{"product_id":"barbera-dalba-trediberri-2024","title":"Barbera d'Alba Trediberri 2024","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba di Trediberri si configura come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epura del vitigno\u003c\/strong\u003e, \u0026ldquo;\u003cem\u003enuda e cruda\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; come afferma lo stesso produttore, \u0026ldquo;\u003cem\u003enon levigata da alcun passaggio in legno\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;. La cantina Trediberri si trova a La Morra, uno degli 11 comuni destinati alla produzione di Barolo, dove con audacia si \u0026egrave; affermata in breve tempo come una delle pi\u0026ugrave; piacevoli novit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;areale. Tutto inizi\u0026ograve; nel 2007 con tre soci e un vigneto nella piccola borgata di Berri, da cui il nome Trediberri. L\u0026igrave;, Nicola, il padre Federico e l\u0026rsquo;amico Vladimiro acquistarono 5 ettari con l\u0026rsquo;intenzione di realizzare grandi Barolo. Oggi, all\u0026rsquo;appezzamento iniziale si sono aggiunti 3 ettari nelle menzioni Rocche dell\u0026rsquo;Annunziata, Torriglione e Capalot, dedicati anche ad altri vitigni tra cui il Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrediberri Barbera d\u0026rsquo;Alba nasce da sole uve Barbera provenienti in parte dalla zona del Roero e in parte dalle vigne intorno alla borgata Torriglione. I grappoli appena raccolti vengono ammostati in vasche di cemento per la fermentazione alcolica della durata di circa 12-15 giorni, seguita dal \u003cstrong\u003ecompleto svolgimento anche della fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e in cemento o acciaio. Dopo la stabilizzazione a freddo, che avviene grazie alle temperature esterne oppure in vasche termoregolate, la massa resta a maturare in cemento, acciaio o vetroresina per qualche mese prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba della cantina piemontese Trediberri ha un colore rosso rubino brillante con lampi violacei. Al naso dominano generosi sentori fruttati di mora e ciliegia, sostenuti da una piacevole vena speziata che ricorda il pepe nero. Il gusto, \u003cstrong\u003ecorposo, pieno e succoso\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; caratterizzato da spiccata freschezza e tannini morbidi che anticipano la chiusura fruttata coerente con l\u0026rsquo;olfatto. Il consiglio del produttore \u0026egrave; quello di abbinare questa Barbera a un piatto della tradizione piemontese come il bollito misto.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100702159232,"sku":"24V100781","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-trediberri-202420251114105018_bfc8c3d0-3f83-4b0d-8833-b698175c0207.png?v=1775655097","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dalba-trediberri-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}