{"product_id":"amarone-tedeschi-2012","title":"Amarone Fratelli Tedeschi 2012","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone della Valpolicella di Fratelli Tedeschi \u0026egrave; un vino rosso di grande tradizione e passione: quella della famiglia titolare della cantina, impegnata da quattro secoli nella ricerca della qualit\u0026agrave; e della perfezione. Un vino che rispecchia stile, struttura ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve \u003cb\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola\u003c\/b\u003e hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di \u003cb\u003e20 anni\u003c\/b\u003e e sono radicate sulle colline della Valpolicella, su un terreno caratterizzato da argilla rossa e calcaree, con presenza di scheletro. Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, avviene il processo tradizionale dell\u0026rsquo;\u003cb\u003eappassimento\u003c\/b\u003e delle uve, con una durata di circa \u003cb\u003e4 mesi\u003c\/b\u003e. Periodo di silenzio in cui gli acini diventano sempre pi\u0026ugrave; concentrati, con la progressiva riduzione del contenuto di acqua e convogliando ulteriormente gli zuccheri. Anche l\u0026rsquo;etichetta del vino utilizza come simbolo l\u0026rsquo;acino d\u0026rsquo;uva durante il processo di appassimento, a simboleggiarne l\u0026rsquo;importanza quasi rituale. La \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e si protrae, a contatto delle bucce, per \u003cb\u003e40\/60 giorni\u003c\/b\u003e. Il periodo di affinamento del vino prevede una sosta di \u003cb\u003e36 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone \u0026egrave; connotato da un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime la freschezze delle uve che lo compongono, con rimandi a frutti di bosco, ciliegie in confettura, leggere note alla vaniglia, al cioccolato e nuance alla menta. \u003cb\u003eAl palato il sorso \u0026egrave; avvolgente\u003c\/b\u003e. Un vino morbido, caldo e dal piacevole tannino. Un vino speciale fortemente legato al suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248698532224,"sku":"12V00902","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-fratelli-tedeschi-2012_1619.jpg?v=1768474685","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/amarone-tedeschi-2012","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}