{"product_id":"barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-vite-colte-2023","title":"Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' Vite Colte 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Luna e i Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; \u0026egrave; la Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore firmata Vite Colte, anzi, come suggerisce la cantina stessa, potremmo definirla come una \u0026ldquo;superbarbera\u0026rdquo;. L'importanza di questa etichetta \u0026egrave; confermata dal fatto che, nella gamma di espressioni ispirate a Casare Pavese, questa sia dedicata ad uno dei romanzi pi\u0026ugrave; celebri e iconici. Nasce dall\u0026rsquo;assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti, sparsi su pi\u0026ugrave; di 60 ettari vitati diversi fra loro. In fase di lavorazione dunque il ventaglio di scelta tra le diverse partite \u0026egrave; ampio, consentendo quindi di \u0026ldquo;giocare\u0026rdquo;, vendemmia dopo vendemmia, con profumi e strutture di volta in volta dosabili a piacimento dalla cantina. Il risultato, proprio come con quest\u0026rsquo;annata, \u0026egrave; sempre di grande equilibrio, con il \u003cstrong\u003egiusto compromesso fra complessit\u0026agrave; ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore \u0026ldquo;La Luna e i Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; nasce dalle uve in purezza di Barbera, coltivate in oltre 60 ettari di vigneti e accuratamente gestite dai tecnici della cantina Vite Colte. Le diverse parcelle hanno ovviamente terreni e microclimi diversi, e tale differenze consentono in fase di assemblaggio di poter sceglier il miglior bilanciamento tra struttura e profumi. Il mosto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura controllata, macerando sulle bucce per 10 giorni e svolgendo poi anche la malolattica. Il successivo affinamento ha una durata di\u003cstrong\u003e 12 mesi e si effettua in botti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Luna e i Fal\u0026ograve;\u0026rdquo; \u0026egrave; una Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore che si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un deciso color rosso rubino. Il naso pullula di \u003cstrong\u003esentori profondi e intensi\u003c\/strong\u003e, dominati da profumi di violetta e prugne, impreziositi da un finale che vira verso lo speziato con accenni alla vaniglia. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, saporito, con un sorso che scorre con equilibrio, evidenziando sul finale anche una piacevole persistenza. Siamo di fronte a una bottiglia dall\u0026rsquo;ottimo rapporto qualit\u0026agrave; prezzo, che ogni anno riscuote il plauso degli appassionati e delle guide di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58125356138880,"sku":"23V92649","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-vite-colte-2023-305224_5fb1438f-48aa-4267-a053-3631a1b1eb57.png?v=1793219854","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-vite-colte-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}