{"product_id":"amarone-pietro-dal-cero-ca-dei-frati-2019","title":"Amarone 'Pietro dal Cero' Ca' dei Frati 2019","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone \u0026ldquo;Pietro dal Cero\u0026rdquo; di Ca\u0026rsquo; dei Frati \u0026egrave; un vino rosso simbolo di un territorio, di una tradizione e di una famiglia. Furono le generazioni dei Dal Cero infatti, dal 1939, ad ereditare le propriet\u0026agrave; della cantina Ca\u0026rsquo; dei Frati. Questo Amarone \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edefinito da intensit\u0026agrave; e maestosit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, come solo le migliori versioni di questa icona veneta sanno essere. La lunga esperienza di parecchi anni ed il costante confronto con Veronelli hanno condotto Ca\u0026rsquo; dei Frati ad acquisire una grande competenza e abilit\u0026agrave; nel mondo del vino. Viene rivolta una grande attenzione alla cura dell\u0026rsquo;ambiente ed alla valorizzazione dell\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; territoriale. Pertanto, ogni vigneto \u0026egrave; vinificato separatamente al fine di esprimere al meglio le varie sfaccettature del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pietro dal Cero\u0026rdquo; \u0026egrave; un Amarone ottenuto dal blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, provenienti dagli 11 ettari del vigneto Luxinum, in localit\u0026agrave; Pian di Castagn\u0026egrave;. Qui il terreno \u0026egrave; prevalentemente calcareo e definito da scaglia bianca ed argilla. I grappoli vengono sottoposti ad appassimento in cassette per 4 mesi, poi pressati ed il mosto sottoposto a macerazione in acciaio con un contatto prolungato con le bucce. Dopo aver svolto fermentazione alcolica e malolattica, ha inizio la fase di affinamento, che si compone di un primo periodo di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e24 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, poi altri 12 mesi in acciaio ed infine 24 mesi di sosta in bottiglia, per renderlo pronto alla commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ca\u0026rsquo; dei Frati Amarone \u0026ldquo;Pietro dal Cero\u0026rdquo; ha un colore rosso rubino intenso. Al naso mostra un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eintensa complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, aprendosi con note di amarena e di rosa che si muovono su toni pi\u0026ugrave; profondi e terziari di cioccolato, spezie dolci, tabacco e caff\u0026egrave;. Un finale balsamico di anice stellato e mentuccia selvatica scolpisce un monumento olfattivo di assoluto fascino. Al gusto conferma l\u0026rsquo;olfatto con grande stoffa, fatta di nerbo e morbidezza, avvolta da una signorile eleganza. L\u0026rsquo;Amarone che stupisce e difficilmente si dimentica!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56964528243072,"sku":"19V06379","price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-pietro-dal-cero-ca-dei-frati-201920260518172506_0d55b58d-6328-4395-a633-55939efcba51.png?v=1787267222","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/amarone-pietro-dal-cero-ca-dei-frati-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}