{"title":"Solo per te: 20% di sconto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo per te, che fai parte della nostra famiglia da oltre un anno:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApprofitta del coupon \u003cstrong\u003eLOYALTY20\u003c\/strong\u003e e risparmia \u003cstrong\u003e20% su una selezione esclusiva di prodotti! \u003c\/strong\u003eRicorda, per utilizzare lo sconto, devi spendere almeno £120.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffrettati: l'offerta è valida dal 29 maggio fino alle 23:59 di sabato 31 maggio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola nasce a Col San Martino in provincia di Treviso. La cantina fu fondata nel 1984 da Nazzareno Pola che decise di assecondare la sua passione per il mondo del vino, \u003cstrong\u003elavorando le terre della DOCG Valdobbiadene con consapevolezza e attenzione ai dettagli\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; fu rilevata dopo alcuni anni dal figlio di Nazzareno, Stefano, il quale \u0026egrave; convinto che solo coniugando metodo tradizionali e moderne tecnologie sia possibile valorizzare la materia prima e tramandare alle generazioni future un metodo di lavoro efficiente. Nel 2009 Stefano lanci\u0026ograve; la linea Docg con un nuovo design delle bottiglie e del marchio aziendale, unitamente a una revisione del materiale e dello stile del packaging. Oggi la cantina \u0026egrave; conosciuta a livello internazionale, grazie ai suoi prodotti di grande qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve Gelra, Bianchetta e Perera del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola sono coltivate rispettando le naturali fasi di crescita e sviluppo, dando loro la possibilit\u0026agrave; di esprimere le caratteristiche intrinseche per un prodotto finale raffinato ed elegante. \u003cstrong\u003eLa viticoltura pu\u0026ograve; essere definita eroica\u003c\/strong\u003e, dal momento che ogni attivit\u0026agrave; in vigna viene svolta manualmente e le vigne sorgono su ripide colline, risultato dell\u0026rsquo;azione di ghiacciai antichi. L\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud, posizione che garantisce ottima presenza del sole per una completa maturazione delle uve al momento della vendemmia; il suolo \u0026egrave; sabbioso e con una consistente presenza di argilla per vini dal carattere deciso. Ultimata la raccolta delle uve tra la fine di settembre e l\u0026rsquo;inizio di ottobre, in cantina si verifica la vinificazione in bianco con pressatura soffice; rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Martinotti e affina sui lieviti per circa 3 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl colore del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; di Andreola \u0026egrave; un giallo paglierino con riflessi intensi e un \u003cstrong\u003eperlage elegante, fine e delicatamente persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si avvertono sentori di biancospino, fiori di acacia, frutta a polpa bianca come la mela e la pera e sul finale leggere note agrumate. Al palato risulta deciso, delicato e cremoso con una buona persistenza che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di tartare di pesce crudo, sushi e sashimi, crostacei e molluschi; interessante anche con fritture di mare e formaggi freschi di latte vaccino. Ottimo per aperitivi piacevoli in riva al mare davanti a tramonti estivi per gustare nel calice sapori genuini e autentici.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenta il Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", una \u003cstrong\u003epregevole bollicina metodo Charmat in edizione limitata \u003c\/strong\u003eche spicca per immediatezza e per i profumi fruttati e floreali. Conegliano-Valdobbiadene Superiore rappresenta, assieme ai Colli Asolani Superiore, la sottozona DOCG di maggiore vocazione per la produzione di questo celebre spumante. La specificazione geografica aggiuntiva \u0026ldquo;Le Rive\u0026rdquo; entra nell\u0026rsquo;ottica di valorizzazione dei migliori vigneti dell\u0026rsquo;areale, prevedendo inoltre un disciplinare di produzione pi\u0026ugrave; severo e restrittivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut della cantina Duca di Dolle viene prodotto da uve Glera in purezza, provenienti da un singolo \u003cstrong\u003evigneto di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoltre 50 anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e esposto a pieno sud su un terreno in forte pendenza. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono trasportati immediatamente in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata, al fine di evitare fermentazioni indesiderate e preservare l\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; del frutto. La presa di spuma ha luogo in autoclavi di acciaio a basse temperature secondo il Metodo Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino limpido dalla fine effervescenza. L\u0026rsquo;olfatto esprime sentori fruttati e floreali, riconducibili a note di mela verde, pompelmo rosa e fiori bianchi. \u003cstrong\u003eSorso leggiadro, rotondo e fresco\u003c\/strong\u003e, di gradevole mineralit\u0026agrave; e dall\u0026rsquo;invitante finale aromatico e amaricante. Un Prosecco tipico, capace di destreggiarsi a tavola in accompagnamento a stuzzichini e antipasti di leggera struttura. Da provare anche da solo, magari come rinfrescante aperitivo in una calda sera estiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eLo spumante Brut Franciacorta di Ca\u0026rsquo; de Pazzi \u0026egrave; il cavallo di battaglia di questa giovanissima realt\u0026agrave; produttiva. Blend di Chardonnay e Pinot Bianco, al naso domina un profilo in cui frutta e lieviti sono protagonisti, interagendo sul finale con lievi sfumature che ricordano i profumi del biancospino. All\u0026rsquo;assaggio \u003cstrong\u003eil sorso si fa deciso\u003c\/strong\u003e, senza fronzoli visto che mira a conquistare subito le papille gustative di chi lo assaggia. Un\u0026rsquo;etichetta che porta una ventata di freschezza nel terroir franciacortino, dimostrando come in questa zona si possano ancora scoprire progetti vitivinicoli originali, che vale la pena raccontare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut ha origine da un taglio trainato dallo Chardonnay, al cui fianco troviamo per\u0026ograve; anche una piccola percentuale di Pinot Bianco. I grappoli vengono raccolti con cura durante la vendemmia manuale, per poi essere immediatamente trasportati in cantina. Dopo la pressatura degli acini, la prima fermentazione \u0026egrave; svolta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Lo spumante rimane a maturare \u003cstrong\u003esui lieviti per 18 mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta firmato Ca\u0026rsquo; de Pazzi si presenta all\u0026rsquo;occhio con un bel colore giallo paglierino, luminoso e brillante, attraversato da una catenella di bollicine fini e persistenti. \u003cstrong\u003eLieviti, pane e piccola pasticceria \u003c\/strong\u003eaprono i profumi al naso, che pian piano virano verso tocchi agrumati e sensazioni floreali. In bocca \u0026egrave; di medio corpo, rinfrescante al palato grazie a un sorso vivo e vivace, da cui emerge un leggero gusto di frutta essiccata. Ottimo a tutto pasto, \u0026egrave; perfetto per accompagnare tartare di pesce crudo e crostacei, regalandovi un abbinamento di sicura godibilit\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta \u0026ldquo;Alma Grande Cuv\u0026eacute;e non Dosato\u0026rdquo; di Bellavista \u0026egrave; una tra le etichette pi\u0026ugrave; interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. \u0026Egrave; un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la \u003cstrong\u003enitida purezza\u003c\/strong\u003e dei Pas Dos\u0026eacute;, essenziali, lineari e profondi. Il profilo \u0026egrave; teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Bellavista\u0026nbsp;\u0026ldquo;Alma Grande Cuv\u0026eacute;e non Dosato\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni \u0026rsquo;70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualit\u0026agrave; e uno dei marchi pi\u0026ugrave; prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista pu\u0026ograve; contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una variet\u0026agrave; di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una \u003cstrong\u003evasta scelta di vini base \u003c\/strong\u003eper la creazione delle cuv\u0026eacute;e, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero \u0026ldquo;Alma Grande Cuv\u0026eacute;e\u0026rdquo; di Bellavista \u0026egrave; un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. \u0026Egrave; un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuv\u0026eacute;e pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003earmoniosa ed equilibrata\u003c\/strong\u003e. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell\u0026rsquo;assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso \u0026egrave; lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta perfetta da portare a tavola a tutto pasto con un men\u0026ugrave; di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"blanc-morgex-rayon-cave-morgex-la-salle-2019","title":"Blanc de Morgex Cru 'Rayon' Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle 2019","description":"\u003cp\u003eIl Blanc de Morgex Cru \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; della Cave de Morgex et La Salle \u0026egrave; un bianco dal profilo fresco e delicato, prodotto con il vitigno autoctono della Valle d\u0026rsquo;Aosta Pri\u0026eacute; Blanc. \u0026Egrave; un vino che nasce in altitudine, \u003cstrong\u003ealle pendici del Monte Bianco\u003c\/strong\u003e e porta nel calice le caratteristiche di un terroir estremo e difficile da coltivare. \u0026Egrave; una sorta di sfida dei coraggiosi vigneron valdostani, che seguendo le pi\u0026ugrave; antiche consuetudini, hanno continuato a coltivare la vite in zone impervie e difficili, regalandoci il piacere di un bianco unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di punta della tenuta della Cave de Morgex et La Salle. La cantina raccoglie e vinifica le uve dei piccoli vigneron del territorio, ormai molti decenni riuniti in una sola realt\u0026agrave; produttiva. Il Pri\u0026eacute; Blanc \u0026egrave; un vitigno dalle caratteristiche molto particolari, che si \u0026egrave; adattato perfettamente alle difficili condizioni climatiche della zona. Ha un ciclo vegetativo molto breve. Germoglia tardi, evitando il freddo primaverile e matura presto, in modo da scongiurare le prime gelate che preannunciano l\u0026rsquo;autunno. \u0026Egrave; spesso coltivato ancora a piede franco, poich\u0026eacute; la fillossera non sopravvive alle basse temperature dell\u0026rsquo;altitudine. Le vigne di Morgex et La Salle salgono fino a \u003cstrong\u003equasi 1200 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, tra le pi\u0026ugrave; alte in Europa, insieme a quelle di Vispertimen nel Vallese. Dopo una delicata pressatura, il mosto \u0026egrave; avviato alla fermentazione alcolica in acciaio. Il vino matura per circa 9 mesi in acciaio prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cru \u0026ldquo;Rayon\u0026rdquo; Cave de Morgex et La Salle \u0026egrave; un bianco dal profilo teso e vibrante, che esprime tutta la freschezza del clima dell\u0026rsquo;altitudine e la finezza di un vitigno come il Pri\u0026eacute; Blanc. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino tenue. All\u0026rsquo;olfatto esprime un \u003cstrong\u003ebouquet sottile e raffinato\u003c\/strong\u003e, con delicati profumi di fiori di campo, erbe di montagna, aromi d\u0026rsquo;agrumi, di pesca e di frutta bianca. L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; sapido, con un frutto dagli aromi lievi e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727561720087,"sku":"19V07111","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-de-morgex-cru-rayon-cave-mont-blanc-de-morgex-et-la-salle-2019_41001.jpg?v=1765393835"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; di Nevio Scala, coniuga l'arrembante aromaticit\u0026agrave; della Malvasia alla facilit\u0026agrave; di beve, candidandosi fortemente al titolo di \u003cstrong\u003evino quotidiano irrinunciabile\u003c\/strong\u003e. Il nome di Nevio Scala \u0026egrave; piuttosto noto, non solo tra gli appassionati vinicoli ma anche tra quelli sportivi, poich\u0026eacute; il curriculum di Mister Nevio come calciatore, ma soprattutto allenatore di calcio, \u0026egrave; davvero ragguardevole. Grande c.t di Parma prima, e Milan poi, Nevio ha sempre coltivato intimamente la passione per il vino, e da qualche anno ha deciso di prendere in mano l'azienda vitivinicola familiare con un duplice intento: il primo pi\u0026ugrave; personale, di dedicarsi alla natura e alla vigna, il secondo \u0026egrave; quello di dare un imprinting deciso e senza compromessi. E' cos\u0026igrave; che Nevio decide di eliminare sostanze chimiche o di sintesi, convertendo il vigneto all'agricoltura biologica e di proseguire coerentemente in cantina. Le uve tipiche del Padovano danno vita ad espressioni schiette, succose, appaganti, da spendere senza indugio sulla cucina quotidiana in ogni sua accezione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve di Malvasia Istriana in purezza, con macerazione di 5 giorni a contatto con le bucce. Arancione delicato dunque, per un liquido che svolge fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio e affina per \u003cstrong\u003e9 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono site su terreni pianeggianti di origine vulcanica nei pressi dei Colli Euganei nel comune di Lozzo Atestino, e vengono coltivate seguendo i dettami dell'agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Monemvasia\u0026rdquo; di Nevio Scala cattura l'attenzione con le sue tonalit\u0026agrave; dorate luminose. Liquido che pur avendone il prezzo, va ben oltre i compiti del \"vino quotidiano\" e squaderna note di buccia d'arancia, pesche al forno e burro chiarificato. \u003cstrong\u003eRicchezza e polpa\u003c\/strong\u003e, che ritornano anche all'assaggio, misurato e composto ma rintuzzato piacevolmente da una frizione tannica integrata. Trasversale nell'abbinamento, accompagna fieramente antipasti a base di salumi, primi di pesce ma anche formaggi freschi o dalla breve stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"trento-spumante-riserva-cuvee-abate-abate-nero-2010","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2010","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva \u0026ldquo;Cuvee dell'Abate\u0026rdquo; rappresenta un \u003cstrong\u003evertice espressivo in termini di finezza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una bollicina trentina che si eleva nella complessit\u0026agrave; grazie a un lungo affinamento sui lieviti. Fatto per i palati ricercati e per le occasioni speciali, questo Trento Doc costituisce l\u0026rsquo;etichetta di punta della cantina Abate Nero. Essa si colloca a Trento, cuore pulsante della spumantistica dolomitica, e nasce dal desiderio e dalla competenza delle famiglie Lunelli e de Castel Terlago. Ne \u0026egrave; risultata, negli anni, una \u003cstrong\u003efirma riconoscibile che identifica uno stile\u003c\/strong\u003e, come si legge meravigliosamente tra le catenelle di bollicine che percorrono ogni calice di questa casa spumantistica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuvee dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; Brut Riserva di Abate Nero \u0026egrave; ottenuta a partire da un vino base composto da uve Chardonnay in purezza. I vigneti risentono dell\u0026rsquo;influenza alpina e dei profili pedologici dei suoli circostanti, capaci di imprimere alle proprie uve una moltitudine di caratteristiche che vanno dal corpo alla finezza, dalla precisione aromatica al nerbo. In seguito alla vendemmia, i grappoli destinati a diventare la \u0026ldquo;Cuvee dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; vengono sofficemente pressati e trasformati in mosto. Dopo la vinificazione, svolta solo in acciaio, si procede con la fase di spumantizzazione. Terminata la rifermentazione in bottiglia, \u0026egrave; prevista una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti per 80 mesi\u003c\/strong\u003e. La sboccatura e un ulteriore periodo di riposo in cantina completano il processo produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAbate Nero Riserva Brut \u0026ldquo;Cuvee dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; presenta alla vista un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati e da un perlage abbondante e persistente. L\u0026rsquo;impronta olfattiva spazia in una complessit\u0026agrave; non eccessivamente intensa ma giocata sulla finezza, articolata in delicate note floreali di tiglio e biancospino, frutta matura, frutta secca, miele, inserite su uno sfondo di pasticceria e tracce tostate. In bocca si afferma in modo deciso, mostrando un corpo pieno ed un \u003cstrong\u003eelegante intreccio fresco sapido\u003c\/strong\u003e. Emergono in chiusura note agrumate e di panificazione. \u0026Egrave; un Metodo Classico dal grande valore qualitativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727595962647,"sku":"10V06644","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2010_36075_55e04b06-2793-4b7e-b2cd-b68fa281fe81.jpg?v=1762945517"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"\u003cp\u003eIl Lugana Riserva Molceo \u0026egrave; un bianco dalle interessanti doti di \u003cstrong\u003estruttura, complessit\u0026agrave; e longevit\u0026agrave;.\u003c\/strong\u003e Nasce nel territorio a sud del lago di Garda, tra Brescia e Verona, dove il clima mite e i terreni d\u0026rsquo;argilla compatta ricca di calcare, si sono rivelati perfetti per coltivare le uve a bacca bianca. Il vitigno principe del territorio \u0026egrave; il Trebbiano di Lugana o Turbiana, geneticamente pressoch\u0026eacute; identico al Trebbiano di Soave e al Verdicchio. In questo particolare terroir \u0026egrave; in grado di produrre vini d\u0026rsquo;intensa concentrazione aromatica, che hanno dimostrato di possedere un ottimo potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento, con evoluzioni eleganti che virano verso il minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Molceo \u0026egrave; prodotto con uve Trebbiano di Lugana in purezza, che provengono da vigne coltivate nella zona di San Benedetto. I terreni vocati e la gestione con basse rese, consentono di avere una buona concentrazione degli aromi, esaltata anche da una \u003cstrong\u003eraccolta leggermente tardiva\u003c\/strong\u003e. \u0026nbsp;Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice. Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e al successivo svolgimento parziale della malolattica. Il vino matura poi per un periodo di\u003cstrong\u003e 16 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, per la maggior parte in acciaio e in piccola parte in tonneau e barrique. Un lungo processo d\u0026rsquo;affinamento che dona al Lugana un corpo ricco e una notevole complessit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva Molceo conquista subito lo sguardo con il suo colore giallo intenso e brillante. Il bouquet \u0026egrave; ampio e articolato, con aromi di frutta matura, scorza d\u0026rsquo;agrume candita e cenni di pietra focaia. Il sorso \u0026egrave; seducente, con frutto morbido, polposo, attraversato da buona freschezza e da una \u003cstrong\u003enitida vena minerale\u003c\/strong\u003e. E\u0026rsquo; un bianco da degustare con men\u0026ugrave; di mare importante, con carni bianche o con un tagliere di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"roero-rosso-oggero-2019","title":"Roero Rosso Alberto Oggero 2019","description":"\u003cp\u003eIl Roero Rosso di Alberto Oggero \u0026egrave; un Nebbiolo in purezza che racconta una\u003cstrong\u003e storia giovane e avvincente\u003c\/strong\u003e che parla anzitutto di persone, innamorate follemente di un territorio. Nella sponda destra del fiume Tanaro, il re indiscusso del Piemonte, raggiunge livelli qualitativi davvero eccezionali, affondando le radici in suoli sabbiosi e godendo positivamente del naturale microclima.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Roero di Alberto Oggero \u0026egrave; realizzato a partire da uve Nebbiolo tutte provenienti da un singolo vigneto, chiamato \u0026ldquo;Le Coste\u0026rdquo;, che sorge sulle ripide colline di Santo Stefano Roero. La ricerca della qualit\u0026agrave; inizia in vigna, dove i trattamenti sono centellinati, in linea con i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e prosegue tra le mura della cantina che Alberto si \u0026egrave; impegnato nel riportare in vita. I grappoli sono pigiati e diraspati e la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio \u0026egrave; attivata dall\u0026rsquo;utilizzo dei soli lieviti naturalmente presenti sulle bucce. Dopo la svinatura si va in legno, precisamente \u003cstrong\u003ein tonneau usati da 500 litri\u003c\/strong\u003e, per un periodo di almeno 14 mesi a cui seguir\u0026agrave; una breve fase di illimpidimento in acciaio e un lungo anno di stabilizzazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso Roero di Alberto rappresenta il Nebbiolo che esce in denominazione, frutto di un unico vigneto, quello un po\u0026rsquo; pi\u0026ugrave; incravattato, che affina in legno e raggiunge livelli di espressivit\u0026agrave; territoriale davvero alti. Grazie a una lunga macerazione di circa 20 giorni a contatto con le bucce, a cappello prima emerso e poi sommerso, questo rosso \u0026egrave; ricco di\u003cstrong\u003e estrazione, colore e succo\u003c\/strong\u003e. Emana fin da subito profumi vitali ed energici di frutta a tinte scure, bacche rosse, sottobosco e pesca gialla, che muovono ben presto su aromi cadenzati ed espressivi di terra e spezie ricercate. Ricco e generoso, un sorso succoso che avvolge la bocca con spinta e carattere, sorretto da ottima freschezza e tannicit\u0026agrave;, rinfrescato qua e l\u0026agrave; da brezze saline che lo rendono indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603007767,"sku":"19V93426","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37423.jpg?v=1775574443"},{"product_id":"torrette-grosjean-2020","title":"Torrette Grosjean 2020","description":"\u003cp\u003eIl Torrette di Grosjean fa parte della linea classica dei vini della cantina valdostana e propone un\u0026rsquo;interpretazione giovane e fresca di questo vino tradizionale. La sua tipicit\u0026agrave; territoriale, di splendido rosso di montagna, si fonda sull\u0026rsquo;utilizzo solo di uve di variet\u0026agrave; storicamente presenti in valle e su una vinificazione semplice in acciaio, che consente di \u003cstrong\u003epreservare tutta la fragranza del frutto \u003c\/strong\u003ee la sua schietta immediatezza espressiva. \u0026Egrave; un rosso leggero, ideale da degustare a tutto pasto o da abbinare a zuppe di legumi, primi piatti con sughi al rag\u0026ugrave; o carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Torrette di Grosjean nasce da un \u003cstrong\u003etradizionale assemblaggio di uve di vitigni autoctoni valdostani\u003c\/strong\u003e, come petit rouge, fumin, cornalin e altri, provenienti da alcune parcelle situate nei territori comunali di Quart e Saint-Christophe a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 650 e i 700 metri sul livello del mare. Le vigne godono di una soleggiata esposizione rivolta a sud e sud-ovest e sono state piantate su terreni sabbiosi e poco profondi, caratterizzati da forti pendenze. In campagna si applicano le regole del disciplinare dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, senza utilizzo di diserbanti, concimi o trattamenti chimici, nel massimo rispetto di un ambiente alpino incontaminato. Le uve vengono vendemmiate nel corso del mese di ottobre e sono fatte fermentare a una temperatura controllata di 28\/30 \u0026deg;C, con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Torrette di Grosjean \u0026egrave; la versione classica del vino tradizionale della Valle d\u0026rsquo;Aosta. Il calice quotidiano che da sempre \u0026egrave; presente in tavola per la sua immediata e diretta piacevolezza di beva e il suo carattere conviviale. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi brillanti. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; caratterizzato da un bouquet che esprime delicati profumi floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, di ciliegia e frutta rossa fragrante, cenni speziati e di erbe selvatiche della flora alpina. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con \u003cstrong\u003earomi fruttati, piacevolmente succosi e armoniosi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da tannini sottili. Il finale \u0026egrave; di buona persistenza gustativa, con un ritorno su sensazioni fruttate.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603433751,"sku":"20V97583","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37475_5566de39-e131-4229-b6fe-ea6c82c3318a.jpg?v=1768498833"},{"product_id":"champagne-brut-nature-charles-legend","title":"Champagne Brut Nature Charles Legend","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature, prodotto dalla Maison Charles Legend, \u0026egrave; contraddistinto da due caratteristiche fondamentali: l\u0026rsquo;utilizzo di Pinot Noir in purezza e il dosaggio zero. \u0026Egrave; un Blanc des Noirs essenziale e ben rappresenta lo stile del marchio, che predilige vini dal profilo limpido e puro, anche grazie a un uso molto basso di solfiti. La notevole \u003cstrong\u003ericchezza di uve molto mature\u003c\/strong\u003e consente di non aggiungere zuccheri e di lasciare che lo Champagne trovi il suo naturale equilibrio e la sua perfetta armonia solo con il trascorrere del tempo, durante il periodo di sosta\u003cem\u003e\u0026nbsp;sur lattes. U\u003c\/em\u003en grande Champagne dedicato agli amanti del Pinot Noir e del sorso teso e pulito.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Champagne nasce nel cuore della C\u0026ocirc;te de Bar, l\u0026rsquo;area pi\u0026ugrave; a sud della regione della Champagne. Charles Legend \u0026egrave; una realt\u0026agrave; giovane, nata dal desiderio di tre appassionati di creare una gamma di Champagne di grande \u003cstrong\u003efreschezza e finezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Fedeli alle tradizioni del territorio, coltivano soprattutto del Pinot Noir, che in questa zona si esprime su straordinari livelli qualitativi e dello Chardonnay per donare eleganza e intensit\u0026agrave; aromatica alle cuv\u0026eacute;e. In campagna si utilizzano quasi esclusivamente prodotti ammessi dall\u0026rsquo;agricoltura biologica e tutta l\u0026rsquo;azienda e stata creata in base ai principi di sostenibilit\u0026agrave; ambientale. I grappoli di Pinot Noir sono pressati in modo delicato e il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Dopo un breve affinamento, i vini base sono fatti rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sui lieviti di 30-36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della purezza dello stile della Maison Charles Legend. Un\u0026rsquo;etichetta che esalta la personalit\u0026agrave; di un grande Pinot Noir molto adatto ad abbinamenti gastronomici con tartare di pesce, pesce crudo e primi piatti di mare. Si presenta nel calice con un luminoso colore oro chiaro dai riflessi brillanti, attraversato da un perlage sottile, fine e continuo. Elegante e raffinato, regala un bouquet connotato da note di mela verde, pera Williams, cenni di piccoli frutti a bacca rossa, delicate sfumature agrumate e di mandorla fresca. Al palato \u0026egrave; intenso e ricco, con un \u003cstrong\u003esorso deciso, lungo e sapido\u003c\/strong\u003e, perfetta espressione dell\u0026rsquo;equilibrio gustativo tra un frutto generoso e la totale assenza di dosaggio. Il finale \u0026egrave; lungo, molto fresco e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Legend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606513943,"sku":"SAV97901","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-charles-legend_38823_9a655706-60ed-4db2-ac0c-ec73d38676e5.jpg?v=1765396502"},{"product_id":"tintilia-di-majo-norante-2019","title":"Tintilia Di Majo Norante 2019","description":"\u003cp\u003eIl Tintilia della cantina Di Majo Norante \u0026egrave; un rosso intenso, solare e mediterraneo, prodotto con l\u0026rsquo;omonimo vitigno autoctono molisano. \u0026Egrave; un rosso dal volto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e, che permette di conoscere e apprezzare le qualit\u0026agrave; di un\u0026rsquo;antica variet\u0026agrave; a bacca rossa, che \u0026egrave; stata riscoperta negli ultimi decenni, grazie all\u0026rsquo;impegno e alla tenacia di alcuni viticoltori del territorio. Il breve affinamento in legno non modifica il carattere della Tintilia che si presenta con le sue intense note di frutti di bosco, humus, liquirizia e spezie. Ricco e vellutato, \u0026egrave; un rosso da degustare con una grigliata mista alla brace.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Tintilia nasce nella tenuta di uno dei produttori pi\u0026ugrave; famosi e importanti del Molise. Di Majo Norante \u0026egrave; un nome storico della regione, che pu\u0026ograve; vantare tradizioni familiari nel campo della viticoltura che risalgono all\u0026rsquo;Ottocento. Coltiva le sue vigne nelle campagne di Campomarino Lido, nel primo entroterra collinare tra Termoli e Lesina Marina. \u0026Egrave; una zona dal clima mediterraneo, sempre molto ventilato e caratterizzata da terreni piuttosto poveri, sciolti e sabbiosi. Il grande merito della cantina \u0026egrave; di essersi impegnata nella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evalorizzazione delle variet\u0026agrave; autoctone\u003c\/strong\u003e, come Tintilia, senza cedere al fascino dei pi\u0026ugrave; famosi vitigni internazionali. Una scelta in favore della tipicit\u0026agrave; del territorio, per produrre vini che siano il frutto di storia e tradizioni. Le sue etichette hanno portato la Tintilia a essere conosciuta e apprezzata anche a livello internazionale, proprio per il suo carattere unico e particolare e la sua autenticit\u0026agrave; e schiettezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Tintilia della cantina Di Majo Norante \u0026egrave; un vino della tradizione, che rappresenta le pi\u0026ugrave; antiche consuetudini della terra molisana. Le vigne sono coltivate sulle colline poco distanti dal mare nell\u0026rsquo;antico feudo dei Marchesi di Norante di Santa Cristina. Le uve sono sottoposte a una classica vinificazione in rosso, con macerazione a contatto con le bucce della durata di circa un mese. Il vino riposa per\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e8 mesi in botte di rovere\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e completa il periodo d\u0026rsquo;affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta con una veste di colore rosso rubino intenso con giovanili riflessi violacei. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona un bouquet caratterizzato da aromi di frutti a bacca scura, sentori di humus e sottobosco, note di cuoio, spezie e radice di liquirizia. Il sorso \u0026egrave; ricco e morbido, con tannini setosi ed evoluti e un finale armonioso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610741015,"sku":"19V01218","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38432.jpg?v=1768554567"},{"product_id":"aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-2020","title":"Aglianico Rosato Frizzante 'Il Fric' Casebianche 2020","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Aglianico Rosato Frizzante \u0026ldquo;Il Fric\u0026rdquo; della cantina Casebianche \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003egiovane e fragrante\u003c\/strong\u003e prodotto a Torchiara, in provincia di Salerno, in Campania, in una zona delimitata tra il monte della Stella, il torrente Acquasanta ed il mare del Cilento. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Aglianico in purezza provenienti da vigne, dell\u0026rsquo;antico vigneto Dellemore, allevate con il metodo a controspalliera a guyot su terreni caratterizzati da suoli ricchi di argilla e calcare. La cantina nasce del 2000 quando Elisabetta e Pasquale iniziano a occuparsi dei vigneti di famiglia, realizzando le prime vinificazioni sperimentali, introducendo il metodo della coltivazione biologica e utilizzando concimazioni naturali per arricchire la vita del suolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato Frizzante \u0026ldquo;Il Fric\u0026rdquo; \u0026egrave; uno spumante millesimato non dosato prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano. I grappoli una volta raggiunta la cantina vengono sottoposti a pressatura diretta, dopodich\u0026eacute; il mosto viene diviso in due parti, una che svolge la fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea, con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in contenitori di acciaio inox, e l\u0026rsquo;altra parte di mosto fresco che viene utilizzato come liqueur de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia. Questo spumante non va incontro a sboccatura ma viene proposto integro sui propri lieviti naturali cos\u0026igrave; come da metodo ancestrale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato \u0026ldquo;Il Fric\u0026rdquo; Spumante di Casebianche si presenta alla vista di un bel color rosa cerasuolo vivace. Al naso compaiono aromi di frutta a bacca rossa, tra cui il lampone, le fragoline, il ribes e il melograno, sentori agrumati di mandarino, note floreali di rosa e gelsomino e un leggero accenno di spezie. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003epulito, scorrevole e fresco\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una schiuma cremosa e da un finale minerale e fruttato. Un Aglianico Spumante Rosato, questo della cantina Casebianche, sicuramente insolito che tuttavia si presenta estremamente godibile, elegante e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612543255,"sku":"20V92406","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-202020260722180542.png?v=1784736571"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2019","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2019","description":"\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature di Gregoletto \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eProsecco non sboccato leggiadro e vivace\u003c\/strong\u003e, che unisce l\u0026rsquo;immediatezza tipica della tipologia con le sensazioni fragranti dovute al metodo di produzione. La lunga storia della cantina Gregoletto inizia addirittura nel lontano 1600, quando un antenato firm\u0026ograve; un contratto con l\u0026rsquo;Abbazia di Follina per la coltivazione di vigneti che ancora oggi appartengono alla famiglia. Nel corso dei secoli, le generazioni che si sono succedute hanno tramandato l\u0026rsquo;esperienza empirica e la conoscenza del luogo, perfezionando le tecniche senza mai stravolgere la consolidata tradizione. I 18 ettari vitati sono dislocati tra alcune delle zone pi\u0026ugrave; vocate per la produzione di questa celebre denominazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature deriva da uve Glera in purezza, coltivate nella \u003cstrong\u003epregiata sottozona di Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. La raccolta avviene manualmente in piccole cassette e la successiva fermentazione alcolica si realizza in acciaio. La presa di spuma ha luogo in bottiglia secondo il Metodo Classico, senza seguente sboccatura e con una durata di 90 giorni d\u0026rsquo;affinamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti di Gregoletto \u0026egrave; di tonalit\u0026agrave; giallo paglierino intenso. Deciso e fragrante l\u0026rsquo;olfatto dai richiami di mela e pera che si uniscono a note di agrumi e fiori bianchi. Il sorso risulta \u003cstrong\u003easciutto, agile e fresco\u003c\/strong\u003e, di ottimo equilibrio gustativo e dalla progressione leggermente sapida. Una pregevole interpretazione della tipologia capace di rinfrescare i sensi con la sua notevole dinamicit\u0026agrave; e facilit\u0026agrave; di beva, ideale per accompagnare antipasti leggeri a base di pesce o anche da sola come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614771479,"sku":"19V98040","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-201920260722180433.png?v=1784736431"},{"product_id":"prosecco-millesimato-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato di Col Vetoraz nasce nel territorio che si estende tra le colline tra Valdobbiadene e Conegliano, storicamente vocate alla produzione di Glera di ottima qualit\u0026agrave;. La cantina nasce nel 1838 con la famiglia Miotto che ha da sempre cercato di \u003cstrong\u003ecomunicare l\u0026rsquo;autenticit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003ee la storia del Prosecco, originario di questa fetta di territorio italiano che negli ultimi tempi \u0026egrave; stato abusato e ricondotto unicamente a una visione industriale e commerciale. Per evitare una riduttiva generalizzazione, la parola \u0026ldquo;prosecco\u0026rdquo; \u0026egrave; stata eliminata da tutte le etichette dei prodotti della cantina, preferendo utilizzare solo la parola \u0026ldquo;Valdobbiadene\u0026rdquo;, unica vera identit\u0026agrave; territoriale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato di Col Vetoraz sorgono a Valdobbiadene nella zona collinare pi\u0026ugrave; favorevolmente esposta. Essi si estendono per circa 20 ettari totalmente vitati e l\u0026rsquo;altitudine si aggira sui 400 metri sui livelli del mare. Il suolo \u0026egrave; principalmente composto da calcare, silicea e da sedimenti di scheletro per vini dal carattere deciso; il clima \u0026egrave; caratterizzato da inverni freddi ed estati soleggiate, con importati escursioni termiche tra il giorno e la notte, fenomeno che permette agli acini di preservare la freschezza e l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; intrinseca. La vendemmia viene condotta manualmente tra la met\u0026agrave; di settembre e i primi giorni di ottobre; in cantina i grappoli subiscono pressatura soffice, una \u003cstrong\u003edecantazione statica\u003c\/strong\u003e e una fermentazione alcolica in acciaio. La presa di spuma dura tra i 30 e i 40 giorni e in seguito c\u0026rsquo;\u0026egrave; un affinamento da 1 a 3 mesi. Rifermenta in bottiglia secondo i dettami del Metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato di Col Vetoraz si presenta di un giallo paglierino dai riflessi brillanti, mentre il perlage \u0026egrave; fine e persistente. I profumi ricordano profumo di rosa, acacia e fiori di vite in unione a pesca bianca, pera e mela e agrumi; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eelegante, aromatico e avvolgente\u003c\/strong\u003e con buona persistenza e freschezza sul finale per una beva curiosa. \u0026Egrave; perfetto in abbinamento per aperitivi a base di tartine leggere, pece affumicato e primi piatti conditi con crostacei e molluschi; interessante anche con dolci al cucchiaio. Perfetto per accompagnare brindisi e festeggiamenti con colleghi di lavoro o per ricorrenze importanti in famiglia, per gustare l\u0026rsquo;autenticit\u0026agrave; del Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727615656215,"sku":"21V00612","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-millesimato-col-vetoraz-202120260722180618.png?v=1784736641"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albana di Romagna \u0026ldquo;Codronchio\u0026rdquo; realizzato dalla Fattoria Monticino Rosso rispecchia in maniera fedele le caratteristiche dei vini prodotti sulle colline di Imola. Nasce da una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, dopo un\u0026rsquo;accurata selezione di uve all\u0026rsquo;interno dei crus della cantina durante la vendemmia, svolta in pi\u0026ugrave; passaggi. Un bianco maturo e complesso, leggermente dolce e con una bella carica minerale. Un\u0026rsquo;etichetta che convince la principale critica di riferimento nazionale, ottenendo punteggi a dir poco eccellenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Codronchio\u0026rdquo; della Fattoria Monticino Rosso \u0026egrave; un\u0026rsquo;Albana di Romagna che nasce da viti di Albana di 25 anni, allevate con il sistema della pergoletta romagnola all\u0026rsquo;interno di un terreno collinare caratterizzato da un sottosuolo argilloso. La vendemmia viene svolta tardivamente\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e fra ottobre e novembre, quando i grappoli si trovano in sovramaturazione, con un parziale sviluppo di Botrytis Cinerea. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. L\u0026rsquo;iter produttivo si conclude con un periodo di affinamento di \u003cstrong\u003e8 mesi sulle fecce fini sia in acciaio sia in barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albana di Romagna \u0026ldquo;Codronchio\u0026rdquo; firmato dalla Fattoria Monticino Rosso si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore dorato, dotato di una bella brillantezza. Ampio e generoso il bouquet che si traccia al naso, con note che dallo speziato virano verso gli idrocarburi, i fiori e le erbe aromatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, con un sorso vellutato decisamente fasciante grazie a un sorso rotondo; si avverte un \u003cstrong\u003egusto leggermente dolce in bocca\u003c\/strong\u003e, fresco e sapido, caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima persistenza palatale. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; l\u0026rsquo;orgoglio dell\u0026rsquo;intera gamma della cantina, dedicata ai Conti Codronchi, signori di Imola che una volta possedevano e coltivavano le terre dove oggi sorgono i vigneti di propriet\u0026agrave; della Fattoria Monticino Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino pugliese \u0026ldquo;Tramari\u0026rdquo; San Marzano \u0026egrave; un Primitivo Rosato che nasce dalla luce e dai venti salmastri delle estati salentine, quelle dove il sole sembra non voler finire mai. Il nome dato all\u0026rsquo;etichetta identifica la zona di produzione, \u003cstrong\u003etra i due mari\u003c\/strong\u003e, lo Jonio e il Tirreno, confini opposti di un lembo di terra riempito da un\u0026rsquo;allegra macchia mediterranea i cui profumi sono riscontrabili anche al naso in fase di degustazione. \u003cstrong\u003eElegante e leggero \u003c\/strong\u003eal palato\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e dove strizza l\u0026rsquo;occhio con un sorso fresco, \u0026egrave; la bottiglia perfetta da riservare alle serate pi\u0026ugrave; conviviali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; di\u0026nbsp;Primitivo \u0026ldquo;Tramari\u0026rdquo; nasce dai vigneti situati in localit\u0026agrave; San Marzano, nel Salento pugliese. Ci troviamo a circa 100 metri sul livello del mare, su un terreno di medio impasto, argilloso, poco profondo e dotato di una buona presenza di scheletro. Le viti qua crescono con il sistema della spalliera, e la vendemmia si svolge durante la prima settimana di Settembre. Dopo una svinatura parziale del mosto di uve Primitivo con macerazione di qualche ora, segue una vinificazione in bianco in acciaio. Qui il vino rimane poi a \u003cstrong\u003ematurare per circa 3 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo al termine del quale la cantina San Marzano d\u0026agrave; inizio alle operazioni di imbottigliamento e di immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tramari\u0026rdquo; \u0026egrave; un Primitivo Rosato che si presenta alla vista con un con un bel colore rosa, luminoso e brillante. Lo spettro olfattivo si orchestra su un \u003cstrong\u003econtinuo richiamo alla piccola frutta di bosco\u003c\/strong\u003e, arricchito da tocchi pi\u0026ugrave; floreali e leggere note che riportano alla macchia mediterranea. Al palato \u0026egrave; di corpo leggero, snello e beverino grazie a un sorso dove la trama fresca offre una beva ancora pi\u0026ugrave; succosa. Un\u0026rsquo;etichetta firmata San Marzano che rende l\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo qualcosa di veramente appetibile: provatelo con una classica burrata, orgoglio di tutta la Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"prosecco-bandarossa-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2021","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo; \u0026egrave; un omaggio allo storico produttore Giuliano Bortolomiol. A partire dagli anni \u0026lsquo;70 tracciava con una matita rossa un simbolo identificativo sui suoi Extra Dry preferiti, che poi riservava agli amici pi\u0026ugrave; cari. Da qui nasce il nome \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo;, che dal 1986 \u0026egrave; diventata un\u0026rsquo;etichetta nazionale e rappresenta la selezione dei\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; eccellenti Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;prodotti dalla cantina. Il suo successo fu notevole, al punto da diventare tra le bottiglie pi\u0026ugrave; apprezzate e riconosciute per la sua altissima qualit\u0026agrave;. Viene prodotto come Millesimato dalle migliori uve Glera dell\u0026rsquo;annata, vinificate secondo il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emetodo Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e dosate con\u0026nbsp;buon\u0026nbsp;livello zuccherino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;obbiettivo della cantina Bortolomiol, oggi gestita dalle 4 figlie, \u0026egrave; quello di regalare Prosecchi unici. Per fare questo il tutto parte dalla vigna e dal controllo delle viti. La cantina mira ad\u0026nbsp;un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura ecosostenibile\u003c\/strong\u003e, dal basso impatto ambientale. Se la vite cresce sana il frutto sar\u0026agrave; sano, un\u0026rsquo;idea semplice e forse scontata, ma che al mondo d\u0026rsquo;oggi difficilmente si applica.\u0026nbsp;Viene prodotto a partire da\u0026nbsp;uve Glera in purezza, raccolte a mano e vinificate in bianco, fino alla rifermentazione che avviene in autoclavi pressurizzati per circa un mese. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti \u0026egrave; abbastanza breve, in modo che cos\u0026igrave; il Prosecco possa esprime al massimo i suoi sapori delicati e i suoi aromi fragranti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bandarossa\u0026rdquo; di Bortolomiol illumina il bicchiere di un giallo paglierino, tendente al verdolino, ed \u0026egrave; acceso ancor di pi\u0026ugrave; da un perlage ricco e persistente. I profumi sono giovani e freschi e richiamano principalmente la mela golden e i fiori bianchi. Al sorso risulta piacevole,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamabile e di grande beva\u003c\/strong\u003e, perfetto da bere in un aperitivo tra amici o anche in grande occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727633711383,"sku":"21V90389","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-bandarossa-bortolomiol-202120260722180758.png?v=1784736847"},{"product_id":"pecorino-aries-ciavolich-2021","title":"Pecorino 'Aries' Ciavolich 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino \u0026ldquo;Aries\u0026rdquo; della cantina Ciavolich \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che esprime il carattere \u003cstrong\u003efragrante, giovane e fruttato\u003c\/strong\u003e di quest\u0026rsquo;antico vitigno autoctono. Per molto tempo dimenticato, fino quasi alla sua scomparsa, il Pecorino \u0026egrave; stato riscoperto e valorizzato negli ultimi decenni, mettendo in luce una personalit\u0026agrave; unica. Oggi \u0026egrave; uno dei bianchi pi\u0026ugrave; interessanti del centro Italia, particolarmente apprezzato per la sua ricchezza aromatica, la sua limpida freschezza e la sua straordinaria longevit\u0026agrave;. Ottimo da degustare giovane, pu\u0026ograve; essere conservato in cantina per diversi anni senza timore. I pi\u0026ugrave; pazienti ne scopriranno le eleganti note evolutive terziarie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Aries\u0026rdquo; \u0026egrave; un Pecorino che nasce in una cantina di carattere familiare, che da oltre un secolo produce vino in terra d\u0026rsquo;Abruzzo. La Tenuta Ciavolich possiede circa 50 ettari, di cui 35 dedicati alla viticoltura, piantati con i vitigni storicamente presenti in Abruzzo. Il vino \u0026egrave; il frutto di una parcella di circa un ettaro, che si trova in localit\u0026agrave; Pianella di Loreto Aprutino, in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate di tutta la regione per la produzione del Pecorino. I venti freschi, che scendono dal Massiccio del Gran Sasso e le miti brezze marine, che risalgono dalla costa, creano un microclima unico, caratterizzato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche. \u003c\/strong\u003eLe vigne sono allevate in parte a pergola abruzzese e in parte a Guyot, su terreni di medio impasto di natura argillosa-calcarea. La vendemmia si svolge manualmente nelle prime ore del mattino e dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura in vasche d\u0026rsquo;acciaio, tranne una piccola parte in tonneau e dopo l\u0026rsquo;assemblaggio completa l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pecorino \u0026ldquo;Aries\u0026rdquo; di Ciavolich \u0026egrave; un vino di grande immediatezza e piacevolezza gustativa, che esprime perfettamente le migliori caratteristiche varietali del vitigno e della zona di produzione. Alla vista si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, che ne denotano la giovent\u0026ugrave;. All\u0026rsquo;olfatto regala aromi di \u003cstrong\u003eagrumi maturi, frutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, pesca, melone cartucciaro, sfumature di frutta tropicale e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Scorrevole e intenso al palato, conquista con un sorso aromaticamente ricco, ampio e persistente, perfettamente equilibrato da un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727639249175,"sku":"21V97869","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-aries-ciavolich-2021_40319_871e2e70-fdfc-40e7-95b2-a85f859ba67d.jpg?v=1765397815"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-col-vetoraz-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Col Vetoraz 2021","description":"\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore Extra Dry di Col Vetoraz rappresenta la versione classica del Prosecco, quella storicamente pi\u0026ugrave; diffusa nel territorio del Triveneto e la pi\u0026ugrave; apprezzata per il perfetto equilibrio tra la morbidezza del frutto e la freschezza del sorso. E\u0026rsquo; uno spumante prodotto con Metodo Charmat, che esalta soprattutto le note varietali dell\u0026rsquo;uva, sottolineando il profilo di \u003cstrong\u003efragranza fruttata e di immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/prosecco-valdobbiadene-V234.htm\"\u003eProsecco di Valdobbiadene\u003c\/a\u003e Superiore Extra Dry nasce sulle\u003cstrong\u003e ripide colline \u003c\/strong\u003edi Valdobbiadene, dove il vitigno autoctono Glera \u0026egrave; coltivato da secoli. Le montagne proteggono l\u0026rsquo;area di Valdobbiadene dai venti freddi provenienti da nord e le notevoli escursioni termiche tra le giornate soleggiate e le notti fresche, favoriscono la maturazione di uve con corredi aromatici intensi. Le viti sono allevate a cappuccina, su terreni calcareo argillosi particolarmente adatti alle variet\u0026agrave; a bacca bianca. Dopo la classica vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, i vini base maturano qualche mese in vasca prima d\u0026rsquo;essere avviati alla \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e, che solitamente dura circa 30-40 giorni. Dopo un affinamento di qualche mese, i vini sono pronti per essere imbottigliati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Extra Dry Col Vetoraz offre l\u0026rsquo;esperienza di uno spumante dal gusto piacevolmente semplice, molto adatto da bere al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con antipasti leggeri. La \u003cstrong\u003efreschezza vellutata\u003c\/strong\u003e e il frutto delicato, sono il segreto della sua perfetta armonia gustativa. Nel calice ha un colore giallo paglierino, con spuma delicata e sottile. Il bouquet ricorda profumi di fiori bianchi, acacia e zagara, aromi di pesca bianca, pera e mela verde. Il sorso \u0026egrave; cremoso, con grande equilibrio tra aromi fruttati e freschezza minerale, che va a chiudere su note sapide tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727640002839,"sku":"21V00611","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-col-vetoraz-2021_40348.jpg?v=1765397827"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Bianco Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino veneto Scaia Bianco \u0026egrave; un prodotto firmato dalla Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio che \u003cstrong\u003ecolpisce per la freschezza\u003c\/strong\u003e che regala sin dai primi sorsi. Si tratta di un taglio di Garganega, Chardonnay e Trebbiano di Soave, molto equilibrato, in cui ogni varietale riesce a donare qualcosa di proprio al risultato finale. Questa maestria nell\u0026rsquo;assemblaggio conferma, ancora una volta, il valore di una cantina come Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, realt\u0026agrave; produttiva moderna e punto di riferimento per tutta la zona del veronese. Un\u0026rsquo;etichetta che si consiglia di stappare adesso\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Scaia Bianco viene realizzato dalla cantina Sant\u0026rsquo;Antonio partendo da un blend di vitigni a bacca bianca, dove troviamo Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay. Le viti di queste tre variet\u0026agrave; crescono con il sistema della pergola e del guyot, affondando le radici in un terreno caratterizzato da un sottosuolo principalmente ghiaioso, situato a un\u0026rsquo;altezza di circa 100 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta, effettuata con scrupolo e attenzione, gli acini macerano a freddo per poco pi\u0026ugrave; di una settimana, svolgendo la fermentazione alcolica in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox, a una temperatura controllata di 14-15 gradi. Si passa poi alla fase di affinamento, in cui il vino riposa per qualche mese, \u003cstrong\u003esempre in acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant\u0026rsquo;Antonio si manifesta alla vista con un colore tipicamente paglierino, attraversato da leggeri riflessi che tendono al verdastro nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni floreali, impreziositi da tocchi di agrumi e sfumature di frutta esotica. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, beverino, sottile, con un sorso fresco, che si contraddistingue per un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta firmata Sant\u0026rsquo;Antonio ideale da sorseggiare in abbinamento a una cena estiva di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003eQuesto Spumante Trento Brut \u0026egrave; un Metodo Classico millesimato che si fa bere con grande piacevolezza, dimostrandosi estremamente versatile, dall\u0026rsquo;aperitivo a tutto il pasto. Le uve di Chardonnay da cui ha origine crescono all\u0026rsquo;interno di parcelle contraddistinte da un \u003cstrong\u003eclima fortemente influenzato dalle escursioni termiche \u003c\/strong\u003efra il giorno e la notte, caratteristica che rende ogni grappolo pieno di profumi rinfrescanti e complessi, che si ritrovano poi nel sorso finale. Una bollicina da avere sempre a portata di mano, per qualsiasi evenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Trento Spumante viene realizzato dalla cantina Altemasi utilizzando le uve in purezza di un grande vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. I vigneti in cui cresce questa variet\u0026agrave; sono altamente vocati, e sono situati nella Valle dei Laghi e intorno alle colline di Trento, a un\u0026rsquo;altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano una prima volta, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane poi \u003cstrong\u003esui lieviti per un periodo di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Trento Brut Spumante si sviluppa nel bicchiere con una tonalit\u0026agrave; che richiama quella del giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati nell\u0026rsquo;unghia. Il perlage \u0026egrave; fine, dotato di un\u0026rsquo;ottima persistenza. I profumi che raccontano il naso si muovono su note croccanti e gradevoli, che rincorrono sensazioni floreali e fruttate, oltre che note di pasticceria e lieviti. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso snello e dinamico, contraddistinto da una \u003cstrong\u003ebella nota sapida e fresca\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia fine ed elegante targata Altemasi, perfetta per iniziare una serata da ricordare.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"red-wine-fosc-finca-parera-2020","title":"Rosso 'Fosc' Finca Parera 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Fosc\u0026rdquo; di Finca Perera \u0026egrave; un vino scuro, per tradurre letteralmente il nome in etichetta dalla lingua catalana. Potremmo definirlo \u003cstrong\u003eun rosso profondo e brillante\u003c\/strong\u003e, una interpretazione assai originale e indissolubilmente legata al territorio di provenienza di una variet\u0026agrave; di uve a bacca nera: bench\u0026eacute; non sia distante da una delle zone pi\u0026ugrave; movimentate di tutta la Spagna, l\u0026rsquo;area di Barcellona e la Costa del Sol, la cantina di Ruben Parera lavora in modo strettamente artigianale, senza interventi chimici di sintesi n\u0026eacute; in vigna n\u0026eacute; in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve che compongono il \u0026ldquo;Fosc\u0026rdquo; della bodega Finca Perera sono allevate alle pendici del Montserrat, la giovane montagna che costituisce la naturale quinta dell\u0026rsquo;entroterra di Barcellona, nella regione vitivinicola del Penedes. I vigneti di propriet\u0026agrave; sono ubicati a circa 235 metri sul livello del mare e hanno tutti una precisa onomastica: L\u0026rsquo;Hort, Les Prunes e L\u0026rsquo;Ull de Llebre. Il suolo \u0026egrave; di matrice argillo-calcarea, originatosi dall\u0026rsquo;affioramento di antichi depositi marini: qui trovano casa variet\u0026agrave; assolutamente tipiche catalane, come Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre e l\u0026rsquo;internazionale Syrah. La vendemmia di tutte queste uve viene eseguita a mano, con raccolta in cassoni da 250 chili che vengono rapidamente portati in cantina. I grappoli sono diraspati e gli acini lasciati in macerazione sulle bucce per alcuni giorni, in vasche di cemento a temperatura controllata. La fermentazione \u0026egrave; demandata all\u0026rsquo;azione dei soli lieviti selvaggi e al termine si effettua una svinatura per gravit\u0026agrave;, lasciando la pressatura delle vinacce per la realizzazione di altri vini. Il periodo di maturazione si svolge \u003cstrong\u003esulle fecce fini per circa 6 mesi in cemento\u003c\/strong\u003e: conclusa la stagione invernale si procede all\u0026rsquo;imbottigliamento per gravit\u0026agrave;, senza filtrazioni, durante le fasi di luna calante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Fosc\u0026rdquo; di Finca Perera si presenta gagliardo gi\u0026agrave; alla vista, con il suo color rosso rubino acceso, nonostante l\u0026rsquo;aspetto leggermente velato. L\u0026rsquo;olfatto rivela un carattere originale, con profumi variegati e intriganti: aromi floreali scuri di violetta si mischiano alle bacche rosse del ribes, mentre aleggiano in sottofondi solari rimandi alla paglia e, insieme, terrose note di sottobosco. Il sorso \u0026egrave; pieno, una corposit\u0026agrave; interessante che risulta bilanciata da \u003cstrong\u003euna vivace freschezza e una bellissima nota minerale\u003c\/strong\u003e. Un rosso per formaggi mediamente stagionati o salsicce alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Parera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652618519,"sku":"20V98350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-fosc-finca-parera-202020260722180602.png?v=1784736609"},{"product_id":"montepulciano-spelt-la-valentina-2018","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' La Valentina 2018","description":"\u003cp\u003eIl Montepulciano \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; di \u0026nbsp;La Fattoria Valentina \u0026egrave; un rosso storico di grande fama, non solo entro i confini nazionali, ma anche a livello internazionale. Intrigante e intenso, si presenta con un bell\u0026rsquo;abito rosso rubino molto carico e cromaticamente profondo. Un grande vino da invecchiamento, che esprime tutta la complessit\u0026agrave; data dal \u003cstrong\u003elungo affinamento in legno\u003c\/strong\u003e in bottiglia, presentandosi denso e concentrato, con un profilo varietale marchiato e con un palato ricco, avvolgente e dolcemente speziato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina La Valentina \u0026egrave; riuscita a trovare la sua \u003cstrong\u003eidentit\u0026agrave; ed eleganza\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; intima, soprattutto per quanto riguarda la sua anima rossista con questo Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; che conferma pienamente tutti i riconoscimenti di critica e di pubblico, che fino ad oggi ha ottenuto. Il merito di questo vino \u0026egrave; da ricercarsi in Sabatino Di Properzio, che prima del 1990, anno della fondazione della cantina, non pensava che il vino sarebbe diventato una delle sue maggiori passioni. Avvalendosi nel tempo della consulenza enologica di Luigi D\u0026rsquo;Attoma \u0026egrave; riuscito a valorizzare questo Montepulciano, al punto di renderlo una delle migliori espressioni regionali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026egrave; uno dei primi traguardi enologici raggiunti dalla cantina La Valentina che, dopo anni di sperimentazioni in campo, in cantina e in vigna ha compreso che il lavoro va seguito soprattutto in quest\u0026rsquo;ultima e che tutti i processi di produzione devono essere curati meticolosamente. Sabatino, aiutato dai fratelli Andrea e Roberto, ha dimostrato di credere fermamente nell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eunicit\u0026agrave; di un territorio\u003c\/strong\u003e come la Valle del Pescara, in cui gli influssi marini e montani creano le condizioni ottimali affinch\u0026eacute; un vitigno come il Montepulciano possa esprimersi al meglio. Un terroir che hanno deciso di preservare impegnandosi attivamente nella gestione ecosostenibile della vigna e del processo produttivo in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656354071,"sku":"18V01488","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-spelt-la-valentina-2018_41181.jpg?v=1768498795"},{"product_id":"riesling-sommerberg-aime-stenz-2020","title":"Riesling Grand Cru Sommerberg Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eSommerberg rappresenta uno dei Grand Cru vinificati da Aim\u0026eacute; Stentz, un territorio riconosciuto come particolarmente vocato gi\u0026agrave; agli inizi del 1200. La \u0026ldquo;collina dell\u0026rsquo;estate\u0026rdquo;, come \u0026egrave; possibile tradurre letteralmente il suo nome, d\u0026agrave; origine a uve Riesling di particolare fattura minerale, che si rispecchiano perfettamente nello spirito cristallino dei vini cui danno vita. L\u0026rsquo;interpretazione accorta di questo terroir \u0026egrave; la matrice dei \u003cstrong\u003eRiesling pi\u0026ugrave; prestigiosi della casa\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riesling Grand Cru Sommerberg vinificato da Aim\u0026eacute; Stentz proviene dall\u0026rsquo;areale del villaggio di Niedermorschwihr, ubicato nelle immediate vicinanze ad ovest di Colmar, sui pendii che si inerpicano lungo i fianchi del massiccio montuoso dei Vosgi. Il suolo \u0026egrave; contraddistinto da un substrato granitico composto di rocce silicee, le cosiddette \u0026ldquo;mica di Turckheim\u0026rdquo;, in avanzato strato di disgregazione: ne deriva la formazione di una vera e propria sabbia granitica ricca di elementi minerali assai propizi alla viticoltura. Le viti contano un\u0026rsquo;et\u0026agrave; superiore ai 30 anni e sono costrette a spingere le proprie radici in profondit\u0026agrave;, aggrappate a pendenze vertiginose che arrivano al 45%. Si deve inoltre considerare l\u0026rsquo;altitudine non indifferente, che si eleva a 400 metri sul livello del mare in piena esposizione sud. La raccolta manuale si effettua nel momento di completa maturazione: i grappoli sono pressati interi e in maniera delicata, attraverso una pressa pneumatica. La fermentazione si svolge in vasca d\u0026rsquo;acciaio tramite l\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni, mentre l\u0026rsquo;affinamento procede per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti grandi di rovere vecchie di 100 anni\u003c\/strong\u003e, secondo la consolidata tradizione alsaziana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRiesling Grand Cru Sommerberg realizzato da Aim\u0026eacute; Stentz si offre allo sguardo con una limpida veste giallo paglierino dai caldi riflessi dorati. Il naso impatta profumi complessi ed eleganti che esprimono la solarit\u0026agrave; e la dolcezza delle scorze d\u0026rsquo;agrumi candite e della composta di mela cotogna, con un tocco zuccherino di miele chiaro e pesca gialla matura, il tutto rinfrescato da un accenno di lime. Il sottofondo \u0026egrave; una \u003cstrong\u003eroboante dote minerale\u003c\/strong\u003e che si dichiara apertamente all\u0026rsquo;assaggio: il sorso \u0026egrave; verticale e teso, composto di salinit\u0026agrave; vigorosa e freschezza spiccata, amalgamate da una morbidezza di richiamo fruttato. Un Riesling per i grandi appassionati, da osare tranquillamente su piatti di pesce affumicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657599255,"sku":"20V06131","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-grand-cru-sommerberg-aime-stentz-2020_46397_d3561b61-f4c4-49e4-8be4-f3d423fe93ec.jpg?v=1768554570"},{"product_id":"roussanne-chemins-de-bassac-2019","title":"Roussanne Chemins de Bassac 2019","description":"\u003cp\u003eChemins de Bassac \u0026egrave; una cantina che si pone come obiettivo ultimo la creazione di vini che siano specchio dei varietali utilizzati e del territorio da cui provengono. L\u0026rsquo;amore per questo territorio \u0026egrave; sottolineato anche dall\u0026rsquo;etichetta di questa Roussanne, creata da una artista locale: elementi naturali recuperati nelle vigne vengono posizionati su carta fotosensibile per ricreare l\u0026rsquo;effetto degli antichi cianotipi. \u003cstrong\u003eUna interpretazione totale, fatta di uva, terroir e arte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChemins de Bassac realizza questa vino bianco Roussanne con le uve provenienti dalle proprie viti di circa 30 anni, allevate in regime biodinamico su terrazze alluvionali caratterizzate da un suolo calcareo e argilloso. Le parcelle sono situate ad una altitudine di 100 metri sul livello del mare, all\u0026rsquo;interno di un meraviglioso panorama creato dalle montagne, alle spalle, e dal mar Mediterraneo, di fronte. Le uve sono vendemmiate manualmente a piena maturazione e pressate in maniera soffice. Una decantazione statica a freddo viene effettuata per illimpidire il mosto prima della \u003cstrong\u003efermentazione spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni in vetroresina\u003c\/strong\u003e. Il vino successivamente riposa in vasche di cemento per un periodo di affinamento sulle fecce fini lungo 5 mesi. In cantina, il controllo della temperatura \u0026egrave; scrupoloso, per evitare l\u0026rsquo;insorgere di volatili eccessive e dannose. L\u0026rsquo;imbottigliamento avviene per gravit\u0026agrave;, senza nessun intervento di chiarifica o stabilizzazione, seguendo il calendario lunare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Roussanne di Chemins de Bassac si presenta all\u0026rsquo;occhio carica del suo giallo dorato, che \u0026egrave; sinonimo di bella maturazione dei frutti e ipotesi di certa consistenza al palato. I profumi sono intensi e rimandano alla stagione estiva con note di melone e frutta a polpa gialla matura. Effluvi generosi di caprifoglio chiamano in causa il mondo floreale e arricchiscono questa dolcezza odorosa con sottili note vegetali. In bocca si conferma l\u0026rsquo;aspettativa di un assaggio piuttosto rotondo, accompagnato per\u0026ograve; da una\u003cstrong\u003e sferzata minerale \u003c\/strong\u003ee di ottima freschezza. L\u0026rsquo;ideale abbinamento parla di finger-food in terrazza, oppure terrine paesane o tortino di granchio: ma sempre tra amici!\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661793559,"sku":"19V98645","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roussanne-chemins-de-bassac-201920260722180434.png?v=1784736434"},{"product_id":"barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2018","title":"Barolo 'Bricco delle Viole' Mario Marengo 2018","description":"\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Bricco delle Viole\u0026rdquo; di Mario Marengo ha nelle sue corde il sapore della tradizione dei veri vignaioli di Langa. La cantina sorge a La Morra, in provincia di Cuneo, con vigneti dislocati in posizioni particolarmente vocate per dare alla luce uve di alta qualit\u0026agrave;. Mario ha ereditato la \u003cstrong\u003epassione di famiglia\u003c\/strong\u003e, ma anche il rispetto per la terra, che, soprattutto in queste zone, \u0026egrave; stata fonte unica di sostentamento per decenni. Non \u0026egrave; un caso che, sull\u0026rsquo;etichetta, venga riportata proprio la cascina in mezzo ai campi. Anche il Barolo \u0026egrave; prodotto secondo le regole passate di generazione in generazione, con il miglioramento delle tecniche e il sempre minor uso di sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Bricco delle Viole\u0026rdquo; Barolo \u0026egrave;, come da tradizione, un Nebbiolo in purezza. I vigneti sono all\u0026rsquo;interno del cru della denominazione \u0026ldquo;Bricco delle Viole\u0026rdquo;, caratterizzato da suoli ricchi di argilla e calcare. Come fertilizzanti vengono utilizzati letami, per i trattamenti fitosanitari si opta per \u003cstrong\u003erame e zolfo\u003c\/strong\u003e. In cantina la fermentazione \u0026egrave; attivata da un pied de cuve e si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo che il vino abbia svolto anche la fermentazione malolattica, viene spostato in barrique di rovere dove matura per 24 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo \u0026ldquo;Bricco delle Viole\u0026rdquo; di Mario Marengo gioca come biglietto da visita un rosso granato molto limpido. Una volta versato nel calice, i sentori preponderanti sono floreali, dove spicca la violetta. Si intrecciano per\u0026ograve; anche gli aromi fruttati, tra ciliegia e prugna, per poi allargarsi su note leggere speziate che toccano anche la liquirizia. Al sorso ha un corpo molto sensuale, \u0026egrave; \u003cstrong\u003esetoso e carnoso\u003c\/strong\u003e, dotato di succosit\u0026agrave; e finezza. I tannini sono ben bilanciati e morbidi, con una persistenza finale piuttosto lunga. Questa bottiglia \u0026egrave; in grado di regalare belle emozioni sia accompagnata da cibo, che da sola.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727666643223,"sku":"18V94458","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2018_41538.jpg?v=1758094719"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto della cantina lusitana Tavares de Pina rappresenta un\u0026rsquo;interpretazione di \u003cstrong\u003esorprendente grazia e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e, realizzata a partire da un blend di vitigni autoctoni a bacca nera. Siamo nella zona viticola di Beiras, nella parte centro-settentrionale del Portogallo, areale dal clima oceanico fatto di colline, altopiani e montagne. Per non snaturare gli attributi territoriali e varietali, enfatizzando al contempo la freschezza dovuta alle elevate altitudini, l\u0026rsquo;\u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronomico ed enologico \u0026egrave; finalizzato a ridurre al minimo gli interventi, che in ogni caso non sono mai invasivi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto deriva da un assemblaggio di Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), coltivati a circa 550 metri sul livello del mare su terreni costituiti da argilla, granito e scisto. Le vigne sono allevate perseguendo una filosofia produttiva realmente ecosostenibile. Una volta raggiunta la maturazione ottimale, i grappoli sono raccolti a mano e quindi ammostati in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea con circa 2 settimane di macerazione sulle bucce. Il successivo periodo di invecchiamento si realizza per 9 mesi in tini d\u0026rsquo;acciaio e per ulteriori \u003cstrong\u003e9 mesi in vecchie botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Conclusa questa fase del processo di vinificazione, il liquido \u0026egrave; imbottigliato senza subire alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso lusitano \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto di Tavares de Pina \u0026egrave; di colore rubino dai riflessi porpora. Il naso si annuncia con \u003cstrong\u003ecroccanti profumi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, quali ribes e lampone, ed erbe fresche, per poi virare verso sentori delicatamente speziati. Morbido, elegante e mediamente strutturato il sorso, di succosa freschezza e dal tannino tenue. Bottiglia dal gusto sorprendentemente prorompente nonostante la leggera gradazione alcolica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"sauvignon-hofstatter-2021","title":"Sauvignon Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Hofstatter \u0026egrave; un bianco fresco e finemente aromatico, dal profilo raffinato ed elegante. Al naso propone un delicato ventaglio di sfumature, che vanno dagli aromi di uva spina ai profumi di fiori bianchi, dai sentori di erbe aromatiche fino a sensazioni di pietra focaia. Il sorso \u0026egrave; di\u003cstrong\u003e energica freschezza\u003c\/strong\u003e, con buona aromaticit\u0026agrave; palatale, frutto maturo nel centro bocca e gradevole briosit\u0026agrave; finale. Un inno alla montagna!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Hofstatter viene prodotto nella nuova tenuta trentina di Martin Foradori, che si trova sopra ad Ala ed \u0026egrave; circondata da una decina di ettari di vigna dalle grandi potenzialit\u0026agrave; qualitative. Si tratta di un Maso con vigneti siti a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine superiore agli 800 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. Le vigne di Sauvignon sono coltivate su terreni misti, con presenza di argille, porfidi, ghiaia e calce che donano naturale mineralit\u0026agrave; al sorso finale. Il clima fresco e i forti sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte, fanno maturare molto lentamente le uve con grande arricchendoli di finezza aromatica. Terminata la fase di vendemmia, si procede a una macerazione sulle bucce per circa 8 ore a cui segue una pressatura molto soffice. Il mosto fermenta e matura in serbatoi di acciaio per alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon di Hofstatter rappresenta una versione snella e raffinata di questo famoso vitigno internazionale, con il tipico profilo fresco e minerale caratteristico dei vini di montagna. Nel calice ha un colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Il quadro olfattivo esprime profumi di sambuco, ortica, erbe aromatiche, aromi di uva spina con \u003cstrong\u003esfumature minerali di pietra focaia.\u003c\/strong\u003e L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; vibrante, con il centro bocca dal frutto ricco e intenso e un finale di grande freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699640599,"sku":"21V07654","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-hofstatter-202120260722180701.png?v=1784736729"},{"product_id":"macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-2020-75cl","title":"Macabeo 'Microcosmico' Bodegas Frontonio 2020","description":"\u003cp\u003eIl Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; di Bodegas Frontonio viene prodotto nei pressi di Zaragoza, in Spagna. I tre fondatori Francisco Latasa, Fernando Mora e Morio L\u0026oacute;pez condividevano il desiderio di produrre vini con una qualit\u0026agrave; che potesse distinguerli dagli altri e renderli indimenticabili: il progetto part\u0026igrave; in una vecchia cantina con una \u003cstrong\u003eselezione di vecchi vitigni che diversamente sarebbero andati perduti\u003c\/strong\u003e. Dal 2008 si producono vini seguendo le tradizioni dell\u0026rsquo;arte della vinificazione; nel 2016 venne acquistato \u0026ldquo;El Jardin de Las Iguales\u0026rdquo;, con una tenuta di circa 200 anni con una cava sotterranea per agevolare e rendere speciale ogni fase della vinificazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; di Bodegas Frontonio crescono in vigneti posti a circa 530 metri sul livello del mare, radicate in suoli prevalentemente composti da calcare\u003cstrong\u003e, per vini dal carattere deciso\u003c\/strong\u003e. Le piante hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 65 anni e garantiscono la qualit\u0026agrave; ricercata nella produzione, etendosi per circa 10 ettari. La raccolta delle uve \u0026egrave; manuale e avviene nei primi giorni del mese di settembre; i grappoli in cantina viene diraspati e subiscono una macerazione di 20 ore senza solforosa. Successivamente si verifica una fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento per 15 giorni e affina sottoterra sempre in cemento per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Macabeo \u0026ldquo;Microcosmico\u0026rdquo; di Bodegas Frontonio si presenta di un giallo chiaro con riflessi verdognoli; al naso sprigiona profumi di gelsomino, uva e sul finale note minerali. In bocca \u003cstrong\u003e\u0026egrave; ben strutturato, elegante e pervadente\u003c\/strong\u003e con una freschezza finale accomodante per bevute deliziose. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di pesce al vapore, molluschi e crostacei interessante anche con formaggi freschi. Ottimo prodotto da consumare in occasione di aperitivi estivi al calar del sole in riva al mare, per godere di un sapore autentico e genuino, frutto di un lavoro costante e attento.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frontonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709733143,"sku":"20V98838","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeo-microcosmico-bodegas-frontonio-202020260722180608.png?v=1784736621"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2019","title":"'Orange One' Paraschos 2019","description":"\u003cp\u003eL'Orange One di Paraschos \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emutevole e tridimensionale\u003c\/strong\u003e, a cui il lungo contatto sulle bucce conferisce complessit\u0026agrave; e ricchezza di sfumature. Dici Paraschos e dici grandi nettari artigianali. \u0026Egrave; questo il pensiero di ogni appassionato di vino, che una volta approciatosi a queste mitologiche creature provenienti dal Collio, rimane folgorato. Il trucco, paradossalmente, \u0026egrave; lavorare senza trucchi o artifici, pertanto dal 2003 in vigna non si usa altro che rame ed una modesta quantit\u0026agrave; di zolfo. In cantina si prosegue con lo stesso approccio, con affinamenti anche in anfora e, quando necessario, lunghe macerazioni per i vini bianchi. Impossibile rimanere indifferenti ai vini di Alexis, che spiazzano e rimettono in gioco ogni convinzione. Bottiglie del cuore!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Orange One \u0026egrave; ottenuto a partire da un uvaggio di Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla, da vigne di et\u0026agrave; compresa tra i 30 e i 40 anni dislocate tra Gorizia e San Floriano, e che poggiano sul classico terreno argilloso marnoso locale, chiamato Ponka. Se in vigna non si utilizzano prodotti chimici o di sintesi, in cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con una macerazione sulle bucce di almeno un mese. L'affinamento avviene poi per \u003cstrong\u003e30 mesi in botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e, senza che il liquido subisca filtrazioni o aggiunte di solforosa prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Paraschos Orange One riempie il bicchiere con un suadente giallo dorato, che vira verso l'arancione. Il naso, come da stile Paraschos, coinvolge per la sua espressivit\u0026agrave; cos\u0026igrave; diretta, pur essendo ampio e dettagliato: marmellata d'arancia, mix di spezie, erbe spontanee, e sfumature tostate che donano al liquido anche un aspetto goloso. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecangiante e dinamico\u003c\/strong\u003e, perfetta fusione tra freschezza, sapidit\u0026agrave; e frizione tannica cesellata. Finale lungo che sfuma su ricordi speziati e di frutta in confettura. Immenso!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727713337623,"sku":"19V91720","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-one-paraschos-2019_42314.jpg?v=1775574706"},{"product_id":"friulano-valeris-muzic-2021","title":"Friulano 'Valeris' Muzic 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; \u0026egrave; un Friulano che racconta il grande rapporto che la cantina Muzic ha instaurato, da ben quattro generazioni, con il terroir del Collio del Friuli Venezia Giulia. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta che nasce da un\u0026rsquo;uva autoctona, capace di rappresentare egregiamente la zona di provenienza. Un vino bianco in cui \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e si annunciano come gli elementi portanti di tutta la degustazione, dove regna un\u0026rsquo;armonia di base, che rende la beva oltremodo piacevole. Una bottiglia che nasce da viti la cui et\u0026agrave; supera i 40 anni, in grado di regalare grappoli concentrati e ricchi di carattere e personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; Muzic \u0026egrave; un Friulano che viene realizzato dalle uve in purezza dell\u0026rsquo;omonimo vitigno, provenienti da vigneti situati nei pressi di San Floriano del Collio, la cui et\u0026agrave; supera i quarant\u0026rsquo;anni. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, dopo la diraspapigiatura e la macerazione pellicolare, vengono pressati sofficemente, e il mosto decanta staticamente. La fermentazione avviene in acciaio, per un periodo complessivo di circa 8-10 giorni; si prosegue poi con la maturazione, svolta sempre \u003cstrong\u003ein acciaio per 8 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Friulano \u0026ldquo;Valeris\u0026rdquo; si presenta, all\u0026rsquo;esame visivo, con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi tendenti al verdastro. Il bouquet di aromi che avvolge il naso \u0026egrave; stratificato, con sensazioni floreali, minerali e fruttate che si alternano a tocchi leggermente affumicati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, equilibrato, fasciante, con un sorso caratterizzato da una \u003cstrong\u003evena sapida e fresca\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta con cui Muzic declina uno degli autoctoni pi\u0026ugrave; importanti di tutta la regione, rinnovando il legame territoriale fra la cantina e la natura che la circonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715402007,"sku":"21V91018","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-valeris-muzic-202120260518172552.png?v=1779118024"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presenta il Rosato \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;interpretazione toscana di Merlot vinificato in anfora in grado di \u003cstrong\u003erasserenare l\u0026rsquo;animo con la sua leggiadria e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e. Fondata ufficialmente nel 1867, questa cantina del Fiorentino un tempo fu propriet\u0026agrave; della rinomata famiglia Medici, che ne fece donazione ai canonici di San Lorenzo. I sacerdoti, tra le altre cose, costruirono una maestosa fornace destinata alla produzione di vasi e altri materiali di terracotta. Con l\u0026rsquo;espressione \u0026ldquo;primo fuoco\u0026rdquo; i vasai indicano la cottura iniziale dell\u0026rsquo;argilla che porta alla formazione della terracotta. Tale nome \u0026egrave; stato scelto in riferimento al fatto che questo vino rosato \u0026egrave; lavorato in una grande anfora fatta a mano adoperando una tipologia locale di argilla rossa detta \u0026ldquo;terra rossa\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato toscano \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo; di Fattoria di Sammontana \u0026egrave; un 100% Merlot cresciuto in una vigna di mezzo ettaro che ospita ceppi di 20 anni di et\u0026agrave;. La conduzione agronomica segue i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata e di quella biodinamica. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica operata esclusivamente dai lieviti indigeni. La massa \u0026egrave; quindi elevata per \u003cstrong\u003e6 mesi in anfore di terracotta da 500 litri\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali il liquido \u0026egrave; posto in bottiglia senza previa filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo; Rosato ha una delicata colorazione rosa pallido. Fragranti e succosi i richiami di piccola frutta rossa, ciliegia ed erbe aromatiche, temprati da cenni minerali e piacevoli sentori rustici. Gusto puro e tenue, \u003cstrong\u003efresco e di grande dinamismo\u003c\/strong\u003e, irrobustito dalla gradevole e marcata impronta sapida. Una ricercata espressione di Merlot vinificato in rosato e lavorato in anfora, ideale da concedersi nelle calde giornate estive.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Les Pins Francs' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eIl Bordeaux Blanc \u0026ldquo;Les Pins Francs\u0026rdquo; di Chateau Jean Faux \u0026egrave; il frutto di un ambizioso progetto creato da Pascal Collotte e St\u0026eacute;phane Derenoncourt, famoso enologo e consulente, che hanno deciso di dar vita a un nuovo domaine in una zona particolarmente vocata di Bordeaux. Il vino \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; classica del terroir ed \u0026egrave; caratterizzato da un profilo \u003cstrong\u003earomaticamente intenso\u003c\/strong\u003e e da una vivace freschezza minerale, che dona al sorso una facile scorrevolezza e un\u0026rsquo;immediata piacevolezza di beva. Un bianco assolutamente da provare, anche per sfatare il falso pregiudizio che \u0026nbsp;Bordeaux \u0026egrave; una terra in cui si producono solamente dei grandi rossi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Pins Francs\u0026rdquo; \u0026egrave; un Bordeaux Blanc che nasce nei pressi di Sainte Radegonde, sulla riva meridionale della Dordogna, proprio di fronte a famoso borgo di Saint-\u0026Eacute;milion. Chateau Jean Faux gestisce una tenuta di circa 12 ettari coltivati nel pieno rispetto della natura, seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e le pratiche della biodinamica. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; un assemblaggio classico del territorio a base di Sauvignon Blanc, integrato con una piccola percentuale di S\u0026eacute;millon. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 25 anni e sono piantate su \u003cstrong\u003eterreni di natura calcareo-argillosa\u003c\/strong\u003e. La vendemmia si svolge manualmente, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox senza svolgere la malolattica, in modo da preservare la limpida fragranza varietale delle uve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bordeaux Blanc \u0026ldquo;Les Pins Francs\u0026rdquo; di Chateau Jean Faux \u0026egrave; una piacevole scoperta, un\u0026rsquo;etichetta che conferma l\u0026rsquo;eccellente lavoro svolto da questa giovane realt\u0026agrave; e la nobile tradizione di un terroir leggendario. La freschezza aromatica del Sauvignon Blanc si sposa a meraviglia con la ricchezza fruttata del S\u0026eacute;millon, regalando un vino intenso e di grande eleganza espressiva. Di un bel colore giallo paglierino luminoso, si distingue per profumi di fiori bianchi, sfumature vegetali di erbe aromatiche, note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca, di agrumi e frutta tropicale.\u003c\/strong\u003e Ampio e ricco, ha un frutto maturo e appagante, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720251671,"sku":"19V98972","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-les-pins-francs-chateau-jean-faux-2019_43775_86dbe756-a7f8-4fa4-9f09-f99ace0865e3.jpg?v=1768554633"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eIl Costa d'Amalfi Rosato di Marisa Cuomo \u0026egrave; figlio della generosa e solare terra campana. Nasce da un assemblaggio in parti uguali dei due grandi vitigni a bacca rossa della regione: il Piedirosso e l\u0026rsquo;Aglianico. Due uve perfettamente complementari, il primo \u003cstrong\u003efruttato e armonico\u003c\/strong\u003e, il secondo strutturato e profondo. La loro unione regala un rosato di grande equilibrio, che esprime piacevoli note fruttate unite un buon corpo. Lontano dai rosati leggeri, trasparenti e diafani, ispirati allo stile provenzale, rivendica con orgoglio la sua natura territoriale, la fedelt\u0026agrave; al carattere dell\u0026rsquo;area di produzione delle variet\u0026agrave; autoctone locali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato Costa d'Amalfi \u0026egrave; prodotto da una delle cantine campane pi\u0026ugrave; famose in assoluto. I vini di Marisa Cuomo da anni fanno parte dell\u0026rsquo;\u0026eacute;lite delle migliori etichette italiane. Le uve di Piedirosso e Aglianico provengono da parcelle che si trovano nello splendido scenario paesaggistico della costiera amalfitana, in particolare nelle \u003cstrong\u003ezone di Cetara, e in localit\u0026agrave; Raito a Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono coltivate su ripidi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 100 e i 250 metri sul livello del mare con soleggiata esposizione rivolta a sud. Il clima mediterraneo, caldo e ventilato e i suoli pietrosi, composti da terre ricche di rocce calcaree, costituiscono da sempre un habitat ideale per la vite. La vendemmia si svolge manualmente nella seconda met\u0026agrave; di ottobre e le uve sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce. Il mosto fiore \u0026egrave; vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, matura qualche mese in acciaio, in modo da conservare profumi e aromi fragranti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Costa d'Amalfi Rosato di Marisa Cuomo \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che rispecchia fedelmente il volto dei vitigni a bacca rossa campana e la loro forte personalit\u0026agrave;. Si tratta di un \u003cstrong\u003erosato ricco di buon corpo\u003c\/strong\u003e, particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti al pomodoro o guazzetti e zuppe di pesce. Nel calice si presenta con una bellissima veste color rosa salmone chiaro dai riflessi luminosi. Il profilo olfattivo \u0026egrave; intenso ed elegante, con profumi di ciliegia matura, ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, marasca, melagrana, fragranti sfumature agrumate e di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Al palato ha una buona struttura, con un frutto ricco e una sottile scia tannica. Il finale \u0026egrave; fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020","title":"Blanc 'Deux Cepages' Melanie Pfister 2020","description":"\u003cp\u003eIl Blanc \u0026ldquo;Deux C\u0026eacute;pages\u0026rdquo; di Melanie Pfister \u0026egrave; prodotto in Alsazia, in particolare in particolare nel piccolo villaggio di Dahlenheim, pochi chilometri lontano da Strasburgo. Melanie \u0026egrave; l\u0026rsquo;ottava generazione della famiglia Pfister che dal 1780 coltiva queste terre, vocate alla produzione vitivinicola fin dal Medioevo: compiuti i suoi studi in enologia e ingegneria agraria in Borgogna, ha deciso di tornare a casa per gestire l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia, al fine di \u003cstrong\u003eportare avanti gli insegnamenti tramandati\u003c\/strong\u003e e traghettare il tutto nel futuro. Melanie \u0026egrave;, inoltre, parte dell\u0026rsquo;Associazione \u0026ldquo;Les DiVINes d\u0026rsquo;Alsace\u0026rdquo;, che fa in modo che si ritrovino insieme le donne produttrici della zona.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Blanc \u0026ldquo;Deux C\u0026eacute;pages\u0026rdquo; di Melanie Pfister si estendono su circa 9 ettari completamente vitati e sono interamente coltivati seguendo i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica; dal 2021 si \u0026egrave; scelto, inoltre, di assecondare i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica, nel rispetto totale delle fasi di crescita e sviluppo delle piante e nella \u003cstrong\u003emessa al bando di tutte le sostanze chimiche sintetiche\u003c\/strong\u003e, in favore di decotti naturali preparati con erbe spontanee della zona. Il suolo \u0026egrave; principalmente composto da calcare per vini dal carattere strutturato. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; in cantina si verificano fermentazioni alcoliche spontanee in acciaio, dove affina successivamente per 11 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Blanc \u0026ldquo;Deux C\u0026eacute;pages\u0026rdquo; di Melanie Pfister si presenta giallo paglierino con riflessi dorati brillanti; i profumi sprigionati al naso ricordano i frutti a polpa bianca maturi, \u003cstrong\u003efiori bianchi estivi e note minerali sul finale\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta avvolgente, aromatico e con buona sapidit\u0026agrave; finale per una beva interessante e continua. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di sushi e sashimi, tartare di pesce crudo, salmone affumicato; curioso anche con formaggi freschi e affettati misti. Vino ambasciatore di un territorio dalle innumerevoli potenzialit\u0026agrave;, dai sapori genuini e autentici da condividere con gli amici di sempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727726215447,"sku":"20V99003","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-deux-cepages-melanie-pfister-2020_46276.jpg?v=1768811854"},{"product_id":"tinto-da-estrada-peixes-2018","title":"Tinto 'Da Estrada' Peixes 2018","description":"\u003cp\u003eIl Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; della cantina galiziana Peixes si configura come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione succosa e dinamica\u003c\/strong\u003e, interpretazione artigianale del villaggio montanaro di Viana do Bolo, ubicato nel sud-est della regione. Si tratta di un articolato assemblaggio di numerose variet\u0026agrave;, sia a bacca nera sia a bacca bianca, tagliate insieme come da tradizione. La \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e nasce nel 2017 dalla passione di Jesus Olivares e Curro Bare\u0026ntilde;o, i quali acquistarono una serie di vecchi vigneti con l\u0026rsquo;intenzione di valorizzare quest\u0026rsquo;area viticola meno nota della Galizia. Il nome \u0026ldquo;Peixe da Estrada\u0026rdquo; significa letteralmente \u0026ldquo;pesce di strada\u0026rdquo;, in riferimento al periodo che Curro e Jesus trascorsero in campo a curare minuziosamente i diversi vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePeixes Tinto \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; deriva da un complesso blend dei vitigni autoctoni Mencia, Mouraton, Grao Negro, Garnacha Tinta, Bastardo, Godello, Do\u0026ntilde;a Blanca e Palomino. Le vigne, collocate a circa 800 metri sul livello del mare, poggiano su suoli granitici con mica e quarzo arancio. La vendemmia \u0026egrave; svolta interamente a mano e i grappoli sono quindi ammostati interi in tini di plastica dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da ben \u003cstrong\u003e2 mesi di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa viene trasferita in botti usate di rovere francese dove resta a maturare per un anno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino rosso galiziano \u0026lsquo;Peixe da Estrada\u0026rsquo; Tinto della \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Peixes rivela un intenso colore rosso ciliegia. Al naso fragranti sentori di ribes nero e mora incontrano percezioni floreali e soffuse note balsamiche e speziate. Progressione gustativa \u003cstrong\u003efresca e succosa\u003c\/strong\u003e, scorrevole e leggiadra, caratterizzata da una fine trama tannica e da ottima corrispondenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Peixes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727734505751,"sku":"18V99042","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinto-da-estrada-peixes-2018_43996.jpg?v=1775574790"},{"product_id":"riesling-aime-stentz-2020","title":"Riesling Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eIl Riesling realizzato da Aim\u0026eacute; Stentz \u003cstrong\u003efigura tra le etichette della linea Traditions\u003c\/strong\u003e: una gamma di creazioni che comprende le grandi variet\u0026agrave; classiche della vitivinicoltura alsaziana, vinificate in purezza come in assemblaggio, secondo i dettami della tradizione locale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAim\u0026eacute; Stentz realizza il suo Riesling a partire da uve provenienti da \u003cstrong\u003eviti che contano un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 40 anni\u003c\/strong\u003e, allevate secondo le regole della certificazione biologica ottenuta nel 2010, su terreni costituiti fondamentalmente da componenti argillose e sabbiose. Il territorio di riferimento si estende all\u0026rsquo;interno del villaggio di Wintzenheim, sui pendii che dai Vosgi digradano verso la cittadina di Colmar, ad una altitudine di circa 300 metri sopra il livello del mare. \u0026Egrave; proprio il massiccio montuoso a proteggere dai freddi influssi oceanici della Manica il vigneto, che si avvantaggia di un microclima semi-continentale con estati e autunni particolarmente secchi e caldi, con una quota di precipitazioni fra le pi\u0026ugrave; basse di Francia. I grappoli sono raccolti a piena maturazione e pressati interi in maniera soffice tramite pressa pneumatica: la fermentazione si svolge in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, mentre l\u0026rsquo;affinamento ha luogo in vasche di cemento vetrificato e si prolunga per un periodo di 6 mesi. Una volta imbottigliato, il Riesling sosta per un ulteriore periodo compreso fra i 2 e i 6 mesi in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riesling di Aim\u0026eacute; Stentz si presenta allo sguardo con il tipico colore giovanile giallo paglierino, d\u0026rsquo;aspetto limpido e luminoso. Il naso si esprime immediatamente su toni di estrema finezza, caratterizzato da sottili aromi floreali e da un fruttato pungente di scorza d\u0026rsquo;agrumi, mentre i richiami sullo sfondo sono forieri di una peculiare mineralit\u0026agrave;, che si ritrova completamente all\u0026rsquo;assaggio. Il sorso \u0026egrave; definito da una evidente \u003cstrong\u003eespressione salina che rimanda alla roccia\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una spiccata freschezza: un bianco teso e verticale, bilanciato da una vena di polposa morbidezza che accenna alla maturit\u0026agrave; dei frutti a polpa bianca. Riesling che ben si accompagna ai formaggi caprini, al pollame, ai crudi di pesce come crostacei e sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738175767,"sku":"20V06128","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-aime-stentz-2020_46396_4b66c661-453c-4809-83ce-c36f4223de2c.jpg?v=1768556363"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Rosato 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eIl Rosato in Anfora \u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; di Corte Sant'Alda \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosato gioioso e dinamico\u003c\/strong\u003e, splendida espressione di Molinara in purezza imbottigliata da una delle cantine pi\u0026ugrave; autorevoli della zona. Corte Sant'Alda \u0026egrave; una cantina la cui storia si interseca strettamente con una delle zone pi\u0026ugrave; vocate per la viticoltura italiana ovvero quella della Valpolicella, e i liquidi imbottigliati sono un manifesto di classicit\u0026agrave; e aderenza territoriale. Gli ettari vitati sono ad oggi 19, coltivati seguendo i dettami della biodinamica in modo da preservare la vitalit\u0026agrave; di suolo e piante, ed adibiti alle variet\u0026agrave; locali quali Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega e Trebbiano di Soave. Al di l\u0026agrave; dei numerosi riconoscimenti, la cantina del Veronese \u0026egrave; un porto sicuro per gli appassionati bevitori della zona, ma anche una referenza assoluta per chi si approcciasse alla tipologia per la prima volta. \u003cstrong\u003ePilastro incrollabile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosato prodotto con Molinara in purezza, con uve provenienti da vigne di 20 anni che poggiano su terreno calcareo. In vigna si integrano pratiche biodinamiche ad un gi\u0026agrave; consolidato regime biologico, per cui si rifiuta l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi e ci si aiuta solo con preparati naturali ed un po'di rame e zolfo. In cantina si prosegue con macerazione di 2 giorni sulle bucce e \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, seguita da affinamento di 6 mesi negli stessi contenitori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\u0026ldquo;Agathe\u0026rdquo; Rosato in Anfora si presenta nel calice con un'ammaliante veste rosata cerasuolo intensa e luminosa. Naso che congiunge spensieratezza e complessit\u0026agrave;, in cui si stagliano richiami alla fragola, alla ciliegia e al pepe bianco circondate da sferzate minerali. Sorso pieno e polposo ma al contempo tonico e scattante, che si dipana tra richiami fruttati e un allungo salino notevole. Tra i rosati italiani pu\u0026ograve; essere considerato senza dubbio un \u003cstrong\u003etop di categoria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Pinot Nero 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eIl Meczan di Hofstatter \u0026egrave; una splendida fusione di frutta e spezie che testimonia le potenzialit\u0026agrave; del Pinot Nero quando coltivato in particolari luoghi e climi. Liquido di estrema tipicit\u0026agrave; e dal rapporto qualit\u0026agrave; prezzo commovente, ha saputo ergersi a punto di riferimento della tipologia, proponendo un interpretazione di vino quotidiano che fosse \u003cstrong\u003epunto d'incontro tra morbidezza e fragranza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Nero \"Meczan\" di Hofstatter proviene da uve coltivate interamente a Mazzon, piccolo borgo vinicolo in provincia di Bolzano, che ha saputo distinguersi come uno degli areali pi\u0026ugrave; vocati per la produzione di Pinot Nero in Italia. Introdotto in Alto Adige nel XIX secolo con ottimi risultati, si scopr\u0026igrave; ben presto che il vitigno a bacca rossa di origine francese poteva dar vita in questa zona a prodotti di statura internazionale. La tradizione pi\u0026ugrave; che secolare della famiglia Hofstatter non ha impedito il progresso per quanto riguardasse tecniche di vinificazione e affinamento, mettendo a punto uno \u003cstrong\u003estile moderno \u003c\/strong\u003esupportato dalle migliori tecnologie disponibili. Dopo un'attenta selezione delle uve, il succo fermentato viene versato nelle botti, dove avviene l'affinamento. I grappoli vengono diraspati per il 75%, mentre il restante 25% viene lasciato a grappolo intero, in modo da garantire la tipica freschezza equilibrata e leggermente astringente tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero \"Meczan\", appena versato nel bicchiere, mostra un colore rosso rubino con riflessi granati. Il naso \u0026egrave; un profluvio di frutta fresca e succosa, che include la ciliegia e i frutti di bosco. All'assaggio fa dell'equilibrio la sua dote migliore, mostrandosi perfettamente bilanciato tra una golosa morbidezza e un apporto slanciato di freschezza e sapidit\u0026agrave;. \u003cstrong\u003eGustoso e saporito\u003c\/strong\u003e, senza rinunciare ad un lungo finale, accompagna con estrema soddisfazione portate a base di pollame, arrosti e primi piatti riccamente conditi. L'eleganza che vorremmo sempre sulla nostra tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eNel territorio impervio e roccioso del Carso goriziano nasce la Vitovska di Castelvecchio, un\u0026rsquo;espressione varietale e territoriale assai affilata. La Vitovska \u0026egrave; un vitigno autoctono del Carso che in questo ambiente arido e brullo battuto da venti forti dona vini di \u003cstrong\u003espiccata personalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Qui, precisamente all\u0026rsquo;interno del comune di Sagrado, la famiglia Terraneo gestisce 35 ettari di vigneti circondati da boschi e influenzati dalla vicinanza al Mar Adriatico. L\u0026rsquo;intera conduzione agronomica \u0026egrave; certificata biologica e la tenuta si dedica anche all\u0026rsquo;apicoltura, all\u0026rsquo;olivicoltura e all\u0026rsquo;allevamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Carso Castelvecchio Vitovska nasce da sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; cresciute su terreni aridi e rocciosi caratterizzati da un sottile strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. I filari sono costantemente battuti dai venti e vengono coltivati a \u003cstrong\u003eregime biologico certificato\u003c\/strong\u003e. La vendemmia \u0026egrave; eseguita a mano e si accompagna a un\u0026rsquo;attenta cernita dei grappoli, che vengono quindi trasferiti in cantina per la soffice pressatura seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox operata dai lieviti indigeni. Anche la conseguente fase di maturazione, che si svolge per diversi mesi sulle fecce fini, ha luogo in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll\u0026rsquo;esame visivo la Vitovska Castelvecchio esprime una colorazione giallo paglierino intenso. Profumi di miele, cera d\u0026rsquo;api ed erbe aromatiche come il timo vanno a comporre la gamma olfattiva, combinati a sensazioni di frutta a polpa bianca e vivide note minerali. Il gusto si mostra fine ed elegante, temprato dall\u0026rsquo;ottima freschezza e dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eincisiva componente sapido-minerale\u003c\/strong\u003e che guida la chiusura duratura. Si tratta di un vino bianco friulano che pu\u0026ograve; essere gustato come aperitivo rinfrescante oppure a tavola in abbinamento a formaggi o pietanze di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; della Fattoria La Valentina \u0026egrave; un rosato prodotto con Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Il Cerasuolo rappresenta un grande vino della tradizione abruzzese e conserva i suoi tratti caratteristici di un ros\u0026eacute; intenso e di buona struttura, dal\u003cstrong\u003e volto decisamente gastronomico\u003c\/strong\u003e. Esprime aromi ricchi di ciliegia, frutti di bosco e melograno. Il sorso \u0026egrave; ricco, ampio e armonioso, con aromi fruttati, succosi e densi, che accompagnano verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosato \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; \u0026egrave; un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo di grande tipicit\u0026agrave; territoriale, che esprime perfettamente il profilo di questo storico vino senza facili concessioni alle mode del momento. Le vigne si trovano nel territorio collinare del comune di Spoltore, vicino a Pescara, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare. La vigna ha un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di oltre 40 anni e si estende per circa due ettari, con esposizione sud, sud-ovest ed \u0026egrave; coltivata secondo in metodo tradizionale della pergola abruzzese, con una densit\u0026agrave; di 1600-2000 piante per ettaro e una resa che non supera i 40 ettolitri\/ha. I terreni vocati a medio impasto di matrice prevalentemente argillosa e il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze del vicino mare Adriatico, costituiscono un habitat ideale per il Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le uve sono vendemmiate a ottobre e si procede subito alla \u003cstrong\u003efermentazione con macerazione sulle bucce di 18 ore \u003c\/strong\u003ein tini d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa per 4 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica o stabilizzazione nel corso del mese di marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina \u0026egrave; un rosato di spiccata personalit\u0026agrave;, che rispecchia con la sua \u003cstrong\u003eschietta immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e la filosofia della cantina, da sempre impegnata a valorizzare le caratteristiche delle uve e del terroir, con il minimo intervento in cantina. Il colore \u0026egrave; rosa intenso e brillante. Il profilo olfattivo \u0026egrave; ricco, con profumi floreali di rosa canina, aromi di ciliegie, fragoline, frutti di bosco a bacca rossa e melograno. Al palato ha una buona struttura, con sorso vinoso, morbido e aromaticamente ricco. Il finale \u0026egrave; fresco e sapido, con una leggera sensazione tannica. Un rosato perfetto da degustare con un tagliere di salumi, con carpaccio di carne o con un brodetto di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di vino italiano e delle sue eccellenze, Antinori \u0026egrave; sicuramente una delle famiglie pi\u0026ugrave; importanti, che ha contribuito con la sua storia e la sua passione, tramandata attraverso ben 26 generazioni, a innalzare la qualit\u0026agrave; dei vini a un livello superiore. Una dinastia che \u0026egrave; diventata nel corso dei decenni quasi un impero, e che ha espanso i propri confini anche aldil\u0026agrave; della Toscana, per spingersi in Umbria con la tenuta del Castello della Sala. Sorge a pochi chilometri da Orvieto e si estende su circa\u003cstrong\u003e 500 ettari di terreno\u003c\/strong\u003e, da cui prende vita questo \u0026ldquo;Conte della Vipera\u0026rdquo; Castello della Sala Antinori, un blend dal respiro internazionale in grado di recitare sempre la parte del protagonista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Conte della Vipera\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco frutto di una sapiente \u003cstrong\u003eunione tra vitigni internazionali\u003c\/strong\u003e, Sauvignon Blanc e Semillon, che vengono coltivati all\u0026rsquo;interno dei vigneti della tenuta Castello della Sala, situati su terreni ricchi di fossili a un\u0026rsquo;altezza compresa fra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. I grappoli, dopo la raccolta, vengono pressati sofficemente, e il mosto fermenta a temperatura controllata \u003cstrong\u003ein serbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove poi rimane ad affinare sino all\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Conte della Vipera\u0026rdquo; prodotto da Antinori all\u0026rsquo;interno della tenuta Castello della Sala si manifesta con un colore giallo paglierino tenue e scarico, con leggeri e sporadici riflessi tendenti al verdolino. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso \u0026egrave; incentrato su \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e, che spaziano dagli agrumi alla frutta esotica. Al palato ha un sorso schietto e diretto, contraddistinto da una buona freschezza che contribuisce a donargli una\u003cstrong\u003e beva scorrevole\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che trova la propria vocazione gastronomica con i piatti e le ricette a base di pesce, e che rappresenta anche un ottimo regalo da fare a tutti gli appassionati di vini bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; \u0026egrave; una recente realizzazione di Penho Wines, giovanissima cantina che persegue una filosofia di \u003cstrong\u003etotale immersione nell\u0026rsquo;ambiente naturale\u003c\/strong\u003e che la circonda, senza nessuna intervento in termini di composti chimici in vigna, come di lavorazioni anche solo minimamente invasive in cantina. Il logo stampato in etichetta appare come una dichiarazione di appartenenza al luogo in cui nascono i propri vini: rappresenta il disegno delle venature della secolare porta in legno del mulino che nel 2017 Ricardo Moreira ha riadattato a cantina, riprendendo il vigneto e la tradizione di famiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; della cantina Penho rappresenta una originale interpretazione della tipologia e del territorio da cui trae origine. Le uve utilizzate sono variet\u0026agrave; assolutamente tipiche portoghesi: Trajadura, bacca bianca dagli aromi delicati e buona sintesi di zuccheri e acidit\u0026agrave;, e Vinh\u0026atilde;o, una bacca nera dal potente potere colorante, aromi dolci e alta acidit\u0026agrave;. I due vitigni vengono allevati nell\u0026rsquo;appezzamento di famiglia che si estende nella regione di Minho, la punta nord-occidentale del Portogallo, all\u0026rsquo;interno della denominazione Vinho Verde: le altitudini variano tra i 180 e i 550 metri sul livello del mare e il suolo \u0026egrave; caratterizzato da un insieme di rocce granitiche, quarzi e scisti. In un clima definitivamente atlantico, la vendemmia \u0026egrave; svolta manualmente e le uve portate in cantina seguono una procedura di vinificazione alquanto peculiare: il \u003cstrong\u003emosto della variet\u0026agrave; a bacca bianca\u003c\/strong\u003e viene lasciato \u003cstrong\u003emacerare con le bucce della variet\u0026agrave; scura\u003c\/strong\u003e, creando un connubio particolarissimo che va oltre la singolare sfumatura cromatica. La fermentazione \u0026egrave; spontanea e condotta unicamente da lieviti selvaggi all\u0026rsquo;interno della secolare vasca di granito dell\u0026rsquo;antico mulino, in cui ha trovato oggi sede la cantina. Il vino non subisce movimentazioni, n\u0026eacute; tantomeno filtrazioni o altre manipolazioni prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIncredibile \u0026egrave; il colore del \u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; della cantina Penho Wines: una luminosa veste rubino con sfumature rosa carico, che lascia quasi aspettarsi \u003cstrong\u003eun vino rosso diafano anzich\u0026eacute; un rosato\u003c\/strong\u003e. La sorpresa continua all\u0026rsquo;olfatto, con profumi che combinano le note di frutti a polpa bianca e rimandi pietrosi, tipici del bianco Trajadura, alle sensazioni di frutta rossa fresca, caratteristiche del nero Vinh\u0026atilde;o. L\u0026rsquo;assaggio rivela un corpo snello, con tannini delicati e una vivace freschezza, mentre ritornano i sentori fruttati di fragola, ribes, mela e pesca, quasi a farci pensare a quel migliaio di alberi da frutto che circonda il vigneto di Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"erbaluce-caluso-ilaria-salvetti-2020","title":"Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Erbaluce di Caluso \u0026egrave; prodotto dalla cantina di Ilaria Salvetti. Nonostante sia stata fondata solo nel 2012, pu\u0026ograve; contare sull\u0026rsquo;esperienza di pi\u0026ugrave; generazioni, che si sono dedicate con passione alla viticoltura e in particolare al vitigno autoctono a bacca bianca Erbaluce, vero ambasciatore del territorio del Canavese, una delle aree pi\u0026ugrave; interessanti del Piemonte. \u0026Egrave; la versione pi\u0026ugrave; tipica, che esprime al meglio le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali dell\u0026rsquo;uva\u003c\/strong\u003e, connotata da note floreali, ricchi aromi fruttati e da una limpida freschezza, che rende il sorso sempre piacevole e fragrante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Erbaluce di Caluso nasce in una giovane realt\u0026agrave; di carattere familiare del Canavese. La cantina di Ilaria Salvetti gestisce una tenuta di 4 ettari e produce vini artigianali di grande identit\u0026agrave; territoriale. Le vigne di erbaluce si trovano all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;area comunale di Caluso, su una collina d\u0026rsquo;origine morenica, a un\u0026rsquo;altitudine di 350 metri sul livello del mare. I terreni sono ricchi di scheletro, caratterizzati dalla presenza di ciottoli, ghiaie e sabbie, lasciate dal ritiro di un antico ghiacciaio, che ha generato tutta l\u0026rsquo;area del Canavese. Le vigne sono gestite in \u003cstrong\u003eregime di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, con utilizzo solo di zolfo e rame. La vendemmia si svolge manualmente nella prima decade di settembre. I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con lieviti indigeni, in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per sei mesi sulle fecce fini, in modo da acquisire struttura e complessit\u0026agrave; aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Erbaluce di Caluso di Ilaria Salvetti \u0026egrave; un bianco di grande finezza espressiva, che esprime un notevole equilibrio gustativo.\u0026nbsp; Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi. Elegante e raffinato, esprime un bouquet caratterizzato da delicati profumi di biancospino, gelsomino e zagara, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, pera Williams, cenni di scorza d\u0026rsquo;agrumi e sfumature di erbe aromatiche. Al palato si presenta con un frutto morbido e fragrante, con un \u003cstrong\u003esorso armonioso, leggermente aromatico\u003c\/strong\u003e, ricco e croccante, sostenuto da una vivace freschezza, attraversata da una nitida scia sapida. \u0026Egrave; perfetto da abbinare a piatti di mare o a risotti o paste con verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvetti Ilaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752233239,"sku":"20V99269","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-ilaria-salvetti-2020-confezione_43944_6b49cf39-16e0-482d-b0ff-b98671cc12b6.jpg?v=1758036889"},{"product_id":"montepulciano-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Villa Gemma' Masciarelli 2017","description":"\u003cp\u003eIl Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; firmato Masciarelli \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; belle versioni di questo storico vitigno del centro Italia. L\u0026rsquo;accurata selezione delle uve e un lungo affinamento in legni nobili, regalano un rosso di grande equilibrio gustativo, dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evolto morbido e suadente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e dagli aromi complessi e profondi. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta dalla vocazione tipicamente gastronomica da degustare in abbinamento con secondi piatti di carni importanti, arrosti di carni rosse, brasati, stracotti o selvaggina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva, \u0026egrave; realizzato da uno dei nomi pi\u0026ugrave; importanti del panorama dei vini abruzzesi. La cantina Masciarelli rappresenta la storia e la tradizione della regione e con la sua attivit\u0026agrave; ha contribuito a elevare il livello della produzione,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evalorizzando i vitigni autoctoni del territorio\u003c\/strong\u003e. Oggi la tenuta si stende su oltre 300 ettari e propone una gamma di etichette di assoluta eccellenza, tra cui spiccano, in particolare le versioni di Montepulciano e Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le uve di Montepulciano sono vendemmiate nei vigneti di San Martino e Santa Marrucina, che sono coltivati a un \u0026lsquo;altitudine di 400 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta ad est e su terreni di natura calcarea. La fermentazione avviene in tini d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di 36 mesi, di cui 24 in barrique di rovere francese e completa l\u0026rsquo;affinamento con altri 2 o 3 anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \u0026ldquo;Villa Gemma\u0026rdquo; di Masciarelli \u0026egrave; un vino icona della cantina. \u0026Egrave; un omaggio al grande vitigno abruzzese e al suo fascino ricco e intenso. \u0026Egrave; una versione realizzata con l\u0026rsquo;intento di offrire agli appassionati una bottiglia di alto livello, capace di competere con i grandi rossi della penisola. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. All\u0026rsquo;olfatto regala\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earomi ampi, ricchi e intensi\u003c\/strong\u003e, con profumi di frutta rossa matura, more, prugna, confettura di frutti di bosco, sentori di humus e sottobosco, aromi di erbe aromatiche, radice di liquirizia cacao amaro e cioccolato fondente. Potente e strutturato, ha una trama tannica importante, ben integrata con un frutto denso e ricco, impreziosito da eleganti note evolutive. Il finale \u0026egrave; armonioso e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752626455,"sku":"17V00769","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-villa-gemma-masciarelli-2017_43499.jpg?v=1762945703"},{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-les-cretes-2020","title":"Chardonnay 'Cuvée Bois' Les Cretes 2020","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes \u0026egrave; un vino valdostano che nasce nell\u0026rsquo;Alta Savoia ad Aymaville, dove si producono vini dalla qualit\u0026agrave; rara. La cantina ha origini ultracentenarie, dal momento che la sua prima attivit\u0026agrave; risale al 1750: il trisnonno Bernardin Charr\u0026egrave;re inizi\u0026ograve; a coltivare pochi ettari di terreno, concentrandosi in particolare modo sul frantoio per le noci. Di generazione in generazione, il lavoro \u0026egrave; progredito, aggiungendo la lavorazione delle olive provenienti da fuori regione e la coltivazione di cereali come frumento, farro e orzo, al fine di creare un\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; a 360 gradi e sinergica; sono gli anni \u0026rsquo;50 ed \u0026egrave; Antoine Charr\u0026egrave;re a guidare la cantina, apportando modifiche importanti e innovative e valorizzando vitigni autoctoni e le \u003cstrong\u003epotenzialit\u0026agrave; del territorio\u003c\/strong\u003e. Constantine \u0026egrave; oggi il fiero erede di tutta questa storia e tradizione e lavora ogni giorno con lo sguardo rivolto al futuro e alla sostenibilit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dello Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes sono situati a Frissonni\u0026egrave;re di Saint Christophe in provincia di Aosta e l\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; tra i 550 i 750 metri sul livello del mare. Il suolo \u0026egrave; costituito da pietra morenica, sabbia con un\u0026rsquo;esposizione a sud \/sud-est e nord-est, ideale per uve completamente mature al momento della vendemmia. Gli inverni sono freddi, nevosi e spesso caratterizzati da gelate ed estati soleggiate con repentini e consistenti cambi di temperature tra il giorno e la notte. \u003cstrong\u003eLa vendemmia \u0026egrave; manuale\u003c\/strong\u003e e si svolge solita\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes \u0026egrave; un vino valdostano che nasce nell\u0026rsquo;Alta Savoia ad Aymaville, dove si producono vini dalla qualit\u0026agrave; rara. La cantina ha origini ultracentenarie, dal momento che la sua prima attivit\u0026agrave; risale al 1750: il trisnonno Bernardin Charr\u0026egrave;re inizi\u0026ograve; a coltivare pochi ettari di terreno, concentrandosi in particolare modo sul frantoio per le noci. Di generazione in generazione, il lavoro \u0026egrave; progredito, aggiungendo la lavorazione delle olive provenienti da fuori regione e la coltivazione di cereali come frumento, farro e orzo, al fine di creare un\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; a 360 gradi e sinergica; sono gli anni \u0026rsquo;50 ed \u0026egrave; Antoine Charr\u0026egrave;re a guidare la cantina, apportando modifiche importanti e innovative e valorizzando vitigni autoctoni e le\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epotenzialit\u0026agrave; del territorio\u003c\/strong\u003e. Constantine \u0026egrave; oggi il fiero erede di tutta questa storia e tradizione e lavora ogni giorno con lo sguardo rivolto al futuro e alla sostenibilit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dello Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes sono situati a Frissonni\u0026egrave;re di Saint Christophe in provincia di Aosta e l\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; tra i 550 i 750 metri sul livello del mare. Il suolo \u0026egrave; costituito da pietra morenica, sabbia con un\u0026rsquo;esposizione a sud \/sud-est e nord-est, ideale per uve completamente mature al momento della vendemmia. Gli inverni sono freddi, nevosi e spesso caratterizzati da gelate ed estati soleggiate con repentini e consistenti cambi di temperature tra il giorno e la notte.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eLa vendemmia \u0026egrave; manuale\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e si svolge solitamente nella seconda met\u0026agrave; di settembre. In cantina si svolge la pressatura soffice a grappolo intero, la fermentazione alcolica in barrique di rovere francese; affina \u0026ldquo;Sur lie\u0026rdquo; per 12 mesi con b\u0026acirc;tonnsages settimanali. Sosta in bottiglia 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dello Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes \u0026egrave; un giallo intenso con riflessi dorati e brillanti; al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca matura come la pera e la pesca, nocciola, cedro candito e banana in unione a sentori di vaniglia e note minerali. Al palato risulta fitto,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericco ed elegante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;con un\u0026rsquo;armonia generale piacevole che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con piatti a base di fois gras, tartufo nero e bianco, tagli di carne rossa in crosta e alla griglia; interessante anche con la tradizione fonduta valdostana. Perfetto per essere degustato in occasioni importanti o formali per assaporare sentori rari e genuini, grazie a un lavoro di esperienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003emente nella seconda met\u0026agrave; di settembre. In cantina si svolge la pressatura soffice a grappolo intero, la fermentazione alcolica in barrique di rovere francese; affina \u0026ldquo;Sur lie\u0026rdquo; per 12 mesi con b\u0026acirc;tonnsages settimanali. Sosta in bottiglia 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dello Chardonnay \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Bois\u0026rdquo; di Les Cretes \u0026egrave; un giallo intenso con riflessi dorati e brillanti; al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca matura come la pera e la pesca, nocciola, cedro candito e banana in unione a sentori di vaniglia e note minerali. Al palato risulta fitto, \u003cstrong\u003ericco ed elegante\u003c\/strong\u003e con un\u0026rsquo;armonia generale piacevole che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con piatti a base di fois gras, tartufo nero e bianco, tagli di carne rossa in crosta e alla griglia; interessante anche con la tradizione fonduta valdostana. Perfetto per essere degustato in occasioni importanti o formali per assaporare sentori rari e genuini, grazie a un lavoro di esperienza. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754887447,"sku":"20V01230","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/43551.jpg?v=1667921101"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eLa Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; della cantina Bio Vio \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosso fragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e, che viene prodotto nella zona di Albenga, nel cuore della Riviera Ligure di Ponente. Nasce dal vitigno spagnolo Garnacha in purezza, arrivato in Liguria nel corso del \u0026lsquo;700, grazie ai traffici commerciali con la penisola iberica. Una variet\u0026agrave; a bacca rossa tra le pi\u0026ugrave; coltivate al mondo e che si \u0026egrave; adattata molto bene al terroir di questa stretta lingua di terra compresa tra il mare e le montagne dell\u0026rsquo;Appennino. \u0026Egrave; una versione giovane e immediata, realizzata con l\u0026rsquo;intento di lasciare in primo piano le ricche note fruttate caratteristiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; nasce nella tenuta di Giobatta Vio, che oltre a produrre erbe aromatiche, si dedica con successo alla viticoltura. Tutta la propriet\u0026agrave; \u0026egrave; gestita in regime d\u0026rsquo;agricoltura biologica, senza utilizzo di sostanze chimiche. La filosofia aziendale \u0026egrave; improntata alla valorizzazione del territorio, con la coltivazione solo delle uve presenti da secoli in Liguria: Pigato, Vermentino, Rossese e Granaccia. I vini hanno un \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente artigianale\u003c\/strong\u003e, sono diretti e immediati ed esprimono con straordinaria fedelt\u0026agrave; la personalit\u0026agrave; varietale delle uve. Le vigne di Granaccia si trovano nelle campagne di Bastia d\u0026rsquo;Albenga, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su suoli argillosi. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in tini d\u0026rsquo;acciaio, con macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri. Prima della messa in commercio, il vino matura per 4 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e termina l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; Bio Vio \u0026egrave; una Granaccia dal volto schietto e semplice, realizzata con l\u0026rsquo;intenzione di far conoscere la personalit\u0026agrave; di questa celebre variet\u0026agrave; a bacca rossa in una versione del tutto particolare, fresca e marina. Protagonista di grandi vini in Spagna, nel Sud della Francia, nell\u0026rsquo;area meridionale della Valle del Rodano e in Sardegna, con il nome di Cannonau, \u0026egrave; un\u0026rsquo;uvache si \u0026egrave; ben adattata al clima ligure, esprimendo vini di eccellente livello. Si presenta di colore rosso rubino, con giovanili riflessi violacei. Gli aromi sono una ricca esplosione di piccoli frutti di bosco, mirtillo, ribes e lampone, accompagnata a una leggera e morbida speziatura. Coerente alle caratteristiche olfattive, il sorso \u0026egrave; croccante, con una trama tannica sottile e un finale armonioso. \u003cstrong\u003eFresco e succoso\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; un rosso particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"pecorino-irata-clara-marcelli-2020","title":"Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2020","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino \u0026ldquo;Irata\u0026rdquo; di Clara Marcelli \u0026egrave; un vino marchigiano che si distingue per come \u003cstrong\u003econgiunge ricchezza di frutto e sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, vivido esempio di liquido territoriale. Produrre bottiglie che diventino garanzia di qualit\u0026agrave; defilandosi dai \"riflettori\" \u0026egrave; stato da sempre l'obiettivo di Emanuele e Daniele Colletta, proprietari della cantina Clara Marcelli dal 1992, con 14 ettari vitati a disposizione nei pressi di Ascoli Piceno. Un ritorno alla terra, vero, con l'intento prefissato di dar vita a creature che raccontassero una storia ed un territorio. La consulenza di Marco Casolanetti, enologo e proprietario di Oasi degli Angeli, ha dato una forte spinta in questa direzione, per una linea che spazia da gustosi vini quotidiani ad un rosso di estremo pregio. Se ne consiglia l'acquisto, senza riserve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Irata\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve di Pecorino in purezza con viti situate a 250 metri d'altitudine che poggiano su terreni di matrice argillosa. Se in vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica e si vendemmia manualmente, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori d'acciaio ed affinamento per \u003cstrong\u003e10 mesi in acciaio, cemento e tini stock \u003c\/strong\u003edi Marc Grenier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Clara Marcelli \u0026ldquo;Irata\u0026rdquo; si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino intenso e vivace. Il naso, estremamente tipico, si apre su note di erbe aromatiche, frutta matura a polpa gialla, scorza d'arancia e sbuffi salmastri. La sua semplicit\u0026agrave; espressiva non inficia la definizione del profilo olfattivo, \u003cstrong\u003evivido e invitante\u003c\/strong\u003e con un finale che richiama il mare marchigiano. Al sorso il liquido \u0026egrave; pieno, dotato di una morbida tattilit\u0026agrave;, ma ravvivata da un'integrata dose di freschezza e sale marino. Il rapporto qualit\u0026agrave; prezzo, decisamente sbilanciato verso la prima, ne suggerisce una scorta generosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Clara Marcelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755772183,"sku":"20V91631","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-irata-clara-marcelli-2020_43612.jpg?v=1758036335"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; des Agriates del Domaine Giacometti nasce nell\u0026rsquo;affascinante terroir dell\u0026rsquo;area del d\u0026eacute;sert des Agriates, un\u0026rsquo;ampia regione di dune di sabbia, che si distende dalla costa nord della Corsica verso l\u0026rsquo;entroterra. Una terra selvaggia e affascinante, che rientra nell\u0026rsquo;Appellation Patrimonio, tra le pi\u0026ugrave; conosciute e prestigiose dell\u0026rsquo;\u0026Icirc;le de Beaut\u0026eacute;. \u0026Egrave; un ros\u0026eacute; dal volto tipicamente mediterraneo, \u003cstrong\u003efresco, delicato e salino\u003c\/strong\u003e, che esprime perfettamente il carattere di un luogo unico e l\u0026rsquo;esperienza di una cantina che da sempre produce vini artigianali immediati e diretti, dal gusto autentico e schietto, caratterizzati da profumi floreali, cenni agrumati e fruttati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ros\u0026eacute; des Agriates \u0026egrave; il frutto di una tenuta innamorata del proprio territorio e delle sue antiche tradizioni. Il Domaine Giacometti ha sempre avuto un approccio molto rispettoso di un ambiente dalle caratteristiche particolari. Proprio per questo ha deciso di sposare i principi di un\u0026rsquo;agricoltura biologica, realizzata in armonia con un ecosistema prezioso, da preservare con cura e attenzione. La filosofia della cantina \u0026egrave; orientata alla produzione di vini autentici ed espressivi, capaci di sintetizzare \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;essenza del terroir di Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La famiglia Giacometti coltiva 26 ettari piantati con i vitigni storicamente presenti sull\u0026rsquo;isola. Le uve di Niellucciu e Sciaccarellu sono vendemmiate a mano e i grappoli selezionati in vigna, vengono poi pressati in modo soffice con un breve contatto sulle bucce. Dopo una decantazione statica a freddo di 24 ore, il mosto viene vinificato in bianco con una fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigeni, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino si affina per 6 mesi sur lie, svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; des Agriates del Domaine Giacometti \u0026egrave; una splendida versione di questa tipologia di vino, che trova lungo le coste mediterranee della Francia la sua massima espressione. Tradizione, cultura e territorio si fondono in un\u0026rsquo;etichetta di eccellente livello qualitativo. Si presenta di colore rosa tenue luminoso e regala un bouquet connotato da raffinate sfumature di fiori bianchi e zagara, \u003cstrong\u003earomi di agrumi, di lampone, melagrana\u003c\/strong\u003e, ribes rosso e cenni iodati. Limpido e scorrevole ha un sorso dal frutto delicato, che conduce a un finale fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/just-for-you-20-off.oembed?page=6","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}