{"product_id":"alta-langa-brut-cinquecento-vite-colte-2022","title":"Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2022","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Alta Langa Brut \"Cinquecento\" di Vite Colte \u0026egrave; uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e freschezza che nasce da viti di Chardonnay e Pinot Nero coltivate \u003cstrong\u003esulle splendide colline del cuneese\u003c\/strong\u003e. Siamo proprio nel cuore della celebre denominazione spumantistica piemontese che negli ultimi anni sta riscuotendo un successo crescente e meritato, battezzando il Piemonte come una terra vocata sia per grandi rossi che per sorprendenti bollicine. Il merito \u0026egrave; anche di grandi cantine e cooperative, come Vite Colte, che fin dai primi istanti hanno creduto nella valorizzazione di questa DOCG e, pi\u0026ugrave; in generale, hanno contribuito alla diffusione della cultura viticola del territorio. Oggi la cooperativa Vite Colte, che pu\u0026ograve; contare su oltre 180 soci, rappresenta un modello di produzione di qualit\u0026agrave; e un grande punto di riferimento per molte realt\u0026agrave; regionali. Lo testimonia anche questo piacevole e raffinato spumante, che incarna alla perfezione il profilo pi\u0026ugrave; ricercato delle bollicine piemontesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \"Cinquecento\" Vite Colte prende vita da giovani viti che affondano le radici su antichi terreni sedimentari di origine marina, coperti da argille e strati di marne e sabbie. I filari svettano tra i 500-600 metri di altitudine e, beneficiando delle favorevoli condizioni ambientali della zona, danno alla luce grappoli ricchi di profumi e sapori. Le uve Chardonnay e Pinot Nero vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Dopo la pressatura soffice, vengono fatti fermentare a temperatura controllata sino alla primavera successiva. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i dettami del Metodo Classico e si protrae per \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlta Langa Vite Colte \"Cinquecento\" si presenta al calice di un colore giallo paglierino con sfumature verdoline, solcato da un perlage sottile e di lunga persistenza. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; fragrante e succoso, con aromi di crosta di pane, leggere note di panificio, essenze floreali, sentori di agrumi, frutta bianca e sfumature di frutta secca. Al sorso emerge tutto il suo carattere piemontese: \u003cstrong\u003edecisamente fresco, gratificante e lineare\u003c\/strong\u003e, stuzzicato da una delicata effervescenza e da sfumature sapide-minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133340492160,"sku":"22V95517","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-cinquecento-vite-colte-202220260722181220_9428e5e7-13e5-491a-aa2c-ee2ae3aac132.png?v=1787269538","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/alta-langa-brut-cinquecento-vite-colte-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}