{"product_id":"448-white-wine-girlan-2021","title":"Bianco 448 slm Girlan 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Bianco \u0026ldquo;448 SLM\u0026rdquo; di Girlan nasce a Cornaiano in provincia di Bolzano nel meraviglioso contesto delle montagne alto atesine. \u003cstrong\u003eLa cantina \u0026egrave; stata fondata nel 1923\u003c\/strong\u003e all\u0026rsquo;interno di un Maso storico risalente al XVI secolo: 23 viticoltori condivisero un progetto comune e posero le basi per l\u0026rsquo;attuale cantina sotto la guida di\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u0026nbsp; \u003c\/span\u003eJohann Kofler Krautschneider. Tra il 1961 e il 1980 gli enologi della famiglia Spitaler iniziano a sperimentare e osservare l\u0026rsquo;andamento dei vigneti e la resa dei vitigni, dando vita a una produzione di prodotti dalla qualit\u0026agrave; ineccepibile: nel 1980 viene commercializzato per la prima volta il Trattmannhof Mazon Pinot Noir. Con l\u0026rsquo;ingrandirsi della produzione, nel 2016 viene ampliato l\u0026rsquo;edificio della cantina, donando uno stile architettonico moderno, ma conforme alla tradizione del suolo. Oggi la cantina conta pi\u0026ugrave; di 200 viticoltori con altrettanti ettari di terreno interamente vitati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p2\"\u003eI vigneti del Bianco \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003e448 SLM\u0026rdquo; di Girlan sono \u003cstrong\u003esituati a 448 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e e da qui prende il nome questo prodotto. Per la produzione vengono utilizzati i vigneti storici della cantina che crescono su terreni prevalentemente composti da minerali sedimentatisi durante l\u0026rsquo;epoca glaciale. L\u0026rsquo;attenzione nei confronti della natura e della sostenibilit\u0026agrave; del lavoro in vigna \u0026egrave; molto importante: il suolo viene concimato grazie alla semina dei legumi, vengono utilizzati fertillizzanti organici e viene controllata l\u0026rsquo;irrigazione all\u0026rsquo;uso di sistemi a goccia. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina i grappoli sono sottoposti a pigiatura soffice. Fermenta in acciaio e affina sempre in acciaio per alcuni mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIl colore del Bianco \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003e448 SLM\u0026rdquo; di Girlan \u0026egrave; un giallo paglierino con riflessi brillanti; al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca matura come pera e pesca e sul finale si avvertono note di fiori bianchi estivi. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003efine, elegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e con buona freschezza alla beva che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di crostacei e molluschi in antipasto, zuppe elaborate di pesce e pesce cucinato alla griglia; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi freschi di latte vaccino. Prodotto per la tavola dei ritrovi in compagnia degli amici di sempre per gustare un vino beverino dai sapori autentici.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727658254615,"sku":"21V03189","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-448-slm-girlan-2021_41378.jpg?v=1765398746","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/448-white-wine-girlan-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}