{"product_id":"alzero-quintarelli-2014","title":"'Alzero' Quintarelli 2014","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Alzero\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina di Giuseppe Quintarelli, \u0026egrave; un classico taglio bordolese che vede la luce nella splendida zona della Valpolicella. In quest\u0026rsquo;area, da secoli vocata alla coltivazione delle uve a bacca rossa, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Merlot, hanno trovato le condizioni pedoclimatiche per portare a maturazione uve di eccellente livello qualitativo. Il tocco territoriale \u0026egrave; dato dall\u0026rsquo;utilizzo della \u003cstrong\u003etecnica dell\u0026rsquo;appassimento\u003c\/strong\u003e, tipica di quest\u0026rsquo;area del Veneto, che consente di concentrare zuccheri e aromi e di donare al vino un profilo pi\u0026ugrave; morbido e suadente, con note di frutta rossa matura e confettura di frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Alzero\u0026rdquo; \u0026egrave; realizzato da uno dei nomi pi\u0026ugrave; famosi del panorama del vino italiano. La tenuta Giuseppe Quintarelli si trova nel cuore della Valpolicella e gestisce una decina di ettari di vigneti, situati in zone di particolare pregio, molto adatte alla coltivazione, sia delle uve autoctone a bacca rossa, sia dei pi\u0026ugrave; famosi vitigni internazionali. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; composta da parti uguali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, integrati da una piccola percentuale di Merlot. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 30 anni e sono coltivate su \u003cstrong\u003eterreni di matrice calcarea ricchi di basalto\u003c\/strong\u003e. Al termine della vendemmia, i grappoli pi\u0026ugrave; sani e maturi sono portati in cantina e farti appassire, prima di fermentare in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino \u0026egrave; sottoposto a un lungo periodo d\u0026rsquo;invecchiamento, che prevede una sosta di 3 anni in botti di rovere francese e di 3 anni in botti in rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Alzero\u0026rdquo;, realizzato dalla cantina veronese di Giuseppe Quintarelli, \u0026egrave; un ottimo vino, che grazie al talento di un grande viticoltore, riesce a coniugare il fascino di Bordeaux con il savoir-faire della Valpolicella. Di un bellissimo rubino scuro con leggeri riflessi color granato, regala una tavolozza aromatica intensa e complessa, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, amarena sotto spirito\u003c\/strong\u003e, confettura di mirtillo, ribes nero, cenni di tabacco, cioccolato, spezie dolci e pepe nero. Strutturato e ricco, ampio e denso, ha una tessitura tannica vellutata e un sorso soave e armonioso, che si distende verso un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657571746176,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/alzero-quintarelli-2014","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}