{"product_id":"albarino-dandelion-alberto-nanclares-2024","title":"Albarino 'Dandelion' Alberto Nanclares 2024","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albari\u0026ntilde;o \u0026lsquo;Dandelion\u0026rsquo; di Alberto Nanclares e Silvia Prieto rappresenta un\u0026rsquo;interpretazione dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecarattere fresco e minerale\u003c\/strong\u003e. Siamo a El Saln\u0026eacute;s, nelle Rias Baixas, territorio dove la variet\u0026agrave; autoctona a bacca bianca Albari\u0026ntilde;o riesce a dare vita ad alcuni dei vini bianchi pi\u0026ugrave; apprezzati dell\u0026rsquo;intero panorama enologico spagnolo. Questa bottiglia deriva dall\u0026rsquo;assemblaggio di 15 diversi vigneti sparsi nella zona e allevati secondo il tradizionale sistema a Pergola. Infatti, questa forma di allevamento consente di limitare la proliferazione di agenti parassitari dovuta all\u0026rsquo;elevatissima umidit\u0026agrave; che caratterizza l\u0026rsquo;areale, con i grappoli che pendono da sotto l\u0026rsquo;alto apparato fogliare mantenendosi asciutti grazie alla costante presenza di brezze marine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlberto Nanclares y Silvia Prieto \u0026lsquo;Dandelion\u0026rsquo; Albari\u0026ntilde;o deriva dall\u0026rsquo;omonimo vitigno allevato su suoli sabbiosi ricchi di granito decomposto, con piante di et\u0026agrave; compresa tra i 25 e i 45 anni. La vendemmia viene eseguita a mano con un\u0026rsquo;attenta selezione delle uve, che vengono quindi delicatamente pressate senza subire diraspatura. Il mosto ottenuto \u0026egrave; quindi fermentato a temperatura controllata grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Dopo un mese di\u0026nbsp;\u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;settimanali, il vino \u0026egrave; elevato per ulteriori\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e7 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;fino all\u0026rsquo;imbottigliamento. Durante tutto il processo di lavorazione non sono effettuate chiarifiche o filtrazioni e non \u0026egrave; impiegato alcun additivo enologico, fatta eccezione per modeste quantit\u0026agrave; di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u0026lsquo;Dandelion\u0026rsquo; Albari\u0026ntilde;o dei vignaioli galiziani Nanclares y Prieto mostra una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino intenso. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; giocato su intensi sentori minerali, uniti a profumi di frutta fresca e a sbuffi marini. Notevole la corrispondenza al palato, dove la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evibrante freschezza e il timbro salato\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;preludono al lungo finale balsamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356482944,"sku":"24V98817","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albarino-dandelion-alberto-nanclares-2022_58208_e3ac856a-e3c8-46db-9d0d-5da4b9e25e15.jpg?v=1787269555","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/albarino-dandelion-alberto-nanclares-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}