{"product_id":"arneis-oggero-2021","title":"Roero Arneis Alberto Oggero 2021","description":"\u003cp\u003eIl Roero Arneis di Alberto Oggero \u0026egrave; uno sguardo nuovo rivolto\u0026nbsp;al Roero, \u0026egrave; una sfida presa di petto e vissuta quotidianamente con questa uva a bacca bianca e con la terra che pi\u0026ugrave; la rappresenta, \u0026egrave; una dichiarazione d\u0026rsquo;amore per questo territorio. Non a caso Alberto\u0026nbsp;ama di pi\u0026ugrave; chiamarlo \u003cstrong\u003eRoero Bianco\u003c\/strong\u003e, preferendo che siano gli aromi netti e tipici del varietale a zampillare al di fuori del calice, piuttosto che un bouquet standardizzato e ogni anno uguale a s\u0026eacute; stesso. La scelta di fare un Arneis diverso, che entra in commercio pi\u0026ugrave; tardi e che strizza l\u0026rsquo;occhio all\u0026rsquo;artigianalit\u0026agrave;, \u0026egrave; coraggiosa: spesso divide i pareri, lascia interdetti, di sicuro non annoia mai.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlberto Oggero coltiva l\u0026rsquo;Arneis su vigneti di propriet\u0026agrave; che si estendono su poco pi\u0026ugrave; di 4 ettari, dislocati in appezzamenti sparsi nell\u0026rsquo;areale di Santo Stefano Roero, tra i pi\u0026ugrave; rinomati, Le Anime e Le Coste. Qui i suoli sono poveri e sabbiosi, capaci di donare al prodotto finale naturale finezza e sapidit\u0026agrave;, le pendenze sono marcate e l\u0026rsquo;approccio praticato tra i filari \u0026egrave; biologico. La fermentazione alcolica \u0026egrave; spontanea con pied de cuve preparato 15 giorni prima della vendemmia e ha luogo in vecchie vasche di cemento con met\u0026agrave; delle uve che macera a contatto con le bucce fino ad alzata del cappello. \u003cstrong\u003eBassissimo interventismo\u003c\/strong\u003e in cantina significa non toccare pi\u0026ugrave; il vino fino a primavera e imbottigliarlo senza filtrazioni n\u0026eacute; chiarifiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Arneis di Alberto Oggero \u0026egrave; la dimostrazione che questa variet\u0026agrave; autoctona del Roero \u003cstrong\u003e\u0026egrave; in grado di evolvere nel tempo\u003c\/strong\u003e, che vale la pena aspettarla, piuttosto che commercializzarla con la fretta che il mercato impone. Profumi di fiori bianchi, camomilla, mentuccia ed erbette spontanee si susseguono a ritmo cadenzato gi\u0026agrave; dalla prima olfazione, lasciando progressivamente spazio alla frutta a polpa gialla matura, all\u0026rsquo;albicocca candita e al vento marino. In bocca \u0026egrave; ricco di verve sapida e fresca, danza con vigore ed energia, \u0026egrave; succoso, dritto e di grande tipicit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727859941655,"sku":"21V93425","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roero-arneis-alberto-oggero-2021_46264.jpg?v=1678877342","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/arneis-oggero-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}