{"product_id":"anna-krasna-hora-2022","title":"Anna Krasna Hora 2022","description":"\u003cp\u003eKrasna Hora realizza \u0026ldquo;Anna\u0026rdquo; all\u0026rsquo;interno della propria gamma di etichette dedicate ai volti dei protagonisti della cantina e dedicando questo metodo ancestrale alla figlia del vignaiolo Ondřej Dubas. Una \u003cstrong\u003einterpretazione delle variet\u0026agrave; storiche di famiglia\u003c\/strong\u003e per dimostrare che uve dall\u0026rsquo;alto potenziale aromatico possono interagire molto bene insieme, attraverso una lunga macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Anna\u0026rdquo; \u0026egrave; il Pet-Nat che Krasna Hora realizza vinificando le variet\u0026agrave; a bacca bianca Riesling e Sauvignon Blanc, provenienti dalle parcelle di propriet\u0026agrave; estese intorno al villaggio di \u0026nbsp;Stary Poddvorov, nelle immediate vicinanze della sede della cantina. Sui morbidi pendii esposti a sud e sud-ovest, ad una altitudine intorno ai 200 metri sul livello del mare, le viti dimorano terreni poveri caratterizzati dal loess, un sedimento sabbioso composto da diversi minerali polverizzati. Il clima \u0026egrave; continentale freddo: la regione della Moravia Meridionale \u0026egrave; a un passo dal confine con la Slovacchia, sulla stessa latitudine del dipartimento del Basso Reno, in Alsazia. La conduzione agronomica \u0026egrave; affidata a pratiche biologiche e principi biodinamici: la vendemmia viene condotta manualmente e le operazioni in cantina procedono senza interventi invasivi. La fermentazione alcolica \u0026egrave; affidata ai soli lieviti autoctoni e il \u003cstrong\u003econtatto con le bucce procede per 3 settimane\u003c\/strong\u003e: il vino \u0026egrave; quindi imbottigliato prima dell\u0026rsquo;esaurirsi completo degli zuccheri, in modo da riprendere la fermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Nessuna filtrazione, n\u0026eacute; chiarifica o stabilizzazione vengono effettuate durante le lavorazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Anna\u0026rdquo; di Krasna Hora presenta un tipico aspetto velato e un colore giallo dorato luminoso, subito apprezzabile dalla bottiglia trasparente. Il naso \u0026egrave; nitido e piuttosto articolato su toni croccanti erbacei e di frutta esotica, con una delicata aromaticit\u0026agrave; portata da sentori floreali di petali bianchi. Il sorso \u0026egrave; dinamico e dalla frizzantezza vivace e molto fine e richiama una avvertibile carnosit\u0026agrave; da macerazione: \u003cstrong\u003esuccoso ed estremamente beverino\u003c\/strong\u003e, fila sulla tesa freschezza e chiude in modo nettamente secco e pulito. Un Pet-Nat che figura come aperitivo di carattere o da abbinare a piatti rustici a base di carni bianche e verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47600310321431,"sku":"22V98704","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/anna-krasna-hora-202220251021175804_e3885707-a5ee-4ce9-bd10-3f63a5908d3c.png?v=1776085913","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/anna-krasna-hora-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}