{"product_id":"ansonica-brissaia-fattoria-di-magliano-2024","title":"Ansonica 'Brissaia' Fattoria di Magliano 2024","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Ansonica \u0026ldquo;Brissaia\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino che si presenta con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003espiccata sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, che, unita a una buona dose di freschezza, marca una degustazione sempre scorrevole, perfetta per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Fattoria di Magliano, situata in una delle zone pi\u0026ugrave; suggestive di tutta la Maremma, si conferma come una realt\u0026agrave; produttiva attenta nel dare risalto alle espressioni territoriali, in questo caso interpretate da un vitigno particolare, l\u0026rsquo;Ansonica, variet\u0026agrave; poco comune che trova in alcune parti della Toscana un terroir particolarmente vocato. Un\u0026rsquo;etichetta dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprofilo mediterraneo\u003c\/strong\u003e, che si fa bere con gusto in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Fattoria di Magliano \u0026ldquo;Brissaia\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;Ansonica in purezza, vitigno a bacca bianca che si coltiva solo in poche regioni italiane, di cui una \u0026egrave; proprio la Toscana, area in cui quest\u0026rsquo;uva si trova a suo agio, con espressioni sempre puntuali. La vendemmia si effettua durante l\u0026rsquo;ultima decade del mese di agosto e i grappoli vengono immediatamente diraspati. Dopo una criomacerazione, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox termocondizionati per un totale di 20-25 giorni. L\u0026rsquo;affinamento finale si svolge per\u0026nbsp;\u003cstrong\u003equalche mese in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Ansonica \u0026ldquo;Brissaia\u0026rdquo; si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore tipico, che richiama il giallo della paglia. Croccante il profilo dei profumi al naso, che si propaga su note fruttate, intervallate da tocchi di macchia mediterranea e sensazioni che rimandano ai fiori. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esnello e giovane\u003c\/strong\u003e, con un sorso da cui affiorano un\u0026rsquo;ottima mineralit\u0026agrave; e una buona freschezza. Un\u0026rsquo;etichetta che si consiglia di stappare adesso per poterla assaporare all\u0026rsquo;apice del proprio percorso gustativo, magari accompagnandola assieme a una buona frittura di pesce!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Magliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470917644672,"sku":"24V08039","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ansonica-brissaia-fattoria-di-magliano-202420251114105011_e51b925c-c763-4bd7-8f45-50d1b8ef372c.png?v=1775813661","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/ansonica-brissaia-fattoria-di-magliano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}