{"product_id":"alta-langa-extra-brut-millesimato-marcalberto-2021","title":"Alta Langa Extra Brut 'Millesimato' Marcalberto 2021","description":"\u003cp\u003eL'Alta Langa Millesimato della Cantina Marcalberto \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMetodo Classico raffinato e complesso\u003c\/strong\u003e, che nasce nelle Langhe con il volto rivolto alla grande tradizione d\u0026rsquo;oltralpe. Il suo profilo e le sue caratteristiche, ne fanno, infatti, una delle etichette pi\u0026ugrave; interessanti del nostro panorama, per certi versi ancora pi\u0026ugrave; sorprendente perch\u0026eacute; non proviene da una delle zone della nostra penisola deputate alla sola produzione spumantistica. In realt\u0026agrave;, quando si pu\u0026ograve; contare sui terreni vocati delle colline delle Langhe, su un clima fresco e su una grande competenza, non ci sono limiti al desiderio di eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Millesimato \u0026egrave; il frutto della passione dei fratelli Marco e Alberto Cane, che hanno ereditato dal padre Pietro l\u0026rsquo;arte e il piacere di produrre grandi vini. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; composta da Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%), coltivati nella splendida zona collinare di Santo Stefano Belbo e Calosso, a un\u0026rsquo;altitudine di 250-320 metri sul livello del mare, nel territorio costituito dalle pregiate marne calcaree delle Langhe.\u0026nbsp; Le vigne sono piantate a guyot e producono meno di 70 quintali per ettaro, garantendo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euve molto ricche da un punto di vista aromatico\u003c\/strong\u003e. Dopo a vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore avviato alla fermentazione. I vini base maturano in legni usati per circa 7 mesi, con b\u0026acirc;tonnage settimanali, senza chiarifica o filtratura. Dopo il tiraggio, il vino\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriposa sui lieviti per almeno 42 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlta Langa Millesimo della Cantina Marcalberto esprime la cultura e l\u0026rsquo;amore per il Metodo Classico, interpretato nel segno della ricerca dell\u0026rsquo;eccellenza. E\u0026rsquo; un\u0026rsquo;etichetta da intenditori, che cercano emozioni non banali e una ricercatezza capace di diventare cifra stilistica e riconoscibile firma della Cantina. Il colore \u0026egrave; giallo dorato brillante, con perlage di estrema finezza e persistenza. Il quadro olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi complessi e sfaccettati, che ricordano le note di crosta di pane, frutta secca, scorza d\u0026rsquo;agrume, frutta gialla, miele, sentori tostati e delicatamente speziati. Il sorso \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eampio e strutturato, con aromi profondi, ricchi e persistenti\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ben sostenuti da una vivace e piacevole freschezza. Chiude su un finale molto lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669611032960,"sku":"21V90413","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50702_9b573a1d-0dde-43e2-a1f4-5b08423e3041.jpg?v=1779805361","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/alta-langa-extra-brut-millesimato-marcalberto-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}