{"product_id":"balla-la-vecchia-san-felo-2021","title":"'Balla La Vecchia' San Felo 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Balla la Vecchia\u0026rdquo; della cantina San Felo \u0026egrave; un vino rosso\u003cstrong\u003e rotondo, ampio ed intenso\u003c\/strong\u003e prodotto in Maremma a Magliano in Toscana, in provincia di Grosseto. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da un blend di uve sullo stile bordolese che vedono il Cabernet Sauvignon unirsi alla variet\u0026agrave; Merlot. Le vigne vengono allevate su colline poste a circa 150-180 metri di altitudine, che guardano il mare e sono protette a nord dal Monte Amiata. Le viti vengono allevate a spalliera su terreni ricchi di scheletro caratterizzati da suoli franco-sabbiosi misti ad arenaria. La cantina, proprietaria di circa 28 ettari vitati, \u0026egrave; una realt\u0026agrave; giovane, fondata nel recente 2001, ma con le idee gi\u0026agrave; chiare e con tanta voglia di crescere, investire e mettersi in gioco per valorizzare e diffondere la bellezza e le qualit\u0026agrave; delle produzioni di questo bellissimo e suggestivo territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Balla la Vecchia\u0026rdquo; di San Felo \u0026egrave; prodotto con uve selezionate attentamente e raccolte a mano tra la seconda met\u0026agrave; di settembre e i primi di ottobre. I grappoli vengono diraspati e pigiati in maniera soffice in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura controllata di massimo 30 \u0026deg;C, con una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Successivamente si procede alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodich\u0026eacute; il vino viene travasato in contenitori di acciaio inox in cui \u003cstrong\u003esvolge la malolattica\u003c\/strong\u003e e resta in affinamento per almeno 6 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e conseguente messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Balla la Vecchia\u0026rdquo; si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino con leggere sfumature violacee. Al naso compaiono \u003cstrong\u003eintensi aromi di piccoli frutti rossi e di frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, il lampone, la mora e il ribes nero, note floreali di fiori rossi, sentori speziati di pepe e leggeri accenni vegetali. In bocca \u0026egrave; morbido, avvolgente, di medio corpo ed equilibrato, connotato da una trama tannica fine e setosa e da una piacevole freschezza che rende gradevole la beva. Questo della cantina San Felo \u0026egrave; un rosso immediato, giovane e beverino ma allo stesso tempo dotato di buona struttura e caratterizzato da un sorso setoso che lo rende elegante e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47609208832279,"sku":"21V92776","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/balla-la-vecchia-san-felo-2021_54276.jpg?v=1702554143","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/balla-la-vecchia-san-felo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}