{"title":"Scopri la stagione: vini creati per il tuo picnic perfetto!","description":"\u003cp\u003eLa primavera ha il suo profumo, il suo calore, il suo ritmo tranquillo. E merita il vino giusto. Che tu stia cercando qualcosa di fresco e frizzante, un bianco floreale o un elegante rosé, abbiamo selezionato a mano le bottiglie che trasformano ogni pomeriggio all'aperto in un momento da gustare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; interessanti della Maison, da sempre impegnata a realizzare delle cuv\u0026eacute;e in grado di interpretare e presentare al meglio le caratteristiche del territorio. Nella regione della C\u0026ocirc;te des Bar, il Pinot Noir si esprime su livelli di eccellenza assoluta, con \u003cstrong\u003evini complessi, aromaticamente intensi e di buona struttura\u003c\/strong\u003e. Lo Champagne nasce proprio da una selezione delle migliori partite del domaine, assemblate senza alcun dosaggio zuccherino, proprio per poter apprezzare l\u0026rsquo;equilibrio di un calice piacevolmente appagante. Ottimo da degustare a tutto pasto, anche con carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Dosage Zero \u0026egrave; uno Champagne di Remy Massin che nasce da una cuv\u0026eacute;e realizzata con le migliori uve di Pinot Noir. I grappoli sono accuratamente scelti per garantire \u003cstrong\u003ericchezza d\u0026rsquo;aromi e perfetta maturit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, in modo che posano esprimere vini armoniosi anche senza dover ricorrere al dosaggio zuccherino.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia le uve sono pressate in modo molto soffice, per estrarre solo la prima frazione del prezioso mosto fiore. La vinificazione si svolge in bianco, con fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois con una sosta sur lattes di 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Blanc de Noirs di Remy Massin \u0026egrave; uno Champagne dedicato agli appassionati, che apprezzano la \u003cstrong\u003epurezza assoluta dei grandi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e della regione della C\u0026ocirc;te des Bar. Profondo teso e verticale, regala un\u0026rsquo;esperienza gustativa unica, che permette di apprezzare le caratteristiche di uno straordinario terroir. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante con intensi riflessi luminosi e un perlage di notevole finezza, delicato e persistente. Elegante e austero, si apre all\u0026rsquo;olfatto con profumi di fiori bianchi, cenni di scorza d\u0026rsquo;agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, cenni di crosta di pane, sfumature mielate e leggermente speziate. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; limpido e sapido, con aromi complessi e un finale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru \u0026egrave; tra le bollicine pi\u0026ugrave; famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve\u0026nbsp;Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate \u003cstrong\u003enei prestigiosi villaggi\u003c\/strong\u003e di Jouy-l\u0026egrave;s-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualit\u0026agrave;, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru di Aubry nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio dei vini dei \u003cstrong\u003etre caratteristici vitigni\u003c\/strong\u003e, sempre\u0026nbsp;rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalit\u0026agrave; rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein botti di rovere. Una volta che la cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut ha una intensit\u0026agrave; cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eNote minerali e lievitose\u003c\/strong\u003e accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una\u0026nbsp;notevole struttura e un\u0026rsquo;emozionante persistenza\u0026nbsp;adatta ad accompagnare le migliori occasioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare \u003cstrong\u003ealla perfezione\u0026nbsp;stile e prestigio\u003c\/strong\u003e. Si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Philipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' nasce dalle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un terzo di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e affinati in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriposa sui lieviti per circa tre anni\u003c\/strong\u003e. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut della storica e prestigiosa maison Philipponnat si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Si presenta in una veste dorata brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso emana sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. Il sorso è delicatamente vinoso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eampio e strutturato\u003c\/strong\u003e, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ealto livello\u003c\/strong\u003e, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ è un grande classico e un \u003cstrong\u003epunto di riferimento della tipologia\u003c\/strong\u003e, da molti considerato come uno dei migliori \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison è un’assoluta garanzia di qualità, merito anche del bravissimo \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon è una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualità selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' di Billecart Salmon è uno Champagne \u003cstrong\u003earmonico, equilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e che incarna appieno il motto della celebre e storica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce da una cuvée composta da tre differenti annate e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi nelle cantine sotterranee di Mareuil-sur-Ay, ultima propaggine orientale della Vallée de la Marne, al confine della Cote de Blancs. Le uve provengono da molteplici vigneti situati tutti nella Vallée de la Marne, per questo la maison definisce questo sans année come fortemente identificativo di quest’area storica della regione Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ si offre alla vista con riflessi dorati e brillanti animati da un perlage fine, continuo e persistente. Al naso risulta evidente la sua freschezza floreale con un bouquet piacevole di frutta fresca, pera matura e tanti fiori bianchi, ma anche con delicate sfumature di nocciola, miele e frutta secca. Preciso e sottile al palato, di \u003cstrong\u003egrande freschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e armonico e una vena eterea e fragrante. Si tratta insomma di un’espressione che non delude mai e che continua a scrivere giorno dopo giorno la storia di questa importantissima maison, mantenendo alta la sua fama in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virt\u0026ugrave; del suo inconfondibile stile che si distingue per \u003cstrong\u003ecremosit\u0026agrave; e ricchezza\u003c\/strong\u003e. Definito dalla stessa maison come l'espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuve\u0026eacute; della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialit\u0026agrave;. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; antica maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio ed \u0026egrave; seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g\/l \u0026egrave; funzionale a donare al vino \u003cstrong\u003emorbidezza e suadenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virt\u0026ugrave; di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso \u0026egrave; una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli pi\u0026ugrave; esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessit\u0026agrave;, che si ritrova anche all'assaggio, concretizzandosi per\u0026ograve; in una \u003cstrong\u003erotondit\u0026agrave; golosa \u003c\/strong\u003eravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidit\u0026agrave;. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Ros\u0026eacute;, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente un must nella sua categoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conosciuta in Francia anche come Carte Jaune, \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa \u003c\/strong\u003edella storica e prestigiosa maison di Champagne Veuve Clicquot, fondata nel lontano 1772 e legata indissolubilmente alla personalit\u0026agrave; della Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice a inizio \u0026lsquo;800 della \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato e del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Questa etichetta venne prodotta per la prima volta nel 1877 e, da quel momento, il colore giallo, classificato come pantone 137 C, divenne un marchio distintivo e un grande simbolo dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; incarna alla perfezione lo \u003cstrong\u003estile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuv\u0026eacute;e, all\u0026rsquo;utilizzo di alte percentuali di vini di riserva, alle vinificazioni in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e all\u0026rsquo;affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e nelle vaste cantine scavate nel gesso nei dintorni di Reims. Tutto questo gli permette di incarnare alla perfezione l\u0026rsquo;ideale dello Champagne ed \u0026egrave; il motivo per cui \u0026egrave; conosciuto e apprezzato in tutto il mondo e divenuto popolarissimo in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; di Veuve Cliquot ha una personalit\u0026agrave; che gli permette di essere apprezzato dal grande pubblico ma riesce a conservare alcune caratteristiche distintive che fanno innamorare anche gli appassionati e i degustatori pi\u0026ugrave; esperti. Si presenta in una veste dorata impreziosita da finissime bollicine. Il bouquet spazia da agrumi e frutta gialla a note pi\u0026ugrave; rotonde e avvolgenti di vaniglia e nocciole, con \u003cstrong\u003esfumature minerali e delicatamente tostate\u003c\/strong\u003e. Il sorso coerente con l\u0026rsquo;olfatto: delicato, vivace, brioso, fresco e asciutto. \u0026Egrave; lo Champagne ideale per animare momenti di festa e convivialit\u0026agrave;, in grado di accompagnare con eleganza e impeccabile aplomb aperitivi o antipasti a base di pesce o verdure, ma anche per essere degustato a fine cena brindando alla salute dei presenti oppure scambiandosi gli auguri.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Special Cuv\u0026eacute;e \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003el\u0026rsquo;emblema e il simbolo della grande maison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, una gloria assoluta dello Champagne. La prima Special Cuv\u0026eacute;e venne prodotta nel 1911 su suggerimento di un agente inglese della famiglia Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dell\u0026rsquo;intera linea. Ed \u0026egrave; proprio la lunga tradizione unita a modernizzazione, grande passione e alle grandi potenzialit\u0026agrave; del terroir francese a creare una ricetta esclusiva che si tramanda di anni in anni, in generazioni e generazioni, e che d\u0026agrave; origine a bottiglie uniche e modelli di riferimento per tutte le bollicine del mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Special Cuv\u0026eacute;e Champagne Brut \u0026egrave; il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per pi\u0026ugrave; di 15 anni nei locali della cantina. Queste sono le caratteristiche che rendono \u0026ldquo;speciale\u0026rdquo; la cuv\u0026eacute;e, assieme alle materie prime che prevedono l\u0026rsquo;utilizzo di tutti e tre i vitigni caratteristici dello Champagne coltivati nei\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecru pi\u0026ugrave; prestigiosi\u003c\/strong\u003e. Un affinamento in cantina che doppia quello minimo richiesto dalla denominazione completa il processo produttivo e dona caratteristiche uniche e inimitabili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bollinger Champagne Special Cuv\u0026eacute;e accende il bicchiere di un bel colore dorato, animato da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e. La vista cede al suo incantevole fascino, seguita dall\u0026rsquo;olfatto: sentori di frutta matura, spezie e mele candite allestiscono un\u0026rsquo;atmosfera aromatica ricca di dettagli. Tocca infine al gusto di beneficiare di questo straordinario portento: avvolge il palato con tocco\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremoso e vellutato\u003c\/strong\u003e, rivelando un grande equilibrio tra struttura, potenza e vivacit\u0026agrave;. Ridestati dai loro contesti originari, gli aromi fruttati di pera e noce fresca e spezie leggermente piccanti si incontrano e prendono parte alla grande magia di questa straordinaria bollicina.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut \u0026egrave; uno spumante Metodo Classico coinvolgente al naso, dove eleganti note floreali e fruttate si presentano con delicatezza e armonia. Il bouquet di profumi presenta alcuni degli aromi classici dello Chardonnay, vitigno che \u0026ldquo;traina\u0026rdquo; il blend con una percentuale nel prodotto finale del 95%. Una bollicina che Ferghettina produce con una struttura media, che affina \u003cstrong\u003edue anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, e che, proprio per questa sua caratteristica, ben si presta ad accompagnare occasioni diverse, dagli aperitivi alle cene pi\u0026ugrave; formali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Brut Franciacorta nasce da un sapiente taglio di due vitigni internazionali, Chardonnay e Pinot Nero. Quest\u0026rsquo;ultimo compare con un piccolo 5% nel blend finale, che risulta quindi \u003cstrong\u003ecostruito sulla forza e sui profumi \u003c\/strong\u003edello Chardonnay. Le uve di queste due variet\u0026agrave; vengono allevate con il classico guyot, all\u0026rsquo;interno di vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza sul livello del mare di 250 metri, caratterizzati da un sottosuolo in cui si ritrovano calcare e argilla. Dopo la raccolta, gli acini vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Ferghettina, e qui fermentano alcoolicamente in acciaio. Nella primavera successiva alla vendemmia si procede con l\u0026rsquo;assemblaggio della cuv\u0026eacute;e, e la presa di spuma avviene in bottiglia, come dettato dai principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane poi ad affinare\u003cstrong\u003e sui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e dosaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut firmato da Ferghettina si rivela nel bicchiere con un\u0026rsquo;anima di colore giallo paglierino, attraversata da un susseguirsi di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Lo spettro olfattivo traccia un profilo croccante, dove note fruttate si alternano ad aromi floreali, arricchiti da sensazioni di lieviti e pasticceria. In bocca \u0026egrave; di corpo medio, ampio e fasciante, con una struttura lineare, che si esalta con un \u003cstrong\u003esorso sapido e fresco\u003c\/strong\u003e, molto beverino. Un buon Metodo Classico, con cui la cantina si conferma all\u0026rsquo;interno della DOCG della Franciacorta come una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; interessanti affermatesi ultimamente sul mercato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry \u0026egrave; uno degli spumanti pi\u0026ugrave; importati realizzati dalla cantina Val d\u0026rsquo;Oca all\u0026rsquo;interno della propria gamma. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; l\u0026rsquo;origine di questa bottiglia giace infatti a Cartizze, \u003cstrong\u003euno dei cru pi\u0026ugrave; importanti dell\u0026rsquo;intera area,\u003c\/strong\u003e dove le uve di Glera, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, riescono a esprimersi su livelli qualitativi eccelsi. A conferma di ci\u0026ograve; si avverte tra naso e bocca una bella combinazione fruttata e floreale, che rende la beva davvero speciale, perfetta per i brindisi pi\u0026ugrave; disparati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cartizze Dry ha origine dalle uve in purezza di quel vitigno che \u0026egrave; alla base della realizzazione delle bollicine in Veneto, il Glera. Questa variet\u0026agrave; viene coltivata dalla cantina cooperativa Val d\u0026rsquo;Oca all\u0026rsquo;interno di uno dei cru pi\u0026ugrave; importanti dell\u0026rsquo;intera denominazione del Prosecco, cio\u0026egrave; Cartizze. Si tratta di un terroir che si estende tra le colline di San Pietro di Barbozza, Saccol e Santo Stefano, e che grazie alla particolare ubicazione \u0026egrave; in grado di regalare delle uve di qualit\u0026agrave; davvero sublime. Dopo la prima fermentazione, effettuata in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, se ne effettua una seconda in autoclave, seguendo i principi produttivi classici del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Il vino \u0026egrave; poi pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Cartizze Dry realizzato dalla cantina Val d\u0026rsquo;Oca si rivela all\u0026rsquo;occhio con un bel colore giallo paglierino, molto luminoso e splendente, attraversato da un perlage fine. Ampio e stratificato il naso, che risulta costruito attorno a note agrumate e tocchi di felce ed erbe aromatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; fasciante, delicato, con un sorso che \u003cstrong\u003esprizza freschezza\u003c\/strong\u003e e che si muove con assoluta eleganza; termina con un finale dotato di buona persistenza, con un ritorno in cui si avverte un gusto fruttato. Una bottiglia all\u0026rsquo;altezza di ogni evento, che dagli stuzzichini dell\u0026rsquo;aperitivo alla pasticceria di fine pasto far\u0026agrave; sempre la sua figura. Un vero e proprio jolly, da avere sempre a disposizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eIl Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero di Veuve Ambal \u0026egrave; un Metodo Classico di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza,\u003c\/strong\u003e prodotto in terra di Borgogna. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con i quattro vitigni pi\u0026ugrave; diffusi in regione: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligot\u0026eacute;, che creano un assemblaggio armonioso e molto equilibrato. Il breve periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti permette allo spumante di conservare la fragranza degli aromi varietali, floreali e fruttati, arricchiti da leggere e delicate sfumature evolutive di crosta di pane. La ricca maturit\u0026agrave; delle uve, consente di proporre un dosaggio zero intenso, di straordinaria purezza e freschezza espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Dosage Zero \u0026egrave; un Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne realizzato da uno dei pi\u0026ugrave; importanti produttori della Borgogna. Veuve Ambal \u0026egrave; stata fondata alla fine dell\u0026rsquo;800 e da oltre un secolo rappresenta la storia e la tradizione del Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne. Le uve di Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligot\u0026eacute; sono coltivate sui terreni di matrice calcareo-argillosa tipici della regione. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono trasferiti in cantina per le \u003cstrong\u003efermentazioni, che si svolgono\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparatamente per ciascuna variet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la cuv\u0026eacute;e definitiva \u0026egrave; fatta rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 18 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Brut Nature Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne, prodotto dalla famosa Maison Veuve Ambal, \u0026egrave; un\u0026rsquo;interessante etichetta, che illustra molto bene la grande tradizione e vocazione della Borgogna nella realizzazione di Metodo Classico. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con brillanti sfumature dorate, un perlage delicato e continuo. Il bouquet \u0026egrave; elegante, con profumi sottili di fiori bianchi, scorza d\u0026rsquo;agrumi, lime, frutta a polpa bianca, cenni di frutta tropicale e sensazioni di crosta di pane. Il sorso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e limpido e teso\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo e cremoso, che anticipa un finale di buona persistenza, caratterizzato da sapidit\u0026agrave; e vivace freschezza. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;ottima alternativa allo Champagne quando si ha voglia di un Metodo Classico giovane e brioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"sancerre-le-manoir-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Manoir' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre \u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; di Vincent Grall rappresenta un\u0026rsquo;interpretazione di Sauvignon Blanc della Loira in grado di unire alla freschezza tipica del vitigno e del territorio la rotondit\u0026agrave; donata dal passaggio in botti di rovere, dando origine a un \u003cstrong\u003econnubio bilanciato e irresistibile\u003c\/strong\u003e. Fondamento della visione produttiva di Vincent \u0026egrave; la tutela della salute dell\u0026rsquo;ambiente, scopo perseguito con l\u0026rsquo;applicazione di diverse pratiche agronomiche sostenibili, come le concimazioni organiche e l\u0026rsquo;inerbimento dei vigneti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; Vincent Grall Sancerre \u0026egrave; un 100% Sauvignon Blanc da viti di et\u0026agrave; compresa tra gli 8 e i 30 anni. Queste poggiano su suoli piuttosto eterogenei, in particolare su terreni di selce risalenti a 35 milioni di anni fa, suoli di argilla e selce datati 100 milioni di anni e infine terreni ricchi di gesso calcareo risalenti a ben 140 milioni di anni fa. La vendemmia viene eseguita a mano con un\u0026rsquo;attenta selezione dei grappoli, che subiscono quindi una pressatura delicata. Il mosto cos\u0026igrave; ricavato \u0026egrave; convogliato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 600 litri\u003c\/strong\u003e per la fermentazione alcolica, seguita dalla maturazione di alcuni mesi sempre in rovere sulle fecce fini, con periodici \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Il vino riposa infine per un breve periodo in vasche di acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sancerre Blanc \u0026lsquo;Le Manoir\u0026rsquo; del \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Vincent Grall possiede una colorazione giallo paglierino dalle brillanti sfumature verdoline. L\u0026rsquo;olfatto offre seducenti spunti di frutta tropicale come il litchi e l\u0026rsquo;ananas, impreziositi da suggestioni di agrumi e fiori bianchi e da \u003cstrong\u003ecenni di vaniglia e legni pregiati\u003c\/strong\u003e. La progressione al palato \u0026egrave; complessa e bilanciata, agile ma completa, con la freschezza viva che si unisce alla piacevole morbidezza donata dal passaggio in rovere in un finale elegante segnato da ritorni di frutta esotica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577162068352,"sku":"23V103037","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-manoir-vincent-grall-202320251015171928_e2e301c0-b986-41a1-8a7d-57b0c0312fc2.png?v=1777616620"},{"product_id":"bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-2023","title":"Bianco Pomice Tenuta di Castellaro 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro introduce il Bianco \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;interpretazione capace di riflettere il \u003cstrong\u003ecarattere solare e marino \u003c\/strong\u003edelle bellissime isole Eolie, arcipelago di origine vulcanica situato nel nord-est della Sicilia. Questa etichetta trae il nome dalla roccia magmatica di colore bianco abbondantemente presente nei vigneti, pi\u0026ugrave; leggera e fresca dell\u0026rsquo;ossidiana, caratteristiche che si ritrovano nel Bianco \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo;. Si tratta del vino bianco di punta di Tenuta di Castellaro, rilasciato per la prima volta nel 2008 e diventato da subito un punto fermo per la cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; di Tenuta di Castellaro nasce da un assemblaggio di Malvasia delle Lipari (60%) e Carricante (40%), variet\u0026agrave; allevate ad alberello su terreni sabbiosi e profondi di origine vulcanica, particolarmente ricchi in microelementi. Le piante, coltivate a regime biologico, beneficiano dell\u0026rsquo;altitudine di 350 metri sul livello del mare e del \u003cstrong\u003ecaratteristico clima mediterraneo ventilato\u003c\/strong\u003e. La vendemmia \u0026egrave; eseguita a mano con un\u0026rsquo;accurata cernita dei grappoli, che vengono quindi trasferiti in cantina per la pressatura soffice seguita da 10-12 ore di decantazione statica. Successivamente, la massa di Malvasia delle Lipari fermenta e matura in vasche di acciaio inox a temperatura controllata mentre il Carricante \u0026egrave; vinificato ed elevato in barrique di terzo e quarto passaggio, con 6 mesi di riposo sui lieviti associati a periodici \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Dopo l\u0026rsquo;assemblaggio il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per almeno altri 6 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTenuta di Castellaro \u0026lsquo;Pomice\u0026rsquo; Bianco \u0026egrave; di colore giallo paglierino con riflessi oro-verde. L\u0026rsquo;olfatto evoca spiccati sentori floreali e fruttati uniti a sensazioni di agrumi e macchia mediterranea, nonch\u0026eacute; a \u003cstrong\u003eintensi sbuffi minerali salmastri\u003c\/strong\u003e. Armonioso e fresco l\u0026rsquo;ingresso al palato, di ottima morbidezza e dinamicit\u0026agrave;, caratterizzato da una decisa chiusura salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590692127104,"sku":"23V02686","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-202320251203155814_77d255f8-97e8-4645-847a-2e811238fb4c.png?v=1781193349"},{"product_id":"derthona-ricci-2022","title":"Derthona Ricci 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di ingresso del magico universo interpretato dall\u0026rsquo;animo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecoraggioso e rivoluzionario\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che risponde al nome di Daniele Ricci. Un vignaiolo di cuore e passione che ha ripreso in mano le vigne dei nonni Carlo e Clementina, con il nobile obiettivo di salvarle dalla deriva agronomica intensiva e lasciarle in dote al figlio Matteo nella loro forma pi\u0026ugrave; pura e rigenerata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; di Daniele Ricci \u0026egrave; molto di pi\u0026ugrave; di un semplice vino bianco\u0026nbsp;(anzi, non azzardatevi a chiamarlo con questo nome davanti al suo creatore!). Pur essendo il pi\u0026ugrave; giovane e \u0026ldquo;semplice\u0026rdquo; della famiglia, non \u0026egrave; affatto timido e introverso e si presenta gi\u0026agrave; in una veste dorata, luminosa e brillante, frutto di una macerazione di 3 giorni sulle bucce. Solo un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eapproccio sensibile, carezzevole\u003c\/strong\u003e, in punta di piedi, come quello di Daniele, pu\u0026ograve; originare succhi enoici cos\u0026igrave; pieni di vita, verve, estro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl nome \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; con cui anticamente veniva chiamata la citt\u0026agrave; di Tortona, \u0026egrave; un omaggio a questo legame cos\u0026igrave; profondo tra la terra e l\u0026rsquo;uva. Qui per\u0026ograve; un ruolo primario lo gioca la mano sapiente del vignaiolo che lavora in maniera rispettosa sia in vigna, seguendo i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, che in cantina, riducendo a zero chiarifiche e filtrazioni prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e adottando fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni. Al primo approccio olfattivo questo \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; emana profumi di erbe aromatiche e spezie dolci che evolvono su fragranze sapide e agrumate. L\u0026rsquo;incontro palatale \u0026egrave; sublime, in equilibrio stabile tra freschezza e morbidezza,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeleganza e bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Daniele Ricci nella sua pi\u0026ugrave; schietta e squisita accezione!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757728640,"sku":"22V94981","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-ricci-202220251021175722_ef887559-ffc0-4343-94c7-c57fcd10dbd4.png?v=1765411611"},{"product_id":"dettori-bianco-2022","title":"Dettori Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eIl Dettori Bianco \u0026egrave; un\u0026rsquo;icona nel mondo del vino artigianale, \u003cstrong\u003eun infuso emozionante di mare, macchia e frutto\u003c\/strong\u003e. Quello della famiglia Dettori \u0026egrave; sinceramente un nome che non ha bisogno di presentazioni, da sempre baluardi nella produzione di vini identitari e che come pochi altri sanno restituire l'essenza del loro luogo d'origine. Certo, le vecchie vigne ad alberello di Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale e Bovale aiutano nell'impresa, ma bisogna saper preservare un patrimonio cos\u0026igrave; ricco e multiforme. Da qui un credo, che non tiene conto di mode passeggere, dato che la cultura del rispetto della natura \u0026egrave; insita nella famiglia Dettori, che gi\u0026agrave; da ben prima di iniziare ad imbottigliare i propri vini non ha mai contemplato che sostanze chimiche o di sintesi alterassero il naturale equilibrio del luogo. I vini sono prodotti dalla cantina di Badde Nigolosu sono indubbiamente tra i pi\u0026ugrave; emozionanti in cui ci si possa imbattere, capaci di folgorare al primo assaggio e di diventare spartiacque tra un prima e un dopo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Dettori Bianco \u0026egrave; ottenuto da uve Vermentino in purezza, provenienti da Viti di quasi 60 anni allevati ad alberello su terreno collinare calcareo a 300 metri di altitudine. In vigna, le basse rese ed un\u0026rsquo;agricoltura che segue i precetti della biodinamica, sono il preludio ad un lavoro di cantina altrettanto serio, dove tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente e nel caso del bianco avviene una breve macerazione sulle bucce. Il liquido affina alcuni mesi in vasche di cemento, e viene imbottigliato \u003cstrong\u003esenza subire chiarifiche o filtrazioni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dettori Bianco si presenta nel calice con una splendida veste dorata, orlata da riflessi ambrati. Naso coinvolgente e dinamico, un turbinio indomabile di refoli salmastri, frutta sotto spirito, frutta secca e macchia mediterranea, che equivale ad un tuffo in terra sarda. All'assaggio il liquido si rivela in tutta la sua ricchezza, dove materia debordante e dolcezza di frutto sono ravvivati da una spinta sapida e da una leggera frizione tannica. \u003cstrong\u003eMagistrale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688720712064,"sku":"22V04327","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2022-304675_5e2dacdc-1421-4140-a6e2-83e43e6e9fd9.png?v=1793219143"},{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2024","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2024","description":"\u003cp\u003eIl Blang\u0026eacute; \u0026egrave; un vino bianco cult del Piemonte, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione ricca ed esuberante\u003c\/strong\u003e del vitigno autoctono Arneis divenuta un\u0026rsquo;icona negli anni \u0026rsquo;80 e \u0026lsquo;90. Il suo successo dura ancora oggi ed \u0026egrave; presente nei ristoranti di tutto il mondo come \u003cstrong\u003euno dei bianchi pi\u0026ugrave; famosi d\u0026rsquo;Italia\u003c\/strong\u003e, best seller e long seller allo stesso tempo. Nacque nel 1985 dall\u0026rsquo;intuizione della famiglia Ceretto come una grande scommessa dei fratelli Bruno e Marcello che, nel periodo di gloria dei grandi rossi piemontesi, riscoprirono un vitigno quasi dimenticato: l\u0026rsquo;Arneis. Una scelta innovativa e impensabile all\u0026rsquo;epoca che invece si rivel\u0026ograve; un\u0026rsquo;intuizione geniale e vincente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl nome dell\u0026rsquo;Arneis Ceretto nasce dalla pronuncia dialettale di uno dei primi appezzamenti da cui i Caretto Brothers cominciarono a produrre quest\u0026rsquo;etichetta. Si tratta della \u0026lsquo;vigna del panettiere\u0026rsquo;, \u0026lsquo;boulanger\u0026rsquo; in francese, cos\u0026igrave; chiamata perch\u0026eacute; un tempo posseduta da un fornaio francese giunto nel \u0026lsquo;700 nel Roero a seguito dell\u0026rsquo;armistizio di Cherasco. La parola d\u0026rsquo;impronta francese contribu\u0026igrave; al grande successo, assieme alla grafica dal design innovativo e accattivante: una bottiglia trasparente con un \u003cstrong\u003eetichetta bianca a lettere dorate disegnata da Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, architetto milanese di fama internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe caratteristiche che hanno reso tanto celebre il Ceretto Blang\u0026eacute; sono merito dello spirito audace e artistico dell\u0026rsquo;enologo Donato Lanati che, per valorizzarne la carica e l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; aromatica, inaugur\u0026ograve; negli anni \u0026rsquo;80 la \u003cstrong\u003etecnica della criomacerazione\u003c\/strong\u003e, cio\u0026egrave; il contatto delle bucce con il mosto per circa 12 ora ad una temperatura di 5\u0026deg;C. Questa tecnica favorisce la massima estrazione degli aromi primari dell\u0026rsquo;uva salvaguardando la pulizia aromatica e la delicatezza del frutto. I profumi sono infatti intensi e variegati: pera, mela, pesca, agrumi e tanta frutta tropicale. Il sorso conferma l\u0026rsquo;anima intensamente fruttata, unita a un\u0026rsquo;equilibrata freschezza e ad una buona persistenza. Un bianco che ha scritto la storia dei bianchi delle Langhe e che si conferma ancora oggi come molto piacevole e accattivante, apprezzato da appassionati di tutto il mondo, amato dai giovani e dalle donne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805278749056,"sku":"24V02917","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-ceretto-2024-269508_6c4d55e0-67d2-4526-83ce-91e3ce2c9216.jpg?v=1794490578"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2024","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Bortolomiol \u003cstrong\u003eracchiude in s\u0026eacute; eleganza e briosit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. La finezza espressiva proviene dal territorio di origine, la collina di Cartizze, famosa in tutto il mondo per essere la zona della Valdobbiadene maggiormente vocata alla coltivazione del Glera. Questo \u0026egrave; infatti il nome del vitigno che anima il Prosecco; \u0026egrave; una variet\u0026agrave; di uva profumata, gioiosa, allegra, che d\u0026agrave; origine ad una bollicina conviviale e festosa. Le doti di raffinatezza gi\u0026agrave; proprie del territorio sono ulteriormente impreziosite dal tocco femminile delle donne Bortolomiol, che oggi gestiscono la cantina. La loro sensibilit\u0026agrave; si riversa nella grande cura che pongono nella gestione del vigneto \u0026ndash; che guarda ad un tipo di coltivazione biologica \u0026ndash; e nell\u0026rsquo;impegno ecologico e sociale che le vede coinvolte attivamente. I 4,5 ettari di propriet\u0026agrave; vengono integrati con quote di uve provenienti da viticoltori conferitori. Questa variabilit\u0026agrave; permette di ottenere un prodotto dalle indubbie qualit\u0026agrave; e ben descrittivo del territorio. Il millesimo \u0026egrave; garanzia di \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;espressione selezionata e concentrata\u003c\/strong\u003e non solo su un\u0026rsquo;area straordinaria, ma anche su un\u0026rsquo;annata specifica di cui questo Prosecco \u0026egrave; camaleontico narratore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dry Cartizze Bortolomiol \u0026egrave; ottenuto da uve Glera in purezza, provenienti da vigneti collocati sulla collina di Cartizze, all\u0026rsquo;interno del comune di Valdobbiadene. La vendemmia si svolge durante la seconda met\u0026agrave; di settembre, rigorosamente a mano. \u0026nbsp;La tradizionale vinificazione in bianco delle uve precede la presa di spuma, la quale si svolge secondo il metodo Martinotti della rifermentazione all\u0026rsquo;interno di autoclavi. Una \u003cstrong\u003esosta sui propri lieviti da 30 a 90 giorni\u003c\/strong\u003e completa il percorso di questo Cartizze.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBortolomiol Cartizze Dry presenta un colore giallo paglierino reso brillante da lunghe e persistenti catenelle di bollicine. Nel suo \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fine\u003c\/strong\u003e si distinguono note di miele, fiori bianchi, frutta esotica ed uno sfondo agrumato molto rinfrescante.\u0026nbsp; La corrispondenza naso-bocca \u0026egrave; quasi perfetta. Il sorso \u0026egrave; cremoso e morbido, ma ben bilanciato da freschezza e sapidit\u0026agrave;. Espansivit\u0026agrave; e classe: quale modo migliore per incorniciare un momento di festa?!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908220010880,"sku":"24V90390","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_510832f1-2058-43e2-a3e8-702d21704882.png?v=1775825153"},{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eIl Soave Classico \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione dal \u003cstrong\u003etimbro minerale prorompente \u003c\/strong\u003erealizzata dalla cantina veneta Suavia. Infatti, lo stesso produttore afferma che \u0026ldquo;\u003cem\u003e\u0026egrave; come avere un pezzo di terra nel bicchiere\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, la medesima terra che caratterizza i vigneti da cui provengono le uve: un suolo nerissimo di origine vulcanica. Non a caso l\u0026rsquo;appezzamento, che si estende su una superficie di 6 ettari, deve il nome \u0026ldquo;Carbonare\u0026rdquo; al caratteristico colore del terreno, che ricorda appunto il carbone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuavia \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; Soave Classico deriva da sole uve Garganega cresciute su terreni vulcanici a tessitura argillosa, caratterizzati da una colorazione particolarmente scura dovuta alla \u003cstrong\u003epresenza di basalti neri\u003c\/strong\u003e. Le piante, che raggiungono i 60 anni di et\u0026agrave;, sono allevate a pergola veronese secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, a circa 280 metri di altitudine. In cantina, il mosto ricavato dalla pressatura soffice dei grappoli viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, senza svolgimento della malolattica. Anche la conseguente fase di maturazione di circa 12 mesi sulle fecce fini si realizza in acciaio e dopo ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia il vino \u0026egrave; pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; Soave Classico della realt\u0026agrave; vitivinicola Suavia possiede una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino luminoso. Il ventaglio aromatico si apre su \u003cstrong\u003enote minerali sulfuree e fum\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, presto raggiunte da sentori di agrumi, frutta esotica, fiori di campo ed erbe di montagna. Cremoso ed elegante l\u0026rsquo;assaggio, di ottima freschezza e sapidit\u0026agrave;, munito di un finale equilibrato e molto persistente. Un\u0026rsquo;etichetta dalla forte personalit\u0026agrave; che si configura come fedele riflesso del terroir di appartenenza, prodotta per la prima volta con l\u0026rsquo;annata 1986 e divenuta subito un punto fermo per la tenuta.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993447121280,"sku":"23V100519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_1d460bc8-d42e-49b2-af4d-d47bdad02da7.png?v=1783525645"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024","description":"\u003cp\u003eLa cantina a conduzione famigliare Tondini presenta il Vermentino di Gallura Superiore \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione tipica della denominazione \u003c\/strong\u003eche nasce a Calangianus, nella parte settentrionale della Sardegna. Fondata nel 2004, la tenuta \u0026egrave; guidata dalla famiglia Tondini, le cui principali attenzioni sono rivolte proprio verso il Vermentino, variet\u0026agrave; simbolo della Gallura. L\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; deriva dal nome dialettale della cittadina di Calangianus, luogo dove opera la cantina, scelto per sottolineare il legame tra questo vino e la sua terra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; Vermentino di Gallura Superiore Tondini \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione in purezza di Vermentino da vigne coltivate su suoli sabbiosi derivanti dal disfacimento granitico, a un\u0026rsquo;altitudine di 350 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, effettuata a mano verso la fine di settembre, i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina e sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione pre-fermentativa direttamente in pressa\u003c\/strong\u003e. Il mosto ricavato dalla soffice pressatura delle uve va quindi incontro a fermentazione alcolica in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata, medesimi contenitori vinari dove ha luogo la fase di maturazione di alcuni mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura superiore \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; della cantina Tondini \u0026egrave; di colore giallo paglierino luminoso. Avvolgente la trama olfattiva, raccontata da sensazioni di frutta a polpa gialla matura, agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea che si uniscono a richiami minerali di iodio. Il morbido ingresso al palato \u0026egrave; presto temprato dalla buona freschezza e soprattutto dal \u003cstrong\u003etimbro salino e granitico\u003c\/strong\u003e, con il persistente finale che ripropone le percezioni fruttate e floreali avvertite all\u0026rsquo;olfatto. Un pregevole Vermentino di Gallura da gustare non eccessivamente freddo in abbinamento a pietanze a base di pesci e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285313368448,"sku":"24V06449","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-202420251114104946.png?v=1777616406"},{"product_id":"rioja-clarete-panoramico-2022","title":"Rioja Clarete Panoramico 2022","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285348725120,"sku":"22V104425","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-clarete-panoramico-202220251114104429_c8ffe16d-72b9-4301-b5e4-3e97d2e027e1.png?v=1782886860"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2024","description":"\u003cp\u003eLa cantina Ruggeri dedica l\u0026rsquo;etichetta \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; alla figura di Giustino Bisol, l\u0026rsquo;uomo che nel 1950 fonda l\u0026rsquo;azienda insieme al cugino, che dar\u0026agrave; materialmente nome alla nuova realt\u0026agrave;. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore rappresenta l\u0026rsquo;espressione di una \u003cstrong\u003etradizione familiare radicata sul territorio\u003c\/strong\u003e fin dalla met\u0026agrave; dell\u0026rsquo;Ottocento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; viene elaborato dalla cantina Ruggeri tramite la vinificazione di una maggioranza di variet\u0026agrave; Glera, tra cui figurano alcuni ceppi secolari, accompagnata da un saldo di altre bacche bianche tipiche locali e iscritte al disciplinare di produzione. Le uve provengono dalle migliori parcelle selezionate all\u0026rsquo;interno del vigneto di propriet\u0026agrave;, estese sul territorio rinomato dei colli di Valdobbiadene e Conegliano: sono le primissime propaggini delle Dolomiti, che guardano a sud verso il corso del Piave e si elevano a sfiorare i 200 metri di quota. I terreni sabbiosi di matrice calcarea sono spesso ricchi di fossili marini d\u0026rsquo;epoche remote. Il periodo di vendemmia \u0026egrave; solitamente fissato nel mese di settembre: i grappoli sono avviati immediatamente alla diraspatura in cantina e alla pressatura soffice, da cui si recupera il solo mosto fiore. La fermentazione in acciaio avviene a temperatura controllata di 16 \u0026deg;C, mentre la presa di spuma si svolge nella primavera successiva alla raccolta: la rifermentazione in autoclave a bassa temperatura si conclude con una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti prolungata fino a 90 giorni\u003c\/strong\u003e. Il residuo zuccherino da tipologia Extra Dry si attesta sui 17 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; di Ruggeri presenta un peculiare colore giallo paglierino e una effervescenza molto fine. I profumi sono decisi e intensi, richiamando note floreali d\u0026rsquo;acacia e soprattutto un fruttato maturo a polpa bianca, con sfumature agrumate di pompelmo rosa e scorza di cedro. Il sorso \u0026egrave; venato di una \u003cstrong\u003edecisa presenza minerale\u003c\/strong\u003e e mostra una morbidezza ai sentori di pesca gialla e mela, chiudendo con una buona persistenza. Uno spumante valido per accompagnare ogni occasione di brindisi e gli aperitivi o antipasti composti di finger food salati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"rose-cap-amunt-mas-de-la-sabaterra-2022","title":"Rosè 'Cap Amunt' Mas de la Sabatera 2022","description":"","brand":"Mas de la Sabatera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56298391241088,"sku":"22V104650","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-cap-amunt-mas-de-la-sabatera-202220251114104434_14d7cb22-2600-4812-990b-22fd2fbf3b63.png?v=1777476116"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eLo spumante Franciacorta Saten di Contadi Castaldi è un vino che conquista subito per la sua interpretazione originale, il suo carattere e la sua freschezza che è in grado di offrire. Uno spumante armonico, complesso e piacevole, pienamente \u003cstrong\u003ein sintonia con l’espressione del territorio della Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi è un nome storico all’interno del territorio franciacortino; un territorio ricco di storia e tradizioni. “Contadi” erano, in epoca medievale, le contee della Franciacorta, mentre i “Castaldi” erano i signori delle contee ai quali veniva affidato il governo delle terre. Lo spumante Franciacorta Saten Contadi Castaldi nasce \u003cstrong\u003eda uve Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vendemmiate tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, vinificate in purezza dopo una soffice pressatura e una decantazione statica a freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl primo affinamento ha una durata di 7 mesi e\u003cstrong\u003e viene svolto in parte in acciaio e in parte in barriques\u003c\/strong\u003e, mentre il percorso d’affinamento sui lieviti ha una durata di 30-36 mesi. Il Franciacorta Saten di Contadi Castaldi si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante e presenta intensi profumi di biancospino, crosta di pane, note balsamiche e un bel finale di fichi secchi e nocciole. Il Saten di Contadi Castaldi ha un’entrata in bocca molto morbida, una bella struttura e una piacevole freschezza che saprà conquistarvi!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" rappresenta l’essenza di un progetto innovativo nato dalla collaborazione tra i sommelier di Callmewine e alcune storiche cantine del panorama del vino italiano. Il progetto nasce dall’idea di creare etichette che raccontino \u003cstrong\u003eil territorio senza filtri\u003c\/strong\u003e, con un approccio che unisce rispetto per l’ambiente e ricerca della qualità. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro sinergico tra esperienza enologica e le competenze dei sommelier di Callmewine, con l’obiettivo di offrire vini che parlino di terra, passione e innovazione. Tutto seguendo il motto \"zero regole, basso impatto, 100% vino\". L'etichetta richiama la linea “Prior” di Bortolomiol, ma nasce da una selezione pregiate delle uve per creare un Brut Superiore DOCG più secco, fine e dall'elegante perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vigneti del Prosecco \"Radiz\" si trovano \u003cstrong\u003esulle verdi colline di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, un territorio vocato dove il microclima è influenzato dalla catena montuosa del Monte Cesen e del Col Visentin, che proteggono i filari dai venti freddi settentrionali. Le vigne, poste tra i 70 e i 450 metri sul livello del mare, beneficiano di un’escursione termica marcata tra giorno e notte, fondamentale per lo sviluppo degli aromi. La raccolta delle uve avviene manualmente con una selezione attenta dei grappoli che subiscono una pressatura soffice in cantina. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, segue la rifermentazione con Metodo Charmat\/Martinotti e si completa con la presa di spuma in 25-30 giorni. Segue un affinamento di due mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla vista, il Prosecco \"Radìz\" si presenta con un colore giallo paglierino leggero e brillante, illuminato dalla bollicina vivace. Al naso si avvertono aromi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchiti da note floreali di gelsomino e accenni di agrumi e erbe aromatiche che ricordano la salvia e il timo. Al palato, il \u003cstrong\u003esorso è fresco, brioso e vivace\u003c\/strong\u003e, di piacevole sapidità e fragranza. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare piatti a base di pesce crudo, menù leggeri di verdure o aperitivi conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eIl Gewürztraminer \"Ruzel\" di Radiz nasce dalla collaborazione tra Callmewine e Girlan, cantina storica dell’Alto Adige, con l’obiettivo di dar vita ad un vino innovativo e sostenibile. Speziato, floreale e profondo, \u003cstrong\u003e“Ruzel” deriva dalla piccola radice\u003c\/strong\u003e che custodisce il profumo dell'origine e lo trasforma in un abbraccio aromatico. \"Ruzel\" è anche lo spirito autentico dell'Alto Adige, ma con un gusto moderno e tradizionale, frutto di un lavoro attento sia in vigna che in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Radiz Gewürztraminer \"Ruzel\" provengono dalle zone più vocate di Cornaiano, Egna e Mazzon, dove il clima fresco e soleggiato, unito ai terreni argillosi, crea le condizioni ideali per questo vitigno aromatico. La cantina Girlan, che collabora al progetto Radiz, gestisce oltre 200 ettari di vigneti nelle migliori zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina, dove la selezione delle uve avviene con cura meticolosa. Dopo la vendemmia manuale, le uve subiscono una breve macerazione a freddo e una pigiatura a grappolo intero, per \u003cstrong\u003epreservare al massimo frutto e aromaticità\u003c\/strong\u003e. Il mosto fiore viene poi avviato alla fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento dura circa sei mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini, un processo che arricchisce la complessità del vino senza alterarne la freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \"Ruzel\" Gewürztraminer si presenta alla vista con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, che anticipa la ricchezza del suo bouquet. Al naso, il vino seduce con un \u003cstrong\u003eprofilo intensamente aromatico e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dove spiccano note di petalo di rosa e litchi, accompagnate da sfumature di frutta esotica matura come frutto della passione. Al palato, il sorso è morbido e vellutato, di struttura e ricco, ma bilanciato da una vibrante freschezza. Questo vino si abbina magnificamente a piatti speziati come un curry di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"sauvignon-brinz-radiz-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \"Brinz\" è una delle anime del progetto Radiz, un’iniziativa nata dalla collaborazione tra i sommelier di Callmewine e alcune delle cantine più simboliche del vino italiano, proprio come Girlan, celebre realtà delll'Alto Adige. Radiz è una collezione di vini, ma anche un manifesto di autenticità e sostenibilità. Il progetto si basa su tre pilastri fondamentali: \"zero regole, basso impatto, 100% vino\", un approccio che mira a valorizzare la genuinità del prodotto e il rispetto per l’ambiente. Figlio dell'altura e del vento, il nome “Brinz” è un \u003cstrong\u003eomaggio al respiro fresco della montagna,\u003c\/strong\u003e al verde vivo che affonda le radici nella pietra e guarda lontano!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Radiz Sauvignon \"Brinz\" provengono dai vigneti situati tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare sulle colline di Cornaiano, un territorio unico dove i terreni argillosi e ghiaiosi di origine morenica, uniti alla vicinanza delle Alpi orientali, creano un microclima ideale. Le uve vengono selezionate con cura e raccolte manualmente per garantire la massima qualità. Dopo una breve macerazione e una pigiatura a grappolo intero, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox, dove \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper estrarre corpo e complessità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla vista, il Sauvignon Radiz \"Brinz\" si presenta con un colore che anticipa la sua vivacità: giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con note predominanti di agrumi come il pompelmo rosa, accompagnate da sfumature di salvia e sambuco che conferiscono al vino \u003cstrong\u003eun profilo fresco e montano\u003c\/strong\u003e. Al palato, il sorso è vibrante ed elegante, di spiccata sapidità e una freschezza che guida l’esperienza gustativa verso un finale persistente e raffinato. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come un filetto di branzino al vapore con erbe aromatiche o scampi alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541344891264,"sku":"24V104974","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-brinz-radiz-girlan-202420251021181009_491cffe1-f517-4172-88a4-125f5e065dc0.png?v=1782478488"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-2024","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Sciala' Vigne Surrau 2024","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; della cantina Vigne Surrau \u0026egrave; uno dei vini bianchi sardi pi\u0026ugrave; applauditi negli ultimi anni. Si tratta di un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eautentica rivelazione\u003c\/strong\u003e, firmata da una realt\u0026agrave; produttiva dinamica e innovativa situata sulle colline di Arzachena, nei pressi della Costa Smeralda. La sua missione \u0026egrave; quella di coniugare un approccio moderno alla valorizzazione delle grande peculiarit\u0026agrave; che hanno fatto conoscere nel mondo i vini di Gallura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; di Vigne Surrau \u0026egrave; un Vermentino Superiore nato su terreni collinari di media imposto a disfacimento granitico, individuati dallo staff agronomico della cantina come i pi\u0026ugrave; indicati per la produzioni di bianchi intensi e strutturati. In cantina le uve sono immediatamente sottoposte a pigio-diraspatura, a cui segue un breve contatto tra le bucce e il mosto a bassa temperatura. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16\u0026deg;-18\u0026deg;C. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, \u0026egrave; prevista una maturazione di \u003cstrong\u003ealcuni mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, messe in sospensione tramite batonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; di Surrau \u0026egrave; la sintesi delle migliori caratteristiche della tipologia: morbidezza e buona dotazione alcolica, bilanciate da \u003cstrong\u003egrande freschezza e intensa sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. I profumi ricordano la frutta esotica, le mandorle dolci, gli agrumi e la macchia mediterranea, con tipiche sfumature iodate e quasi salmastre sullo sfondo. Il sorso \u0026egrave; morbido, carnoso e succoso, revitalizzato da una bella freschezza e da una mineralit\u0026agrave; territoriale ben calibrata che si avverte, soprattutto, nella persistenza. Il perfetto equilibrio tra la compiacente morbidezza e l\u0026rsquo;entusiasmante energia acido-salina lo rende il perfetto abbinamento a saporiti brodetti di mare, zuppe di pesce o di verdure, carni bianche e formaggi freschi. In queste caso la critica enologica e il pubblico degli appassionati sono stati concordi nel tributargli attenzione e giudizi sono stati entusiastici.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545915109760,"sku":"24V95398","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-202420251021180932.png?v=1780500950"},{"product_id":"freevolo-radiz-denavolo","title":"'Freevolo' Radiz Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl “Freevolo” di Radiz nasce da un progetto ambizioso che unisce l'esperienza dei sommelier di Callmewine e alcune delle realtà enologiche più innovative del panorama nazionale. Radiz rappresenta la prima avventura produttiva diretta, \u003cstrong\u003esvolta a quattro mani con Giulio Armani\u003c\/strong\u003e di Denavolo, enologo de La Stoppa, per portare avanti una visione condivisa: creare vini autentici, privi di vincoli stilistici, ma radicati nel rispetto del territorio e dell'ambiente. Freevolo incarna perfettamente questa filosofia: un bianco che unisce la sapienza artigianale di viti vecchie di cinquant'anni con un approccio produttivo all'insegna della sostenibilità e della minima interferenza. Il nome vuole esprime \u003cstrong\u003eun vino “frivolo”, leggiadro e senza volatile\u003c\/strong\u003e: un nuovo modo per bere artigianale, più snello e spensierato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del ‘Freevolo’ Radiz provengono da vecchi vigneti degli anni '70, coltivati secondo pratiche agricole a basso impatto ambientale. La fermentazione è spontanea e inizia grazie a lieviti indigeni in acciaio, la \u003cstrong\u003evinificazione procede con il minimo intervento \u003c\/strong\u003ee senza aggiunta di solfiti in acciaio. Questo processo, completamente artigianale, permette di esaltare le caratteristiche varietali delle uve e la tipicità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Radiz Freevolo si presenta con un colore giallo paglierino intenso e leggermente velato, preludio di un profilo olfattivo ricco e articolato. Al naso si rivela con sentori agrumati spiccati, dove il bergamotto e il cedro si fondono con note floreali di acacia e un cenno erbaceo di bosso. Al palato il vino si esprime con una \u003cstrong\u003estruttura rotonda e avvolgente, di piacevole rusticità\u003c\/strong\u003e. Il sorso è molto fresco e quasi ruspante, dalla beva scorrevole ma appagante, con una mineralità che emerge in chiusura, donando lunghezza e profondità. Freevolo è un bianco che si presta a essere gustato in ogni occasione, ottimo con taglieri di formaggi o risotto a base di pesce e verdure!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549060641152,"sku":"SAV105062","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/freevolo-radiz-denavolo20251114105438_470a2e77-aacc-404b-aa92-ec3a8c28f337.png?v=1783420580"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2022","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eQuesto Spumante Brut di Endrizzi \u0026egrave; un inno al Trento DOC, denominazione che racconta una delle bollicine italiane pi\u0026ugrave; importanti. Endrizzi, realt\u0026agrave; produttiva fortemente legata al territorio, ama dedicarvisi con diverse etichette presenti all\u0026rsquo;interno della propria gamma. Nello specifico questo Brut affina sui lieviti 24 mesi, e vive di profumi intensi, in cui Chardonnay e Pinot Nero riescono a donare alcune delle proprie peculiarit\u0026agrave; al blend finale. Un\u0026rsquo;etichetta che scorre in bocca con sapidit\u0026agrave;, \u003cstrong\u003eda assaporare sino all\u0026rsquo;ultima goccia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trento Spumante Brut viene realizzato da Endrizzi partendo da un taglio dove, accanto a una percentuale di Chardonnay, troviamo anche il Pinot Nero. Entrambe le variet\u0026agrave; vengono coltivate all\u0026rsquo;interno di piccole parcelle comprese nella zona della Val di Cembra. I grappoli vengono vendemmiati manualmente e interi si avviano alla pressatura soffice, fase che avviene in atmosfera inerte per ridurre i fenomeni ossidativi. La prima fermentazione \u0026egrave; condotta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox, mentre la seconda segue i principi produttivi del Metodo Classico o Champenoise. Lo Spumante \u003cstrong\u003erimane sui lieviti per due anni\u003c\/strong\u003e, momento in cui s\u0026rsquo;iniziano le operazioni di sboccatura, dosaggio \u0026ndash; minimo per non alterare le caratteristiche naturali dell\u0026rsquo;uva \u0026ndash; e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Trento Spumante Brut si rivela alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi pi\u0026ugrave; verdastri e da un perlage di grana fine e persistente. Lo spettro olfattivo ruota intorno a aromi croccanti e raffinati, da cui emerge subito una chiara nota di frutta, arricchita da sensazioni agrumate e sfumature di lieviti. All\u0026rsquo;assaggio ha un\u0026rsquo;entrata vivace e snella, che fa leva un sorso contraddistinto da un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanima sapida e fresca\u003c\/strong\u003e; chiude con un finale lungo. Un\u0026rsquo;etichetta con cui Endrizzi conferma la vocazione spumantistica del Trentino, perfetta per accompagnare gli aperitivi pi\u0026ugrave; sfiziosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615965786496,"sku":"22V91835","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_77c08cae-ec68-43f0-b009-fb2e9d2f148b.png?v=1765420848"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” Radiz La Staffa nasce dall’incontro tra due visioni comuni: quella di Radiz, il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprogetto di Callmewine nato direttamente in cantina\u003c\/strong\u003e, e quella de La Staffa, cantina guidata dal giovane vignaiolo Riccardo Baldi. Radiz segue il motto “Zero regole, basso impatto, 100% vino”, dove etica ambientale e ricerca espressiva convivono in equilibrio. La Staffa, nel cuore dei Castelli di Jesi, incarna invece la purezza del gesto agricolo e la fedeltà al territorio. I vigneti, coltivati in regime biologico certificato, si estendono sulle colline più vocate di San Paolo di Jesi, a circa 400 metri d’altitudine, su suoli calcareo-argillosi ricchi di minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl processo produttivo del Castelli di Jesi Verdicchio “SP” de La Staffa rispecchia un approccio rispettoso e minimale. La vendemmia manuale seleziona solo i grappoli migliori, seguita da una fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, per preservare freschezza ed energia.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eL’affinamento avviene poi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, contenitori che accompagnano il vino nella sua evoluzione senza interferenze. Nessuna forzatura, nessuna scorciatoia: solo equilibrio, tempo e rispetto. Questo metodo, fedele al principio del “basso intervento”, riflette la filosofia condivisa da Radiz e La Staffa, ovvero dare forma a un vino vivo, sincero e pienamente territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” si presenta con un giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Il naso apre su note di ginestra selvatica, pesca bianca e erbe mediterranee come timo e finocchietto, accompagnate da un delicato accento minerale. Il sorso è ampio e salino, animato da una freschezza viva che bilancia la struttura e la morbidezza vellutata del centro bocca. Il finale, lungo e saporito, lascia una scia di roccia e agrume, evocando il mare e la pietra delle colline di Jesi. È un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebianco di energia e verità\u003c\/strong\u003e, che unisce gesto moderno e memoria della tradizione: radicato nella terra, proiettato nel futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2023","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre del Domaine Le Piton è un Sauvignon Blanc della Loira dotato di un \u003cstrong\u003evibrante carattere minerale\u003c\/strong\u003e, figlio dei terreni di \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e che caratterizzano i vigneti del “Piton de Sancerre”. Il termine francese “\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e” significa “il chiodo” e allude al fatto che questa collina, situata proprio sopra il villaggio di Sancerre, rappresenta uno dei punti più alti della zona. Le due famiglie enoiche dietro al progetto Le Piton, vale a dire gli Oddo e i Jolivet, intendono onorare la lunghissima tradizione vitivinicola di Sancerre attraverso questa collaborazione da cui ha origine una sola pregiata etichetta. Infatti, diverse testimonianze riportano come la viticoltura fosse praticata nell’areale già a partire dal VI secolo d.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre è un 100% Sauvignon Blanc da viti allevate su \u003cstrong\u003eterreni\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericchi di selce e calcare\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ecollocati a un’altitudine che supera i 300 metri sul livello del mare. Le piante hanno oltre 30 anni di età mentre la conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano con un’attenta cernita dei grappoli, si procede con l’operazione di pressatura, svolta in maniera soffice e graduale. Il mosto così ottenuto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea grazie al solo intervento dei lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, stessi contenitori adottati per la conseguente fase di affinamento di 9 mesi sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Sancerre di Domaine Le Piton possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si susseguono freschi aromi di limone maturo, frutta a polpa bianca e fiori di gelsomino, arricchiti da \u003cstrong\u003epeculiari sfumature minerali di iodio e fumo\u003c\/strong\u003e. Vibrante, diretto e complesso l’assaggio, dotato di una freschezza brillante e di una persistente scia sapido-minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661785641344,"sku":"23V103049","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202320251114104726_61edc628-88d8-4f0d-83da-417d17407da0.png?v=1779701661"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024","title":"Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2024","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly Fum\u0026eacute; \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Sandres\u0026rdquo;, della Maison Foucher, \u0026egrave; un Sauvignon Blanc in purezza che esprime perfettamente il carattere unico di questo rinomato terroir. \u0026Egrave; in questa zona della Valle della Loira, infatti, che nascono alcuni dei bianchi pi\u0026ugrave; eleganti, freschi e raffinati al mondo. Lontano dalle interpretazioni aromaticamente molto dense e intense, in quest\u0026rsquo;area il Sauvignon si esprime con \u003cstrong\u003eprofumi e aromi sottili\u003c\/strong\u003e, che esprimono bene il clima fresco del luogo. \u0026Egrave; un bianco raffinato e di grande fascino, da degustare con dei crostacei, con primi piatti di mare o con del pesce al forno dalle carni dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Sandres\u0026rdquo;, Pouilly Fum\u0026eacute; della Maison Foucher, \u0026egrave; il frutto di una delle Appellation pi\u0026ugrave; famose e prestigiose della Valle della Loira. Le vigne di Pouilly Fum\u0026eacute; si trovano sulla riva destra del fiume, proprio di fronte alla zona di Sancerre e sono piantate su una superficie complessiva di una decina di ettari, su due diverse tipologie di suoli: i terreni di matrice calcarea e quelli composti da argille con abbondante presenza di pietre di Silex. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono diraspati e le uve sono pressate in modo soffice, per estrarre solo la prima frazione del mosto. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 8-14 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio sulle fecce fini, in modo da acquisire \u003cstrong\u003estruttura e complessit\u0026agrave; aromatica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pouilly Fum\u0026eacute; \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e des Sandres\u0026rdquo;, realizzato dalla Maison Foucher, \u0026egrave; uno dei vini simbolo del territorio, eccellenza di purezza assoluta, che regala una versione di Sauvignon Blanc caratterizzata da una straordinaria finezza espressiva. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Elegante e raffinato, seduce l\u0026rsquo;olfatto con profumi floreali di zagara, di biancospino, note vegetali di foglie di ortica, di salvia, di erbe officinali, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, \u003cstrong\u003esentori iodati e sfumature minerali di pietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il sorso \u0026egrave; teso e scorrevole, limpido e verticale, con delicati cenni fruttati e una scia salina che accompagna a un finale di freschezza piacevolmente agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758619210112,"sku":"24V97411","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024-305798_e287079c-1bd4-4aed-b590-39d9d4ebc12b.png?v=1793220565"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-masseria-triana-2023","title":"Primitivo di Manduria Masseria Triana 2023","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912862740864,"sku":"23V105245","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23v105245_1.png?v=1787265524"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Rosè Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881582464,"sku":"SAV105490","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum.png?v=1787268434"},{"product_id":"prosecco-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881680768,"sku":"SAV105489","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-magnum-olimpiadi-milano-cortina-2620260722182651_66bdf83f-6d6f-428d-9a6b-a8e715ec7acd.png?v=1787268433"},{"product_id":"kerner-kofererhof-2024","title":"Kerner Kofererhof 2024","description":"\u003cp\u003eIl Kerner della cantina altoatesina Kofererhof \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; interessanti versioni di questo vitigno tipico della Valle Isarco, frutto di un incrocio tra Riesling e Schiava grossa. I terreni d'origine morenica, ricchi di pietre, ghiaie e sabbie e il clima caratterizzato da notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte, permettono al vitigno di maturare lentamente, con un corredo aromatico particolarmente ricco ed elegante. Le sue \u003cstrong\u003enote fruttate e speziate\u003c\/strong\u003e, accompagnate dalla freschezza tipica dei vini di montagna, regalando un sorso scorrevole, teso e di buona complessit\u0026agrave; aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Kerner \u0026egrave; il frutto del lavoro di uno dei vigneron pi\u0026ugrave; quotati della Valle Isarco.\u0026nbsp;\u0026nbsp; Gunther Kerschbaumer ha fondato la cantina Kofererhof nel 1995 e in pochi anni ha saputo imporsi nel panorama del vino altoatesino con etichette di straordinario livello. La tenuta si trova nella zona di Varna, appena \u003cstrong\u003esopra l'Abbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono coltivati a un'altitudine compresa tra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare. Il kerner si \u0026egrave; adattato benissimo al clima fresco della valle e regala vini con un ottimo equilibrio tra aromi fruttati e vibrante freschezza. Al termine della vendemmia, le uve sono fatte fermentare in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento, il vino matura per almeno 8 mesi in vasche d'acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Kerner di Kofererhof, \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative del \u003cstrong\u003emeraviglioso territorio della Valle Isarco\u003c\/strong\u003e, una delle zone emergenti nel panorama dei grandi bianchi italiani, che sta consolidando sempre di pi\u0026ugrave; il suo carattere d\u0026rsquo;eccellenza. \u0026Egrave; una bottiglia che interpreta perfettamente in carattere alpino della zona, attraverso la vinificazione di uno dei suoi vitigni simbolo. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso e brillante. All'olfatto \u0026egrave; intenso e ricco, con profumi di agrumi, frutta a polpa gialla, cenni di frutta tropicale e morbide sfumature speziate. Al palato ha un buon corpo, \u0026egrave; ricco, con aromi intensi e maturi, ben bilanciati da una notevole freschezza e da una nitida vena sapida. Il finale \u0026egrave; di buona lunghezza e persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362833280,"sku":"24V01670","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-kofererhof-202420251021180514_8573bb5a-1049-478a-a344-b5790a477c69.png?v=1782739837"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"saroto-palhete-rosato-arribas-wine-company-2024","title":"Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","description":"\u003cp\u003eIl ‘Saroto’ Palhete Rosato della realtà vitivinicola portoghese Arribas Wine Company rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione dinamica e saporita\u003c\/strong\u003e del territorio di Trás-os-Montes, frutto di un tradizionale assemblaggio di uve rosse e bianche. Questo areale risulta ricco di vitigni tradizionali, che vanno a formare una piattaforma varietale complessa ed eterogenea. Consapevole di ciò, Arribas Wine Company intende valorizzare la tradizione locale, obiettivo perseguito attraverso un approccio agronomico sostenibile e un’enologia minimalista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosato Palhete Arribas Wine Company ‘Saroto’ consta di un blend di uve rosse e bianche, tra cui il Bastardo, l’Alfrocheiro, il Verdelho e la Malvasia. Questi vitigni sono rappresentati da ceppi di oltre 50 anni di età, coltivati in maniera sostenibile su terreni costituiti da granito decomposto, quarzo e argilla, collocati a un’altitudine di 650-700 metri sul livello del mare. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono ammostati nei\u0026nbsp;\u003ci\u003elagar\u003c\/i\u003e, delle tradizionali vasche di cemento, per l’inizio spontaneo della fermentazione alcolica accompagnato da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e36 ore di macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e. Segue la pressatura e quindi il travaso in botti usate di rovere austriaco, contenitori dove si conclude il processo fermentativo, con completo svolgimento anche della fermentazione malolattica. Sempre nel rovere ha luogo la fase di maturazione di 7 mesi sulle fecce fini e lungo l’intera lavorazione è escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosato Palhete ‘Saroto’ di Arribas Wine Company è di colore rosa cerasuolo vivace. Il bouquet aromatico esprime sensazioni croccanti di lamponi e ciliegie che si fondono con cenni agrumati di pompelmo e con tocchi salini sul finale. All’assaggio è\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efresco e sorbevole\u003c\/strong\u003e, rotondo e di grande sapidità in chiusura, contraddistinto da gradevoli ritorni di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57091811082624,"sku":"24V103907","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/palhete-rosato-saroto-arribas-wine-company-202420260722181946_ec82b4c6-df8f-4ab6-b8c2-8014c9362914.png?v=1787268328"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch-2025","title":"Gewurztraminer Elena Walch 2025","description":"\u003cp\u003eIl Gewurztraminer della cantina Elena Walch \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003ebianco aromatico e di buona struttura \u003c\/strong\u003eprodotto in Alto Adige nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano, che \u0026egrave; anche il luogo di origine di questa variet\u0026agrave; autoctona. Il Gewurztraminer di Elena Walch \u0026egrave; ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza provenienti da vigne allevate a cordone speronato ed esposte a sud su terreni molto ripidi caratterizzati da suoli algilloso-calcarei e rocciosi. Il microclima dell\u0026rsquo;area, caratterizzato da una forte escursione termica tra le temperature diurne e notturne, unito al particolare terroir, alle perfette esposizioni e alla grande abilit\u0026agrave; di questa produttrice, riescono a conferire a questo Gewurztraminer grande personalit\u0026agrave; rendendolo un\u0026rsquo;armoniosa espressione di un territorio di grande fascino. La cantina, proprietaria di circa 60 ettari vitati, da oltre trent\u0026rsquo;anni pratica una viticoltura sostenibile che utilizza esclusivamente sostanze organiche, abolendo ogni trattamento chimico, e limita i trattamenti allo stretto necessario.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gewurztraminer Elena Walch \u0026egrave; prodotto da uve vendemmiate a mano e attentamente selezionate verso la met\u0026agrave; di settembre. I grappoli portati in cantina vengono quindi pigiadiraspati con molta delicatezza e fatti macerare a freddo per circa 6 ore, per estrarre il pi\u0026ugrave; possibile dalle sostanze contenute nelle bucce. Si procede poi alla pressatura e alla chiarifica statica del mosto che successivamente svolge la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox \u003c\/strong\u003ea una temperatura controllata di circa 18 \u0026deg;C. Il vino resta poi in affinamento, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima di venire imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Gewurztraminer si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Al naso compaiono intensi aromi di frutta tropicale, tra cui il litchee, l\u0026rsquo;ananas e il pompelmo, note floreali di rosa e sentori di spezie dolci come la cannella. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003erotondo, corposo e fine\u003c\/strong\u003e allo stesso tempo, con una freschezza che va a snellire l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; del vitigno. Il finale \u0026egrave; lungo e di notevole intensit\u0026agrave;. Questa etichetta di Elena Walch \u0026egrave; un Gewurztraminer impeccabile e internazionale prodotto da una cantina sempre all\u0026rsquo;avanguardia.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356646784,"sku":"25V92345","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png?v=1787269642"},{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022","description":"\u003cp\u003eIl \"Campo delle Oche\" di Fattoria San Lorenzo \u0026egrave; una scelta sicura e autentica se si vuole un \u003cstrong\u003epregevolissimo vino bianco\u003c\/strong\u003e, tra i migliori di questa denominazione. Un porto sicuro per chi vuole allegria, come quella del suo vignaiolo, Natalino Crognaletti. Questo vino \u0026egrave; nato come \u0026ldquo;riserva\u0026rdquo;, poi volutamente declassato da parte della cantina come \u0026ldquo;superiore\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto bianco proviene sempre dal vigneto \u0026ldquo;Le Oche\u0026rdquo;, a Montecarotto. Le uve vengono selezionate in maniera mirata, uno o due per pianta massimo, e vengono destinate alla successiva fase di vinificazione. L\u0026rsquo;esposizione del vigneto \u0026egrave; Sud-Ovest\u0026nbsp; e il terreno \u0026egrave; di tipo sabbioso e argilloso, ad un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003ealtitudine di 380 metri\u003c\/strong\u003e. La coltivazione biodinamica e biologica non \u0026egrave; una scelta del momento, ma \u0026egrave; semplicemente fare bene e fare il bene per l\u0026rsquo;ambiente e la vite stessa. Natura e attesa. Rispetto dei ritmi naturali in vigna e minimo intervento in cantina. Fare il vino come una volta. La fermentazione avviene solo mediante l\u0026rsquo;utilizzo di lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione sulle bucce per 20 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Il periodo di affinamento \u0026egrave; diviso in tre momenti: 2 mesi in cemento, 36\u0026nbsp;mesi in acciaio sui lieviti, poi 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio \"Campo delle Oche\" \u0026egrave; di color giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso si rincorrono sfumature di spezie, erbe e fieno. Pregevole complessit\u0026agrave; di note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, con sentori di miele e zafferano. Importante il grado alcolico al palato a sorreggere \u003cstrong\u003eun sorso caldo, marino e sapido, opulento\u003c\/strong\u003e, dal frutto ben avvertibile e dal grande potenziale, di notevole persistenza e dai ritorni speziati e ammandorlati. Pervasivo e di pregio rustico!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253737464192,"sku":"22V01530","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022-304867_01045c65-0688-44a5-9a95-73d5a661adb1.png?v=1793219383"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Dosaggio Zero della cantina Rev\u0026igrave; \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003efine ed elegante\u003c\/strong\u003e prodotto ad Aldeno, comune a circa 10 km a sud-ovest di Trento, in Trentino. Questa etichetta \u0026egrave; uno spumante millesimato non dosato ottenuto da un blend di uve Chardonnay, in prevalenza, e Pinot Noir provenienti da vigne situate su colline a circa 300-400 metri di altitudine ed esposte a sud-ovest. Il sistema di allevamento utilizzato \u0026egrave; quello del guyot e, man mano che si scende verso valle, della pergola trentina. I terreni sono caratterizzati da suoli prevalentemente calcarei in grado di conferire a questo Trento Doc grande grazia e delicatezza, unita a una struttura che comunque \u0026egrave; sempre ben presente. La cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; famigliare, oggi guidata da due donne Carmen Tomasi e Giovanna Bertoldi, rispettivamente moglie e cognata del primo fondatore Paolo Malfer, che \u0026egrave; stata forse tra le prime in regione a sperimentare rifermentazioni in bottiglia senza zuccheri aggiunti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero Trento Spumante \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina e vendemmiate esclusivamente a mano. I grappoli, trasportati in cantina, vengono pressati interi con una pressa verticale e trasferiti in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata in cui si svolge la fermentazione alcolica per ottenere il vino base. A questo punto si effettua l\u0026rsquo;imbottigliamento con l\u0026rsquo;aggiunta di liquer de tirage per la presa di spuma. Il vino riposa \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 36 mesi\u003c\/strong\u003e dopodich\u0026eacute; si procede alla sboccatura e all\u0026rsquo;aggiunta del liqueur d\u0026rsquo;expedition con solo mosto, senza l\u0026rsquo;aggiunta di zuccheri, come da categoria brut nature.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trento Dosaggio Zero Spumante della cantina Rev\u0026igrave; si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente. Al naso compaiono piacevoli aromi di mela verde e di frutta gialla, note agrumate e floreali di fiori bianchi e sentori di piccola pasticceria e di crosta di pane. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eavvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e, con sentori che ricordano la scorza d\u0026rsquo;arancia ed echi minerali nel finale che ne incrementano la bevibilit\u0026agrave;. Questo Spumante non dosato di Rev\u0026igrave; \u0026egrave; un vino fresco, pulito e molto gradevole, dotato di una bella struttura e che si adatta ad ogni situazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639067520,"sku":"22V92240","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022-304819_97a682bb-af39-49d2-b5d7-92781095c799.png?v=1793219321"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa nasce dall’incontro tra Radiz e La Staffa, la cantina di Riccardo Baldi, un vero ‘vigneron’ marchigiano. Il motto “\u003cstrong\u003eZero regole, basso impatto, 100% vino\u003c\/strong\u003e” si traduce in collaborazioni mirate con vignaioli che condividono un approccio agricolo etico e concreto. Nel cuore dei Castelli di Jesi, La Staffa rappresenta una delle espressioni più autentiche di questa visione, grazie a una conduzione biologica rigorosa e a un lavoro in vigna improntato alla massima fedeltà territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” proviene dal vigneto Cupramontana Badia Colli, una parcella storica impiantata negli anni Ottanta e oggi gestita direttamente dalla cantina. Le vigne affondano le radici su suoli argilloso-calcarei a circa 430 metri di altitudine, in un appezzamento esposto a sud-ovest ma inserito in una conca naturale circondata da vegetazione e querce. Questa particolare configurazione riduce le ore di irraggiamento rispetto a vigneti più aperti e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrea un microclima fresco, ideale per maturazioni lente\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee complete che preservano tensione e slancio gustativo. In cantina si procede con pressatura soffice a grappolo intero e decantazione statica del mosto prima della fermentazione, scelte tecniche mirate a esaltare la purezza varietale e la freschezza del sito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice il Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa esprime un profilo preciso e territoriale, giocato su equilibrio e dinamismo. Il naso richiama fiori bianchi, agrumi e leggere note erbacee, che evolvono verso sfumature iodate e minerali. Il sorso è teso e scorrevole,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esostenuto da una freschezza vibrante che guida la progressione\u003c\/strong\u003e e da una sapidità fine che ne amplifica la profondità. Il finale è pulito e verticale, con una chiusura nitida che restituisce tutta l’energia e la tensione tipiche delle migliori interpretazioni di Verdicchio d’altura.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut “Collection 246” di Louis Roederer è un’etichetta realizzata per mettere in risalto la storia e la tradizione di una grande Maison. Fa parte delle nuove collezioni di Champagne del famoso marchio, improntate a una più marcata\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evalorizzazione delle caratteristiche del terroir\u003c\/strong\u003e. Il numero indica le vendemmie che si sono susseguite dalla data di fondazione tra i filari del domaine. Il nome Collection vuole sottolineare la sua natura esclusiva, vera sintesi delle vigne coltivate nei luoghi più vocati e del prezioso patrimonio di vini di riserva. È uno Champagne ricco e ampio dal volto gourmand, adatto a chi predilige, un sorso morbido e seducente, dal frutto maturo e appagante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Collection 246” è uno Champagne Brut della celebre Maison Louis Roederer che nasce da un assemblaggio classico di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, provenienti da varie vigne situate in zone diverse della tenuta. I tre vitigni sono vinificati in bianco separatamente e in modo parcellare. I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs del millesimo sono assemblati aggiungendo circa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eun 45% di vini di riserva,\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;che donano alla cuvée complessità e maturità. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brut “Collection 246” di Louis Roederer è uno Champagne non millesimato di grande eleganza, che ben rappresenta lo stile classico e raffinato della Maison, da sempre impegnata nella creazione di cuvée che possano esprimere al meglio le caratteristiche di un terroir di altissimo pregio. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine, delicato e continuo. Il bouquet è ricco e intenso, con note di frutta gialla matura, pesca, an ananas, sfumature di frutta tropicale, scorza di limone, agrumi canditi, morbidezze di pasticceria e miele d’acacia, cenni di nocciola tostata e di mandorla. Il sorso è ampio, limpido e profondo, con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotevole complessità e persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una piacevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495263104,"sku":"25V104037","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-246-louis-roederer.png?v=1787271457"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2025","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2025","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Cloudy Bay costituisce un’interpretazione di Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eesotica e minerale\u003c\/strong\u003e, proveniente dalla lontana Nuova Zelanda. Cloudy Bay è una delle realtà vitivinicole neozelandesi più grandi e rinomate in assoluto, che ha avuto il merito di elevare l’immagine enoica del Paese e in particolare del territorio di Marlborough, considerato la patria acquisita del Sauvignon Blanc. Oggi la cantina, fondata nel 1985 da David Hohnen, fa parte del gruppo francese LVMH, già proprietaria di iconici marchi del mondo del vino del calibro di Krug, Dom Pérignon e Chateau d’Yquem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Sauvignon viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc coltivate a Marlborough, nella Wairau Valley, su suoli ricchi di sabbia e ghiaia in un fresco clima fresco oceanico. Le uve di ciascun appezzamento vengono vinificate separatamente con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola percentuale della massa che invece fermenta in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini si procede con l’assemblaggio delle partite ricercando sempre l’equilibrio e la massima qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay ha un colore giallo paglierino luminoso. Olfatto ricco e intensamente fruttato nei suoi sentori di pesca bianca, lime e frutto della passione che incontrano sensazioni minerali e di fiore di arancio. Il sorso è morbido, pieno e appagante, ben bilanciato dalla \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e e dall’ottima scia sapido-minerale. La lunga e appetitosa chiusura insiste su note agrumate e di frutta esotica. Si tratta di un vino bianco del Nuovo Mondo dotato di un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a svariati piatti di mare, formaggi assortiti e risotti agli asparagi!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121927552,"sku":"25V07856","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay-2025-306618_d5c1e6ab-ac99-4595-9296-be4475d996c5.png?v=1793221619"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2024","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sancerre ‘Le Grall’ si configura come un Sauvignon Blanc della Loira dotato di uno \u003cstrong\u003estile ricco e complesso\u003c\/strong\u003e, espressione del \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e del produttore Vincent Grall. In particolare, per l’etichetta che porta il suo nome Vincent riunisce le uve provenienti dai migliori e più vecchi appezzamenti della tenuta, lavorate con la conoscenza e l’esperienza di chi si dedica alla vitivinicoltura da oltre 30 anni. Infatti, Vincent proviene da una famiglia di viticoltori e per 10 anni ha affiancato gli zii nella loro attività vinicola, iniziando parallelamente a impiantare qualche vigneto per conto proprio. Nel 2000 egli decise quindi di compiere il grande salto, dedicandosi a tempo pieno alla propria realtà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre ha origine da uve Sauvignon Blanc in purezza coltivate su terreni caratterizzati da un’alta presenza di argilla e selce. Le vigne hanno oltre 30 anni di età e godono di un’esposizione a pieno meridione. Alla vendemmia manuale segue la selezione accurata delle uve e quindi la vinificazione in bianco. Questa avviene tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in \u003cstrong\u003etini di legno da 2.000 litri termoregolati\u003c\/strong\u003e, medesimi contenitori vinari dove il liquido resta a maturare per oltre 6 mesi fino al definitivo imbottigliamento, che avviene in quantità assai limitata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il Sancerre Blanc ‘Le Grall’ di Vincent Grall mostra una veste giallo paglierino brillante dai tenui riflessi verdolini. Affascinanti profumi di ananas, litchi, pompelmo, fiore di sambuco e pietra focaia presentano il complesso bouquet aromatico, uniti a cenni varietali di foglia di pomodoro e a note di vaniglia derivanti dal passaggio in legno. In bocca risulta ricco e bilanciato, dalla \u003cstrong\u003eprogressione dinamica e raffinata\u003c\/strong\u003e che poggia su fresche sensazioni fruttate e minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436712403328,"sku":"24V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-2024-305860_ad0bc418-5863-4224-ba6d-f745d724ea90.png?v=1793220650"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-2021","title":"Spumante Rosé Extra Brut 'Monteceresino' Travaglino 2021","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; della Tenuta Travaglino \u0026egrave; un eccellente Millesimato che esalta le migliori caratteristiche di un grande Pinot Nero in purezza vinificato in ros\u0026eacute;. \u003cstrong\u003eElegante e intenso\u003c\/strong\u003e esprime piacevoli note floreali e fruttate, accompagnate da sapidit\u0026agrave; e freschezza. La sua buona struttura e la sua persistenza aromatica lo rendono particolarmente adatto da degustare a tutto pasto in abbinamento a primi piatti con gamberi o scampi, con un trancio di salmone al forno o con guazzetti di mare al pomodoro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; vede la luce all\u0026rsquo;interno della Tenuta Travaglino, una storica realt\u0026agrave; del territorio dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese. Da sempre legata alle tradizioni locali, la cantina produce una gamma di eccellenti versioni di Metodo Classico, realizzate con le uve tipiche della Champagne. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; elaborata con le uve delle migliori vigne di Pinot Nero coltivato nel cru aziendale di Monte C\u0026eacute;r\u0026eacute;sino, che si trova a un\u0026rsquo;altitudine di 350 metri sul livello del mare con un\u0026rsquo;esposizione rivolta a sud-est. I suoli sono composti da \u003cstrong\u003emarne calcareo-argillose e di arenarie,\u003c\/strong\u003e molto adatte al vitigno francese. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo molto soffice con un brevissimo contatto sulle bucce. Il mosto viene poi vinificato in bianco in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 18 \u0026deg;C. Dopo l\u0026rsquo;assemblaggio dei vini base, si procede alla rifermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; della Tenuta Travaglino \u0026egrave; un Metodo Classico adatto a chi predilige i \u003cstrong\u003eMillesimati di buona struttura\u003c\/strong\u003e e dalla decisa personalit\u0026agrave; espressiva. Allo sguardo seduce con bel rosa luminoso e brillante. Il quadro olfattivo \u0026egrave; dominato da aromi di piccoli frutti di bosco, fragoline, ribes, lampone, marasca, sfumature floreali e cenni di crosta di pane. Armonioso e ricco, al palato mette in luce un \u003cstrong\u003esorso ricco e ampio\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo e appagante, che trova un perfetto equilibrio gustativo grazie a una limpida e vivace freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468243804544,"sku":"21V102169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-202120260722180709_1d4fb9f4-73ad-41dc-984d-826dfddaa2cc.png?v=1787273167"},{"product_id":"ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-2025","title":"Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025","description":"","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57581577175424,"sku":"25V105871","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-202520260722182451.png?v=1787274154"},{"product_id":"sauvignon-jermann-2025","title":"Sauvignon Jermann 2025","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon di Jermann \u0026egrave; un vino bianco \u0026ldquo;da scalata\u0026rdquo;: tra un sorso e l\u0026rsquo;altro sa conquistare chi lo assaggia, salendo di ritmo, con un passo cadenzato, ogni volta migliore di prima, che si accosta piacevolmente alla beva. Un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione autentica e didattica\u003c\/strong\u003e dell\u0026rsquo;uva Sauvignon, vinificata in purezza, in terra friulana che emana al naso sensazioni varietali intense di mentuccia, fiori di sambuco e pepe verde in evidenza, supportate da un sorso ben bilanciato tra freschezza e sapidit\u0026agrave;. Il compagno ideale dei vostri pranzi a base di pesce!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;uve Sauvignon,\u0026nbsp;che danno vita a questa storica etichetta della cantina Jermann, provengono da un territorio di grande eccezionalit\u0026agrave; e rilevanza qualitativa: il\u0026nbsp;Collio\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eCon i suoi suoli ricchi di marne e arenarie tipiche della zone e con il \u003cstrong\u003enoto sottosuolo roccioso\u003c\/strong\u003e, localmente chiamato \u0026ldquo;Ponca\u0026rdquo;, questo terroir \u0026egrave; in grado di donare naturale complessit\u0026agrave; ai grappoli che alleva e custodisce. Attenzione per la terra, passione e innovazione sono le parole chiave di questa realt\u0026agrave; friulana. La vendemmia manuale delle uve porta in cantina frutti sani che vengono poi vinificati in serbatoi di acciaio, dove il vino, in seguito alla fermentazione alcolica, maturer\u0026agrave;\u0026nbsp;per\u0026nbsp;6 mesi, affinando le proprie caratteristiche intrinseche prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sauvignon della cantina Jermann alla vista brilla di un vivissimo giallo paglierino intenso. Al naso evoca sensazioni agrumate, di\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003efrutto della passione, mentuccia fresca e foglia di pomodoro\u0026nbsp;con una chiusura di intenso rimando al fiore di sambuco. Al palato risulta asciutto, dal sorso pieno,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegante, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e che finisce con rimandi piacevolmente balsamici. Negli abbinamenti sa spaziare da piatti con materie prime di pregio, in primis pesce come salmone e halibut, sino a preparazioni semplici. Un vino capace di creare immagini \u0026nbsp;e storie, che sa dialogare, lasciando un indelebile ricordo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589898019200,"sku":"25V05998","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-jermann-2025-306000_d08d2990-5f0a-4113-8a3b-add5f89bcafc.png?v=1793220820"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/uncork-the-season-wines-made-for-your-perfect-picnic.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}