{"title":"VINI PER L'AUTUNNO: FINO AL -30%","description":"\u003cp\u003eCon l'arrivo dell'autunno, i grandi vini si rivelano. Una selezione pensata per le serate più fresche, aromi di bosco e tavole che si scaldano. Rossi corposi, bianchi avvolgenti, bollicine confortanti: l'autunno ha il suo bicchiere, e dal 28 settembre all'11 ottobre puoi portarlo a casa con \u003cstrong\u003efino al -30% di sconto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Otello Nero \u0026egrave; il vino pi\u0026ugrave; celebre della cantina Ceci, il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento nella guida dell\u0026rsquo;Associazione Italiana Sommelier. Si tratta di un \u003cstrong\u003einnovativo rosso frizzante\u003c\/strong\u003e dotato di una struttura importante e di un colore rosso purpureo che vira verso il nero, tanto apprezzato da essere riuscito a rilanciare l\u0026rsquo;immagine dell\u0026rsquo;\u003cem\u003eEmilian style wine \u003c\/em\u003ein tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce come un dedica al fondatore e capostipite Otello Ceci, un oste divenuto celebre nel parmense durante gli anni \u0026rsquo;30 per le sue specialit\u0026agrave; culinarie (culatello e salami) e per il vino tipico servito nelle tradizionali scodelle. La prima produzione dell\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco risale al 2003, dopo anni di sperimentazione in vigna e in cantina. Viene prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all\u0026rsquo;inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione a bassa temperatura sulle bucce per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Questo impegno \u0026egrave; stato abbondantemente ripagato e ora questa etichetta \u0026egrave; considerata il \u003cstrong\u003ecapolavoro della cantina\u003c\/strong\u003e, diffusissima e apprezzata nella ristorazione e nelle case degli italiani. Dopo la sua messa in commercio l\u0026rsquo;immagine del Lambrusco ha subito un interessante e sorprendete processo di rivalutazione e la famiglia Ceci \u0026egrave; divenuta un punto di riferimento di eccellenza e alta qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci si contraddistingue per la \u003cstrong\u003epiacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e e per la personalit\u0026agrave; leggermente amabile e straordinariamente dissetante, con note fruttate e intense che si prestano all\u0026rsquo;accompagnamento con i piatti tipici della cucina emiliana. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui \u0026egrave; facile riconoscere i frutti di bosco e i chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. In bocca rallegra i sensi con tocco cremoso e una buona vivacit\u0026agrave;, regalando note sapide e piacevoli sfumature zuccherine. Con la piacevolezza del suo colore, del suo perlage e con la vivace morbidezza dei suoi aromi l\u0026rsquo;Otello Nero di Lambrusco \u0026egrave; in grado di conquistare i sensi e di fare innamorare tutti gli appassionati del vino emiliano e gli amanti della buona gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi nasce ad Adro, in provincia di Brescia, cuore della Franciacorta. La cantina viene fondata nel 1987 con Vittorio Moretti e la moglie Mariella che decidono di convertire la vecchia fornace in una cantina per la produzione vitivinicola: fu operata una ristrutturazione per garantire ampio spazio ai vini per l\u0026rsquo;affinamento, arrivando a coprire complessivamente 7000 metri quadrati; fu, inoltre, ricavato uno spazio per feste ed eventi che pu\u0026ograve; contenere fino a 300 persone. La filosofia di lavoro \u0026egrave; concentrata sulla valorizzazione delle potenzialit\u0026agrave; intrinseche del territorio, curando con attenzione estrema ogni vitigno. Il risultato \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eprodotto di qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, equilibrato, destinato a raggiungere un\u0026rsquo;armonia perfetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi sono situati in una posizione ventilata ed esposta con suoli composti principalmente da ciottoli e calcare; si presentano drenanti, perfetti perch\u0026eacute; le radici delle piante possano assorbire i nutrimenti necessari. Il clima \u0026egrave; continentale con inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde e afose, talvolta siccitose. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l\u0026rsquo;inizio di settembre; in cantina i grappoli subiscono la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una macerazione di 3\/4 ore a freddo. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per 20 giorni in acciaio e una parziale malolattica. Sosta 7 mesi in acciaio e successivamente in barrique; effettua un primo affinamento dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e uno post sboccata di 3-4 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Franciacorta Ros\u0026eacute; Brut di Contadi Castaldi \u0026egrave; un rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003estrutturato, avvolgente e cremoso\u003c\/strong\u003e, con buona sapidit\u0026agrave; sul finale che richiama la beva. Interessante con piatti a base di sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi; perfetto anche con affettati misti di media stagionatura. Perfetto per festeggiare occasioni importanti o ricorrenze romantiche e gustare nel calice un prodotto autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; Le Colture \u0026egrave; la versione classica di questo amato spumante veneto, da sempre la pi\u0026ugrave; diffusa nel territorio e anche la pi\u0026ugrave; apprezzata a livello internazionale, per la sua \u003cstrong\u003eimmediata piacevolezza gustativa\u003c\/strong\u003e. La presenza di un generoso dosaggio, rende il sorso morbido e armonioso, con la dolcezza del frutto perfettamente bilanciata dalla sapidit\u0026agrave; e dalla freschezza. Floreale e fruttato, \u0026egrave; il Prosecco tipico della zona di Valdobbiadene, da sempre conosciuta come tra le pi\u0026ugrave; vocate in assoluto della denominazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano prodotto da una storica cantina, che si trova in localit\u0026agrave; Santo Stefano. Le origini di Le Colture risalgono al XVI secolo, quando la famiglia Ruggeri gi\u0026agrave; coltivava vigne e produceva vino in queste terre. Oggi gestisce una quarantina di ettari suddivisi in molte parcelle, coltivate su ripidi pendii meravigliosamente esposti a mezzogiorno, che garantiscono un\u0026rsquo;ottima maturazione delle uve con \u003cstrong\u003eprofili aromatici ricchi e intensi.\u003c\/strong\u003e Le vigne di Glera, vengono solitamente vendemmiate a partire dalla seconda met\u0026agrave; di settembre. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. I vini base si affinano per alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione, che si svolge secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Prosecco Superiore di Valdobbiadene Conegliano Extra Dry \u0026ldquo;Pianer\u0026rdquo; Le Colture, rappresenta il volto schietto della migliore tradizione della Marca Trevigiana. Piacevolmente semplice e fragrante, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; sottile e continuo. I profumi ricordano i \u003cstrong\u003efiori bianchi, gli agrumi, la pera, la mela verde\u003c\/strong\u003e e la pesca tabacchiera. Il sorso \u0026egrave; morbido, agile e scorrevole, con un frutto dolce e succoso, attraversato da una nitida vena sapida, che sfocia in una chiusura di equilibrata freschezza. \u0026Egrave; perfetto da degustare al momento dell\u0026rsquo;apritivo o per accompagnare antipasti dal gusto semplice e delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eIl Perl\u0026egrave; Zero di Ferrari \u0026egrave; un Trento DOC che non prevede, al termine della maturazione, l\u0026rsquo;aggiunta di \u0026ldquo;liqueur d\u0026rsquo;exp\u0026eacute;dition\u0026rdquo; o sciroppo di dosaggio; \u0026egrave; un prodotto con cui la cantina mira a rappresentare l\u0026rsquo;anima pi\u0026ugrave; pura ed essenziale dello Chardonnay, attraverso un \u003cstrong\u003elungo periodo di affinamento\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Sei sono infatti gli anni che contribuiscono a rendere unico il profilo di questo Spumante, notevole nei profumi e intrigante al palato, grazie anche a un sorso secco di piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn processo minuzioso d\u0026agrave; origine a questo Trento Perl\u0026egrave; Zero di Ferrari, Spumante composto da un unico vitigno, lo Chardonnay. Le uve provengono da vigneti che crescono all\u0026rsquo;ombra delle imponenti montagne trentine, situati a un\u0026rsquo;altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare ed esposti verso sud-est e sud-ovest; dopo la raccolta, la prima fermentazione viene svolta sia in contenitori d\u0026rsquo;acciaio che in legno, per aumentare la complessit\u0026agrave; del prodotto finale; poi il vino viene fatto rifermentare per la seconda volta in bottiglia, seguendo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e rimanendo a contatto con i propri lieviti per sei anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Perl\u0026egrave; Zero \u0026egrave; uno Spumante Trento DOC che nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, leggermente tendente al dorato; il perlage \u0026egrave; fine e intenso. Decisamente \u003cstrong\u003eprofondo il naso\u003c\/strong\u003e, che non presenta sbavature nell\u0026rsquo;offrire note molto variegate fra loro, che dallo speziato e dal fruttato giungono sino alle erbe aromatiche. Al palato \u0026egrave; secco, pulito, caratterizzato da un \u003cstrong\u003esorso energico e minerale\u003c\/strong\u003e, sorretto da un\u0026rsquo;ottima freschezza; termina con un finale che colpisce per persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta con cui Ferrari conferma la propria vocazione spumantistica, affermandosi come una delle realt\u0026agrave; di riferimento in Italia per la produzione di bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Bisol \u0026egrave; lo spumante delle grandi feste. Proveniente dalla zona pi\u0026ugrave; rinomata di Valdobbiadone, \u0026egrave; la bottiglia ideale da stappare in compagnia di amici e buon cibo, versatile negli abbinamenti; \u003cstrong\u003euna scelta sempre raffinata ed elegante\u003c\/strong\u003e. Prodotto da una delle cantine familiari pi\u0026ugrave; storiche e conosciute per la produzione di Prosecco, il suo gusto riflette a pieno questo territorio unico, racchiuso tra la catena delle Dolomiti da un lato e il mar Adriatico dall\u0026rsquo;altro, dove l'uva Glera trova la sua pi\u0026ugrave; grande espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bisol Cartizze Dry \u0026egrave; ottenuto in prevalenza da uve Glera, impiantate in terreni profondi e rocciosi situati in collina a 300 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale permette di preservare al meglio la qualit\u0026agrave; delle uve, che una volta giunte in cantina subiscono il processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat, durante il quale rimane sui lieviti per almeno 30 giorni prima di essere imbottigliato. Durante questo processo sviluppa un \u003cstrong\u003eperlage leggero e persistente\u003c\/strong\u003e, e gli aromi freschi di fiori e frutti bianchi, tipici di questo vitigno, si integrano perfettamente con la cremosit\u0026agrave; e la morbidezza che gli conferisce la permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dry Cartizze Bisol si presenta nel calice con un colore giallo luminoso dalle sfumature quasi dorate. Presenta intensi profumi di mela verde, pera e pesca bianca con note\u003cstrong\u003e floreali ed agrumate\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; croccante e fresco, ma caratterizzato da una piacevole cremosit\u0026agrave; che lo rende perfettamente armonico, elegante e beverino allo stesso tempo. Un Prosecco Superiore, ideale per un aperitivo di grande personalit\u0026agrave;, ma che riesce ad accompagnare anche tutto il pasto. Da spendere su piatti di pesce crudo e cotto, verdure e crostacei, ma anche formaggi freschi e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; nella sua versione Saten \u0026egrave; l\u0026rsquo;esaltazione del carattere pi\u0026ugrave; suadente dello Chardonnay. Il nome celebra l\u0026rsquo;anno di nascita del primo Franciacorta, il 1961. Fu quella infatti la prima vera annata di produzione del Metodo Classico che voleva essere \u0026ldquo;uno spumante alla maniera dei francesi\u0026rdquo;, come afferm\u0026ograve; sei anni prima l\u0026rsquo;enotecnico Franco Ziliani rivolgendosi a Guido Berlucchi. Da quella provocazione, lanciata con la massima curiosit\u0026agrave; ed intraprendenza, prese avvio l\u0026rsquo;avventura della spumantizzazione bresciana, che si sarebbe poi via via affermata con successo rispondendo al nome di Franciacorta. Un nome che evoca immediatamente\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclasse e fascino, cremosit\u0026agrave; e finezza\u003c\/strong\u003e. Non a caso questo spumante ha potuto facilmente legarsi al settore della moda, degli eventi pi\u0026ugrave; chic e delle cene pi\u0026ugrave; raffinata, grazie alla sua indiscussa ed impeccabile eleganza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta etichetta di \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; \u0026egrave; un Franciacorta Saten, ossia un vino spumante Metodo Classico che deve essere prodotto con sole uve di Chardonnay e che, a rifermentazione conclusa, presenta un inferiore contenuto in anidride carbonica. Tutto ha inizio con una normale vinificazione, che si svolge in vasche di acciaio inox e permette di ottenere un vino bianco Chardonnay in purezza. Esso viene imbottigliato ed addizionato di zucchero e lieviti. La bottiglia viene tappata, cos\u0026igrave; che possa prendere avvio la seconda fermentazione. Una volta che i lieviti trasformano tutto lo zucchero presente in alcol e anidride carbonica, la fermentazione si interrompe e ha inizio la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo \u0026egrave; il tempo in cui il vino si arricchisce dei tipici sentori fragranti e della complessit\u0026agrave; che caratterizzano la tipologia. I mesi di maturazione sui lieviti sono seguiti da altri 2 di affinamento in bottiglia a sboccatura avvenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Saten \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; \u0026egrave; la purezza dello Chardonnay, raccontata nella sua versione pi\u0026ugrave; delicata e fine. Il perlage \u0026egrave; soffice, cremoso e persistente, come si addice alla tipologia. Al naso presenta un profumo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericco ed elegante\u003c\/strong\u003e, che scorre su note di frutta gialla matura e tropicale, a tratti quasi candita. Fragranti note di panetteria e di pasta frolla parlano di un contatto coi lieviti che ha saputo interagire con il vino. Al palato la cremosit\u0026agrave; \u0026egrave; avvolgente e in equilibrio con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il finale \u0026egrave; preciso e persistente. Se l\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; dello Chardonnay incontra i terreni franciacortini e si declina in una versione Saten, ecco che il risultato pu\u0026ograve; solo parlare un linguaggio elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826190615,"sku":"SAV99822","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-61-berlucchi_45040_73ff0d2b-8fd0-4150-93fe-969804ee54a8.jpg?v=1776346116"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot \u0026egrave; una di quelle bottiglie che hanno fatto la storia dello Champagne. Venne infatti \u003cstrong\u003eprodotto per la prima volta nel 1818\u003c\/strong\u003e tramite aggiunta di alcuni vini rossi del cru di Bouzy e fu il primo \u003cem\u003eros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage\u003c\/em\u003e ad essere immesso sul mercato. Oggi viene tuttora prodotto dalla cuv\u0026eacute;e del classico Yellow Label completata per il 12% da una selezione di vini rossi provenienti da diversi cru della regione. L\u0026rsquo;utilizzo prevalente di uve Pinot Noir e l\u0026rsquo;alta percentuale di vini di riserva nella preparazione della cuv\u0026eacute;e conferisce a questo Champagne un profilo tradizionale e strutturato e una qualit\u0026agrave; costante nel tempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Ros\u0026eacute; Brut si presenta cos\u0026igrave; come una \u003cstrong\u003edeclinazione rosata e tecnicamente ineccepibile dello stile della maison\u003c\/strong\u003e: delicatezza, eleganza, freschezza e struttura sono le sue principali caratteristiche. Il dosaggio zuccherino di 10 g\/l contribuisce alla sua grande piacevolezza e valorizza gli aromi fruttati e speziati che lo contraddistinguono, rendendolo adatto non solo per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce ma anche per essere abbinato a delicati dessert a base di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; di Veuve Clicquot sfiora e accarezza le corde pi\u0026ugrave; romantiche e voluttuose della sensibilit\u0026agrave;, dimostrando per\u0026ograve; anche nerbo, carattere e struttura. Incanta il naso con profumi tipici di fragoline, frutti di bosco e agrumi rossi disposti su una trama tesa e minerale. Il sorso \u003cstrong\u003emorbido, succoso e fruttato\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; attraversato da bollicine sottili e delicate e chiude su tonalit\u0026agrave; amabili e suadenti che richiamano immediatamente un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ è un grande classico e un \u003cstrong\u003epunto di riferimento della tipologia\u003c\/strong\u003e, da molti considerato come uno dei migliori \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile brioso, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La firma della maison è un’assoluta garanzia di qualità, merito anche del bravissimo \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon è una maison che, con i suoi 350 anni di storia, ha contribuito a scrivere la storia dello Champagne e che persegue con coerenza e costanza la strada della qualità selezionando uve provenienti da oltre 28 comuni diversi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' di Billecart Salmon è uno Champagne \u003cstrong\u003earmonico, equilibrato ed elegante\u003c\/strong\u003e che incarna appieno il motto della celebre e storica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce da una cuvée composta da tre differenti annate e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi nelle cantine sotterranee di Mareuil-sur-Ay, ultima propaggine orientale della Vallée de la Marne, al confine della Cote de Blancs. Le uve provengono da molteplici vigneti situati tutti nella Vallée de la Marne, per questo la maison definisce questo sans année come fortemente identificativo di quest’area storica della regione Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ si offre alla vista con riflessi dorati e brillanti animati da un perlage fine, continuo e persistente. Al naso risulta evidente la sua freschezza floreale con un bouquet piacevole di frutta fresca, pera matura e tanti fiori bianchi, ma anche con delicate sfumature di nocciola, miele e frutta secca. Preciso e sottile al palato, di \u003cstrong\u003egrande freschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, con un finale equilibrato e armonico e una vena eterea e fragrante. Si tratta insomma di un’espressione che non delude mai e che continua a scrivere giorno dopo giorno la storia di questa importantissima maison, mantenendo alta la sua fama in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virt\u0026ugrave; del suo inconfondibile stile che si distingue per \u003cstrong\u003ecremosit\u0026agrave; e ricchezza\u003c\/strong\u003e. Definito dalla stessa maison come l'espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuve\u0026eacute; della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialit\u0026agrave;. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; antica maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio ed \u0026egrave; seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g\/l \u0026egrave; funzionale a donare al vino \u003cstrong\u003emorbidezza e suadenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virt\u0026ugrave; di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso \u0026egrave; una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli pi\u0026ugrave; esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessit\u0026agrave;, che si ritrova anche all'assaggio, concretizzandosi per\u0026ograve; in una \u003cstrong\u003erotondit\u0026agrave; golosa \u003c\/strong\u003eravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidit\u0026agrave;. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Ros\u0026eacute;, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente un must nella sua categoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conosciuta in Francia anche come Carte Jaune, \u0026egrave; l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa \u003c\/strong\u003edella storica e prestigiosa maison di Champagne Veuve Clicquot, fondata nel lontano 1772 e legata indissolubilmente alla personalit\u0026agrave; della Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventrice a inizio \u0026lsquo;800 della \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato e del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Questa etichetta venne prodotta per la prima volta nel 1877 e, da quel momento, il colore giallo, classificato come pantone 137 C, divenne un marchio distintivo e un grande simbolo dello Champagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; incarna alla perfezione lo \u003cstrong\u003estile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuv\u0026eacute;e, all\u0026rsquo;utilizzo di alte percentuali di vini di riserva, alle vinificazioni in acciaio con svolgimento della fermentazione malolattica e all\u0026rsquo;affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e nelle vaste cantine scavate nel gesso nei dintorni di Reims. Tutto questo gli permette di incarnare alla perfezione l\u0026rsquo;ideale dello Champagne ed \u0026egrave; il motivo per cui \u0026egrave; conosciuto e apprezzato in tutto il mondo e divenuto popolarissimo in Italia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Yellow Label\u0026rdquo; di Veuve Cliquot ha una personalit\u0026agrave; che gli permette di essere apprezzato dal grande pubblico ma riesce a conservare alcune caratteristiche distintive che fanno innamorare anche gli appassionati e i degustatori pi\u0026ugrave; esperti. Si presenta in una veste dorata impreziosita da finissime bollicine. Il bouquet spazia da agrumi e frutta gialla a note pi\u0026ugrave; rotonde e avvolgenti di vaniglia e nocciole, con \u003cstrong\u003esfumature minerali e delicatamente tostate\u003c\/strong\u003e. Il sorso coerente con l\u0026rsquo;olfatto: delicato, vivace, brioso, fresco e asciutto. \u0026Egrave; lo Champagne ideale per animare momenti di festa e convivialit\u0026agrave;, in grado di accompagnare con eleganza e impeccabile aplomb aperitivi o antipasti a base di pesce o verdure, ma anche per essere degustato a fine cena brindando alla salute dei presenti oppure scambiandosi gli auguri.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eIl Brut Reserve di Pol Roger \u0026egrave; un vero e proprio pezzo di storia dello Champagne, icona di prestigio che ha saputo diventare modello assoluto di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclasse ed eleganza\u003c\/strong\u003e. Un racconto pi\u0026ugrave; che secolare, quello che riguarda la nota Maison francese, la cui firma principale la deve proprio a Pol Roger, rampollo di famiglia che inizi\u0026ograve; a produrre vino nel 1849. La tradizione vinicola \u0026egrave; andata ben riposta, di generazione in generazione, tanto che nel 1900, Maurice e Georges, figli di Pol, fondarono la propria Maison rendendo omaggio al padre e da allora la propriet\u0026agrave; \u0026egrave; rimasta sempre in mano alla famiglia Roger, caso piuttosto raro in Champagne. Bollicina preferita da Winston Churchill, che ne ha tessuto pi\u0026ugrave; volte gli elogi, Pol Roger \u0026egrave; un nome di culto per ogni appassionato di Champagne, e si pone\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eai massimi vertici della tipologia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brut Reserve proviene da un uvaggio dei tre principali vitigni dello Champagne, ovvero Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, ripartiti in modo paritario. Circa 88 ettari di vigna, dislocati tra Epernay, centro principale della Valle della Marne nonch\u0026eacute; uno dei comuni pi\u0026ugrave; vocati in assoluto per la produzione di metodi classici a livello mondiale, la Cote des Blancs e la Montagne des Reims, suddivisa a sua volta in numerosi cru. Circa 30 di questi concorrono alla produzione del Reserve Champagne, che dopo la cernita delle uve e la fermentazione a temperatura controllata dei vini base, viene assemblato dando vita a una fusione millimetrica ed elegantissima. Avviene dunque la seconda fermentazione in bottiglia e la cosiddetta presa di spuma, che precedono degorgement e dosaggio.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eAlmeno quattro anni di affinamento in cantina\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;precedono la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Reserve si mostra nel calice con colore dorato intenso e una spuma abbondante ma estremamente fine. Il naso mostra da subito\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericchezza e generosit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, dipanandosi tra sentori esotici di mango e frutto della passione, nonch\u0026eacute; di frutta a polpa bianca tra cui spicca la pera. Quadro molto variegato, che viene completato da golose dolcezze e tostature, riconducibili al miele d'acacia e alla piccola pasticceria. L'assaggio rivela un vino dove cremosit\u0026agrave; e finezza vanno di pari passo, disegnando un sorso sempre perfettamente bilanciato tra carnosit\u0026agrave; e apporto salino.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eUn must assoluto\u003c\/strong\u003e, di cui non ci si pu\u0026ograve; privare, anche in virt\u0026ugrave; del suo straordinario rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078394691863,"sku":"SAV90838","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione-307791_873d61b5-7900-4439-8c46-f0b834f7bfe7.png?v=1794327049"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; celebre e rappresentativa di Deutz, storica maison dello Champagne, \u003cstrong\u003esinonimo di affidabilit\u0026agrave; e sicurezza\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un Metodo Classico giocato sulle pi\u0026ugrave; apprezzate ed emblematiche caratteristiche della tipologia: grande equilibrio, perlage fine e vellutato, aromi fruttati e floreali e vivace freschezza. Una bottiglia impeccabile, di successo e di prestigio, nota ormai in tutto il mondo per il suo stile inconfondibile che esprime la pi\u0026ugrave; vera essenza dello Champagne. Proprio per questo \u0026egrave; particolarmente apprezzata perch\u0026eacute; nella sua semplicit\u0026agrave; e piacevolezza incarna le pi\u0026ugrave; classiche caratteristiche del mondo delle prestigiose bollicine francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Classic Deutz \u0026egrave; prodotto dai tre tipici vitigni della zona presenti in egual proporzione: la freschezza dello Chardonnay unita agli aromi fruttati del Pinot Noir e alla struttura del Pinot Meunier. Le uve vengono selezionate dai diversi cru aziendali nei pressi di Ay e i mosti fermentano in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Una maturazione di \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia completa il processo produttivo e assicura la pi\u0026ugrave; completa e matura espressione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Classic di Deutz irraggia il bicchiere con un bellissimo color dorato intenso, impreziosito da un abbondante e fine perlage. Al naso esprime sentori morbidi e minerali e tonalit\u0026agrave; fruttate e floreali, con piccoli richiami al mondo della pasticceria e della panetteria. Il profilo gustativo arrocca su una strategica e \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e che guida un assaggio \u003cstrong\u003egradevole e setoso\u003c\/strong\u003e. \u0026nbsp;Piacevole, nitido e pulito sono gli aggettivi che meglio lo rappresentano e infatti Thierry Hamon, un famoso sommelier inglese, ha detto di lui: \u0026ldquo;il Brut Classic \u0026egrave; simile a un\u0026rsquo;overture d\u0026rsquo;opera, un istante epicureo che inaugura un momento speciale e condiviso\u0026rdquo;.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Cartizze Dry della cantina Andreola \u0026egrave; uno spumante prodotto con Metodo Martinotti o Charmat di grande \u003cstrong\u003eeleganza, morbidezza e armonia\u003c\/strong\u003e. Viene realizzato con uva Glera in purezza, che proviene esclusivamente dalle pregiata collina di Cartizze, la zona storicamente pi\u0026ugrave; vocata di tutto il comprensorio di Valdobbiadene. Rappresenta il pi\u0026ugrave; alto vertice qualitativo della denominazione e un vero simbolo d\u0026rsquo;eccellenza del territorio. Il dosaggio Dry lo rende particolarmente soave e morbido, con profumi floreali e intense note fruttate, che rendono il sorso molto piacevole. \u0026Egrave; uno spumante da dessert, ideale da degustare con piccola pasticceria secca o con crostate alla frutta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo spumante Cartizze Dry \u0026egrave; il Prosecco Superiore di maggior prestigio della denominazione. La Cantina Andreola coltiva le sue vigne nella bellissima zona collinare di Col San Martino di Farra di Soligo, nel cuore dell\u0026rsquo;area classica. Da diverse generazioni la famiglia Pola si dedica alla viticoltura in questa terra d\u0026rsquo;antica vocazione, dove l\u0026rsquo;uva Glera ha trovato il suo naturale terroir d\u0026rsquo;elezione. Il \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilato\u003c\/strong\u003e e le notevoli escursioni termiche, si sono rivelati ideali per coltivare uve da utilizzare per le basi spumante. Il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e freschezza, crea vini armoniosi ed eleganti, caratterizzati anche da una piacevole vena minerale e sapida. Grazie a una lunga esperienza e a un antico saper fare, sempre fedele alle migliori tradizioni, Andreola rappresenta uno dei nomi di riferimento dell\u0026rsquo;area del Prosecco. Le sue etichette, dedicate a singole vigne o cru, sono una perfetta rappresentazione delle migliori sfaccettature del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cartizze Dry della cantina Andreola \u0026egrave; la punta di diamante della denominazione Prosecco Superiore. Nasce nel famoso cru di Cartizze, da secoli conosciuto per la straordinaria qualit\u0026agrave; delle sue uve. Le splendide esposizioni soleggiate e i terreni di natura prevalentemente calcarea, ricchi di fossili, permettono alla Glera di raggiungere una piena maturazione con una \u003cstrong\u003enotevole finezza espressiva\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve e alla classica vinificazione in bianco. Dopo qualche mese di riposo in vasca d\u0026rsquo;acciaio, i vini base sono trasferiti in autoclave per la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino tenue. Il bouquet esprime delicate note floreali, aromi di pera, mela, pesca bianca e scorza d\u0026rsquo;agrumi. Il sorso \u0026egrave; elegante e fine, con un ingresso al palato particolarmente suadente e morbido, un frutto dolce, succoso e un finale che chiude su sensazioni fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-superiore-andreola-307763_c11e8853-cc88-48d2-bc72-4f67cdae9d19.png?v=1794326657"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza, armonia, equilibrio\u003c\/strong\u003e: ecco le tre parole che la cantina Bruno Paillard utilizza per descrivere questo Champagne Brut Premi\u0026eacute;re, Cuv\u0026eacute;e dove Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provengono dai diversi possedimenti della maison. Un\u0026rsquo;etichetta che interpreta quindi in maniera soggettiva l\u0026rsquo;intera regione francese destinata alla produzione di bollicine, da cui si evince lo stile produttivo e la filosofia che accomuna tutti i prodotti firmati Bruno Paillard. Una realt\u0026agrave; di grande livello, dove qualit\u0026agrave; e artigianalit\u0026agrave; si fondono per dare vita a \u003cstrong\u003ebottiglie autentiche\u003c\/strong\u003e, che regalano un sorso di personalit\u0026agrave; e carattere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa maison Bruno Paillard produce questo Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e utilizzando il classico trittico di vitigni che d\u0026agrave; vita allo Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Le uve provengono da un\u0026rsquo;accurata selezione che il team della cantina effettua all\u0026rsquo;interno di \u003cstrong\u003e35 diverse parcelle \u003c\/strong\u003edi terreno, realizzando uno specchio di profumi e gusti altamente rappresentativi delle sfumature che regnano nei vigneti di propriet\u0026agrave;. Le uve, dopo la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi, dopo le operazioni di sboccatura, affrontare ancora un veloce affinamento, direttamente in vetro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Brut Premi\u0026eacute;re Cuv\u0026eacute;e si manifesta all\u0026rsquo;occhio con una tonalit\u0026agrave; che richiama il giallo paglierino, attraversata da un perlage fine e di \u003cstrong\u003eottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Lo spettro olfattivo annuncia note dove \u0026egrave; la frutta a manifestarsi per prima, intervallata da sfumature di lieviti e di crosta di pane. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; davvero elegante, pulito, con un sorso dal tono scorrevole, dove una piacevole freschezza incentiva la beva. Una bollicina con cui l\u0026rsquo;aperitivo assume contorni lussuosi, per iniziare la serata all\u0026rsquo;insegna della maison Bruno Paillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"roero-mompissano-cascina-ca-rossa-2018","title":"Roero Rosso Riserva 'Mompissano' Cascina Ca' Rossa 2018","description":"\u003cp\u003eIl Roero Rosso Riserva \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; costituisce una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative della realt\u0026agrave; viticola piemontese Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione autentica e articolata \u003c\/strong\u003edella Menzione Geografica Aggiuntiva di Mompissano. Questa MGA, situata all\u0026rsquo;interno del comune di Canale, dove ha sede la cantina Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa, si contraddistingue per la minore percentuale di sabbia e maggiore componente di terra bianca e marna, presupposti alla base dell\u0026rsquo;importante struttura e complessit\u0026agrave; del Roero \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo;. L\u0026rsquo;appezzamento \u0026egrave; interpretato con sapienza da Angelo Ferrio, vignaiolo di altri tempi che con amore si prende cura delle proprie vigne ricavando vini di rara eleganza e tipicit\u0026agrave;, in grado di raccontare l\u0026rsquo;essenza del territorio roerino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCascina Ca\u0026rsquo; Rossa Roero Rosso \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Nebbiolo da viti impiantate su terreni di matrice calcareo-argillosa, a bassa percentuale sabbiosa, nel vigneto Mompissano. Qui, i filari beneficiano della conduzione biologica, dell\u0026rsquo;esposizione a sud-ovest e dell\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare. Verso la met\u0026agrave; di ottobre si procede con la raccolta manuale dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. La fase di invecchiamento ha luogo in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia \u003c\/strong\u003ee si protrae per 24-30 mesi prima dell\u0026rsquo;ulteriore riposo tra acciaio e bottiglia che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Rosso Riserva Roero \u0026lsquo;Mompissano\u0026rsquo; di Cascina Ca\u0026rsquo; Rossa rivela un manto rubino intenso dall\u0026rsquo;orlo granato. L\u0026rsquo;olfatto si distende su profumi di fragoline, ciliegia, rosa canina e violetta, arricchiti da \u003cstrong\u003eprofondi richiami speziati e minerali\u003c\/strong\u003e. Al palato mostra equilibrio, ampiezza e gran corpo, con la decisa spinta fresco-sapida e la trama tannica elegante che si uniscono in un epilogo di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ca' Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196204794135,"sku":"18V03970","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/roero-rosso-riserva-mompissano-cascina-ca-rossa-2018-301559_c319b4bb-34d6-4ecc-b75a-45598ccf439b.jpg?v=1794316271"},{"product_id":"champagne-rose-laurent-perrier-confezione","title":"Champagne Rosé Brut Laurent-Perrier (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Ros\u0026eacute; realizzato da Laurent-Perrier \u0026egrave; una bollicina francese dotata di fascino, eleganza e stile. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta che nasce per la prima volta nel 1968, e che, sin da subito, viene imbottigliata in una veste speciale, con una silhouette dalla forma particolare, la cui etichetta, di colore rosato, ricorda quello dello Champagne. Un prodotto ricercato, che progredisce al palato con un\u0026rsquo;ottima freschezza, in grado di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erendere l\u0026rsquo;esperienza gustativa un sogno\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edal quale non ci si vorrebbe mai svegliare. Perfetto come regalo da riservare agli amici appassionati, \u0026egrave; ideale per i brindisi intrisi di significato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; Champagne firmato Laurent-Perrier viene realizzato dalla maison utilizzando uve di Pinot Nero in purezza, coltivate all\u0026rsquo;interno dei vigneti aziendali sparsi fra la zona della Montagne de Reims e della Cote de Bouzy. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in acciaio per poi rifermentare in bottiglia, come da regole per la produzione del Metodo Champenoise. Il vino rimane poi\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;sui lieviti in bottiglia per 48 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut della maison Laurent-Perrier si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore luminoso e brillante, che richiama la tonalit\u0026agrave; del salmone. Lo spettro olfattivo si muove su tracce di piccoli frutti rossi di bosco, impreziosite anche da leggere sfumature di erbe aromatiche. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, snello, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso aromatico piacevolmente fresco\u003c\/strong\u003e, che termina con un finale dotato di ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; sempre garanzia di successo, sia nelle occasioni pi\u0026ugrave; formali che in quelle pi\u0026ugrave; rilassate, per concedersi comunque un prodotto di eccelsa qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284346683671,"sku":"SAV93300","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/laurent-perrier-cuvee-rose-champagne.png?v=1780501305"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Cuvée Nature Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico\u0026nbsp;Cuv\u0026eacute;e Nature \u0026egrave; il biglietto da visita di Nicola Gatta, \u003cstrong\u003euna bollicina gustosa ed appagante \u003c\/strong\u003edalla beva spensierata. Nicola Gatta \u0026egrave; un vero e proprio istrione, frontman della Franciacorta artigianale, sia in virt\u0026ugrave; di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualit\u0026agrave; raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali, Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero, seguendo i precetti della biodinamica ed escludendo di conseguenza l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi in modo da preservare la vitalit\u0026agrave; di terreni e piante. La sua linea di spumanti \u0026egrave; divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessit\u0026agrave; ed emozioni. La Franciacorta che ci piace e di cui abbiamo bisogno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico\u0026nbsp;Cuv\u0026eacute;e Nature \u0026egrave; ottenuto da un uvaggio costituito in prevalenza da Chardonnay ed un saldo di Pinot Nero, con uve provenienti da vigne site a 400 metri d'altitudine in quel di Gussago. In vigna, come gi\u0026agrave; accennato, si pratica l'agricoltura biodinamica mentre in cantina si prosegue con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea \u003c\/strong\u003eper i vini base e rifermentazione in bottiglia seguita da lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa\u0026nbsp;Cuv\u0026eacute;e Nature si presenta nel calice con perlage fine e persistente e veste gialla paglierina. Naso fragrante e di grandissima pulizia, semplice ma al contempo non privo di dettagli: c'\u0026egrave; la scorza d'agrume, la mela verde e la crosta di pane, che si susseguono in una dinamica spontanea e vitale. Il sorso \u0026egrave; polposo ma slanciato, perfettamente bilanciato tra freschezza ed apporto salino. Metodo classico dalla \u003cstrong\u003ebeva compulsiva\u003c\/strong\u003e, fedele compagno di giornate assolate e non solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609446167,"sku":"SAV95857","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta20251015172456_0ed582b4-4a45-47b8-b165-742be0b193a3.png?v=1789571943"},{"product_id":"la-querciola-massa-vecchia-2020","title":"La Querciola Massa Vecchia 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Querciola\u0026rdquo; \u0026egrave; \u003cstrong\u003ela prima vigna della propriet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e di Massa Vecchia, impiantata a Sangiovese e Alicante, Trebbiano e Vermentino, nel 1972 dal padre di Fabrizio Niccolaini e da lui recuperata quando, nel 1985, decide di dar vita alla cantina insieme alla moglie Patrizia Bertolini. Una parcella che rappresenta lo spirito originario dei due vignaioli, pionieri nel campo del biologico inteso come filosofia di vita e non deleteria moda commerciale. Ne scaturisce un rosso monumentale, esempio efficace di profonda naturalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve che Massa Vecchia utilizza per la creazione di \u0026ldquo;La Querciola\u0026rdquo; provengono dunque da viti di oltre 50 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, allevate secondo un pi\u0026ugrave; moderno sistema a cordone speronato e con una fittezza d\u0026rsquo;impianto piuttosto ampia, pari a circa 2.200 ceppi per ettaro. Sono disposte lungo i pendii che dall\u0026rsquo;abitato di Massa Marittima scivolano verso la costa, ad una quota intorno ai 220 metri sul livello del mare. Il terreno \u0026egrave; composto di argille a scaglie, diffuse di marne calcaree e galestro, mentre il suolo risulta caratterizzato dalla presenza di palombino, una \u003cstrong\u003epeculiare pietra calcarea da costruzione\u003c\/strong\u003e di color avorio e da cui origina il cosiddetto marmo colombino. Tutte le operazioni in campo sono eseguite a mano, con trattamenti composti di soli elementi naturali e abolendo il ricorso ai prodotti chimici di sintesi. La vendemmia si opera nel momento di perfetta maturazione dei frutti, con una resa di circa 40 quintali per ettaro e la vinificazione persegue una filosofia non interventista: il contatto sulle bucce si prolunga per tutta la durata della fermentazione spontanea, condotta in tini tronco-conici aperti di rovere o castagno per 3 settimane. L\u0026rsquo;affinamento ha luogo in botti esauste di varie dimensioni in rovere o castagno e si protrae per un periodo di 30 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Querciola\u0026rdquo; di Massa Vecchia offre allo sguardo un vivido colore granato dai luminosi riflessi rubino. I profumi si levano intensi su note di selvaggia complessit\u0026agrave;, con sentori inconfondibilmente autunnali di \u003cstrong\u003efunghi e sottobosco, note di bacche rosse\u003c\/strong\u003e, ciliegia matura e accordi finemente speziati. L\u0026rsquo;accento di certa rusticit\u0026agrave; si ritrova all\u0026rsquo;assaggio, entro un sorso di schietta freschezza che va di pari passo con una elegante ed equilibrata morbida corposit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398721323287,"sku":"20V99348","price":80.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/la-querciola-massa-vecchia-202020251203155157_5d15d415-837d-4180-9ad2-e573f79b0dba.png?v=1765400645"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-numero-zero-muratori","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'NumeroZero' Muratori","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero \u0026ldquo;NumeroZero\u0026rdquo; di\u0026nbsp;Muratori\u0026nbsp;\u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della purezza e dell\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; aromatica dell\u0026rsquo;uva, senza alcuna aggiunta di zucchero per ammorbidirne il profilo gustativo. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta dedicata a chi ama il Metodo Classico \u003cstrong\u003esecco, verticale e austero\u003c\/strong\u003e, limpido e lineare, profondo e teso. \u0026Egrave; un omaggio all\u0026rsquo;essenza autentica della Franciacorta, portata nel calice con la massima trasparenza interpretativa. \u0026Egrave; il vino simbolo della tenuta, quello che meglio ne esprime la filosofia, basata sul desiderio di esaltare sempre il carattere del terroir e delle uve, cercando di portarne in primo piano le migliori caratteristiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;NumeroZero\u0026rdquo; \u0026egrave; un Franciacorta della cantina Muratori che nasce dalle migliori vigne di Chardonnay della tenuta Villa Crespia, coltivate in esposizioni collinari ben soleggiate, caratterizzate da un clima dalle sfumature mediterranee e da terreni profondi d\u0026rsquo;origine morenica. L\u0026rsquo;assenza di dosaggio, richiede \u003cstrong\u003euve particolarmente mature e ricche\u003c\/strong\u003e, capaci di trovare da sole la giusta armonia durante il periodo d\u0026rsquo;affinamento, senza l\u0026rsquo;aiuto dello zucchero. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate delicatamente, in modo da estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata di 17 \u0026deg;C e in piccola parte in barrique e in botte grande. I vini base maturano sui lieviti, in parte in acciaio e in parte in legno, svolgendo parzialmente la malolattica, prima d\u0026rsquo;essere assemblati per la creazione della cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosaggio Zero \u0026ldquo;NumeroZero\u0026rdquo; di Muratori\u0026nbsp;\u0026egrave; un Franciacorta di grande personalit\u0026agrave;, che esprime le migliori caratteristiche del terroir e i tipici aromi varietali di uno Chardonnay solare e perfettamente maturo. Nel calice ha un colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il bouquet \u0026egrave; elegante e intenso, con profumi di fiori d\u0026rsquo;acacia, tiglio, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, cenni speziati e di crosta di pane. Il \u003cstrong\u003esorso \u0026egrave; profondo ed essenziale\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una buona complessit\u0026agrave; e ricchezza gustativa, che si distendono limpide verso un finale di notevole freschezza, connotato da note sapide e minerali. \u0026Egrave; ideale da degustare con risotti alle verdure, pesce al forno o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430448120087,"sku":"SAV96397","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-numerozero-muratori20251203160456_40e9bd37-3a92-4d08-9af1-145c58cdbe38.png?v=1780662222"},{"product_id":"alta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda","title":"Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Alta Langa \u0026lsquo;Limited Edition\u0026rsquo; Brut della celebre realt\u0026agrave; langarola Fontanafredda si configura come una \u003cstrong\u003ebollicina di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eottimo equilibrio e piacevolezza\u003c\/strong\u003e, frutto della consolidata esperienza della tenuta. Nel portfolio della storica cantina di Serralunga d\u0026rsquo;Alba, la cui nascita ufficiale risale al 1858, anno in cui il Re Vittorio Emanuele II acquis\u0026igrave; la tenuta come dono per la sua amata Rosa Vercellana, non pu\u0026ograve; mancare una selezione di pregevoli Alta Langa. Questa denominazione riservata a spumanti Metodo Classico \u0026egrave; nata ufficialmente come DOC nel 2002 e in breve tempo si \u0026egrave; imposta come un punto di riferimento nel mondo delle bollicine italiane, ottenendo il riconoscimento di DOCG nel 2011.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Limited Edition\u0026rsquo; Fontanafredda Alta Langa Brut nasce da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, vitigni coltivati a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare su terreni formati da \u003cstrong\u003eargille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree\u003c\/strong\u003e. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice e diretta dei grappoli, con il mosto cos\u0026igrave; ricavato che \u0026egrave; avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini la base spumante viene posta in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, con l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti in vetro che si protrae per circa 30 mesi fino alla sboccatura e al conseguente dosaggio Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Alta Langa Brut Fontanafredda \u0026lsquo;Limited Edition\u0026rsquo; possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini con effervescenza fine e persistente. Al naso si avvertono fragranti sensazioni di frutta a polpa gialla e miele che incontrano percezioni agrumate di pompelmo e cenni di basilico, nonch\u0026eacute; tenui ricordi di panetteria. Avvolgente e scorrevole l\u0026rsquo;ingresso al palato, presto animato dalla \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e il finale piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464119468311,"sku":"SAV102039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda-202020251203160412_06cd6c6b-203f-4a74-b3b4-a2409f6eb9d3.png?v=1780656606"},{"product_id":"spumante-extra-dry-1938-ceci","title":"Spumante Extra Dry '1938' Ceci","description":"\u003cp\u003eLo Spumante \u0026ldquo;1938\" della Cantina Ceci \u0026egrave; un Extra Dry \u003cstrong\u003emorbido e piacevolmente fruttato\u003c\/strong\u003e, che viene realizzato con tre vitigni a bacca bianca storicamente presenti nell\u0026rsquo;area vitata attorno alla citt\u0026agrave; di Parma: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Malvasia di Candia. E\u0026rsquo; uno spumante prodotto con Metodo Martinotti o Charmat, che grazie alla rifermentazione in autoclave, permette di conservare gli aromi primari dell\u0026rsquo;uva e la sua fragranza fruttata. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato da profumi floreali e di frutta bianca, con sentori pi\u0026ugrave; maturi e morbidi di pasticceria. Il sorso \u0026egrave; armonioso, con frutto ancora croccante e finale gradevolmente fresco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Dry \u0026ldquo;1938\u0026rdquo; di Ceci \u0026egrave; uno Spumante realizzato con una cuv\u0026eacute;e di Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Malvasia di Candia, un assemblaggio molto armonioso ed equilibrato, che unisce eleganza,\u003cstrong\u003e freschezza aromatica e seducente morbidezza\u003c\/strong\u003e. La Cantina si trova a Torrile, a nord di Parma e grazie alle sue storiche radici che risalgono agli anni 30, oggi rappresenta la tradizione dei vini del territorio, rinnovati nel segno della qualit\u0026agrave; e dell\u0026rsquo;eleganza. Le vigne sono coltivate in zona collinare e la vendemmia avviene manualmente. Una volta portate in cantina, le uve vengono raffreddate e quindi pressate in modo molto soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione viene condotta in acciaio a temperatura controllata e i vini base, una volta assemblati, sono avviati alla presa di spuma e alla seconda fermentazione in autoclave, secondo il Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;1938\u0026rdquo; Cantina Ceci \u0026egrave; uno Spumante Extra-Dry che fin dal nome vuole sottolineare il concetto di armonia. Tre vitigni, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Malvasia di Candia, per creare una \u003cstrong\u003emelodia di gusto, elegante e raffinata.\u003c\/strong\u003e Il colore \u0026egrave; giallo paglierino brillante, con perlage fine e continuo. Al naso sprigiona profumi intensi con aromi floreali, delicate note vegetali, di agrumi e morbidi sentori aromatici. Al palato spicca per la vivace freschezza e una vena sapida che dona equilibrio al frutto maturo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502777024791,"sku":"SAV91580","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/32353_77252377-dfc3-4342-82d4-f09f7205406b.jpg?v=1776437899"},{"product_id":"trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis","description":"\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs Brut dI Maso Martis trova i suoi natali vicino a Trento, in particolare nella zona di Martignano ai piedi del Monte Calisio, storicamente vocato alla coltivazione della vite, essendovi essa gi\u0026agrave; presente alla fine dell\u0026rsquo;Ottocento. La cantina \u0026egrave; a \u003cstrong\u003econduzione famigliare\u003c\/strong\u003e e nel 2020 ha raggiunto i trent\u0026rsquo;anni di attivit\u0026agrave;; in questa occasione \u0026egrave; stato ripensato il design delle etichette, regalando loro nuova veste grafica: pulizia, linearit\u0026agrave; ed eleganza sono gli obiettivi che ci si \u0026egrave; posti, preferendo per ogni prodotto una lamina che contornasse il nome del vino, donando maggior finezza estetica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay del Blanc de Blancs Brut di Maso Martis si trovano su un terreno prevalentemente limoso e calcareo, con un\u0026rsquo;importante presenza di \u003cstrong\u003eroccia rossa trentina\u003c\/strong\u003e in grado di donare al prodotto un\u0026rsquo;inusuale freschezza; il terreno \u0026egrave; coltivato con una concimazione biologica biennale o triennale e con una lavorazione a filari alterni. La vendemmia viene eseguita a mano, l\u0026rsquo;uva deposta in piccole casse dove poi avviene la pressatura soffice, la separazione dei lieviti e da ultima la preparazione della cuv\u0026eacute;e; con l\u0026rsquo;arrivo della primavera successiva alla vendemmia, avviene l\u0026rsquo;imbottigliamento con l\u0026rsquo;aggiunta di lieviti selezionati, per poi passare a un affinamento di 18-24 mesi con relativo remuage e giungere, infine, al confezionamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Blancs Maso Martis si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino tenue; un profumo intenso e fragrante di lievito avvolge il naso e un perlage sottile, ma persistente e rapisce lo sguardo, invogliando la beva per regalare al palato un \u003cstrong\u003eequilibrio di freschezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un buon alleato sulla tavola in unione a piatti a base di pesce, serviti sia come antipasti che come secondi piatti, senza dimenticare che si sposa eccellentemente anche con risotti e contorni di verdure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProdotto consigliato per accompagnare la magia delle feste, cos\u0026igrave; come aperitivi estivi con gli amici di sempre in location rustiche o di campagna, in linea con l\u0026rsquo;amore per la natura e l\u0026rsquo;ambiente che da Trent\u0026rsquo;anni a questa parte la famiglia Maso persegue.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564790595863,"sku":"SAV97105","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maso-martis20260722182739_77ab2afd-5c0e-4eda-96c9-b839557cd3ad.png?v=1788454205"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; di Zaccagnini \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003eimmediato e coinvolgente\u003c\/strong\u003e, che si presenta con un biglietto da visita al naso in cui frutta e spezie si alternano con equilibrio. Una bottiglia in cui qualit\u0026agrave;, territorialit\u0026agrave; ed espressivit\u0026agrave; si uniscono in unico sorso, raccontando l\u0026rsquo;impegno della famiglia Zaccagnini nel raccontare le variet\u0026agrave; tipiche della viticoltura abruzzese. \u0026ldquo;La Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; \u0026egrave; piacevole gi\u0026agrave; da adesso, ma \u0026egrave; in ogni caso in grado di rimanere a maturare ancora per qualche anno, garantendo un\u0026rsquo;ottima tenuta organolettica: a voi la scelta, ma in ogni caso questo Montepulciano non tradir\u0026agrave; le attese!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; di Zaccagnini \u0026egrave; un Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo che nasce da un approccio particolare in vigna. Tra i filari di Montepulciano si pratica infatti, a fianco di una classica agricoltura convenzionale, anche la lotta integrata. Gli acini ottenuti dalla dirapsatura dei grappoli vengono pressati sofficemente, e il mosto ottenuto da quest\u0026rsquo;operazione macera con la tecnica del cappello sommerso, fermentando in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile. La fase finale di affinamento prevede dapprima un periodo di stabilizzazione in acciaio, per un totale di 4 mesi, e poi un passaggio\u003cstrong\u003e in botte grande della durata complessiva di 6 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; Zaccagnini si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore tipicamente rubino. Il bouquet di note che si affaccia al naso racconta un ventaglio principalmente fruttato e speziato, delineato con linearit\u0026agrave; e nitidezza. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, con un sorso rinfrescante che avvolge il palato con un \u003cstrong\u003egusto fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da una trama tannica fine e sottile. Un rosso che dall\u0026rsquo;Abruzzo giunge sino sulle nostre tavole, dimostrandosi versatile sia all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo sia a tutto pasto, in abbinamento a menu di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eIl Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero di Veuve Ambal \u0026egrave; un Metodo Classico di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza,\u003c\/strong\u003e prodotto in terra di Borgogna. \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con i quattro vitigni pi\u0026ugrave; diffusi in regione: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligot\u0026eacute;, che creano un assemblaggio armonioso e molto equilibrato. Il breve periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti permette allo spumante di conservare la fragranza degli aromi varietali, floreali e fruttati, arricchiti da leggere e delicate sfumature evolutive di crosta di pane. La ricca maturit\u0026agrave; delle uve, consente di proporre un dosaggio zero intenso, di straordinaria purezza e freschezza espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Nature Dosage Zero \u0026egrave; un Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne realizzato da uno dei pi\u0026ugrave; importanti produttori della Borgogna. Veuve Ambal \u0026egrave; stata fondata alla fine dell\u0026rsquo;800 e da oltre un secolo rappresenta la storia e la tradizione del Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne. Le uve di Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligot\u0026eacute; sono coltivate sui terreni di matrice calcareo-argillosa tipici della regione. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono trasferiti in cantina per le \u003cstrong\u003efermentazioni, che si svolgono\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparatamente per ciascuna variet\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la cuv\u0026eacute;e definitiva \u0026egrave; fatta rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 18 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Dosage Zero Brut Nature Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne, prodotto dalla famosa Maison Veuve Ambal, \u0026egrave; un\u0026rsquo;interessante etichetta, che illustra molto bene la grande tradizione e vocazione della Borgogna nella realizzazione di Metodo Classico. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con brillanti sfumature dorate, un perlage delicato e continuo. Il bouquet \u0026egrave; elegante, con profumi sottili di fiori bianchi, scorza d\u0026rsquo;agrumi, lime, frutta a polpa bianca, cenni di frutta tropicale e sensazioni di crosta di pane. Il sorso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e limpido e teso\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo e cremoso, che anticipa un finale di buona persistenza, caratterizzato da sapidit\u0026agrave; e vivace freschezza. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;ottima alternativa allo Champagne quando si ha voglia di un Metodo Classico giovane e brioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"barbaresco-campolibero-ricossa-2020","title":"Barbaresco 'Campolibero' Ricossa 2020","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Piemonte, terra di storia e nobilt\u0026agrave; enologica, nasce il Barbaresco 'Campolibero' Ricossa, un rosso che celebra l'unicit\u0026agrave; del \u003cstrong\u003eterroir delle Langhe\u003c\/strong\u003e. L'azienda vinicola Ricossa, con origini nel suggestivo paesaggio dell'Astigiano agli inizi del 1900, ha trovato nella tenuta Ca\u0026rsquo; dei Mandorli a Castel Boglione, la sua dimora ideale. Qui, su una propriet\u0026agrave; di 74 ettari, i vigneti formano un meraviglioso anfiteatro naturale, culla delle uve Nebbiolo destinate a creare questo straordinario vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barbaresco 'Campolibero' Ricossa trae la sua essenza da terreni unici, caratterizzati da una combinazione di calcare, argilla e limo, tipici della zona di Barbaresco. Questo particolare suolo, insieme alle tecniche di produzione artigianali e \u003cstrong\u003ebiologiche\u003c\/strong\u003e, contribuisce a conferire al vino un\u0026rsquo;importante complessit\u0026agrave;. Le uve Nebbiolo, raccolte con cura e attenzione, subiscono una fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio, seguita da un affinamento di almeno 2 anni, di cui 9 mesi in legno. La sua grande struttura \u0026egrave; nobilitata da un invecchiamento di almeno 38 mesi che permette al vino di sviluppare pienamente la sua personalit\u0026agrave; e le sue eleganti caratteristiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barbaresco 'Campolibero' Ricossa si presenta con un intenso colore rosso rubino, arricchito da riflessi granata che ne esaltano la bellezza e la profondit\u0026agrave;. Al naso, emergono eleganti sentori balsamici di \u003cstrong\u003etimo e salvia\u003c\/strong\u003e, seguiti da una piacevole nota di vaniglia, liquirizia e cacao. In bocca, il vino si rivela sorprendentemente intenso, pieno, e rotondo, con tannini delicati ma persistenti. Perfetto accompagnamento per la cucina piemontese, i funghi e i formaggi stagionati, il Barbaresco 'Campolibero' Ricossa regala un'esperienza sensoriale indimenticabile, sottolineando l'eccellenza dei prodotti enogastronomici di questa regione. Da lasciare in cantina dai 15 ai 25 anni per scoprire note e sensazioni uniche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888337961239,"sku":"20V102610","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-campolibero-ricossa-202020251021174622_6d9f001c-ee55-44a1-8d7e-98244d78e21e.png?v=1775575327"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-dofana-carpineta-fontalpino-2018","title":"Chianti Classico Gran Selezione 'Dofana' Carpineta Fontalpino 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Dofana' di Carpineta Fontalpino \u0026egrave; un Chianti Classico Gran Selezione intenso e avvolgente che incarna l'essenza stessa della Toscana, con la sua terra ricca di storia e tradizione. Questo vino viene prodotto con passione e dedizione da Carpineta Fontalpino, cantina fondata nel 1967 da Italo Cresti e gestita con amore dai suoi discendenti. Il 'Dofana' \u0026egrave; frutto di un'attenta selezione delle migliori uve provenienti dal vigneto omonimo, coltivate secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. L'etichetta stessa racconta la storia di un Sangiovese robusto e vigoroso, capace di esprimere al meglio il territorio toscano e la sua autenticit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl suolo di Vigna Dofana offre al Sangiovese una base argillosa con strati di limo e aree sabbiose, creando un ambiente perfetto per la maturazione ottimale delle uve. Questo si traduce in un vino strutturato, con complesse sfumature di frutti rossi, mora e ardesia, arricchito da una nota grafite e speziata. Grazie a una fermentazione alcolica di circa tre settimane in botti di legno, una fermentazione malolattica e un affinamento di \u003cstrong\u003e15 mesi in tonneaux\u003c\/strong\u003e, il 'Dofana' si distingue per la sua complessit\u0026agrave; e persistenza, offrendo un'espressione autentica del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGi\u0026agrave; al primo sorso, il Chianti Classico Gran Selezione 'Dofana' di Carpineta Fontalpino cattura i sensi con il suo colore rubino intenso, brillante e invitante. Al naso, si manifesta con un bouquet intrigante e variegato, in cui si mescolano note di \u003cstrong\u003ecioccolato, cannella e pepe nero\u003c\/strong\u003e, accompagnate da una fresca vena fruttata. Questa complessit\u0026agrave; aromatica anticipa un'esperienza gustativa unica, in cui il vino si rivela maestoso e avvolgente. I tannini, pur presenti, si mostrano dolci e ben integrati, regalando al palato una piacevole sensazione di morbidezza. Il retrogusto \u0026egrave; lungo e persistente, arricchito da delicate sfumature di vaniglia e tabacco, che invitano a un ulteriore assaggio. Da abbinare a piatti ricchi e saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineta Fontalpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919493153047,"sku":"18V102656","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-gran-selezione-dofana-carpineta-fontalpino-201820251021174245_d7ccb9a4-6613-4e28-a53e-b67be6a47eec.png?v=1782747476"},{"product_id":"brunello-cielo-d-ulisse-podere-le-ripi-2019","title":"Brunello di Montalcino 'Cielo d'Ulisse' Podere Le Ripi 2019","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino \u0026ldquo;Cielo d\u0026rsquo;Ulisse\u0026rdquo; di Podere Le Ripi \u0026egrave; un\u0026rsquo;elegante espressione di uno dei territori pi\u0026ugrave; noti della Toscana del vino. Prodotto nel cuore delle morbide colline della Val d\u0026rsquo;Orcia, \u0026egrave; un vino di \u003cstrong\u003egrande carattere ed eleganza\u003c\/strong\u003e, che racchiude in s\u0026eacute; la storia di uno dei vigneti pi\u0026ugrave; belli e storici d\u0026rsquo;Italia, prodotto da una cantina biodinamica che ha fatto del rispetto per l\u0026rsquo;ambiente e il territorio la propria filosofia produttiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve di Sangiovese, unico vitigno utilizzato per la produzione di questo vino di Podere Le Ripi, vengono raccolte manualmente intorno alla seconda met\u0026agrave; di settembre e portate immediatamente in cantina, dove vengono vinificate in vasche d\u0026rsquo;acciaio, nelle quali avviene la fermentazione alcolica ad opera di\u003cstrong\u003e lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Durante la macerazione vengono effettuati quotidiani rimontaggi all\u0026rsquo;aria per garantire un\u0026rsquo;estrazione aromatica delicata e di qualit\u0026agrave;. Dopo circa 20 giorni di macerazione, il vino viene travasato in grandi botti di rovere dove, come da tradizione, viene lasciato riposare ed evolvere per i successivi 36 mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003elungo affinamento in legno\u003c\/strong\u003e di Podere Le Ripi \u0026ldquo;Cielo d\u0026rsquo;Ulisse\u0026rdquo; rende il suo colore inconfondibile: un rosso nitido con sfumature mattone\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Al naso emerge un bouquet ampio e complesso con delicate note di vaniglia e foglia di tabacco. L\u0026rsquo;ingresso in bocca \u0026egrave; di grande personalit\u0026agrave;: lineare, preciso, con un tannino elegante e non invasivo a fare da cornice ad un quadro aromatico di frutti di bosco, amarene e ad un finale balsamico e fresco. Una bottiglia dalla struttura potente e decisa, che accompagna divinamente pietanze a base di selvaggina, primi piatti con sughi a base di carne e formaggi stagionati. Un\u0026rsquo;etichetta longeva, da aprire subito o da conservare in cantina per sorprendersi dell\u0026rsquo;evoluzione costante che un grande Brunello pu\u0026ograve; dare.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206573699351,"sku":"19V93075","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-cielo-dulisse-podere-le-ripi-2019-256498_5a7fe2eb-6780-43bf-b4bd-83cdf1657112.jpg?v=1791290961"},{"product_id":"brunello-montalcino-baricci-2019","title":"Brunello di Montalcino Baricci 2019","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Brunello di Montalcino di Baricci nasce nella zona toscana pi\u0026ugrave; rinomata al mondo per la produzione di vini rossi dalla qualit\u0026agrave; ineguagliabile. Nello Baricci apre i battenti della sua attivit\u0026agrave; nel 1955 e con l\u0026rsquo;aiuto della moglie Ada inizia a coltivare i terreni circostanti, be consapevole della potenzialit\u0026agrave; di ogni singolo appezzamento; nel 1967 fonda il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino insieme ad alcuni produttori della zona e ufficialmente nel 1971 la sua prima annata di Brunello di Montalcino vede la luce. Negli anni a venire, la figlia Graziella entra in azienda e con il marito e i due figli Francesco e Federico d\u0026agrave; nuovo prestigio alla cantina, grazie a moderne tecniche di vinificazione e a un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eattenzione marcata nei confronti della natura e dell\u0026rsquo;ecosistema\u003c\/strong\u003e circostante i vigneti. Nel 2012 \u0026egrave; nato Tommaso che si rappresenta il futuro potenziale del lavoro dei Baricci. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eI vigneti del Brunello di Montalcino di Baricci sorgono sulla Collina di Montosoli, uno dei pi\u0026ugrave; prestigiosi e antiche Cru di Montalcino. L\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud\/ sud-ovest, condizione ideale perch\u0026eacute; i raggi del sole colpiscano per buona parte dell\u0026rsquo;anno i filari, garantendo ottima maturazione delle uve. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;intervento in vigna \u0026egrave; ridotto al minimo indispensabile\u003c\/strong\u003e e si evita l\u0026rsquo;utilizzo di pesticidi, erbicida e sostanza chimiche sintetiche in unione a metodi di lavorazione tradizionali e antichi. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; la fermentazione alcolica si svolge in acciaio per 20 giorni grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni. Affina 36 mesi in botti di slavonia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAlla vista il Brunello di Montalcino di Baricci appare di un rosso rubino carico con riflessi granati. I profumi sono quelli dei frutti a bacca rossa come la fragola, il lampone e il ribes in unione a dolci sentori speziati; in bocca \u0026egrave;\u003cstrong\u003e avvolgente, elegante e della struttura calibrata \u003c\/strong\u003eper una beva intrigante calice dopo calice. Perfetto con tagli di carne rossa tipici della tradizione toscana cucinati in umido e alla brace, cacciagione locale e primi piatti conditi con sughi elaborati; interessante anche con formaggi stagionati di latte ovino. Ottimo per essere sorseggiato lentamente durante serate caratterizzate dalla convivialit\u0026agrave;, riscoprendo sapori antichi e dimenticati. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48460248514839,"sku":"19V05428","price":69.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-baricci-201920251114103826_6d50ba2d-0205-45c2-b0f4-31c91b65ad82.png?v=1782989164"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-tenuta-montenisa-antinori-confezione","title":"Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Rosé Brut della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori è un Metodo Classico realizzato con uve Pinot Nero in purezza. La tipologia Rosé è la più ricca e strutturata all’interno della gamma degli spumanti realizzati con Metodo Classico, quella più gastronomica e adatta ad accompagnare a tavola anche abbinamenti importanti. L’affinamento di 24 mesi sui lieviti, permette un’elegante evoluzione del vino, che conserva i caratteristici aromi varietali di questa nobile uva della Borgogna. I \u003cstrong\u003edelicati aromi fruttati\u003c\/strong\u003e le sfumature floreali sono accompagnate da corpo ricco e da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brut\u0026nbsp;Rosé Franciacorta nasce nel cuore di questa famosa area del vino, che si trova a sud del Lago d’Iseo. I terreni d’antica origine glaciale sono formati da \u003cstrong\u003ecolline moreniche \u003c\/strong\u003ericche di ciottoli, molto adatte per una viticoltura di qualità. Il clima soleggiato e mite, anche per la presenza del lago, permette un’ottima maturazione delle uve. La Tenuta Montenisa è entrata a far parte delle proprietà dei Marchesi Antinori sul finire degli anni ’90, quando la storica famiglia toscana ha deciso d investire in Franciacorta per ampliare la gamma dei suoi vini anche con spumanti Metodo Classico.\u0026nbsp; Le vigne coprono complessivamente una superficie di 60 ettari, divisi in numerose parcelle, coltivate con Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. La grande attenzione alla conduzione delle vigne permette di ottenere uve eccellenti, base indispensabile per fare grandi Metodi Classici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosé Brut della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori è un Pinot Nero in purezza vinificato in rosato con un \u003cstrong\u003ebreve contatto sulle bucce\u003c\/strong\u003e in pressa. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox e dopo una breve maturazione, i vini base sono assemblati nella cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Il colore è rosa chiaro, con un perlage fine e continuo. Il bouquet esprime delicate note di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature floreali, cenni di agrumi, melograno, note di crosta di pane e crostata di frutta. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca espressivo e succoso. Il finale è lungo e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855567016320,"sku":"SAV103179","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Franciacorta-Ros_C3_A9-Brut-Tenuta-Montenisa-Antinori-Confezione_6d9d38b2-d811-40b1-8a97-39a4992999e1.png?v=1775026480"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-cocciapazza-torre-dei-beati-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Cocciapazza' Torre dei Beati 2021","description":"\u003cp\u003eIl Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Riserva \"Cocciapazza\" costituisce un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione dal gusto pieno e avvolgente \u003c\/strong\u003eelaborata dalla cantina biologica Torre dei Beati. Al timone di questa realt\u0026agrave; produttiva abruzzese, ubicata a Loreto Aprutino, si trovano i coniugi Fausto Albanesi e Adriana Galasso, i quali gestiscono i 21 ettari di propriet\u0026agrave; tramite un approccio agronomico sostenibile. La particolare posizione dei vigneti, stretti tra il Mar Adriatico e il Gran Sasso, determina un microclima unico, risultato della concomitante influenza delle temperate brezze marine e del freddo che scende dalla montagna. Il nome \u0026lsquo;Cocciapazza\u0026rsquo; deriva dal vecchio appellativo della zona dove sono situate le vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTorre dei Beati Riserva\u0026nbsp;Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo \"Cocciapazza\" viene prodotto con sole uve Montepulciano cresciute su suoli argilloso-calcarei, a 250 metri sul livello del mare. Le viti, allevate a pergola abruzzese secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata, sono state impiantate nel 1972. La raccolta \u0026egrave; eseguita a mano in maniera scalare, di norma con 3 passaggi, selezionando le uve nelle parti del vigneto che godono delle migliori condizioni pedoclimatiche. La conseguente fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce, seguita da 20 mesi di maturazione in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per il 70% nuove. Dopo alcuni mesi di ulteriore riposo in bottiglia il vino \u0026egrave; infine pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Cocciapazza\u0026rsquo; Riserva\u0026nbsp;Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo di Torre dei Beati ha un colore rosso rubino impenetrabile. Lo spettro aromatico \u0026egrave; definito da ricchi e piacevoli sentori di susina nera, ribes e mirtillo in confettura, amarena, violetta ed erbe balsamiche, accompagnati da note di liquirizia, pepe nero, cioccolato e tabacco. L\u0026rsquo;assaggio, pieno e strutturato, mostra calore avvolgente, gustosa sapidit\u0026agrave; e setosa trama tannica, con un finale fruttato di sbalorditiva persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590791643520,"sku":"21V01851","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-cocciapazza-torre-dei-beati-202120260722180630.png?v=1784736668"},{"product_id":"chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-2023","title":"Chenin Blanc 'Rotsbank' The Sadie Family 2023","description":"","brand":"The Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590796001664,"sku":"23V103661","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-202320251021180033_40d4f9ac-8d01-4f39-a819-a1f2bc15dccc.png?v=1765411679"},{"product_id":"bolgheri-rosso-il-seggio-poggio-al-tesoro-2022","title":"Bolgheri Rosso 'Il Seggio' Poggio al Tesoro 2022","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso \u0026ldquo;Il Seggio'\u0026rdquo; di Poggio al Tesoro \u0026egrave; un rosso che regala gi\u0026agrave; al primo sorso freschezza e intensit\u0026agrave; gusto-olfattiva. Questo taglio bordolese dal \u003cstrong\u003eprofilo moderno e mediterraneo\u003c\/strong\u003e deve il suo nome al fiume Seggio, il maggior corso d\u0026rsquo;acqua del Comune di Castagneto Carducci. La storica casa vinicola Allegrini dal 2003 ha affondato le sue radici in quest\u0026rsquo;area di eccezionale valore e noto potenziale produttivo con l\u0026rsquo;idea di dar vita a etichette di forte identit\u0026agrave;, struttura e lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Seggio\u0026rdquo; Bolgheri Rosso \u0026egrave; un classico assemblaggio bordolese di variet\u0026agrave; internazionali quali Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot che provengono da 2 vigneti principali di propriet\u0026agrave; di Poggio al Tesoro: Via Bolgherese e Le Sondraie. I terreni tipici della zona mutano progressivamente dal giallo al marrone, hanno antiche origini marine e sono caratterizzati da sabbie ricche di scheletro che accolgono alla perfezione i Cabernet e da argille miste che regalano eleganza e armonia al Merlot. L\u0026rsquo;affinamento di \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di primo e secondo passaggio, oltre a ridurre la naturale astringenza dovuta ai tannini giovani, permette a questo rosso del Bolgheri di assumere una maggior morbidezza, cos\u0026igrave; da regalare un sorso avvolgente e setoso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bolgheri \u0026ldquo;Seggio\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso espressivo, pieno e corposo che ben si abbina a primi e secondi piatti a base di carne rossa. Al calice si presenta di un limpido e intenso rosso rubino e al naso dona note inconfondibili di macchia mediterranea, che ci ricordano continuamente la zona di provenienza, frutta rossa matura e erbe balsamiche. Al palato \u0026egrave; di buona struttura e consistenza con una \u003cstrong\u003etrama tannica elegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e che lascia in bocca un finale succoso, di media lunghezza e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590962594176,"sku":"22V90400","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-il-seggio-poggio-al-tesoro-2022-304885_464e081d-2d87-41fa-a5d3-0545624833c1.png?v=1793219407"},{"product_id":"psyche-macchion-dei-lupi-2023","title":"Psyché' Macchion dei Lupi 2023","description":"\u003cp\u003eLo \"Psych\u0026eacute;\" di Macchion dei Lupi \u0026egrave; un rosso toscano, che sancisce il felice incontro tra il vitigno autoctono del territorio e una delle pi\u0026ugrave; nobili e diffuse variet\u0026agrave; francesi provenienti da Bordeaux. Il carattere e la freschezza del Sangiovese e l\u0026rsquo;eleganza e la ricchezza aromatica del Cabernet Sauvignon si sposano a meraviglia, creando un\u0026rsquo;etichetta di grande \u003cstrong\u003earmonia e piacevolezza\u003c\/strong\u003e espressiva. La vinificazione solo parziale in legno, conserva la fragranza e la tipicit\u0026agrave; del frutto, regalando un sorso scorrevole, raffinato e immediato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \"Psych\u0026eacute;\" di Macchion dei Lupi \u0026egrave; un rosso dal carattere tipicamente territoriale, che ben esprime le peculiarit\u0026agrave; del territorio della costa toscana e del suo \u003cstrong\u003eclima caldo e mediterraneo\u003c\/strong\u003e. La zona di Suvereto, nel cuore della prima fascia dell\u0026rsquo;entroterra maremmano, \u0026egrave; particolarmente vocata per la viticoltura e si \u0026egrave; dimostrata nel tempo adatta tanto ai classici vitigni bordolesi, quanto al Sangiovese. Le vigne sono gestite con grande attenzione al lavoro in campagna e in cantina si utilizzano pratiche molto rispettose delle caratteristiche delle uve. Le fermentazioni si svolgono in modo spontaneo, utilizzando solo lieviti indigeni, in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Il vino matura per 8 mesi, parte in botte grande, parte in cemento e parte in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \"Psych\u0026eacute;\" prodotto dalla cantina toscana Macchion dei Lupi, \u0026egrave; un vino che privilegia il piacere di una beva facile e piacevole rispetto a una ricerca di potenza e concentrazione. La vinificazione delicata e l\u0026rsquo;uso moderato del legno, contribuiscono a preservare gli aromi varietali dei vitigni. Il colore \u0026egrave; rosso rubino con leggere sfumature violacee. Al naso esprime aromi fragranti di frutti rossi, ciliegia, ribes, sentori speziati e cenni balsamici. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003esuccoso e ricco\u003c\/strong\u003e, con un frutto maturo, una trama tannica fitta ed elegante e un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591033373056,"sku":"23V93541","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/psyche-macchion-dei-lupi-202320251203135844_6d10741d-27a4-46e4-b2ee-991dd8827088.png?v=1765403975"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-basilisco-2019","title":"Aglianico del Vulture 'Basilisco' Basilisco 2019","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Aglianico del Vulture Basilisco \u0026egrave; un rosso di\u003cstrong\u003e grande struttura, elegante e complesso\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta che conferma la vocazione del territorio dell\u0026rsquo;antico vulcano spento del Vulture per produrre vini di grande valore e longevit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;Agliano, in questo piccolo angolo della Basilicata, si esprime su alti livelli qualitativi, grazie al clima fresco e ai terreni di matrice vulcanica, ricchi di sostanze minerali. Il nome \u0026ldquo;Basilisco\u0026rdquo; afferma il legame storico con il territorio; in greco significa \u0026ldquo;Piccolo Re\u0026rdquo; ed era il titolo del governatore della Basilicata durante il dominio di Bisanzio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Cantina Basilisco coltiva 25 ettari alle pendici dell\u0026rsquo;antico vulcano del Vulture. L\u0026rsquo;etichetta Basilisco nasce in una \u003cstrong\u003eparcella particolarmente vocata\u003c\/strong\u003e, di soli 4 ettari in localit\u0026agrave; Barile, con esposizione sud sud-est a un\u0026rsquo;altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Le vigne sono allevate prevalentemente a guyot su terreni di composizione tufaceo-argillosa. La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione sulle bucce per un periodo di 15\/30 giorni. Dopo la svinatura, l\u0026rsquo;Aglianico riposa per \u003cstrong\u003e12-15 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo e secondo passaggio e completa l\u0026rsquo;affinamento con 12 mesi in bottiglia nelle storiche grotte di Barile, scavate nella roccia tufacea.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Aglianico del Vulture Basilisco \u0026egrave; uno dei grandi rossi del sud Italia, capace di coniugare la potenza con un\u0026rsquo;austera eleganza espressiva. Si presenta di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Il quadro olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca rossa, sottobosco, note speziate, balsamiche e di legni pregiati. Al palato denota subito un corpo importante, con profonda ricchezza aromatica, che rende il sorso di\u003cstrong\u003e grande persistenza e lunghezza.\u003c\/strong\u003e La trama tannica \u0026egrave; fitta e ben integrata alla struttura del vino e la chiusura \u0026egrave; di bella freschezza, con finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591094813056,"sku":"19V05814","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-del-vulture-basilisco-basilisco-201920251021174338_c3c205fc-ee25-4078-836d-f358a1e49d24.png?v=1776433497"},{"product_id":"chardonnay-ca-brusade-freccianera-2023","title":"Chardonnay 'Ca' Brusade' Freccianera 2023","description":"","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55769058640256,"sku":"23V104092","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-ca-brusade-freccianera-202320251021180101_af650225-8980-4939-afd4-d279fb810066.png?v=1765412514"},{"product_id":"rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2024","title":"Montepulciano Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presenta il Rosato ‘Primo Fuoco’, un’interpretazione di Montepulciano vinificato in anfora in grado di \u003cstrong\u003erasserenare l’animo con la sua leggiadria e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e. Fondata ufficialmente nel 1867, questa cantina del Fiorentino un tempo fu proprietà della rinomata famiglia Medici, che ne fece donazione ai canonici di San Lorenzo. I sacerdoti, tra le altre cose, costruirono una maestosa fornace destinata alla produzione di vasi e altri materiali di terracotta. Con l’espressione “primo fuoco” i vasai indicano la cottura iniziale dell’argilla che porta alla formazione della terracotta. Tale nome è stato scelto in riferimento al fatto che questo vino rosato è lavorato in una grande anfora fatta a mano adoperando una tipologia locale di argilla rossa detta “terra rossa”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Rosato toscano ‘Primo Fuoco’ di Fattoria di Sammontana è un 100% Merlot cresciuto in una vigna di mezzo ettaro che ospita ceppi di 20 anni di età. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica certificata e di quella biodinamica. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica operata esclusivamente dai lieviti indigeni. La massa è quindi elevata per \u003cstrong\u003e6 mesi in anfore di terracotta da 500 litri\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali il liquido è posto in bottiglia senza previa filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFattoria di Sammontana ‘Primo Fuoco’ Rosato ha una delicata colorazione rosa pallido. Fragranti e succosi i richiami di piccola frutta rossa, ciliegia ed erbe aromatiche, temprati da cenni minerali e piacevoli sentori rustici. Gusto puro e tenue, \u003cstrong\u003efresco e di grande dinamismo\u003c\/strong\u003e, irrobustito dalla gradevole e marcata impronta sapida. Una ricercata espressione di Montepulciano vinificato in rosato e lavorato in anfora, ideale da concedersi nelle calde giornate estive.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803982774656,"sku":"24V98890","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2022_52200_3a491eda-8b5b-4d42-bcbe-4cc6cefdae5a.jpg?v=1789043876"},{"product_id":"gavi-villa-sparina-2024","title":"Gavi Villa Sparina 2024","description":"\u003cp\u003eIl Gavi di Villa Sparina \u0026egrave; un bianco piemontese che nasce nella splendida e soleggiata zona collinare del territorio comunale di Gavi. Siamo basso Piemonte, verso il confine ligure, dove gi\u0026agrave; si sente il dolce influsso del mare. In queste terre, da sempre vocate alla viticoltura, il vitigno Cortese si esprime con \u003cstrong\u003eparticolare\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che interpreta il territorio esaltando la freschezza sapida e la raffinata fragranza di un\u0026rsquo;uva di grandi potenzialit\u0026agrave; e duttilit\u0026agrave;. Le note floreali, agrumate e fruttate conquistano fin dal primo sorso. \u0026Egrave; una bottiglia ideale da degustare con un antipasto di mare o con piatti di pesce dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Gavi di Villa Sparina \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; prestigiose del territorio. In una regione di grandi rossi, non \u0026egrave; facile per un\u0026rsquo;uva a bacca bianca ritagliarsi uno spazio importante nel panorama enologico. Solo in virt\u0026ugrave; delle sue indubbie qualit\u0026agrave;, il vitigno Cortese \u0026egrave; riuscito a imporsi all\u0026rsquo;attenzione degli appassionati come uno dei bianchi pi\u0026ugrave; interessanti del nord Italia. Le vigne di Villa Sparina hanno cerca 30 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave; e si trovano a un\u0026rsquo;altitudine di circa 250-300 metri sul livello del mare, su \u003cstrong\u003esuoli costituiti da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emarne argillose\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata di 18 \u0026deg;C per circa tre settimane. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gavi Villa Sparina \u0026egrave; un vino dal profilo tipicamente territoriale, figlio di una zona del Piemonte dal clima gi\u0026agrave; quasi mediterraneo, mite e ventilato. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;espressione di un\u0026rsquo;uva nobile, capace di regalare bottiglie molto interessanti e particolarmente adatte agli abbinamenti con la cucina di mare della vicina riviera ligure. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Il profilo olfattivo colpisce per la nitida eleganza dei profumi, che compongono un quadro che fonde note floreali, cenni fragranti di scorza d\u0026rsquo;agrume e frutta a polpa bianca. \u003cstrong\u003eFresco e sapido\u003c\/strong\u003e, si distende al palato in modo armonioso e chiude con grande equilibrio, su sensazioni piacevolmente rinfrescanti. Il Gavi nella sua pi\u0026ugrave; classica versione.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831801528704,"sku":"24V95772","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2838_29_ee5fa8c4-6e66-44ee-9420-ea49ab2893ae.png?v=1780911560"},{"product_id":"blanc-des-rosis-del-pompiere-schiopetto-2022","title":"Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022","description":"\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Blanc des Rosis del Pompiere \u0026egrave; un vino friulano che nasce da un blend rappresentativo di quei vitigni a bacca bianca, autoctoni e internazionali, che hanno eletto il terroir friulano come habitat di crescita ideale, ossia in primis il Friulano, e poi Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. Una bottiglia identitaria, che si sviluppa sia al naso sia al palato con \u003cstrong\u003esensazioni delicate, eleganti\u003c\/strong\u003e, che testimoniano il grande know-how della cantina Schiopetto nel dare origine a tagli sofisticati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc des Rosis prende forma da un blend dove il vitigno di riferimento \u0026egrave; il Friulano, accompagnato da percentuali pi\u0026ugrave; o meno simili di Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. Le viti di queste quattro variet\u0026agrave; crescono in terreni composti da \u003cstrong\u003eargille e marne collinari di origine eocenica\u003c\/strong\u003e, e le rese in vigna non superano mai i 60 quintali per ettaro. Le uve, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione dopo la vendemmia, vengono pressate sofficemente, per poi decantare in assenza di solforosa; la fermentazione alcolica si protrae per 10-12 giorni, ed \u0026egrave; svolta in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Sempre in acciaio ha luogo l\u0026rsquo;affinamento, che ha una durata di 8 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc des Rosis Pompiere si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi pi\u0026ugrave; verdastri nell\u0026rsquo;unghia. Il ventaglio di profumi che ne costituisce il profilo olfattivo si annuncia sottile, con note di agrumi e frutta a polpa gialla, impreziosite da sensazioni pi\u0026ugrave; floreali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo lieve e tenue, con un sorso dotato di piacevole freschezza, contraddistinto da un gusto minerale. Chiude con un finale persistente. Un bianco friulano \u003cstrong\u003eterritoriale, espressivo e incisivo\u003c\/strong\u003e, con cui la cantina Schiopetto si conferma su ottimi livelli qualitativi, riconosciuti peraltro anche dalle riviste di settore pi\u0026ugrave; importanti sul territorio nazionale ed estero.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861392343424,"sku":"22V07818","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-des-rosis-del-pompiere-schiopetto-202220251203155509_135267f4-ff38-4314-9853-748af65f9127.png?v=1776872871"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-chronicon-zaccagnini-2024","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2024","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo \u0026ldquo;Chronicon\u0026rdquo; della cantina Zaccagnini \u0026egrave; un grande vino della tradizione, che ha saputo rimanere fedele alle sue caratteristiche tipiche. Nonostante la moda imperante dei ros\u0026eacute; provenzali, leggeri, delicati e molto chiari, Il Cerasuolo non ha tradito le sue origini e ancora oggi propone fieramente il suo colore deciso e la sua ricchezza, che deriva da un\u0026rsquo;uva generosa in colore e aromi come il Montepulciano. \u0026Egrave; un \u003cstrong\u003erosato dalla chiara vocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, che si abbina molto bene a taglieri di salumi saporiti, primi piatti al pomodoro, zuppe di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Chronicon\u0026rdquo; \u0026egrave; il Cerasuolo d'Abruzzo prodotto da una delle cantine pi\u0026ugrave; importanti e famose della regione. La tenuta Zaccagnini pu\u0026ograve; contare su un parco vigne di circa 300 ettari e rappresenta un punto di riferimento del vino abruzzese. Nonostante le dimensioni, continua a produrre vini che \u003cstrong\u003erispecchiano con fedelt\u0026agrave; le caratteristiche del terroir\u003c\/strong\u003e. Le uve di Montepulciano provengono da diversi vigneti aziendali, coltivati in parte secondo il tradizionale tendone abruzzese e in parte a spalliera, su terreni di medio impasto, di natura prevalentemente argillosa. La vendemmia avviene con un leggero anticipo in modo da preservare una maggior freschezza, necessaria per realizzare un ros\u0026eacute;. Le uve sono pressate delicatamente e il mosto viene raffreddato a 0 \u0026deg;C per una settimana. Segue la vinificazione in bianco con fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura sulle fecce fini per alcuni mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Cerasuolo d'Abruzzo \u0026ldquo;Chronicon\u0026rdquo;, della cantina abruzzese Zaccagnini, illustra perfettamente il carattere tipico di questo grande vino rosato della nostra tradizione. Si presenta con una luminosa veste rosa intenso dai riflessi brillanti. Ricco e fragrante, esprime profumi che ricordano la ciliegia matura, il ribes rosso, le fragoline di bosco, il lampone, il melagrano e cenni agrumati. Di buona struttura, ha un \u003cstrong\u003esorso piacevolmente succoso e croccante\u003c\/strong\u003e, con aromi fruttati maturi ed espressivi e un sottofondo vinoso. Il finale \u0026egrave; armonioso ed equilibrato, fresco e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55864417452416,"sku":"24V99163","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-chronicon-zaccagnini-202420251015172250_edc62ee6-bf41-4c68-b839-be0517ccb55d.png?v=1765418317"},{"product_id":"rosso-di-valtellina-nettare-scersce-2023","title":"Rosso di Valtellina 'Nettare' Scerscé 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Valtellina \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; \u0026egrave; un Nebbiolo in purezza \u003cstrong\u003egiovane e deciso al contempo\u003c\/strong\u003e, con un sorso delicato, pronto da bere, ma in grado di evolversi ancora per i prossimi 3-4 anni. Un rosso i cui profumi ci riconducono a un ventaglio aromatico ben definito, mentre la beva si mantiene fluida man mano che la bottiglia va verso il suo esaurimento. Scersc\u0026eacute;, giovane realt\u0026agrave; produttiva guidata da Cristina Scarpellini, supera brillantemente le difficolt\u0026agrave; paesaggistiche che connotano l\u0026rsquo;area vitivinicola della Valtellina, regalandoci un\u0026rsquo;etichetta dal profilo elegante e dall\u0026rsquo;interessante profondit\u0026agrave; gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Valtellina \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; ha origine dalle uve di un vitigno a bacca rossa, il Nebbiolo, che trova nel terroir valtellinese una delle poche aree fuori dal Piemonte in cui riesce a esprimersi con la medesima intensit\u0026agrave;. Scersc\u0026eacute; lo coltiva in \u003cstrong\u003evigneti terrazzati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esul versante retico valtellinese\u003c\/strong\u003e, in particolare nel comune di Tirano, a 450-550 metri sopa al livello del mare. Ad ogni filare \u0026egrave; dedicato un lavoro manuale davvero ammirevole vista l\u0026rsquo;imperviet\u0026agrave; dei terreni. La vinficazione in rosso classica prevede una fermentazione alcolica con rottura del cappello mediante rimontaggi. L\u0026rsquo;affinamento finale si svolge per \u003cstrong\u003esei mesi in cemento\u003c\/strong\u003e, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino rimane a maturare ancora per almeno 4 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Nettare\u0026rdquo; alla vista si annuncia con un colore rosso rubino, decisamente brillante. Sottile e gentile il bouquet che si offre al naso, muovendosi su note speziate e floreali, da cui emerge poi anche un rimando al sottobosco. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo dinamico, veloce, con un sorso che si caratterizza per il profilo fresco e per la grana dei tannini, ben scolpita ma sempre presente con la giusta intensit\u0026agrave;. Un\u0026rsquo;etichetta firmata Scersc\u0026eacute; \u003cstrong\u003efacilmente abbinabile a diverse pietanze,\u003c\/strong\u003e ottima anche per accompagnarci durante un aperitivo a base di salumi e formaggi del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Scerscé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55888661905792,"sku":"23V92850","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-valtellina-nettare-scersce-202320260722181641.png?v=1784737898"},{"product_id":"chardonnay-koonunga-hill-penfolds-2024","title":"Chardonnay 'Koonunga Hill' Penfolds 2024","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Koonunga Hill\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;ottima \u003cstrong\u003einterpretazione australiana del vitigno internazionale Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Si tratta un vino bianco dal buon rapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo, perfetto per conoscere ed accostarsi alla personalit\u0026agrave; dei vini bianchi prodotti in Australia, caratterizzati da tipici e molto territoriali sentori di frutta esotica. Il produttore Penfolds \u0026egrave; un\u0026rsquo;autentica garanzia di qualit\u0026agrave;, il pi\u0026ugrave; grande e famoso produttore di vino in Australia, con una storia secolare alle spalle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePenfolds coltiva Chardonnay nel sud dell\u0026rsquo;Australia, in due zone prestigiose zone viticole conosciute come Barossa Valley ed Eden Valley, riconosciute per le loro peculiarit\u0026agrave; come Australian Geographical Indication dal 1997. Il terreno ricco di \u003cstrong\u003eargille rosse\u003c\/strong\u003e, le abbondanti \u003cstrong\u003epiogge primaverili\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eclima caldo\u003c\/strong\u003e conferiscono alle uve un\u0026rsquo;esuberante e caratteristica carica aromatica. In cantina la vinificazione viene effettuate in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox e il vino cos\u0026igrave; ottenuto riposa sulle fecce fini per 6 mesi in acciaio e in \u003cstrong\u003ebarrique francesi di terzo passaggio\u003c\/strong\u003e, in grado di conferire leggere ed eleganti note tostate e bois\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Koonunga Hill\u0026rdquo; di Penfolds si impone nel panorama mondiale per la sua \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; ricca ed esuberante ma anche molto equilibrata\u003c\/strong\u003e: aromi freschi di frutta esotica emergono da un sottofondo caldo e complesso. Il breve affinamento in rovere francese ha infatti dotato il vino di eleganti sfumature che ricordano le mandorle e nocciole tostate. Il sorso \u0026egrave; morbido, cremoso e avvolgente, ricco di quella freschezza succosa e fruttata tipica dell\u0026rsquo;Australia\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984612147584,"sku":"24V07610","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-koonunga-hill-penfolds-202420251021180602.png?v=1765413589"},{"product_id":"salento-rosato-nina-tatama-2024","title":"Salento Rosato 'Nina' Tatamà 2024","description":"","brand":"Tatamà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988701659520,"sku":"24V104336","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/salento-rosato-nina-tatama-202420251015172144.png?v=1782810400"},{"product_id":"sauvignon-fallwind-san-michele-appiano-2024","title":"Sauvignon 'Fallwind' San Michele Appiano 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Fallwind\u0026rdquo; di San Michele Appiano nasce in Alto Adige in una delle cantine pi\u0026ugrave; rinomate della zona. \u003cstrong\u003eLa cantina \u0026egrave; frutto di un lavoro sinergico \u003c\/strong\u003ee coordinato da parte di viticoltori locali che dal 1907 hanno messo al servizio della comunit\u0026agrave; il loro sapere e la loro esperienza per produrre un vino dalla qualit\u0026agrave; indiscutibile. La filosofia di lavoro si concentra sulla valorizzazione delle caratteristiche intrinseche del territorio e sulla necessit\u0026agrave; di valorizzare i vitigni autoctoni presenti. Oggi la cooperativa conta circa 304 famiglie provenienti da diverse localit\u0026agrave; in provincia di Bolzano; si occupano di coltivare 380 ettari completamente vitati, posti per la maggior parte nel comune di Appiano, diretti dalla sapiente esperienza del presidente Klaus Pardatscher.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Sauvignon \u0026ldquo;Fallwind\u0026rdquo; di San Michele Appiano crescono a un\u0026rsquo;altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. \u0026ldquo;Fallwind\u0026rdquo; \u0026egrave; il vento caratteristico di questa zona e contribuisce a donare al prodotto finale grande espressione aromatica e longevit\u0026agrave;. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; a sud-est\u003c\/strong\u003e, ottima perch\u0026eacute; i raggi solari penetrino con costanza tra i filari, garantendo perfetta maturazione delle uve; il suolo \u0026egrave; composto da ghiaia e calcare per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia si svolge manualmente a fine settembre e gi\u0026agrave; in vigna si verifica una selezione dei grappoli migliori. In cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio, cos\u0026igrave; come l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti fino alla fine di febbraio dell\u0026rsquo;anno successivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Sauvignon \u0026ldquo;Fallwind\u0026rdquo; di San Michele Appiano \u0026egrave; un giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla acerba come l\u0026rsquo;ananas e la mela verde, l\u0026rsquo;uva spina in unione ai fiori di sambuco e al miele millefiori; in bocca \u0026egrave;\u003cstrong\u003e fresco, equilibrato e stimolante\u003c\/strong\u003e con una piacevole mineralit\u0026agrave; finale che richiama la beva. In abbinamento si sposa perfettamente con piatti a base di asparagi, ma \u0026egrave; interessante anche con sushi e sashimi, carni bianche cucinate con ricette asiatiche e specialit\u0026agrave; della tradizione tirolese. Perfetto per pranzi formali con colleghi di lavoro, condividendo i sapori pi\u0026ugrave; autentici della terra altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003199467904,"sku":"24V01452","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-fallwind-san-michele-appiano-202420260518172844_5622a27a-1682-4fa6-aa13-fbe18ea085b2.png?v=1788456038"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-2022","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Athesis' Kettmeir 2022","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut \u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; della cantina Kettmeir \u0026egrave; un meraviglioso esempio di come all\u0026rsquo;ombra delle Dolomiti altoatesine si possano trovare splendide interpretazioni spumantistiche: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero si legano formando un vino dotato di \u003cstrong\u003evibrante eleganza\u003c\/strong\u003e e dalla profonda morbidezza. I vigneti, coltivati a pergola e a spalliera, si adagiano ad un\u0026rsquo;altitudine che non supera i 700 metri sopra il livello del mare e su terreni calcareo-argillosi dove l\u0026rsquo;\u003cem\u003eOra del Garda\u003c\/em\u003e, in estate, accarezza i frutti aiutandoli a raggiungere la perfetta maturazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; Spumante Metodo Classico Brut Kettmeir vede l\u0026rsquo;inizio della propria storia verso la met\u0026agrave; di settembre, periodo che coincide con l\u0026rsquo;inizio dell\u0026rsquo;epoca di vendemmia. Una volta terminata i grappoli di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero vengono trasferiti in cantina per essere vinificati separatamente in attesa della fermentazione che procede intorno ai 14-16 \u0026deg;C. Si esegue successivamente la rifermentazione in bottiglia con sboccatura seguendo i \u003cstrong\u003eprincipi del Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Conclude, infine, il processo produttivo un affinamento della durata di 24 mesi, passati interamente sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Spumante \u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; di Kettmeir bagna il bicchiere con un brillante giallo paglierino definito da una bollicina fine e persistente. Frutti a polpa bianca e note di pompelmo e lime aprono le danze del bouquet olfattivo dove poi il gelsomino e la fragranza della crosta di pane chiudono il profilo gentile di questo entusiasmante Spumante dell\u0026rsquo;Alto Adige. \u003cstrong\u003eMorbido, cremoso e dalla bolla viva\u003c\/strong\u003e e allegra rendono il sorso di una piacevolezza magnetica che risulta essere coerente con i profumi carpiti dal naso riprendendo aromi agrumati e di grande equilibrio. Lo Spumante \u0026ldquo;Athesis\u0026rdquo; porta con s\u0026eacute; quella freschezza che solo le Dolomiti possono regalare, un ottimo compagno durante l\u0026rsquo;aperitivo, ma pu\u0026ograve; anche esaltare risotti leggeri o piatti di pesce dalla media intensit\u0026agrave;. Un Metodo Classico da godersi fino all\u0026rsquo;ultima bollicina.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100651434368,"sku":"22V95294","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-202220251203155624.png?v=1776352311"},{"product_id":"ghemme-torraccia-del-piantavigna-2020","title":"Ghemme Torraccia del Piantavigna 2020","description":"\u003cp\u003eIl Ghemme di Torraccia del Piantavigna \u0026egrave; un rosso prodotto in una delle denominazioni pi\u0026ugrave; famose e storiche dell\u0026rsquo;Alto Piemonte. La zona di Ghemme \u0026egrave; da sempre vocata alla viticoltura, grazie a un clima fresco a belle esposizioni soleggiate e a terreni particolarmente pregiati. Il Ghemme \u0026egrave; una DOCG storica delle colline novaresi, un vino che Mario Soldati ha definito \"eccellente e di prim'ordine\", un grande rosso piemontese che sapr\u0026agrave; sicuramente conquistarvi sorso dopo sorso! Viene prodotto con il vitigno Nebbiolo, che qui si esprime con un profilo di \u003cstrong\u003eparticolare finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e e con una piccola percentuale di uva Vespolina, una variet\u0026agrave; autoctona caratterizzata da un\u0026rsquo;intensa speziatura. \u0026Egrave; un vino raffinato, che gi\u0026agrave; respira l\u0026rsquo;aria di montagna e regala note floreali, di liquirizia, spezie e piccoli frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ghemme \u0026egrave; prodotto in Alta Val Sesia da uno dei produttori storici del territorio. Torraccia del Piantavigna \u0026egrave; presente nell\u0026rsquo;area collinare prealpina del novarese dagli anni \u0026rsquo;50. Oggi gestisce circa 40 ettari di vigna nelle pregiate zone di Ghemme e Gattinara, proponendo etichette di qualit\u0026agrave;, che mettono in luce le peculiarit\u0026agrave; dei diversi territori e il volto particolare che assume il Nebbiolo in quest\u0026rsquo;area. Al clima fresco, con forti sbalzi termici e su terreni d\u0026rsquo;antica origine morenica, derivanti dai materiali portati a valle dal ghiacciaio del Monte Rosa e dai terrazzamenti alluvionali del fiume Sesia, il Nebbiolo si esprime con minor potenza rispetto alla zona delle Langhe, ma con grande finezza e freschezza. I vini di Ghemme sono \u003cstrong\u003erossi profumati, sottili e delicati\u003c\/strong\u003e, ideali per chi ama soprattutto l\u0026rsquo;eleganza espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ghemme della famosa cantina novarese Torraccia del Piantavigna \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; interessanti declinazioni del Nebbiolo fuori dalla culla delle Langhe. Viene prodotto con fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce della durata di 3 o 4 settimane. Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere francese e completa l\u0026rsquo;affinamento con 9 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Nel calice si presenta di colore rosso rubino trasparente con riflessi granato. Il bouquet regala profumi di petali di rosa essiccati, \u003cstrong\u003esfumature di viola, cenni di radice di liquirizia\u003c\/strong\u003e, erbe aromatiche di montagna, delicati aromi di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con una trama tannica elegante, aromi delicati e sottili. Il finale \u0026egrave; lungo, sapido e piacevolmente rinfrescante, con una chiusura su sensazioni speziate e minerali. Il volto raffinato dell\u0026rsquo;Alto Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56163194175872,"sku":"20V01969","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ghemme-torraccia-del-piantavigna-202020251021174528_97cdf8de-707b-433a-bac0-380e2de68cd3.png?v=1781535444"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-spumante-brut-lariserva-paltrinieri-2023","title":"Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 'LaRiserva' Paltrinieri 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco di Sorbara \u0026ldquo;LaRiserva\u0026rdquo; di Paltrinieri \u0026egrave; un\u0026rsquo;interessante versione di spumante ros\u0026eacute; prodotto con Metodo Martinotti o Charmat. In questa vivace e insolita veste effervescente, il Lambrusco di Sorbara esprime tutta la sua \u003cstrong\u003efresca fragranza\u003c\/strong\u003e, mettendo in luce un profilo elegante, caratterizzato da delicati aromi agrumati e fruttati. \u0026Egrave; uno spumante semplice, d\u0026rsquo;immediata piacevolezza di beva e di grande tipicit\u0026agrave; territoriale. Particolarmente adatto da degustare come aperitivo, si abbina molto bene a un tagliere di salumi o a degli antipasti.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Lambrusco di Sorbara \u0026ldquo;LaRiserva\u0026rdquo; dimostra la versatilit\u0026agrave; di uno dei vitigni pi\u0026ugrave; classici dell\u0026rsquo;Emilia. \u0026Egrave; prodotto da una cantina che da pi\u0026ugrave; generazioni coltiva uve e produce vino con il vitigno autoctono Lambrusco di Sorbara. Paltrinieri ha sempre creduto nelle potenzialit\u0026agrave; delle uve della sua terra, senza cedere a facili condizionamenti delle mode o dei vitigni commercialmente pi\u0026ugrave; facili. Il suo lavoro \u0026egrave; sempre stato indirizzato alla valorizzazione del Lambrusco, con l\u0026rsquo;obiettivo di produrre vini di qualit\u0026agrave; fedeli alle pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003eantiche tradizioni\u003c\/strong\u003e. La tenuta si estende su 15 ettari, caratterizzati dalla presenza di suoli sciolti, sabbiosi e limosi, particolarmente adatti al Lambrusco di Sorbara e capaci di esaltare i suoi tratti di finezza. Il lavoro in cantina \u0026egrave; orientato a preservare il profilo varietale delle uve, con l\u0026rsquo;intento di produrre vini capaci di parlare del territorio in modo schietto e diretto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;LaRiserva\u0026rdquo; della cantina Paltrinieri \u0026egrave; un Lambrusco di Sorbara Spumante realizzato con le uve che provengono da una parcella di particolare pregio, il vigneto \u0026ldquo;Il Cristo\u0026rdquo;. Le uve sono vinificate in ros\u0026eacute; e il vino base viene fatto rifermentare in autoclave con metodo Charmat lungo, con una sosta sui lieviti di una decina di mesi. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, pi\u0026ugrave; simile ad un giallo dorato leggermente ramato, con una spuma delicata di buona persistenza. Il bouquet ricorda delicati profumi di pompelmo rosa, aromi di agrumi, di lampone, di piccoli frutti a bacca rossa e lievi sfumature floreali. Il sorso \u0026egrave; vivo ed energico, con un frutto croccante e succoso, che accompagna verso un finale \u003cstrong\u003esapido e di grande freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56172385632640,"sku":"23V91498","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-spumante-brut-lariserva-paltrinieri-2023-296456_066b0c44-52bf-4fc1-9264-ea117f145c2e.png?v=1790748335"},{"product_id":"unlitro-ampeleia-2024-100cl","title":"Unlitro Ampeleia 2024 - 100cl","description":"\u003cp\u003eL'Unlitro di Ampeleia \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erosso diventato ormai quasi iconico\u003c\/strong\u003e, perch\u0026eacute; congiunge formato conviviale ad una beva irresistibile. Non va dimenticato che il vino \u0026egrave; una bevanda dall'accezione fortemente conviviale, e dev'essere perlopi\u0026ugrave; compagno quotidiano della tavola, cercando altres\u0026igrave; di non difettare in personalit\u0026agrave;. Requisiti che vengono ampiamente soddisfatti dall'Unlitro, vino d'ingresso di una splendida realt\u0026agrave; del grossetano quale Ampeleia, che ha optato sin dalla sua fondazione per un approccio volto all'interventismo contenuto e limitatissimo, se non quando strettamente necessario. I vitigni che trovano spazio qui sono prevalentemente internazionali, quali Cabernet Franc, Alicante, Mourvedre e altri che si sono adattati perfettamente alle condizioni climatiche locali. Liquidi contraddistinti da eleganza e tattilit\u0026agrave; vellutate, che rendono i vini di Ampeleia punto di mediazione indiscusso tra neofiti e appassionati di vecchia data. Jolly.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Unlitro \u0026egrave; ottenuto da un'uvaggio di Alicante Nero, Alicante Bouschet, Carignano, Sangiovese, Mourvedre con vigne site tra i 200 e i 350 m sopra il livello del mare. In agricoltura si seguono i precetti della biodinamica steineriana, evitando l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica e di sintesi, e coerentemente in cantina si prosegue con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ein vasche di cemento, le stesse in cui il vino affina per sei mesi prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAmpeleia Unlitro si presenta nel calice con veste rubina tenue ma comunque vitale. Naso definito e fresco, dove si stagliano in rapida successione richiami alla ciliegia, al melograno, alle erbe aromatiche e alle spezie scure. Il sorso \u0026egrave; quanto di meglio si possa chiedere ad un grande vino quotidiano, succoso e dinamico, \u0026egrave; perfettamente fuso tra freschezza sale e polpa.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eBottiglia trasversale e ritemprante,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eche esigerebbe la scorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285992288640,"sku":"24V06367","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/unlitro-ampeleia-2022-100cl_55207_3cc309fb-a741-4951-ac71-7a73b9ae4039.webp?v=1782740423"},{"product_id":"spumante-cote-mas-frisante-jean-claude-mas","title":"Spumante 'Côté Mas Frisante' Jean-Claude Mas","description":"","brand":"Jean-Claude Mas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308807106944,"sku":"SAV104382","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-cote-mas-frisante-jean-claude-mas20251203140239_c1c4033d-e0dc-42ff-ba28-8647a9212a38.png?v=1765418624"},{"product_id":"sauvignon-stern-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","title":"Sauvignon 'Stern' Cantina di Caldaro Kaltern 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Stern\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco alto atesino contraddistinto da profumi avvolgenti, che raccontano la bellezza dei sentori dell\u0026rsquo;uva di partenza, il Sauvignon, le cui note fruttate e floreali solleticano il palato con eleganza. Una bottiglia firmata dalla Cantina di Caldaro \u003cstrong\u003emolto versatile in cucina\u003c\/strong\u003e, perfetta da bere subito o da consumare fra un paio d\u0026rsquo;anni, per assaggiarla in una versione pi\u0026ugrave; evoluta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Stern\u0026rdquo; \u0026egrave; un Sauvignon che nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dal team della Cantina di Caldaro per dare origine a quest\u0026rsquo;etichetta. Le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa fra i 10 e i 20 anni, e crescono con il sistema del guyot, in vigneti collinari situati a un\u0026rsquo;altezza fra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, esposti a mezzogiorno e caratterizzati da una notevole escursione termica. Il terroir \u0026egrave; composto prevalentemente da un sottosuolo calcareo di medio impasto, con la presenza di molti minerali. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano lentamente a una temperatura controllata di 20 gradi in acciaio e, per una piccola percentuale della massa totale, in legno. L\u0026rsquo;affinamento si protrae per cinque mesi sulle fecce fini, ed \u0026egrave; svolto in \u003cstrong\u003econtenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Sauvignon \u0026ldquo;Stern\u0026rdquo; si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore tipicamente paglierino, attraversato da riflessi che tendono pi\u0026ugrave; al verdastro. Al naso si avvertono distinte sensazioni floreali e fruttate, che, sul finale, virano anche verso sentori esotici. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, saporito e gustoso, con un sorso pieno, contraddistinto da una \u003cstrong\u003epiacevole trama sapida\u003c\/strong\u003e; termina con un finale che chiude con una persistenza di ottima durata. Una bottiglia con cui la Cantina di Caldaro mette d\u0026rsquo;accordo la principale critica di settore, italiana e straniera.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56417528381824,"sku":"24V07066","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-stern-cantina-di-caldaro-kaltern-202420260722181840.png?v=1784738132"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-dame-veuve-clicquot-2018","title":"Champagne Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2018","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut “La Grande Dame” di Veuve Clicquot è il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esimbolo indiscusso\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;della prestigiosissima cantina della Montagne de Reims. La Maison nacque più di 250 anni fa quando Francois Clicquot decise di vendere le sue bollicine. La moglie\u0026nbsp;Barbe-Nicole Ponsardin, rimasta vedova a 27 anni, prese in mano la cantina e ampliò e perfezionò il progetto del marito, guadagnandosi il nome di Grande Dame dello Champagne. Questa memorabile etichetta è stata lanciata nel\u0026nbsp;1972\u0026nbsp;con la vendemmia del 1962, in onore dei 200 anni di fondazione. Il motto di Veuve Clicquot è “una sola qualità, la migliore”, questo Champagne lo incarna alla perfezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“La Grande Dame” è sicuramente unica e non è un caso che negli ultimi 50 anni ne siano state prodotte in sole 18 cuvèe. Nasce solo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enelle migliori annate\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;scelte dallo\u0026nbsp;\u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e\u0026nbsp;ed è ottenuto da 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, il vitigno preferito di Madame Clicquot. Entrambi i vitigni sono raccolti e assemblati dai vigneti di proprietà di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esei villaggi Grands Cru\u003c\/strong\u003e, alcuni dei quali erano stati appunto acquistati dalla Grande Dame. La componente di Chardonnay regala morbidezza e forza, mantenendo l’eleganza e la finezza del Pinot Noir. Il lungo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffinamento di quasi 10 anni\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;nelle cantine di gesso, patrimonio dell’UNESCO, gli permette di arrivare alla sua piena maturità espressiva e di mantenersi ancora per lungo tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Champagne di Veuve Clicquot si presenta con un manto dorato scintillante, brilla e abbaglia, e il perlage, fine, persistente e ricco, contribuisce ad accenderlo e vivacizzarlo. Al naso è un’armonia di aromi varietali, che si aprono nel calice gradualmente. La frutta a polpa gialla e i piccoli tocchi floreali sono guidati da note di nocciola, mandorla e crosta di pane. Il sapore è perfettamente equilibrato, sintesi assoluta di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eforza e classe\u003c\/strong\u003e, senza tralasciare una gradevolissima freschezza giovanile. Insomma si potrebbe stare qua a raccontare per ore di questa bollicina, ma lasciamo a voi l’ultima parola!\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470682173824,"sku":"18V90376","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-la-grande-dame-veuve-clicquot-2018-280713_0ebdd885-b9f6-4b54-ac48-75ac77131ccc.png?v=1791290978"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/collections\/wines-for-autumn-up-to-30.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}