{"title":"Regalati un'esperienza: Amarone Creari 2022 come regalo!","description":"\u003cp\u003eIn questa stagione festiva, regalati un'esperienza indimenticabile: spendi almeno £150 e ricevi una \u003cstrong\u003ebottiglia in omaggio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Creari 2022\u003c\/strong\u003e. Un grande, intenso e profondo vino rosso, perfetto da gustare durante i pasti di Natale o da regalare come dono speciale. Non dimenticare: aggiungi la bottiglia al carrello e il voucher verrà applicato automaticamente al momento del pagamento. Affrettati! L'offerta termina il \u003cstrong\u003e24 dicembre\u003c\/strong\u003e! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; di Pierre Moncuit \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e prestige di una Maison familiare che produce vini dal volto classico ed elegante, caratterizzati da un profilo floreale e fruttato, attraversato dalla tipica freschezza minerale, che caratterizza il terroir. Si tratta di uno Chardonnay in purezza appositamente realizzato per valorizzare i vigneti pi\u0026ugrave; pregiati del domaine, che da sempre donano uve di una particolare ricchezza e intensit\u0026agrave; aromatica. \u0026Egrave; uno Champagne che coniuga mirabilmente \u003cstrong\u003efragranza e note d\u0026rsquo;evoluzione terziaria\u003c\/strong\u003e, regalando una splendida esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dal savoir-faire della Maison Pierre Moncuit. Il domaine si trova a Le Mesnil-Sur-Oger e possiede una ventina di ettari in uno dei migliori terroir della C\u0026ocirc;te des Blancs. I suoli di antichissima origine marina sono composti da \u003cstrong\u003ecalcare e profondi banchi di gesso\u003c\/strong\u003e, molto adatti per esaltare la finezza delle uve a bacca bianca.\u0026nbsp; Questa prestigiosa etichetta \u0026egrave; prodotta solo con uve di Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle della tenuta classificate Grand Cru. Alla pressatura soffice, segue la prima fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; di Pierre Moncuit \u0026egrave; uno Champagne che conferma il talento di questo storico produttore di Le Mesnil-Sur-Oger, che da sempre lavora con passione per trasferire nel calice l\u0026rsquo;essenza del terroir in modo diretto, creando bottiglie di eccellente livello qualitativo. Uno Champagne di vigneron che conquista fin dal primo sguardo con un colore giallo chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il \u003cstrong\u003ebouquet \u0026egrave; fine e intenso\u003c\/strong\u003e, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, cenni di pane tostato, di pain brioche, frutta gialla matura e frutta secca. Limpido e soave, avvolge il palato con un sorso ampio e lungo, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCon il Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; di Casa Coste Piane siamo di fronte a un Prosecco in grado di emozionare davvero perch\u0026eacute; viene prodotto seguendo i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edettami del metodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, secondo un metodo rurale, secondo un metodo antico, secondo una filosofia che lo porta a non omologarsi alle mode, ma a portare nel bicchiere una personalit\u0026agrave; e un carattere davvero unico nel suo genere. Una rifermentazione non in autoclave, ma in bottiglia sui lieviti \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, che genera bollicine esili ma sempre vive, vibranti, lussureggianti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; bella espressione della filosofia di Loris Follador che vinifica e imbottiglia dal 1983 nel territorio di Santo Stefano, su vigneti posizionati tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla che consente alle radici dei ceppi pi\u0026ugrave; vecchi di estrarre dalla profondit\u0026agrave; del terreno i sali minerali; Loris ha fatto della lavorazione manuale e del rispetto della natura i suoi cardini, mettendo da parte diserbanti e concimi chimici e utilizzando esclusivamente rame e zolfo per contrastare le malattie. Un 'contadino' che ha saputo valorizzare al meglio questo anfiteatro verde con una bellezza in grado di togliere il fiato, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efilari che arrivano addirittura a superare i cento anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, rappresentando un patrimonio culturale di livello assoluto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn sorso saporito, una beva fragrante che regala il gusto della Glera matura e che offre poi nuance di fiori bianchi e di mela; il tutto accompagnato da quella\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enaturale rusticit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che ne fa un compagno ideale a tavola. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo;: il grande testimonial di questa affascinante tipologia, prodotto da quello che viene unanimemente definito come il maestro del Prosecco rifermentato in bottiglia\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Brut \"Fagher\" della cantina Le Colture \u0026egrave; uno spumante davvero di qualit\u0026agrave;, quello pi\u0026ugrave; moderno e dal successo internazionale. Una dolcezza invitante e molto delicata accompagnata da un \u003cstrong\u003eequilibrio e da un\u0026rsquo;armonia unica\u003c\/strong\u003e, dove le note di agrumi e le sensazioni vegetali si alternano a nuance di crosta di pane. Le Colture vanta ben 500 anni di storia, e nel 1983 Cesare Ruggeri d\u0026agrave; il via alla produzione di spumanti, trovandosi in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate d\u0026rsquo;Italia: le colline di Santo Stefano di Valdobbiadene, divenute patrimonio dell\u0026rsquo;Unesco nel 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Brut costituito per il 90% da Glera e per il 10% da Chardonnay. \u0026Egrave; uno spumante che nasce dallo splendido scenario di Santo Stefano di Valdobbiadene, un piccolo centro incastonato nel cuore delle colline del Prosecco. 45 ettari di superficie vitata in tutto il territorio della Valdobbiadene che consente di produrre vini dalla \u003cstrong\u003egrande personalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e dall\u0026rsquo;intensa territorialit\u0026agrave;. Dopo la vendemmia da met\u0026agrave; settembre a met\u0026agrave; ottobre le uve subiscono una pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio avviene senza contatto con le bucce, a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in autoclave secondo i canoni del metodo Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo; si presenta alla vista con un bel giallo paglierino dal \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Una volta nel calice, il bouquet si rivela piuttosto ricco e carico di sentori agrumati, soprattutto pompelmo e limone, con tocchi di note balsamiche che gli danno profondit\u0026agrave;. Non mancano poi tocchi di frutta esotica, ananas in primis e qualche sbuffo di timo, su un finale croccante di pane. Questo Prosecco risulta fresco, secco, elegante, di grande equilibrio, con un bel carattere che lo fa essere completo. \u0026ldquo;Fagher\u0026rdquo;, un Prosecco moderno, uno spumante modello.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry costituisce un\u0026rsquo;espressione di Prosecco capace di associare alla tradizionale piacevolezza e fragranza della tipologia una \u003cstrong\u003emaggiore complessit\u0026agrave; espressiva\u003c\/strong\u003e. Infatti, il territorio di Cartizze, il cui nome deriva dall\u0026rsquo;antico termine dialettale \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; che indicava i graticci su cui erano posti i grappoli ad appassire, \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; vocate e prestigiose del gi\u0026agrave; noto areale di Valdobbiadene. Questa zona \u0026egrave; situata tra le colline pi\u0026ugrave; scoscese di Santo Stefano e Saccol, dove vengono prodotti alcuni dei Prosecco di maggiore pregio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry della cantina Le Colture viene elaborato con sole uve Glera da filari radicati sui terreni della collina di Cartizze, costituiti da marne arenarie e argille e localizzati a circa 300 metri di altitudine. La vendemmia viene eseguita in\u003cstrong\u003e epoca leggermente tardiva\u003c\/strong\u003e, generalmente da met\u0026agrave; settembre a met\u0026agrave; ottobre, e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina per la soffice pressatura seguita dalla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Terminato il processo fermentativo e dopo un breve periodo di maturazione, il vino viene trasferito in autoclave dove avviene la presa di spuma in accordo al Metodo Charmat o Martinotti, con la seconda fermentazione che si protrae per circa 30 giorni a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino scarico dall\u0026rsquo;effervescenza persistente. Al naso si alternano fragranti percezioni di albicocca, pesca, frutta bianca e miele di acacia, combinati a \u003cstrong\u003esentori di fiori di agrumi e rosa\u003c\/strong\u003e. Assaggio morbido e cremoso, amabile e delicato, di grande eleganza e persistenza. Un Prosecco di Cartizze Dry che si abbina ottimamente con formaggi vari e dessert non eccessivamente dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eLo spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; targato Duca di Dolle \u0026egrave; un prodotto camaleontico, che grazie a una perfetta armonia fra dolcezza e acidit\u0026agrave; riesce a stupire in tavola in ogni occasione, dal finger food dell\u0026rsquo;aperitivo sino ai dolci di fine pasto. Un\u0026rsquo;etichetta mediamente intensa al naso, dove le note agrumate si alternano ai profumi varietali di mela, preludio di una \u003cstrong\u003ebollicina sottile e persistente\u003c\/strong\u003e al palato. Una bottiglia estremamente versatile, che merita quindi spazio nella propria riserva personale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;\u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry che ha origine da un blend dove, accanto all\u0026rsquo;uva simbolo di questa denominazione, il Glera, troviamo anche piccole percentuali di Perera e Verdiso. I vigneti sono esposti verso sud e hanno un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eet\u0026agrave; compresa tra i 25 e i 40 anni\u003c\/strong\u003e, e le viti crescono con il sistema del doppio capovolto. I grappoli si raccolgono a fine Settembre, e una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Duca di Dolle, vengono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla pressa e il mosto fermenta una prima volta in acciaio, per poi rifermentare nuovamente in autoclave, seguendo le regole di produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle si annuncia nel calice con un colore leggero, che richiama la tonalit\u0026agrave; del giallo paglierino; il perlage \u0026egrave; di grana fine e continua. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso racconta note gradevoli, che evidenziano sentori di agrumi e frutta a polpa bianca. In bocca \u0026egrave; di corpo scorrevole, beverino, con un \u003cstrong\u003esorso incisivo lievemente abboccato\u003c\/strong\u003e dove la dolcezza non \u0026egrave; mai invadente. Versatile in cucina, grazie al lieve residuo zuccherino \u0026egrave; perfetto non solo all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo ma anche a fine cena, con dessert vari o con una selezione di pasticceria secca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenta il Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", una \u003cstrong\u003epregevole bollicina metodo Charmat in edizione limitata \u003c\/strong\u003eche spicca per immediatezza e per i profumi fruttati e floreali. Conegliano-Valdobbiadene Superiore rappresenta, assieme ai Colli Asolani Superiore, la sottozona DOCG di maggiore vocazione per la produzione di questo celebre spumante. La specificazione geografica aggiuntiva \u0026ldquo;Le Rive\u0026rdquo; entra nell\u0026rsquo;ottica di valorizzazione dei migliori vigneti dell\u0026rsquo;areale, prevedendo inoltre un disciplinare di produzione pi\u0026ugrave; severo e restrittivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut della cantina Duca di Dolle viene prodotto da uve Glera in purezza, provenienti da un singolo \u003cstrong\u003evigneto di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eoltre 50 anni di et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e esposto a pieno sud su un terreno in forte pendenza. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono trasportati immediatamente in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata, al fine di evitare fermentazioni indesiderate e preservare l\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; del frutto. La presa di spuma ha luogo in autoclavi di acciaio a basse temperature secondo il Metodo Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino limpido dalla fine effervescenza. L\u0026rsquo;olfatto esprime sentori fruttati e floreali, riconducibili a note di mela verde, pompelmo rosa e fiori bianchi. \u003cstrong\u003eSorso leggiadro, rotondo e fresco\u003c\/strong\u003e, di gradevole mineralit\u0026agrave; e dall\u0026rsquo;invitante finale aromatico e amaricante. Un Prosecco tipico, capace di destreggiarsi a tavola in accompagnamento a stuzzichini e antipasti di leggera struttura. Da provare anche da solo, magari come rinfrescante aperitivo in una calda sera estiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Bisol \u0026egrave; lo spumante delle grandi feste. Proveniente dalla zona pi\u0026ugrave; rinomata di Valdobbiadone, \u0026egrave; la bottiglia ideale da stappare in compagnia di amici e buon cibo, versatile negli abbinamenti; \u003cstrong\u003euna scelta sempre raffinata ed elegante\u003c\/strong\u003e. Prodotto da una delle cantine familiari pi\u0026ugrave; storiche e conosciute per la produzione di Prosecco, il suo gusto riflette a pieno questo territorio unico, racchiuso tra la catena delle Dolomiti da un lato e il mar Adriatico dall\u0026rsquo;altro, dove l'uva Glera trova la sua pi\u0026ugrave; grande espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bisol Cartizze Dry \u0026egrave; ottenuto in prevalenza da uve Glera, impiantate in terreni profondi e rocciosi situati in collina a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale permette di preservare al meglio la qualit\u0026agrave; delle uve, che una volta giunte in cantina subiscono il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat, durante il quale rimane sui lieviti per almeno 30 giorni prima di essere imbottigliato. Durante questo processo sviluppa un \u003cstrong\u003eperlage leggero e persistente\u003c\/strong\u003e, e gli aromi freschi di fiori e frutti bianchi, tipici di questo vitigno, si integrano perfettamente con la cremosit\u0026agrave; e la morbidezza che gli conferisce la permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dry Cartizze Bisol si presenta nel calice con un colore giallo luminoso dalle sfumature quasi dorate. Presenta intensi profumi di mela verde, pera e pesca bianca con note\u003cstrong\u003e floreali ed agrumate\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; croccante e fresco, ma caratterizzato da una piacevole cremosit\u0026agrave; che lo rende perfettamente armonico, elegante e beverino allo stesso tempo. Un Prosecco Superiore, ideale per un aperitivo di grande personalit\u0026agrave;, ma che riesce ad accompagnare anche tutto il pasto. Da spendere su piatti di pesce crudo e cotto, verdure e crostacei, ma anche formaggi freschi e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; della Maison Michel Hoerter \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con le tre uve principali della Champagne. La percentuale maggioritaria di Pinot Noir contribuisce a conferire una struttura importante, il Pinot Meunier regala un frutto maturo e ricco, lo Chardonnay completa l\u0026rsquo;assemblaggio con la sua caratteristica \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Il perfetto equilibrio tra le tre uve e un lungo affinamento sui lieviti donano al vino un profilo intenso e complesso, con aromi ampi e cremosi, che spaziano dai ricordi floreali alla frutta, alle note pi\u0026ugrave; evolute di crosta di pane e pasticceria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne prodotto ancora con spirito e \u003cstrong\u003ecura artigianale\u003c\/strong\u003e da una maison che ha conservato gelosamente l\u0026rsquo;originario carattere familiare. Da 4 generazioni la famiglia Hoerter si dedica alla viticoltura in Champagne. La tenuta si trova nel cuore della Vall\u0026eacute;e de la Marne occidentale, a Ess\u0026ocirc;mes-sur-Marne, e si estende complessivamente su 9 ettari. Le parcelle si trovano nella zona collinare pi\u0026ugrave; alta, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi con presenza di limo o nella parte pi\u0026ugrave; bassa, dove predominano suoli di argille, limo e sabbie. Come tradizione del territorio, la maggior parte delle vigne sono coltivate con Pinot Meunier e le restanti con Pinot Noir e Chardonnay. Gli Champagne sono uno specchio fedele del terroir e delle pi\u0026ugrave; antiche consuetudini artigianali di una maison di Recoltant Manipulant, lontani da una visione industriale e da un gusto standardizzato su modelli internazionali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; di Michel Hoerter nasce da uve che provengono da vigne che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 40 anni. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata di ogni variet\u0026agrave; con fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. I vins clairs svolgono la malolattica e, dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all\u0026rsquo;assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti per almeno 42 mesi\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. All\u0026rsquo;olfatto esprime aromi di frutta gialla matura, pesca, sfumature floreali e sensazioni morbide di crema pasticcera e miele d\u0026rsquo;agrumi. Il sorso \u0026egrave; ricco e fruttato, con una bocca armoniosa, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale fresco ed elegante. Fresco ed elegante \u0026egrave; uno Champagne ideale per un aperitivo o da degustare con degli antipasti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Bianco della cantina piacentina Bulli, piccola realt\u0026agrave; emiliana che attraverso i suoi vini vuole rappresentare l'antica tradizione del territorio. I Colli Piacentini sono da sempre famosi per i vini vivaci, spensierati, di piacevole e facile beva. Il nome in etichetta richiama scherzosamente le nobili terre della Champagne, con quel gusto dissetante e divertente di chi riconosce il modello francese come unico e irraggiungibile. Si tratta di un vino frizzante prodotto con uve bianche che viene \u003cstrong\u003erifermentato in bottiglia\u003c\/strong\u003e sur lie. I suoi profumi intensi, il suo sorso secco, agrumato e sapido, ne fanno uno spumante perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o in ogni momento conviviale tra amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Bulli coltiva una tenuta di una decina di ettari, in una terra tradizionalmente legata ai vini vivaci e frizzanti, realizzati secondo l\u0026rsquo;antica consuetudine della rifermentazione in bottiglia, che negli ultimi anni \u0026egrave; stata riscoperta da molti appassionati. La famiglia Bulli produce vino dall\u0026rsquo;inizio del \u0026lsquo;900 ed \u0026egrave; sempre rimasta fedele ai vitigni locali e alle pi\u0026ugrave; antiche tradizioni. Ancora oggi i vini hanno conservato il \u003cstrong\u003evolto artigianale\u003c\/strong\u003e di una volta e il gusto schietto, diretto e genuino. Tra i filari \u0026egrave; stato bandito l\u0026rsquo;utilizzo di prodotti chimici e anche in cantina si cerca di intervenire il meno possibile con pratiche enologiche, tenendo sempre la solforosa a livelli bassissimi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Bianco di Bulli \u0026egrave; uno spumante realizzato con metodo ancestrale, ovvero con una rifermentazione in bottiglia senza sboccatura, in modo che i lieviti restino depositati sul fondo della bottiglia. Le uve provengono da vigne esposte a sud, coltivate su terreni caratterizzati dalla presenza di sabbie e argille rosse. Nel processo di vinificazione si utilizzano solo lieviti indigeni e in vino viene messo in bottiglia senza alcuna filtrazione e senza solfiti aggiunti, naturalmente protetto dai lieviti. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino chiaro, con una spuma vivace. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona aromi intensi con \u003cstrong\u003efresche note agrumate\u003c\/strong\u003e, di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, delicate sfumature floreali e cenni di lievito. Il sorso \u0026egrave; diretto, teso e sapido, con un frutto fragrante e un finale secco e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa della cantina Bulli \u0026egrave; il classico vino frizzante prodotto con il Metodo Ancestrale, un antico processo di spumantizzazione, che prevede la rifermentazione in bottiglia del vino sur lie senza procedere successivamente al d\u0026eacute;gorgement. Il vino \u0026egrave; realizzato con un assemblaggio di uve bianche e rosse e rappresenta la bottiglia della convivialit\u0026agrave;, da degustare in compagnia con un tagliere di saporiti affettati del territorio o al momento dell\u0026rsquo;aperitivo. I briosi aromi fruttati e il \u003cstrong\u003egusto secco e sapido\u003c\/strong\u003e, donano al vino una straordinaria piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa\u0026nbsp;cantina Bulli gestisce una tenuta di una decina di ettari in questa splendida area del piacentino, caratterizzata da un clima mite e ventilato e da terreni particolarmente vocati, costituiti da sabbie, argille rosse e ricche di minerali ferrosi. La famiglia Bulli si occupa di viticoltura dai primi anni del \u0026lsquo;900 ed \u0026egrave; rimasta fedele ai vitigni storici della zona e allo stile dei vini che da sempre si producono nel piacentino. In vigna non vengono utilizzate sostanze chimiche e tutte le vinificazioni sono realizzate in modo da portare sempre in primo piano le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali delle uve\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una terra che ama particolarmente i vini frizzanti e le spumantizzazioni sur lie, che permettono di preservare il profilo aromatico delle uve, arricchendolo d\u0026rsquo;intense ed eleganti note evolutive.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa della cantina piacentina Bulli \u0026egrave; un vino della tradizione. Come da pi\u0026ugrave; antiche consuetudini, non si tratta di un monovitigno ma del risultato della vinificazione in assemblaggio di uve rosse e bianche. Il vino base viene poi fatto rifermentare in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e. La presenza dei lieviti rappresenta una naturale protezione, che consente di non aggiungere solforosa. Nel calice si presenta di un rosa leggermente velato per la presenza dei lieviti e con una spuma delicata e vivace. Il bouquet esprime aromi intensi di frutti di bosco, cenni agrumati, sfumature floreali, sentori di crosta di pane e lieviti. Il sorso \u0026egrave; scorrevole e piacevolmente sapido, croccante e dal finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Pira ritrae con nitore cristallino la \u003cstrong\u003eclasse e l'austerit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e del Nebbiolo, in un'interpretazione di assoluto classicismo. Pira, cru estremamente vocato per le vigne di Nebbiolo e noto per dar vita a vini serrati e profondi, nonch\u0026eacute; monopolio della famiglia Roagna dal 1989. Luca Roagna \u0026egrave; un custode della terra, e ha deciso di proseguire con fermezza la tradizione familiare, che ha sempre previsto il massimo rispetto di vigna e biodiversit\u0026agrave;, oltre ad un lavoro in cantina nell'ottica del poco intervenzionismo. 12 ettari vitati, dislocati tra alcune delle migliori sottozone di Barolo e Barbaresco, coltivati senza alcuna sostanza chimica e proseguendo in cantina con \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e, bandendo chiarifiche o filtrazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Pira deriva da uve Nebbiolo in purezza provenienti dall'omonimo cru sito in Castiglione Falletto. Questo monopolio familiare si estende per circa 11 ettari ed \u0026egrave; suddivisibile in 6 microappezzamenti aventi composizione di terreni diversa, che spazia dalle marne bluastre alle rocce calcaree. Le viti utilizzati per comporre questo vino hanno et\u0026agrave; compresa tra i 25 ed i 50 anni, e vengono vendemmiate manualmente ad ottobre, con una doppia cernita delle uve prima in vigna e poi in cantina. La fermentazione avviene spontaneamente in botti di legno grande e dura circa 10 giorni mentre la macerazione \u0026egrave; lunga e dura tra i 60 e i 75 giorni. Termina il percorso con la \u003cstrong\u003ematurazione in botti grandi di rovere per circa 5 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo Pira di Roagna scende nel calice con colore rubino virante verso il granato. La prima olfazione restituisce un liquido di estrema tipicit\u0026agrave;, perfetta \u003cstrong\u003efusione di classe e compostezza\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo di razza purissima delle Langhe, che si rivela gradualmente nelle sue note di liquirizia, ciliegia e viola mammola, il tutto con un incedere flemmatico tipico dei veri fuoriclasse. L'assaggio svela il vino in ogni suo componente, ed \u0026egrave; travolgente ed impetuoso. Prende possesso del palato, in virt\u0026ugrave; di una freschezza incontenibile e di una trama salina che allunga notevolmente il sorso, sfumando su una \u003cstrong\u003epersistenza lunghissima\u003c\/strong\u003e. Ennesimo capolavoro da non farsi sfuggire, come tutti i vini di questa cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut \u0026egrave; lo Champagne \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; rappresentativo e simbolico\u003c\/strong\u003e della piccola e storica maison Potel Prieux. Ci troviamo nella parte pi\u0026ugrave; ad est del dipartimento della Vall\u0026eacute;e de La Marne, una delle aree pi\u0026ugrave; vocate della storica regione delle bollicine francesi, pi\u0026ugrave; precisamente nei pressi del village di Venteuil, affacciato sulla sponda nord del celebre fiume. Francois Potel porta avanti una produzione di tradizione secolare, iniziata nel lontano 1640, che oggi si conferma tra le pi\u0026ugrave; apprezzate della zona in virt\u0026ugrave; di un costante ed elevato standard qualitativo. Questo \u003cem\u003eSans Ann\u0026egrave;e\u003c\/em\u003e \u0026egrave; un esempio lampante perch\u0026eacute;, oltre ad essere prodotto con uno stile classico che vede l\u0026rsquo;assemblaggio delle migliori cuv\u0026eacute;e delle tre pi\u0026ugrave; famose variet\u0026agrave; locali, quali Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, riassume in modo impeccabile lo \u003cstrong\u003estile inconfondibile della cantina\u003c\/strong\u003e, basato sull\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; territoriale e sulla ricerca dell\u0026rsquo;eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagne appartiene alla linea \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, creata come primo antipasto per affacciarsi al fantastico mondo Potel-Prieux. Le vigne, come confermato dalla certificazione HVE (Haute Valeur Environmentale), sono curate con il \u003cstrong\u003emassimo rispetto per l\u0026rsquo;ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizzando al minimo prodotti chimici e favorendo cos\u0026igrave; la biodiversit\u0026agrave; e la vitalit\u0026agrave; della terra. Le uve vengono raccolte manualmente, pigiate delicatamente in cantina e conservate come vini base-riserva. L\u0026rsquo;assemblaggio passa per le mani dello chef de cave che\u0026nbsp;unisce le diverse cuv\u0026eacute;e come i pezzi di un puzzle per dare origine ad un risultato armonico e unico. Il Grand Reserve viene prodotto a partire da una miscela di Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosato con un\u0026nbsp;gentile residuo zuccherino (10 g\/L) e affinato sulle fecce fini in bottiglia per circa 20 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne rivelazione che, considerato anche l'invidiabile rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo, diventa una perfetta idea regalo per molti appassionati di bollicine. Sotto il suo cremoso e soffice perlage, racconta un profilo olfattivo piacevole e delicato, composto da note di agrumi, cenni floreali, sentori di crosta di pane e sfumature gessose che richiamano la terra d\u0026rsquo;origine. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; modulato da una vibrante freschezza minerale equilibrata da un \u003cstrong\u003egradevole dosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e che rende il sorso agile, teso ed elegante. Storia, tradizione e territorio in un sorso!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut di Guillaum\u0026egrave;e condensa tutto \u003cstrong\u003eil fascino, lo stile e l\u0026rsquo;eleganza di una maison femminile\u003c\/strong\u003e. Una realt\u0026agrave; femminile di carattere e di fatto, poich\u0026eacute; a capo del domaine troviamo Christiane, una vignaiola convinta e appassionata, che da anni sta riscuotendo un crescente successo nell\u0026rsquo;affollato mercato delle bollicine francesi in virt\u0026ugrave; di una produzione impeccabile e di\u0026nbsp;alta qualit\u0026agrave;. Ci troviamo nel cuore dell\u0026rsquo;Aube, l\u0026rsquo;area pi\u0026ugrave; sud della regione Champagne, nella Cote des Bars, che nell\u0026rsquo;ultimi anni si \u0026egrave; riscoperta come una zona particolarmente vocata per la coltivazione delle uve destinate alla spumantizzazione. Questo Brut \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di entrata della Maison che con il suo\u0026nbsp;invidiabile rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo si candida come un perfetto compagno per eleganti aperitivi o per ricercati finger food a base di pesce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Christiane Champagne Brut nasce dal tipico uvaggio francese di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con il primo che \u0026egrave; il protagonista del blend con poco meno 70% della quota finale. Le viti sono radicate sui \u003cstrong\u003ependii argillosi-calcarei della Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee godono di un clima oceanico tendenzialmente continentale. Le uve vengono raccolte manualmente e la fermentazione alcolica e malolattica del mosto d\u0026rsquo;uva avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. All\u0026rsquo;assemblaggio finale il 37% del Pinot Noir e il 3% di Chardonnay sono vin de r\u0026egrave;serve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Champagne Guillaum\u0026eacute;e brilla nel calice con il suo manto giallo paglierino, lievemente dorato, attraversato da un perlage fitto e persistente. I profumi aggraziati di frutta secca, agrumi canditi e crosta di pane sono arricchiti pungenti e piacevoli note di mela, albicocca e suadenti fragranze floreali. Al palato sviluppa una \u003cstrong\u003etrama fresca, fine e tesa\u003c\/strong\u003e, stuzzicata da una bollicina sottile che invoglia ad un nuovo assaggio. Uno charme incantevole, tutto al femminile!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Prestige \u0026egrave; la punta di diamante della piccola maison di Christiane Guillaum\u0026eacute;e, una vignaiola della Cote des Bars, al confine meridionale della Champagne. La sua produzione \u0026egrave; caratterizzata da uno stile originale e impeccabile, basato sulla freschezza e sulla vitalit\u0026agrave;. In questo caso lo stile della maison \u0026egrave; impreziosito da una \u003cstrong\u003ericchezza gusto-olfattiva\u003c\/strong\u003e di grande pregio, che non scalfisce l\u0026rsquo;energia e la verticalit\u0026agrave; tipica della denominazione ma le supporta e le prolunga.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Prestige Brut di Guillaum\u0026eacute;e viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay, con aggiunta di Pinot Nero per il 30%. Le viti sono radicate su un terreno argilloso e calcareo nel territorio dell\u0026rsquo;Aube e la vendemmia viene condotta rigorosamente a mano. In cantina le fermentazioni alcolica e malolattica vengono svolte completamente in acciaio, con aggiunta di vino di riserva per il 25% per la preparazione della cuv\u0026eacute;e. Dopo la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti \u0026egrave; pi\u0026ugrave; prolungato rispetto alle altre etichette della maison, arrivando a circa 30 mesi. La sosta sui lieviti \u0026egrave; responsabile delle \u003cstrong\u003eaffascianti fragranze di pasticceria\u003c\/strong\u003e, burro e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Guillaum\u0026eacute;e \u0026lsquo;Prestige\u0026rsquo; \u0026egrave; un grande rappresentante del terroir della Cote des Bars, perfetto connubio tra energia fresco-minerale e una bella ricchezza Champenoise. I profumi evocano tante variazioni di frutta e agrumi, con netti sentori di pompelmo, unite a sfumature di miele, burro, mandorle grigliate e pasticceria dolce. Questo ricco quadro olfattivo \u003cstrong\u003esi offre con delicatezza, armonia e discrezione\u003c\/strong\u003e, conquistando anche il degustatore pi\u0026ugrave; smaliziato. Il gusto si dimostra coerente con l\u0026rsquo;olfatto: fresco e vibrante, puntellato da un perlage morbido e cremoso. Il consiglio per apprezzarne appieno il valore \u0026egrave; quello di abbinarlo a frutti di mare e crostacei. Un\u0026rsquo;idea su tutte? L\u0026rsquo;aragosta alla Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina Duca di Dolle, rappresenta la punta di diamante dell\u0026rsquo;area classica del Prosecco. Nasce in un terroir da secoli conosciuto come il migliore di tutta la denominazione, per le sue eccezionali condizioni pedoclimatiche. \u0026Egrave; uno \u003cstrong\u003espumante raffinato e armonioso\u003c\/strong\u003e, che porta nel calice tutta la ricchezza aromatica delle uve coltivate sulla collina di Cartizze. Una bottiglia di livello assoluto, che interpreta la versione pi\u0026ugrave; classica del Prosecco Superiore nel segno dell\u0026rsquo;eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle nasce da vigne che hanno circa 70 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, coltivate in una parcella di un ettaro, che si trova sui pendii delle ripide colline di Santo Stefano di Valdobbiadene. La soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno, garantisce sempre un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve. I \u003cstrong\u003eterreni calcarei particolarmente pregiati\u003c\/strong\u003e, permettono alla Glera di esprimersi sui massimi livelli qualitativi, con una nitida finezza ed eleganza. La vendemmia manuale si svolge verso la fine di settembre e i migliori grappoli sono refrigerati e traportati in cantina per essere sottoposti a una delicata pressatura. Il mosto fiore fermenta in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e il vino base viene trasferito in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle \u0026egrave; una vera eccellenza della tradizione della Marca Trevigiana. Nel calice ha un brillante color giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage, sottile e di buona persistenza, esalta i profumi di un bouquet caratterizzato da delicate \u003cstrong\u003enote floreali, cenni di zagara, scorza d\u0026rsquo;agrumi\u003c\/strong\u003e, aromi di pera, pesca bianca, albicocca e morbide sfumature tropicali. Al palato \u0026egrave; suadente e armonioso, con un frutto ricco e maturo, che si distende in un sorso lungo e appagante. Il finale regala sensazioni fresche e piacevolmente sapide. Il dosaggio classico Extra Dry lo rende perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, per accompagnare un tagliere di salumi del territorio o primi piatti saporiti, leggermente speziati o piccanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLo \"Sampagnino Sulle Bucce\" di Bulli \u0026egrave; un \u003cstrong\u003efrizzante fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, che si fa appezzare per il suo giovanile profilo fruttato, che esprime in modo diretto un sorso succoso, secco, salino, molto piacevole e dissetante. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta che illustra molto bene la vocazione emiliana a produrre vini frizzanti, caratterizzati da una straordinaria piacevolezza di beva. \u0026Egrave; la bottiglia perfetta per un aperitivo tra amici, da degustare con un tagliere di salumi e formaggi saporiti del territorio. A secondo del gusto personale, si pu\u0026ograve; scegliere di versare il vino senza scuotere la bottiglia, in modo da lasciare sul fondo i sedimenti dei lieviti esausti, oppure di capovolgere la bottiglia prima di stapparla, in modo da portare in sospensione i lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" \u0026egrave; una tipica specialit\u0026agrave; territoriale della cantina Bulli. Le uve che alleva la cantina provengono da vigneti coltivati con variet\u0026agrave; locali a bacca bianca nella tenuta aziendale situata a Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Le viti sono piantate su terre rosse di matrice argillosa, con presenza di sabbie e godono di una soleggiata esposizione rivolta a sud-est, che consente ottime maturazioni. Al termine della vendemmia, si procede a una \u003cstrong\u003evinificazione con una breve macerazione sulle bucce,\u003c\/strong\u003e a cui segua la diraspatura e una pressatura delicata. Il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia sur-lies secondo il Metodo Ancestrale, con l\u0026rsquo;aggiunta di solo mosto d\u0026rsquo;uva, senza zuccheri esogeni e solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" della cantina piacentina Bulli \u0026egrave; una bottiglia\u003cstrong\u003e schietta e genuina\u003c\/strong\u003e, ispirata al buon vino di una volta, che veniva tradizionalmente prodotto dai vignaioli del territorio. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con luminosi riflessi aranciati e una briosa effervescenza. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; caratterizzato da profumi di fiori di campo, camomilla, lieviti e crosta di pane, scorza di limone candita, di frutta gialla matura, morbidezze di frutta tropicale, sfumature di erbe aromatiche e spezie. Al palato \u0026egrave; ricco e armonioso, con un sorso morbido e avvolgente, che conduce a un finale secco, piacevolmente connotato da una nitida scia sapida e da vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; di Giuseppe Mascarello \u0026egrave; la quintessenza della personalit\u0026agrave; di un vitigno, di un vino e di una tradizione. Costituisce la massima esaltazione delle eccezionali doti di\u003cstrong\u003e eleganza e finezza\u003c\/strong\u003e del Barolo, di cui viene fatta emergere la pregevole complessit\u0026agrave;, tramite la scelta di vinificazione come Riserva. Le uve impiegate provengono inoltre da un Cru che \u0026egrave; stato inserito, dagli studiosi, nell\u0026rsquo;elenco degli 11 vigneti storici di prima categoria nella storia del Barolo. L\u0026rsquo;eleganza nell\u0026rsquo;eleganza, la finezza nella finezza e la qualit\u0026agrave; nella qualit\u0026agrave;. Radicata nel territorio di Castiglione Falletto, la cantina \u0026egrave; uno dei volti storici della vitivinicoltura locale e, probabilmente, della Langa nella sua globalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; si origina a partire\u003cstrong\u003e dal famoso e importante Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, pi\u0026ugrave; precisamente nella parte chiamata \u0026ldquo;Cascina Mascarello\u0026rdquo; o, nel dialetto locale, \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo;. Il vigneto, di propriet\u0026agrave; della famiglia Mascarello, \u0026egrave; situato nel comune di Castiglione Falletto e si estende su una superficie di 6 ettari ad un\u0026rsquo;altitudine di 280 metri sul livello del mare. Il terreno \u0026egrave; di origine miocenica risalente all\u0026rsquo;epoca elveziana, definito da marne limoso-argillose di buona struttura e ricco di calcare attivo. L\u0026rsquo;abbondanza di alcuni particolari elementi nel suolo e l\u0026rsquo;esposizione delle vigne con orientamento sud-ovest permettono di ottenere uve dall\u0026rsquo;enorme potenzialit\u0026agrave; espressiva nel vino, che si render\u0026agrave; riconoscibile per particolari doti di struttura, finezza aromatica, persistenza gustativa, eleganza e capacit\u0026agrave; di evoluzione. La vendemmia si svolge manualmente con molto rigore, al fine di operare un\u0026rsquo;efficace selezione delle uve. La fermentazione \u003cstrong\u003esegue il metodo tradizionale\u003c\/strong\u003e che prevede una macerazione molto lunga. L\u0026rsquo;affinamento si svolge all\u0026rsquo;interno di botti di rovere di Slavonia di media capacit\u0026agrave; ed ha una durata di 40 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMascarello \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; si presenta alla vista con un colore rosso granato, impreziosito da interessanti riflessi aranciati. Al naso \u0026egrave; ampio: frutta rossa, ciliegia, ribes, lampone, violetta, anice, pepe ed altre spezie. Libera gradualmente i suoi profumi, svelandosi poco alla volta. Al gusto \u0026egrave; \u003cstrong\u003etanto austero quanto affascinante\u003c\/strong\u003e nella sua personalit\u0026agrave; fine ed eterea. Il tannino \u0026egrave; levigato ed inserito in un corpo robusto e ancora vivo di freschezza. \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;icona non solo per il Barolo, ma per tutto il mondo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; di Gratiot \u0026amp; Cie \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut Millesimato prodotto nella zona della Vall\u0026eacute;e de la Marne, con il vitigno a bacca scura pi\u0026ugrave; coltivato nel territorio, il Meunier e un saldo di Pinot Noir.\u0026nbsp; La particolare natura della cuv\u0026eacute;e, ci regala uno Champagne dotato di buona struttura e dal \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericco e intenso\u003c\/strong\u003e. Gli 8 anni d\u0026rsquo;affinamento trascorsi sui lieviti, permettono al vino d\u0026rsquo;evolvere arricchendosi di preziose sfaccettature, che ne aumentano la complessit\u0026agrave; gustativa e la persistenza al palato. \u0026Egrave; uno champagne perfetto da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; \u0026egrave; un millesimato che nasce nel Domaine di Charly-sur-Marne di Gratiot \u0026amp; Cie. Si tratta di una Maison familiare, che coltiva uve in Champagne da 5 generazioni e oggi gestisce circa 18 ettari di vigneti nella regione della Vall\u0026eacute;e de la Marne. Le vigne si trovano nel territorio comunale di 7 diversi villaggi e sono suddivise in 43 parcelle, che rappresentano un piccolo mosaico con diverse esposizione e terreni, ideale per creare \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;e armoniose ed equilibrate\u003c\/strong\u003e. Il vitigno maggiormente coltivato \u0026egrave; ovviamente il Meunier, il pi\u0026ugrave; tipico e diffuso della zona. Sui terreni marnosi della Vall\u0026eacute;e de la Marne, infatti, ha trovato le migliori condizioni per esprimere uve dal frutto ricco e fragrante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; di Gratiot \u0026amp; Cie \u0026egrave; uno Champagne Brut Millesimato perfetto per chi vuole conoscere il vero volto della Vall\u0026eacute;e de la Marne e la sua\u003cstrong\u003e tipicit\u0026agrave; territoriale\u003c\/strong\u003e. La base \u0026egrave; un grande Meunier, coltivato su terreni calcareo-argillosi, con presenza di limo. Le fermentazioni avvengono in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. I vins clairs svolgono la malolattica e sono poi scelti per creare l\u0026rsquo;assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sur lattes di 90 mesi. Il vino ha un colore giallo dorato ed \u0026egrave; attraversato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet si apre su aromi intensi di piccoli frutti di bosco, frutta gialla matura e sentori di crosta di pane. Il sorso \u0026egrave; ampio, ricco e profondo, con un centro bocca complesso e un finale di grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Frizzante 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eL’Azienda Agricola Fiorano presenta lo “Scighera” Rosato Frizzante, un \u003cstrong\u003evivace e immediato rosato frizzante\u003c\/strong\u003e capace di donare brio ad aperitivi o serate in compagnia. Agricola Fiorano, piccola realtà produttiva localizzata nel comune di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno, si distingue per l’approccio naturale improntato sull’agricoltura sostenibile, culminato con la certificazione biologica. Tuttavia, questa realtà produttiva artigianale non è solamente dedita alla viticoltura. Si tratta infatti di un’azienda agricola poliedrica, che oltre a vini autentici e territoriali produce un delizioso olio EVO bio, occupandosi al contempo di accogliere fortunati visitatori grazie all’incantevole agriturismo, per un’esperienza bucolica immersi nella verde campagna delle Marche meridionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Frizzante Rosato “Scighera” Agricola Fiorano deriva da uve rosse coltivate su terreni argilloso-calcarei a 270 metri sul livello del mare, secondo le pratiche dell’agricoltura biologica certificata. La vendemmia si realizza a mano e la fermentazione alcolica spontanea ha luogo in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, la \u003cstrong\u003erifermentazione avviene seguendo il metodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, imbottigliando il mosto con ancora una parte di zuccheri residui da trasformare. Il vino non viene sboccato e non subisce solfitazioni, chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Metodo Ancestrale Rosato Frizzante “Scighera” di Agricola Fiorano possiede un colore rosato chiaro brillante. L’olfatto è intrigante e articolato, con note di agrumi che incontrano sensazioni di frutti a bacca rossa e fiori. \u003cstrong\u003eSorso fresco, vivace e scorrevole\u003c\/strong\u003e, dal finale fruttato e armonioso. Grazie alla sua spontaneità e facilità di beva, questo rosato frizzante col fondo si presta bene per essere gustato con taglieri di salumi e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImbottigliato da\u0026nbsp;Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto della cantina lusitana Tavares de Pina rappresenta un\u0026rsquo;interpretazione di \u003cstrong\u003esorprendente grazia e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e, realizzata a partire da un blend di vitigni autoctoni a bacca nera. Siamo nella zona viticola di Beiras, nella parte centro-settentrionale del Portogallo, areale dal clima oceanico fatto di colline, altopiani e montagne. Per non snaturare gli attributi territoriali e varietali, enfatizzando al contempo la freschezza dovuta alle elevate altitudini, l\u0026rsquo;\u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronomico ed enologico \u0026egrave; finalizzato a ridurre al minimo gli interventi, che in ogni caso non sono mai invasivi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJo\u0026atilde;o Tavares de Pina \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto deriva da un assemblaggio di Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), coltivati a circa 550 metri sul livello del mare su terreni costituiti da argilla, granito e scisto. Le vigne sono allevate perseguendo una filosofia produttiva realmente ecosostenibile. Una volta raggiunta la maturazione ottimale, i grappoli sono raccolti a mano e quindi ammostati in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea con circa 2 settimane di macerazione sulle bucce. Il successivo periodo di invecchiamento si realizza per 9 mesi in tini d\u0026rsquo;acciaio e per ulteriori \u003cstrong\u003e9 mesi in vecchie botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Conclusa questa fase del processo di vinificazione, il liquido \u0026egrave; imbottigliato senza subire alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso lusitano \u0026lsquo;Rufia\u0026rsquo; Tinto di Tavares de Pina \u0026egrave; di colore rubino dai riflessi porpora. Il naso si annuncia con \u003cstrong\u003ecroccanti profumi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, quali ribes e lampone, ed erbe fresche, per poi virare verso sentori delicatamente speziati. Morbido, elegante e mediamente strutturato il sorso, di succosa freschezza e dal tannino tenue. Bottiglia dal gusto sorprendentemente prorompente nonostante la leggera gradazione alcolica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"tignanello-antinori-2019","title":"Tignanello Antinori 2019","description":"\u003cp\u003eIl Tignanello \u0026egrave; uno dei grandi vini rossi dei Marchesi Antinori, nato negli anni \u0026rsquo;70 dopo un lungo percorso di sperimentazione vitivinicola. L\u0026rsquo;idea all\u0026rsquo;origine della sua nascita era quella di ottenere uve con maggior concentrazione e tannini morbidi, intervenendo sulla densit\u0026agrave; d'impianto e sulle potature, da cui nacque un Sangiovese per la prima volta affinato in barrique, poi assemblato a variet\u0026agrave; non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Precursore dei grandi rossi toscani, i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e, nati dal matrimonio tra vitigni autoctoni e internazionali, il Tignanello \u0026egrave; uno di quei grandi vini che ha fatto la\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003estoria dell\u0026rsquo;enologia italiana, diventando leggenda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Tignanello nasce dai rinomati vigneti della Tenuta, dove si trova la villa patronale cinquecentesca, situata tra le valli della Greve e di Pesa, nel cuore del Chianti Classico, esattamente tra i piccoli borghi di Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata, a 30 chilometri a sud di Firenze. Si tratta di un\u0026rsquo;espressione unica dalla personalit\u0026agrave; ben definita, nata da pressatura\u0026nbsp;soffice\u0026nbsp;e poco traumatiche delle uve, da fermentazione alcolica in serbatoi tronco-conici di acciaio e, infine, da fermentazione malolattica svolta in barrique. Nasce cos\u0026igrave; il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, nonch\u0026eacute;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprimo rosso assemblato con variet\u0026agrave; non locali\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e tra i primi vini rossi nel Chianti a non includere blend con uve bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Tignanello Antinori \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione iconica e simbolica del mondo enologico italiano, dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecarattere unico ed impareggiabile\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un\u0026nbsp;tripudio di sensazioni e il suo incantevole ed intenso rosso rubino lo presenta imperante e protagonista. Al naso ostenta le note pi\u0026ugrave; complesse, che vanno dal tabacco ai frutti rossi, a note balsamiche e di cuoio accostate ad eleganti sentori vanigliati e di rose rosse. Al palato i tannini\u0026nbsp;sostengono la beva, lunga e dall'equilibrata freschezza. Una progressione energica! Il Tignanello \u0026egrave; stato portavoce della modernit\u0026agrave; enologica toscana, prodotto unicamente nelle annate migliori e capace di fondare la propria fama su una grande longevit\u0026agrave; per le grandi degustazioni di domani.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735849239,"sku":"19V00137","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tignanello-antinori-201920251114103816_12c78e1d-6740-4e41-a82a-39921339a55f.png?v=1776947204"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eIl Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone \u0026egrave; un vino prodotto tra le prime colline modenesi, in Emilia Romagna. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; \u0026egrave; guidata da Luca Pizzetti che ha visto il suo progetto lavorativo realizzato nei due poderi di Franchina e Giarone. La filosofia di lavoro di Luca \u0026egrave; quella di \u003cstrong\u003evalorizzare e condividere i sapori autentici del territorio\u003c\/strong\u003e: il suo vino \u0026egrave; il risultato di un lavoro attento e rispettoso dell\u0026rsquo;ambiente circostante, delle fasi di maturazione delle piante e della materia prima. Le etichette riportano un disegno stilizzato, rappresentativo dei luoghi del cuore di Luca; il nome \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; \u0026egrave; dedicato alla sua amata Benci e rappresenta un inno all\u0026rsquo;amore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Lambrusco Grasparossa in purezza del Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone crescono in un \u003cstrong\u003eclima tipicamente continentale\u003c\/strong\u003e con estati calde e inverni rigidi, soggetti a gelate improvvise; le piogge non sono particolarmente abbondanti, tanto da arrivare ad essere spesso in deficit di acqua per le coltivazioni. Il terreno \u0026egrave; compatto e composto da argilla, condizione che ha reso difficile ed eroica la coltivazione in questa zona, ma l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; costate e attenta dell\u0026rsquo;uomo ha favorito l\u0026rsquo;insediamento di vitigni locali che sanno esprimersi al meglio. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente e in cantina la fermentazione \u0026egrave; spontanea grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni; affina in vetroresina e rifermenta in bottiglia con mosto congelato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; di Franchina e Giarone \u0026egrave; un bellissimo rosato intenso con riflessi ramati e una ricca spuma che delizia la vista. Al naso si avvertono i caratteristici profumi della fragolina di bosco, della mora e della ciliegia e il delizioso profumo della rosa; in bocca \u0026egrave; agile, beverino e di una \u003cstrong\u003efreschezza esplosiva\u003c\/strong\u003e, tanto da rendersi piacevole calice dopo calice. In abbinamento si presenta ottimo a tutto pasto, dai sottaceti, alle fresche insalate estive e per aperitivi al tramonto con salumi tipici e formaggi freschi. Ottimo per essere compagno di avventure per ritrovi spensierati con gli affetti di sempre e per pranzi di famiglia all\u0026rsquo;insegna dell\u0026rsquo;allegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; di Jean H\u0026ucirc; viene prodotto nel piccolo villaggio di Vincelles nella Vall\u0026eacute;e de la Marne in Francia. La cantina ha alle spalle \u003cstrong\u003euna lunga tradizione di famiglia\u003c\/strong\u003e che vede gli esordi dell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; nel 1943 e le prime bottiglie inserite in commercio nel 1948. Alla fine degli anni Settanta il figlio Christian entra nell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia, portando una ventata di innovazione e miglioramento dei metodi di coltivazione della vigna, tanto ad arrivare a costruire nel 1991 un suo centro di pressatura. Oggi \u0026egrave; Aur\u0026eacute;lie, la figlia di Christian, a condurre il lavoro con nuove idee rivoluzionarie che possono donare maggiore qualit\u0026agrave; ai vini prodotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dello Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; di Jean H\u0026ucirc; sono posti su terreni composti da argilla e calcare con un\u0026rsquo;ottima posizione sulla collina sud con un\u0026rsquo;esposizione solare continua per una maturazione completa delle uve. Durante l\u0026rsquo;inverno, viene effettuata la potatura tardiva, affinch\u0026eacute; la vegetazione possa tornare in vita lentamente e essere protetta da gelate improvvise. In estate, invece, viene areato il fogliame in modo che le uve possano essere meglio esposte per poi procedere alla \u003cstrong\u003eraccolta delle uve manualmente\u003c\/strong\u003e. In cantina avviene la fermentazione alcolica in acciaio e una seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affina 48 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; di Jean H\u0026ucirc; presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla matura con note di miele e frutta secca. Al palato si rivela fresco \u003cstrong\u003econ un perlage fine e delicato\u003c\/strong\u003e e una persistenza finale invitante calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di pesce alla griglia, crostacei e molluschi e fritture; interessante anche con pesce affumicato e piatti vegetariani. Ottimo prodotto da consumare in occasioni formali, per pranzi di lavoro o in famiglia per festeggiare ricorrenze per gustare il sapore genuino della terra Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; della cantina Opi d\u0026rsquo;Aqui \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta con cui il vigneron Philippe Formentin rievoca i propri esordi di produttore: i \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; del nome ricordano il meccanismo della prima pressa installata, con cui realizzava le prime creazioni. Un rosso che rappresenta una \u003cstrong\u003einterpretazione quasi sussurrata del Grenache Noir\u003c\/strong\u003e e che conferma come questo angolo all\u0026rsquo;estremit\u0026agrave; occidentale del Languedoc sia un territorio estremamente vocato per la variet\u0026agrave; a bacca nera forse pi\u0026ugrave; mediterranea di tutte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; viene realizzato da Opi d\u0026rsquo;Aqui a partire dalle uve di Grenache Noir allevate nel territorio del villaggio di Vend\u0026eacute;mian, ubicato a circa 16 chilometri a sud-est dalla sede della cantina, in un minuscolo appezzamento di 0,8 ettari caratterizzato da suoli a componente argillosa e calcarea e posto ad una altitudine intorno ai 200 metri sul livello del mare. La vendemmia viene svolta manualmente e i grappoli interi sono sottoposti a macerazione carbonica in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio per un periodo di 3 settimane. La successiva fermentazione alcolica avviene spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni e, dopo la sfecciatura, la cuv\u0026eacute;e viene completata con il 30% di Vermentino: alla vendemmia manuale segue in questo caso la pressatura diretta e la consueta fermentazione spontanea. Entrambe le variet\u0026agrave; sono allevate in regime biologico certificato, seguendo in aggiunta i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica. Il blend finale viene quindi posto in affinamento sulle proprie fecce fini in vasca d\u0026rsquo;acciaio, per 6 mesi. L\u0026rsquo;imbottigliamento \u003cstrong\u003enon prevede ulteriori manipolazioni\u003c\/strong\u003e quali filtrazioni, stabilizzazioni o chiarificazioni, n\u0026eacute; abitualmente l\u0026rsquo;aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; di Opi d\u0026rsquo;Acqui si presenta in una veste d\u0026rsquo;aspetto diafano, di un rosso rubino scarico molto vicino ad un rosato intenso. Un impatto visivo che viene confermato al palato da un sorso leggero, \u003cstrong\u003ecaratterizzato da una bevibilit\u0026agrave; estrema\u003c\/strong\u003e: la freschezza dirompente si accompagna ad una trama tannica lieve, impreziosita da una finissima nota salina. Il naso \u0026egrave; rallegrato da sentori fruttati freschi e croccanti: ciliegia appena matura e bacche di bosco, dal ribes alla fragolina, che chiudono sul finale in una scia rinfrescante di vegetale verde. Un rosso che sembra interpretato appositamente per l\u0026rsquo;aperitivo con finger food vegetariani, oppure da abbinare con del sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta della cantina Opi d\u0026rsquo;Aqui che subito svela il trucco della sua vinificazione: molto semplicemente si tratta del \u003cstrong\u003epaziente \u0026ldquo;far niente\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, l\u0026rsquo;essere pigro e lasciar fare tutto alla natura, dopo aver portato le uve in cantina. \u0026Egrave; questa in realt\u0026agrave; la pi\u0026ugrave; accademica delle creazioni dell\u0026rsquo;eclettico vigneron Philippe Formentin, ossia eseguita proprio come i suoi maestri gli hanno insegnato a vinificare: scelta delle variet\u0026agrave; tipiche, scansione precisa dei tempi di macerazione, maturazione e affinamento, in contenitori classici. Il tutto, per\u0026ograve;, senza interventi invasivi o manipolazioni inutili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; viene realizzato da Opi d\u0026rsquo;Aqui partendo da un classico blend delle variet\u0026agrave; tipiche del Midi francese: Mourvedre, presente per il 90%, e Grenache Noir per il restante 10%, allevate in regime biologico certificato e seguendo anche i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica, crescono su suoli caratterizzati da una matrice argillo-calcarea. Il territorio di provenienza \u0026egrave; quello del villaggio di Clermont-l\u0026rsquo;H\u0026eacute;rault, in quella parte di Languedoc che si eleva leggermente nell\u0026rsquo;immediato entroterra di S\u0026egrave;te: il Mediterraneo a poca distanza mitiga con le sue brezze un clima particolarmente secco, offrendo una certa presenza di umidit\u0026agrave;. Le uve sono vendemmiate a mano a piena maturit\u0026agrave;, diraspate e lasciate macerare a freddo per 24 ore. Il mosto viene quindi estratto tramite una pressa verticale ad azione manuale, mentre la fermentazione \u0026egrave; spontanea, condotta ad opera dei soli lieviti indigeni. L\u0026rsquo;affinamento viene condotto in \u003cstrong\u003ebotti di rovere per 9 mesi\u003c\/strong\u003e, pi\u0026ugrave; ulteriori 3 mesi in vasca d\u0026rsquo;acciaio e l\u0026rsquo;imbottigliamento non prevede nessun altro intervento, n\u0026eacute; aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; di Opi d\u0026rsquo;Aqui si presenta con una veste di un rubino intenso e piuttosto fitto. Al naso balzano subito netti i sentori fruttati dalle sfumature scure: bacche di cassis e mirtilli, poi un tono leggermente pi\u0026ugrave; dolce di ciliegia matura. In sottofondo emergono delicate note terziare di cuoio e un cenno di vaniglia. L\u0026rsquo;assaggio rivela un rosso di buona struttura, bilanciata tra i richiami maturi e la trama tannica densa. La freschezza \u0026egrave; ben presente e apre ad un finale persistente su note minerali. \u003cstrong\u003eUna interpretazione meridionale vivace\u003c\/strong\u003e, da godere magari accanto a un boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru \u0026egrave; tra le bollicine pi\u0026ugrave; famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve\u0026nbsp;Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualit\u0026agrave;, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre\u0026nbsp;rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalit\u0026agrave; rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensit\u0026agrave; cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una\u0026nbsp;notevole struttura e un\u0026rsquo;emozionante persistenza\u0026nbsp;adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eIl Cremant de Bourgogne Nature C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz \u0026egrave; uno \u003cstrong\u003espumante di gran classe\u003c\/strong\u003e che non ha nulla da invidiare ai cugini Champagne. Il Cremant di Borgogna \u0026egrave; il pi\u0026ugrave; antico tra le altre otto AOC presenti in Francia, ma questa bottiglia si distingue nettamente nella produzione della regione perch\u0026egrave; da sempre C\u0026egrave;line e Laurent hanno voluto vinificare autonomamente le proprie uve, al contrario della maggior parte degli agricoltori che conferiscono alle cooperative. Le vigne sorgono nel piccolo paese di Loch\u0026eacute;-Macon, dove sia C\u0026egrave;line che Laurent sono nati e cresciuti: il campanile in etichetta \u0026egrave; quello della chiesetta del villaggio, risalente al XII secolo, tributo al territorio in cui hanno visto la propria passione e la propria dedizione concretizzarsi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature \u0026egrave; composto da uve Chardonnay in purezza, le cui vigne costituiscono l\u0026rsquo;80% degli 11 ettari della cantina. La fermentazione delle uve \u0026egrave; spontanea e avviene in vasche di acciaio inox, mentre l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti dura almeno 12 mesi. Si tratta di un dosaggio zero, perci\u0026ograve; non viene aggiunto il liqueur d'exp\u0026eacute;dition, insieme ai solfiti, che vengono aggiunti in minima percentuale solamente in fase di tappatura. La filosofia della famiglia Tripoz si discosta da tutti gli insegnamenti ricevuti dalla tradizione della regione: dall\u0026rsquo;inizio degli anni 2000 tutti i vigneti vengono convertiti al biodinamico. Per loro trovare \u003cstrong\u003esoluzioni sostenibili\u003c\/strong\u003e per le piante e in cantina non significa combattere contro, ma combattere a fianco dell\u0026rsquo;ambiente, osservando e deducendo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cremant de Bourgogne Nature C\u0026egrave;line et Laurent Tripoz lascia la sua impronta coraggiosa in tutti i sensi. Il giallo \u0026egrave; di un dorato intenso, pieno. Il perlage \u0026egrave; fine e persistente, ipnotico nel bicchiere. I sentori che si sprigionano ci raccontano di fiori bianchi e frutta matura, con echi di brioche e pasticceria. La cremosit\u0026agrave; che si percepisce al palato crea un \u003cstrong\u003evortice avvolgente\u003c\/strong\u003e che non deborda mai per\u0026ograve;, resta posato e bilanciato, con una spalla acida che lo rende longevo sia in bocca che nel tempo. Se dovessimo seguire Proust e le sue madeleine, questo Cremant ci riporta alla memoria il sole tra i campi, la brezza sul bagnasciuga e il profumo delle arance.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2020","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eIl Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler \u0026egrave; una delle punte d\u0026rsquo;eccellenza dell\u0026rsquo;intera produzione della cantina Aim\u0026eacute; Stentz. Si tratta infatti di un\u0026rsquo;etichetta che nasce all\u0026rsquo;interno di \u003cstrong\u003euno dei crus pi\u0026ugrave; vocati\u003c\/strong\u003e di tutta l\u0026rsquo;Alsazia, dove il Gew\u0026uuml;rztraminer, coltivato con metodi esclusivamente biologici, assume contorni genuini purissimi, che consentono di apprezzarne la grande aromaticit\u0026agrave; sia al naso sia in bocca. Una bottiglia che non avr\u0026agrave; problemi a farsi apprezzare dagli appassionati di vini bianchi, e pu\u0026ograve; farsi portatrice con orgoglio della viticoltura alsaziana di qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Steingrubler Grand Cru firmato Aim\u0026eacute; Stentz \u0026egrave; un Gew\u0026uuml;rztraminer che ha origine da vigneti vecchi, la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 50 anni, situati a circa 300 metri sul livello del mare. Il terroir del Grand Cru in cui viene coltivata questa variet\u0026agrave; internazionale si presenta con una matrice prettamente calcarea.\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLa vendemmia \u0026egrave; manuale, e i grappoli, una volta raccolti, vengono pressati interamente con delicatezza; il mosto cos\u0026igrave; ottenuto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in vasche d\u0026rsquo;acciaio. L\u0026rsquo;affinamento finale \u0026egrave; svolto\u003cstrong\u003e in botti di rovere per 12 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gew\u0026uuml;rztraminer Grand Cru Steingrubler si sviluppa alla vista con un bel colore giallo dorato, davvero da rimirare nel bicchiere. Concentrata l\u0026rsquo;anima olfattiva, che mette in risalto un insieme di note di frutta esotica appena colta alternata a sentori che richiamano aromi terziari. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, con un sorso pieno e rotondo di \u003cstrong\u003echiara impronta aromatica\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un gusto che si muove con grande armonia. Un\u0026rsquo;etichetta di livello assoluto realizzata dalla cantina Aim\u0026eacute; Stentz, perfetta per essere regalata agli amici che vogliono cimentarsi con un grande bianco dell\u0026rsquo;Alsazia francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44731562950935,"sku":"20V06132","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-202020251114103937_c2f02213-f296-442b-b0cc-6d1ea32327b7.png?v=1782739402"},{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Blanc De Noirs della cantina Fleury \u0026egrave; una bollicina \u003cstrong\u003evigorosa ed elegante\u003c\/strong\u003e, espressione di grande classe della C\u0026ocirc;te de Bars, il distretto pi\u0026ugrave; meridionale della regione dello Champagne. Viene ottenuto da uve Pinot Nero in purezza realizzato dall\u0026rsquo;assemblaggio di vini base di diverse annate. La cantina, storica realt\u0026agrave; a conduzione famigliare, \u0026egrave; stata la prima nella regione ad iniziare un percorso di ricerca culturale ecologica per cercare di limitare l\u0026rsquo;utilizzo di prodotti chimici e dal 1989 lavora seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica. Le vigne sono situate a Courteron su colline con suoli prevalentemente argilloso-calcarei di origine giurassica.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc De Noirs Brut \u0026egrave; uno Champagne non millesimato, le cui uve, raccolte manualmente e attentamente selezionate, vengono pressate manualmente con una pressa verticale e poi fatte fermentare in tini di acciaio smaltati per ottenere il vino base a cui segue la presa di spuma o addizione di liqueur de tirage. Il vino riposa poi in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 24 mesi, \u003c\/strong\u003edopodich\u0026eacute; si procede alla sboccatura e all\u0026rsquo;aggiunta del liqueur d\u0026rsquo;expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato, come da categoria brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso diffonde sentori di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate. In bocca \u0026egrave; intenso, \u003cstrong\u003efruttato e cremoso\u003c\/strong\u003e. Un Pinot Noir di buona complessit\u0026agrave;, raffinatezza e dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del vitigno e della componente argillosa del territorio da cui proviene. Il finale \u0026egrave; caratterizzato da una verve morbida e fragrante che lo rende molto rinfrescante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586771735,"sku":"SAV91821","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury20251114105453_8c9a722f-ad50-45fc-9483-d1b847c4ef24.png?v=1766047567"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve di Charles Heidsieck \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta che esprime la quintessenza dello stile della Maison, nella sua forma pi\u0026ugrave; pura ed elegante. \u0026Egrave; una classica cuv\u0026eacute;e di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier di \u003cstrong\u003egrande ricchezza aromatica e persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e. Un calice di prestigio, che unisce note evolute e complesse con una piacevole freschezza minerale. Una bottiglia adatta ad accompagnare a tutto pasto una cena importante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut R\u0026eacute;serve Heidsieck \u0026egrave; un grande Champagne che la storica Maison di Reims ama riassumere in tre numeri emblematici: 60, 40, 10. Il numero 60 rappresenta i cru della tenuta rigorosamente selezionati per entrare a far parte della cuv\u0026eacute;e: tutti vinificati separatamente, vitigno per vitigno, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Il numero 40 sta a indicare l\u0026rsquo;alta percentuale di vini di riserva di Pinot Noir e Chardonnay che entrano a far parte della cuv\u0026eacute;e per arricchire il millesimo e ampliarne la complessit\u0026agrave; e la profondit\u0026agrave;. Infine, il numero 10 rappresenta l\u0026rsquo;et\u0026agrave; media dei vini di riserva: tutti Champagne scelti tra i migliori cru e le migliori annate, gelosamente conservati in cantina, come un vero tesoro della Maison. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in tini acciaio a temperatura controllata. I vins clairs si affinano in acciaio svolgendo la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la M\u0026eacute;thode Campenoise. Affina \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e nelle antiche cantine della Maison scavate nel gesso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut R\u0026eacute;serve \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa della gamma di Champagne Charles Heidsieck. \u0026Egrave; la bottiglia della Maison che \u003cstrong\u003esegna la continuit\u0026agrave; stilistica del marchio nel tempo\u003c\/strong\u003e. Grazie all\u0026rsquo;utilizzo dei vini di riserva, ogni anno presenta inalterato il suo volto e il suo fascino. Nel calice ha un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati con un perlage fine e persistente. Il bouquet \u0026egrave; elegante e complesso, con note fragranti di pain brioche appena sfornato, aromi di frutta gialla matura, albicocca, cenni tropicali di mango, frutta secca e sensazioni tostate. Il sorso \u0026egrave; profondo e ricco, di grande persistenza aromatica, con un frutto maturo, sfumature di vaniglia e un finale di vivace freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020","title":"'Ageno' La Stoppa 2020","description":"\u003cp\u003eIl Bianco “Ageno” è una delle etichette più famose della cantina piacentina La Stoppa. Si tratta di un\u0026nbsp;Orange Wine di \u003cstrong\u003enotevole ricchezza e intensità aromatica\u003c\/strong\u003e, che regala un’esperienza gustativa complessa e affascinante. È un vino prodotto nel modo più naturale possibile, con una lunga macerazione e seguendo le pratiche ancestrali di vinificazione, in modo da mantenere la purezza e l’integrità delle uve. Il rispetto di una materia prima di ottima qualità è alla base di un bianco che interpreta la tradizione del territorio attraverso l’utilizzo dei vitigni da sempre coltivati in questi luoghi e con pratiche agricole e di cantina che si rifanno alle più antiche consuetudini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ageno” Bianco nasce in una delle cantine più rappresentative dell’area dei Colli Piacentini. La Stoppa possiede una magnifica tenuta situata in un’area circondata da boschi, in un contesto paesaggistico ricco di biodiversità. In vigna si seguono i principi di \u003cstrong\u003eun’agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e molto rigorosa, con interfilari inerbiti e senza far uso di nessun tipo di concimazioni. Il vino nasce da uve Malvasia di Candia aromatica. Le vigne hanno un’età media di circa 20 anni e sono coltivare su terreni composti da limo e argilla. Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce per un periodo di 4 mesi in vasche d’acciaio o di cemento. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa poi in tini di legno da 40 ettolitri e viene imbottigliato senza procedere a filtrazioni e senza aggiunta di anidride solforosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino “Ageno” Bianco prodotto da La Stoppa è dedicato agli appassionati di vini macerati, che amano le vinificazioni naturali e cercano nel calice il gusto antico del vino del passato. Il recupero delle più antiche tradizioni è parte integrante del progetto di questa etichetta, dal \u003cstrong\u003ecarattere originale\u003c\/strong\u003e e dalla forte personalità. Alla vista si presenta di colore ambrato. Il quadro olfattivo è molto ricco e complesso, con aromi di scorza d’arancia amara, tè nero, frutta gialla matura, sensazioni speziate, cenni di erbe officinali, ricordi resinati e balsamici. Intenso e strutturato, regala un sorso aromaticamente sfaccettato, ampio e molto e denso che accompagna a un finale molto persistente e connotato da una piacevole sensazione tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45001929490711,"sku":"20V06962","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ageno-la-stoppa-202020251203155120_0c9c5378-2e84-4ffe-981f-630a9871f749.png?v=1765409938"},{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-2022","title":"Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature di Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; della Maison Francis Boulard \u0026egrave; uno Blanc de Noirs realizzato con uve Pinot Meunier in purezza, che rappresenta con estrema fedelt\u0026agrave; e limpidezza interpretativa il terroir d\u0026rsquo;origine. I 24 mesi di affinamento sui lieviti, permettono di mantenere il frutto denso e ricco tipico del Pinot Meunier, arricchendo il bouquet con aromi d\u0026rsquo;evoluzione terziaria di grande finezza ed eleganza. \u0026Egrave; uno Champagne di \u003cstrong\u003ebuona intensit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, con un profilo fresco, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Brut Nature di Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; Magnum \u0026egrave; uno Champagne realizzato da una piccola Maison familiare, che possiede 3 ettari di vigna nelle zone di Cormicy e Saint-Thierry \u003cstrong\u003enell\u0026rsquo;area collinare della\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La famiglia Boulard coltiva vigne in Champagne da sei generazioni e la Maison ha conservato uno spirito artigianale, senza dimenticare la preziosa eredit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;antico savoir-faire. In campagna si seguono i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e biodinamica, in modo da conservare un\u0026rsquo;armonia tra la vigna e il contesto ambientale. Una scelta che garantisce un equilibrio produttivo alle piante, con uve sane e aromaticamente intense, che permettono di avere vini capaci d\u0026rsquo;interpretare in modo pi\u0026ugrave; genuino e autentico il territorio e di trasferirne nel bicchiere le note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature di Pinot Meunier \u0026ldquo;Les Murgiers\u0026rdquo; della Maisoin Francis Boulard \u0026egrave; uno Champagne prodotto con uve di \u003cstrong\u003evigne che hanno circa 30 anni\u003c\/strong\u003e e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base riposano alcuni mesi in botti di rovere prima della creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi. Lo Champagne si presenta con un colore Giallo paglierino luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet \u0026egrave; elegante, con profumi di fiori secchi, aromi di scorza d\u0026rsquo;agrumi candita, frutta gialla, pesca, sentori di pane tostato, morbidezze di caramello e cenni di frutta secca. Il sorso \u0026egrave; ampio, lungo e cremoso, con aromi complessi e un finale caratterizzato da note minerali e da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152730087703,"sku":"22V94063","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-202220260722181215.png?v=1784737365"},{"product_id":"blanc-pique-poule-opi-daqui-2022","title":"Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pique Poule\u0026rdquo; di Opi d\u0026rsquo;Aqui rappresenta l\u0026rsquo;interpretazione di un \u003cstrong\u003egrande classico tra i vitigni del mezzogiorno\u003c\/strong\u003e francese da parte dell\u0026rsquo;iconoclasta vigneron Philippe Formentin. Il termine Piquepoul, che si pu\u0026ograve; trovare anche nell\u0026rsquo;indicazione anglosassone Picpoul, rimanda precisamente a quanto espresso dalla grafica in etichetta: un pollo che becchetta delle granaglie. Non potendo riportare l\u0026rsquo;indicazione della variet\u0026agrave;, questo vino senza denominazione viene battezzato con una divertente variazione sul nome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pique Poule\u0026rdquo; \u0026egrave; una creazione di Opi d\u0026rsquo;Aqui ottenuta dalla vinificazione di Piquepoul in purezza, la variet\u0026agrave; leggendaria della costa mediterranea francese e in particolare proprio delle zone intorno alla cittadina di S\u0026egrave;te, distesa sopra una sottile lingua di terra tra il mare e lo stagno salato di Thau, nel dipartimento dell\u0026rsquo;Herault. Il vigneto di circa 1 ettaro \u0026egrave; situato nel villaggio di Pinet, praticamente sul livello del mare e presenta un suolo dalla caratteristica composizione argillo-calcarea: il clima, secco e ventilato, beneficia degli apporti di umidit\u0026agrave; dalle brezze del Mediterraneo e dalla riserva d\u0026rsquo;acqua dolce costituita dal lago di Salagou. Le uve sono allevate in regime biologico certificato e con l\u0026rsquo;ulteriore utilizzo dei principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica: vengono vendemmiate a mano in piccole cassette da 10 chili e pressate direttamente, una volta giunte in cantina. La fermentazione \u0026egrave; spontanea e si svolge unicamente grazie al lavoro dei lieviti indigeni. L\u0026rsquo;affinamento prevede una sosta sulle fecce fini per un periodo di \u003cstrong\u003e6 mesi: per il 50% in botti usate di rovere, per l\u0026rsquo;altra met\u0026agrave; in vasca d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;imbottigliamento si esegue senza nessuna manipolazione e con aggiunte omeopatiche di solfiti, all\u0026rsquo;occorrenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pique Poule\u0026rdquo; Blanc di Opi d\u0026rsquo;Aqui si presenta di un colore giallo paglierino carico, sfumato da riflessi dorati. Al naso esprime tutte le \u003cstrong\u003ecaratteristiche essenziali dell\u0026rsquo;uva di provenienza\u003c\/strong\u003e: il fruttato citrico degli agrumi, con note riconoscibili di arancia e pompelmo, e un pi\u0026ugrave; morbido floreale bianco, con gli aromi penetranti del gelsomino. Il sorso \u0026egrave; una chiara e piacevolissima conferma del varietale: una struttura di medio corpo ben bilanciata tra la maturit\u0026agrave; del frutto e le spiccate note di \u003cstrong\u003efreschezza marina\u003c\/strong\u003e, che si allungano in un finale particolarmente salino. Esempio di un bianco da bere lungo tutto l\u0026rsquo;anno, tradizionalmente da abbinare alle ostriche o alla tipica \u0026ldquo;tielle de poulpe s\u0026egrave;toise\u0026rdquo;, una sorta di polpo in crosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45348757733655,"sku":"22V99814","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-pique-poule-opi-daqui-2022_56380.jpg?v=1774458300"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castelvecchio-2022","title":"Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio \u0026egrave; una fiera interpretazione di un vitigno internazionale che nel mondo ha saputo imporsi su altissimi standard qualitativi e che qui, nel Carso, riesce ad esprimere tutta la potenza e la pienezza dei suoi frutti. Il \u003cstrong\u003eterreno prevalentemente calcareo e ricco di minerali,\u003c\/strong\u003e coadiuvato da un clima mitigato dalla Bora, tipico vento della zona, permette a queste uve di sviluppare una forza e una pienezza tali da produrre un vino dalle splendide capacit\u0026agrave; d\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Castelvecchio Cabernet Sauvignon sono le ultime ad essere lavorate rispetto a tutti gli altri vitigni della tenuta. La vendemmia infatti ha inizio verso la met\u0026agrave; di ottobre, in modo tale da poter sfruttare la piena maturazione del frutto di questo straordinario vitigno. Una volta in cantina e avviata la fermentazione, il vino viene immesso in vasche d\u0026rsquo;acciaio per circa 4 mesi, in modo tale da completare la fermentazione malolattica. Successivamente il Cabernet Sauvignon passa \u003cstrong\u003eun anno all\u0026rsquo;interno di botti di rovere francese e californiano\u003c\/strong\u003e e altri 12 mesi in tonneau di rovere di Slavonia. Completa il processo un affinamento che perdura dai 4 ai 6 mesi all\u0026rsquo;interno della bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Castelvecchio si presenta al bicchiere con rubicondo vigore e dalle brune sfumature, quasi a voler anticipare la sua grande profondit\u0026agrave; aromatica. Il primo respiro \u0026egrave; coccolato dalle note speziate di cannella e vaniglia seguite dalla dolcezza ed eleganza della ciliegia sotto spirito e dal lampone. Chiude il mosaico aromatico la \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e, vera e propria firma del Carso. Portato alla bocca questo Cabernet Sauvignon si apre sincero esprimendo tutto il suo calore e la sua morbidezza. La struttura di piacevole spessore invita quasi alla masticazione che tradisce oltretutto la grande persistenza di questo vino. Pieno e dal carsico vigore quest\u0026rsquo;interpretazione di Cabernet Sauvignon \u0026egrave; un ottimo compagno di viaggio se gustato durante una grigliata con amici o se assaporato da solo in attesa dei primi venti d\u0026rsquo;autunno.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394607079703,"sku":"22V94439","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-castelvecchio-202220251114104516_779895f8-015d-4ca8-abdf-c6268b760d69.png?v=1765400785"},{"product_id":"champagne-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Second Skin\u0026rdquo; di Ruinart \u0026egrave; la novit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;anno. Un\u0026rsquo;edizione speciale di uno dei grandi classici della Maison. Da sempre \u003cstrong\u003esimbolo di eleganza e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e, il Ros\u0026eacute; \u0026egrave; apprezzato per il suo sorso armonioso e appagante. Oggi viene proposto in una innovativa versione, frutto del continuo impegno di Ruinart verso una sempre maggiore sostenibilit\u0026agrave; in tutti i settori. Il packaging Second Skin \u0026egrave; un astuccio eco-compatibile, che non utilizza plastica, \u0026egrave; completamente riciclabile e va a sostituire i classici Coffret. Una scelta nel segno di uno stile raffinato, che va incontro anche alla sensibilit\u0026agrave; green delle nuove generazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Second Skin\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne che sorprende per il connubio perfetto tra la raffinata ricerca estetica e le tradizioni della pi\u0026ugrave; antica Maison della Champagne. Il desiderio innovare fa parte del DNA di Ruinart, prima Maison a proporre al mercato una cuv\u0026eacute;e Ros\u0026eacute; nel 1764, ad acquistare le Crayeres in gesso per affinare i suoi vini e a iniziare collaborazioni con il mondo dell\u0026rsquo;arte alla fine dell\u0026rsquo;Ottocento. Seguendo la sua vocazione pionieristica, Ruinart ha creato un packaging, che copre la bottiglia proprio come una seconda pelle. La \u003cstrong\u003ecustodia \u0026egrave; completamente riciclabile\u003c\/strong\u003e, realizzata con fibre di legno naturali provenienti da foreste europee gestite secondo criteri sostenibilit\u0026agrave; ambientale. Il suo aspetto ruvido richiama la superficie del gesso delle antiche cave, rendendola anche al tatto emozionante ed espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Second Skin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; Brut di Ruinart \u0026egrave; uno Champagne di grande fascino, realizzato con un assemblaggio quasi paritario di Pinot Noir della Montagne de Reims e dalla Vall\u0026eacute;e de la Marne e Chardonnay della C\u0026ocirc;te des Blancs e della Montagne de Reims. Al termine della pressatura soffice delle uve, i mosti dei due vitigni sono vinificati in bianco separatamente.\u0026nbsp; Al momento della creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, ai vins clair del millesimo si aggiunge una percentuale del 18-19% di Pinot Noir vinificato in rosso e un 20-25% di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Nasce cosi una cuv\u0026eacute;e armoniosa, che si presenta con un color rosa delicato, un perlage continuo e di grande finezza. Elegante e delicata, si apre all\u0026rsquo;olfatto con \u003cstrong\u003eprofumi floreali, aromi di agrumi, melagrana, lampone,\u003c\/strong\u003e ribes rosso e morbide sfumature di frutta esotica. Al palato ha una buona struttura, con aromi ricchi e cremosi, che regalano un sorso di straordinario equilibrio gustativo e un finale piacevolmente fresco. Una confezione speciale per un regalo di classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763272835351,"sku":"SAV96466","price":102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-second-skin-ruinart_50428_147d2bf3-33e2-484f-82b2-af8a66718ce6.jpg?v=1766048129"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003eIl Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; del Domaine Les Roches Bleues \u0026egrave; un rosso intenso, ricco e piacevolmente fruttato. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta nata da un accurato lavoro di valorizzazione del terroir della tenuta, che ha condotto a isolare alcune \u003cstrong\u003eparcelle di particolare pregio\u003c\/strong\u003e per metterne in luce le qualit\u0026agrave;. Un approccio artigianale alla vigna, che consente di dar voce alle migliori eccellenze del Beaujolais, una delle regioni francesi che in questi anni ha intrapreso un percorso di rinascita qualitativa dei suoi vini, allontanandosi dall\u0026rsquo;immagine dominante legata solo fenomeno commerciale del Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; Brouilly \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione di un\u0026rsquo;interessante realt\u0026agrave; del Beaujolais. Il Domaine Les Roches Bleues coltiva una tenuta di 9 ettari gestita secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, con interfilari inerbiti per favorire la biodiversit\u0026agrave; e la vitalit\u0026agrave; naturale dei suoli. I vigneti occupano splendide esposizioni soleggiate ai \u003cstrong\u003epiedi dei rilievi del Mont Broully\u003c\/strong\u003e, che con il suo profilo domina il territorio della regione. Le uve di Gamay provengono esclusivamente da vecchie vigne di oltre 50 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, coltivate in una parcella che si trova nel lieu dit Pierreux. Le viti affondano le radici in suoli poveri e pietrosi, le famose Roches Bleues, prevalentemente composte da dioriti di antica origine vulcanica. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati interi a una vinificazione semi-carbonica della durata di circa due settimane, con una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, a una temperatura di circa 20 \u0026deg;C. Il vino si affina per 12-18 mesi in botti di rovere e viene poi imbottigliato solo con una leggera filtrazione e una dose minima di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; del Domaine Les Roches Bleues \u0026egrave; un Gamay di buona struttura e concentrazione aromatica, che pu\u0026ograve; essere degustato piacevolmente da giovane, ma possiede anche un buon potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento. A tavola si abbina molto bene con pollame allo spiedo, arrosti e carni miste alla brace. Alla vista si presenta di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo \u0026egrave; connotato da aromi fruttati di piccoli frutti a bacca scura, more selvatiche, ribes nero, mirtillo, ciliegia matura, note di morbide spezie e cenni di erbe officinali e balsamiche. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003eampio, con un frutto ricco\u003c\/strong\u003e, avvolto da una trama tannica sottile ed evoluta. Il finale \u0026egrave; lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552560407,"sku":"21V101490","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-202120251021174936_be71ca72-9907-4c13-bd02-02f525913247.png?v=1775749936"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eIl Douro Rosso \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; prestigiose di Quinta Do Monte Xisto. \u0026Egrave; la massima espressione delle magnifiche vigne situate in una delle regioni europee pi\u0026ugrave; famose al mondo per i suoi grandi vini. Si tratta di un rosso d\u0026rsquo;assemblaggio, realizzato con le uve delle \u003cstrong\u003eparcelle pi\u0026ugrave; vocate della tenuta\u003c\/strong\u003e, coltivate con le antiche variet\u0026agrave; autoctone locali. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal volto classico, che interpreta con fedelt\u0026agrave; le caratteristiche tipiche dei grandi rossi del Douro. Grazie a uve di ottima qualit\u0026agrave;, vinificazioni accurate e un lungo affinamento in legno, esprime un carattere morbido e suadente, che coniuga in modo armonioso la ricchezza fruttata di pregiati vitigni con eleganti note d\u0026rsquo;evoluzione terziaria. Un vino di alta gamma, riservato ad appassionati ed intenditori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Douro Rosso \u0026egrave; il prezioso frutto di una cantina situata nella zona del Douro Superior. Quinta Do Monte Xisto gestisce una tenuta di 55 ettari nei pressi di Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a. I 10 ettari di vigneti sono circondati da agrumeti, mandorli e boschi, che creano un ecosistema ricco di biodiversit\u0026agrave;. Le vigne affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli pietrosi, composti da rocce di scisto\u003c\/strong\u003e, che contengono naturalmente la produzione a pochi grappoli per pianta. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; il frutto delle migliori vigne di Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sous\u0026atilde;o, esposte in parte a nord e in parte a sud, in modo da trovare il giusto equilibrio tra maturit\u0026agrave; di frutto e freschezza, struttura e raffinata eleganza. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea nei tradizionali \u0026ldquo;lagares\u0026rdquo;\u0026nbsp; con l\u0026rsquo;antico metodo della pigiatura con i piedi. Il vino matura poi per un periodo di 18 mesi in botti da 200 e 600 litri presso le cantine situate a Vila Nova de Gaia, vicino al mare, che garantiscono condizioni di temperatura e umidit\u0026agrave; ottimali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Douro Rosso di Quinta Do Monte Xisto \u0026egrave; un grande vino, che ribadisce la vocazione di questo pregiato terroir, sintesi di condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli e di vitigni autoctoni di alto pregio. Si presenta di un rosso rubino scuro dai riflessi luminosi. Il bouquet \u0026egrave; intenso ed elegante, connotato da \u003cstrong\u003earomi di piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, ribes, mirtillo, marasca, cenni delicatamente speziati e bois\u0026eacute;, sfumature vegetali di erbe officinali e balsamiche. Strutturato e ampio, si presenta al palato con tannini fitti e maturi, che avvolgono aromi complessi e profondi. Il finale \u0026egrave; molto persistente e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018","title":"Champagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot 2018","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru della Maison Lallement Massonnot è un Millesimato dal profilo elegante e intenso, che viene prodotto nelle migliori annate per esaltare le particolari qualità di una singola vendemmia. È una cuvée composta da Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, che esprime in modo trasparente la straordinaria di un terroir molto vocato, una qualità che ha portato questo ‘Millesimé’ a ricevere\u003cstrong\u003e 91 punti dalla IWSC, \u003c\/strong\u003eprestigiosa competizione anglosassone. Il lunghissimo affinamento sui lieviti, contribuisce a conferire una ricca complessità aromatica, che si traduce in un \u003cstrong\u003esorso profondo, cremoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Proprio per le sue caratteristiche, è uno champagne dalla vocazione gastronomica, che a tavola si abbina molto bene con menù di pesce importante o con carni bianche arrosto o allo spiedo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Millesimato Brut Premier Cru Lallement Massonnot è uno Champagne frutto di una maison di carattere familiare che dall’inizio del ‘900 coltiva vigne a Bouilly, nella zona della Montagne de Reims. Fino all’inizio degli anni ’80, la maison ha sempre venduto le uve alla cooperativa di Courmas, poi ha deciso di cominciare a produrre Champagne con il proprio marchio. Una scelta basata sulla consapevolezza dell’alta qualità delle uve, provenienti da 5 ettari suddivisi in numerose parcelle quasi tutte \u003cstrong\u003eclassificate Premier Cru \u003c\/strong\u003ee situate a Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie e Gueux. Le uve provengono dalle vigne di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier più vocate della tenuta. Le vinificazioni avvengono separatamente per vitigno e per singola parcella.\u0026nbsp; Una volta terminata la fase di fermentazione, i vini base si affinano per alcuni mesi e poi vengono assemblati per creare il perfetto equilibrio della cuvée. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 60 mesi prima di procedere al dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brut Premier Cru Lallement Massonnot è uno Champagne Millesimato dedicato agli appassionati alla ricerca dell’unicità di ogni singola annata, che sanno apprezzare le piccole sfumature di una grande cuvée. Alla vista si presenta di un colore giallo dorato luminoso e brillante, con un perlage molti fine e persistente. Intenso e ricco, esprime profumi di frutta gialla, agrumi maturi, sfumature floreali, cenni di pain grillé, di piccola pasticceria, frutta secca e morbide spezie. Armonioso e suadente, ha un ingresso al palato \u003cstrong\u003eampio e aromaticamente denso\u003c\/strong\u003e, con un finale molto lungo e di vivace freschezza\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825204503,"sku":"18V102010","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018-box_55391_e117e23f-7253-4da0-b4a9-03729b7af251.jpg?v=1774458355"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; di Chateau d'Esclans \u0026egrave; conosciuto come una delle migliori eccellenze in assoluto tra i rosati, se non addirittura il \u003cstrong\u003emiglior ros\u0026eacute; della Provenza\u003c\/strong\u003e. Frutto di un marchio celebre, custode del grande savoir-faire provenzale nella vinificazione in rosato, nasce da una selezione delle migliori parcelle della tenuta e da una lavorazione in cantina improntata all\u0026rsquo;estrema delicatezza, in modo da realizzare un vino sottile, raffinato e di straordinaria eleganza. Il clima mite della Provenza, permette di ottenere uve profumate e con aromi intensi, capaci di regalare un calice di armoniosa fragranza e limpida freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; \u0026egrave; un Ros\u0026eacute; ormai leggendario, punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia cimentarsi nella produzione di questa difficile tipologia di vini, sempre pi\u0026ugrave; apprezzata a livello mondiale. La tradizione e lo \u003cstrong\u003estile provenzale\u003c\/strong\u003e hanno ormai fatto scuola in tutto il mondo, con vini dal colore pallido e dal profilo raffinato e lieve, quasi dei bianchi impreziositi dagli aromi tipici delle uve a bacca rossa. Al termine della vendemmia, leggermente anticipata per preservare la giusta freschezza, si procede a una pressatura molto soffice con un brevissimo contatto con le bucce. Il mosto fiore viene fatto fermentare in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento il vino matura alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Whispering Angel\u0026rdquo; di Chateau d'Esclans viene prodotto con le migliori uve delle vigne coltivate nel primo entroterra della Provenza, nella zona di La Motte. \u0026Egrave; realizzato con un assemblaggio di uve classiche del territorio, che hanno caratteristiche perfette per la vinificazione in ros\u0026eacute;: gli aromi di piccoli frutti di bosco della Grenache, il frutto esuberante del Cinsault, la speziatura della Syrah, la struttura del Carignan, i profumi e la freschezza del Vermentino. Il risultato \u0026egrave; un calice entusiasmante, che seduce con un colore rosa tenue e luminoso, profumi di petalo di rosa, zagara, scorza di mandarino e lime, cenni di macchia mediterranea e sottili sensazioni iodate. Il sorso \u0026egrave; leggero e molto delicato, con \u003cstrong\u003earomi sfaccettati ed eleganti\u003c\/strong\u003e, che anticipano un finale fresco e sapido. Un\u0026rsquo;etichetta imprescindibile per tutti gli appassionati di ros\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eIl Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina Quinta Do Monte Xisto, \u0026egrave; una splendida interpretazione di questa storica e affascinante regione portoghese, da secoli famosa per i suoi grandi vini. L\u0026rsquo;etichetta rappresenta una \u003cstrong\u003eversione moderna e innovativa\u003c\/strong\u003e rispetto alla tradizione. Si tratta infatti di un rosso che non cerca la potenza e la concentrazione, ma piuttosto l\u0026rsquo;eleganza, la scorrevolezza e la fragranza degli aromi. Un risultato frutto di una vinificazione condotta in modo leggero, con una bassa estrazione, e di un affinamento con un utilizzo del legno molto ben calibrato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; Douro Rosso di Quinta Do Monte Xisto nasce nella zona del Douro Superior. La tenuta si trova nei pressi di Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a, in un territorio connotato da \u003cstrong\u003eripidi pendii costituiti da rocce di scisto\u003c\/strong\u003e. La propriet\u0026agrave; ha un\u0026rsquo;estensione complessiva di 55 ettari di cui solo 10 vitati e il resto destinati ad aranceti e boschi, in modo da garantire una ricca biodiversit\u0026agrave; ambientale. Le uve di Touriga Nacional e di altre variet\u0026agrave; a bacca rossa autoctone, provengono da diverse parcelle, situate a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, con varie esposizioni. La raccolta delle uve \u0026egrave; completamente manuale e la fermentazione avviene in modo spontaneo, con utilizzo di lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino matura in cemento e in grandi botti da 600 litri per 18 mesi, presso la cantina di Vila Nova de Gaia, nei pressi della costa, in condizioni di temperatura e umidit\u0026agrave; ottimali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; di Quinta Do Monte Xisto interpreta perfettamente il gusto contemporaneo e ha il pregio di mettere in luce le straordinarie caratteristiche varietali dei classici vitigni autoctoni portoghesi e di un terroir povero e pietroso, molto adatto a una viticoltura di alta qualit\u0026agrave;, basata su basse rese naturali. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi violacei. Il profilo olfattivo \u0026egrave; dominato da \u003cstrong\u003earomi esuberanti di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, ciliegia, ribes, fragoline di bosco, sfumature di erbe officinali e cenni minerali di grafite. Di medio corpo, ha una tessitura tannica lieve e sottile, con una buona complessit\u0026agrave; aromatica e un frutto croccante, che anticipa un finale rinfrescante\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cp\u003eIl produttore lusitano Mateus Nicolau de Almeida presenta il Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;etichetta artigianale dallo spirito genuino che evoca una \u003cstrong\u003esincera\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edimensione ancestrale\u003c\/strong\u003e. La linea \u0026lsquo;Curral Teles\u0026rsquo;, cui appartiene il Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo;, comprende espressioni che nascono dai vigneti che circonda Adega do Savel, la cantina guidata da Mateus Nicolau assieme alla moglie Teresa Ameztoy e situata a Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a. Le etichette di questa gamma sono definite dallo stesso produttore come \u0026ldquo;\u003cem\u003evini umani\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, in quanto riflesso dell\u0026rsquo;influenza dell\u0026rsquo;uomo sul vino, dalla scelta del vitigno fino alla modalit\u0026agrave; di invecchiamento. Queste bottiglie vengono prodotte in quantit\u0026agrave; limitata solamente in alcune annate sulla base delle esperienze di cantina e sono intitolate con le lettere dell\u0026rsquo;alfabeto greco, in onore degli esperimenti che venivano effettuati nelle accademie dell\u0026rsquo;antica Grecia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Douro Rosso \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida viene prodotto a partire da sole uve rosse biologiche del territorio vinificate secondo \u003cstrong\u003epratiche adottate in antichit\u0026agrave; dai Romani e dai monaci cistercensi\u003c\/strong\u003e. Dopo la raccolta manuale i grappoli interi sono posti nel \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, un tino di granito aperto e poco profondo, dove vengono pigiati con i piedi per 3 ore. La conseguente fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni in vasche di cemento e sempre in cemento ha luogo la fase di maturazione di 8 mesi che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Curral Teles \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Douro Rosso di Mateus Nicolau de Almeida rivela una colorazione rosso rubino brillante. Il quadro olfattivo \u0026egrave; dipinto da suggestioni di frutti di bosco, ciliegia ed erbe aromatiche, ornate da delicati richiami pepati. \u003cstrong\u003eRicco ed energico\u003c\/strong\u003e l\u0026rsquo;assaggio, dotato di succosa freschezza e tannini morbidi a guida dell\u0026rsquo;epilogo scorrevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Mateus Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942246535447,"sku":"SAV101877","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida-box_55310_ad5944df-3c74-4fed-8ebe-ce301465be82.jpg?v=1765400816"},{"product_id":"franciacorta-lucrezia-castello-bonomi-2008","title":"Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta \u0026ldquo;Lucrezia\u0026rdquo; \u0026egrave; l\u0026rsquo;emblema e l\u0026rsquo;orgoglio di Castello Bonomi: uno spumante extra brut millesimato a base di solo Pinot Nero di \u003cstrong\u003egrande eleganza, struttura e intensit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, maturato per quasi 6 anni sui lieviti e messo in commercio dopo 10 anni dalla vendemmia. Si tratta dell\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; premiata della cantina, una grande eccellenza della Franciacorta prodotta solo nelle grandi annati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003euve Pinot Nero\u003c\/strong\u003e da cui si ottiene la \u0026ldquo;Riserva Lucrezia\u0026rdquo; provengono dalle viti pi\u0026ugrave; vecchie di Castello Bonomi, situate a 275 metri di altitudine sul Monte Orfano, vendemmiate manualmente con piccole cassette tradizionali. Dopo una meticolosa selezione dei grappoli, le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e il mosto fiore travasato in parte in contenitori d\u0026rsquo;acciaio e in parte in piccole botti di legno, dove avviene la fermentazione e poi un riposo di 8 mesi. Successivamente il vino ottenuto viene unito e imbottigliato per la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino \u003cstrong\u003ematura sui lieviti in bottiglia per 70 mesi\u003c\/strong\u003e prima della sboccatura. Un ultimo affinamento di 12 mesi in cantina dopo la sboccatura, per permettere allo spumante di stabilizzarsi e raggiungere il completo equilibrio, completa il \u003cstrong\u003elunghissimo e decennale processo produttivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut \u0026ldquo;Riserva Lucrezia\u0026rdquo; spicca per \u003cstrong\u003eeleganza, intensit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e: alla vista presenta un colore dorato luminoso, con riflessi ramati e un perlage finissimo; l\u0026rsquo;olfatto sente librarsi in successioni un ricchissimo ma delicato bouquet di pane tostato, pasticceria, zagara, agrumi canditi, albicocca, zenzero candito, miele di castagno, erbe aromatiche e frutta secca. Il sorso rivela una \u003cstrong\u003ecremosa consistenza\u003c\/strong\u003e, dovuta alla \u003cstrong\u003efinissima carbonica\u003c\/strong\u003e unita a tonalit\u0026agrave; complesse e avvolgenti. Un equilibrio da manuale al palato: equilibrata sapidit\u0026agrave;, vivace freschezza e ritorni aromatici in successione, di matematica coerenza gusto-olfattiva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878686999,"sku":"08V07520","price":232.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-lucrezia-etichetta-nera-castello-bonomi-200820251114103053_9b8e7686-6658-427e-881a-c261c9e35890.png?v=1766048169"},{"product_id":"toro-paredinas-bodegas-piedra-2016","title":"Toro 'Paredinas' Bodegas Piedra 2016","description":"\u003cp\u003eIl Toro \u0026lsquo;Paredinas\u0026rsquo; costituisce \u003cstrong\u003euna delle etichette di maggior prestigio e classe \u003c\/strong\u003eelaborate dalla realt\u0026agrave; vitivinicola spagnola Bodegas Piedra. Questa bottiglia nasce da un singolo vigneto dotato di caratteristiche uniche e pregiate che prende il nome di Paredinas, da cui l\u0026rsquo;appellativo del vino, impiantato nel lontano 1927 su un terreno collinare nei pressi della tenuta. Il \u0026lsquo;Paredinas\u0026rsquo; rientra nella denominazione Toro, compresa nella provincia di Zamora, territorio dove la viticoltura risale al I secolo a.C., periodo in cui gli Antichi Greci istruirono le trib\u0026ugrave; celtiche locali su come allevare la vite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Paredinas\u0026rsquo; Toro Bodegas Piedra \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di Tinta de Toro in purezza, variet\u0026agrave; coltivata nel vigneto centenario di Paredinas su terreni collinari profondi e poveri in sostanza organica, fattori favorevoli a una viticoltura di qualit\u0026agrave;. La raccolta viene effettuata a mano in cassette a inizio ottobre e, prima della vinificazione, le uve sono sottoposte a un\u0026rsquo;attenta cernita. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con una prolungata macerazione sulle bucce mentre la successiva fase di invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese a grana molto fine\u003c\/strong\u003e, contenitori nei quali il vino sosta per 24 mesi fino all\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Toro \u0026lsquo;Paredinas\u0026rsquo; di Bodegas Piedra mostra una bella tonalit\u0026agrave; rosso granato intenso. Il raffinato e vivido corredo aromatico si compone di profumi di ciliegia, susina e mora, nonch\u0026eacute; di percezioni speziate e di lievi cenni di macchia mediterranea. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003emorbido, intenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dotato di ottima spalla fresco-sapida, tannini integrati e di un finale molto elegante e persistente. Il consiglio \u0026egrave; di abbinare il \u0026lsquo;Paredinas\u0026rsquo; a primi piatti saporiti, secondi succulenti oppure formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067976990999,"sku":"16V101669","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-paredinas-bodegas-piedra-201620251203154925_d41c2a50-1b2b-4546-a215-83ca240ea8a3.png?v=1771344437"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs \u0026lsquo;L\u0026rsquo;Eclat de Nos Terroirs\u0026rsquo; della cantina V\u0026amp;G Dupont \u0026egrave; una bollicina dalla \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; bilanciata e briosa\u003c\/strong\u003e, prodotta secondo una visione altamente sostenibile. Questa etichetta fa capo alla linea \u0026lsquo;Terroir et Caract\u0026egrave;re\u0026rsquo;, selezione di Champagne che esprimono il potenziale vitivinicolo del territorio di Baye e Talus-Saint-Prix, culla della cooperativa con cui la tenuta V\u0026amp;G Dupont collabora per le vinificazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne \u0026lsquo;L\u0026rsquo;Eclat de Nos Terroirs\u0026rsquo; consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca nera Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), variet\u0026agrave; allevate su terreni di matrice argillosa e sabbiosa secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e dell\u0026rsquo;agroecologia. In particolare, le uve provengono principalmente dai comuni di Baye e Talus-Saint-Prix, nella C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Per questa cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; effettuata una rigorosa selezione delle migliori uve raccolte nella zona, che vengono quindi vinificate in bianco con fermentazione alcolica in assenza delle bucce. Il vino d\u0026rsquo;annata \u0026egrave; quindi miscelato con una percentuale di \u003cstrong\u003evino da riserva perpetua\u003c\/strong\u003e e la cuv\u0026eacute;e viene posta in bottiglia e addizionata della \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e per la presa di spuma in accordo al Metodo Champenoise. A seguito di 36 mesi di sosta sui lieviti lo Champagne viene infine sottoposto a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut \u0026lsquo;L\u0026rsquo;Eclat de Nos Terroirs\u0026rsquo; \u0026egrave; di colore giallo dorato tenue con perlage fine e delicato. L\u0026rsquo;olfatto propone fragranze fruttate di mela, pera e agrumi che incontrano aromi floreali di glicine. Dallo sfondo emergono percezioni di mandorla e piccola pasticceria. \u003cstrong\u003eSorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everticale e molto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, dotato di una progressione secca e piacevolmente delicata.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"champagne-rose-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug","title":"Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 'Edizione 27 Echoes' Krug","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut della cantina Krug \u0026egrave; uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edi incredibile finezza, delicatezza ed energia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;prodotto da una maison unica che, a ragion veduta, \u0026egrave; riuscita a conquistare milioni di adepti amanti delle bolle che pensano che ci sia lo Champagne e poi l\u0026igrave; poco pi\u0026ugrave; in alto ci sia lo stile magico di Krug. Questa magnifica espressione, prodotta in versione rosata in quantitativi ridotti, \u0026egrave; una Cuv\u0026eacute;e de Prestige realizzata a partire dall\u0026rsquo;assemblaggio di diverse annate di tre diverse variet\u0026agrave; d\u0026rsquo;uva, che vedono lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier, vinificati il bianco, unirsi a una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso proveniente da vecchi vigneti situati nel Grand Cru di Ay e delle Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; di Krug viene prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate esclusivamente a mano, in piccole ceste, nel momento della loro ideale maturazione, che viene spesso anticipata per mantenere viva quella freschezza che si ritrova poi in bottiglia negli anni. I grappoli vengono poi portati in cantina per la pressatura al torchio e conseguente fermentazione alcolica, che avviene in piccoli tini di rovere francese molto vecchi, per alcune settimane, per ottenere in vino base. Una parte di Pinot Noir non subisce la pressatura, ma viene solamente pigiato in maniera soffice e andr\u0026agrave; a svolgere la fermentazione sulle bucce per rilasciare quella meravigliosa tonalit\u0026agrave; rosata che contraddistingue Krug Ros\u0026eacute;. Le varie basi di vino dell\u0026rsquo;annata vengono quindi assemblate con circa un 66% di vini di riserva per andare a creare la cuv\u0026eacute;e. A questo punto si procede con l\u0026rsquo;aggiunta del liquer de tirage, per la presa di spuma con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per un periodo di almeno 60 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine dell\u0026rsquo;affinamento si procede alla sboccatura e all\u0026rsquo;aggiunta del liquer d\u0026rsquo;expedition per raggiungere il grado di dosaggio desiderato, come da categoria brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Krug si presenta alla vista di un colore rosa antico brillante con riflessi ramati e un perlage finissimo e di grande persistenza. Al naso compaiono intensi e complessi aromi di frutta a bacca rossa e frutti di bosco, tra cui il lampone, il cassis e la prugna rossa, note agrumate e floreali di petali di rosa, peonia e di zenzero, sentori speziati di cioccolato bianco, confetto, spezie orientali e miele, per poi chiudere con un accenno di pasticceria e frutta secca. In bocca \u0026egrave; ricco, delicato, raffinato, morbido e nervoso allo stesso tempo, caratterizzato da una sapidit\u0026agrave; minerale di mirabile precisione e da una vena intrigante di mandorla. Il finale \u0026egrave; fresco, lungo e piacevolmente vellutato. Questo Ros\u0026eacute; della Maison Krug \u0026egrave; uno Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estraordinario e affascinante\u003c\/strong\u003e, un grande vino pi\u0026ugrave; che un semplice Champagne, una sorta di capolavoro in cui tutte le componenti sono perfettamente calibrate per regalare armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068012314903,"sku":"SAV102143","price":446.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug-box_56637.jpg?v=1774458378"},{"product_id":"luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Rouge Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eIl Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Rouge di Domaine de Fontenille \u0026egrave; un vino prodotto da una cantina francese, situata nella rinomata Valle del Rodano, zona dalle bellezze paesaggistiche ineguagliabili e dal terreno vocato alla produzione di vini eccezionali, tanto da diventare una delle zone pi\u0026ugrave; produttive a livello nazionale. \u003cstrong\u003eLa gestione di questa cantina ha inizio nel diciassettesimo secolo\u003c\/strong\u003e e con il passare degli anni ogni generazione che \u0026egrave; subentrata alla precedente ha saputo far tesoro del bagaglio acquisito, trasformandolo in chiave contemporanea, rendendo il lavoro futuribile. Oggi \u0026egrave; un\u0026rsquo;oasi di relax con prodotti conosciuti in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Rouge di Domaine de Fontenille crescono forti e rigogliosi grazie alla loro esposizione a sud che permette costantemente ai raggi solari di penetrare tra i filari, garantendo una \u003cstrong\u003ecompleta maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e. Completa il quadro qualitativo un suolo prevalentemente composto da argilla e calcare per vini dalla struttura piena e di carattere. Il clima \u0026egrave; continentale con temperatura alte e afose in estate e rigide in inverno. Ultimata la vendemmia, le uve subiscono in cantina una fermentazione in cemento e legno sia alcolica che malolattica; segue un affinamento in legno e cemento per 16 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Luberon \u0026ldquo;Alphonse\u0026rdquo; Rouge di Domaine de Fontenille si presenta rosso rubino con riflessi granati intesi. I profumi ricordano la frutta a polpa rossa matura, con leggeri sentori di tostatura e spezie dolci; in bocca \u0026egrave; ricco, carico e caldo, con la \u003cstrong\u003epresenza marcata dei tannini\u003c\/strong\u003e che, per\u0026ograve;, ben si integrano nella struttura generale. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con i tipici tagli di carne rossa della tradizione francese, carne bianca in umido e primi piatti gustosi; interessante anche con piatti vegetariani. Prodotto da consumare a tutto pasto sulla tavola delle feste in famiglia, gustando nel calice un vino che ha tutto il sapore genuino della terra da cui proviene, grazie a un lavoro responsabile e attento da parte di chi, ogni giorno, lavora i frutti della terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068015755543,"sku":"21V99697","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-202120251021175229_b450646b-d391-49ab-9f97-7e67b80aea2a.png?v=1765400885"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eNel cuore della Franciacorta, tra le dolci colline che si affacciano sul lago d’Iseo, nasce un’eccellenza del territorio italiano: il Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Questo spumante rappresenta l’anima autentica della tradizione vitivinicola lombarda, con una visione moderna e sostenibile. La cantina, gestita con passione dall’enologa Elisabetta Abrami, è un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere in armonia. Con una \u003cstrong\u003eproduzione biologica certificata\u003c\/strong\u003e, la cantina si impegna a rispettare l’ambiente in ogni fase della lavorazione, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento. L’etichetta stessa, elegante e raffinata, racconta la storia di un sogno divenuto realtà, un sogno che oggi si traduce in una produzione di 15 ettari di vigne tra Provaglio d’Iseo, Passirano e Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl territorio della Franciacorta è particolarmente vocato alla produzione di spumanti di alta qualità grazie alle sue condizioni pedoclimatiche uniche, e così anche il Franciacorta Brut di Elisabetta Abrami. Le vigne della cantina di Elisabetta beneficiano di un’esposizione ideale al sole e di un microclima influenzato dalla vicinanza del lago d’Iseo, che garantisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione segue il Metodo Classico, con una fermentazione alcolica in acciaio e un successivo assemblaggio della cuvée in primavera. Il vino riposa \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e, acquisendo complessità e profondità, per poi essere affinato per ulteriori 3 mesi dopo il dégorgement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Elisabetta Abrami si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati. Il perlage, fine e persistente, è il preludio di un’esperienza sensoriale avvolgente. Al naso, si sprigionano eleganti note floreali di fiori bianchi, seguite da sentori di frutta matura, agrumi, e delicati accenni di lievito e crosta di pane, che conferiscono al vino una straordinaria complessità. Al palato, questo spumante è\u003cstrong\u003e fresco e fragrante, con una cremosità che avvolge il palato\u003c\/strong\u003e in modo armonioso, accompagnata da un piacevole ritorno sapido che invita a un nuovo sorso. Grazie alla sua versatilità, il Franciacorta Brut Elisabetta Abrami si presta magnificamente sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce azzurro, esaltando con eleganza e raffinatezza ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; di Elisabetta Abrami \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che ben rappresenta il territorio di Provaglio d\u0026rsquo;Iseo, tra i pi\u0026ugrave; vocati di tutta l\u0026rsquo;area della denominazione per la coltivazione del Pinot Noir.\u0026nbsp; La cuv\u0026eacute;e, infatti, \u0026egrave; realizzata con una percentuale importante del vitigno borgognone a bacca scura, integrata da una quota di Chardonnay. Come tutti i ros\u0026eacute;, \u0026egrave; un Metodo Classico di \u003cstrong\u003ebuona struttura e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e, che esprime piacevoli note di piccoli frutti a bacca rossa, sostenuti da una limpida vena di freschezza minerale, che costituisce la cifra stilistica del territorio franciacortino. Proprio per queste particolari caratteristiche, \u0026egrave; uno spumante molto gastronomico, che si abbina bene a antipasti di mare, salumi, risotto con i gamberi, pasta con gli scampi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Franciacorta di Elisabetta Abrami \u0026egrave; il frutto di un attento lavoro di coltivazione biologica di vigneti molto vocati, situati in una zona particolarmente fresca e ventilata. Il clima ideale e i terreni di prevalente \u003cstrong\u003enatura morenica molto drenanti\u003c\/strong\u003e, si sono rivelati particolarmente adatti alle esigenze delle uve classiche della Champagne. Le vigne di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nella zona collinare che sale verso il rilievo del monte Cognolo, nei pressi del Lago d\u0026rsquo;Iseo. La raccolta manuale si svolge durante il mese di agosto e le uve sono pressate separatamente per vitigno in modo molto soffice, con un breve contatto con le bucce. Il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e in barrique di rovere. Dopo un periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vini base vengono assemblati e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFranciacorta Ros\u0026eacute; \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; importanti della cantina di Elisabetta Abrami, pura espressione del territorio d\u0026rsquo;origine e del suo vitigno principe: il Pinot Nero. Di un bel colore rosa chiaro e luminoso, mette in luce un perlage fine e continuo. Seduce all\u0026rsquo;olfatto con profumi delicati di \u003cstrong\u003elampone, ribes rosso, marasca\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco, sfumature floreali e di agrumi maturi. Armonioso e morbido regala aromi fruttati fragranti e croccanti, intensi e ricchi, che accompagnano verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"franciacorta-saten-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Saten Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Sat\u0026egrave;n \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta della gamma di Elisabetta Abrami che esprime soprattutto l\u0026rsquo;eleganza e la finezza di un \u003cstrong\u003eraffinato Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un Metodo classico tipico della denominazione, che s\u0026rsquo;ispira ai famosi Cr\u0026eacute;mant francesi, connotati da un perlage pi\u0026ugrave; delicato rispetto allo Champagne. La qualit\u0026agrave; straordinaria delle uve di Chardonnay e l\u0026rsquo;effervescenza sottile, donano al sorso una leggerezza e una piacevolezza di grande fascino. I suoi profumi floreali, gli aromi agrumati e fruttati conquistano fin dal primo sorso. \u0026Egrave; la cuv\u0026eacute;e perfetta per avvicinarsi al mondo della Franciacorta e per apprezzarne la limpida precisione e freschezza stilistica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sat\u0026egrave;n Franciacorta di Elisabetta Abrami viene prodotto nella splendida tenuta aziendale, situata nella zona di Provaglio d\u0026rsquo;Iseo. I vigneti sono coltivati sui dolci pendii collinari che salgono verso il monte Cognolo. In campagna si seguono i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, in modo da ottenere \u003cstrong\u003euve genuine e sane\u003c\/strong\u003e, indispensabile presupposto per l\u0026rsquo;elaborazione di grandi vini. Realizzato esclusivamente con une di Chardonnay raccolte a mano durante il mese di agosto, con selezione in vigna dei migliori grappoli. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore fermenta in parte in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi, prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Franciacorta Sat\u0026egrave;n Elisabetta Abrami rappresenta il volto soave del territorio franciacortino. \u0026Egrave; la bottiglia ideale da degustare all\u0026rsquo;aperitivo o con antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi luminosi e brillanti. Il perlage \u0026egrave; particolarmente sottile e lieve. Fine e delicato, ha un profilo olfattivo dominato da profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, cenni di scorza di limone\u003c\/strong\u003e, aromi di mela verde, pesca bianca, sfumature tropicali, note di crosta di pane e morbidezze di piccola pasticceria. Al palato \u0026egrave; piacevolmente fruttato, con un sorso morbido e vellutato, che si distende armonioso verso un finale sapido e di equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019196183,"sku":"SAV102224","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-elisabetta-abrami20251203160416_33883bc4-60ab-414f-bfde-b3badc9360ad.png?v=1770826376"},{"product_id":"franciacorta-brut-magnum-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eNel cuore della Franciacorta, tra le dolci colline che si affacciano sul lago d’Iseo, nasce un’eccellenza del territorio italiano: il Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Questo spumante rappresenta l’anima autentica della tradizione vitivinicola lombarda, con una visione moderna e sostenibile. La cantina, gestita con passione dall’enologa Elisabetta Abrami, è un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere in armonia. Con una \u003cstrong\u003eproduzione biologica certificata\u003c\/strong\u003e, la cantina si impegna a rispettare l’ambiente in ogni fase della lavorazione, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento. L’etichetta stessa, elegante e raffinata, racconta la storia di un sogno divenuto realtà, un sogno che oggi si traduce in una produzione di 15 ettari di vigne tra Provaglio d’Iseo, Passirano e Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl territorio della Franciacorta è particolarmente vocato alla produzione di spumanti di alta qualità grazie alle sue condizioni pedoclimatiche uniche, e così anche il Franciacorta Brut di Elisabetta Abrami. Le vigne della cantina di Elisabetta beneficiano di un’esposizione ideale al sole e di un microclima influenzato dalla vicinanza del lago d’Iseo, che garantisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione segue il Metodo Classico, con una fermentazione alcolica in acciaio e un successivo assemblaggio della cuvée in primavera. Il vino riposa \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e, acquisendo complessità e profondità, per poi essere affinato per ulteriori 3 mesi dopo il dégorgement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut Elisabetta Abrami si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati. Il perlage, fine e persistente, è il preludio di un’esperienza sensoriale avvolgente. Al naso, si sprigionano eleganti note floreali di fiori bianchi, seguite da sentori di frutta matura, agrumi, e delicati accenni di lievito e crosta di pane, che conferiscono al vino una straordinaria complessità. Al palato, questo spumante è\u003cstrong\u003e fresco e fragrante, con una cremosità che avvolge il palato\u003c\/strong\u003e in modo armonioso, accompagnata da un piacevole ritorno sapido che invita a un nuovo sorso. Grazie alla sua versatilità, il Franciacorta Brut Elisabetta Abrami si presta magnificamente sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce azzurro, esaltando con eleganza e raffinatezza ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019261719,"sku":"SAV102225","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-magnum-elisabetta-abrami_56902_e22dc83a-678e-406c-b6d5-da7908f79328.jpg?v=1770826377"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/treat-yourself-to-an-experience-amarone-creari-2022-as-a-gift.oembed?page=14","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}