{"product_id":"barbera-dalba-bric-du-luv-ca-viola-2024","title":"Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2024","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" di Ca' Viola \u0026egrave; una delle \u003cstrong\u003eetichette storiche dell\u0026rsquo;azienda di Giuseppe Caviola\u003c\/strong\u003e; enologo, consulente, ma soprattutto produttore e vignaiolo, Giuseppe ha iniziato la sua avventura nella splendida cornice delle Langhe nel 1991 con l\u0026rsquo;affitto di una piccola vigna e con la messa in commercio del suo Dolcetto; la Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" \u0026egrave; la seconda nata in casa Ca\u0026rsquo; Viola. Una nascita che racchiude dentro di s\u0026eacute; una particolarit\u0026agrave; unica: Giuseppe decide di affinare la sua Barbera \u0026ldquo;Bric du Luv\u0026rdquo; in barrique; una scelta e un successo che gli ha permesso di diventare consulente di molti barolisti del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" di Ca' Viola nasce nel vigneto di Montelupo, dove si trova il nucleo originario dell\u0026rsquo;azienda e dove troviamo la parte pi\u0026ugrave; consistente dei vigneti, oggi, di propriet\u0026agrave; di Giuseppe; un\u0026rsquo;estensione di oltre 11 ettari posti a 400 metri sul livello del mare ed esposti a Sud, Sud-Est e Sud-Ovest che poggiano su terreni ricchi di marne argillose e calcaree. La vendemmia della Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" di Ca' Viola avviene tra la seconda e la terza decade di settembre, mentre \u003cstrong\u003ein cantina si preserva la naturalit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e la naturalezza della maturazione non utilizzando lieviti selezionati. Al termine della macerazione, che si protrae per 25 giorni in vasche a temperatura controllata, la Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" viene lasciata riposare per 16-17 mesi in barriques e tonneaux, prima di sostare e di riequilibrarsi per 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNasce cos\u0026igrave; la Barbera d'Alba \"Bric du Luv\" di Ca' Viola; una Barbera che si presenta con un bel rosso rubino dominato da sfumature violacee intense e cupe; una Barbera che unisce le note fruttate tipiche del vitigno con le \u003cstrong\u003esingolari note balsamiche e mentolate\u003c\/strong\u003e derivanti dall\u0026rsquo;affinamento in barriques e tonneaux. In bocca abbiamo una Barbera potente, ampia, vigorosa, di grande struttura e al tempo stesso morbida ed elegante. Una Barbera davvero di qualit\u0026agrave; che vi consigliamo di tenere nella vostra cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58101601599872,"sku":"24V02921","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-bric-du-luv-ca-viola-2022_59741_ab064601-61e3-49d4-ad12-ea99d69e441f.jpg?v=1787279022","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dalba-bric-du-luv-ca-viola-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}