{"product_id":"amarone-morar-valentina-cubi-2013","title":"Amarone 'Morar' Valentina Cubi 2013","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone Classico \"Morar\" di Valentina Cubi \u0026egrave; una nobile espressione di un vino classico della Valpolicella, pluripremiato e amato sia in Italia che all\u0026rsquo;estero.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProdotto da una piccola cantina, la dimensione familiare di questo magnifico vino si ritrova gi\u0026agrave; nel nome \u0026ldquo;Morar\u0026rdquo; che in dialetto locale indica il gelso. La cantina di Valentina Cubi \u0026egrave; una realt\u0026agrave; molto dinamica, ambiziosa, sempre volenterosa di innovarsi e dedicarsi alle nuove pratiche agricole nel rispetto della natura. Le uve sono coltivate nei vigneti di Monte Tenda, Monte Crosetta e Rasso, situati sulle colline del paese di Fumane, piantati su suoli sono poveri, ricchi di scheletro roccioso. Durante la vendemmia le uve vengono selezionate a mano: un lavoro molto faticoso e lungo, ma che garantisce la raccolta solamente della parte migliore dei grappoli, mentre il rimanente rimane sulla pianta. Dopo il raccolto, le uve vengono fatte appassire e la fermentazione \u0026egrave; a temperatura controllata in vasche di acciaio inox: il vino rimane sulle bucce per un totale di 40 giorni. L\u0026rsquo;affinamento ha luogo in botti grandi di quercia per 33 mesi, cui segue un ulteriore riposo in bottiglia per ulteriori 12 mesi nella cantina della tenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bicchiere regala un'esperienza gustativa davvero indimenticabile, dalle tonalit\u0026agrave; polpose, morbide e avvolgenti. Insieme al finale da un gran bel tannino vibrante, rimane impresso come una magnifica rappresentazione della sua tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cubi Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58256412049792,"sku":"13V05868","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-morar-valentina-cubi-2010_56835_4429e828-5429-4de6-aff9-39af1a71bf9f.jpg?v=1787281338","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/amarone-morar-valentina-cubi-2013","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}