{"product_id":"barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-palladino-2022","title":"Barbera d'Alba Superiore 'Bricco delle Olive' Palladino 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Bricco delle Olive\u0026rdquo; di Palladino \u0026egrave; una Barbera d\u0026rsquo;Alba Superiore che si lascia ricordare per i profumi fruttati e per la carica gustosa al palato, dove il sorso affilato esprime la naturale espressivit\u0026agrave; del terroir di provenienza, Serralunga d\u0026rsquo;Alba. Un\u0026rsquo;etichetta in cui l\u0026rsquo;acidit\u0026agrave; tipica portata dalla Barbera viene mitigata da una \u003cstrong\u003estruttura generale piena e precisa\u003c\/strong\u003e, in cui l\u0026rsquo;armonia regna indisturbata. Ottima da bere gi\u0026agrave; adesso, \u0026egrave; una bottiglia che pu\u0026ograve; comunque conservarsi in cantina per i prossimi cinque anni, scegliendo di assaggiarla quando avr\u0026agrave; sviluppato un profilo organolettico pi\u0026ugrave; sfaccettato.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Bricco delle Olive\u0026rdquo; Palladino ha origine dalle uve di Barbera provenienti da un vigneto situato a Serralunga d\u0026rsquo;Alba. Le viti qui crescono con il sistema del guyot su suoli in cui abbondano sia il calcare che l\u0026rsquo;argilla. Ci troviamo a circa 330 metri sul livello del mare, rivolti verso est e sud-est. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati, e il mosto cos\u0026igrave; ottenuto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox. Si procede quindi con l\u0026rsquo;affinamento, in cui il vino rimane per\u003cstrong\u003e 15 mesi a maturare in barrique di rovere,\u003c\/strong\u003e sino a quando Palladino non lo ritiene pronto per venire imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba Superiore \u0026ldquo;Bricco delle Olive\u0026rdquo; si palesa con una veste color rubino, condita da una bella concentrazione. La frutta matura, in particolar modo le amarene, brillano al naso, facendo intravedere anche tocchi di noce moscata e nuances pi\u0026ugrave; balsamiche.\u0026nbsp; Saporito e pieno il palato, dove il vino si annuncia di buona struttura, caratterizzato da un sorso vellutato e fresco, che fascia la bocca in una \u003cstrong\u003ebeva tonda e puntuale\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina Palladino interpreta magistralmente il terroir di Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Palladino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58582041854336,"sku":"22V92425","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-palladino-2022-304823_dd59ff40-fddd-4327-9f18-aa070add49a8.png?v=1793219330","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dalba-superiore-bricco-delle-olive-palladino-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}