{"product_id":"acchiana-nuzzella-2022","title":"'Acchiana' Nuzzella 2022","description":"\u003cp\u003eNuzzella \u0026lsquo;Acchiana\u0026rsquo; \u0026egrave; un \u003cstrong\u003evino ro\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003esso agile e succoso\u003c\/strong\u003e realizzato secondo un approccio agronomico ed enologico genuino. Situata a Piedimonte Etneo, sul versante nord-orientale dell\u0026rsquo;Etna, la tenuta Nuzzella alleva esclusivamente le variet\u0026agrave; tradizionali Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto realizzando espressioni di grande tipicit\u0026agrave; che riflettono la straordinaria unicit\u0026agrave; del territorio etneo. L\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;Acchiana\u0026rsquo; deriva dal dialetto siculo e significa \u0026ldquo;salita\u0026rdquo;, scelto per evidenziare le notevoli pendenze e altitudini del vulcano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso \u0026lsquo;Acchiana\u0026rsquo; della cantina siciliana Nuzzella ha origine da un solo vitigno a bacca nera coltivato a regime biologico certificato. I ceppi, aventi un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 30 anni, sono collocati a un\u0026rsquo;altitudine di 550 metri sul livello del mare, radicati su \u003cstrong\u003eterreni di natura lavica-alluvionale\u003c\/strong\u003e. La vendemmia \u0026egrave; effettuata a mano nella prima decade di ottobre e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina e sottoposti alle operazioni di diraspatura e pigiatura prima della fermentazione alcolica spontanea accompagnata da circa 10 giorni di macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, \u0026lsquo;Acchiana\u0026rsquo; di Nuzzella mostra una veste rosso granato. La trama olfattiva si compone di gradevoli aromi di susina matura, ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da profondi richiami di violetta e spezie dolci. Inoltre, l\u0026rsquo;evocativa vena minerale contribuisce alla complessit\u0026agrave; aromatica generale. In bocca lo sviluppo \u0026egrave; succoso, vibrante e leggiadro, dalla trama tannica ben definita e lo \u003cstrong\u003espiccato timbro sapido-minerale\u003c\/strong\u003e. In virt\u0026ugrave; delle sue qualit\u0026agrave; organolettiche questo vino rosso \u0026egrave; dotato di un\u0026rsquo;ottima versatilit\u0026agrave; e si sposa in maniera eccezionale con taglieri di formaggi e salumi stagionati, primi piatti conditi con funghi e preparazioni a base di carni varie.\u003c\/p\u003e","brand":"Nuzzella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56228166631808,"sku":"22V101617","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/acchiana-nuzzella-202220251203155526_06593fbf-19fc-4568-986d-b1ed1513ef9b.png?v=1765406856","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/acchiana-nuzzella-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}