{"product_id":"barbera-dasti-superiore-mongovone-elio-perrone-2023-50cl","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Mongovone' Elio Perrone 2023 - 50cl","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti Superiore \u0026ldquo;Mongovone\u0026rdquo; di Elio Perrone \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta realizzata con estrema cura, per esaltare il valore di vecchie vigne piantate negli anni \u0026lsquo;30. Si tratta di una versione di assoluta eccellenza, molto lontana dalle interpretazioni del vitigno in chiave giovane e di pronta beva. Uve di particolare concentrazione aromatica e un lungo affinamento in legno, svelano il carattere pi\u0026ugrave; complesso e armonioso del vitigno, che ammorbidisce l\u0026rsquo;esuberante freschezza per esprimersi un modo pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003earmonico, equilibrato e complesso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Mongovone\u0026rdquo;, la Barbera d'Asti Superiore di Elio Perrone, \u0026egrave; il frutto della grande passione di uno tra i pi\u0026ugrave; interessanti vigneron piemontesi, che produce grandi vini artigianali. Le uve provengono dalle vigne coltivate nella pregiata zona di Mongovone, tra le pi\u0026ugrave; vocate in assoluto per la Barbera. I vigneti si trovano in una zona di alta collina, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, con una meravigliosa esposizione a mezzogiorno, soleggiata e ben ventilata. \u003cstrong\u003eLe viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 80 anni \u003c\/strong\u003ee producono pochi grappoli per pianta particolarmente ricchi d\u0026rsquo;aromi. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e alla fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per un periodo di 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e completa l\u0026rsquo;affinamento con alcuni mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Barbera d'Asti Superiore \u0026ldquo;Mongovone\u0026rdquo;, realizzato da Elio Perrone, \u0026egrave; una bottiglia che si distingue nel panorama delle etichette di Barbera per il \u003cstrong\u003evolto schietto e autentico\u003c\/strong\u003e, che ne mette in luce tutto il potenziale. Nel calice ha una veste di colore rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Il quadro olfattivo esprime profumi intensi e ricchi di ciliegia matura, di frutti di bosco a bacca scura, ribes nero, mirtillo, more, amarene sotto spirito, sfumature di spezie orientali e di legni nobili. Al palato ha una buona struttura, con tannini maturi e ben integrati in un sorso fruttato e denso d\u0026rsquo;aromi, impreziositi da eleganti evoluzioni terziarie. Il finale \u0026egrave; lungo e molto persistente, con una chiusura sapida e molto fresca, che torna su piacevoli sensazioni speziate. Un\u0026rsquo;etichetta che svela il volto nobile del grande vitigno piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729680740736,"sku":"23V91381","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-superiore-mongovone-elio-perrone-2021-50cl_50625_19681c0d-e11e-4486-baf6-b68142e3f5a9.jpg?v=1779806887","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dasti-superiore-mongovone-elio-perrone-2023-50cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}