{"product_id":"barbaresco-la-casa-in-collina-magnum-vite-colte-2020","title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Magnum Vite Colte 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Casa in Collina\u0026rdquo; \u0026egrave; un Barbaresco Magnum che viene realizzato dalla cantina Vite Colte secondo il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etradizionale approccio produttivo langarolo\u003c\/strong\u003e, per cui il Nebbiolo viene assemblato partendo da diversi vigneti per poi maturare in botti grandi, riassumendo dunque la visione d\u0026rsquo;insieme classica della denominazione d\u0026rsquo;appartenenza. Un vino pieno e vellutato, con un sorso delicatamente tannico che ben si sposa con i men\u0026ugrave; di terra, in particolar modo con le carni piemontesi e con un altro ingrediente prezioso del territorio, il tartufo bianco d\u0026rsquo;Alba.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barbaresco Magnum \u0026ldquo;La Casa in Collina\u0026rdquo; nasce dalle uve del vitigno a bacca rossa pi\u0026ugrave; importante di tutto il Piemonte, il Nebbiolo. Vite Colte lo coltiva in diverse parcelle caratterizzate da microclimi e terroir diversi. La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi e ha una durata di 20 giorni. Dopo lo svolgimento della malolattica il vino viene fatto affinare in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrandi botti di legno di rovere\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eper pi\u0026ugrave; di 12 mesi\u003c\/strong\u003e. Dopo le operazioni d\u0026rsquo;imbottigliamento si effettua un\u0026rsquo;ulteriore maturazione di 12 mesi, direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Casa in Collina\u0026rdquo; \u0026egrave; un Barbaresco che all\u0026rsquo;esame visivo si annuncia con un tipico colore granato, dotato di una buona intensit\u0026agrave;. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a profumi raffinati e intensi in cui sono i piccoli frutti di bosco a prendersi la scena, arricchiti poi da un sentore pi\u0026ugrave; tostato da cui emergono alcune note terziarie. In bocca \u0026egrave; di ottimo corpo, strutturato, ampio, con un sorso che scorre con delicatezza al palato grazie a una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrama tannica finemente integrata\u003c\/strong\u003e. Chiude con una buona persistenza, incentrata su un retrogusto floreale. Un formato Magnum per celebrare un grande rosso!\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715083485568,"sku":"20V96437","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-la-casa-in-collina-magnum-vite-colte-2018_57915.jpg?v=1765404447","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbaresco-la-casa-in-collina-magnum-vite-colte-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}