{"product_id":"alta-langa-rose-brut-riserva-contessa-rosa-fontanafredda-2020","title":"Alta Langa Rosé Brut Riserva 'Contessa Rosa' Fontanafredda 2020","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Alta Langa Ros\u0026eacute; Brut Riserva \u0026lsquo;Contessa Rosa\u0026rsquo; della storica realt\u0026agrave; produttiva piemontese Fontanafredda \u0026egrave; uno spumante Metodo Classico che spicca per il suo \u003cstrong\u003efragrante profilo aromatico fruttato e floreale\u003c\/strong\u003e. Questa bottiglia \u0026egrave; dedicata alla Contessa Rosa Vercellana, conosciuta in Piemonte come \u0026ldquo;\u003cem\u003ela Bela Rosin\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, amante e in seguito moglie morganatica del Re Vittorio Emanuele II di Savoia. Egli le concesse i titoli nobiliari di Contessa di Mirafiori e di Fontanafredda, territorio compreso nel comune di Serralunga d\u0026rsquo;Alba dove sorge l\u0026rsquo;omonima cantina che fu la residenza di caccia del Re.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFontanafredda Alta Langa Brut Ros\u0026eacute; Riserva \u0026lsquo;Contessa Rosa\u0026rsquo; consta di un blend di Pinot Nero e Chardonnay, variet\u0026agrave; coltivate nella Langa Albese e Astigiana su terreni costituiti da argilla bianca, sabbia e marne calcaree. Le altitudini sono comprese tra i 400 e i 650 metri sul livello del mare mentre l\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; sud e sud-ovest. La raccolta \u0026egrave; effettuata a inizio settembre, con le uve di Pinot Nero che vengono refrigerate e sottoposte a 12-13 ore di macerazione pellicolare. La conseguente fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e negli stessi contenitori il vino sosta per qualche mese sulle fecce fini prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e della presa di spuma secondo il Metodo Classico. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti in vetro si protrae per 60 mesi, al termine dei quali si procede con la sboccatura e il rabbocco con lo sciroppo di dosaggio, contenente \u003cstrong\u003equalche goccia di Barolo 1967\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Contessa Rosa\u0026rsquo; Alta Langa Ros\u0026eacute; Brut Riserva di Fontanafredda ha una colorazione rosa vivace con effervescenza sottile e persistente. Fini e articolati richiami di melagrana e fiori di arancio definiscono il panorama olfattivo, associati a profumi di lavanda e rosa. \u003cstrong\u003eSorso elegante e vivace\u003c\/strong\u003e, dalla progressione fresca che termina su sensazioni minerali e di agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59889744806272,"sku":"20V100790","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-rose-brut-riserva-contessa-rosa-fontanafredda-2020-302412_9e41df73-1875-4319-bc3b-4576120a8e68.png?v=1790748279","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/alta-langa-rose-brut-riserva-contessa-rosa-fontanafredda-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}