{"product_id":"barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-la-spinetta-2023","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Ca' di Pian' La Spinetta 2023","description":"\u003cp\u003eLa Barbera \u0026ldquo;Ca' di Pian\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso che interpreta il famoso vitigno autoctono piemontese nel segno dell\u0026rsquo;eleganza, anche grazie alla scelta di un affinamento in barrique. E\u0026rsquo; un vino che s\u0026rsquo;inserisce perfettamente nella filosofia produttiva della cantina La Spinetta, da sempre attenta alla valorizzazione delle variet\u0026agrave; storiche piemontesi e alla produzione di etichette che siano \u003cstrong\u003evera e sincera espressione del territorio\u003c\/strong\u003e di provenienza, schiette e senza troppe mediazioni. Una visione che vuole sempre portare in primo piano ed esaltare le caratteristiche dell\u0026rsquo;uva e la sua naturale espressivit\u0026agrave; varietale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti della Cantina La Spinetta nasce nella tenuta che si trova sulla cima della collina di Castagnole Lanze, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con una magnifica esposizione sud, caratterizzata dalla presenza di suoli prevalentemente calcarei. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 30 e i 35 anni e sono gestite con \u003cstrong\u003ebasse rese per ottenere uve intense e concentrate.\u003c\/strong\u003e Dopo la vendemmia, che per solito avviene verso met\u0026agrave; settembre o inizio ottobre, le uve sono portate in cantina per la fermentazione in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica. Completa l\u0026rsquo;affinamento con 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Ca' di Pian\u0026rdquo; \u0026egrave; una Barbera d'Asti che riesce a coniugare il desiderio di preservare le caratteristiche tipiche del vitigno, in particolare la sua esuberante freschezza e la sua \u003cstrong\u003epiacevole fragranza fruttata\u003c\/strong\u003e, con un processo d\u0026rsquo;affinamento in legno, che ne mette in luce il potenziale evolutivo e un carattere maturo, ricco, complesso e longevo. \u0026nbsp;Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso, si apre su aromi intensi di piccoli frutti rossi, ciliegia, marasca, profumi di violetta e leggere sfumature speziate. Al palato \u0026egrave; morbido e vivace, con bella struttura, frutto succoso, finale rinfrescante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470701048192,"sku":"23V90676","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-la-spinetta-2021_57276_6c0b37f4-2bec-4e76-874d-d69aabf3b5fd.jpg?v=1780500923","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-la-spinetta-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}