{"title":"Dal 7 al 13 settembre, ottieni il 10% di sconto su tutto il nostro catalogo!","description":"\u003cp\u003eApprofitta della nostra offerta esclusiva: 10% di sconto su tutta la selezione (esclusi i vini già in saldo), quando acquisti 6 bottiglie o più. Inserisci il codice \u003cstrong\u003ePROMO10\u003c\/strong\u003e al momento del pagamento per ottenere il tuo sconto!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffrettati, l'offerta è valida solo fino al 13 settembre! \u003ci\u003eI prodotti mostrati qui sono solo suggerimenti. Il coupon è valido su tutti i prodotti del catalogo che non sono già scontati.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Otello Nero \u0026egrave; il vino pi\u0026ugrave; celebre della cantina Ceci, il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento nella guida dell\u0026rsquo;Associazione Italiana Sommelier. Si tratta di un \u003cstrong\u003einnovativo rosso frizzante\u003c\/strong\u003e dotato di una struttura importante e di un colore rosso purpureo che vira verso il nero, tanto apprezzato da essere riuscito a rilanciare l\u0026rsquo;immagine dell\u0026rsquo;\u003cem\u003eEmilian style wine \u003c\/em\u003ein tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce come un dedica al fondatore e capostipite Otello Ceci, un oste divenuto celebre nel parmense durante gli anni \u0026rsquo;30 per le sue specialit\u0026agrave; culinarie (culatello e salami) e per il vino tipico servito nelle tradizionali scodelle. La prima produzione dell\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco risale al 2003, dopo anni di sperimentazione in vigna e in cantina. Viene prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all\u0026rsquo;inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione a bassa temperatura sulle bucce per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Questo impegno \u0026egrave; stato abbondantemente ripagato e ora questa etichetta \u0026egrave; considerata il \u003cstrong\u003ecapolavoro della cantina\u003c\/strong\u003e, diffusissima e apprezzata nella ristorazione e nelle case degli italiani. Dopo la sua messa in commercio l\u0026rsquo;immagine del Lambrusco ha subito un interessante e sorprendete processo di rivalutazione e la famiglia Ceci \u0026egrave; divenuta un punto di riferimento di eccellenza e alta qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci si contraddistingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e per la personalit\u0026agrave; leggermente amabile e straordinariamente dissetante, con note fruttate e intense che si prestano all\u0026rsquo;accompagnamento con i piatti tipici della cucina emiliana. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui \u0026egrave; facile riconoscere i frutti di bosco e i chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. In bocca rallegra i sensi con tocco cremoso e una buona vivacit\u0026agrave;, regalando note sapide e piacevoli sfumature zuccherine. Con la piacevolezza del suo colore, del suo perlage e con la vivace morbidezza dei suoi aromi l\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco \u0026egrave; in grado di conquistare i sensi e di fare innamorare tutti gli appassionati del vino emiliano e gli amanti della buona gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi nasce ad Adro, in provincia di Brescia, cuore della Franciacorta. La cantina viene fondata nel 1987 con Vittorio Moretti e la moglie Mariella che decidono di convertire la vecchia fornace in una cantina per la produzione vitivinicola: fu operata una ristrutturazione per garantire ampio spazio ai vini per l\u0026rsquo;affinamento, arrivando a coprire complessivamente 7000 metri quadrati; fu, inoltre, ricavato uno spazio per feste ed eventi che pu\u0026ograve; contenere fino a 300 persone. La filosofia di lavoro \u0026egrave; concentrata sulla valorizzazione delle potenzialit\u0026agrave; intrinseche del territorio, curando con attenzione estrema ogni vitigno. Il risultato \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eprodotto di qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, equilibrato, destinato a raggiungere un\u0026rsquo;armonia perfetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi sono situati in una posizione ventilata ed esposta con suoli composti principalmente da ciottoli e calcare; si presentano drenanti, perfetti perch\u0026eacute; le radici delle piante possano assorbire i nutrimenti necessari. Il clima \u0026egrave; continentale con inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde e afose, talvolta siccitose. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l\u0026rsquo;inizio di settembre; in cantina i grappoli subiscono la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una macerazione di 3\/4 ore a freddo. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per 20 giorni in acciaio e una parziale malolattica. Sosta 7 mesi in acciaio e successivamente in barrique; effettua un primo affinamento dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e uno post sboccata di 3-4 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi \u0026egrave; un rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003estrutturato, avvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e, con buona sapidit\u0026agrave; sul finale che richiama la beva. Interessante con piatti a base di sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi; perfetto anche con affettati misti di media stagionatura. Perfetto per festeggiare occasioni importanti o ricorrenze romantiche e gustare nel calice un prodotto autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; di Pierre Moncuit \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e prestige di una Maison familiare che produce vini dal volto classico ed elegante, caratterizzati da un profilo floreale e fruttato, attraversato dalla tipica freschezza minerale, che caratterizza il terroir. Si tratta di uno Chardonnay in purezza appositamente realizzato per valorizzare i vigneti pi\u0026ugrave; pregiati del domaine, che da sempre donano uve di una particolare ricchezza e intensit\u0026agrave; aromatica. \u0026Egrave; uno Champagne che coniuga mirabilmente \u003cstrong\u003efragranza e note d\u0026rsquo;evoluzione terziaria\u003c\/strong\u003e, regalando una splendida esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dal savoir-faire della Maison Pierre Moncuit. Il domaine si trova a Le Mesnil-Sur-Oger e possiede una ventina di ettari in uno dei migliori terroir della C\u0026ocirc;te des Blancs. I suoli di antichissima origine marina sono composti da \u003cstrong\u003ecalcare e profondi banchi di gesso\u003c\/strong\u003e, molto adatti per esaltare la finezza delle uve a bacca bianca.\u0026nbsp; Questa prestigiosa etichetta \u0026egrave; prodotta solo con uve di Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle della tenuta classificate Grand Cru. Alla pressatura soffice, segue la prima fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; di Pierre Moncuit \u0026egrave; uno Champagne che conferma il talento di questo storico produttore di Le Mesnil-Sur-Oger, che da sempre lavora con passione per trasferire nel calice l\u0026rsquo;essenza del terroir in modo diretto, creando bottiglie di eccellente livello qualitativo. Uno Champagne di vigneron che conquista fin dal primo sguardo con un colore giallo chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il \u003cstrong\u003ebouquet \u0026egrave; fine e intenso\u003c\/strong\u003e, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, cenni di pane tostato, di pain brioche, frutta gialla matura e frutta secca. Limpido e soave, avvolge il palato con un sorso ampio e lungo, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eIl Renosu Rosso di Dettori \u0026egrave; un vino sempre contrario a se stesso: ogni bottiglia di Dettori racconta una sfumatura diversa del territorio. Ammiccanti sensazioni mai banali. Le uniche rigide regole che la cantina persegue sono\u0026nbsp;i ritmi naturali che governano la vite e i microrganismi con cui interagisce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn vino mai addomesticato, la cantina non usa chiarifiche, filtrazioni, solforosa\u0026nbsp;e botti di legno di diverso genere. Dopo la diraspatura, il mosto viene inviato in vasche di cemento dove si avvia, in maniera spontanea, la fermentazione alcolica attraverso i \u003cstrong\u003esoli lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e presenti sulle bucce delle uve e negli ambienti della cantina. La macerazione e il processo fermentativo durano dai 3 ai 10 giorni. In cantina avvengono rigide selezioni manuali dei grappoli e la stessa dichiara che le uve non scelte per la produzione dei vini ritenuti specchio dell\u0026rsquo;essenza territoriale pi\u0026ugrave; pura sono destinate alla produzione del Renosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRisulta comunque difficile definire questo vino come di primo accesso o secondario, perch\u0026eacute; ha in s\u0026eacute; qualit\u0026agrave; caratteriali uniche, gi\u0026agrave; di piacevolissima espressione. Alla vista si presenta di color rosso rubino denso. Al naso esprime le sensazioni tipiche della Sardegna con rimandi al \u003cstrong\u003emirto maturo e\u003c\/strong\u003e alla \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e. Complesso l\u0026rsquo;intreccio di sentori speziati e di prugna, nocciola, liquirizia e agrumi, dalla persistente nota di origano ed erbe aromatiche. Al palato \u0026egrave; morbido e dall\u0026rsquo;alcolicit\u0026agrave; avvolgente e sostanziosa, dotato di buona mineralit\u0026agrave; e di decisa persistenza. Un vino resistente e irresistibile!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola nasce a Col San Martino in provincia di Treviso. La cantina fu fondata nel 1984 da Nazzareno Pola che decise di assecondare la sua passione per il mondo del vino, \u003cstrong\u003elavorando le terre della DOCG Valdobbiadene con consapevolezza e attenzione ai dettagli\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; fu rilevata dopo alcuni anni dal figlio di Nazzareno, Stefano, il quale \u0026egrave; convinto che solo coniugando metodo tradizionali e moderne tecnologie sia possibile valorizzare la materia prima e tramandare alle generazioni future un metodo di lavoro efficiente. Nel 2009 Stefano lanci\u0026ograve; la linea Docg con un nuovo design delle bottiglie e del marchio aziendale, unitamente a una revisione del materiale e dello stile del packaging. Oggi la cantina \u0026egrave; conosciuta a livello internazionale, grazie ai suoi prodotti di grande qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve Gelra, Bianchetta e Perera del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola sono coltivate rispettando le naturali fasi di crescita e sviluppo, dando loro la possibilit\u0026agrave; di esprimere le caratteristiche intrinseche per un prodotto finale raffinato ed elegante. \u003cstrong\u003eLa viticoltura pu\u0026ograve; essere definita eroica\u003c\/strong\u003e, dal momento che ogni attivit\u0026agrave; in vigna viene svolta manualmente e le vigne sorgono su ripide colline, risultato dell\u0026rsquo;azione di ghiacciai antichi. L\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud, posizione che garantisce ottima presenza del sole per una completa maturazione delle uve al momento della vendemmia; il suolo \u0026egrave; sabbioso e con una consistente presenza di argilla per vini dal carattere deciso. Ultimata la raccolta delle uve tra la fine di settembre e l\u0026rsquo;inizio di ottobre, in cantina si verifica la vinificazione in bianco con pressatura soffice; rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Martinotti e affina sui lieviti per circa 3 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl colore del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola \u0026egrave; un giallo paglierino con riflessi intensi e un \u003cstrong\u003eperlage elegante, fine e delicatamente persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si avvertono sentori di biancospino, fiori di acacia, frutta a polpa bianca come la mela e la pera e sul finale leggere note agrumate. Al palato risulta deciso, delicato e cremoso con una buona persistenza che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di tartare di pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei e molluschi; interessante anche con fritture di mare e formaggi freschi di latte vaccino. Ottimo per aperitivi piacevoli in riva al mare davanti a tramonti estivi per gustare nel calice sapori genuini e autentici.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di Andreola, che fa parte della Selezione Stefano Pola. Come suggerisce il nome, nasce in una zona collinare ben esposta e caratterizzata da \u003cstrong\u003ependenze molto ripide\u003c\/strong\u003e, che garantiscono una perfetta maturazione delle uve, con aromi intensi e ricchi, ideali per realizzare una versione Brut. \u0026Egrave; un Prosecco che coniuga un frutto maturo ed espressivo con una notevole freschezza, regalando un armonioso equilibrio al palato e invitando a un nuovo sorso grazie alla limpida componente minerale e salina del finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut della cantina Andreola, uno dei produttori di riferimento dell\u0026rsquo;area di Valdobbiadene. I vigneti aziendali si trovano nei pressi di Col S. Martino e si estendono su una superficie complessiva di circa 40 ettari. Dirupo \u0026egrave; il frutto di uve Glera, Bianchetta e Perera, provenienti da parcelle situate su pendii particolarmente scoscesi e coltivati a un\u0026rsquo;altitudine di 300 metri sul livello del mare, con una soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno. I terreni sono composti prevalentemente d\u0026rsquo;argille, che poggiano su profondi substrati di arenaria. Le pendenze costringono a faticose vendemmie manuali tipiche di una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto viene avviato alla fermentazione, che si svolge in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in autoclave con il Metodo Charmat o Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; della cantina Andreola \u0026egrave; un Prosecco Superiore, che grazie a un dosaggio moderato, esprime in modo schietto e diretto la fragranza e la freschezza tipica delle uve. Per le sue caratteristiche, \u0026egrave; molto adatto da degustare come aperitivo o per accompagnare primi piatti di mare o a base di verdure. Si presenta di un luminoso giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; di buona finezza e persistenza, con una spuma soffice. Il profilo olfattivo \u0026egrave; delicato e fine, con profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, scorza d\u0026rsquo;agrumi, aromi di mela verde\u003c\/strong\u003e e pera Williams. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; morbido e cremoso, con un sorso dal frutto maturo e ricco, che anticipa un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; Le Colture \u0026egrave; la versione classica di questo amato spumante veneto, da sempre la pi\u0026ugrave; diffusa nel territorio e anche la pi\u0026ugrave; apprezzata a livello internazionale, per la sua \u003cstrong\u003eimmediata piacevolezza gustativa\u003c\/strong\u003e. La presenza di un generoso dosaggio, rende il sorso morbido e armonioso, con la dolcezza del frutto perfettamente bilanciata dalla sapidit\u0026agrave; e dalla freschezza. Floreale e fruttato, \u0026egrave; il Prosecco tipico della zona di Valdobbiadene, da sempre conosciuta come tra le pi\u0026ugrave; vocate in assoluto della denominazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano prodotto da una storica cantina, che si trova in localit\u0026agrave; Santo Stefano. Le origini di Le Colture risalgono al XVI secolo, quando la famiglia Ruggeri gi\u0026agrave; coltivava vigne e produceva vino in queste terre. Oggi gestisce una quarantina di ettari suddivisi in molte parcelle, coltivate su ripidi pendii meravigliosamente esposti a mezzogiorno, che garantiscono un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve con \u003cstrong\u003eprofili aromatici ricchi e intensi.\u003c\/strong\u003e Le vigne di Glera, vengono solitamente vendemmiate a partire dalla seconda met\u0026agrave; di settembre. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. I vini base si affinano per alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione, che si svolge secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; Le Colture, rappresenta il volto schietto della migliore tradizione della Marca Trevigiana. Piacevolmente semplice e fragrante, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; sottile e continuo. I profumi ricordano i \u003cstrong\u003efiori bianchi, gli agrumi, la pera, la mela verde\u003c\/strong\u003e e la pesca tabacchiera. Il sorso \u0026egrave; morbido, agile e scorrevole, con un frutto dolce e succoso, attraversato da una nitida vena sapida, che sfocia in una chiusura di equilibrata freschezza. \u0026Egrave; perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;apritivo o per accompagnare antipasti dal gusto semplice e delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Brut \"Fagher\" della cantina Le Colture \u0026egrave; uno spumante davvero di qualit\u0026agrave;, quello pi\u0026ugrave; moderno e dal successo internazionale. Una dolcezza invitante e molto delicata accompagnata da un \u003cstrong\u003eequilibrio e da un\u0026rsquo;armonia unica\u003c\/strong\u003e, dove le note di agrumi e le sensazioni vegetali si alternano a nuance di crosta di pane. Le Colture vanta ben 500 anni di storia, e nel 1983 Cesare Ruggeri d\u0026agrave; il via alla produzione di spumanti, trovandosi in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate d\u0026rsquo;Italia: le colline di Santo Stefano di Valdobbiadene, divenute patrimonio dell\u0026rsquo;Unesco nel 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Brut costituito per il 90% da Glera e per il 10% da Chardonnay. \u0026Egrave; uno spumante che nasce dallo splendido scenario di Santo Stefano di Valdobbiadene, un piccolo centro incastonato nel cuore delle colline del Prosecco. 45 ettari di superficie vitata in tutto il territorio della Valdobbiadene che consente di produrre vini dalla \u003cstrong\u003egrande personalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e dall\u0026rsquo;intensa territorialit\u0026agrave;. Dopo la vendemmia da met\u0026agrave; settembre a met\u0026agrave; ottobre le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio avviene senza contatto con le bucce, a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in autoclave secondo i canoni del metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo; si presenta alla vista con un bel giallo paglierino dal \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Una volta nel calice, il bouquet si rivela piuttosto ricco e carico di sentori agrumati, soprattutto pompelmo e limone, con tocchi di note balsamiche che gli danno profondit\u0026agrave;. Non mancano poi tocchi di frutta esotica, ananas in primis e qualche sbuffo di timo, su un finale croccante di pane. Questo Prosecco risulta fresco, secco, elegante, di grande equilibrio, con un bel carattere che lo fa essere completo. \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo;, un Prosecco moderno, uno spumante modello.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Contadi Castaldi \u0026egrave; un'\u003cstrong\u003eespressione vibrante \u003c\/strong\u003edel connubio tra lo Chardonnay ed uno dei territori italiani pi\u0026ugrave; vocati per la produzione di spumanti italiani. Scorrevolezza e bevibilit\u0026agrave; sono le parole chiave per identificare lo stile di produzione adottato, senza per\u0026ograve; rinunciare a complessit\u0026agrave; e longevit\u0026agrave;. Le origini pi\u0026ugrave; che secolari della storia vinicola del luogo si riflettono nella scelta del nome della cantina, infatti con la parola \"contadi\" si fa riferimento alle contee di Franciacorta, mentre con quella \"Castaldi\" si intendono i proprietari di quest'ultime. Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben pi\u0026ugrave; recente, il nome della Famiglia Moretti \u0026egrave; uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane pi\u0026ugrave; note nel mondo, ovvero Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l'affinamento si utilizzano in parte contenitori d'acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffina sui lieviti per 20-26 mesi\u003c\/strong\u003e, ed \u0026egrave; proprio quest'ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondit\u0026agrave; e spessore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri pi\u0026ugrave; carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'\u003cstrong\u003eestrema freschezza e bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ma \u0026egrave; arricchito da una cremosit\u0026agrave; di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilit\u0026agrave;, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilit\u0026agrave; al servizio dell'eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLo spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; targato Duca di Dolle \u0026egrave; un prodotto camaleontico, che grazie a una perfetta armonia fra dolcezza e acidit\u0026agrave; riesce a stupire in tavola in ogni occasione, dal finger food dell\u0026rsquo;aperitivo sino ai dolci di fine pasto. Un\u0026rsquo;etichetta mediamente intensa al naso, dove le note agrumate si alternano ai profumi varietali di mela, preludio di una \u003cstrong\u003ebollicina sottile e persistente\u003c\/strong\u003e al palato. Una bottiglia estremamente versatile, che merita quindi spazio nella propria riserva personale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry che ha origine da un blend dove, accanto all\u0026rsquo;uva simbolo di questa denominazione, il Glera, troviamo anche piccole percentuali di Perera e Verdiso. I vigneti sono esposti verso sud e hanno un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eet\u0026agrave; compresa tra i 25 e i 40 anni\u003c\/strong\u003e, e le viti crescono con il sistema del doppio capovolto. I grappoli si raccolgono a fine Settembre, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Duca di Dolle, vengono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla pressa e il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare nuovamente in autoclave, seguendo le regole di produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle si annuncia nel calice con un colore leggero, che richiama la tonalit\u0026agrave; del giallo paglierino; il perlage \u0026egrave; di grana fine e continua. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso racconta note gradevoli, che evidenziano sentori di agrumi e frutta a polpa bianca. In bocca \u0026egrave; di corpo scorrevole, beverino, con un \u003cstrong\u003esorso incisivo lievemente abboccato\u003c\/strong\u003e dove la dolcezza non \u0026egrave; mai invadente. Versatile in cucina, grazie al lieve residuo zuccherino \u0026egrave; perfetto non solo all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo ma anche a fine cena, con dessert vari o con una selezione di pasticceria secca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; \u0026egrave; una bollicina del Veneto incredibilmente \u003cstrong\u003egradevole e beverina\u003c\/strong\u003e, che mette d\u0026rsquo;accordo il palato degli appassionati di Prosecco, da apprezzare per un aperitivo\u0026nbsp;tra amici o anche per un pasto leggero in compagnia. Una bottiglia con profumi delicati e sottili, che si fanno largo al naso con leggerezza, lasciando poi spazio a un sorso d\u0026rsquo;impronta minerale. Un\u0026rsquo;etichetta firmata Duca di Dolle che non impiega molto per farsi apprezzare e che appena aperta rischia di terminare!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; Duca di Dolle \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut che nasce da un alta percentuale di uve Glera, accanto alla quale troviamo anche un 5% di Verdiso e un 5% di Perera. Le viti di queste tre diverse variet\u0026agrave; vengono coltivate all\u0026rsquo;interno di vigneti che hanno circa 25-30 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, esposti verso sud e caratterizzati da un \u003cstrong\u003esottosuolo ricco di sostanza minerali\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono raccolti manualmente verso la fine di Settembre e fermentano la prima volta in vasche d\u0026rsquo;acciaio. La rifermentazione avviene a basse temperature in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Charmat o Martinotti, e al termine di questa fase si procede con l\u0026rsquo;imbottigliamento e la commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino intenso, attraversato da un perlage dotato di grana fine e persistente. Al naso si avvertono sensazioni principalmente vegetali e rimandi fruttati, impreziositi anche da leggeri tocchi di crosta di pane. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, equilibrato, con un sorso fasciante al palato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003evenatura sapida e minerale\u003c\/strong\u003e. Uno spumante molto gradevole e beverino che rinfrescher\u0026agrave; le giornate estive.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Frizzante di Valdobbiadene \u0026ldquo;Nino\u0026rdquo; della cantina Duca di Dolle \u0026egrave; uno \u003cstrong\u003espumante delicato e fresco\u003c\/strong\u003e, rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale di produzione del Prosecco. Le vigne, situate su verdi e dolci colline nella zona di Rolle di Cison di Valmarino nella Marca Trevigiana, sono allevate secondo il sistema a doppio capovolto e trattate nel massimo rispetto del territorio e del consumatore finale. Il \u0026ldquo;Nino\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene ottenuto da uve in prevalenza Glera, pi\u0026ugrave; piccole percentuali di Verdiso e di Perera provenienti da vigneti esposti a sud con vigne di 35\/40 anni di et\u0026agrave;. La cantina, proprietaria di circa\u0026nbsp;100 ettari (25 vitati e 75 a bosco) all\u0026rsquo;interno della Tenuta di Rolle, pi\u0026ugrave; un ulteriore ettaro nell\u0026rsquo;area del Cartizze, sorge nella sede di un vecchio monastero e crede fortemente nella salvaguardia del paesaggio e nella sostenibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Prosecco Frizzante \u0026ldquo;Nino\u0026rdquo; viene prodotto da uve vendemmiate manualmente verso la fine di settembre con immediato trasporto delle stesse in cantina possibile per evitare l\u0026rsquo;insorgere di fermentazioni spontanee indesiderate e mantenere l\u0026rsquo;uva fresca e sana. Le uve, pigiadiraspate e separate dalle bucce con la sgrondatura, rilasciano il mosto che viene portato a fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura per alcuni giorni. Conclusa la fermentazione il vino base ottenuto viene poi fatto rifermentare in bottiglia per alcuni mesi sui propri lieviti\u003cstrong\u003e senza l\u0026rsquo;aggiunta di zuccheri o di anidride solforosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nino\u0026rdquo; Prosecco Frizzante di Valdobbiadene si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con alcuni riflessi verdognoli e una caratteristica velatura data dai lieviti presenti durante la rifermentazione in bottiglia. Al naso compaiono intensi aromi di \u003cstrong\u003efrutta croccante e frutta fresca\u003c\/strong\u003e, tra cui la mela, la pera e gli agrumi, note floreali di fiori bianchi e di crosta di pane. In bocca \u0026egrave; fresco, magro e verticale, con una beva molto piacevole e leggeri sentori di lievito in chiusura. \u0026Egrave; davvero un\u0026rsquo;espressione sincera, immediata e generosa, autentica espressione della tradizione del Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl Dinavolino Bianco \u0026egrave; un fascinoso liquido che conquista per \u003cstrong\u003erusticit\u0026agrave; e schiettezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Un'orange wine a tutti gli effetti quello prodotto da Giulio Armani nella sua cantina fondata nel 2005, dopo l'acquisto di alcune vigne poste sul monte Dinavolo, da cui deriva la scelta del nome. Giulio, enologo colto e illuminante, \u0026egrave; diventato punto di riferimento per la zona dei colli piacentini prima ancora della fondazione della sua realt\u0026agrave;, avendo dato vita con le sue consulenze ai vini della Stoppa, che vengono ascritti ai precursori di quello che ora \u0026egrave; un movimento ben pi\u0026ugrave; nutrito. Pochi gesti essenziali sia in vigna che in cantina. Secondo Giulio, l'uomo dev'essere solo vigile custode ed accompagnare l'uva nella trasformazione in vino senza prevaricarla in alcun modo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco Dinavolino della cantina Denavolo \u0026egrave; un mix di uvaggi bianchi, provenienti dai vigneti compresi tra i 350 e i 500 metri slm. In vigna nessun trattamento chimico se non un p\u0026ograve; di rame e zolfo. In cantina si prosegue con una \u003cstrong\u003evinificazione assolutamente non interventista\u003c\/strong\u003e, che prevede fermentazioni spontanee senza alcun inoculo di lieviti. Vero e proprio spartiacque tra i vini bianchi e quelli rossi, il Dinavolino viene ottenuto da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di circa 6 mesi\u003c\/strong\u003e. Il contatto con le bucce dell'uva, oltre a donare al liquido un intrigante colore con tonalit\u0026agrave; scure, conferisce complessit\u0026agrave;, struttura ed una leggera sensazione tannica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bianco Dinavolino ammalia appena versato con il suo colore intenso tendente all\u0026rsquo;arancione. Il naso, riassunto di nobile genuinit\u0026agrave;, \u0026egrave; un vero e proprio \u003cstrong\u003ecompendio di natura bucolica \u003c\/strong\u003ee spazia dal fieno alla camomilla, dalla cera d'api all'arancia. Sorso d'impatto, continuamente scandito da un tannino serrato, \u0026egrave; un connubio coinvolgente di polpa e freschezza. Esperienza trascendentale, da provare almeno una volta! E anche di pi\u0026ugrave;...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eIl Brut \"25\" \u0026egrave; il volto \u003cstrong\u003efresco e innovativo\u003c\/strong\u003e della gamma Franciacorta di Freccianera. A fianco dei tradizionali millesimati, trova spazio un Metodo Classico dal profilo pi\u0026ugrave; immediato e fragrante, con un affinamento sui lieviti di 19 mesi. Il nome 25 fa riferimento proprio ai mesi che solitamente intercorrono tra la vendemmia e la messa in vendita del vino. Il suo profilo \u0026egrave; brioso e giovane, con note fruttate e agrumate di grande immediatezza espressiva. E\u0026rsquo; un Franciacorta ideale da degustare come aperitivo o da condividere in momenti di gioia conviviale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut \u0026ldquo;25\u0026rdquo; \u0026egrave; un Blanc de Blancs prodotto solo con uve Chardonnay dalla Cantina Freccianera, che ha sede a Borgonato di Cortefranca e gestisce 70 ettari di vigneti proprio nel cuore delle colline moreniche del territorio franciacortino. Il clima fresco e ventilato e i terreni drenanti ricchi di ciottoli, si sono rivelati perfetti per coltivare vigne destinate alla realizzazione di Metodo Classico. Le uve sono vendemmiate con leggero anticipo e sottoposte a una pressatura soffice per estrarre il mosto fiore, che viene poi vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi in acciaio prima della creazione della cuv\u0026eacute;e e della seconda fermentazione in bottiglia, che dura \u003cstrong\u003e19 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta \u0026ldquo;25\u0026rdquo; della Cantina Freccianera \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta giovane, che esalta soprattutto le \u003cstrong\u003ecaratteristiche d\u0026rsquo;immediatezza fruttata e floreale\u003c\/strong\u003e dello Chardonnay in purezza. Un Metodo Classico elaborato con un affinamento breve sui lieviti di 19 mesi, per conservare la fragranza e la ricchezza degli aromi primari dell\u0026rsquo;uva. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet si apre su delicati profumi floreali, aromi agrumati e fruttati di grande fragranza. Al palato conquista per il frutto succoso, ricco e il finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Bisol \u0026egrave; lo spumante delle grandi feste. Proveniente dalla zona pi\u0026ugrave; rinomata di Valdobbiadone, \u0026egrave; la bottiglia ideale da stappare in compagnia di amici e buon cibo, versatile negli abbinamenti; \u003cstrong\u003euna scelta sempre raffinata ed elegante\u003c\/strong\u003e. Prodotto da una delle cantine familiari pi\u0026ugrave; storiche e conosciute per la produzione di Prosecco, il suo gusto riflette a pieno questo territorio unico, racchiuso tra la catena delle Dolomiti da un lato e il mar Adriatico dall\u0026rsquo;altro, dove l'uva Glera trova la sua pi\u0026ugrave; grande espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bisol Cartizze Dry \u0026egrave; ottenuto in prevalenza da uve Glera, impiantate in terreni profondi e rocciosi situati in collina a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale permette di preservare al meglio la qualit\u0026agrave; delle uve, che una volta giunte in cantina subiscono il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat, durante il quale rimane sui lieviti per almeno 30 giorni prima di essere imbottigliato. Durante questo processo sviluppa un \u003cstrong\u003eperlage leggero e persistente\u003c\/strong\u003e, e gli aromi freschi di fiori e frutti bianchi, tipici di questo vitigno, si integrano perfettamente con la cremosit\u0026agrave; e la morbidezza che gli conferisce la permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dry Cartizze Bisol si presenta nel calice con un colore giallo luminoso dalle sfumature quasi dorate. Presenta intensi profumi di mela verde, pera e pesca bianca con note\u003cstrong\u003e floreali ed agrumate\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; croccante e fresco, ma caratterizzato da una piacevole cremosit\u0026agrave; che lo rende perfettamente armonico, elegante e beverino allo stesso tempo. Un Prosecco Superiore, ideale per un aperitivo di grande personalit\u0026agrave;, ma che riesce ad accompagnare anche tutto il pasto. Da spendere su piatti di pesce crudo e cotto, verdure e crostacei, ma anche formaggi freschi e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLo spumante Brut Franciacorta di Ca\u0026rsquo; de Pazzi \u0026egrave; il cavallo di battaglia di questa giovanissima realt\u0026agrave; produttiva. Blend di Chardonnay e Pinot Bianco, al naso domina un profilo in cui frutta e lieviti sono protagonisti, interagendo sul finale con lievi sfumature che ricordano i profumi del biancospino. All\u0026rsquo;assaggio \u003cstrong\u003eil sorso si fa deciso\u003c\/strong\u003e, senza fronzoli visto che mira a conquistare subito le papille gustative di chi lo assaggia. Un\u0026rsquo;etichetta che porta una ventata di freschezza nel terroir franciacortino, dimostrando come in questa zona si possano ancora scoprire progetti vitivinicoli originali, che vale la pena raccontare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut ha origine da un taglio trainato dallo Chardonnay, al cui fianco troviamo per\u0026ograve; anche una piccola percentuale di Pinot Bianco. I grappoli vengono raccolti con cura durante la vendemmia manuale, per poi essere immediatamente trasportati in cantina. Dopo la pressatura degli acini, la prima fermentazione \u0026egrave; svolta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo spumante rimane a maturare \u003cstrong\u003esui lieviti per 18 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta firmato Ca\u0026rsquo; de Pazzi si presenta all\u0026rsquo;occhio con un bel colore giallo paglierino, luminoso e brillante, attraversato da una catenella di bollicine fini e persistenti. \u003cstrong\u003eLieviti, pane e piccola pasticceria \u003c\/strong\u003eaprono i profumi al naso, che pian piano virano verso tocchi agrumati e sensazioni floreali. In bocca \u0026egrave; di medio corpo, rinfrescante al palato grazie a un sorso vivo e vivace, da cui emerge un leggero gusto di frutta essiccata. Ottimo a tutto pasto, \u0026egrave; perfetto per accompagnare tartare di pesce crudo e crostacei, regalandovi un abbinamento di sicura godibilit\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di bollicine italiane, una regione che non si pu\u0026ograve; non menzionare \u0026egrave; il Trentino; e, quando si parla di Trentino, la cantina icona di questo territorio \u0026egrave; senza dubbio Ferrari. Una realt\u0026agrave; produttiva che ha fissato gli standard per tutte le cantine nate in seguito sul territorio, e che, nel corso dei decenni, si \u0026egrave; sempre contraddistinta per la produzione di etichette di grande qualit\u0026agrave;. Non fa eccezione questo Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs che ben esprime le caratteristiche che non devono mai mancare in una bollicina di pregio:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave;, freschezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dei profumi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che incarna tutta la purezza dell\u0026rsquo;uva da cui nasce, lo Chardonnay. Le viti crescono all\u0026rsquo;ombra dei monti del Trentino, in vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, con un\u0026rsquo;esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, raccolte manualmente nella prima met\u0026agrave; di settembre, dopo la vinificazione,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erifermentano in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;per la seconda volta, rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno tre anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino; il perlage che si riscontra all\u0026rsquo;occhio \u0026egrave; di grana fine, di ottima persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso \u0026egrave; fragrante, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enote fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito. In bocca ha una spuma morbida e vellutata, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso minerale di piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;impostato su una trama perfettamente equilibrata; termina con un finale caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima intensit\u0026agrave;. Il Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebollicina molto versatile\u003c\/strong\u003e, che accompagna con la medesima eleganza sia aperitivi pi\u0026ugrave; informali che occasioni pi\u0026ugrave; cerimoniose.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; di R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e che mette in luce sia lo stile della Maison, basato su lunghi affinamenti e sulla ricerca di complessit\u0026agrave;, sia le straordinarie caratteristiche di \u003cstrong\u003estruttura e ricchezza aromatica della C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003ee del suo Pinot Noir. In questa zona della Champagne, infatti, il nobile vitigno a bacca rossa ha trovato i terreni calcareo-argillosi e il clima soleggiato, che ne consentono una piena e perfetta maturazione. \u0026Egrave; una bottiglia dalla vocazione tipicamente gastronomica, da degustare a cena con del pesce al forno saporito, con pollame nobile allo spiedo o con arrosti di carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne\u0026nbsp;Extra Brut che illustra il valore del lavoro di un talentuoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gestisce una tenuta di 22 ettari e produce Champagne di grande personalit\u0026agrave;, contraddistinti da un carattere intenso ed elegante. Le uve di Pinot Noir provengono da una selezione di vecchie vigne, che producono pochi grappoli per pianta di eccellente livello qualitativo. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene vinificato in bianco. Dopo alcuni mesi di affinamento e dopo lo svolgimento della malolattica, si procede alla creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, che oltre ai vins clairs del millesimo prevede l\u0026rsquo;utilizzo di \u003cstrong\u003evini di riserva delle 18 annate precedenti\u003c\/strong\u003e, che donano alla cuv\u0026eacute;e una straordinaria complessit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave; gustativa. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 6 anni prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne R\u0026eacute;my Massin di grande fascino, che conquista con un\u0026rsquo;elegante tavolozza aromatica. Nel calice si presenta di un bellissimo colore dorato luminoso e brillante, impreziosito da un perlage di grande finezza e persistenza. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e complesso, caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, scorza di mandarino e di arancia amara,\u003c\/strong\u003e note di mandorla fresca, sfumature floreali di fiori di tiglio, sensazioni di crosta di pane e di frutta secca. Al palato \u0026egrave; ricco e finemente sfaccettato, con aromi morbidi e maturi, che trovano un perfetto equilibrio gustativo in una vena sapida e in un finale di limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; interessanti della Maison, da sempre impegnata a realizzare delle cuv\u0026eacute;e in grado di interpretare e presentare al meglio le caratteristiche del territorio. Nella regione della C\u0026ocirc;te des Bar, il Pinot Noir si esprime su livelli di eccellenza assoluta, con \u003cstrong\u003evini complessi, aromaticamente intensi e di buona struttura\u003c\/strong\u003e. Lo Champagne nasce proprio da una selezione delle migliori partite del domaine, assemblate senza alcun dosaggio zuccherino, proprio per poter apprezzare l\u0026rsquo;equilibrio di un calice piacevolmente appagante. Ottimo da degustare a tutto pasto, anche con carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Dosage Zero \u0026egrave; uno Champagne di Remy Massin che nasce da una cuv\u0026eacute;e realizzata con le migliori uve di Pinot Noir. I grappoli sono accuratamente scelti per garantire \u003cstrong\u003ericchezza d\u0026rsquo;aromi e perfetta maturit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, in modo che posano esprimere vini armoniosi anche senza dover ricorrere al dosaggio zuccherino.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia le uve sono pressate in modo molto soffice, per estrarre solo la prima frazione del prezioso mosto fiore. La vinificazione si svolge in bianco, con fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois con una sosta sur lattes di 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; uno Champagne dedicato agli appassionati, che apprezzano la \u003cstrong\u003epurezza assoluta dei grandi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e della regione della C\u0026ocirc;te des Bar. Profondo teso e verticale, regala un\u0026rsquo;esperienza gustativa unica, che permette di apprezzare le caratteristiche di uno straordinario terroir. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante con intensi riflessi luminosi e un perlage di notevole finezza, delicato e persistente. Elegante e austero, si apre all\u0026rsquo;olfatto con profumi di fiori bianchi, cenni di scorza d\u0026rsquo;agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, cenni di crosta di pane, sfumature mielate e leggermente speziate. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; limpido e sapido, con aromi complessi e un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; \u0026egrave; una recente realizzazione di Penho Wines, giovanissima cantina che persegue una filosofia di \u003cstrong\u003etotale immersione nell\u0026rsquo;ambiente naturale\u003c\/strong\u003e che la circonda, senza nessuna intervento in termini di composti chimici in vigna, come di lavorazioni anche solo minimamente invasive in cantina. Il logo stampato in etichetta appare come una dichiarazione di appartenenza al luogo in cui nascono i propri vini: rappresenta il disegno delle venature della secolare porta in legno del mulino che nel 2017 Ricardo Moreira ha riadattato a cantina, riprendendo il vigneto e la tradizione di famiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; della cantina Penho rappresenta una originale interpretazione della tipologia e del territorio da cui trae origine. Le uve utilizzate sono variet\u0026agrave; assolutamente tipiche portoghesi: Trajadura, bacca bianca dagli aromi delicati e buona sintesi di zuccheri e acidit\u0026agrave;, e Vinh\u0026atilde;o, una bacca nera dal potente potere colorante, aromi dolci e alta acidit\u0026agrave;. I due vitigni vengono allevati nell\u0026rsquo;appezzamento di famiglia che si estende nella regione di Minho, la punta nord-occidentale del Portogallo, all\u0026rsquo;interno della denominazione Vinho Verde: le altitudini variano tra i 180 e i 550 metri sul livello del mare e il suolo \u0026egrave; caratterizzato da un insieme di rocce granitiche, quarzi e scisti. In un clima definitivamente atlantico, la vendemmia \u0026egrave; svolta manualmente e le uve portate in cantina seguono una procedura di vinificazione alquanto peculiare: il \u003cstrong\u003emosto della variet\u0026agrave; a bacca bianca\u003c\/strong\u003e viene lasciato \u003cstrong\u003emacerare con le bucce della variet\u0026agrave; scura\u003c\/strong\u003e, creando un connubio particolarissimo che va oltre la singolare sfumatura cromatica. La fermentazione \u0026egrave; spontanea e condotta unicamente da lieviti selvaggi all\u0026rsquo;interno della secolare vasca di granito dell\u0026rsquo;antico mulino, in cui ha trovato oggi sede la cantina. Il vino non subisce movimentazioni, n\u0026eacute; tantomeno filtrazioni o altre manipolazioni prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIncredibile \u0026egrave; il colore del \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; della cantina Penho Wines: una luminosa veste rubino con sfumature rosa carico, che lascia quasi aspettarsi \u003cstrong\u003eun vino rosso diafano anzich\u0026eacute; un rosato\u003c\/strong\u003e. La sorpresa continua all\u0026rsquo;olfatto, con profumi che combinano le note di frutti a polpa bianca e rimandi pietrosi, tipici del bianco Trajadura, alle sensazioni di frutta rossa fresca, caratteristiche del nero Vinh\u0026atilde;o. L\u0026rsquo;assaggio rivela un corpo snello, con tannini delicati e una vivace freschezza, mentre ritornano i sentori fruttati di fragola, ribes, mela e pesca, quasi a farci pensare a quel migliaio di alberi da frutto che circonda il vigneto di Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; Branco di Penho rappresenta un\u0026rsquo;espressione portoghese che evidenzia una \u003cstrong\u003evibrante verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e, abile nello stuzzicare i sensi. I vini di questa piccola cantina artigianale fondata nel 2017 sono prodotti con le uve coltivate a Quinta de Penho, all\u0026rsquo;interno della regione viticola del Vinho Verde, attraverso metodi poco invasivi, mirati ad assecondare la manifestazione pi\u0026ugrave; fedele del terroir. In quest\u0026rsquo;ottica nulla \u0026egrave; aggiunto e nulla \u0026egrave; tolto, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti atti a preservare le caratteristiche dei vini. Il logo della tenuta \u0026egrave; ispirato alla porta in legno della cantina secolare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vinho branco Penho \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; costituisce un blend dei vitigni autoctoni Azal e Trajadura, coltivati in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. I grappoli vengono sottoposti a \u003cstrong\u003e2 giorni di macerazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e prima della pressatura e della fermentazione alcolica spontanea. L\u0026rsquo;intero processo di vinificazione ha luogo in vasche di acciaio inox, dove la massa matura per qualche mese sulle fecce fini senza batonnage. Il ricorso a chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni \u0026egrave; rigorosamente escluso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Branco \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; produttiva lusitana Penho svela una veste giallo dorato, leggermente torbido. Il corredo aromatico \u0026egrave; definito da profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e agrumi, combinati a ricordi salmastri. In bocca \u0026egrave; molto\u003cstrong\u003e fresco, slanciato e salino\u003c\/strong\u003e, tonificante e di grande beva. In virt\u0026ugrave; della sua caratteristica leggerezza e della rilevante componente fresco-sapida, quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; valorizzata da pietanze non eccessivamente strutturate a tendenza dolce, come le tradizionali \u003cem\u003epast\u0026eacute;is de bacalhau\u003c\/em\u003e, delle deliziose crocchette di baccal\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eIl Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone \u0026egrave; un vino prodotto tra le prime colline modenesi, in Emilia Romagna. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; \u0026egrave; guidata da Luca Pizzetti che ha visto il suo progetto lavorativo realizzato nei due poderi di Franchina e Giarone. La filosofia di lavoro di Luca \u0026egrave; quella di \u003cstrong\u003evalorizzare e condividere i sapori autentici del territorio\u003c\/strong\u003e: il suo vino \u0026egrave; il risultato di un lavoro attento e rispettoso dell\u0026rsquo;ambiente circostante, delle fasi di maturazione delle piante e della materia prima. Le etichette riportano un disegno stilizzato, rappresentativo dei luoghi del cuore di Luca; il nome \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; \u0026egrave; dedicato alla sua amata Benci e rappresenta un inno all\u0026rsquo;amore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Lambrusco Grasparossa in purezza del Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone crescono in un \u003cstrong\u003eclima tipicamente continentale\u003c\/strong\u003e con estati calde e inverni rigidi, soggetti a gelate improvvise; le piogge non sono particolarmente abbondanti, tanto da arrivare ad essere spesso in deficit di acqua per le coltivazioni. Il terreno \u0026egrave; compatto e composto da argilla, condizione che ha reso difficile ed eroica la coltivazione in questa zona, ma l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; costate e attenta dell\u0026rsquo;uomo ha favorito l\u0026rsquo;insediamento di vitigni locali che sanno esprimersi al meglio. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente e in cantina la fermentazione \u0026egrave; spontanea grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni; affina in vetroresina e rifermenta in bottiglia con mosto congelato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone \u0026egrave; un bellissimo rosato intenso con riflessi ramati e una ricca spuma che delizia la vista. Al naso si avvertono i caratteristici profumi della fragolina di bosco, della mora e della ciliegia e il delizioso profumo della rosa; in bocca \u0026egrave; agile, beverino e di una \u003cstrong\u003efreschezza esplosiva\u003c\/strong\u003e, tanto da rendersi piacevole calice dopo calice. In abbinamento si presenta ottimo a tutto pasto, dai sottaceti, alle fresche insalate estive e per aperitivi al tramonto con salumi tipici e formaggi freschi. Ottimo per essere compagno di avventure per ritrovi spensierati con gli affetti di sempre e per pranzi di famiglia all\u0026rsquo;insegna dell\u0026rsquo;allegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru \u0026egrave; tra le bollicine pi\u0026ugrave; famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve\u0026nbsp;Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualit\u0026agrave;, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre\u0026nbsp;rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalit\u0026agrave; rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensit\u0026agrave; cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una\u0026nbsp;notevole struttura e un\u0026rsquo;emozionante persistenza\u0026nbsp;adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare \u003cstrong\u003ealla perfezione\u0026nbsp;stile e prestigio\u003c\/strong\u003e. Si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Philipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' nasce dalle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un terzo di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e affinati in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriposa sui lieviti per circa tre anni\u003c\/strong\u003e. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut della storica e prestigiosa maison Philipponnat si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Si presenta in una veste dorata brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso emana sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. Il sorso è delicatamente vinoso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eampio e strutturato\u003c\/strong\u003e, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ealto livello\u003c\/strong\u003e, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; della celebre Maison Ruinart \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. \u0026Egrave; uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegante e armonioso\u003c\/strong\u003e, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L\u0026rsquo;affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, consente al vino di maturare lentamente, arricchendosi di eleganti note evolutive, che arricchiscono il suo ampio spettro aromatico. Ai profumi floreali e fruttati, si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"R\" di Ruinart \u0026egrave; uno Champagne Brut realizzato da uno dei nomi pi\u0026ugrave; conosciuti della regione. La Maison Ruinart \u0026egrave; stata fondata nel lontano 1729 ed \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; antica in assoluto. Ancora oggi ha saputo mantenere inalterato il suo fascino, grazie a una tradizione tramandata per secoli. I suoi Champagne, rappresentano l\u0026rsquo;eccellenza del territorio e sono simboli indiscussi di eleganza ed equilibrio. Le vigne si trovano in varie zone della regione, il Pinot Noir proviene dall\u0026rsquo;area della Montagne de Reims, mentre lo Chardonnay soprattutto dalla C\u0026ocirc;te des Blancs. Alle uve di qualit\u0026agrave; si somma un antico savoir faire artigianale, che guida la creazione delle cuv\u0026eacute;e di straordinaria\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericchezza espressiva\u003c\/strong\u003e. La Maison pu\u0026ograve; contare su storiche caves scavate nel gesso, dove far riposare al buio e in condizioni di umidit\u0026agrave; e temperatura ideali, i vini in affinamento. Nascono cos\u0026igrave; Champagne indimenticabili, che sono ormai entrati a far parte della ristretta cerchia delle bottiglie imperdibili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;R\u0026rdquo; della Maison Ruinart \u0026egrave; uno Champagne che riesce a coniugare ricchezza e complessit\u0026agrave;, con tensione e freschezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di uve di eccellente qualit\u0026agrave;, esprime un notevole equilibrio e una grande eleganza. La Maison di Reims pu\u0026ograve; contare su un parco vigne di livello assoluto e dopo un\u0026rsquo;accurata selezione, le uve sono avviate alla pressatura soffice e alla successiva vinificazione in bianco. A termine della creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement. Nel calice si presenta di colore giallo con brillanti riflessi dorati, caratterizzato da un perlage \u0026egrave; molto fine e persistente. Il profilo olfattivo ricorda profumi floreali, aromi di frutta bianca, sentori di crosta di pane, cenni di pasticceria, note di frutta secca e ricordi tostati. Al palato \u0026egrave; ricco e intenso, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso profondo e persistente\u003c\/strong\u003e, che chiude su note fresche e sapide. Per struttura e complessit\u0026agrave;, \u0026egrave; uno Champagne perfetto da degustare a tutto pasto.\u0026nbsp;Brut Ruinart: la storia dello Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Special Cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;emblema e il simbolo della grande maison \u003c\/strong\u003eBollinger, una gloria assoluta dello Champagne. La prima Special Cuv\u0026eacute;e venne prodotta nel 1911 su suggerimento di un agente inglese della famiglia Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dell\u0026rsquo;intera linea. Ed \u0026egrave; proprio la lunga tradizione unita a modernizzazione, grande passione e alle grandi potenzialit\u0026agrave; del terroir francese a creare una ricetta esclusiva che si tramanda di anni in anni, in generazioni e generazioni, e che d\u0026agrave; origine a bottiglie uniche e modelli di riferimento per tutte le bollicine del mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Special Cuv\u0026eacute;e Champagne Brut \u0026egrave; il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per pi\u0026ugrave; di 15 anni nei locali della cantina. Queste sono le caratteristiche che rendono \u0026ldquo;speciale\u0026rdquo; la cuv\u0026eacute;e, assieme alle materie prime che prevedono l\u0026rsquo;utilizzo di tutti e tre i vitigni caratteristici dello Champagne coltivati nei \u003cstrong\u003ecru pi\u0026ugrave; prestigiosi\u003c\/strong\u003e. Un affinamento in cantina che doppia quello minimo richiesto dalla denominazione completa il processo produttivo e dona caratteristiche uniche e inimitabili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bollinger Champagne Special Cuv\u0026eacute;e accende il bicchiere di un bel colore dorato, animato da \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e. La vista cede al suo incantevole fascino, seguita dall\u0026rsquo;olfatto: sentori di frutta matura, spezie e mele candite allestiscono un\u0026rsquo;atmosfera aromatica ricca di dettagli. Tocca infine al gusto di beneficiare di questo straordinario portento: avvolge il palato con tocco \u003cstrong\u003ecremoso e vellutato\u003c\/strong\u003e, rivelando un grande equilibrio tra struttura, potenza e vivacit\u0026agrave;. Ridestati dai loro contesti originari, gli aromi fruttati di pera e noce fresca e spezie leggermente piccanti si incontrano e prendono parte alla grande magia di questa straordinaria bollicina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot \u0026egrave; una di quelle bottiglie che hanno fatto la storia dello Champagne. Venne infatti \u003cstrong\u003eprodotto per la prima volta nel 1818\u003c\/strong\u003e tramite aggiunta di alcuni vini rossi del cru di Bouzy e fu il primo \u003cem\u003eros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage\u003c\/em\u003e ad essere immesso sul mercato. Oggi viene tuttora prodotto dalla cuv\u0026eacute;e del classico Yellow Label completata per il 12% da una selezione di vini rossi provenienti da diversi cru della regione. L\u0026rsquo;utilizzo prevalente di uve Pinot Noir e l\u0026rsquo;alta percentuale di vini di riserva nella preparazione della cuv\u0026eacute;e conferisce a questo Champagne un profilo tradizionale e strutturato e una qualit\u0026agrave; costante nel tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Ros\u0026eacute; Brut si presenta cos\u0026igrave; come una \u003cstrong\u003edeclinazione rosata e tecnicamente ineccepibile dello stile della maison\u003c\/strong\u003e: delicatezza, eleganza, freschezza e struttura sono le sue principali caratteristiche. Il dosaggio zuccherino di 10 g\/l contribuisce alla sua grande piacevolezza e valorizza gli aromi fruttati e speziati che lo contraddistinguono, rendendolo adatto non solo per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce ma anche per essere abbinato a delicati dessert a base di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot sfiora e accarezza le corde pi\u0026ugrave; romantiche e voluttuose della sensibilit\u0026agrave;, dimostrando per\u0026ograve; anche nerbo, carattere e struttura. Incanta il naso con profumi tipici di fragoline, frutti di bosco e agrumi rossi disposti su una trama tesa e minerale. Il sorso \u003cstrong\u003emorbido, succoso e fruttato\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; attraversato da bollicine sottili e delicate e chiude su tonalit\u0026agrave; amabili e suadenti che richiamano immediatamente un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ è un grande classico e un \u003cstrong\u003epunto di riferimento della tipologia\u003c\/strong\u003e, da molti considerato come uno dei migliori \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison è un’assoluta garanzia di qualità, merito anche del bravissimo \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon è una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualità selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' di Billecart Salmon è uno Champagne \u003cstrong\u003earmonico, equilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e che incarna appieno il motto della celebre e storica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce da una cuvée composta da tre differenti annate e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi nelle cantine sotterranee di Mareuil-sur-Ay, ultima propaggine orientale della Vallée de la Marne, al confine della Cote de Blancs. Le uve provengono da molteplici vigneti situati tutti nella Vallée de la Marne, per questo la maison definisce questo sans année come fortemente identificativo di quest’area storica della regione Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ si offre alla vista con riflessi dorati e brillanti animati da un perlage fine, continuo e persistente. Al naso risulta evidente la sua freschezza floreale con un bouquet piacevole di frutta fresca, pera matura e tanti fiori bianchi, ma anche con delicate sfumature di nocciola, miele e frutta secca. Preciso e sottile al palato, di \u003cstrong\u003egrande freschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e armonico e una vena eterea e fragrante. Si tratta insomma di un’espressione che non delude mai e che continua a scrivere giorno dopo giorno la storia di questa importantissima maison, mantenendo alta la sua fama in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Ceci \u0026egrave; una delle tante pietre secolari che questa storica cantina di Torrile, a pochi km da Parma, presenta nel suo immenso mosaico vinicolo. I Lambruschi possono essere considerati degni rappresentanti di una terra e della sua gente: l\u0026rsquo;Emilia. Vini \u003cstrong\u003efrizzanti, freschi e di ottima compagnia\u003c\/strong\u003e proprio come Otello Ceci, che nel 1938 inizi\u0026ograve; la sua avventura vitivinicola servendo il Lambrusco di sua produzione ai clienti dell\u0026rsquo;osteria di famiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ceci Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; \u0026egrave; composto interamente dalla variet\u0026agrave; Maestri, il cui nome pare prenda origine dall\u0026rsquo;omonima villa, nei pressi del paese di San Pancrazio in provincia di Parma. Questa tipologia di Lambrusco ha visto aumentare notevolmente gli ettari vitati negli ultimi decenni - \u0026nbsp;sostituendo sempre di pi\u0026ugrave; il \u0026ldquo;Marani\u0026rdquo; con meno corpo e impatto \u0026ndash; andando a varcare i confini nazionali fino a collocarsi in Australia e Argentina. Una volta raccolte le uve, la lavorazione in cantina procede seguendo la tradizionale metodologia del Lambrusco, ossia avviando la seconda fermentazione all\u0026rsquo;interno di un\u0026rsquo;autoclave, il cosiddetto \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Lambrusco delle Cantine Ceci \u0026egrave; immediatamente riconoscibile appena versato nel bicchiere grazie alla sua purpurea eleganza che termina in una \u003cstrong\u003ecremosa e finissima spuma\u003c\/strong\u003e. La finezza del geranio si lega alla freschezza e dolcezza dei frutti di bosco, come lamponi e more, costruendo un quadro aromatico che invoglia l\u0026rsquo;assaggio. Una volta nel palato, \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; si apre esprimendo tutto il suo calore con un leggero sorso abboccato subito delicatamente smorzato da una decisa freschezza, una bolla gentile e una piacevole sapidit\u0026agrave;. Lambrusco di grande compagnia, quest\u0026rsquo;interpretazione delle Cantine Ceci \u0026egrave; un vino adatto a qualsiasi ora della giornata: dal pranzo alla cena, passando per l\u0026rsquo;aperitivo insomma \u0026egrave; un must-have da godersi senza troppi fronzoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eIl Brut Imperial \u0026egrave; un \u003cstrong\u003enome affascinante e famosissimo\u003c\/strong\u003e dello Champagne, una delle etichette simbolo della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon, che lo produce ininterrottamente dal 1869. Il profilo aromatico ricco, fruttato e consistente, che lo ha consacrato come uno Champagne \u003cstrong\u003emolto celebre e amato in tutto il mondo\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; ben sintetizzato dalla maison con i tre aggettivi: vibrante, generoso e accattivante. Queste grandi qualit\u0026agrave;, unite al fascino della sua lunga e importante storia, lo rendono un\u0026rsquo;assoluta certezza nel mondo delle bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; di Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon nasce da una \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;e di oltre 100 vini\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti situati in pi\u0026ugrave; di 150 villaggi. L\u0026rsquo;assemblaggio, condotto con assoluta maestria dallo chef de cave Benoit Gouez, prevede l\u0026rsquo;utilizzo di vini di riserva per almeno il 20% e comprende, in egual misura, i tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L\u0026rsquo;affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia permette il raggiungimento di una complessa e affascinante maturit\u0026agrave; aromatica, tutta giocata su tonalit\u0026agrave; fruttate, minerali e leggermente tostate. Il dosaggio zuccherino di circa 9 g\/l lo arricchisce di sfumature morbide e piacevolmente dolci che contribuiscono ad allestire un\u0026rsquo;impareggiabile gradevolezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estile unico, elegante e impeccabile\u003c\/strong\u003e della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon \u0026egrave; chiaramente percepibile in questo Champagne. Imperial Moet al naso emana profumi seducenti di agrumi, fiori e frutta fresca uniti a fragranti nuance di brioche e mandorle fresche. Il gusto \u0026egrave; una \u003cstrong\u003evivace e briosa esplosione di frutta\u003c\/strong\u003e, freschezza e mineralit\u0026agrave;, animata da bollicine sottili e suadenti. Versatilit\u0026agrave;, slancio e grande piacevolezza sono le tre caratteristiche che gli permettono di accompagnare con ineccepibile \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e apertivi lussuosi, piatti delicati a base di pesce, crostacei e frutti di mare ma anche dolci a base di frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conosciuta in Francia anche come Carte Jaune, \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa \u003c\/strong\u003edella storica e prestigiosa maison di Champagne Veuve Clicquot, fondata nel lontano 1772 e legata indissolubilmente alla personalit\u0026agrave; della Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice a inizio \u0026lsquo;800 della \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato e del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Questa etichetta venne prodotta per la prima volta nel 1877 e, da quel momento, il colore giallo, classificato come pantone 137 C, divenne un marchio distintivo e un grande simbolo dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; incarna alla perfezione lo \u003cstrong\u003estile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuv\u0026eacute;e, all\u0026rsquo;utilizzo di alte percentuali di vini di riserva, alle vinificazioni in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e all\u0026rsquo;affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e nelle vaste cantine scavate nel gesso nei dintorni di Reims. Tutto questo gli permette di incarnare alla perfezione l\u0026rsquo;ideale dello Champagne ed \u0026egrave; il motivo per cui \u0026egrave; conosciuto e apprezzato in tutto il mondo e divenuto popolarissimo in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; di Veuve Cliquot ha una personalit\u0026agrave; che gli permette di essere apprezzato dal grande pubblico ma riesce a conservare alcune caratteristiche distintive che fanno innamorare anche gli appassionati e i degustatori pi\u0026ugrave; esperti. Si presenta in una veste dorata impreziosita da finissime bollicine. Il bouquet spazia da agrumi e frutta gialla a note pi\u0026ugrave; rotonde e avvolgenti di vaniglia e nocciole, con \u003cstrong\u003esfumature minerali e delicatamente tostate\u003c\/strong\u003e. Il sorso coerente con l\u0026rsquo;olfatto: delicato, vivace, brioso, fresco e asciutto. \u0026Egrave; lo Champagne ideale per animare momenti di festa e convivialit\u0026agrave;, in grado di accompagnare con eleganza e impeccabile aplomb aperitivi o antipasti a base di pesce o verdure, ma anche per essere degustato a fine cena brindando alla salute dei presenti oppure scambiandosi gli auguri.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eIl Brut Imperial \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enome affascinante e famosissimo\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dello Champagne, una delle etichette simbolo della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon, che lo produce ininterrottamente dal 1869. Il profilo aromatico ricco, fruttato e consistente, che lo ha consacrato come uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emolto celebre e amato in tutto il mondo\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; ben sintetizzato dalla maison con i tre aggettivi: vibrante, generoso e accattivante. Queste grandi qualit\u0026agrave;, unite al fascino della sua lunga e importante storia, lo rendono un\u0026rsquo;assoluta certezza nel mondo delle bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Imperial\u0026rdquo; di Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon nasce da una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;e di oltre 100 vini\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;provenienti da vigneti situati in pi\u0026ugrave; di 150 villaggi. L\u0026rsquo;assemblaggio, condotto con assoluta maestria dallo chef de cave Benoit Gouez, prevede l\u0026rsquo;utilizzo di vini di riserva per almeno il 20% e comprende, in egual misura, i tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L\u0026rsquo;affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia permette il raggiungimento di una complessa e affascinante maturit\u0026agrave; aromatica, tutta giocata su tonalit\u0026agrave; fruttate, minerali e leggermente tostate. Il dosaggio zuccherino di circa 9 g\/l lo arricchisce di sfumature morbide e piacevolmente dolci che contribuiscono ad allestire un\u0026rsquo;impareggiabile gradevolezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estile unico, elegante e impeccabile\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;della maison Mo\u0026euml;t \u0026amp; Chandon \u0026egrave; chiaramente percepibile in questo Champagne. Imperial Moet al naso emana profumi seducenti di agrumi, fiori e frutta fresca uniti a fragranti nuance di brioche e mandorle fresche. Il gusto \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evivace e briosa esplosione di frutta\u003c\/strong\u003e, freschezza e mineralit\u0026agrave;, animata da bollicine sottili e suadenti. 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Le vigne sono coltivate nella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edolce zona collinare preappenninica\u003c\/strong\u003e, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare. Le esposizioni soleggiate e i terreni di matrice argillo-limosa, sono da secoli l\u0026rsquo;habitat ideale per il Lambrusco, vero vitigno simbolo di questa regione. L\u0026rsquo;attento lavoro agronomico nella gestione dei vigneti e le basse rese, permettono di ottenere uve di alta qualit\u0026agrave;, con un profilo aromatico ricco e intenso. Al termine della vendemmia, le uve sono trasportate in cantina, dove si procede a una seconda selezione dei migliori grappoli da avviare alla vinificazione. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. Dopo un breve periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vini base sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat che si protrae per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Marcello Millesimato\u0026rdquo; di Ariola \u0026egrave; un grande Lambrusco emiliano, l\u0026rsquo;etichetta che meglio rappresenta la tradizione del territorio e le migliori caratteristiche del vitigno. Nel calice si presenta con un colore roso porpora, con una delicata spuma dalle sfumature violacee. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona aromi intensi di violetta, mirtillo, mora, fragoline di bosco su un sottofondo delicatamente speziato. Il sorso \u0026egrave; di una piacevolezza appagante, con un frutto croccante e un finale\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evivace, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, dotato di lieve residuo zuccherino che lo rende morbido e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Mont Aulin' Patrice Guay 2016","description":"\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant Manipulant \u003c\/em\u003ePatrice Guay introduce lo Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo;, \u003cstrong\u003euna delle etichette di maggior prestigio del produttore\u003c\/strong\u003e, espressione in purezza di Pinot Meunier della Vall\u0026eacute;e de la Marne. Il Pinot Meunier, spesso identificato semplicemente come Meunier, rappresenta una delle tre classiche variet\u0026agrave; \u003cem\u003echampenoise\u003c\/em\u003e, assieme a Chardonnay e Pinot Noir. Questo vitigno \u0026egrave; stato menzionato per la prima volta durante il XVI secolo e deve il suo nome, che significa letteralmente \u0026ldquo;\u003cem\u003emugnaio\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, al caratteristico aspetto bianco farinoso del lembo inferiore delle foglie. Il Meunier raggiunge la sua massima espressione qualitativa proprio nell\u0026rsquo;areale della Vall\u0026eacute;e de la Marne, dove gli vengono spesso riservate le esposizioni pi\u0026ugrave; fresche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo; Extra Brut di Patrice Guay \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di uve Pinot Meunier in purezza coltivate in maniera sostenibile all\u0026rsquo;interno della parcella di Mont Aulin. Una volta raggiunto lo stadio di maturazione ideale, i grappoli vengono raccolti a mano e quindi trasferiti in cantina per la pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con \u003cstrong\u003ecompleto svolgimento anche della fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e. Dopo qualche mese di riposo, la base spumante viene imbottigliata con l\u0026rsquo;aggiunta della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e cos\u0026igrave; da realizzare la presa di spuma in vetro secondo il Metodo Champenoise. L\u0026rsquo;affinamento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e in bottiglia si protrae per almeno 48 mesi e lo spumante viene infine sottoposto a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo; Patrice Guay Extra Brut mostra una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino dai bagliori dorati con elegante \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Aromi di erbe aromatiche, agrumi e frutta secca si susseguono all\u0026rsquo;olfatto, uniti a note minerali e di panetteria. Il gusto \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco e piuttosto strutturato\u003c\/strong\u003e, di raffinata persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983511831,"sku":"16V102121","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-201620251021174144_6424f0b6-c5d2-4815-87a1-ed3b1cd873a3.png?v=1766049104"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; di Elisabetta Abrami \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che ben rappresenta il territorio di Provaglio d\u0026rsquo;Iseo, tra i pi\u0026ugrave; vocati di tutta l\u0026rsquo;area della denominazione per la coltivazione del Pinot Noir.\u0026nbsp; La cuv\u0026eacute;e, infatti, \u0026egrave; realizzata con una percentuale importante del vitigno borgognone a bacca scura, integrata da una quota di Chardonnay. Come tutti i ros\u0026eacute;, \u0026egrave; un Metodo Classico di \u003cstrong\u003ebuona struttura e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e, che esprime piacevoli note di piccoli frutti a bacca rossa, sostenuti da una limpida vena di freschezza minerale, che costituisce la cifra stilistica del territorio franciacortino. Proprio per queste particolari caratteristiche, \u0026egrave; uno spumante molto gastronomico, che si abbina bene a antipasti di mare, salumi, risotto con i gamberi, pasta con gli scampi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Franciacorta di Elisabetta Abrami \u0026egrave; il frutto di un attento lavoro di coltivazione biologica di vigneti molto vocati, situati in una zona particolarmente fresca e ventilata. Il clima ideale e i terreni di prevalente \u003cstrong\u003enatura morenica molto drenanti\u003c\/strong\u003e, si sono rivelati particolarmente adatti alle esigenze delle uve classiche della Champagne. Le vigne di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nella zona collinare che sale verso il rilievo del monte Cognolo, nei pressi del Lago d\u0026rsquo;Iseo. La raccolta manuale si svolge durante il mese di agosto e le uve sono pressate separatamente per vitigno in modo molto soffice, con un breve contatto con le bucce. Il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e in barrique di rovere. Dopo un periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vini base vengono assemblati e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFranciacorta Ros\u0026eacute; \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; importanti della cantina di Elisabetta Abrami, pura espressione del territorio d\u0026rsquo;origine e del suo vitigno principe: il Pinot Nero. Di un bel colore rosa chiaro e luminoso, mette in luce un perlage fine e continuo. Seduce all\u0026rsquo;olfatto con profumi delicati di \u003cstrong\u003elampone, ribes rosso, marasca\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco, sfumature floreali e di agrumi maturi. Armonioso e morbido regala aromi fruttati fragranti e croccanti, intensi e ricchi, che accompagnano verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba \u0026egrave; un eccellente esempio di vino ottenuto da \u003cstrong\u003euve Nerello Mascalese e Cappuccio\u003c\/strong\u003e, coltivate manualmente e in conversione biologica. La produttrice, Elisabetta Abrami, ha creato il progetto \u0026lsquo;Sc\u0026igrave;are dell\u0026rsquo;Alba\u0026rsquo; assieme alla famiglia Urz\u0026igrave;, generazione marinara figlia del Golfo dell\u0026rsquo;Etna, a Mascali, sfruttando la magia di questo luogo bagnato dalle schiume del Mar Mediterraneo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSci\u0026agrave;re dell\u0026rsquo;Alba Etna Rosso si caratterizza per i suoi vigneti, situati tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare, sul versante orientale dell'Etna, che beneficiano dell'altitudine e della vicinanza al mare, contribuendo a una \u003cstrong\u003emarcata escursione termica\u003c\/strong\u003e. La vendemmia avviene ad ottobre, e le uve sono sottoposte a una vinificazione in acciaio con controllo della temperatura e una macerazione di circa 12-15 giorni. La maturazione avviene in botti di rovere francese da 30 ettolitri per 24 mesi, a contatto con le fecce fini, seguita da un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Queste pratiche riflettono l'impegno per ottenere un vino di alta qualit\u0026agrave;, biologico e con un\u0026rsquo;alta concentrazione di sostanze aromatiche.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Etna Rosso Sci\u0026agrave;re dell'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo fruttato con \u003cstrong\u003enote di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etocco speziato di erbe\u003c\/strong\u003e rendono l'esperienza olfattiva unica. Il sapore \u0026egrave; equilibrato e fresco, con una buona morbidezza e tannicit\u0026agrave; ed una lunga persistenza. Queste caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare primi e secondi piatti a base di carne elaborati. La mineralit\u0026agrave; e la freschezza di questo vino offrono un'espressione autentica del territorio dell'Etna, confermando la sua identit\u0026agrave; e il suo legame con la tradizione. Un vino che incarna l'essenza del territorio siciliano e il lavoro artigianale che lo rende un'opera d'arte enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa di Deutz, storica maison dello Champagne, \u003cstrong\u003esinonimo di affidabilit\u0026agrave; e sicurezza\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Metodo Classico giocato sulle pi\u0026ugrave; apprezzate ed emblematiche caratteristiche della tipologia: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Una bottiglia impeccabile, di successo e di prestigio, nota ormai in tutto il mondo per il suo stile inconfondibile che esprime la pi\u0026ugrave; vera essenza dello Champagne. Proprio per questo \u0026egrave; particolarmente apprezzata perch\u0026eacute; nella sua semplicit\u0026agrave; e piacevolezza incarna le pi\u0026ugrave; classiche caratteristiche del mondo delle prestigiose bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic Deutz \u0026egrave; prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi cru aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la pi\u0026ugrave; completa e matura espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Classic di Deutz irraggia il bicchiere con un bellissimo color dorato intenso, impreziosito da un abbondante e fine perlage. Al naso esprime sentori morbidi e minerali e tonalit\u0026agrave; fruttate e floreali, con piccoli richiami al mondo della pasticceria e della panetteria. Il profilo gustativo arrocca su una strategica e \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e che guida un assaggio \u003cstrong\u003egradevole e setoso\u003c\/strong\u003e. \u0026nbsp;Piacevole, nitido e pulito sono gli aggettivi che meglio lo rappresentano e infatti Thierry Hamon, un famoso sommelier inglese, ha detto di lui: \u0026ldquo;il Brut Classic \u0026egrave; simile a un\u0026rsquo;overture d\u0026rsquo;opera, un istante epicureo che inaugura un momento speciale e condiviso\u0026rdquo;.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Cartizze Dry della cantina Andreola \u0026egrave; uno spumante prodotto con Metodo Martinotti o Charmat di grande \u003cstrong\u003eeleganza, morbidezza e armonia\u003c\/strong\u003e. Viene realizzato con uva Glera in purezza, che proviene esclusivamente dalle pregiata collina di Cartizze, la zona storicamente pi\u0026ugrave; vocata di tutto il comprensorio di Valdobbiadene. Rappresenta il pi\u0026ugrave; alto vertice qualitativo della denominazione e un vero simbolo d\u0026rsquo;eccellenza del territorio. Il dosaggio Dry lo rende particolarmente soave e morbido, con profumi floreali e intense note fruttate, che rendono il sorso molto piacevole. \u0026Egrave; uno spumante da dessert, ideale da degustare con piccola pasticceria secca o con crostate alla frutta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo spumante Cartizze Dry \u0026egrave; il Prosecco Superiore di maggior prestigio della denominazione. La Cantina Andreola coltiva le sue vigne nella bellissima zona collinare di Col San Martino di Farra di Soligo, nel cuore dell\u0026rsquo;area classica. Da diverse generazioni la famiglia Pola si dedica alla viticoltura in questa terra d\u0026rsquo;antica vocazione, dove l\u0026rsquo;uva Glera ha trovato il suo naturale terroir d\u0026rsquo;elezione. Il \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilato\u003c\/strong\u003e e le notevoli escursioni termiche, si sono rivelati ideali per coltivare uve da utilizzare per le basi spumante. Il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e freschezza, crea vini armoniosi ed eleganti, caratterizzati anche da una piacevole vena minerale e sapida. Grazie a una lunga esperienza e a un antico saper fare, sempre fedele alle migliori tradizioni, Andreola rappresenta uno dei nomi di riferimento dell\u0026rsquo;area del Prosecco. Le sue etichette, dedicate a singole vigne o cru, sono una perfetta rappresentazione delle migliori sfaccettature del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cartizze Dry della cantina Andreola \u0026egrave; la punta di diamante della denominazione Prosecco Superiore. Nasce nel famoso cru di Cartizze, da secoli conosciuto per la straordinaria qualit\u0026agrave; delle sue uve. Le splendide esposizioni soleggiate e i terreni di natura prevalentemente calcarea, ricchi di fossili, permettono alla Glera di raggiungere una piena maturazione con una \u003cstrong\u003enotevole finezza espressiva\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e alla classica vinificazione in bianco. Dopo qualche mese di riposo in vasca d\u0026rsquo;acciaio, i vini base sono trasferiti in autoclave per la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino tenue. Il bouquet esprime delicate note floreali, aromi di pera, mela, pesca bianca e scorza d\u0026rsquo;agrumi. Il sorso \u0026egrave; elegante e fine, con un ingresso al palato particolarmente suadente e morbido, un frutto dolce, succoso e un finale che chiude su sensazioni fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza, armonia, equilibrio\u003c\/strong\u003e: ecco le tre parole che la cantina Bruno Paillard utilizza per descrivere questo Champagne Brut Premi\u0026eacute;re, Cuv\u0026eacute;e dove Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provengono dai diversi possedimenti della maison. Un\u0026rsquo;etichetta che interpreta quindi in maniera soggettiva l\u0026rsquo;intera regione francese destinata alla produzione di bollicine, da cui si evince lo stile produttivo e la filosofia che accomuna tutti i prodotti firmati Bruno Paillard. Una realt\u0026agrave; di grande livello, dove qualit\u0026agrave; e artigianalit\u0026agrave; si fondono per dare vita a \u003cstrong\u003ebottiglie autentiche\u003c\/strong\u003e, che regalano un sorso di personalit\u0026agrave; e carattere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard produce questo Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e utilizzando il classico trittico di vitigni che d\u0026agrave; vita allo Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve provengono da un\u0026rsquo;accurata selezione che il team della cantina effettua all\u0026rsquo;interno di \u003cstrong\u003e35 diverse parcelle \u003c\/strong\u003edi terreno, realizzando uno specchio di profumi e gusti altamente rappresentativi delle sfumature che regnano nei vigneti di propriet\u0026agrave;. Le uve, dopo la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi, dopo le operazioni di sboccatura, affrontare ancora un veloce affinamento, direttamente in vetro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e si manifesta all\u0026rsquo;occhio con una tonalit\u0026agrave; che richiama il giallo paglierino, attraversata da un perlage fine e di \u003cstrong\u003eottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Lo spettro olfattivo annuncia note dove \u0026egrave; la frutta a manifestarsi per prima, intervallata da sfumature di lieviti e di crosta di pane. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; davvero elegante, pulito, con un sorso dal tono scorrevole, dove una piacevole freschezza incentiva la beva. Una bollicina con cui l\u0026rsquo;aperitivo assume contorni lussuosi, per iniziare la serata all\u0026rsquo;insegna della maison Bruno Paillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003estupisce per vitalit\u0026agrave; e dinamica gustativa\u003c\/strong\u003e, ed \u0026egrave; forse il compromesso pi\u0026ugrave; spensierato tra i vini di Nicola nel congiungere beva irresistibile all'immancabile complessit\u0026agrave; che contraddistingue i suoi liquidi. Un altro gioiellino del gigante di Gussago, soprannome che affibiamo a Nicola senza esitazioni non solo per gli attributi fisici, ma anche per la levatura dei suoi vini, uno pi\u0026ugrave; buono dell'altro. Diventato giustamente punto di riferimento immancabile per gli appassionati di vini artigianali, Nicola lavora seguendo poche semplici regole, dalla cura della vigna senza alcun additivo chimico o di sintesi, alla maturit\u0026agrave; del frutto, per proseguire con fermentazioni spontanee dei vini base, evitando chiarifiche o filtrazioni. La zona della Franciacorta senza filtri, di arrembante espressivit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u0026egrave; uno spumante ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero, con uve coltivate in quel di Gussago seguendo una filosofia sostenibile che segue i precetti della biodinamica. In cantina, dopo raccolta delle uve con attenzione maniacale al grado di maturazione, si prosegue con fermentazione alcolica spontanea sui vini base che non vengono filtrati o chiarificati. Rifermentazione in bottiglia e \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; di circa 40 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; si palesa nel calice con veste gialla paglierina abbastanza intensa e la consueta bollicina fine e persistente. Tra i vini di Nicola segna forse la \u003cstrong\u003emediana tra bevibilit\u0026agrave; compulsiva e profondit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, con note al naso di talco, acacia e scorza d'agrume. Il sorso \u0026egrave; pieno ma al contempo slanciatissimo e vitale, dinamico anche nell'evoluzione se riassaggiato a pi\u0026ugrave; riprese. Polpa, freschezza, allungo salino: bisogna aggiungere altro?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco Grand Cru \u0026ldquo;Marcello\u0026rdquo; di Ariola \u0026egrave; un vino dal profilo \u003cstrong\u003evivace e fresco\u003c\/strong\u003e, che colpisce per la sua ricchezza olfattiva e per la sua immediatezza e facilit\u0026agrave; di beva. Racchiude in s\u0026egrave; un \u0026ldquo;ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura\u0026rdquo;; si tratta di un Lambrusco leggero e fragrante e allo stesso tempo profondo e lungo. Il Marcello Ariola \u0026egrave; un gioiellino delle terre emiliane, che anno dopo anno ha conquistato la critica e ottenuto diversi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Dapprima considerato come un vino popolare e poco stimato, oggi si \u0026egrave; ritagliato un posto tra i vini pi\u0026ugrave; simbolici di tutta la nostra penisola facendosi apprezzare per la sua \u003cstrong\u003espontaneit\u0026agrave; e semplicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. La cantina Ariola, fondata nel 1956, sorge sulle colline tra Felino e Langhirano, nel cuore della Food Valley e della Doc Colli di Parma. Da sempre la cantina ha deciso di intraprendere la strada della qualit\u0026agrave;, con rese pi\u0026ugrave; contenute e pratiche agronomiche poco invasive, attente e rispettose del sistema ambientale. Tutti questi accorgimenti hanno contribuito alla realizzazione di un vino come il Lambrusco \u0026ldquo;Marcello\u0026rdquo;, dalla \u003cstrong\u003edecisa impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, personale e caratteristica, che gli consente di emanciparsi dal gusto omologato, frutto di eccessiva tecnologia. D\u0026rsquo;altronde quando la tradizione e l\u0026rsquo;amore per la terra diventano passione e arte nasce un\u0026rsquo;espressione unica e generosa, la figlia del pi\u0026ugrave; autentico buon bere dell\u0026rsquo;Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry nasce dai vigneti che si affacciano sulla prime colline della Pianura Padana, radicati su terreni limo-argillosi tra i 220 e i 300 metri di altitudine. Il terroir della zona \u0026egrave; unico e raro, presenta le condizioni perfette per coltivare l\u0026rsquo;uva. La dolce pendenza favorisce un\u0026rsquo;ottimale esposizione al sole e un buon drenaggio del terreno. Le uve della variet\u0026agrave; Lambrusco Maestri possono quindi maturare perfettamente e sviluppare un corredo aromatico tipico. Vengono raccolte e selezionate in vigna e trasportare delicatamente in cantina al fine di mantenere integro tutto il prezioso succo. Dopo una seconda cernita dei grappoli si avvia la spremitura. La prima fermentazione in acciaio \u0026egrave; seguita dalla \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e secondo il metodo Charmat\/Martinotti. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia e il vino \u0026egrave; pronto per sedersi a tavola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante si presenta con un rosso rubino intenso dalla rosea mousse cremosa. Presenta una spuma ricca e intensa e un perlage di grana fine e persistente. Ricchi sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi fragranti, croccanti e succosi\u003c\/strong\u003e catturano l\u0026rsquo;attenzione. In prima battuta sfoggia una macedonia di frutti di bosco, ciliegia, pompelmo rosa e melograno avvolta da note floreali di viola e rosa. Seguono intrisi di vinosit\u0026agrave;, echi mentolati, effluvi di arancia rossa, soffi di sottobosco e richiami di erbe fresche. Il sorso \u0026egrave; diretto, brioso e scattante, trainato da una sinergica freschezza e da una leggera trama sapida. Il gusto \u0026egrave; piacevole, \u003cstrong\u003evitale e goloso\u003c\/strong\u003e, dalla beva irresistibile, vivacizzato da una bolla aggraziata e ricca. Una bottiglia di grande versatilit\u0026agrave; gastronomica da spendere su piatti locali e tipici della tradizione emiliana per un\u0026rsquo;esperienza indimenticabile!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eIl Refosco \u0026ldquo;AT\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino friulano con cui Michele Ciani, anima e proprietario della cantina Aquila del Torre, torna indietro nel tempo, recuperando la memoria olfattiva dei ricordi d\u0026rsquo;infanzia. La casa dei nonni, con una griglia su cui sfrigolano le bistecche e quell\u0026rsquo;odore penetrante di vino fresco e succoso, da cui emerge il profumo intenso dell\u0026rsquo;uva. Ecco qual \u0026egrave; stata la molla nella mente di Michele per realizzare questo rosso dal bouquet variegato e avvolgente al naso, che coinvolge la beva con una trama fresca e persistente. Un\u0026rsquo;etichetta espressiva e incisiva, che racconta in maniera impeccabile\u003cstrong\u003e il binomio uva autoctona e terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026ldquo;AT\u0026rdquo; Refosco viene realizzato dalla cantina Aquila del Torre partendo da vigneti la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 15 anni. Ci troviamo in parcelle situata a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 175 e i 350 metri sul livello del mare, caratterizzate da un dolce profilo collinare e da un sottosuolo principalmente composto da marne e argille. La fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti autoctoni in acciaio\u003c\/strong\u003e, con la macerazione sulle bucce.\u0026nbsp; La malolattica si svolge invece in vasche di cemento. Il successivo affinamento ha una durata di un anno, ed \u0026egrave; svolto nuovamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso Refosco \u0026ldquo;AT\u0026rdquo; si palesa alla vista con un colore rubino scuro, arricchito da alcune sfumature che tendono pi\u0026ugrave; al porpora. Il naso si annuncia invogliante e succoso, ricco di note fruttate che risultano impreziosite da leggere venature speziate e da un accenno al cacao. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, rotondo al palato, con un \u003cstrong\u003esorso che colpisce per la freschezza\u003c\/strong\u003e con cui avvolge l\u0026rsquo;intera beva. Un\u0026rsquo;etichetta generosa, con cui la cantina Aquila del Torre presenta uno dei vini pi\u0026ugrave; popolari di tutto il Friuli Venezia Giulia, omaggiandone con rigore e classicit\u0026agrave; le tradizioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Vezzoli \u0026egrave; un Pinot Nero in purezza dal carattere forte e deciso. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta realizzata senza compromessi, per esaltare le doti di struttura e persistenza dei grandi Ros\u0026eacute;. Per preservare la piena integrit\u0026agrave; del vino, Vezzoli \u003cstrong\u003eutilizza il Metodo Solouva\u003c\/strong\u003e, che si differenzia dal Metodo Classico per l\u0026rsquo;utilizzo solo di mosto d\u0026rsquo;uva e non di zucchero nella fase del tiraggio e del dosaggio finale. Una scelta che vuole sottolineare la purezza di un processo produttivo, che si avvale come materia prima solo dell\u0026rsquo;uva, senza bisogno di utilizzare additivi esogeni. Un modo per differenziarsi del resto della produzione e rivendicare una vera autenticit\u0026agrave; territoriale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Franciacorta Brut nasce nel cuore delle colline moreniche di Erbusco, dove Vezzoli coltiva le vigne della sua tenuta. I grappoli di Pinot Nero sono raccolti nel periodo della completa maturazione fenolica, in modo che possano esprimere aromi intensi e ricchi. Al termine della pressatura soffice\u003cstrong\u003e, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa tre ore\u003c\/strong\u003e, per estrarre la giusta quantit\u0026agrave; di colore. Si procede quindi alla classica vinificazione in bianco, con fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un riposo di circa 7 mesi, i vini base sono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e definitiva, che rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Solouva, ovvero con l\u0026rsquo;aggiunta di mosto d\u0026rsquo;uva prodotto in cantina, senza l\u0026rsquo;aggiunta di zuccheri. Il vino si affina sui lieviti per 48 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement. Anche il dosaggio finale \u0026egrave; realizzato utilizzando mosto d\u0026rsquo;uva e non zucchero, come avviene solitamente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; Franciacorta di Vezzoli \u0026egrave; una delle bottiglie pi\u0026ugrave; interessanti della tipologia prodotte nel territorio franciacortino. \u0026Egrave; \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;etichetta dalla spiccata personalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, che come capita ai migliori Ros\u0026eacute;, ha una struttura importante ed \u0026egrave; particolarmente ricco da un punto di vista aromatico. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto con abbinamenti gastronomici con carni bianche, anche arrosto. Nel calice si presenta di colore rosa intenso, con riflessi luminosi. All\u0026rsquo;olfatto regala profumi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco e fragranti sfumature agrumate. Al palato ha un buon corpo, con un sorso dal frutto ricco e armonioso, che accompagna piacevolmente verso un finale persistente e di buona freschezza. Un Ros\u0026eacute; per chi non ama le mezze misure.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"prosecco-mas-de-fer-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas De Fer' Andreola","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Mas De Fer\u0026rdquo;, prodotto da Andreola, esprime il carattere raffinato e floreale della zona delle Rive di Soligo. Da sempre attenta alla valorizzazione del territorio, la cantina si \u0026egrave; sempre impegnata nella produzione di Prosecco Superiore di alta gamma, capace di esprimere in modo diretto le caratteristiche dei \u003cstrong\u003emigliori cru dell\u0026rsquo;area di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una versione classica, con il tradizionale dosaggio Extra-Dry, che rende il sorso particolarmente suadente e armonioso. Rappresenta la scelta ideale per chi desidera uscire da un orizzonte un po\u0026rsquo; standardizzato del Prosecco e scoprire le differenti sfumature che pu\u0026ograve; regalare il territorio della zona storica di Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Mas De Fer\u0026rdquo; Extra Dry \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore della collezione Rive Selection di Andreola, una delle cantine che pi\u0026ugrave; ha investito sulla zonazione della tenuta per realizzare una gamma di \u003cstrong\u003eetichette dedicate a singole vigne di cru storici\u003c\/strong\u003e del territorio. Le uve di Glera utilizzate per produrre l\u0026rsquo;etichetta Mas de Fer provengono da vigneti coltivati sulle colline di Col de Fer e San Gallo, a un\u0026rsquo;altitudine di 500 metri sul livello del mare, nella zona delle Rive di Soligo. Una parcella di 5 ettari caratterizzata da terre argillose, con sottosuolo di arenaria e da un microclima molto fresco e ben ventilato. Al\u0026nbsp; termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vini base sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Dry \u0026ldquo;Mas De Fer\u0026rdquo; di Andreola \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore, frutto di un progetto aziendale, creato per dare valore ai singoli territori della tenuta e metterne in risalto le peculiarit\u0026agrave;. Nasce cos\u0026igrave; uno spumante dal volto giallo paglierino brillante, con un perlage sottile e continuo. Il bouquet esprime profumi delicati di \u003cstrong\u003efiori d\u0026rsquo;acacia, aromi di agrumi, pera, mela\u003c\/strong\u003e e frutta fragrante a polpa bianca. Il sorso \u0026egrave; cremoso e morbido, con un frutto maturo e ricco e una chiusura su note fresche e sapide. Il dosaggio Extra-Dry ne fa una bottiglia ideale da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, accompagnati da stuzzichini, salumi e formaggi semi-stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429242647,"sku":"SAV06321","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-mas-de-fer-andreola20260722182607.png?v=1784739023"},{"product_id":"prosecco-brut-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Jeio' Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; ha origine dai vigneti ripidi e scoscesi che circondano il comune di Valdobbiadene, e che costringono la cantina Bisol a praticare una viticoltura eroica, dove la manualit\u0026agrave; si unisce alla tenacia e alla passione. Blend di Glera, a cui si aggiungono anche Chardonnay, Verdiso e Pinot Bianco, si tratta di una bottiglia in cui \u003cstrong\u003efreschezza e mineralit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003estimolano il palato con una beva appagante, perfetta per accompagnare non solo l\u0026rsquo;aperitivo pi\u0026ugrave; raffinato, ma anche tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; di Bisol \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore che nasce da un taglio in cui ritroviamo, accanto al Glera, vitigno autoctono di riferimento per il blend finale, anche piccole percentuali di Pinot Bianco, Verdiso e Chardonnay. Le viti di queste variet\u0026agrave; vengono allevate con il sistema del doppio capovolto e del sylvoz in vigneti situati a circa 200 metri sul livello del mare, con un\u0026rsquo;esposizione verso sud, est e ovest. Dopo la prima fermentazione del mosto in acciaio, si procede con la rifermentazione in vasche sempre d\u0026rsquo;acciaio, come predisposto per la produzione di \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco \u0026ldquo;Jeio\u0026rdquo; scorre alla vista con un colore giallo paglierino estremamente luminoso. Il perlage \u0026egrave; di grana fine e continua. Lo spettro olfattivo \u0026egrave; \u003cstrong\u003edelicato e croccante nel presentare sottili aromi fruttati, \u003c\/strong\u003eintersecati a sensazioni floreali e a tocchi di erbe selvatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; giovanile, snello e beverino, con un sorso che conquista il palato grazie a un gusto fresco e minerale; chiude con un leggerissimo retrogusto ammandorlato. Una bottiglia che \u0026egrave; il risultato della costante dedizione alla terra e alla passione per l\u0026rsquo;eccellenza di Bisol, realt\u0026agrave; produttiva di riferimento per tutti coloro che sono appassionati di blasonate bollicine venete.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188748501271,"sku":"SAV92436","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-jeio-bisol20251021181611_6b303216-6456-4561-9f84-e23cf90df55e.png?v=1785424645"},{"product_id":"bianco-sivi-dario-princic-2020","title":"Bianco Sivi Dario Princic 2020","description":"\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Bianco Sivi di Dario Princic \u0026egrave; un ritratto territoriale di Collio profondo e intenso, ad alta definizione territoriale. Si pu\u0026ograve; definire un esempio di espressione puramente artigianale, prodotta nel territorio di Oslavia, una zona collinare nota per grandi bianchi macerati, conosciuti anche come orange wines. Princic \u0026egrave; considerato uno dei \u003cstrong\u003epunti di riferimento del Collio friulano\u003c\/strong\u003e, piccolo vignaiolo di grande talento, noto per dar luce ad interpretazioni estreme ed artigianali, frutto di lunghi contatti con le bucce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per la produzione di questo bianco di Dario Princic provengono da vecchi vigneti di 60 anni, impiantati su terreni marnosi e ricchi di arenarie, coltivati in biologico e con una bassa resa per ettaro. La fermentazione avviene per opera di lieviti indigeni, presenti naturalmente sulle bucce, in tini di legno aperti, dove il viene poi lasciato in \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce per circa una settimana,\u003c\/strong\u003e fino a raggiungere il suo caratteristico colore ambrato. Viene fatto affinare per circa 30 mesi in botti di legno grandi, e imbottigliato senza filtrazione e senza o con quantit\u0026agrave; minime di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa macerazione ed il lungo affinamento in legno rendono il Dario Princic Bianco Sivi un nettare di grande struttura e complessit\u0026agrave;. Nel calice si presenta con un colore dorato, con sfumature tendenti al rosa. Al naso sprigiona note di frutta candita e agrumi, arricchite da aromi di fieno e fiori di campo, con sensazioni di cera d\u0026rsquo;api e resine di alberi. In bocca \u0026egrave; avvolgente e pieno, di grande freschezza e bevibilit\u0026agrave;, sostenuta da un tannino fine e delicato e da un finale sorprendentemente minerale. Una bottiglia insolita, \u003cstrong\u003edi grande personalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, che si presenta quasi come un rosato e che racchiude in s\u0026eacute; la vera essenza del Collio Friulano, interpretata da un grande artigiano del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980302103,"sku":"20V07927","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-sivi-dario-princic-2020-304383_13fe0dc7-2ced-4862-bc16-00ebd80f5233.png?v=1793218766"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdn-bistrotage-b20-charles-dufour","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Bistrotage B.20' Charles Dufour","description":"\u003cp\u003eCharles Dufour presenta lo Champagne Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut, una bollicina artigianale\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efuori dai canoni classici della Champagne\u003c\/strong\u003e. Questo Blanc de Noirs proviene dalla zona di Aube, territorio situato nel sud dell’areale. “Bistrøtage” è il nome della linea che Charles vinifica con le uve della madre Françoise Martinot e si caratterizza per la sua grande propensione gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Bistrotage B.20’ Champagne Blanc de Noirs Extra Brut del\u0026nbsp;\u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;\u003ci\u003eRM\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;Charles Dufour è un 100% Pinot Noir allevato su terreni argilloso-calcarei nella Cote des Bar seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Alla vendemmia manuale segue la realizzazione della base spumante attraverso la fermentazione alcolica spontanea del mosto, per metà in vasche di acciaio e per metà in tini di legno. L’invecchiamento ha invece luogo per la totalità della massa in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti di rovere per ben 24 mesi\u003c\/strong\u003e. A questo punto si può procedere con l’aggiunta del\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;e successivamente con il tiraggio e la conseguente presa di spuma in bottiglia in accordo al Metodo Classico, associata a 60 mesi di affinamento\u0026nbsp;\u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e. Il\u0026nbsp;\u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;finale non è accompagnato da alcun dosaggio o aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Charles Dufour Blanc de Noirs ‘Bistrotage B.20’ Extra Brut esibisce un invitante colore giallo dorato con perlage fine e ricco. Il mosaico olfattivo si compone di profumi di mela cotta e fichi, intervallati da spunti di mandorla tostata, miele e caramello, nonché da delicate e integrate note ossidative. Piacevole la cremosità, con la bollicina che riempie il palato ed è presto raggiunta dalla\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante vena fresco-sapida\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eche domina il finale. Si tratta di uno Champagne che non può assolutamente lasciare indifferenti, figlio di uno dei più talentuosi\u0026nbsp;\u003ci\u003eRécoltant\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;della Cote des Bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015072535,"sku":"SAV100971","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-bistrotage-b20-charles-dufour20260722182623.png?v=1784739055"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Co\u0026rsquo; Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria si configura come il vino di punta della cantina pugliese De Quarto, la bottiglia che rappresenta la \u003cstrong\u003equintessenza dello stile del produttore\u003c\/strong\u003e Antonio De Quarto. Le vinificazioni dei grappoli coltivati dalla tenuta si realizzano nella maniera il pi\u0026ugrave; possibile spontanea all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;antica cantina di Lizzano, situata in un vecchio palmento restaurato di propriet\u0026agrave; della famiglia. Il nome di questo Primitivo di Manduria Riserva rende omaggio al nonno Cosimo De Quarto, detto Co\u0026rsquo;, colui che ha tramandato la tecnica e l\u0026rsquo;esperienza riguardanti la coltivazione e vinificazione delle uve del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva \u0026lsquo;Co\u0026rsquo; Vecchie Vigne deriva da sole uve Primitivo cresciute all\u0026rsquo;interno di un\u003cstrong\u003e vecchio vigneto allevato ad alberello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epugliese\u003c\/strong\u003e nel comune di Lizzano. Qui, le viti beneficiano del clima soleggiato tipicamente mediterraneo e dei suoli rossi e calcarei. La raccolta viene eseguita a mano a fine settembre, quando gli acini hanno raggiunto la piena maturazione, e i grappoli sono quindi ammostati in vasche di acciaio inox termoregolate per la lenta fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce della durata complessiva di ben 60 giorni. Dopo alcuni mesi di maturazione sempre in acciaio si procede con l\u0026rsquo;imbottigliamento e l\u0026rsquo;ulteriore riposo in bottiglia che precede l\u0026rsquo;immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne \u0026lsquo;Co\u0026rsquo; della tenuta De Quarto si veste di un manto rosso granato intenso dal contorno aranciato. Il naso esibisce inebrianti sentori di mora, prugna e fichi secchi, associati a suggestioni balsamiche e a dolci sensazioni di cioccolato e cannella. L\u0026rsquo;imponente calore e la \u003cstrong\u003erotondit\u0026agrave; materica\u003c\/strong\u003e al palato sono sostenuti da una struttura robusta e una trama tannica levigata che anticipa l\u0026rsquo;epilogo ampio e molto persistente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194017267991,"sku":"18V101195","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-201820251021174242.png?v=1765400897"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; costituisce un vino bianco leggermente macerato dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo puro e spontaneo\u003c\/strong\u003e, realizzato dalla piccola realt\u0026agrave; viticola catalana Finca La Despeinada con sole uve di Garnacha Blanca, chiamata Garnatxa Blanca nella Catalogna e Grenache Blanc in Francia. Questo vitigno \u0026egrave; imparentato con la ben pi\u0026ugrave; nota e diffusa Garnacha Tinta (Grenache Noir) ed \u0026egrave; coltivato soprattutto nel nord-est della Spagna, luogo in cui sembra aver avuto origine, e nel Rodano Meridionale. Bodega Despeinada coltiva questa variet\u0026agrave; nella zona di Bot secondo un approccio produttivo di stampo artigianale e sostenibile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; deriva da uve Garnatxa Blanca lavorate in purezza. Le viti hanno circa 25 anni di et\u0026agrave; e sono allevate secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica su terreni caratterizzati da un\u0026rsquo;abbondante presenza di calcare. I grappoli vengono raccolti a mano e sono quindi sottoposti a 24 ore di macerazione pre-fermentativa. Successivamente, si procede con la pressatura delicata e il mosto cos\u0026igrave; ricavato va incontro a fermentazione alcolica spontanea grazie alla presenza dei lieviti indigeni. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo in vasche di acciaio per 5 mesi, al termine dei quali il vino \u0026egrave; imbottigliato \u003cstrong\u003esenza aggiunte di solfiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Garnacha Blanca \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; di Finca La Despeinada esprime una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino intenso. L\u0026rsquo;olfatto offre ricchi aromi fruttati di pesca e melone, uniti a \u003cstrong\u003erichiami minerali e di frutta tropicale\u003c\/strong\u003e. Sorso fresco, agile e piacevolmente rustico, di ottima sapidit\u0026agrave; e facilit\u0026agrave; di lettura. In virt\u0026ugrave; della sua dinamicit\u0026agrave;, questa Garnacha Blanca catalana rappresenta un abbinamento azzeccato con varie pietanze a base di pesce, crostacei o molluschi, come la tradizionale \u003cem\u003eesqueixada de baccal\u0026agrave;\u003c\/em\u003e, un\u0026rsquo;insalata di baccal\u0026agrave;, condita con peperoni, cipolle, pomodori e olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eIl Saint-\u0026Eacute;milion Grand Cru Ch\u0026acirc;teau Barrail Saint Andr\u0026eacute; del Vignobles Coutant \u0026egrave; un Merlot in purezza, che nasce in uno dei terroir pi\u0026ugrave; famosi al mondo per la produzione di grandi rossi. Clima ideale, terreni vocati e una secolare cultura del vino, fanno della regione di Bordeaux una vera e propria culla di straordinari vini. L\u0026rsquo;etichetta rappresenta in modo perfetto il profilo classico della migliore tradizione del territorio, con un vino \u003cstrong\u003earmonioso, elegante\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare perfettamente la piacevole ricchezza fruttata con le note terziarie, frutto del lungo affinamento in legni nobili. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta assolutamente da provare, gi\u0026agrave; piacevole ora, ma con un potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento di almeno dieci anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Saint-\u0026Eacute;milion Ch\u0026acirc;teau Barrail Saint Andr\u0026eacute; Grtadn Cru nasce dai vigneti di Merlot coltivati in una zona della tenuta aziendale caratterizzata dalla presenza di \u003cstrong\u003esuoli di matrice calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e. I grappoli maturano perfettamente grazie a un clima mite, influenzato dalle brezze dell\u0026rsquo;Oceano Atlantico e dalla presenza del bacino dell\u0026rsquo;estuario della Gironda, che funge da naturale termoregolatore delle temperature, evitando le gelate primaverili e il caldo eccessivo delle soleggiate giornate estive. Al termine della selezione dei migliori grappoli, le uve sono avviate alla fermentazione, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Secondo le consuetudini del territorio, prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, per il 50% nuove e il resto di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grand Cru Saint-\u0026Eacute;milion Ch\u0026acirc;teau Barrail Saint Andr\u0026eacute; del domaine Vignobles Coutant \u0026egrave; un rosso di grande fascino, che interpreta con fedelt\u0026agrave; lo stile del luogo. Nonostante provenga da un terroir d\u0026rsquo;eccezione e sia realizzato con uve di eccellente qualit\u0026agrave;, riesce a conservare un prezzo molto conveniente, che permette a tutti di poter conoscere e \u003cstrong\u003eappezzare un grande Merlot\u003c\/strong\u003e di un Saint-\u0026Eacute;milion Grand Cru. Si presenta con una bellissima veste color rosso rubino scuro dai riflessi brillanti. Il quadro olfattivo \u0026egrave; ricco intenso, con profumi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, amarena, prugna, cenni di vaniglia, di morbide spezi orientali, sfumature di erbe officinali ed erbe balsamiche. Il sorso \u0026egrave; morbido, avvolgente e armonioso, con aromi ricchi ed eleganti, che annunciano un finale fresco e molto persistente. \u0026Egrave; ottimo da degustare con arrosti di manzo o carne alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/from-september-7th-to-13th-get-10-off-our-entire-catalog.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}