{"title":"Brindisi alla Primavera! Fino al 30% di SCONTO su vini selezionati","description":"\u003cp\u003eDal 17 al 23 marzo, i \u003cstrong\u003eDISCONTI PRIMAVERILI\u003c\/strong\u003e sono tornati!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFesteggia l'inizio della bella stagione con una selezione esclusiva di vini, accuratamente scelti dal tuo sommelier personale. Approfitta di \u003cstrong\u003esconti fino al 30%\u003c\/strong\u003e su etichette perfette per accompagnare le tue serate primaverili, esaltando i tuoi piatti preferiti e brindando ai primi giorni di sole. Non perdere questa opportunità unica di arricchire la tua cantina con vini eccellenti a prezzi vantaggiosi!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Otello Nero \u0026egrave; il vino pi\u0026ugrave; celebre della cantina Ceci, il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento nella guida dell\u0026rsquo;Associazione Italiana Sommelier. Si tratta di un \u003cstrong\u003einnovativo rosso frizzante\u003c\/strong\u003e dotato di una struttura importante e di un colore rosso purpureo che vira verso il nero, tanto apprezzato da essere riuscito a rilanciare l\u0026rsquo;immagine dell\u0026rsquo;\u003cem\u003eEmilian style wine \u003c\/em\u003ein tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce come un dedica al fondatore e capostipite Otello Ceci, un oste divenuto celebre nel parmense durante gli anni \u0026rsquo;30 per le sue specialit\u0026agrave; culinarie (culatello e salami) e per il vino tipico servito nelle tradizionali scodelle. La prima produzione dell\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco risale al 2003, dopo anni di sperimentazione in vigna e in cantina. Viene prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all\u0026rsquo;inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione a bassa temperatura sulle bucce per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Questo impegno \u0026egrave; stato abbondantemente ripagato e ora questa etichetta \u0026egrave; considerata il \u003cstrong\u003ecapolavoro della cantina\u003c\/strong\u003e, diffusissima e apprezzata nella ristorazione e nelle case degli italiani. Dopo la sua messa in commercio l\u0026rsquo;immagine del Lambrusco ha subito un interessante e sorprendete processo di rivalutazione e la famiglia Ceci \u0026egrave; divenuta un punto di riferimento di eccellenza e alta qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci si contraddistingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e per la personalit\u0026agrave; leggermente amabile e straordinariamente dissetante, con note fruttate e intense che si prestano all\u0026rsquo;accompagnamento con i piatti tipici della cucina emiliana. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui \u0026egrave; facile riconoscere i frutti di bosco e i chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. In bocca rallegra i sensi con tocco cremoso e una buona vivacit\u0026agrave;, regalando note sapide e piacevoli sfumature zuccherine. Con la piacevolezza del suo colore, del suo perlage e con la vivace morbidezza dei suoi aromi l\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco \u0026egrave; in grado di conquistare i sensi e di fare innamorare tutti gli appassionati del vino emiliano e gli amanti della buona gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eIl Brut Nature di Monsupello \u0026egrave; uno spumante \u003cstrong\u003esecco, elegante e intenso\u003c\/strong\u003e, ottenuto dalla spumantizzazione di uve Pinot Nero e di una piccola parte di Chardonnay. Un nome, una certezza e una garanzia di eccellenza, Monsupello appartiene a quella cerchia di case spumantistiche che sono diventate un punto di riferimento nel panorama enologico dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese, in virt\u0026ugrave; di spumanti unici e dal grande carattere. Merito sicuramente anche della lunga tradizione che lega la famiglia Boatti a queste meravigliose terre; una storia iniziata nel lontano 1893 e che continua ancora oggi tramite la produzione di Metodo Classico di rara qualit\u0026agrave;. Il Brut Nature \u0026egrave; il simbolo pi\u0026ugrave; autentico di questa cantina, una bolle \u003cstrong\u003edal prestigio internazionale\u003c\/strong\u003e che ogni anno si conferma sempre tra le pi\u0026ugrave; interessanti espressioni del territorio e in generale di tutta Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe viti di poco pi\u0026ugrave; di 15 anni dello Spumante Nature di Monsupello crescono nelle prime colline dei borghi di Torricella Verzate e Olivera Gessi e affondano le radici in un territorio ricco di argilla e calcare, che dona al prodotto finale una piacevole nota minerale-sapida. Le uve vengono raccolte in anticipo verso la seconda met\u0026agrave; di\u0026nbsp;agosto in modo da preservare l\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; e la freschezza del frutto. Una volta portate in cantina, subiscono, nel minor tempo possibile, una pressatura soffice dell\u0026rsquo;uva intera con conseguente separazione di mosto da raspi e vinacce. Il mosto fiore fermenta prima in acciaio e poi rifermentata in bottiglia con l\u0026rsquo;aggiunta di un \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. La\u003cstrong\u003e rifermentazione dura circa 36 mesi\u003c\/strong\u003e, il tempo necessario affinch\u0026eacute; i lieviti conferiscano tutte le loro sfumature.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Monsupello Nature frizza nel calice con il suo manto color giallo paglierino-dorato brillante, solcato da un perlage molto fine e persistente. Il naso \u0026egrave; molto complesso e ricco; in prima battuta emergono sfumature fruttate e floreali, che poi in pochi secondi lasciano spazio a toni evoluti di crosta di pane, mondorla tostata, soffuse note minerali e leggere essenze di pan briosce. Sottile, fine e dotato di una graziosa fisionomia, avvolge il palato con morbidezza e raffinatezza, lasciando emergere una tensione gustativa, data da un vibrante freschezza e incentivata da una \u003cstrong\u003ebolla suadente e cremosa\u003c\/strong\u003e. Lo spumante di successo perfetto per ogni aperitivo o per momenti di pura convivialit\u0026agrave; e allegria. Impeccabile!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi nasce ad Adro, in provincia di Brescia, cuore della Franciacorta. La cantina viene fondata nel 1987 con Vittorio Moretti e la moglie Mariella che decidono di convertire la vecchia fornace in una cantina per la produzione vitivinicola: fu operata una ristrutturazione per garantire ampio spazio ai vini per l\u0026rsquo;affinamento, arrivando a coprire complessivamente 7000 metri quadrati; fu, inoltre, ricavato uno spazio per feste ed eventi che pu\u0026ograve; contenere fino a 300 persone. La filosofia di lavoro \u0026egrave; concentrata sulla valorizzazione delle potenzialit\u0026agrave; intrinseche del territorio, curando con attenzione estrema ogni vitigno. Il risultato \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eprodotto di qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, equilibrato, destinato a raggiungere un\u0026rsquo;armonia perfetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi sono situati in una posizione ventilata ed esposta con suoli composti principalmente da ciottoli e calcare; si presentano drenanti, perfetti perch\u0026eacute; le radici delle piante possano assorbire i nutrimenti necessari. Il clima \u0026egrave; continentale con inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde e afose, talvolta siccitose. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l\u0026rsquo;inizio di settembre; in cantina i grappoli subiscono la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una macerazione di 3\/4 ore a freddo. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per 20 giorni in acciaio e una parziale malolattica. Sosta 7 mesi in acciaio e successivamente in barrique; effettua un primo affinamento dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e uno post sboccata di 3-4 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi \u0026egrave; un rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003estrutturato, avvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e, con buona sapidit\u0026agrave; sul finale che richiama la beva. Interessante con piatti a base di sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi; perfetto anche con affettati misti di media stagionatura. Perfetto per festeggiare occasioni importanti o ricorrenze romantiche e gustare nel calice un prodotto autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eIl Cuv\u0026eacute;e Prestige \u0026egrave; un Cremant d\u0026rsquo;Alsace Ros\u0026egrave; in cui \u0026egrave; la \u003cstrong\u003eschiettezza della beva\u003c\/strong\u003e e dei profumi a colpire maggiormente l\u0026rsquo;attenzione di chi ha la fortuna di degustarlo. Il Pinot Nero \u0026egrave; coltivato con criteri biologici che mirano a tornare all\u0026rsquo;essenza della genuinit\u0026agrave; dei vini di una volta. In questo territorio alsaziano \u0026egrave; proprio questo vitigno ad ergersi protagonista con tutte le sue sfumature, si racconta con note varietali, aprendo a un sorso rinfrescante. Aim\u0026eacute; Stentz, piccola realt\u0026agrave; produttiva dell\u0026rsquo;Alsazia a conduzione famigliare, si conferma come una cantina interessante, attenta nel presentare il terroir con diverse sfaccettature.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Cremant d\u0026rsquo;Alsace Cuv\u0026eacute;e Prestige ha origine dalle uve in purezza di Pinot Nero, coltivate con il metodo del guyot. Ci troviamo all\u0026rsquo;interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo marnoso e calcareo e tra i filari le coltivazioni sono tutte biologiche, certificate dall\u0026rsquo;ente AB. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono diraspati e gli acini si avviano alla fase di pressatura soffice. Il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane\u003cstrong\u003e sui lieviti per 12 mesi \u003c\/strong\u003ea maturare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cremant d'Alsace Ros\u0026eacute; Cuv\u0026eacute;e Prestige si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore rosato vivace, attraversato da una bollicina di grana fine dotata di buona persistenza. Rinfrescante il naso, che risulta avvolto in una sinfonia di note fruttate da cui emerge anche un leggero rimando all\u0026rsquo;affumicato. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, con un sorso agile e sbarazzino, che si esalta anche grazie ad una bella freschezza. Un\u0026rsquo;etichetta \u003cstrong\u003eestremamente versatile in cucina\u003c\/strong\u003e, dove accompagna sia l\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo che tutto il pasto, abbinandosi con gusto ai primi e ai secondi piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Brut Franciacorta di Contadi Castaldi \u0026egrave; un'\u003cstrong\u003eespressione vibrante \u003c\/strong\u003edel connubio tra lo Chardonnay ed uno dei territori italiani pi\u0026ugrave; vocati per la produzione di spumanti italiani. Scorrevolezza e bevibilit\u0026agrave; sono le parole chiave per identificare lo stile di produzione adottato, senza per\u0026ograve; rinunciare a complessit\u0026agrave; e longevit\u0026agrave;. Le origini pi\u0026ugrave; che secolari della storia vinicola del luogo si riflettono nella scelta del nome della cantina, infatti con la parola \"contadi\" si fa riferimento alle contee di Franciacorta, mentre con quella \"Castaldi\" si intendono i proprietari di quest'ultime. Sebbene la nascita della cantina, fondata ad Adro nel 1991, sia ben pi\u0026ugrave; recente, il nome della Famiglia Moretti \u0026egrave; uno di quelli che ha fatto la storia del Franciacorta, essendo la fondatrice di una delle cantine italiane pi\u0026ugrave; note nel mondo, ovvero Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut di Contadi Castaldi proviene da un uvaggio costituito in maggioranza da Chardonnay, con piccoli saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre per l'affinamento si utilizzano in parte contenitori d'acciaio e in parte barrique. Successivamente lo spumante\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffina sui lieviti per 20-26 mesi\u003c\/strong\u003e, ed \u0026egrave; proprio quest'ultima sosta ad arricchire il vino donandogli profondit\u0026agrave; e spessore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Contadi Castaldi Brut Franciacorta si palesa nel bicchiere con un giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, svaria da richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri pi\u0026ugrave; carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l'\u003cstrong\u003eestrema freschezza e bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ma \u0026egrave; arricchito da una cremosit\u0026agrave; di fondo ben integrata. Liquido dotato di estrema versatilit\u0026agrave;, accompagna aperitivi e piatti delicati a base di pesce, creando interessanti accostamenti anche con preparazioni quali zuppe e risotti. La duttilit\u0026agrave; al servizio dell'eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLo spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; targato Duca di Dolle \u0026egrave; un prodotto camaleontico, che grazie a una perfetta armonia fra dolcezza e acidit\u0026agrave; riesce a stupire in tavola in ogni occasione, dal finger food dell\u0026rsquo;aperitivo sino ai dolci di fine pasto. Un\u0026rsquo;etichetta mediamente intensa al naso, dove le note agrumate si alternano ai profumi varietali di mela, preludio di una \u003cstrong\u003ebollicina sottile e persistente\u003c\/strong\u003e al palato. Una bottiglia estremamente versatile, che merita quindi spazio nella propria riserva personale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry che ha origine da un blend dove, accanto all\u0026rsquo;uva simbolo di questa denominazione, il Glera, troviamo anche piccole percentuali di Perera e Verdiso. I vigneti sono esposti verso sud e hanno un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eet\u0026agrave; compresa tra i 25 e i 40 anni\u003c\/strong\u003e, e le viti crescono con il sistema del doppio capovolto. I grappoli si raccolgono a fine Settembre, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Duca di Dolle, vengono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla pressa e il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare nuovamente in autoclave, seguendo le regole di produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle si annuncia nel calice con un colore leggero, che richiama la tonalit\u0026agrave; del giallo paglierino; il perlage \u0026egrave; di grana fine e continua. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso racconta note gradevoli, che evidenziano sentori di agrumi e frutta a polpa bianca. In bocca \u0026egrave; di corpo scorrevole, beverino, con un \u003cstrong\u003esorso incisivo lievemente abboccato\u003c\/strong\u003e dove la dolcezza non \u0026egrave; mai invadente. Versatile in cucina, grazie al lieve residuo zuccherino \u0026egrave; perfetto non solo all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo ma anche a fine cena, con dessert vari o con una selezione di pasticceria secca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'Zero' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Extra Brut Zero della cantina Duca di Dolle nasce dall\u0026rsquo;intenzione di produrre un Cartizze molto secco, dal \u003cstrong\u003ebasso residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Il nome \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; sta infatti ad indicare che, con i suoi 5 grammi per litro di zuccheri, \u003cstrong\u003equesto Cartizze \u0026egrave; il pi\u0026ugrave; secco della tipologia\u003c\/strong\u003e. Di norma i Cartizze sono infatti prodotti nella versione Dry, cio\u0026egrave; con residuo zuccherino fino a 32 g\/l, e si presentano quindi come spumanti da dessert. In questo caso invece ci troviamo di fronte a uno spumante dotato dei pi\u0026ugrave; eleganti ed intensi sentori tipici dell\u0026rsquo;uva Glera che \u0026egrave; stato pensato per accompagnare egregiamente l\u0026rsquo;intero pasto, dagli antipasti ai secondi piatti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cartizze Zero nasce da \u003cstrong\u003eviti di oltre 50 anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e esposte a sud e sud-est nel territorio di Santo Stefano di Valdobbiadene, uno dei pi\u0026ugrave; vocati della denominazione. Le uve Glera vengono raccolte manualmente e trasportate immediatamente in cantina tramite mezzi di trasporto refrigerati per mantenere la massima freschezza delle uve. In cantina le uve vengono pressate e sottoposte a spumantizzazione secondo il metodo Charmat e Martinotti, cio\u0026egrave; con rifermentazione in contenitori ermetici di acciaio. Il criterio che guida l\u0026rsquo;intera fase di produzione \u0026egrave; quello di lasciare \u003cstrong\u003eesprimere la purezza del vitigno\u003c\/strong\u003e, limitando il pi\u0026ugrave; possibile gli interventi, le modificazioni e l\u0026rsquo;aggiunta di zuccheri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Extra Brut Zero di Cartizze rispecchia appieno la filosofia della cantina Duca di Dolle, una realt\u0026agrave; produttiva moderna molto attenta alla qualit\u0026agrave;, all\u0026rsquo;eleganza e all\u0026rsquo;unicit\u0026agrave; dei vini prodotti. Qualit\u0026agrave; che ritroviamo anche in questo spumante, particolarmente consigliato per chi \u0026egrave; alla ricerca delle migliori espressioni del Prosecco. Con le sue \u003cstrong\u003enote di agrumi, mela verde e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e sapr\u0026agrave; allietare con grande classe non solo gli aperitivi e gli antipasti, ma anche primi e secondi piatti delicati a base di pesce o verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl Dinavolino Bianco \u0026egrave; un fascinoso liquido che conquista per \u003cstrong\u003erusticit\u0026agrave; e schiettezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Un'orange wine a tutti gli effetti quello prodotto da Giulio Armani nella sua cantina fondata nel 2005, dopo l'acquisto di alcune vigne poste sul monte Dinavolo, da cui deriva la scelta del nome. Giulio, enologo colto e illuminante, \u0026egrave; diventato punto di riferimento per la zona dei colli piacentini prima ancora della fondazione della sua realt\u0026agrave;, avendo dato vita con le sue consulenze ai vini della Stoppa, che vengono ascritti ai precursori di quello che ora \u0026egrave; un movimento ben pi\u0026ugrave; nutrito. Pochi gesti essenziali sia in vigna che in cantina. Secondo Giulio, l'uomo dev'essere solo vigile custode ed accompagnare l'uva nella trasformazione in vino senza prevaricarla in alcun modo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco Dinavolino della cantina Denavolo \u0026egrave; un mix di uvaggi bianchi, provenienti dai vigneti compresi tra i 350 e i 500 metri slm. In vigna nessun trattamento chimico se non un p\u0026ograve; di rame e zolfo. In cantina si prosegue con una \u003cstrong\u003evinificazione assolutamente non interventista\u003c\/strong\u003e, che prevede fermentazioni spontanee senza alcun inoculo di lieviti. Vero e proprio spartiacque tra i vini bianchi e quelli rossi, il Dinavolino viene ottenuto da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di circa 6 mesi\u003c\/strong\u003e. Il contatto con le bucce dell'uva, oltre a donare al liquido un intrigante colore con tonalit\u0026agrave; scure, conferisce complessit\u0026agrave;, struttura ed una leggera sensazione tannica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bianco Dinavolino ammalia appena versato con il suo colore intenso tendente all\u0026rsquo;arancione. Il naso, riassunto di nobile genuinit\u0026agrave;, \u0026egrave; un vero e proprio \u003cstrong\u003ecompendio di natura bucolica \u003c\/strong\u003ee spazia dal fieno alla camomilla, dalla cera d'api all'arancia. Sorso d'impatto, continuamente scandito da un tannino serrato, \u0026egrave; un connubio coinvolgente di polpa e freschezza. Esperienza trascendentale, da provare almeno una volta! E anche di pi\u0026ugrave;...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Bisol \u0026egrave; lo spumante delle grandi feste. Proveniente dalla zona pi\u0026ugrave; rinomata di Valdobbiadone, \u0026egrave; la bottiglia ideale da stappare in compagnia di amici e buon cibo, versatile negli abbinamenti; \u003cstrong\u003euna scelta sempre raffinata ed elegante\u003c\/strong\u003e. Prodotto da una delle cantine familiari pi\u0026ugrave; storiche e conosciute per la produzione di Prosecco, il suo gusto riflette a pieno questo territorio unico, racchiuso tra la catena delle Dolomiti da un lato e il mar Adriatico dall\u0026rsquo;altro, dove l'uva Glera trova la sua pi\u0026ugrave; grande espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bisol Cartizze Dry \u0026egrave; ottenuto in prevalenza da uve Glera, impiantate in terreni profondi e rocciosi situati in collina a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale permette di preservare al meglio la qualit\u0026agrave; delle uve, che una volta giunte in cantina subiscono il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat, durante il quale rimane sui lieviti per almeno 30 giorni prima di essere imbottigliato. Durante questo processo sviluppa un \u003cstrong\u003eperlage leggero e persistente\u003c\/strong\u003e, e gli aromi freschi di fiori e frutti bianchi, tipici di questo vitigno, si integrano perfettamente con la cremosit\u0026agrave; e la morbidezza che gli conferisce la permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dry Cartizze Bisol si presenta nel calice con un colore giallo luminoso dalle sfumature quasi dorate. Presenta intensi profumi di mela verde, pera e pesca bianca con note\u003cstrong\u003e floreali ed agrumate\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; croccante e fresco, ma caratterizzato da una piacevole cremosit\u0026agrave; che lo rende perfettamente armonico, elegante e beverino allo stesso tempo. Un Prosecco Superiore, ideale per un aperitivo di grande personalit\u0026agrave;, ma che riesce ad accompagnare anche tutto il pasto. Da spendere su piatti di pesce crudo e cotto, verdure e crostacei, ma anche formaggi freschi e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; firmato da Gratiot \u0026amp; Cie rappresenta la cuv\u0026eacute;e d\u0026rsquo;ingresso della maison, simbolo di freschezza, identit\u0026agrave; e autenticit\u0026agrave; territoriale. Ci troviamo nella Vall\u0026eacute;e de la Marne, precisamente nel distretto di Aisne, dove i suoli sono ricchi di calcare, limo e argilla e il microclima influisce positivamente sulla qualit\u0026agrave; delle uve, cambiando di continuo, da parcella a parcella. Ed \u0026egrave; proprio sulla \u0026lsquo;zonazione\u0026rsquo; che Remy Gratiot punta tutto, al fine di imbottigliare davvero \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;essenza del terroir di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; di Gratiot \u0026amp; Cie \u0026egrave; un Brut che rende omaggio al Pinot Meunier, variet\u0026agrave; protagonista della produzione di questa maison, presente in questa cuv\u0026eacute;e per la quasi totalit\u0026agrave; (85%) insieme a un tocco di Chardonnay (15%). Si tratta di uno Champagne non millesimato, costituito \u003cstrong\u003eper met\u0026agrave; da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;, custoditi\u0026nbsp;gelosamente nella cantina per lungo tempo. La fermentazione alcolica ha luogo in serbatoi di acciaio termoregolati, seguita da quella malolattica negli stessi contenitori e per una minima parte in legno. Dopo la presa di spuma, il vino resta a contatto coi lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, nel corso dei quali il liquido si arricchisce pi\u0026ugrave; evolute e intense.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; \u0026egrave; il primo volume che compone la storia di 150 anni che sta dietro alla maison famigliare Gratiot \u0026amp; Cie. Uno Champagne di \u003cstrong\u003esolida freschezza e intensit\u0026agrave; gustativa\u003c\/strong\u003e, che si presenta luminoso nel calice, attraversato da un perlage continuo e finissimo. Al naso emana profumi delicati e lievi, dove \u0026egrave; la frutta matura a polpa gialla a fare da indiscussa protagonista, con sottili sensazioni che rimandano agli agrumi e alla loro scorza, al pane appena sfornato e alla salsedine di una passeggiata sul lungo mare. In bocca \u0026egrave; generoso e ricco, sorretto da un vibrante spalla acida e da lunga sapidit\u0026agrave; che guida a un sorso scorrevole, pulito e rigenerante.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Bianco della cantina piacentina Bulli, piccola realt\u0026agrave; emiliana che attraverso i suoi vini vuole rappresentare l'antica tradizione del territorio. I Colli Piacentini sono da sempre famosi per i vini vivaci, spensierati, di piacevole e facile beva. Il nome in etichetta richiama scherzosamente le nobili terre della Champagne, con quel gusto dissetante e divertente di chi riconosce il modello francese come unico e irraggiungibile. Si tratta di un vino frizzante prodotto con uve bianche che viene \u003cstrong\u003erifermentato in bottiglia\u003c\/strong\u003e sur lie. I suoi profumi intensi, il suo sorso secco, agrumato e sapido, ne fanno uno spumante perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o in ogni momento conviviale tra amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Bulli coltiva una tenuta di una decina di ettari, in una terra tradizionalmente legata ai vini vivaci e frizzanti, realizzati secondo l\u0026rsquo;antica consuetudine della rifermentazione in bottiglia, che negli ultimi anni \u0026egrave; stata riscoperta da molti appassionati. La famiglia Bulli produce vino dall\u0026rsquo;inizio del \u0026lsquo;900 ed \u0026egrave; sempre rimasta fedele ai vitigni locali e alle pi\u0026ugrave; antiche tradizioni. Ancora oggi i vini hanno conservato il \u003cstrong\u003evolto artigianale\u003c\/strong\u003e di una volta e il gusto schietto, diretto e genuino. Tra i filari \u0026egrave; stato bandito l\u0026rsquo;utilizzo di prodotti chimici e anche in cantina si cerca di intervenire il meno possibile con pratiche enologiche, tenendo sempre la solforosa a livelli bassissimi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Bianco di Bulli \u0026egrave; uno spumante realizzato con metodo ancestrale, ovvero con una rifermentazione in bottiglia senza sboccatura, in modo che i lieviti restino depositati sul fondo della bottiglia. Le uve provengono da vigne esposte a sud, coltivate su terreni caratterizzati dalla presenza di sabbie e argille rosse. Nel processo di vinificazione si utilizzano solo lieviti indigeni e in vino viene messo in bottiglia senza alcuna filtrazione e senza solfiti aggiunti, naturalmente protetto dai lieviti. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino chiaro, con una spuma vivace. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona aromi intensi con \u003cstrong\u003efresche note agrumate\u003c\/strong\u003e, di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, delicate sfumature floreali e cenni di lievito. Il sorso \u0026egrave; diretto, teso e sapido, con un frutto fragrante e un finale secco e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di bollicine italiane, una regione che non si pu\u0026ograve; non menzionare \u0026egrave; il Trentino; e, quando si parla di Trentino, la cantina icona di questo territorio \u0026egrave; senza dubbio Ferrari. Una realt\u0026agrave; produttiva che ha fissato gli standard per tutte le cantine nate in seguito sul territorio, e che, nel corso dei decenni, si \u0026egrave; sempre contraddistinta per la produzione di etichette di grande qualit\u0026agrave;. Non fa eccezione questo Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs che ben esprime le caratteristiche che non devono mai mancare in una bollicina di pregio:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave;, freschezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dei profumi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che incarna tutta la purezza dell\u0026rsquo;uva da cui nasce, lo Chardonnay. Le viti crescono all\u0026rsquo;ombra dei monti del Trentino, in vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, con un\u0026rsquo;esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, raccolte manualmente nella prima met\u0026agrave; di settembre, dopo la vinificazione,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erifermentano in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;per la seconda volta, rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno tre anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maximum \u0026egrave; un Trento Spumante Brut che nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino; il perlage che si riscontra all\u0026rsquo;occhio \u0026egrave; di grana fine, di ottima persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso \u0026egrave; fragrante, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enote fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito. In bocca ha una spuma morbida e vellutata, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso minerale di piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;impostato su una trama perfettamente equilibrata; termina con un finale caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima intensit\u0026agrave;. Il Maximum della cantina Ferrari \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebollicina molto versatile\u003c\/strong\u003e, che accompagna con la medesima eleganza sia aperitivi pi\u0026ugrave; informali che occasioni pi\u0026ugrave; cerimoniose.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; di Giannitessari \u0026egrave; un vino armonico e fresco, realizzato un blend di vitigni tipici del territorio del Veneto: Garganega, Durella e Pinot Grigio. Il nome del vino \u0026egrave; ispirato al desiderio di creare un bianco capace di rappresentare una sintesi delle \u003cstrong\u003emigliori uve coltivate in due zone differenti della propriet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, la tenuta del veronese e quella del vicentino. La ricchezza e la struttura della Garganega si sposa molto bene con la morbida ampiezza aromatica del Pinot Grigio e con la vibrante freschezza tipica della Durella. Nasce cos\u0026igrave; un vino di gande equilibrio, piacevolmente fragrante e con aromi che spaziano dalla frutta gialla ai cenni esotici, alle note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; realizzato da uno dei produttori pi\u0026ugrave; interessanti del panorama veneto. La cantina Giannitessari si trova in una \u003cstrong\u003eposizione particolarmente strategica\u003c\/strong\u003e. Ronc\u0026agrave; \u0026egrave;, infatti, in una zona di confine tra Soave, i Monti Lessini e i Colli Berici. La tenuta, che complessivamente si estende su 55 ettari, si articola in tre diversi possedimenti, che coprono le tre aree del territorio veneto. Una particolarit\u0026agrave;, che permette sperimentazioni, contaminazioni e la possibilit\u0026agrave; di offrire una gamma di vini ampia e diversificata sia bianchi che rossi. I principali vitigni coltivati sono: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere e Merlot. \u0026nbsp;La profonda conoscenza di tante variet\u0026agrave;, ha spinto alla realizzazione, non solo di vini in purezza, ma anche di assemblaggio che rappresentino al meglio l\u0026rsquo;idea di vino della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari \u0026egrave; il risultato di una ricerca per cercare di dare un volto unico, elegante ed espressivo, alle varie zone della tenuta. Garganega, Durella e Pinot Grigio, sono tre variet\u0026agrave; diverse e complementari che trovano nell\u0026rsquo;assemblaggio un perfetto punto d\u0026rsquo;incontro e di fusione. Si tratta di un vino che vuol esprimere il meglio di due territori, vicini ma differenti per terreni e vitigni. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per \u003cstrong\u003ealcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e, prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet ricorda note di fiori bianchi, fragranti aromi di frutta gialla matura e frutta tropicale. Il sorso \u0026egrave; ricco e intenso, con un centro bocca molto espressivo e un finale equilibrato, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina Duca di Dolle, rappresenta la punta di diamante dell\u0026rsquo;area classica del Prosecco. Nasce in un terroir da secoli conosciuto come il migliore di tutta la denominazione, per le sue eccezionali condizioni pedoclimatiche. \u0026Egrave; uno \u003cstrong\u003espumante raffinato e armonioso\u003c\/strong\u003e, che porta nel calice tutta la ricchezza aromatica delle uve coltivate sulla collina di Cartizze. Una bottiglia di livello assoluto, che interpreta la versione pi\u0026ugrave; classica del Prosecco Superiore nel segno dell\u0026rsquo;eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle nasce da vigne che hanno circa 70 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, coltivate in una parcella di un ettaro, che si trova sui pendii delle ripide colline di Santo Stefano di Valdobbiadene. La soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno, garantisce sempre un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve. I \u003cstrong\u003eterreni calcarei particolarmente pregiati\u003c\/strong\u003e, permettono alla Glera di esprimersi sui massimi livelli qualitativi, con una nitida finezza ed eleganza. La vendemmia manuale si svolge verso la fine di settembre e i migliori grappoli sono refrigerati e traportati in cantina per essere sottoposti a una delicata pressatura. Il mosto fiore fermenta in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e il vino base viene trasferito in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle \u0026egrave; una vera eccellenza della tradizione della Marca Trevigiana. Nel calice ha un brillante color giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage, sottile e di buona persistenza, esalta i profumi di un bouquet caratterizzato da delicate \u003cstrong\u003enote floreali, cenni di zagara, scorza d\u0026rsquo;agrumi\u003c\/strong\u003e, aromi di pera, pesca bianca, albicocca e morbide sfumature tropicali. Al palato \u0026egrave; suadente e armonioso, con un frutto ricco e maturo, che si distende in un sorso lungo e appagante. Il finale regala sensazioni fresche e piacevolmente sapide. Il dosaggio classico Extra Dry lo rende perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, per accompagnare un tagliere di salumi del territorio o primi piatti saporiti, leggermente speziati o piccanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eIl Timorasso \u0026ldquo;Francesca\u0026rdquo; della cantina Vigne Marina Coppi \u0026egrave; una \u003cstrong\u003eversione fresca e fragrante \u003c\/strong\u003edi questo grande vino piemontese, realizzato con un\u0026rsquo;uva a bacca bianca diffusa soprattutto nella zona dei Colli Tortonesi e dell\u0026rsquo;Alessandrino. Il Timorasso \u0026egrave; un vitigno che \u0026egrave; stato recuperato e riscoperto solo negli ultimi decenni, grazie al processo di rivalutazione delle variet\u0026agrave; autoctone e all\u0026rsquo;impegno di alcuni piccoli produttori. Si tratta di un vino dalla spiccata personalit\u0026agrave;, che esprime aromi floreali, fruttati, accompagnati da caratteristiche sfumature minerali, che prendono il sopravvento con l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia. Piacevole da bere giovane, possiede anche una buona longevit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Timorasso \u0026ldquo;Francesca\u0026rdquo; \u0026egrave; un bianco che nasce nella campagna di Castellania, in provincia di Alessandria. \u0026Egrave; in questa zona del Piemonte che si trova la cantina Vigne Marina Coppi. \u0026Egrave; una giovane tenuta di poco pi\u0026ugrave; di 5 ettari, fondata nel 2003 con l\u0026rsquo;intento di valorizzare le uve classiche del territorio: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina e soprattutto il Timorasso. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 400 metri, su rilievi collinari in forte pendenza, soleggiati e sempre ventilati. Tra i filari non si utilizzano diserbanti o concimi chimici e la gestione delle vigne si svolge in armonia con il contesto naturale circostante, cercando di limitare al minimo i trattamenti. Le uve di eccellente qualit\u0026agrave; sono alla base di una piccola produzione realizzata ancora con \u003cstrong\u003eestrema\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e. Le etichette Vigne Marina Coppi hanno conquistato gli appassionati per il loro carattere di schietta autenticit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Francesca\u0026rdquo; Timorasso della Vigne Marina Coppi \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; tipica espressione del connubio vitigno territorio. Nasce da vigne giovani, coltivate in splendide e soleggiate esposizioni collinari che raggiungono i 400 metri sul livello del mare. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e la fermentazione si svolge a temperatura controllata con la classica vinificazione in bianco. Il vino matura per 8 mesi in acciaio e completa l\u0026rsquo;affinamento con altri 5 mesi in bottiglia. Il Timorasso ha un colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Il bouquet ricorda i profumi di fiori di campo, aromi di frutta gialla matura e cenni minerali. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003eteso e verticale\u003c\/strong\u003e, ricco ed espressivo, di notevole freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"verdicchio-riserva-salmariano-marotti-campi-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2018","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; rappresenta \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;apice produttivo della cantina\u003c\/strong\u003e Marotti Campi. Stiamo parlando di un prodotto ricco e composito sia al naso che al palato, che affronta un affinamento anche in legno per accrescere il proprio spessore. Colgono nel segno il sorso rinfrescante e minerale, caratteristiche che incrementano la facilit\u0026agrave; di beva di una bottiglia che ha comunque un interessante grado alcolico. Un\u0026rsquo;etichetta ideale per fare da accompagnamento a una cena pregiata di pesce e crostacei.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; \u0026egrave; un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva che nasce da quelle uve che Marotti Campi coltiva nei vigneti che circondano il comune di Morro d\u0026rsquo;Alba. Siamo a circa 180 metri sul livello del mare, in un terroir caratterizzato dalla presenza di argilla in cui le viti vengono allevate con il sistema del guyot. La vendemmia manuale \u0026egrave; tardiva e inizia a met\u0026agrave; Ottobre; in cantina i grappoli vengono diraspati e gli acini vengono pressati sofficemente. Il mosto ottenuto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura di 15\u0026deg;C, macerando brevemente sulle bucce. L\u0026rsquo;affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e12 mesi sulle fecce fini in acciaio\u003c\/strong\u003e, e una parte della massa, il 20%, matura invece in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio dei Castelli di Jesi \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino splendente, caratterizzato da alcuni riflessi pi\u0026ugrave; dorati nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo si annuncia ricco, con profumi fruttati che risultano piacevolmente valorizzati da note pi\u0026ugrave; minerali e leggeri tocchi speziati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; armonioso, gustoso, con un sorso che colpisce per la\u003cstrong\u003e grande freschezza e per i continui ritorni sapidi\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che \u0026egrave; la punta di diamante dell\u0026rsquo;intera produzione della cantina Marotti Campi, da provare senza indugi considerando anche l\u0026rsquo;incredibile rapporto qualit\u0026agrave; prezzo con cui viene proposta.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584624919,"sku":"18V90224","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-2018-304263_f3743c16-48f5-4c00-976b-936947ec534d.png?v=1793218615"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; interessanti della Maison, da sempre impegnata a realizzare delle cuv\u0026eacute;e in grado di interpretare e presentare al meglio le caratteristiche del territorio. Nella regione della C\u0026ocirc;te des Bar, il Pinot Noir si esprime su livelli di eccellenza assoluta, con \u003cstrong\u003evini complessi, aromaticamente intensi e di buona struttura\u003c\/strong\u003e. Lo Champagne nasce proprio da una selezione delle migliori partite del domaine, assemblate senza alcun dosaggio zuccherino, proprio per poter apprezzare l\u0026rsquo;equilibrio di un calice piacevolmente appagante. Ottimo da degustare a tutto pasto, anche con carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Dosage Zero \u0026egrave; uno Champagne di Remy Massin che nasce da una cuv\u0026eacute;e realizzata con le migliori uve di Pinot Noir. I grappoli sono accuratamente scelti per garantire \u003cstrong\u003ericchezza d\u0026rsquo;aromi e perfetta maturit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, in modo che posano esprimere vini armoniosi anche senza dover ricorrere al dosaggio zuccherino.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia le uve sono pressate in modo molto soffice, per estrarre solo la prima frazione del prezioso mosto fiore. La vinificazione si svolge in bianco, con fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois con una sosta sur lattes di 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; uno Champagne dedicato agli appassionati, che apprezzano la \u003cstrong\u003epurezza assoluta dei grandi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e della regione della C\u0026ocirc;te des Bar. Profondo teso e verticale, regala un\u0026rsquo;esperienza gustativa unica, che permette di apprezzare le caratteristiche di uno straordinario terroir. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante con intensi riflessi luminosi e un perlage di notevole finezza, delicato e persistente. Elegante e austero, si apre all\u0026rsquo;olfatto con profumi di fiori bianchi, cenni di scorza d\u0026rsquo;agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, cenni di crosta di pane, sfumature mielate e leggermente speziate. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; limpido e sapido, con aromi complessi e un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut della Maison R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente gourmand\u003c\/strong\u003e, che esprime tutta la ricchezza aromatica e la struttura di un grande Pinot Noir. La percentuale minoritaria di Chardonnay, contribuisce a donare un tocco di eleganza, senza snaturare l\u0026rsquo;essenza di un grande ros\u0026eacute; fruttato e intenso, che denota fin dal primo sorso la sua vocazione gastronomica. \u0026Egrave; uno Champagne da degustare a tutto pasto, con del salmone al forno, una pasta con dei crostacei, con guazzetti di mare al pomodoro o con carni bianche dal gusto delicato e dalle cotture semplici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut R\u0026eacute;my Massin viene prodotto nel cuore del territorio della C\u0026ocirc;te de Bar, in uno splendido domaine che occupa i \u003cstrong\u003edolci rilievi collinari della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l\u0026rsquo;Arce\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigne di Pinot Noir e Chardonnay che hanno oltre 30 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave; e producono uve di ottima qualit\u0026agrave;, ricche e mature. \u0026nbsp;Una volta terminate le operazioni di vendemmia, i migliori grappoli delle due variet\u0026agrave; sono avviati separatamente alla vinificazione. Le uve di Pinot Noir sono pressate delicatamente con un breve contatto con le bucce. Si procede quindi alla fermentazione del mosto fiore e al successivo svolgimento della malolattica. I vins clairs sono assemblati e la cuv\u0026eacute;e definitiva rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sur lattes di 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; della Maison R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una bottiglia dotata di una notevole personalit\u0026agrave;. \u0026Egrave; il frutto di un Pinot Noir di grande sostanza e materia, tipico della regione della C\u0026ocirc;te de Bar. Nel calice si presenta di un bel colore rosa chiaro, luminoso e dai riflessi brillanti. Il perlage sale sottile, continuo e porta all\u0026rsquo;olfatto profumi eleganti di fiori di biancospino, cenni agrumati di pompelmo rosa, aromi di lampone, fragoline di bosco, ribes rosso, melagrana, sensazioni di crosta di pane appena sfornato, sfumature di frutta secca e un leggero tocco di spezie. Il sorso \u0026egrave; ricco e ampio, con un \u003cstrong\u003efrutto maturo e succoso\u003c\/strong\u003e, che trova un perfetto equilibrio gustativo in un finale persistente, sapido e di limpida freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLo \"Sampagnino Sulle Bucce\" di Bulli \u0026egrave; un \u003cstrong\u003efrizzante fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, che si fa appezzare per il suo giovanile profilo fruttato, che esprime in modo diretto un sorso succoso, secco, salino, molto piacevole e dissetante. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta che illustra molto bene la vocazione emiliana a produrre vini frizzanti, caratterizzati da una straordinaria piacevolezza di beva. \u0026Egrave; la bottiglia perfetta per un aperitivo tra amici, da degustare con un tagliere di salumi e formaggi saporiti del territorio. A secondo del gusto personale, si pu\u0026ograve; scegliere di versare il vino senza scuotere la bottiglia, in modo da lasciare sul fondo i sedimenti dei lieviti esausti, oppure di capovolgere la bottiglia prima di stapparla, in modo da portare in sospensione i lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" \u0026egrave; una tipica specialit\u0026agrave; territoriale della cantina Bulli. Le uve che alleva la cantina provengono da vigneti coltivati con variet\u0026agrave; locali a bacca bianca nella tenuta aziendale situata a Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Le viti sono piantate su terre rosse di matrice argillosa, con presenza di sabbie e godono di una soleggiata esposizione rivolta a sud-est, che consente ottime maturazioni. Al termine della vendemmia, si procede a una \u003cstrong\u003evinificazione con una breve macerazione sulle bucce,\u003c\/strong\u003e a cui segua la diraspatura e una pressatura delicata. Il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia sur-lies secondo il Metodo Ancestrale, con l\u0026rsquo;aggiunta di solo mosto d\u0026rsquo;uva, senza zuccheri esogeni e solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" della cantina piacentina Bulli \u0026egrave; una bottiglia\u003cstrong\u003e schietta e genuina\u003c\/strong\u003e, ispirata al buon vino di una volta, che veniva tradizionalmente prodotto dai vignaioli del territorio. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con luminosi riflessi aranciati e una briosa effervescenza. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; caratterizzato da profumi di fiori di campo, camomilla, lieviti e crosta di pane, scorza di limone candita, di frutta gialla matura, morbidezze di frutta tropicale, sfumature di erbe aromatiche e spezie. Al palato \u0026egrave; ricco e armonioso, con un sorso morbido e avvolgente, che conduce a un finale secco, piacevolmente connotato da una nitida scia sapida e da vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry \u0026egrave; uno dei prodotti pi\u0026ugrave; rappresentativi dell\u0026rsquo;intera gamma realizzata da Val d\u0026rsquo;Oca. Solo gli acini migliori di Glera vengono selezionati per realizzare questo millesimo, che si annuncia con un \u003cstrong\u003eprofilo estremamente varietale\u003c\/strong\u003e, e con un sorso in cui domina una semplice armonia. Una bottiglia che \u0026egrave; sinonimo di garanzia e affidabilit\u0026agrave; in tutte le occasioni, dal pi\u0026ugrave; semplice aperitivo sino alle cene pi\u0026ugrave; formali, dove accompagna primi e secondi piatti a base di pesce.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Millesimato Superiore \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene che Val d\u0026rsquo;Oca realizza a partire dall\u0026rsquo;utilizzo di uva Glera in purezza. Si tratta del vitigno simbolo della bollicina veneta, che il team della cantina monitora costantemente, al fine di arrivare alla vendemmia con acini sempre ricchi di profumi e delle corrette propriet\u0026agrave; organolettiche. Dopo la vendemmia, i grappoli giungono nei locali adibiti alla vinificazione, dove fermentano in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi propri del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Al termine della vinificazione il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da una bollicina di grana fine e di durata persistente. Lo spettro olfattivo si organizza intorno a note floreali e fruttate, dove il glicine e la mela Golden si avvertono distintamente. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, \u003cstrong\u003efresco e scorrevole\u003c\/strong\u003e, beverino, con un sorso sapido che si sviluppa con un\u0026rsquo;ottima armonia. Una bottiglia con cui la cantina Val d\u0026rsquo;Oca offre un\u0026rsquo;etichetta di qualit\u0026agrave; a un prezzo a dir poco conveniente: un binomio pi\u0026ugrave; che vincente per concludere un acquisto intelligente.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Pas Dos\u0026eacute; Grande Cuv\u0026eacute;e \u0026ldquo;Alma\u0026rdquo; della cantina Bellavista \u0026egrave; un vino originario della zona della Franciacorta, situata nella provincia di Brescia e rappresenta un omaggio a questa terra. Questo vino viene considerato il completamento della collezione grande cuv\u0026eacute;e, massima espressione della Franciacorta, un territorio che trova in questo vino la sua massima declinazione: \u0026ldquo;Alma\u0026rdquo;, infatti, significa \u0026ldquo;colei che nutre\u0026rdquo; come \u003cstrong\u003esimbolo della potenza di questa terra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay e Pinot Nero del Franciacorta \u0026ldquo;Alma\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; Pas Dos\u0026eacute; Grande Cuv\u0026eacute;e di Bellavista vengono raccolte da \u003cstrong\u003evigne di oltre 25 anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. La vendemmia avviene rigorosamente a mano per non rovinare le uve; avvenuta la vinificazione, il mosto riposa in acciaio e successivamente in pi\u0026egrave;ces (barrique borgogna); segue una rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti secondo i dettami del Metodo Classico. Il clima in questa zona \u0026egrave; di tipo mediterraneo: grazie all\u0026rsquo;influenza del Lago d\u0026rsquo;Iseo, rare sono le gelate, dal momento che il clima viene da esso mitigato, cos\u0026igrave; come la presenza a nord della Valcamonica che permette una buona ventilazione, evitando ristagni di umidit\u0026agrave;. Il suolo \u0026egrave; di derivazione morenica, perch\u0026eacute; costituito per una parte dai depositi derivanti dall\u0026rsquo;antico ghiaccio dell\u0026rsquo;Oglio, con presenza di sabbia, limo, ciottoli e ghiaia, proprio a causa della vicinanza con il fiume.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026rdquo;Alma\u0026rdquo; Franciacorta Ros\u0026eacute; Pas Dos\u0026eacute; Grande Cuv\u0026eacute;e di Bellavista si presenta alla vista di un rosa antico delicato con perlage fine e persistente. Al naso traspaiono sentori di note floreali mediterranee, ma anche alcune fruttate di agrumi, pesche e melograno, con un dolce finale che ricorda il cioccolato bianco; il palato \u0026egrave; colpito da freschezza e sapidit\u0026agrave; delicate che regalano un finale persistente e piacevole. \u0026Egrave; indicato nell\u0026rsquo;accompagnare antipasti a base di pesce anche crudo e per il sushi; notevole anche con primi piatti a base di sugo di pesce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOttimo prodotto da consumare in occasioni speciali e formali, sulla tavola delle feste in famiglia per gustare un \u003cstrong\u003eprodotto all\u0026rsquo;altezza delle aspettative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eIl Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; un \u003cstrong\u003einno alla freschezza\u003c\/strong\u003e che la cantina Donnafugata, grandissima realt\u0026agrave; produttiva siciliana situata a Marsala, dedica a tutti coloro che desiderano un vino schietto e beverino. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta davvero versatile, che, grazie a una struttura lineare, \u0026egrave; perfetta da bere tutti i giorni, per concedersi un sorso tutt\u0026rsquo;altro che banale. Una bottiglia che colpisce anche per l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo\u003c\/strong\u003e, decisamente interessante. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto dalle uve di uno dei pi\u0026ugrave; celebri vitigni a bacca bianca di tutta la Sicilia, il Grillo. Si tratta di una variet\u0026agrave; largamente coltivata, che nasce dai vigneti di Donnafugata coltivati nei dintorni della Tenuta di Contessa Entellina e nei possedimenti situati nella Sicilia sud-occidentale. I grappoli, accuratamente selezionati durante la vendemmia, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 14 e i 16 gradi. Si procede quindi con la fase di affinamento, svolta per \u003cstrong\u003edue mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per 3 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grillo \u0026ldquo;Sursur\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino siciliano che ammalia sin dal colore, leggero e tenue, che richiama il giallo paglierino. Dinamico e avvolgente il naso, strutturato su note di frutta a polpa bianca che si alternano a sensazioni pi\u0026ugrave; erbacee e floreali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di\u003cstrong\u003e corpo leggero e scattante\u003c\/strong\u003e, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza, che incentiva la beva. Una bottiglia con cui la cantina Donnafugata celebra la spensieratezza e l\u0026rsquo;informalit\u0026agrave;, dando vita a un bianco perfetto per tutte le stagioni, molto versatile dal punto di vista gastronomico, che metter\u0026agrave; d\u0026rsquo;accordo il palato di tutti i vostri ospiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"alta-langa-riserva-zero-serafino-2016","title":"Alta Langa Pas Dosé Riserva 'Zero' Enrico Serafino 2016","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Zero\u0026rdquo;, l\u0026rsquo;Alta Langa della cantina Enrico Serafino, \u0026egrave; certamente un nome da ricordare nel panorama degli Alta Langa Docg. Questa denominazione, riconosciuta nel 2010, nasce dall\u0026rsquo;esigenza culturale di rivalorizzare le aree vocate alla coltivazione dei vitigni di Pinot Nero e Chardonnay. Imponendo dei requisiti di qualit\u0026agrave; molto elevati, la docg Alta Langa diviene presto un riferimento nel mondo delle bollicine made in Italy. La cantina \u0026egrave; una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erealt\u0026agrave; storica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;presente da fine Ottocento che, oltre a produrre i vini classici di Roero e Langhe, si \u0026egrave; lanciata negli ultimi anni anche sugli spumanti, con grande passione e risultati assolutamente rimarchevoli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlta Langa \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; Serafino \u0026egrave; prodotto in gran parte da uve Pinot Nero, con una pi\u0026ugrave; bassa percentuale di uve Chardonnay. Queste provengono da tre diversi vigneti, dislocati tra i 400 e i 550 metri sul livello del mare su terreni di calcare e argilla. Dopo la vendemmia e la selezione, le uve subiscono una pressatura soffice, e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio. A seguito della seconda fermentazione in bottiglia, passano poi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e60 mesi di riposo\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ein bottiglia a contatto coi lieviti\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee non viene aggiunto liqueur d\u0026rsquo;expedition, ma solo il vino di partenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; di Enrico Serafino \u0026egrave; uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino vivace e brillante, con un perlage fine e persistente,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eincredibilmente morbido\u003c\/strong\u003e. I sentori olfattivi abbracciano un\u0026rsquo;ampia gamma, da quelli floreali di tiglio a quelli fruttati di polpa bianca matura, passando per le note dolci del miele fino a giungere a quelle fragranti di crosta di pane. Nonostante la cantina Enrico Serafino appartenga al marchio Campari da circa dieci anni, basta visitare la sede di Canale per capire che questa azienda ha una storia antica. L\u0026rsquo;Alta Langa Zero \u0026egrave; un brut dalla struttura piacevole, con i toni dolci e morbidi, equilibrati da buona acidit\u0026agrave;. Per una volta anche lo \u0026ldquo;zero\u0026rdquo; ha un grande valore!\u003c\/p\u003e","brand":"Serafino Enrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638954263,"sku":"16V01885","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-pas-dose-riserva-zero-enrico-serafino-2016_48708_7dbc9a0e-3c55-480d-ae51-576ee6b243a8.jpg?v=1765397804"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","title":"Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; \u0026egrave; il Vermentino di Gallura fresco, energico e vitale della cantina Vigne Surrau. I suoi caratteri distintivi, giocati su \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e, rivelano in maniera chiara e lampante il territorio di provenienza: la Gallura. Nasce da uve coltivate in diversi appezzamenti disposti sui rilievi collinari di Arzachena, affacciati alla valle Surrau, circondati da una rigogliosa macchia mediterranea ed esposti ad un clima ventilato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; rispecchia lo \u003cstrong\u003estile moderno e territoriale\u003c\/strong\u003e della cantina Surrau, dal alcuni anni impegnata nella valorizzazione delle peculiarit\u0026agrave; del terroir attraverso un approccio moderno e innovativo. In cantina le uve vengono pigia-diraspate e il mosto rimane a contatto sulle bucce a basse temperature. La fermentazione alcolica \u0026egrave; svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, intorno a 15\u0026deg;-18\u0026deg;C, e la maturazione sulle fecce fini dura per alcuni mesi. Il tutto viene svolto con grande competenza e rigore dallo staff coordinato dagli enologi Mario Siddi e Giuseppe Caviola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; di Vigne Surrau \u0026egrave; un Vermentino di Gallura di ottima fattura, leggermente pi\u0026ugrave; delicato e beverino dello \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo;. Il suo corredo aromatico \u0026egrave; \u003cstrong\u003efruttato e floreale\u003c\/strong\u003e, contrassegnato da netti sentori di pesca, agrumi aromatici, fiori di zagara e di camomilla, con sfumature di mandorle dolci e spezie delicate. Il gusto \u0026egrave; ben equilibrato tra energia fresco-sapida, morbidezza e presenza calorica. La rotondit\u0026agrave; fruttata del sorso \u0026egrave; vivacizzata da una freschezza agrumata e da una mineralit\u0026agrave; salina mediterranea, tipica della denominazione. Persiste al palato per alcuni secondo una traccia aromatica di agrumi e di mandorle, che invogliano ad un altro sorso. Si presta in modo ottimale a pietanze di mare come zuppe, primi piatti e grigliate, ma anche con aperitivi e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Leone Blend\u0026rdquo;, prodotto nella Tenuta Regaleali della famosa cantina siciliana Tasca d'Almerita, \u0026egrave; un bianco d\u0026rsquo;assemblaggio di grande fascino, che conquista per la \u003cstrong\u003ericca sfaccettatura aromatica\u003c\/strong\u003e. La base della cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; costituita dal vitigno autoctono siciliano Catarratto, che dona struttura e freschezza agrumata, a cui si uniscono la raffinata eleganza del Pinot Bianco e le note delicatamente aromatiche del Sauvignon Blanc, del Traminer Aromatico e del Moscato. Il risultato \u0026egrave; un vino profumato, intenso e fruttato, che esprime un perfetto equilibrio tra la dolcezza di un frutto maturo e la limpida freschezza salina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Leone Blend\u0026rdquo; di Tasca d'Almerita nasce nel territorio della Tenuta Regaleali, una meravigliosa propriet\u0026agrave; di oltre 600 ettari situata nel centro della Sicilia. I vigneti si trovano in una zona d\u0026rsquo;alta collina, a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 500 e i 900 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, in una zona dal clima fresco, ventilato e caratterizzato da notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Al termine della pressatura soffice delle uve, si procede alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura di 14-16 \u0026deg;C. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 4 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox, in modo da mantenere inalterata la ricchezza dei profumi e aromi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Leone Blend\u0026rdquo; Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita, rappresenta una vera sintesi dei profumi e degli aromi del territorio. \u0026Egrave; un equilibrato assemblaggio di uve bianche dal carattere fragrante e fruttato, con piacevoli note aromatiche, che ne impreziosiscono il gusto. Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino chiaro, con luminosi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo \u0026egrave; elegante e intenso, con profumi di zagara, aromi di scorza d\u0026rsquo;agrumi, pompelmo, mela verde, melone, pesca bianca e morbide sfumature di frutta tropicale. Al palato \u0026egrave; morbido, piacevolmente ricco, con un \u003cstrong\u003esorso ampio e succoso\u003c\/strong\u003e che si distende armonioso verso un finale fresco e persistente. \u0026Egrave; un bianco giovane, particolarmente adatto per accompagnare antipasti di mare o primi piatti con pesce o verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eAlbana Secco \u0026ldquo;A\u0026rdquo; della Fattoria Monticino Rosso \u0026egrave; un vino che, sin dal primo respiro, regala una sensazione di \u003cstrong\u003esobria eleganza\u003c\/strong\u003e. Interessante la scia minerale che domina il sorso in sottofondo, con un ritmo che cresce d\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; man mano che le sensazioni sapide si mescolano con i profumi del naso, in una degustazione armoniosa che invita a bere un sorso dopo l\u0026rsquo;altro. Una bottiglia che rende merito alla famiglia Zeoli, da sempre considerata maestra nel declinare le espressioni pi\u0026ugrave; tradizionali del vitigno Albana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;A\u0026rdquo; Albana viene realizzato dalla Fattoria Monticino Rosso partendo dalle uve in purezza di Albana, autoctono della Romagna da sempre coltivato nei terreni di propriet\u0026agrave; della cantina. Le viti crescono con il sistema della pergoletta romagnola, in un terroir caratterizzato da un profilo collinare e da un sottosuolo argilloso. Il mosto originato dalla pressatura degli acini migliori fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura controllata. La fase finale di affinamento ha una durata di pochi mesi, e si svolge \u003cstrong\u003esia in acciaio sia \u0026ndash; per una minima parte \u0026ndash; in barrique \u003c\/strong\u003edi rovere francese.\u0026nbsp; Al termine di questa breve maturazione, il vino \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albana Secca \u0026ldquo;A\u0026rdquo; firmato dalla Fattoria Monticino Rosso si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino luminoso e lucente. L\u0026rsquo;apertura al naso \u0026egrave; di stampo floreale e fruttato, ma pian piano si avvertono anche tocchi che riportano alle erbe aromatiche. L\u0026rsquo;ingresso in bocca \u0026egrave; di corpo leggero, connotato da un sorso fasciante e avvolgente, in cui domina una \u003cstrong\u003evena fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, estremamente scorrevole. Un bianco perfetto a tutto pasto con diverse ricette della cucina tradizionale italiana, connotato da un rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo a dir poco vantaggioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"friulano-schiopetto-2020","title":"Friulano Schiopetto 2020","description":"\u003cp\u003eIl Friulano prodotto dalla cantina Schiopetto racchiude la tipicit\u0026agrave; di un vino, la \u003cstrong\u003etradizione di un territorio\u003c\/strong\u003e e la personalit\u0026agrave; di un vitigno. Saldamente radicata nel Collio Goriziano, questa variet\u0026agrave; a bacca bianca narra di una terra minerale, estremamente vocata alla viticoltura e dotata di un\u0026rsquo;eleganza nascosa tra le stratificazioni marnose del suo suolo. Il Friulano proviene da un Cru storico, tra i pi\u0026ugrave; preziosi per la sua conformazione e per il suo profilo. Il desiderio di creare vini espressivi e raffinati guida la mano della cantina Schiopetto, il cui motto \u0026egrave;: \u0026lsquo;Eleganza francese, tecnologia tedesca, uva friulana\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSchiopetto Friulano proviene dallo storico Cru di Capriva, il quale si estende su una superficie collinare di 18 ettari. Il terreno, qui, \u0026egrave; di tipo marnoso, ricco di particolari strutture minerali che impreziosiscono il corredo sapido degli acini. Tra la fine di agosto e l\u0026rsquo;inizio di settembre si realizza la vendemmia, rigorosamente manuale. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox ad una temperatura di circa 16\u0026deg;C, con una durata di 10-12 giorni. Matura per circa \u003cstrong\u003e8 mesi all\u0026rsquo;interno di vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Termina il suo percorso di vinificazione con una sosta in bottiglia di minimo 5 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Friulano di Schiopetto si presenta nel calice con un colore giallo paglierino intenso, tendente a tonalit\u0026agrave; dorate. Il suo profumo si compone di note fruttate intense che ricordano la pesca e l\u0026rsquo;albicocca, inserite su uno sfondo di mandorle e fiori di campo. In bocca rivela il \u003cstrong\u003efascino della sapidit\u0026agrave; minerale\u003c\/strong\u003e, intrecciata alla vena fresca e bilanciata da un corpo dotato di buona struttura. Con la sua progressione dinamica lascia un piacevole ricordo di corrispondenza gusto olfattiva. Piacevolezza e signorilit\u0026agrave; convivono in questo calice brillante.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653667095,"sku":"20V06004","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-schiopetto-2020_40963_a1b817f4-537e-42b7-ba5e-7fd1d43ac49e.jpg?v=1765398267"},{"product_id":"lugana-le-creete-ottella-2021","title":"Lugana 'Le Creete' Ottella 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Le Creete\u0026rdquo; Lugana \u0026egrave; un vino bianco dai profumi avvolgenti, che colpisce al palato per\u003cstrong\u003e raffinatezza\u003c\/strong\u003e, senza per\u0026ograve; rinunciare a carattere e personalit\u0026agrave;. Un\u0026rsquo;etichetta ricca, dal sorso intraprendente, sempre molto appagante, in cui il Trebbiano di Lugana \u0026egrave; protagonista. Un\u0026rsquo;uva particolarmente cara alla cantina Ottella, realt\u0026agrave; produttiva sempre attenta a dare vita a etichette equilibrate, dove nulla \u0026egrave; fuori posto. Proprio come questo \u0026ldquo;Le Creete\u0026rdquo;, vino che ben si abbina ai primi e secondi piatti dove \u0026egrave; il pesce a essere protagonista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Lugana \u0026ldquo;Le Creete\u0026rdquo; viene realizzato partendo dalle uve di Trebbiano di Lugana, da sempre largamente coltivato nelle aree circostanti Peschiera del Garda. Le uve vengono allevate da Ottella secondo il metodo del guyot all\u0026rsquo;interno del vigneto \u0026ldquo;Le Creete\u0026rdquo;\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e caratterizzato da un sottosuolo in cui abbonda la presenza di argilla bianca. Gli acini, una volta selezionati e raccolti, vengono pigiati decantando naturalmente, fermentando poi alcoolicamente in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Si procede quindi con l\u0026rsquo;affinamento, svolto anch\u0026rsquo;esso \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e per un periodo ricompreso fra i 6 e gli 8 mesi, al termine dei quali il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Le Creete\u0026rdquo; \u0026egrave; un Lugana dal colore deciso e vivo, che richiama la tonalit\u0026agrave; del giallo paglierino. I profumi che si sviluppano al naso sono principalmente fruttati, e si arricchiscono sul finale, di sfumature minerali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, \u003cstrong\u003earmonioso, beverino e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco e sapido, molto incentivante. Un\u0026rsquo;etichetta che incarna lo spirito e il motto che guida la cantina Ottella in ogni fase della filiera produttiva, che fa proprie le parole dello scrittore e poeta Goethe, secondo cui \u0026ldquo;le cose migliori si ottengono solo con il massimo della passione\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653962007,"sku":"21V91038","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-creete-ottella-2021_40971_d4de1848-ecb4-41ab-8862-bb26c9b32343.jpg?v=1765398279"},{"product_id":"fiano-pietracalda-feudi-san-gregorio-2021","title":"Fiano di Avellino 'Pietracalda' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pietracalda\u0026rdquo; \u0026egrave; un Fiano di Avellino che \u003cstrong\u003eaffonda le radici nelle profondit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;Irpinia\u003c\/strong\u003e, in Campania. La cantina produttrice \u0026egrave; Feudi di San Gregorio, situata nella zona di Sorbo Serpico. Questo territorio \u0026egrave; un mosaico variopinto di colori e di profumi che la natura sa regalare, cos\u0026igrave; come lo \u0026egrave; la conformazione, alternanza armonica di colline, montagne, pianure e numerosi corsi d\u0026rsquo;acqua. Questo Fiano \u0026egrave; un vino schietto che, nella sua facilit\u0026agrave; di beva, rispecchia con chiarezza e fedelt\u0026agrave; un terroir unico e meraviglioso, fatto di fiori, piante, sole, mare, vento e terra. Questa \u0026egrave; l\u0026rsquo;Irpinia, che, come Feudi di San Gregorio tiene sempre a sottolineare, ha una sua propria identit\u0026agrave; in grado di distinguerla dal resto del territorio campano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino \u0026ldquo;Pietracalda\u0026rdquo; fa parte della linea Selezioni di Feudi di San Gregorio, frutto della pi\u0026ugrave; accurata cernita delle uve che permette la massima esaltazione qualitativa del binomio territorio-vino. Dopo la vendemmia, attenta e precisa, le uve di Fiano vengono pigiate e il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio, dove si svolge la fermentazione alcolica. Una volta terminata questa fase che trasforma il mosto in vino, seguono \u003cstrong\u003e4-5 mesi di sosta in acciaio\u003c\/strong\u003e in presenza dei propri lieviti, rimessi periodicamente in sospensione tramite una tecnica di rimescolamento del liquido chiamata batonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Fiano di Feudi di San Gregorio si afferma per piacevolezza, sia al profumo che al gusto. Note di frutta fresca, agrume candito e fiori gialli si percepiscono chiaramente al naso. Al palato rivela l\u0026rsquo;identit\u0026agrave; varietale e persuade il gusto con morbidezza bilanciata da \u003cstrong\u003esapidit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e. Il \u0026ldquo;Pietracalda\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino di sole e di vento; \u0026egrave; un vino di collina e di mare, di profumi e di freschezza. Insomma, un\u0026rsquo;autentica espressione dell\u0026rsquo;Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727656911127,"sku":"21V00274","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-pietracalda-feudi-di-san-gregorio-2021_41235.jpg?v=1765398530"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pigato della cantina Laura Aschero \u0026egrave; una bella versione del bianco pi\u0026ugrave; tipico della Riviera Ligure di Ponente. \u0026Egrave; un vino fragrante e fruttato, realizzato con un vitigno storicamente coltivato in queste terre e che da un punto di vista genetico \u0026egrave; un particolare clone del Vermentino. Il clima mite del primo entroterra della costa, conferisce un profilo solare e mediterraneo, che regala un sorso particolarmente \u003cstrong\u003earmonioso, sapido e marino\u003c\/strong\u003e. Per le sue caratteristiche \u0026egrave; perfetto per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce o di carni bianche delicate. Insuperabile con i primi piatti al pesto tipici della cucina ligure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pigato \u0026egrave; prodotto da una piccola realt\u0026agrave; di carattere familiare con sede nel cuore del borgo di Pontedassio di Imperia. Dagli anni \u0026rsquo;70, Laura Aschero ha deciso di dedicarsi alla viticoltura coltivando le vigne di famiglia. All\u0026rsquo;inizio dell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; la tenuta vendeva le uve a piccoli produttori del territorio. Solo in un secondo momento Laura ha cominciato a produrre vino a livello artigianale. Le vigne si trovano in una magnifica area collinare e sono coltivate su terrazzamenti, situati a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150 metri, in una zona \u003cstrong\u003eben soleggiata e ventilata\u003c\/strong\u003e. Il clima dolce della Riviera e le buone escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve di eccellente qualit\u0026agrave;.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto \u0026egrave; fatto fermentare in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. In vino viene imbottigliato dopo un breve affinamento in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pigato realizzato dalla cantina ligure Laura Aschero porta nel calice le atmosfere del territorio in modo diretto e autentico, con una \u003cstrong\u003elimpida fedelt\u0026agrave; varietale\u003c\/strong\u003e. Espressione classica dei migliori bianchi della Liguria, nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso. Il bouquet \u0026egrave; connotato da profumi floreali, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta a polpa gialla e leggere sfumature iodate. Al palato \u0026egrave; morbido e armonioso, con un sorso fragrante, ricco e dal frutto piacevolmente succoso. Il finale \u0026egrave; sapido e di equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Sardegna \u0026ldquo;Giunco\u0026rdquo; della cantina Mesa \u0026egrave; un vino bianco \u003cstrong\u003efruttato, fresco e ampio\u003c\/strong\u003e prodotto a Sant'Anna Arresi, in Sardegna. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Vermentino in purezza provenienti da vigne situate nel territorio del Sulcis, nella parte sud-ovest dell\u0026rsquo;isola, caratterizzato\u0026nbsp;da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell\u0026rsquo;anno e da frequenti maestrali. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni di origine alluvionale, originati nel pleistocene, ricchi di scheletro e caratterizzati da suoli di matrice franco-argillosa. La cantina, proprietaria di circa 70 ettari vitati, nasce nel 2004 per opera di Gavino Sanna, pubblicitario ed imprenditore di origini sarde che, innamorato della sua terra, decide di investire in una realt\u0026agrave; vitivinicola in cui sono i ritmi naturali a regnare in un connubio indissolubile di tradizione e rispetto per il territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Giunco\u0026rdquo; Vermentino di Sardegna di Mesa \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano in cassette, tra la fine di agosto e gli inizi di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono raffreddati alla temperatura di circa 10 \u0026deg;C per almeno 48 ore prima di essere diraspati e pressati in maniera soffice. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di 15-18 \u0026deg;C per alcune settimane, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento \u003cstrong\u003esulle proprie fecce fini per almeno 4 mesi\u003c\/strong\u003e per poi venire imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per almeno un altro mese prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Giunco\u0026rdquo; di Mesa si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca e di frutta tropicale, tra cui la pesca e il mango, note floreali di fiori bianchi, come il gelsomino, sentori agrumati di scorza d\u0026rsquo;arancia, per poi virare su accenni di macchia mediterranea e iodati. In bocca \u0026egrave; scattante, equilibrato e avvolgente, connotato da una bella freschezza, a tratti sapida, e da un finale giocato su richiami fruttati. Questo bianco della cantina Mesa \u0026egrave; un vino di \u003cstrong\u003egrande piacevolezza, ricco e concentrato\u003c\/strong\u003e ma allo stesso tempo fresco e dissetante.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eLa cantina Adalia di propriet\u0026agrave; di Marinella Camerani presenta il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo;, un vino bianco secco dallo \u003cstrong\u003espiccato timbro minerale\u003c\/strong\u003e. La notevole accessibilit\u0026agrave; e leggiadria fanno del Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; un\u0026rsquo;ottima introduzione a questa celebre denominazione del veronese che racchiude alcuni dei bianchi pi\u0026ugrave; raffinati e apprezzati di tutta Italia. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; rappresenta un vocabolo dell\u0026rsquo;antica lingua cimbra che si traduce in \u0026ldquo;\u003cem\u003ecantare\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; e, non a caso, in etichetta \u0026egrave; raffigurata una chiave di violino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; Soave consta di un assemblaggio di uve Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%) provenienti da un vigneto di 1.6 ettari situato sul Monte Tombole, nella Val di Mezzane. Le piante, radicate su \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto ricchi di calcare\u003c\/strong\u003e, si trovano a circa 250 metri sul livello del mare. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono vendemmiati a mano, diraspati e quindi pigiati in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio grazie all\u0026rsquo;azione dei soli lieviti indigeni, con qualche ora di contatto tra il mosto e le bucce. In seguito, il vino \u0026egrave; elevato sempre in vasche di acciaio inox per qualche mese prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; della cantina Adalia di Marinella Camerani rivela una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino luminoso. All\u0026rsquo;olfatto si susseguono profumi di mela cotogna, susina, nespola, biancospino, agrumi e mandorla fresca, arricchiti da delicati cenni erbacei. In bocca risulta \u003cstrong\u003eleggero e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, di grande agilit\u0026agrave; e marcata vena minerale. Si tratta di un\u0026rsquo;espressione dinamica perfetta da bere in giovent\u0026ugrave;, ma che pu\u0026ograve; comunque reggere un ulteriore discreto affinamento in bottiglia. Il consiglio \u0026egrave; di gustare il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; con antipasti o delicati piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introduce il Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo;, una \u003cstrong\u003ebottiglia raffinata al vertice della tipologia\u003c\/strong\u003e. Il Podere Castagn\u0026egrave;, localizzato nell\u0026rsquo;omonima frazione del comune di Mezzane di Sotto, rappresenta un agriturismo di propriet\u0026agrave; di Marinella Camerani, vignaiola veneta assai rinomata nel mondo della viticoltura biodinamica. Circondata da boschi, prati, vigneti, orti e animali, la tenuta \u0026egrave; un brulicare di biodiversit\u0026agrave;. Le piante sono localizzate in un contesto quasi montuoso ai piedi della Lessinia, caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche giornaliere, presupposti ideali per la realizzazione di vini fini e profumati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; Valpolicella Superiore di Camerani si compone di un blend di Corvinone, Rondinella e Corvina, provenienti da 3.6 ettari di vigneti ubicati in localit\u0026agrave; Pezza Castagn\u0026egrave;. Le piante, site tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, beneficiano dell\u0026rsquo;abbondante presenza di rocce calcaree nel suolo e sono coltivate secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica \u0026egrave; condotta unicamente dai lieviti indigeni e si verifica in tini troncoconici di rovere, con 15-20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il conseguente processo di maturazione ha luogo per \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Valpolicella Superiore Camerani \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; mostra un colore rosso rubino luminoso. Il corredo aromatico richiama note di fiori, ciliegia e altri frutti rossi, arricchiti da seducenti descrittori speziati e boschivi. \u003cstrong\u003eAssaggio pulito, elegante e verticale\u003c\/strong\u003e, dalla trama tannica morbida che non manca di carattere. Espressione sincera e pura della denominazione, abile nel rispecchiare i valori genuini della sua artefice.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Bianco \u0026ldquo;Nerina\u0026rdquo; di Girolamo Russo \u0026egrave; una splendida versione dei grandi bianchi del Vulcano. Il terroir dell\u0026rsquo;Etna sta dimostrando nel tempo di essere in grado di produrre non solo rossi eleganti e raffinati, ma anche bianchi di \u003cstrong\u003egrande finezza e longevit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Le uve di vecchie vigne e una cura maniacale in cantina, regalano una bottiglia di alto livello, che mette in luce il talento di una delle firme pi\u0026ugrave; quotate del territorio. La nitida freschezza tipica del Carricante, dona un\u0026rsquo;esperienza gustativa entusiasmante, in cui la maturit\u0026agrave; del frutto, le sensazioni sapide e marine e il terroir vulcanico si fondono alla perfezione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Nerina\u0026rdquo; \u0026egrave; l\u0026rsquo;Etna Bianco pi\u0026ugrave; rappresentativo di Girolamo Russo, viticoltore che ha saputo conservare un profilo artigianale. La sua cantina si trova a Passopisciaro, nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La tenuta si estende complessivamente su 20 ettari, suddivisi in molte parcelle. Il vino \u0026egrave; realizzato con un assemblaggio che prevede una percentuale maggioritaria di Carricante, completata da un piccolo saldo di altre uve autoctone a bacca bianca storicamente presenti negli antichi vigneti dell\u0026rsquo;Etna: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella e Coda di Volpe. Le vigne hanno \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 50 e oltre 100 anni\u003c\/strong\u003e, si trovano nelle contrade San Lorenzo, Feudo e Calderara Sottana, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 650 e gli 800 metri sul livello del mare. I terreni sono di origine vulcanica, prevalentemente composti da sabbie e il clima \u0026egrave; molto fresco, soleggiato e ben ventilato, con importanti sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta in modo spontaneo con lieviti indigeni. Il vino matura per il 70% in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox e per un 30% in tonneau usati, per completare poi il periodo d\u0026rsquo;affinamento con 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Etna Bianco \u0026ldquo;Nerina\u0026rdquo; di Girolamo Russo \u0026egrave; il frutto dell\u0026rsquo;antica tradizione etnea di vinificare insieme tutte le uve a bacca bianca, spesso presenti anche all\u0026rsquo;interno di vigneti a bacca rossa, come abitudine della viticoltura promiscua del passato. Alla vista si presenta di bel colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. Il raffinato bouquet esprime \u003cstrong\u003ecenni floreali di zagara, aromi di agrumi maturi,\u003c\/strong\u003e di frutta a polpa bianca, sfumature di erbe officinali e un tocco fum\u0026eacute;. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; limpido e teso, con un sorso scorrevole e delicato, connotato da aromi fruttati e sensazioni saline, che accompagnano a un finale di vivace freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato \u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; un vino elegante e sapido dai profumi sottili e dagli aromi raffinati. \u0026Egrave; un ros\u0026eacute; prodotto con le uve delle vigne di Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell\u0026rsquo;Etna, caratterizzato da un clima fresco e da suoli ricchi di sostanze minerali. Le caratteristiche di eleganza e finezza del vitigno, unite a una delicata vinificazione solo in acciaio, con un\u0026rsquo;estrazione molto leggera, permettono di ottenere un vino rosato dal profilo \u003cstrong\u003efloreale e agrumato\u003c\/strong\u003e, dal sorso leggero, che seduce per l\u0026rsquo;immediata piacevolezza. \u0026Egrave; un vino perfetto da degustare con antipasti di pesce, con crostacei o con carni bianche dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; \u0026egrave; un Etna Rosato prodotto da una delle cantine pi\u0026ugrave; importanti e famose della Sicilia. Donnafugata rappresenta una delle aziende che hanno contribuito maggiormente alla rinascita del vino siciliano. Nata negli anni \u0026rsquo;80, ha da subito puntato sulla qualit\u0026agrave;, con la valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle tradizioni del territorio. Dal primo nucleo di vigne nell\u0026rsquo;area di Marsala, la cantina \u0026egrave; cresciuta molto e oggi gestisce 322 ettari divisi in 4 tenute in zone particolarmente vocate: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria ed Etna. Sulle pendici del vulcano, possiede 35 ettari di vigne sul versante nord, nei territori comunali di Randazzo e Passopisciaro, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 750 metri sul livello del mare. Le vigne sono coltivate nelle contrade Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore e Marchesa, ognuna caratterizzata da suoli particolari in relazione alle sciare laviche che hanno interessato il territorio. Le \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, il clima fresco e molto ventilato, permettono al Nerello Mascalese di maturare lentamente con profumi e aromi intensi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Sul Vulcano\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; un Etna Rosato che nasce da una selezione di uve Nerello Mascalese. Dopo la vendemmia, le uve sono macerate a freddo per una decina di ore a 10 \u0026deg;C, segue una pressatura soffice e la vinificazione in bianco del mosto in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa in acciaio per alcuni mesi. Nel calice si presenta di un rosa tenue e luminoso. Il profilo olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi floreali, aromi di agrumi, pompelmo rosa, melograno, lampone e ricordi di erbe aromatiche. Al palato \u0026egrave; snello e dinamico, con un sorso dal frutto delicato che corre verso un finale di \u003cstrong\u003evibrante freschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Perfetta espressione di vino vulcanico, \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta da non perdere!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"pomino-bianco-frescobaldi-2021","title":"Pomino Bianco Frescobaldi 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pomino Bianco della celeberrima realt\u0026agrave; vinicola toscana Frescobaldi \u0026egrave; una bottiglia dalla \u003cstrong\u003ebeva rinfrescante e bilanciata\u003c\/strong\u003e, realizzata attraverso un breve passaggio in barrique per una piccola parte della massa. Quest\u0026rsquo;etichetta viene prodotta nel Castello Pomino, da cui il nome, magnifica tenuta situata ai piedi delle montagne fiorentine e circondata da boschi di sequoie, abeti e castagni. Le origini del castello risalgono al 1500 e questo territorio \u0026egrave; noto fin dall\u0026rsquo;antichit\u0026agrave; per la sua notevole vocazione viticola, come testimonia il fatto che Cosimo de\u0026rsquo; Medici lo annover\u0026ograve; tra le quattro zone vinicole d\u0026rsquo;eccellenza della Toscana, accanto a Chianti, Carmignano e Val d\u0026rsquo;Arno di Sopra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFrescobaldi Pomino Bianco viene elaborato a partire da un assemblaggio prevalentemente di Chardonnay e Pinot Bianco, cui \u0026egrave; aggiunta una piccola percentuale di variet\u0026agrave; complementari. Questi vitigni sono allevati a guyot su terreni sabbiosi particolarmente drenanti. La pressatura delle uve avviene in maniera delicata limitando il pi\u0026ugrave; possibile il contatto con l\u0026rsquo;ossigeno e il mosto viene quindi vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola parte che invece \u003cstrong\u003efermenta in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Dopo un breve periodo di maturazione nelle stesse tipologie di contenitori si procede con l\u0026rsquo;assemblaggio delle masse e il conseguente imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Pomino Bianco di Frescobaldi \u0026egrave; giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono intensi sentori di frutta a polpa bianca e agrumi come la mela, la pesca, la pera e il cedro, accompagnati da note floreali di glicine, camomilla e ginestra. Completano il contesto olfattivo \u003cstrong\u003erichiami minerali, erbacei e di frutta esotica\u003c\/strong\u003e. Ottimo l\u0026rsquo;equilibrio in bocca, dove l\u0026rsquo;avvolgente morbidezza e la tesa spinta fresco-sapida convivono in armonia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727716221207,"sku":"21V07105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pomino-bianco-frescobaldi-202120260722180657.png?v=1784736722"},{"product_id":"vermentino-lintori-capichera-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Lintori' Capichera 2021","description":"\u003cp\u003eIl \"Lint\u0026ograve;ri\" \u0026egrave; un Vermentino di Sardegna che pu\u0026ograve; a buon diritto considerarsi \u003cstrong\u003eiconico\u003c\/strong\u003e, cio\u0026egrave; rappresentativo di una terra, di una tradizione e, addirittura, di un vitigno. La cantina produttrice \u0026egrave; Capichera, collocata nella Gallura, zona nord della Sardegna, divenuta celebre in tutto il mondo proprio grazie al \u003cstrong\u003evitigno autoctono\u003c\/strong\u003e Vermentino. La famiglia Ragnedda ne \u0026egrave; proprietaria fin dagli anni \u0026rsquo;70, durante i quali inizia a piantare le prime vigne ove in precedenza esistevano solamente pascoli. Una decina di anni dopo vengono poste sul mercato le prime bottiglie e, contemporaneamente, i fratelli Fabrizio e Mario prendono in mano le redini della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Vermentino di Sardegna \"Lint\u0026ograve;ri\" di Capichera risalta nel panorama dei vini bianchi della Sardegna per la sua eccezionalit\u0026agrave; sia in termini di struttura che di longevit\u0026agrave;. Il lavoro dei Ragnedda \u0026egrave; stato volto a far conoscere i vini della Sardegna fuori dalla regione, affermandoli come di qualit\u0026agrave; molto superiore alla media. La quantit\u0026agrave; di produzione era limitata allora e lo \u0026egrave; tutt\u0026rsquo;oggi, rendendo le bottiglie Capichera un piccolo tesoro da custodire gelosamente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino \u0026ldquo;Lint\u0026ograve;ri\u0026rdquo; deriva dal \u003cstrong\u003eterreno granitico \u003c\/strong\u003edi Arzachena, che imprime sensibilmente la sua impronta. Il colore del vino \u0026egrave; di una tonalit\u0026agrave; gialla che lascia ancora spazio a tinte verdoline. Il profumo di questo \u0026egrave; intenso e si articola in sentori di frutta gialla matura e una punta di agrume, con la tipica \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e distintiva della variet\u0026agrave;. Il gusto \u0026egrave; definito da freschezza e sapidit\u0026agrave;, conseguenza diretta del suolo di provenienza. Ritornano chiaramente il frutto e l\u0026rsquo;agrume, in un finale piacevolmente persistente. \u0026nbsp;Lint\u0026ograve;ri \u0026egrave; un vino che riporta fedelmente il territorio della Gallura, attraverso il suo carattere tanto generoso di profumi e sapori, quanto forte e ricco di personalit\u0026agrave;. Consigliamo l\u0026rsquo;abbinamento con piatti saporiti a base di pesce ma anche con risotti.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717400855,"sku":"21V06722","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-lintori-capichera-2021_42449.jpg?v=1778516742"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2021","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Bastianich \u0026egrave; un omaggio al Collio Friulano e a questo vitigno autoctono, tipico della zona di confine tra Friuli e Slovenia, divenuto un simbolo della tradizione enologica locale. I suoli del Collio sono impreziositi dalla presenza della \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;, particolare stratificazione di marne e arenarie che tende a disgregarsi facilmente dando origine a terreni minerali molto granulosi. In essa dimora il segreto della \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; spiccata\u003c\/strong\u003e dei vini bianchi del Collio, alla quale questa Ribolla Gialla non fa eccezione. Joe Bastianich ha piantato qui i primi vigneti nel 1997 e oggi la sua tenuta si estende su una superficie di 35 ettari vitati, suddivisi in due differenti zone della denominazione. La sostenibilit\u0026agrave; \u0026egrave; il criterio con cui si lavora in campo, nel massimo rispetto della natura e dell\u0026rsquo;ambiente. La scelta di concentrarsi in modo particolare sulle variet\u0026agrave; autoctone \u0026egrave; una conseguenza di questa visione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Ribolla Gialla nasce dalle omonime uve vendemmiate manualmente, svolgendo al contempo una prima cernita dei grappoli migliori che proseguir\u0026agrave; poi in cantina. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, cos\u0026igrave; come la maturazione di \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, rimesse in sospensione settimanalmente tramite la pratica del batonnage. Tutto questo per permettere al vitigno di esprimere al meglio la sua tipica e fresca personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Bastianich \u0026egrave; connotata da un corredo aromatico che vira su sentori floreali e fruttati di agrumi e frutta a polpa gialla, con un netto e perpetuo \u003cstrong\u003esfondo minerale\u003c\/strong\u003e che rivela chiaramente il luogo di provenienza. Al gusto questa mineralit\u0026agrave; \u0026egrave; ben percepibile e si concretizza in una peculiare sapidit\u0026agrave;, molto fine ed elegante, in grado di apportare equilibrio con le altre componenti. Joe Bastianich crede fermamente nel fatto che il vino sia frutto di tradizione e di storia: la sua passione \u0026egrave; calata nel lavoro e comunicata attraverso il calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718285591,"sku":"21V06851","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-202120260722180654.png?v=1784736715"},{"product_id":"lugana-oasi-mantellina-allegrini-2021","title":"Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2021","description":"\u003cp\u003eLa Lugana \u0026ldquo;Oasi Mantellina\u0026rdquo; di Allegrini \u0026egrave; un bianco quotidiano dotato di \u003cstrong\u003ebevilibit\u0026agrave; scorrevole e profonda mineralit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, nato dal nuovo progetto della nota cantina della Valpolicella. Questo bianco nasce infatti dall'indomabile desiderio della famiglia Allegrini, produttrice di straordinari rossi in Valpolicella, di cimentarsi con una zona diversa come quella di Pozzolengo nel Bresciano, e di fornire la propria interpretazione dei vitigni autoctoni locali. Ne deriva cos\u0026igrave; un vino conviviale ed estremamente godibile, che riassume l'essenza del luogo in modo nitido, e a seconda dell'annata risulta essere pi\u0026ugrave; polposa o essenziale. Sostenibilit\u0026agrave; ambientale ed agricoltura biologica permettono alle uve di esprimersi al meglio, plasmate anche dalla cifra stilistica di una delle cantine pi\u0026ugrave; rappresentative e autorevoli d'Italia. Certezza assoluta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Oasi Mantellina\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto quasi interamente da uve Turbiana, conosciute localmente come Trebbiano di Lugana, oltre ad un minuscolo saldo di Cortese. Le vigne, che poggiano su terreni ricchi di argilla, si trovano nel comune di Pozzolengo, e vengono vendemmiate manualmente con accurata cernita dei grappoli. In cantina si prosegue poi con fermentazione alcolica in acciaio e affinamento di 4 mesi negli stessi contenitori, seguito da 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Oasi Mantellina\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste paglierina leggera, orlata da riflessi verdognoli. Naso sussurato ed in sottrazione, dove si distinguono delicati richiami al tiglio, alla mandorla e alla mela verde, sebbene siano solo accenni tratteggiati e dinamici. Il sorso rivela un liquido sottile, di \u003cstrong\u003egrande finezza e tensione\u003c\/strong\u003e, ravvivato da una verve sapida e di freschezza davvero notevole. Bellissima e garbato liquido per tutti i giorni, da abbinare con soddisfazione a pesce crudo o di lago.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718842647,"sku":"21V96284","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42558.jpg?v=1667920483"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eLa\u0026nbsp;Malvasia\u0026nbsp;di Castelvecchio \u0026egrave; un bianco friulano, prodotto nella \u003cstrong\u003ezona del Carso\u003c\/strong\u003e, un territorio prevalentemente costituito da rocce calcaree, che occupa una stretta lingua di terra tra il golfo di Trieste e i primi rilievi dell\u0026rsquo;entroterra. Le uve provengono dalle viti di Malvasia Istriana, un particolare clone di quest\u0026rsquo;antico vitigno mediterraneo, con \u003cstrong\u003ecaratteristiche pi\u0026ugrave; fresche e sapide che aromatiche\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un bianco dal profilo territoriale, iodato e minerale, con aromi fruttati e profumi di macchia mediterranea. La vinificazione in acciaio, lascia intatto il corredo aromatico del vino, che si fa apprezzare soprattutto con i piatti della cucina di mare del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Malvasia viene prodotto da una cantina che si trova nell\u0026rsquo;area ancora selvaggia e incontaminata del Carso goriziano, a pochi chilometri dal confine sloveno. La tenuta Castelvecchio coltiva circa 35 ettari di vigneti immersi in un ambiente di ricca biodiversit\u0026agrave;, con presenza di alberi da frutto e ulivi. In vigna si sono privilegiati i vitigni autoctoni del territorio: Vitovska, Malvasia, Terrano e Refosco dal Peduncolo Rosso. I suoli sono composti da \u003cstrong\u003eroccia calcarea\u003c\/strong\u003e coperta da un sottile strato di terra rossa ricca di minerali ferrosi. Il clima \u0026egrave; sempre molto ventilato, grazie alle miti brezze del mar Adriatico e alla fredda Bora che soffia con forza da nord-est. In queste particolari condizioni, la vite si esprime naturalmente con basse rese e con uve di alta qualit\u0026agrave;, che non richiedono particolari interventi in fase di vinificazione, permettendo di ridurre al minimo il lavoro in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino\u0026nbsp;Malvasia\u0026nbsp;di Castelvecchio viene prodotto con le uve di vigne che hanno una trentina d\u0026rsquo;anni. Al termine della pressatura soffice delle uve, si procede alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio con temperatura controllata. Prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato il vino riposa alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino chiaro e brillante. All\u0026rsquo;olfatto esprime profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta gialla, leggere sfumature speziate e cenni iodati. Al palato ha un sorso scorrevole, con un frutto delicato attraversato da una \u003cstrong\u003enitida vena minerale\u003c\/strong\u003e, che accompagna verso un finale sapido e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"collio-bianco-edi-keber-2020","title":"Collio Bianco Edi Keber 2020","description":"\u003cp\u003eEdi Keber Collio Bianco rappresenta un\u0026rsquo;espressione puramente artigianale al \u003cstrong\u003evertice qualitativo della denominazione\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un blend dei tre vitigni autoctoni pi\u0026ugrave; emblematici del territorio: Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla. Spinti dalla passione e dall\u0026rsquo;entusiasmo di chi ama la propria terra e la propria attivit\u0026agrave;, Edi Keber e il figlio Kristian coltivano in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica con un solo obiettivo in mente: mostrare al mondo intero la nobile attitudine vitivinicola della collina di Zegla, al confine tra Italia e Slovenia. La totalit\u0026agrave; delle uve provenienti dai 12 ettari di vigneti dei Keber \u0026egrave; destinata a quest\u0026rsquo;unica, superlativa, etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Collio Bianco di Edi Keber viene realizzato da un assemblaggio di Friulano (70%), Malvasia Istriana (15%) e Ribolla Gialla (15%), allevati seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica. Le vigne sono situate nel cru Zegla su \u003cstrong\u003esuoli ricchi di ponka\u003c\/strong\u003e (chiamata anche flysch), peculiare tipologia di terreno costituita da un\u0026rsquo;alternanza di strati di marna calcarea e arenaria. Dopo la raccolta, i grappoli sono vinificati interamente in vasche di cemento, dove il vino matura per oltre un anno prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e dell\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il vino friulano Collio Bianco del vignaiolo Edi Keber mostra un bel colore giallo paglierino brillante. Intrigante e complessa la gamma olfattiva, caratterizzata da intensi descrittori fruttati e floreali di pesca bianca, cedro e magnolia che si fondono con piacevoli richiami di mandorla e vivide sensazioni minerali. Gusto sapido e succoso, \u003cstrong\u003emorbido e salino\u003c\/strong\u003e, con un finale caldo e notevolmente lungo. Un bianco artigianale assai versatile nell\u0026rsquo;abbinamento cibo-vino, scelta ideale con pietanze sia di terra sia di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Keber Edi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727720546583,"sku":"20V01586","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42633.jpg?v=1667920526"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-melanie-pfister","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","description":"\u003cp\u003eIl Cremant d\u0026rsquo;Alsace Extra Brut \u0026egrave; un Metodo Classico alsaziano che sprigiona grande freschezza ed equilibrio. Si tratta di una delle splendide bottiglie firmate Melanie Pfister, giovane vignaiola che rappresenta l\u0026rsquo;ottava generazione del suo Domaine. Dopo gli studi in enologia tra Bordeaux e Borgogna e una lunga esperienza tra celebri cantine come Zind Humbrecht, Cheval Blanc e Meo-Camuzet, Melanie ha deciso di prendere in mano l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia attiva dal lontano 1780 portando con s\u0026eacute; \u003cstrong\u003eun vento di freschezza e innovazione\u003c\/strong\u003e. Nonostante l\u0026rsquo;assetto moderno, Melanie ha voluto valorizzare anche l\u0026rsquo;antica tradizione producendo vini come si faceva una volta con metodo ancestrali e artigianali. Il caposaldo del suo pensiero \u0026egrave; di salvaguardare il terroir e di trasmetterlo nelle sue bottiglie. Il Cremant \u0026egrave; l\u0026rsquo;unico spumante del Domaine che riscuote un grande successo in virt\u0026ugrave; di un \u003cstrong\u003eprofilo slanciato, fragrante e cremoso\u003c\/strong\u003e che ha conquistato anche fuori confine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Cremant di Pfister \u0026egrave; un blend di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Auxerrois provenienti dalla vigna Breit, sita a pochi chilometri da Strasburgo. I terreni hanno una \u003cstrong\u003ebuona pendenza\u003c\/strong\u003e e sono composti da una matrice calcarea, beneficiando dei venti freschi che attraversano l\u0026rsquo;alta Alsazia. La vendemmia \u0026egrave; eseguita solamente a mano e le uve vengono vinificate in acciaio con fermentazione spontanee per opera di lieviti nativi. La maturazione avviene in bottiglia sulle fecce fini con una durata di almeno 20 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cremant Melanie Pfister si colora di un giallo paglierino luminoso e delicato, con un perlage di grande finezza e persistenza. Si dischiude con un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico molto fragrante\u003c\/strong\u003e di frutta bianca fresca, sensazioni di crosta di pane, crema pasticcera e agrumi. Conquista al sorso per la grande finezza ed eleganza, vivacizzata da una limpida freschezza minerale e una raffinata bollicina. La finezza alsaziana in formato liquido!\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727725527319,"sku":"SAV99000","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister_45558.jpg?v=1775723686"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-24-rimarts","title":"Cava Brut Nature Reserva 24 Rimarts","description":"\u003cp\u003eIl Cava Brut Nature Reserva 24 di Rimarts \u0026egrave; un Metodo Classico di grande purezza, che punta soprattutto sulla \u003cstrong\u003efragranza fruttata e sulla limpida freschezza\u003c\/strong\u003e. Secondo la migliore tradizione del territorio, viene realizzato con i vitigni autoctoni locali, che donano allo spumante un profilo di tipicit\u0026agrave; e una personalit\u0026agrave; inconfondibile. Il bassissimo dosaggio esalta gli aromi varietali di uve perfettamente mature, che donano un vino molto espressivo e dotato di un\u0026rsquo;immediata piacevolezza di beva. \u0026Egrave; una bottiglia ideale da degustare in occasione di un aperitivo tra amici o per accompagnare degli antipasti di mare dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Reserva 24 \u0026egrave; un Cava di eccellente livello qualitativo, che conferma la seriet\u0026agrave; del lavoro di una piccola realt\u0026agrave; di carattere familiare. Rimarts possiede una splendida tenuta di circa quindici ettari, gestiti in regime di agricoltura biologica nell\u0026rsquo;area classica del pi\u0026ugrave; famoso spumante spagnolo. Produce una gamma di \u003cstrong\u003eetichette dal profilo artigianale\u003c\/strong\u003e, che esprimono perfettamente la storica tradizione di questa terra della Catalogna. I grappoli di Xarel-lo, Macabeu e Parellada sono il frutto di un\u0026rsquo;attenta selezione delle migliori parcelle aziendali. Una volta concluse le operazioni di vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e vinificate separatamente per variet\u0026agrave;. Al termine delle fermentazioni, i vini base si affinano per alcuni mesi, prima di venire assemblati per la creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement manuale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Reserva 24 Brut Nature Cava di Rimarts, grazie a un dosaggio molto basso esalta un sorso limpido e scorrevole, agile e dotato di una \u003cstrong\u003epiacevole tensione espressiva\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Un perlage di buona finezza e persistenza, porta all\u0026rsquo;olfatto cenni di scorza d\u0026rsquo;agrumi, profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca, di crosta di pane e sfumature tostate. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; vivace e teso, con un frutto delicato, armonioso e maturo, che sfocia in un finale di notevole freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727731392791,"sku":"SAV99023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-24-rimarts_43827_4da86ed9-b038-4767-8cf6-ba6847dd0d4b.jpg?v=1766048516"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2021","title":"Sauvignon Bastianich 2021","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Bastianich \u0026egrave; un vino bianco \u003cstrong\u003etra i portavoce delle splendide capacit\u0026agrave; espressive\u003c\/strong\u003e che questo \u003cstrong\u003evitigno\u003c\/strong\u003e ha trovato nel tempo all\u0026rsquo;interno di questo particolare areale, caratterizzato dal tipico terreno argilloso-marrnoso detto \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo;. Il legame della famiglia Bastianich con questo territorio \u0026egrave; storico. Sin dai primi ristoranti aperti nel continente americano la promozione e valorizzazione dei tradizionali vini friulani, messi in carta nei vari locali, ha avuto un ruolo di prim\u0026rsquo;ordine nella progressiva passione verso questi colli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo sguardo rivolto in vigna \u0026egrave; molto attento. Il frutto finale \u0026egrave; accompagnato nella sua crescita nel massimo rispetto dei ritmi della natura. La \u003cstrong\u003eselezione delle uve Sauvignon\u003c\/strong\u003e avviene in vigna, \u003cstrong\u003edurante la vendemmia\u003c\/strong\u003e manuale; successivamente, \u003cstrong\u003ein cantina\u003c\/strong\u003e avviene una seconda cernita per utilizzare solo i frutti migliori. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata , sotto gli occhi attenti dello staff della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon vuole stupire fin da subito. Alla vista si presenta giallo paglierino. Il naso \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco, intenso ed \u0026egrave; trascinato in un vortice di sensazioni\u003c\/strong\u003e che vanno dalla foglia di pomodoro, agli agrumi e al biancospino, sino ad animate note mentolate. Al palato \u0026egrave; agile e solletica delicatezza, freschezza, per chiudere \u003cstrong\u003esuccoso e di persistente profondit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Un vino saldamente immerso nella tradizione locale e dallo sguardo rivolto al nuovo mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727733522711,"sku":"21V06850","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-202120260722180653.png?v=1784736714"},{"product_id":"gewurztraminer-san-valentin-st-michael-eppan-2021","title":"Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021","description":"\u003cp\u003eSan Michele Appiano \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; Gew\u0026uuml;rztraminer rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione ricca e concentrata \u003c\/strong\u003edi questa singolare variet\u0026agrave; aromatica a bacca rosa che ha avuto origine proprio in Alto Adige. Infatti, il nome tedesco Gew\u0026uuml;rztraminer significa letteralmente \u0026ldquo;speziato di Termeno\u0026rdquo;, a indicare il comune della provincia di Bolzano culla della famiglia dei Traminer, cui appartiene anche il vitigno Savagnin Blanc. Oltre che per gli spiccati profumi aromatici che evocano il litchi e la rosa, il Gew\u0026uuml;rztraminer si distingue per l\u0026rsquo;elevata concentrazione zuccherina delle uve a maturazione, il che rende questa variet\u0026agrave; adatta a produrre vini secchi di elevato tenore alcolico o vini dolci. Anche per tali attributi fin dal 1986 la cantina San Michele Appiano ha voluto includere questo vitigno nella linea \u003cem\u003epremium\u003c\/em\u003e \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gew\u0026uuml;rztraminer San Michele Appiano \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; deriva da sole uve Gew\u0026uuml;rztraminer provenienti da diversi vigneti ubicati nei comuni di Cortaccia, Caldaro e Appiano. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi, caratterizzati da un\u0026rsquo;abbondante presenza di ghiaia, mentre le altitudini risultano comprese tra i 300 e i 500 metri di quota. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e attentamente selezionati, per poi essere sottoposti a una \u003cstrong\u003ebreve macerazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e seguita dalla pressatura soffice. Il mosto cos\u0026igrave; ricavato \u0026egrave; quindi convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata e la conseguente maturazione di diversi mesi che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; Gew\u0026uuml;rztraminer della tenuta San Michele Appiano ha una colorazione giallo paglierino con riflessi verdolini. \u003cstrong\u003eGamma olfattiva spiccatamente aromatica \u003c\/strong\u003enei suoi profumi fruttati e floreali che richiamano il litchi, la rosa bianca e l\u0026rsquo;albicocca matura, seguiti da caratteristiche sfumature di spezie orientali e miele. Il corpo pieno e la ricca avvolgenza del sorso sono ben bilanciati dalla stuzzicante freschezza che anticipa il finale lungo su sensazioni dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727746072855,"sku":"21V00440","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021_43267.jpg?v=1762936053"},{"product_id":"franciacorta-saten-bellavista-2017","title":"Franciacorta Brut Saten Bellavista 2017","description":"\u003cp\u003eIl Brut Saten di Bellavista \u0026egrave; un \u003cstrong\u003ecremoso ed elegante \u003c\/strong\u003emetodo classico, che in virt\u0026ugrave; del suo costante livello qualitativo ha saputo ritagliarsi un'importante spazio nel mondo dei Franciacorta, e pi\u0026ugrave; in generale degli spumanti italiani. Vittorio Moretti \u0026egrave; uno di quei nomi che un appassionato di vino non pu\u0026ograve; ignorare, avendo dato vita, inizialmente quasi per gioco, ad una realt\u0026agrave; capace di raggiungere le vette della spumantistica italiana e diventando un brand conosciuto in tutto il mondo. Lo Chardonnay, uva principe locale, e il Pinot Nero, vengono interpretati in maniera moderna, grazie ad una cantina all'avanguardia e all'utilizzo di \u003cstrong\u003ebotti piccoli per l'affinamento\u003c\/strong\u003e come nel caso del Saten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Saten di Bellavista \u0026egrave; prodotto esclusivamente a partire da uve bianche della stessa annata, in questo caso Chardonnay in purezza. Un'altra particolare caratteristica del Saten \u0026egrave; la pressione della bottiglie, che deve essere inferiore ai 5 bar. Ne deriva uno spumante pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003esetoso, vellutato\u003c\/strong\u003e, dal perlage fine e meno percettibile. Proveniente dalle viti di Chardonnay che hanno migliore esposizione, le uve vengono selezionate meticolosamente prima in vigna e successivamente in cantina. L'affinamento dei vini base avviene in piccole botti di rovere bianco, che vengono successivamente assemblati per la presa di spuma. Produzione estremamente limitata, per una bollicina che dal 1984, primo anno di produzione, \u0026egrave; emblema di sensualit\u0026agrave; e seduzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Saten di Bellavista appena versato nel calice, denota una schiuma abbondante e cremosa, nonch\u0026eacute; un perlage di rara finezza. Alla prima olfazione si schiude su note floreali, di pesco e sambuco, non lesinando richiami alla frutta secca, come la nocciola. Il profilo, ricco e variegato, \u0026egrave; integrato da note di pasticceria che invogliano all'assaggio. Sorso che \u0026egrave; pura seta, di grazia femminea per come entra in punta di piedi, senza per\u0026ograve; nascondere \u003cstrong\u003euna materia suadente e morbida\u003c\/strong\u003e, che sfuma sulla traccia di una raffinata salinit\u0026agrave;. Equilibrio, classe ed eleganza si fondono in una bottiglia che \u0026egrave; adatta per festeggiare, o per concedersi un'esperienza appagante. Tonico revitalizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748170007,"sku":"17V00187","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-bellavista-2017_43340_8cce5bd3-c05c-46c8-b7c8-c9a61b8b997d.jpg?v=1762945702"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; Branco di Penho rappresenta un\u0026rsquo;espressione portoghese che evidenzia una \u003cstrong\u003evibrante verve fresco-sapida\u003c\/strong\u003e, abile nello stuzzicare i sensi. I vini di questa piccola cantina artigianale fondata nel 2017 sono prodotti con le uve coltivate a Quinta de Penho, all\u0026rsquo;interno della regione viticola del Vinho Verde, attraverso metodi poco invasivi, mirati ad assecondare la manifestazione pi\u0026ugrave; fedele del terroir. In quest\u0026rsquo;ottica nulla \u0026egrave; aggiunto e nulla \u0026egrave; tolto, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti atti a preservare le caratteristiche dei vini. Il logo della tenuta \u0026egrave; ispirato alla porta in legno della cantina secolare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vinho branco Penho \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; costituisce un blend dei vitigni autoctoni Azal e Trajadura, coltivati in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. I grappoli vengono sottoposti a \u003cstrong\u003e2 giorni di macerazione pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e prima della pressatura e della fermentazione alcolica spontanea. L\u0026rsquo;intero processo di vinificazione ha luogo in vasche di acciaio inox, dove la massa matura per qualche mese sulle fecce fini senza batonnage. Il ricorso a chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni \u0026egrave; rigorosamente escluso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Branco \u0026lsquo;Dialectic\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; produttiva lusitana Penho svela una veste giallo dorato, leggermente torbido. Il corredo aromatico \u0026egrave; definito da profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e agrumi, combinati a ricordi salmastri. In bocca \u0026egrave; molto\u003cstrong\u003e fresco, slanciato e salino\u003c\/strong\u003e, tonificante e di grande beva. In virt\u0026ugrave; della sua caratteristica leggerezza e della rilevante componente fresco-sapida, quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; valorizzata da pietanze non eccessivamente strutturate a tendenza dolce, come le tradizionali \u003cem\u003epast\u0026eacute;is de bacalhau\u003c\/em\u003e, delle deliziose crocchette di baccal\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"trebbien-valter-mattoni-2020","title":"Trebbiano 'Trebbien' Valter Mattoni 2020","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco marchigiano \u0026ldquo;Trebbien\u0026rdquo; \u0026egrave; un Trebbiano che nasce dalla mente di Valter Mattoni, visionario che, nel 2000, decide finalmente di dedicarsi alla propria passione, cio\u0026egrave; fare vini schietti, onesti e sinceri. Proprio cos\u0026igrave; possiamo infatti riassumere questa bottiglia che si presenta con un \u003cstrong\u003ebouquet floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e, preludio a un sorso rinfrescante e duraturo. Un\u0026rsquo;etichetta che ha ultimamente riscosso il parere positivo di alcune delle guide di settore pi\u0026ugrave; rilevanti, a dimostrazione di quella qualit\u0026agrave; che Valter insegue in ogni passaggio produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Trebbien\u0026rdquo; \u0026egrave; un Trebbiano in purezza che la cantina Valter Mattoni coltiva nei vigneti che circondano la localit\u0026agrave; Castorano, situati a circa 250 metri sul livello del mare ed esposti verso sud. Qui le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 40 anni, e crescono affondando le radici in un terreno contraddistinto da un sottosuolo argilloso. Durante la vendemmia i grappoli vengono selezionati con attenzione, e gli acini, dopo la diraspatura, vengono pressati. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto fermenta spontaneamente, grazie alla presenza di\u003cstrong\u003e lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, per poi maturare per\u003cstrong\u003e 12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo anno il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato e commercializzato. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trebbiano \u0026ldquo;Trebbien\u0026rdquo; realizzato da Valter Mattoni si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, molto luminoso e concentrato. I sentori che delineano il profilo olfattivo richiamano note di fiori, frutta esotica e miele. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di media struttura, \u003cstrong\u003eampio e fasciante\u003c\/strong\u003e al palato, con un sorso contraddistinto da un\u0026rsquo;anima sapida e fruttata, che si muove con piacevole freschezza e con un\u0026rsquo;ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta ottima da stappare adesso, ma che si pu\u0026ograve; aspettare in cantina per qualche anno, consentendole un\u0026rsquo;evoluzione ancora maggiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattoni Valter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727754166551,"sku":"20V07870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2822_29_16abc4c2-eaa6-455b-8633-d75a244e2e72.png?v=1768555830"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eLa Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; della cantina Bio Vio \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosso fragrante e fruttato\u003c\/strong\u003e, che viene prodotto nella zona di Albenga, nel cuore della Riviera Ligure di Ponente. Nasce dal vitigno spagnolo Garnacha in purezza, arrivato in Liguria nel corso del \u0026lsquo;700, grazie ai traffici commerciali con la penisola iberica. Una variet\u0026agrave; a bacca rossa tra le pi\u0026ugrave; coltivate al mondo e che si \u0026egrave; adattata molto bene al terroir di questa stretta lingua di terra compresa tra il mare e le montagne dell\u0026rsquo;Appennino. \u0026Egrave; una versione giovane e immediata, realizzata con l\u0026rsquo;intento di lasciare in primo piano le ricche note fruttate caratteristiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Granaccia \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; nasce nella tenuta di Giobatta Vio, che oltre a produrre erbe aromatiche, si dedica con successo alla viticoltura. Tutta la propriet\u0026agrave; \u0026egrave; gestita in regime d\u0026rsquo;agricoltura biologica, senza utilizzo di sostanze chimiche. La filosofia aziendale \u0026egrave; improntata alla valorizzazione del territorio, con la coltivazione solo delle uve presenti da secoli in Liguria: Pigato, Vermentino, Rossese e Granaccia. I vini hanno un \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente artigianale\u003c\/strong\u003e, sono diretti e immediati ed esprimono con straordinaria fedelt\u0026agrave; la personalit\u0026agrave; varietale delle uve. Le vigne di Granaccia si trovano nelle campagne di Bastia d\u0026rsquo;Albenga, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su suoli argillosi. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in tini d\u0026rsquo;acciaio, con macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri. Prima della messa in commercio, il vino matura per 4 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e termina l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Gigo\u0026rdquo; Bio Vio \u0026egrave; una Granaccia dal volto schietto e semplice, realizzata con l\u0026rsquo;intenzione di far conoscere la personalit\u0026agrave; di questa celebre variet\u0026agrave; a bacca rossa in una versione del tutto particolare, fresca e marina. Protagonista di grandi vini in Spagna, nel Sud della Francia, nell\u0026rsquo;area meridionale della Valle del Rodano e in Sardegna, con il nome di Cannonau, \u0026egrave; un\u0026rsquo;uvache si \u0026egrave; ben adattata al clima ligure, esprimendo vini di eccellente livello. Si presenta di colore rosso rubino, con giovanili riflessi violacei. Gli aromi sono una ricca esplosione di piccoli frutti di bosco, mirtillo, ribes e lampone, accompagnata a una leggera e morbida speziatura. Coerente alle caratteristiche olfattive, il sorso \u0026egrave; croccante, con una trama tannica sottile e un finale armonioso. \u003cstrong\u003eFresco e succoso\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; un rosso particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"valtellina-superiore-la-mossa-la-perla-2015","title":"Valtellina Superiore 'La Mossa' La Perla 2015","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;La Mossa\u0026rsquo; Valtellina Superiore \u0026egrave; un \u003cstrong\u003evino rosso succoso e verticale\u003c\/strong\u003e, prima bottiglia in assoluto realizzata dalla cantina La Perla di Marco Triacca. Il suo nome deriva dalla passione di Marco verso il Palio di Siena, dove la partenza viene chiamata, appunto, \u0026ldquo;la mossa\u0026rdquo;. Essendo questa la prima etichetta lanciata dal produttore valtellinese, essa rappresenta il suo punto di partenza, da cui il nome. Quest\u0026rsquo;interpretazione intende mostrare il volto pi\u0026ugrave; accessibile e dinamico del Nebbiolo di Valtellina, localmente chiamato Chiavennasca, con la sua personalit\u0026agrave; fine e fragrante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Perla Valtellina Superiore \u0026lsquo;La Mossa\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Nebbiolo coltivato su impervi terrazzamenti ricavati da terreni sabbiosi e limosi di origine morenica nel clima fresco e ventilato della Valtellina. Alla vendemmia manuale in cassette segue la pigia-diraspatura e quindi la fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata, con circa 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il successivo periodo di invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere per 36 mesi\u003c\/strong\u003e, cui seguono almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Valtellina Superiore \u0026lsquo;La Mossa\u0026rsquo; de La Perla esprime un colore rosso rubino brillante. Vivace e leggiadro il panorama olfattivo, definito da sentori di frutti rossi, fiori ed erbe aromatiche, arricchiti da delicate note speziate. All\u0026rsquo;assaggio risulta \u003cstrong\u003emorbido, fresco e succoso\u003c\/strong\u003e, dai tannini maturi che guidano il lungo finale di grande corrispondenza gusto-olfattiva. In virt\u0026ugrave; del suo carattere articolato e al contempo leggiadro, il Valtellina Superiore \u0026lsquo;La Mossa\u0026rsquo; pu\u0026ograve; accompagnare un\u0026rsquo;ampia gamma di portate, specialmente a base di carni varie. Da provare anche con i tradizionali pizzoccheri, una deliziosa pasta di grano saraceno condita con verza, formaggio e patate.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727758524695,"sku":"15V99366","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/44012.jpg?v=1667921186"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/toast-to-spring-up-to-30-off-selected-wines.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}