{"product_id":"amos-valdisole","title":"'Amos' Valdisole","description":"\u003cp\u003eLa cantina piemontese Valdisole introduce il vino rosso \u0026lsquo;Amos\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;etichetta caratterizzata da \u003cstrong\u003eirresistibili sentori di frutti rossi e spezie\u003c\/strong\u003e. Situata a Corneliano d\u0026rsquo;Alba, nella zona di produzione del Roero, la realt\u0026agrave; artigianale Valdisole \u0026egrave; condotta con genuinit\u0026agrave; da Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri, coppia che con passione coltiva variet\u0026agrave; tradizionali del Basso Piemonte, tra cui l\u0026rsquo;immancabile Nebbiolo, vitigno emblematico del Roero. L\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;Amos\u0026rsquo; deriva dal greco antico e significa \u0026ldquo;sabbia\u0026rdquo;, riferimento alla caratteristica tessitura dei suoli che contraddistinguono i vigneti da cui provengono le uve destinate a questa bottiglia, matrice che contribuisce alla finezza ed eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026lsquo;Amos\u0026rsquo; Valdisole ha origine da un solo vitigno a bacca nera coltivato escludendo il ricorso a pesticidi, erbicidi e altre sostanze chimiche di sintesi. Le uve provengono dal vigneto pi\u0026ugrave; giovane della tenuta, impiantato all\u0026rsquo;incirca 20 anni fa su\u003cstrong\u003e terreni calcarei ricchi di sabbia\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una media esposizione solare. In cantina i grappoli raccolti a mano vengono sottoposti all\u0026rsquo;operazione di pigiadiraspatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox associata a circa 20 giorni di contatto tra il mosto e le vinacce. Il vino \u0026egrave; infine imbottigliato senza subire alcuna chiarifica o filtrazione e con la sola aggiunta di una piccola quantit\u0026agrave; di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eValdisole \u0026lsquo;Amos\u0026rsquo; ha un colore rosso rubino luminoso. I profumi spaziano da note di frutti rossi come la ciliegia e la fragolina di bosco fino a richiami floreali di petali di rosa, il tutto impreziosito da suggestioni speziate di pepe nero. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003efresco, diretto ed elegante\u003c\/strong\u003e, con la trama tannica carnosa che non preclude alla grande beva complessiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdisole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48945061855511,"sku":"SAV103108","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amos-valdisole20251021181752_ca6ae51f-3d09-4ec9-8c14-d272234d0b4e.png?v=1765402154","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/amos-valdisole","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}