{"product_id":"barbaresco-riserva-montestefano-produttori-del-barbaresco-2020","title":"Barbaresco Riserva 'Montestefano' Produttori del Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Montestefano\u0026rdquo; dei Produttori del Barbaresco \u0026egrave; un Barbaresco dalle piacevoli note speziate e affumicate, con una bella trama tannica, elegante e un finale persistente. Siamo nella parte nord-orientale del cru del Barbaresco, in una delle vigne pi\u0026ugrave; storiche e importanti, sempre pi\u0026ugrave; simile per caratteristiche a un Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA Montestefano nasce una delle pi\u0026ugrave; longeve espressioni del Barbaresco, dove i sentori terrosi, fruttati e speziati si combinano in un matrimonio unico. La Cantina Sociale dei Produttori del Barbaresco \u0026egrave; una delle cantine pi\u0026ugrave; prestigiose della zona, ormai divenuta un esempio per le moderne cooperative. Da sempre vocata al Barolo, solamente a partire dal 1984 ha iniziato a produrre il Barbaresco, il nuovo vino di lusso e da pasto che nasce dalla magia e dalla perfetta sinergia di terreno, esposizione e lavoro dell\u0026rsquo;uomo: vigneti esposti a Sud, situati nelle Langhe tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, con fondo argilloso e ricco di calcare, con un clima basato su estati calde e inverni freddi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa vendemmia \u0026egrave; manuale e viene anticipata qualche giorno rispetto a quella del Barolo, dopodich\u0026eacute; il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata di 28\u0026deg;-30\u0026deg;C per 15-24 giorni per poi iniziare l\u0026rsquo;invecchiamento in legno per almeno 36 mesi, riposando poi in bottiglia per 6 mesi almeno prima della commercializzazione. Il Barbaresco \u0026ldquo;Montestefano\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino dedicato all\u0026rsquo;invecchiamento, meno austero del Barolo, ma certamente pi\u0026ugrave; pronto alla beva; siamo di fronte a un vino elegante e di corpo, strutturato, complesso e pieno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDa giovane mostra caratteri fruttati, che evolvono poi verso aromi di viola, di fiori secchi e di spezie. Con l\u0026rsquo;invecchiamento il bouquet rivela una grande ricchezza, una piacevole ampiezza e una importante eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56335104180608,"sku":"20V01628","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montestefano-produttori-del-barbaresco-202020251114103920.png?v=1781105357","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbaresco-riserva-montestefano-produttori-del-barbaresco-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}