{"product_id":"1-passaggio-dos-tierras-badalucco","title":"'1° Passaggio' Dos Tierras Badalucco","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Il 3\/4 di 1 Litro di Pierpaolo e Beatriz\u0026rdquo; della cantina Dos Tierras \u0026egrave; un bianco potente, la cui vibrazione \u0026egrave; il risultato di un incontro di cuori e di terre. Si traduce in un succo di\u0026nbsp; macerato di grande piacevolezza. I vini di Dos Tierras Badalucco rappresentano \u003cstrong\u003eil ponte tra i due mondi, siculo e spagnolo\u003c\/strong\u003e. La storia ha principio con PierPaolo, quarta generazione di vignaioli, che trova casa e poi lavoro a Madrid, dove incontra Beatriz, originaria di Siviglia. Alla notizia della vendita della terra da parte del padre di Pierpaolo, decidono di trasferirsi a Petrosino, paese affacciato sul mare tra Mazzara del Vallo e Marsala, e gestire l\u0026rsquo;azienda di famiglia. Beatriz porta aria fresca tra il Grillo e il Nero d\u0026rsquo;Avola, aggiungendo le variet\u0026agrave; andaluse di Verdejo e Tempranillo.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vocati terreni di familiari in agro di Marsala sono di carattere eterogeneo. I vitigni a bacca bianca storici da cui deriva \u0026ldquo;Il\u0026nbsp;3\/4 di Litro di Pierpaolo e Beatriz\u0026rdquo; sono allevati sui \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi\u003c\/strong\u003e. La vendemmia \u0026egrave; rigorosamente compiuta a mano mentre la pigiatura \u0026egrave; effettuata con i piedi. La fermentazione \u0026egrave; aiutata dai soli lieviti autoctoni. Questa etichetta \u0026egrave; vinificata in botti in leggera ossidazione. Anche in cantina infatti si segue una severa tradizione, letteralmente il decalogo del bisnonno del 1834, rispettando i criteri su vendemmia, pigiatura e ossidazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDos Tierras Badalucco \u0026ldquo;Il 3\/4 Litro di Paolo e Beatriz\u0026rdquo; risulta complesso e al tempo stesso di facile beva. Al sorso si presenta agrumato, fresco e al tempo stesso \u003cstrong\u003eossidato e avvolgente\u003c\/strong\u003e. La loro idea \u0026egrave; quella di tradurre la vigna nel bicchiere nel modo pi\u0026ugrave; semplice possibile. Al naso spazia dagli agrumi canditi a spezie dolci. Lo si immagina facilmente in abbinamento a un piatto di cucina tailandese, ma anche a un risotto alla zucca. Purtroppo, data la sua incredibile beva, difficilmente affronter\u0026agrave; integro l\u0026rsquo;intera portata per arrivare al secondo di pesce, ma anche l\u0026igrave; sarebbe un ottimo compagno.\u003c\/p\u003e","brand":"Dos Tierras - Badalucco De La Iglesia Garcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502262042903,"sku":"SAV97267","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/1-passaggio-dos-tierras-badalucco_57958.jpg?v=1765409676","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/1-passaggio-dos-tierras-badalucco","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}