controllata. La maturazione avviene sempre in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, dove il vino rimane a riposare sui lieviti per un periodo variabile, compreso fra i 5 e i 7 mesi, al termine dei quali \u0026egrave; pronto per l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Bianco Terlano si rivela alla vista con un colore giallo paglierino, contraddistinto da lievi venature verdastre, particolarmente evidenti soprattutto nell\u0026rsquo;unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano note principalmente fruttate e agrumate, da cui emergono lievi sensazioni pi\u0026ugrave; floreali e tocchi minerali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo sottile, agile e snello, con un\u003cstrong\u003e sorso dotato di una piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, decisamente scorrevole in bocca. Un bianco alto-atesino con cui si va sempre sul sicuro, dall\u0026rsquo;aperitivo alle cene a base di pesce e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832902828416,"sku":"24V07003","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-terlano-202420251015172129_6f2cad78-d603-44aa-86aa-daccfb42b837.png?v=1774462109"},{"product_id":"karmis-contini-2024","title":"Karmis' Contini 2024","description":"\u003cp\u003eIl Karmis di Contini \u0026egrave; un bianco \u003cstrong\u003eintenso, solare e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che nasce in Sardegna nella splendida area incontaminata della penisola del Sinis e della valle del fiume Tirso. \u0026Egrave; un vino dal profilo tipicamente territoriale, realizzato con due vitigni classici della zona: la Vernaccia di Oristano e il Vermentino. Lungo la costa occidentale dell\u0026rsquo;isola, le due variet\u0026agrave; si esprimono con grande ricchezza e maturit\u0026agrave; di frutto, unite a un carattere iodato, sapido e marino che ne segna il volto come una vera e propria cifra stilistica del terroir. Profumato, fruttato e dal sorso armonioso, \u0026egrave; ideale da abbinare a un men\u0026ugrave; di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Contini Karmis \u0026egrave; il frutto del lavoro di una delle cantine pi\u0026ugrave; rappresentative della Sardegna. Contini \u0026egrave; stata fondata verso la fine dell\u0026rsquo;Ottocento e ha sempre lavorato per produrre vini di qualit\u0026agrave; in grado di valorizzare i \u003cstrong\u003evitigni autoctoni del territorio del Sinis\u003c\/strong\u003e. Il vino viene realizzato con le uve di Vernaccia di Oristano e Vermentino, che provengono da vigne coltivate nella valle del fiume Tirso. Il clima caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare e dal Maestrale, e i terreni di natura prevalentemente alluvionale, caratterizzati dalla presenza di sabbie, sono particolarmente indicati per la coltivazione delle uve a bacca bianca. Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli, selezionati direttamente in vigna, sono sottoposti a una pressatura soffice. Il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura in vasche di cemento vetrificato e acciaio per alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Karmis \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative della cantina sarda Contini. \u0026nbsp;Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, intenso e luminoso. Il \u003cstrong\u003equadro aromatico \u0026egrave; ricco e ampio \u003c\/strong\u003econ note di agrumi, scorza di cedro, frutta gialla matura, ananas, cenni di frutta tropicale, sfumature di zagara e fiori d\u0026rsquo;acacia. Al palato ha una buona struttura, con un sorso morbido e ricco, piacevolmente aromatico, che accompagna verso un finale sapido di grande freschezza. Un bianco di grande personalit\u0026agrave;, che esprime il gusto autentico della Sardegna.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855545647488,"sku":"24V96172","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/karmis-contini-2023_60101_5113388c-c478-4966-94d2-39f5c70c3f31.jpg?v=1775737183"},{"product_id":"sauvignon-ronco-delle-mele-venica-2024","title":"Sauvignon 'Ronco delle Mele' Venica 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Ronco delle Mele\u0026rdquo; di Venica viene proposto anche nella prestigiosa versione Magnum, che consente di apprezzarne a pieno le sue straordinarie caratteristiche. L\u0026rsquo;evoluzione pi\u0026ugrave; lenta del grande formato, dona \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;esperienza gustativa pi\u0026ugrave; stratificata e sfaccettata,\u003c\/strong\u003e che consente di apprezzare a pieno tutte le sfumature di un grande vino. Il Sauvignon Blanc \u0026egrave; il vitigno internazionale che meglio si \u0026egrave; adattato alle condizioni pedoclimatiche del Friuli e in particolare nell\u0026rsquo;area del Collio, regala bianchi capaci di coniugare intensit\u0026agrave; aromatica e raffinata eleganza.\u0026nbsp; Una bottiglia straordinaria, da portare in tavola con primi piatti con crostacei o frutti di mare, risotto con gli asparagi o con le erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ronco delle Mele\u0026rdquo; Sauvignon Magnum nasce nella Tenuta Venica, che ha una superficie complessiva di circa 40 ettari suddivisi in diversi appezzamenti situati all\u0026rsquo;interno del territorio del Collio. Il clima mite e sempre ventilato e i terreni composti da marne calcaree e arenarie d\u0026rsquo;antica origine marina, costituiscono un habitat ideale per le uve a bacca bianca. L\u0026rsquo;etichetta prende il nome dall\u0026rsquo;omonimo vigneto, che si trova su una\u003cstrong\u003e collina particolarmente vocata\u003c\/strong\u003e, ma che aveva subito dei danni e alcune frane in conseguenza dei bombardamenti avvenuti durante la Prima guerra mondiale. Per consolidare il terreno, Daniele Venica decise di piantare anche degli alberi di melo, che sono diventati il simbolo della vigna e contribuiscono ad arricchire la biodiversit\u0026agrave; ambientale. La vendemmia avviene verso la met\u0026agrave; di settembre e le uve sono sottoposte a una macerazione prefermentativa di 20 ore, alla temperatura di 11-12 \u0026deg;C, in protezione d\u0026rsquo;ossigeno. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in parte in vasche d\u0026rsquo;acciaio e in parte in grandi botti di legno da 20-27 ettolitri. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento si affina negli stessi contenitori sulle fecce fini per un periodo di circa 6-8 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sauvignon \u0026ldquo;Ronco delle Mele\u0026rdquo; \u0026egrave; una splendida opportunit\u0026agrave; per scoprire uno dei bianchi pi\u0026ugrave; famosi della cantina Venica in versione Magnum. Un vino di grande intensit\u0026agrave; espressiva, che da molti anni rappresenta un punto di riferimento nel panorama del Collio goriziano. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro e luminoso. Il profilo olfattivo \u0026egrave; elegante e ricco, con profumi di agrumi, cenni vegetali di \u003cstrong\u003ebosso, salvia, foglia di pomodoro,\u003c\/strong\u003e erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi maturi di frutta tropicali, sfumature di pietra bagnata e cenni fum\u0026eacute;. Avvolgente \u0026egrave; profondo, presenta aromi densi e complessi, sostenuti e ben equilibrati da una limpida freschezza e da una piacevole sapidit\u0026agrave; finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915472880000,"sku":"24V01616","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-ronco-delle-mele-venica-202420251015172255_6995c000-52d5-4cda-a4e1-ba24569c4ca0.png?v=1776873115"},{"product_id":"fichimori-tormaresca-antinori-2024","title":"'Fichimori' Tormaresca - Antinori 2024","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Fichimori di Tenuta Tormaresca - Antinori \u0026egrave; un vino pugliese originario dell\u0026rsquo;Alto Salento, terra che racchiude in s\u0026eacute; innumerevoli potenzialit\u0026agrave;, venute a galla anche grazie all\u0026rsquo;investimento della famiglia Antinori in questa zona. La tenuta simboleggia il\u003cstrong\u003e racconto di una terra di sole, mare e bellezze paesaggistiche\u003c\/strong\u003e: si estende lungo la costa e in vigneti creano un tutt\u0026rsquo;uno con i boschi e le pinete che digradano piano piano nell\u0026rsquo;azzurro del mare. La filosofia di lavoro degli Antinori \u0026egrave; stata fin dall\u0026rsquo;inizio quella di recuperare vitigni autoctoni e variet\u0026agrave; storiche altrimenti dimenticate per dare nuovo prestigio alle particolarit\u0026agrave; del territorio: il risultato \u0026egrave; stata la produzione di vini tipici dalla qualit\u0026agrave; ottima e di grande personalit\u0026agrave;. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eI vigneti del Fichimori di Tenuta Tormaresca - Antinori sono situati precisamente a Ma\u0026igrave;me di San Pietro Vernotico. Il vino prende il suo nome da\u003cstrong\u003e uno dei pi\u0026ugrave; prelibati frutti della zona, il fico\u003c\/strong\u003e che all\u0026rsquo;interno presenta una polpa rossa violacea tendente al nero. Il clima \u0026egrave; qui mediterraneo: inverni miti con piogge frequenti e estati afose, calde, ma non eccessivamente secche. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; in cantina le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. Si verifica una macerazione pre-fermentativa per 5 giorni utile a estrarre gli aromi, il colore e le componenti polifenoliche pi\u0026ugrave; morbide; la fermentazione alcolica \u0026egrave; senza le bucce e l\u0026rsquo;affinamento \u0026egrave; di alcuni mesi in acciaio. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAlla vista il Fichimori di Tenuta Tormaresca - Antinori si presenta di un rosso rubino con una leggera sfumatura violacea intensa. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa rossa matura come la fragola, il lampone e il ribes con delicate note di rosa canina sul finale; \u003cstrong\u003ein bocca \u0026egrave; fresco, sapido e beverino\u003c\/strong\u003e con un retrogusto fruttato che richiama la beva. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con affettati misti di media e lunga stagionatura, stuzzichini a base di carne come aperitivo e pesce in umido; perfetto anche con carni bianche. Ottimo da consumare per aperitivi formali con i colleghi di lavoro per festeggiare traguardi aziendali, assaporando un prodotto figlio di un lavoro attento e rispettoso della natura. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55924331872640,"sku":"24V00068","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fichimori-tormaresca-antinori-2024-282007_6b701906-5673-48b3-a4b8-c52f459159ed.png?v=1793789732"},{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-2024","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2024","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino della cantina Lunae \u0026egrave; una delle migliori creature di Paolo Bosoni, fondatore e anima di questa apprezzata realt\u0026agrave; racchiusa tra lo specchio azzurro del Mar Ligure e il verde panorama della Lunigiana. La filosofia di Lunae \u0026egrave; tanto semplice quanto decisiva: sfruttare tutta la conoscenza del proprio territorio per trasformare un \u003cstrong\u003elegame profondo e radicato nel tempo\u003c\/strong\u003e in un vino che sappia intrecciare la tradizione e i recenti sviluppi del settore vinicolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino nasce nei dintorni di Luni, splendida citt\u0026agrave; che ai tempi dei Romani era cos\u0026igrave; ricca di marmi da confondere la discesa dei barbari, che da lontano si erano illusi di essere gi\u0026agrave; a Roma. La storia secolare di questi territori si intreccia con una tradizione vinicola antica, risalente ai primi insediamenti etruschi e tramandata di generazione in generazione. Per questo motivo, la famiglia Bosoni insiste sull'importanza del legame con il proprio territorio, in modo che tutti i vigneti coltivati in queste terre sappiano raccontare la storia e la bellezza racchiuse in questo \u003cstrong\u003eangolo di Liguria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl legame tra il Vermentino e la Liguria ha radici antiche, legate all'ideale ambiente pedoclimatico della regione e al perfetto connubio tra il profilo gustativo di questo vino e le specialit\u0026agrave; di pesce tipiche della zona. Il perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra la sapidit\u0026agrave; e la morbidezza\u003c\/strong\u003e sapr\u0026agrave; infatti accompagnare al meglio tutti i piatti pi\u0026ugrave; importanti della tradizione culinaria e regalare un frammento di questa terra all'interno del bicchiere. Non sorprendetevi dunque se, chiudendo gli occhi, vi sembrer\u0026agrave; di avvertire i profumi mediterranei delle colline della Lunigiana, a met\u0026agrave; strada tra l'azzurro assolato del mare e il verde rinfrescante delle Alpi Apuane.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55947760501120,"sku":"24V01467","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-202420251015172103_a4831761-f788-4050-af65-152d48877fda.png?v=1776784448"},{"product_id":"pecorino-donna-orgilla-fiorano-2024","title":"Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino \u0026ldquo;Donna Orgilla\u0026rdquo; di Fiorano \u0026egrave; un bianco di buona struttura, intenso e aromaticamente ricco, che nasce nello splendido territorio delle Marche. \u0026Egrave; prodotto con Pecorino in purezza, un antico vitigno autoctono, storicamente presente nell\u0026rsquo;area di confine tra Marche e Abruzzo. Una variet\u0026agrave; per molto tempo dimenticata, che sta vivendo in questi anni un momento di giusta riscoperta e valorizzazione. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta dal volto territoriale, \u003cstrong\u003erealizzata con spirito artigianale\u003c\/strong\u003e, che mette in luce le migliori caratteristiche varietali dell\u0026rsquo;uva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fiorano \u0026ldquo;Donna Orgilla\u0026rdquo; Pecorino \u0026egrave; il frutto del lavoro e della passione della cantina, da sempre impegnata a cercare di produrre vini che abbiano un forte legame con le tradizioni del territorio. I 16 ettari della tenuta sono certificati in biologico da oltre 15 anni, con una scelta pionieristica, fatta in tempi non sospetti, solo per un\u0026rsquo;autentica convinzione che la viticoltura dovesse coesistere\u003cstrong\u003e in armonia con l\u0026rsquo;ambiente circostante\u003c\/strong\u003e. Il podere si trova nella campagna della Contrada Fiorano del comune di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno. Si tratta di una meravigliosa zona collinare, non lontana dal Parco Nazionale dei Monti Sibillini, che digrada dolcemente verso la costa adriatica. La vicina presenza del mare, con le sue dolci brezze, contribuisce a mitigare il clima, rendendolo ideale per portare a piena maturazione le uve. Le vigne di Pecorino hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 15 anni \u0026egrave; sono state piantate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 300 metri su terreni di matrice prevalentemente argillosa. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, la fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox in modo spontaneo e con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa in acciaio sui propri lieviti per circa 6 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pecorino \u0026ldquo;Donna Orgilla\u0026rdquo; della cantina marchigiana Fiorano \u0026egrave; un vino che esprime un \u003cstrong\u003eforte legame con il territorio d\u0026rsquo;origine\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;espressione di un approccio alla viticoltura che vuole lasciare sempre le uve in primo piano, limitando al minimo gli interventi in fase di vinificazione, per dar voce al vitigno e al terroir. Si presenta con un colore giallo chiaro piuttosto intenso. Al naso sprigiona aromi densi e complessi, con note di frutta gialla matura, agrumi, erbe aromatiche e sfumature di fiori di campo. Al palato ha un buon corpo, con un frutto ricco e una piacevole componente sapida e minerale. Il finale \u0026egrave; persistente e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eImbottigliato da\u0026nbsp;Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072112210304,"sku":"24V93224","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-donna-orgilla-fiorano-202420251203160231_571448f4-bc5e-4cb1-b8ef-547e5c865033.png?v=1775231842"},{"product_id":"bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-2024","title":"Bordeaux Rouge 'InVinCible' Chateau Lauduc 2024","description":"\u003cp\u003eChateau Lauduc introduce il Bordeaux Rouge \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;etichetta che rispecchia la \u003cstrong\u003efilosofia produttiva ecosostenibile\u003c\/strong\u003e della famiglia Grandeau, proprietaria dello Ch\u0026acirc;teau da oltre 100 anni. Infatti, questa bottiglia fa parte della gamma biologica della cantina, prodotta inoltre senza impiego di solfiti, nel massimo rispetto dell\u0026rsquo;espressione del nobile territorio bordolese. Questo \u0026egrave; l\u0026rsquo;approccio su cui puntano decisi i fratelli R\u0026eacute;gis ed Herv\u0026eacute; Grandeau, a guida dello Ch\u0026acirc;teau di famiglia dagli anni \u0026rsquo;90 del secolo scorso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePer la produzione del Bordeaux Rouge Chateau Lauduc \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo; vengono impiegate uve Merlot in purezza provenienti da una singola parcella coltivata a regime biologico certificato. A seguito della vendemmia i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica a bassa temperatura con un numero di rimontaggi limitati, in modo da preservare la freschezza e il frutto del vino. La fermentazione malolattica viene svolta spontaneamente dai batteri lattici indigeni e l\u0026rsquo;intera lavorazione, compresa anche la maturazione di qualche mese, ha luogo in vasche di acciaio inox, \u003cstrong\u003esenza alcuna aggiunta di solfiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bordeaux Rouge \u0026lsquo;InVinCible\u0026rsquo; di Chateau Lauduc mostra un colore rosso porpora scuro con sfumature violacee. Intensi aromi di frutti rossi e neri presentano l\u0026rsquo;olfatto, presto raggiunti da gradevoli note floreali e mentolate. In bocca risulta \u003cstrong\u003emorbido,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una progressione succosa, vivace e finemente tannica che poggia su un finale reminiscente di irresistibili sensazioni di ciliegia. In virt\u0026ugrave; del suo gusto molto equilibrato questo Merlot pu\u0026ograve; essere accostato a un\u0026rsquo;ampia gamma di pietanze, quali formaggi e salumi di media stagionatura, carni bianche e rosse o saporite zuppe di legumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lauduc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56078296777088,"sku":"24V102648","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-invincible-chateau-lauduc-202420251203160303_3b29bf33-6688-4c11-a2c1-b60b3323e593.png?v=1775026105"},{"product_id":"catarratto-orange-av01-rallo-2023","title":"Catarratto 'Orange AV01' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003eIl Catarratto Orange \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione intensa e senza compromessi\u003c\/strong\u003e della Sicilia centro-occidentale, nata in quel territorio tra Alcamo e Monreale di lunga tradizione artistica e vitivinicola, nata dalla meravigliosa sintesi tra cultura locale, araba e normanna. Dalle pi\u0026ugrave; arcaiche tradizioni del territorio e dalla competenza delle Cantine Rallo nasce questo orange wine dal carattere forte e dalla natura indomita, frutto della collaborazione tra il proprietario Andrea Vesco e l\u0026rsquo;enologo artigiano Aldo Viola. Il nome con cui questa etichetta \u0026egrave; stata lanciata sul mercato celebra proprio la collaborazione tra due personalit\u0026agrave; che, per un caso fortuito, hanno le medesime iniziali: AV.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Catarratto Orange Rallo nasce da una selezione delle migliori uve proveniente dalla contrada Patti Piccolo a 350 metri di altitudine, le stesse usate per l\u0026rsquo;etichetta \u0026ldquo;Beleda\u0026rdquo;. Le viti hanno oltre 20 anni si et\u0026agrave;, sono esposte a sud e coltivate in regime di agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, \u0026egrave; previsto un processo di produzione piuttosto complesso in cui, coerentemente alla filosofia dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eenologo Aldo Viola\u003c\/strong\u003e, la natura spontanea sembra essere la protagonista. Si effettua una prima pressatura a grappolo intero, cio\u0026egrave; senza diraspatura, e il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di acacia da 50 hl. Nel frattempo si effettua una seconda pressatura di uve con macerazione sulle bucce per 24 ore. Entrambi i mosti confluiscono poi in vasche di acciaio dove la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e ha modo di completarsi e dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Durante questo processo non vengono aggiunti solfiti e il vino ottenuto non viene mai filtrato, per poter valorizzare fare esprimere l\u0026rsquo;animo pi\u0026ugrave; autentico e selvaggio dell\u0026rsquo;uva Catarratto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto orange wine di Rallo coniuga l\u0026rsquo;esuberante ricchezza della Sicilia alla rustica ruvidezza della tradizione in una \u003cstrong\u003esintesi affascinante, generosa e molto complessa\u003c\/strong\u003e, come l\u0026rsquo;arte arabo-normanna. Illumina il calice di un colore dorato dalla consistenza torbida, carnale e materica, con sfumature aranciate. Al naso emergono sentori di scorza di agrumi, spezie orientali, frutta secca, erbe aromatiche e mediterranee, animate da spinte volatili energiche ma composte. Il sorso \u0026egrave; dinamico, teso, asciutto e strutturato, caratterizzato da un\u0026rsquo;elettrica freschezza, da una sapidit\u0026agrave; intensa e salina e da leggeri tannini in chiusura. Ricchezza da mercato arabo delle spezie e slancio agile normanno in un\u0026rsquo;esperienza gustativa di non immediata comprensione che risveglia le forme archetipiche di una cultura multiforme e sincretica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083925434752,"sku":"23V92099","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-orange-av01-rallo-202320251015171956_c1ff1e22-ef3e-46e8-acf7-dd60078b08e5.png?v=1780588314"},{"product_id":"susucaru-rosato-frank-cornelissen-2024","title":"'Susucaru Rosato' Frank Cornelissen 2024","description":"\u003cp\u003eIl Susucaru Rossato \u0026egrave; il vino rosato di Frank Cornelissen, artigiano di origine belga, che ha conquistato il pubblico per la sua vivacit\u0026agrave; e la sua potenza espressiva. Nasce tra le \u003cstrong\u003epietre laviche sulle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ependici dell\u0026rsquo;Etna\u003c\/strong\u003e da una selezione di vecchie viti cresciute quasi tutte ad alberello e a piede franco, che sono riuscite a resistere all\u0026rsquo;attacco della filossera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026Egrave; prodotto a partire da una miscela di Malvasia, Moscato Nero, Nerello Mascalese e Catarratto provenienti dalle contrade di Picciolo, Pietramarina, Calderara soprana, Cras\u0026agrave;, Muganazze. I vigneti, esposti sul versante Nord del vulcano, sono coltivati a diverse altitudini su terreni che non subiscono nessun trattamento chimico, ma sono lasciati crescere nella natura selvaggia del luogo. La vinificazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di vetroresina\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;per alcuni mesi. La filosofia di Cornelissen \u0026egrave; quella di lasciare che il vino imbottigliato mantenga tutti i suoi profumi primari e per questo non opera filtrazioni e non fa utilizzo di barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rossato Susucaru \u0026egrave; un vino rosato con le vesti di un rosso, un peso piuma da grande palcoscenico che sa farsi notare per la sua natura incontrollabile. Il vino \u0026egrave; rustico e rappresenta lo specchio diretto del territorio dove \u0026egrave; cresciuto. Il colore \u0026egrave; gi\u0026agrave; qualcosa di straordinario, rosa intenso tendente al rosso lampone. Al naso sventaglia profumi delicati e sottili di bacche rosse e note vegetali si incontrano su uno sfondo piacevolmente rustico. La \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; \u0026egrave; il punto cardine\u003c\/strong\u003e che, con l'aggiunta di un pizzico di sapidit\u0026agrave; e di freschezza, d\u0026agrave; origine ad un\u0026rsquo;armonia vibrante. Se da un lato conserva l\u0026rsquo;eleganza e lo stile, dall\u0026rsquo;altra, invece, si fa riconoscere per la sua originalit\u0026agrave; e spontaneit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelissen Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56163197124992,"sku":"24V08033","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/susucaru-rosato-frank-cornelissen-2023_60073.jpg?v=1776265200"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2024","title":"Sauvignon Bastianich 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Bastianich \u0026egrave; un vino bianco \u003cstrong\u003etra i portavoce delle splendide capacit\u0026agrave; espressive\u003c\/strong\u003e che questo \u003cstrong\u003evitigno\u003c\/strong\u003e ha trovato nel tempo all\u0026rsquo;interno di questo particolare areale, caratterizzato dal tipico terreno argilloso-marrnoso detto \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;. Il legame della famiglia Bastianich con questo territorio \u0026egrave; storico. Sin dai primi ristoranti aperti nel continente americano la promozione e valorizzazione dei tradizionali vini friulani, messi in carta nei vari locali, ha avuto un ruolo di prim\u0026rsquo;ordine nella progressiva passione verso questi colli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo sguardo rivolto in vigna \u0026egrave; molto attento. Il frutto finale \u0026egrave; accompagnato nella sua crescita nel massimo rispetto dei ritmi della natura. La \u003cstrong\u003eselezione delle uve Sauvignon\u003c\/strong\u003e avviene in vigna, \u003cstrong\u003edurante la vendemmia\u003c\/strong\u003e manuale; successivamente, \u003cstrong\u003ein cantina\u003c\/strong\u003e avviene una seconda cernita per utilizzare solo i frutti migliori. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata , sotto gli occhi attenti dello staff della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon vuole stupire fin da subito. Alla vista si presenta giallo paglierino. Il naso \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco, intenso ed \u0026egrave; trascinato in un vortice di sensazioni\u003c\/strong\u003e che vanno dalla foglia di pomodoro, agli agrumi e al biancospino, sino ad animate note mentolate. Al palato \u0026egrave; agile e solletica delicatezza, freschezza, per chiudere \u003cstrong\u003esuccoso e di persistente profondit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Un vino saldamente immerso nella tradizione locale e dallo sguardo rivolto al nuovo mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170198040960,"sku":"24V06850","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202420251114104955_52d81eeb-e0d1-41bd-a042-45462ffb5622.png?v=1774880843"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Chardonnay Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56179723895168,"sku":"23V104519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-chardonnay-yvan-bavencoff_d6cfcccf-de3f-4552-93cd-be1b3ca3172f.png?v=1782477421"},{"product_id":"rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-2024","title":"Rosé de Provence 'Prestige' Chateau Minuty 2024","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; de Provence \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; di Chateau Minuty \u0026egrave; uno step successivo al gi\u0026agrave; ottimo rosato base, capace di risultare \u003cstrong\u003eancora pi\u0026ugrave; definito e profondo\u003c\/strong\u003e. I vini rosati hanno goduto di fame alterne nel mondo del vino, ma si pu\u0026ograve; affermare con certezza che da liquidi considerati frivoli e poco incisivi, oggi vengano giustamente visti come prodotti dalla splendida duttilit\u0026agrave; gastronomica e in alcuni casi anche particolarmente profondi. Se in Italia la massima espressione di rosato \u0026egrave; probabilmente riconducibile all'Abruzzo, in Francia la Provenza detiene il primato nazionale anche grazie ad interpretazioni come quelle di Chateau Minuty, cantina fondata nel 1930 a Gassin che oggi conta circa 70 ettari vitati con Syrah, Grenache e Mourvedre con vigneti dislocati anche in Rodano. Tutti i vini, dai base a quelli di punta, hanno in comune una cifra stilistica rifinita e dettagliata, con vette di complessit\u0026agrave; maggiori raggiunte dai liquidi pi\u0026ugrave; ambiziosi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosato \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da un tipico uvaggio regionale, costituito da Grenache, Syrah, Cinsault e Tibouren, da vigne site nel cuore della Provenza che troneggiano sul golfo di Saint-Tropez. Le vigne migliori della propriet\u0026agrave; vengono vendemmiate manualmente, e coltivate utilizzando \u003cstrong\u003eprodotti organici e concimi naturali\u003c\/strong\u003e. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica in vasche d'acciaio e affinamento negli stessi contenitori, per preservare freschezza e vitalit\u0026agrave; del liquido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; de Provence \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; si palesa nel calice con veste rosa pallida e delicata. Naso elegantissimo ed in sottrazione, declinato su sentori di pesca, di melone, scorza d'arancia e fiori bianchi, il tutto con grande misura e proporzione. All'assaggio il vino si rivela avvolgente ma al contempo fresco e succoso, dotato di quell'armonia tipica dei grandi vini, e stuzzicante nelle sue possibilit\u0026agrave; di abbinamento pressoch\u0026eacute; sconfinate\u003cstrong\u003e. Multiforme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212245610880,"sku":"24V96315","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-de-provence-prestige-chateau-minuty-202420251114105244_9eafa735-0f9a-4e6c-b211-1ebdbcf3540a.png?v=1776264633"},{"product_id":"morellino-di-scansano-podere-414-2023","title":"Morellino di Scansano Podere 414 2023","description":"\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano della cantina Podere 414 è un vino che rientra a tutti gli effetti tra i prestigiosi rossi della Toscana. \u003cstrong\u003eSimbolo della Maremma Grossetana\u003c\/strong\u003e più rude, terra dal bassissimo impatto delle attività economiche e oasi più vicina all’idea di preservazione naturale, così come viene considerata dall’Unione Europea nell’ambito dei distretti rurali di rilievo a livello continentale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutto di un’agricoltura di sussistenza, il paesaggio della zona può essere considerato come una fotografia: statico, preservato a livello originario, assai rude e selvaggio, di difficile domesticazione. Le viti Sangiovese, accompagnate da Ciliegiolo, Alicante allevato ad alberello, Colorino e altre varietà autoctone, sono site su crinali collinari non troppo distanti da mare. La dimensione artigianale e la volontà di rispettare il territorio circostante hanno portato la cantina ad adottare la \u003cstrong\u003econduzione in biologico in vigna\u003c\/strong\u003e e la massima cura, per non snaturare il prodotto, in cantina. Prima di avviare i lavori di vinificazione veri e propri, la cantina fa subire un leggero appassimento in vigna all’Alicante e il Ciliegiolo svolge la macerazione carbonica. La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea in vasche di acciaio e tini troncoconici di legno di piccole dimensioni, in base ai diversi vitigni. La macerazione sulle bucce varia dai 15 ai 20 giorni con frequenti rimontaggi e delestages manuali. L’affinamento del vino avviene \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 25 ettolitri e barrique usate per 12 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano alla vista si presenta di color rosso rubino. Al naso sono vivacemente avvertibili sentori di frutta matura e spezie. Nel bicchiere emerge il suo \u003cstrong\u003ecarattere mediterraneo\u003c\/strong\u003e,\u0026nbsp;si esprimono rimandi alla liquirizia e a\u0026nbsp;note vanigliate. Al palato ha un attacco ampio, ammorbidito grazie al passaggio in barrique, per ingentilirne la beva. È fresco, armonico e rotondo, dai tannini sottili e lievemente sapido. Frutto della terra: generoso e incontenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234486825344,"sku":"23V02480","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morellino-di-scansano-podere-414-202320251114104621_4b181c47-817b-4cc4-8922-9f9e174ea364.png?v=1781015861"},{"product_id":"amarone-classico-tommasi-2021","title":"Amarone Classico Tommasi 2021","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi \u0026egrave; una delle etichette di riferimento della denominazione e rappresenta una tra le \u003cstrong\u003einterpretazioni pi\u0026ugrave; tipiche e tradizionali\u003c\/strong\u003e di questo celebre vino, che ha conquistato i palati di tutto il mondo grazie alla sua piacevole morbidezza al suo gusto ampio , ricco e persistente. Una bottiglia che si esalta a tavola in abbinamento a brasati di carni rosse o stracotti. Ideale da degustare con la \u003cem\u003epastissada de caval\u003c\/em\u003e, grande piatto della tradizione culinaria veronese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Amarone Classico nasce nel cuore della Valpolicella Classica, la zona storica e di pi\u0026ugrave; antica vocazione alla viticoltura. La famiglia Tommasi possiede complessivamente oltre 200 ettari in questa splendida area collinare, che si estende a nord-ovest di Verona, verso il lago di Garda. L\u0026rsquo;Amarone \u0026egrave; realizzato con le uve a bacca rossa storicamente coltivate in zona: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, che provengono dai prestigiosi cru aziendali di La Groletta e Conca d\u0026rsquo;Oro. Dopo la vendemmia, i \u003cstrong\u003emigliori grappoli sono fatti appassire \u003c\/strong\u003ein appositi fruttai per circa 3 mesi, in modo da concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione si svolge in botti di rovere, con una durata di circa 5 giorni. Il vino matura poi per almeno 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e termina l\u0026rsquo;affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo; Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi \u0026egrave; un rosso concentrato e potente, che esprime la grande tradizione del territorio nella produzione di vini da uve appassite. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta fedele all\u0026rsquo;antica consuetudine di utilizzare per gli affinamenti botti grandi, non troppo invasive e senza eccessive cessioni di aromi del legno. Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso e quasi cupo. All\u0026rsquo;olfatto esprime aromi di frutta matura, ciliegie sotto spirito, aromi di cioccolato, note leggermente tostate, grafite e cenni balsamici.\u0026nbsp; Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecaldo, ampio e complesso\u003c\/strong\u003e, con sorso aromaticamente ricco e profondo e un finale persistente, armonioso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501387886976,"sku":"21V92267","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-tommasi-202120260518172558_11910623-1de6-440c-bd8c-98e28ef95066.png?v=1781535279"},{"product_id":"chianti-classico-peppoli-antinori-2024","title":"Chianti Classico 'Peppoli' Antinori 2024","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Peppoli, splendida espressione di vigneti posti nel cuore della denominazione, \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecompendio di freschezza ed avvolgenza\u003c\/strong\u003e. La particolare vocazione del suo luogo d'origine e l'intelligente equilibrio tra rispetto della tradizione e pratiche moderne permettono dal 1985 di dar vita ad un vino ormai diventato punto di riferimento nella sua tipologia. Si tratta quindi di un'espressione simbolica, una bandiera nel mondo del Chianti, quella grande espressione da cui molti produttori hanno tratto e traggono tuttora esempio. Antinori \u0026egrave; sicuramente una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; conosciute e apprezzate nel mondo del vino. Oltre a vantare una lunga storia e a presentare ogni anno etichette simboliche ed esemplari, come questo Peppoli, ha aperto le porte al successo dei vini toscani, attraverso la produzione di bottiglie di alta qualit\u0026agrave;. Si tratta di espressioni di grande aderenza territoriale, dal gusto toscano, frutto di ricerca, tradizione e passione,\u0026nbsp;che sanno svelare in un sorso la \"toscanit\u0026agrave;\" della famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Peppoli di Antinori proviene dall'omonima tenuta che si distingue per la particolare ricchezza di minerali presenti nel terreno, situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Ci troviamo in una zona incantata, un anfiteatro naturale, dove le vallate toscane sono levigate dalle brezze marine.Con tutte queste premesse non poteva non nascere un'espressione unica e indimenticabile: il Peppoli targato Antinori. Il blend \u0026egrave; prodotto per la maggior parte da Sangiovese, mentre la restante \u0026egrave; suddivisa tra Syrah e Merlot, che donano al vino un apporto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003espeziato e goloso\u003c\/strong\u003e, nonch\u0026egrave; morbidezza. Il Sangiovese macera per 10 giorni in acciaio, mentre le variet\u0026agrave; francesi rimangono a contatto con le bucce per un periodo pi\u0026ugrave; lungo. Dopo un'attenta estrazione dei tannini pi\u0026ugrave; soffici e una fermentazione malolattica avvenuta separatamente per tutte e tre le variet\u0026agrave; di uva, il potenziale vino viene assemblato e fatto affinare in legno. L'affinamento pu\u0026ograve; prevedere solo l'utilizzo di botti grandi in rovere di Slavonia, o anche l'utilizzo di barrique a seconda dell'annata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Peppoli intriga per il suo colore rubino orlato da riflessi violacei. Gi\u0026agrave; dalla prima olfazione lascia trapelare la sua ricchezza che alterna richiami alla frutta rossa succosa, quali ciliegie e lamponi, ad altri floreali di viola, tipiche del Sangiovese. Il quadro \u0026egrave; completato da sfumature tostate dovute all'affinamento in legno, perfettamente integrate. L'ingresso in bocca \u0026egrave; saporito e delicato, in virt\u0026ugrave; di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidit\u0026agrave;. La sua natura gastronomica, richiama primi piatti conditi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura, e zuppe. Una vino quotidiano da non perdere, per la sua capacit\u0026agrave; di coniugare\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etipicit\u0026agrave; ed estrema piacevolezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56668818375040,"sku":"24V06285","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-peppoli-antinori-202420260518172851_046eae0f-5a25-4cca-b2cc-87172b286da0.png?v=1782740570"},{"product_id":"chablis-domaine-andre-philippon-2023","title":"Chablis Domaine André Philippon 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chablis del Domaine Andr\u0026eacute; Philippon \u0026egrave; uno Chardonnay borgognone dal \u003cstrong\u003ecarattere fresco e minerale\u003c\/strong\u003e che introduce al meglio i connotati di una delle denominazioni pi\u0026ugrave; importanti al mondo per quanto riguarda i vini bianchi. Il produttore Andr\u0026eacute; Philippon, venuto a mancare nel 2013, intraprese la propria avventura nel mondo del vino nel 1988 a seguito dell\u0026rsquo;acquisto dello Chateau de Fleys, con il suo piccolo clos di appena un ettaro. La tenuta, risalente alla fine del XVII secolo, fu la riserva di caccia del Signore di Parthenay, scudiero del celeberrimo Re Sole. Oggi sono i tre figli di Andr\u0026eacute;, Olivier, B\u0026eacute;atrice e Beno\u0026icirc;t, a portare avanti la tradizione di famiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Andr\u0026eacute; Philippon Chablis nasce da sole uve Chardonnay coltivate su terreni di Kimmeridge, costituiti da argilla e calcare e caratterizzati da un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003ealta presenza di fossili marini\u003c\/strong\u003e. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasportati in cantina e delicatamente pressati, con il mosto cos\u0026igrave; ottenuto che viene avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Concluso il processo fermentativo, il vino matura per alcuni mesi in parte sempre in acciaio e in parte in botti di rovere, sempre alla ricerca del giusto equilibrio tra la freschezza che l\u0026rsquo;acciaio \u0026egrave; in grado di esaltare e la morbidezza donata dal rovere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, lo Chablis del Domaine Andr\u0026eacute; Philippon mostra una colorazione giallo paglierino tenue. La gamma olfattiva si articola su sensazioni di frutta a polpa bianca, mela cotogna e scorza di limone, accompagnati da \u003cstrong\u003eintriganti cenni floreali di gelsomino\u003c\/strong\u003e e da sentori minerali che ricordano la pietra bagnata. Molto fresco l\u0026rsquo;ingresso al palato, con uno sviluppo che rivela soave morbidezza e persistente scia sapido-minerale. Questo Chablis \u0026egrave; un\u0026rsquo;arma vincente nell\u0026rsquo;abbinamento con la cucina di mare, in particolare con fritti vari e primi piatti a base di crostacei o molluschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André Philippon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56738191573376,"sku":"23V102717","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-domaine-andre-philippon-202320260518172740.png?v=1779118244"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-bosio-2021","title":"Franciacorta Brut Nature Bosio 2021","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Nature di Bosio \u0026egrave; uno spumante che si fa bere con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante, ma anzi presentandosi puntualmente con un sorso avvolgente, minerale e fresco. Una bottiglia che racconta il territorio d\u0026rsquo;origine, e che proprio per questo \u003cstrong\u003enon viene dosata dopo la sboccatura\u003c\/strong\u003e, mantenendo quindi un profilo autentico ed espressivo. Merito della scelta effettuata da Bosio, cantina da diverse generazioni legata al terroir franciacortino, che ama realizzare vini dotati di grande sensibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Brut Nature \u0026egrave; un Franciacorta DOCG che la cantina Bosio realizza partendo da un blend dove si trovano due vitigni fortemente complementari fra loro, lo Chardonnay, che guida il taglio con un 70%, e il Pinot Nero. Le viti di queste variet\u0026agrave; vengono coltivate con cura dal team della cantina Bosio, lavorando i vigneti con particolari tecniche agronomiche, che mirano a tutelare la natura circostante. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressati sofficemente, per poi fermentare a temperatura controllata in acciaio, dove rimangono per 6-7 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i principi di produzione tipici del Metodo Classico. Il vino rimane a maturare\u003cstrong\u003e sui lieviti in bottiglia per 36 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Bosio si svela alla vista con un colore brillante, che richiama il giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi pi\u0026ugrave; tendenti al dorato. Il perlage si distingue per una grana fine e persistente. Il bouquet di profumi che avvolgono il naso richiama sensazioni di frutta tropicale e agrumi, alternate a tocchi pi\u0026ugrave; floreali e sfumature che riportano alla pasticceria e ai lieviti. In bocca \u0026egrave; di ottimo corpo, con un sorso gustoso, che fa leva su una \u003cstrong\u003etrama particolarmente sapida\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che racconta il territorio della Franciacorta e le uve che vi si coltivano con grande naturalezza, alla luce di un approccio produttivo caratterizzato dal rispetto per l\u0026rsquo;ambiente che circonda i vigneti. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56757751087488,"sku":"21V06494","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-bosio-202120260518172539_77692048-a023-4190-ad01-b782f090881e.png?v=1782735864"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2020","title":"Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2020","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo di Manduria \u0026ldquo;Sessantanni\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earmonioso, intenso, dagli aromi ricchi e suadenti\u003c\/strong\u003e, che avvolgono i sensi con morbide note di frutta rossa, sfumature di spezie orientali e ricordi bois\u0026eacute;. Un vino che ben esprime il carattere caldo e sensuale dei grandi rossi pugliesi, figli di un clima mediterraneo e assolato, di uve generose e mature. Il nome del vitigno sta a indicare la sua maturazione precoce e le indagini sul DNA hanno messo in luce che le sue origini sono dalmate. Si tratta, infatti, di una variet\u0026agrave; conosciuta sull\u0026rsquo;altra sponda dell\u0026rsquo;Adriatico con l\u0026rsquo;antico nome di Tribidrag, identica al Crljenak Ka\u0026scaron;telanski e allo Zinfandel californiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sessantanni\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da Cantine San Marzano con un\u0026rsquo;accurata selezione delle migliori uve, che provengono da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evecchi vigneti\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ecoltivati nelle campagne dei comuni di San Marzano e Sava. Vigne coltivate ad alberello sulle tipiche terre rosse della zona, ricche di ossidi di ferro, che insistono su substrati calcarei e rocciosi. Il clima caldo e siccitoso, tende a contenere naturalmente le rese e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, favoriscono lo sviluppo di profili aromatici particolarmente intensi. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli pi\u0026ugrave; belli e ricchi. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-26 \u0026deg;C con utilizzo lieviti indigeni selezionati in vigna.\u0026nbsp;L\u0026rsquo;80% della massa resta per 18 giorni in macerazione sulle bucce e un 20% prosegue la macerazione per 25 giorni, in modo da consentire un\u0026rsquo;estrazione pi\u0026ugrave; profonda. Dopo la svinatura, il Primitivo si affina per 12 mesi in barrique di legni francesi e americani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sessantanni\u0026rdquo; Primitivo di Manduria rappresenta il vertice qualitativo della Cantina San Marzano e una delle espressioni pi\u0026ugrave; interessanti di questo grande vitigno mediterraneo. E\u0026rsquo; un rosso adatto a chi ama l\u0026rsquo;ampiezza, la struttura e l\u0026rsquo;estrazione ricca, quasi opulenta, che si traduce in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esensazioni calde, morbide e avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore rubino molto intenso. Il bouquet esprime aromi maturi di frutta rossa, note di confettura, sentori speziati, sfumature tostate e bois\u0026eacute;. Al palato ha un corpo denso d\u0026rsquo;aromi, con belle evoluzioni terziarie che ne amplificano la complessit\u0026agrave;. La tessitura tannica \u0026egrave; armoniosa, la freschezza molto equilibrata e il finale di grande persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776331395456,"sku":"20V00507","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-202020251114103912_312b6fb9-f4ea-450c-9531-aba6dd060ea1.png?v=1787266285"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/blue-monday-up-to-30-off.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}