{"product_id":"barbera-dasti-superiore-ricossa-2019","title":"Barbera d'Asti Superiore Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore prodotta dalla cantina Ricossa fa parte della linea Riserve, creata per valorizzare le punte di diamante di questa bella realt\u0026agrave; dell\u0026rsquo;astigiano. Si tratta di un vino intenso, particolarmente \u003cstrong\u003ericco e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, che interpreta il grande rosso piemontese nel segno dell\u0026rsquo;eleganza. Lontano dal semplice vino quotidiano fragrante e vivace, la Barbera viene valorizzata grazie a un\u0026rsquo;attenta gestione della vigna, a una vinificazione e un affinamento realizzati pensando alla longevit\u0026agrave; e alla complessit\u0026agrave;. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che consente di scoprire il volto autentico del vitigno e le sue migliori qualit\u0026agrave; espressive, che lo elevano al rango di grande espressione delle terre piemontesi, al pari dei famosi rossi delle Langhe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore nasce in una cantina storica del territorio. La famiglia Ricossa \u0026egrave; presente in queste terre dalla fine dell\u0026rsquo;Ottocento e grazie a questa lunga esperienza, produce vini che rispecchiano fedelmente il terroir. Le uve di Barbara utilizzate per realizzare questa prestigiosa etichetta, provengono da diversi \u003cstrong\u003evigneti situati nelle terre del Monferrato\u003c\/strong\u003e, in particolare nella meravigliosa area di dolci colline compresa tra Alessandria e Asti. Le belle esposizioni soleggiate e il clima mite e ventilato della zona sud del Piemonte, che sale verso i primi rilievi dell\u0026rsquo;Appennino ligure, offre le condizioni ideali per portare a maturazione uve di eccellente livello qualitativo. Le vigne sono coltivate su terreni molto vocati per le variet\u0026agrave; a bacca rossa, prevalentemente composti da suoli calcareo-argillosi, con presenza di tufo e pietre silicee. Al termine della vendemmia, i grappoli pi\u0026ugrave; maturi e sani, selezionati direttamente in vigna, sono avviati alla fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 14 mesi, di cui 6 in legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn vino Barbera d\u0026rsquo;Asti Superiore Ricossa \u0026egrave; un rosso che esprime tutto il potenziale del vitigno pi\u0026ugrave; tipico del territorio dell\u0026rsquo;astigiano. Alla vista si presenta di bel colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Il quadro olfattivo \u0026egrave; particolarmente ricco e ampio, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, di ribes, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco e cenni delicati di morbide spezie. Di buona struttura, possiede una tessitura tannica fine e matura, un sorso avvolgente connotato da un frutto intenso e armonioso, che anticipa un finale fresco e connotato da piacevoli sensazioni speziate. Un grande rosso perfetto da abbinare a un classico bollito misto piemontese o ad arrosti di manzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55669195899264,"sku":"19V98160","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-superiore-ricossa-201920251203155038_9a83ab49-72c8-41e5-a85f-e62ff39636a6.png?v=1775655177","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/barbera-dasti-superiore-ricossa-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}