{"product_id":"barbera-dalba-battaglione-renato-ratti-2024","title":"Barbera d'Alba 'Battaglione' Renato Ratti 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Battaglione\u0026rdquo; \u0026egrave; una Barbera d\u0026rsquo;Alba che sin da subito comunica eleganza e armonicit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;equilibrio che si avverte in fase di degustazione \u0026egrave; il frutto di un mix perfetto tra freschezza e struttura che rende merito al gran lavoro svolto dalla cantina Renato Ratti in fase di vinificazione. All\u0026rsquo;olfatto poi emerge un\u0026rsquo;anima in cui \u003cstrong\u003ela frutta si esalta\u003c\/strong\u003e, declinata con diverse sfumature che tracciano una progressione di note avvolgenti. Una bottiglia che celebra le tradizioni vitivinicole piemontesi, in cui la Barbera ricopre un ruolo fondamentale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Battaglione\u0026rdquo; \u0026egrave; una Barbera d\u0026rsquo;Alba che ha origine dalle uve di un vitigno da sempre largamente coltivato all\u0026rsquo;interno dei confini regionali piemontesi, la Barbera. La cantina Renato Ratti vendemmia questa variet\u0026agrave; tra la fine di Settembre e l\u0026rsquo;inizio di Ottobre, quando gli acini sono giunti a piena maturazione. Dopo la diraspatura dei grappoli e la pressatura degli acini, il mosto ottenuto fermenta in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi. La macerazione ha una durata media di 7-10 giorni. Segue l\u0026rsquo;affinamento, che avviene per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di legno dotate di diverse capacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba\u0026nbsp; \u0026ldquo;Battaglione\u0026rdquo; si annuncia alla vista con un colore rosso rubino intenso, caratterizzata da leggeri riflessi tendenti al porpora nell\u0026rsquo;unghia. Al naso si avvertono note sostanzialmente fruttate, impreziosite da tocchi pi\u0026ugrave; leggeri di sottobosco, spezie e fiori macerati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, rotondo e fasciante al palato, con un sorso dotato di buona freschezza; termina con un \u003cstrong\u003efinale che stupisce per persistenza\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia firmata dalla cantina Renato Ratti che ottiene punteggi interessanti su alcune delle pi\u0026ugrave; importanti guide di settore nazionali, a dimostrazione della sua ottima fattura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratti Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284873453952,"sku":"24V92184","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-battaglione-renato-ratti-2022_54215_5135753e-9e07-4a1c-9300-1ca4754e5157.jpg?v=1787270518","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dalba-battaglione-renato-ratti-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}