{"product_id":"a-senda-vermella-alberto-nanclares","title":"'A Senda Vermella' Alberto Nanclares","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso \u0026lsquo;A Senda Vermella\u0026rsquo; della cantina galiziana Alberto Nanclares y Silvia Prieto si distingue per la sua \u003cstrong\u003eaccessibilit\u0026agrave; e leggerezza\u003c\/strong\u003e. Questa \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e delle Rias Baixas coltiva 5 ettari di vigneti distribuiti in 14 diverse parcelle, dedicati ai vitigni locali che vengono allevati secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, integrata da pratiche di biodinamica. In questo straordinario angolo della penisola iberica, le piante godono del fresco clima oceanico, piuttosto umido e piovoso, fattori che hanno quasi imposto nell\u0026rsquo;area l\u0026rsquo;adozione del sistema di allevamento a Pergola, finalizzato a tenere asciutti i grappoli. In etichetta sono infatti raffigurati i due viticoltori Alberto e Silvia intenti a lavorare un filare a Pergola. Il termine galiziano \u0026ldquo;\u003cem\u003ea\u003c\/em\u003e \u003cem\u003esenda vermella\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;il percorso rosso\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vi\u0026ntilde;o Tinto \u0026lsquo;A Senda Vermella\u0026rsquo; di Nanclares y Prieto \u0026egrave; prodotto da un assemblaggio di uve Cai\u0026ntilde;o (60%) e Mencia (40%) provenienti da vigneti di et\u0026agrave; compresa tra i 15 e i 95 anni, allevati su terreni sabbiosi ricchi di granito decomposto. In etichetta non \u0026egrave; menzionata l\u0026rsquo;annata in quanto si tratta di una combinazione di pi\u0026ugrave; vendemmie. In generale, le raccolte sono eseguite a mano con una rigorosa cernita in campo, cui segue la vinificazione a grappoli interi con circa \u003cstrong\u003e21 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa \u0026egrave; trasferita per lo pi\u0026ugrave; in botti di rovere e in minor parte in acciaio, dove svolge la fermentazione malolattica e l\u0026rsquo;invecchiamento sulle fecce fini per un periodo di tempo compreso tra i 9 e i 20 mesi. L\u0026rsquo;imbottigliamento finale ha luogo senza chiarifiche o filtrazioni e con una quantit\u0026agrave; minima di solforosa aggiunta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosso ciliegia brillante \u0026egrave; il colore di Nanclares y Prieto \u0026lsquo;A Senda Vermella\u0026rsquo;, che al naso richiama aromi di marmellata di ciliegie, fragola, lime e pepe. Gusto leggero e scorrevole, \u003cstrong\u003efacile e succoso\u003c\/strong\u003e, dal tannino morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642451738903,"sku":"SAV99251","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/43382.jpg?v=1703265246","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/a-senda-vermella-alberto-nanclares","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}